生姜干姜入药不一样
干姜和生姜的功能主治
干姜和生姜的功能主治1. 干姜•干姜是生姜经过去皮后晾晒而干燥的产物。
•干姜的味辛、性温，具有较强的药用价值。
1.1 功能主治•促进血液循环：干姜对血液具有温热的作用，能够促进血液循环，缓解寒冷引起的痛感。
•驱寒暖胃：干姜能够温暖胃部，促进消化液的分泌，缓解胃寒引起的不适感。
•缓解胸闷：干姜在经期或寒冷天气里服用可有效缓解胸闷、胸痛等症状。
•缓解风湿疼痛：干姜能够温补经络，缓解风湿疼痛。
•改善食欲：长期食用干姜有助于增加食欲，促进消化。
2. 生姜•生姜是一种常见的调味料，也是一种重要的中药材。
•生姜的味辛、性温，具有较强的药用价值。
2.1 功能主治•缓解消化不良：生姜能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，缓解胃痛、胃胀等消化不良症状。
•降低血脂：生姜具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇水平的作用，有助于预防心脑血管疾病。
•缓解咳嗽：生姜具有祛痰止咳的作用，适用于咳嗽痰多的情况。
•改善血液循环：生姜能够促进血液循环，缓解寒性痛感、经期痛经等症状。
•抗菌作用：生姜具有一定的抗菌作用，对某些病原微生物有一定的抑制作用。
3. 使用方法3.1 干姜的使用方法•凉拌：将干姜切丝，加入凉拌菜中，增加辣味、促进食欲。
•泡茶：将干姜切片，加入开水中，泡制成姜茶，可暖胃、缓解寒冷引起的不适感。
•炒菜：将干姜切碎，与其他蔬菜一起炒制，增加辣味、提味。
3.2 生姜的使用方法•烹饪：将生姜切片、切丝或切末加入菜肴中，增加风味，促进消化。
•泡水：将生姜切片，加入开水中，泡制成姜水，可饮用，缓解胃部不适感。
•做药膳：将生姜与其他中药材一起煮制，制成药膳，具有一定的调理功效。
以上是干姜和生姜的功能主治，它们在保健养生和中药领域有着较为广泛的应用。
无论是干姜还是生姜，都是具有温热作用的食材和药材，对于适用人群而言，可以适量食用，但也需要注意个体差异和用量，避免过量使用引起不适。
小议生姜与干姜之别
物 ，是茎就有趋光性 ， 在生姜的种植管理 中就要不断地培土 ， 把它埋于 土壤 中，生姜因为要见光就 拼命地 长 ，内在成分蓄 积不够 ，所以姜个大 ， 质地脆软 ，此时为生姜；而欲得干姜 ，
就 不用 总培土掩 埋 ，这时 姜的根 茎上 部分 是处于见 光状态
生姜 汁与生 姜煎 剂在 生药剂量相 同的情 况下 ， 姜汁的药 生 理活性优于生姜煎剂 ， 这可 能与制备生姜煎剂过程 中， 热 加 破坏 了生姜的某些活性成分有关。除此之外 ，尚无其他的 比 较研 究 。
姜” ；子根 色黄 ， 者尖部 带紫 色 ，故又称 “ 鲜 黄姜 ”或 “ 紫 姜”， 质地脆软 ， 纤维少 ，水分多 ，辛辣味弱 ， 习称 “ 子姜” 。 此新鲜的根茎 即为生姜。母姜辛散力强 ， 可作为首选，其次 ， 亦 可用 子姜代替”。生姜经过晒干干燥后 即为干姜 。可 以看 ］ 出 ，作为加 工干姜 的原料 ， 姜最 为适宜 。 母 据一位 中药 专业 的资深 专家说 ，其实并不 是生 姜晒干
放河砂 ，用适量水 湿润 ， 把鲜 生姜埋入其 中，随用随取 ，切
片 即可 ，该法简单 ，贮藏一年也不会霉烂变 。也可用保鲜膜 封严 ，放入冰箱 即可 。干姜保存相对来说就简 单多 了，只要
避光 置 阴凉干燥 处 即可 。
６ 食用 方法 鲜姜 折断时有 汁渗出 ， 具芳香气和 辛辣 的味道 ， 可切片 使用 。鲜姜 ３ ｇ与红糖 煮水 ， 热服 用可治 风寒感 冒。生 ０ 趁 姜末加水 煮沸 ， 加适 量的醋趁热服 下，可治 胃寒疼痛 ， 再 也 可用于 食欲不佳 。生姜 汁多用于治疗 呕吐 、咳嗽多痰 等症 ， 也常用来炮 制其他药材 ， 如姜竹茹 、姜半夏等 ，增强止呕 例 的效力。如误食生半夏、生野芋或生南 星、蘑芋等引起 中毒 ，
生姜干姜的功能主治的异同
生姜与干姜的功能主治的异同异同概述生姜和干姜都是常见的调味品，它们不仅在烹饪中被广泛使用，而且在中医药领域也有重要的地位。
尽管生姜和干姜都来自于姜植物的根部，但它们在功能主治方面存在一些异同之处。
本文将探讨生姜和干姜的功能主治的异同。
1. 生姜的功能主治生姜具有以下主要功能和主治效果：•解表散寒：生姜具有辣味和温性，能够温阳散寒，适用于感冒、寒性胃痛等病症。
•驱风止痛：生姜能够祛风散寒，具有镇痛、止吐的作用，常用于治疗风寒感冒、头痛、风湿性关节炎等病症。
•暖胃健脾：生姜能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化和吸收，适用于食欲不佳、脾胃虚弱等症状。
•姜汁治疮：生姜的姜汁具有抗菌和消炎的功效，可用于外用治疗疮痈溃烂等皮肤病。
2. 干姜的功能主治干姜具有以下主要功能和主治效果：•消食健胃：干姜能够刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，帮助消化，适用于消化不良、胃脘胀痛等病症。
•祛寒散湿：干姜具有温阳的作用，能够散寒祛湿，适用于寒湿痹痛、腰腿冷痛等病症。
•行气止痛：干姜具有活血通络的作用，能够舒筋活络，适用于经络气滞引起的疼痛症状。
•干姜茶：将干姜切片煮水饮用，具有暖胃散寒、促进新陈代谢的功效。
常饮干姜茶对于寒性体质的人特别有益。
异同对比功能主治生姜干姜解表散寒是否驱风止痛是是暖胃健脾是否消食健胃否是祛寒散湿否是行气止痛否是姜汁治疮是否干姜茶否是总结生姜和干姜都是姜植物的根部制成的调味品，在中医药学和烹饪中发挥着重要的作用。
生姜的功能主治主要包括解表散寒、驱风止痛、暖胃健脾等方面，而干姜则具有消食健胃、祛寒散湿、行气止痛等作用。
通过对比生姜和干姜的功能主治，可以根据不同的病症选择合适的姜制品进行应用。
饮用干姜茶对于寒性体质的人有着特别的益处。
在使用姜制品时，应注意适量使用，避免过量引起不良反应。
干姜、生姜、高良姜，都有什么区别？
干姜、生姜、高良姜，都有什么区别？高良姜，顾名思义，与姜有着密不可分的联系。
那么，高良姜到底是什么姜呢？高良姜与我们所熟悉的生姜、干姜又有什么样的区别和联系呢？首先，我们就来认识一下高良姜。
高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。
又称良姜，《中国药典》历版均有收载。
性味辛热。
归脾、胃经。
以气香味辣、分枝少、红棕色者为佳。
温胃止呕，散寒止痛。
用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
主产于广东、广西、云南、海南等地。
据文献报道，广东徐闻县是我国高良姜道地性最强和最集中的产区。
高良姜（图片来源于网络）高良姜始载于《名医别录》，列为中品。
因产于古高良郡（今广东湛江、茂名一带），故得此名。
其卷二载：“高良姜，大温，主治暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。
”梁·陶弘景《本草经集注》记载：“出高良郡，人腹痛不止，但嚼食亦效。
形气与杜若相似，而叶如山姜。
”《本草求真》记载：“良姜，同姜、附则能入胃散寒；同香附则能除寒祛郁。
若伤暑泄泻，实热腹痛切忌。
此虽与干姜性同，但干姜经炮经制，则能以去内寒，此则辛散之极，故能以辟外寒之气也。
”由此也可看出，高良姜与干姜是有区别的。
高良姜我们再来看看干姜。
干姜为姜科植物姜的干燥根茎。
冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。
趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
以质坚实、断面色黄白、粉性足、气味浓者为佳。
性味辛热。
归脾、胃、肾、心、肺经。
温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。
《本草纲目》记载：“主治胸满咳逆上气，温中止血。
”《名医别录》记载干姜“主寒冷腹痛，中恶霍乱，胀满，风邪诸毒。
”《珍珠囊》言：“干姜其用有四，通心助阳，一也；去脏腑沉寒痼冷，二也；发诸经之寒气，三也；治感寒腹痛，四也”。
干姜综上所述，对于高良姜与干姜二者。
从基源上可以看出，高良姜与干姜同属姜科，两者存在着亲缘关系。
从形态上看，高良姜与干姜也很容易区分。
功效上，高良姜与干姜大同小异。
干姜与生姜的区别
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。
干姜为姜科植物姜的根茎的干燥品。
姜我们大家都很熟悉。
它不仅可作药用也是我们一日三餐常用的调味剂。
我们能从菜市场买到的鲜姜就是生姜。
把生姜晒干或烘干就成了干姜。
姜是多年生草本植物地上部分大约能长到半米高。
姜喜欢生长在不冷不热不旱不涝的地方在土层深厚沙质土壤中长得最好。
姜喜欢的生长环境比较温和所以姜的药性相对还算比较柔和没有太多霸气。
姜的茎从地下根茎上长出来笔直向上仿佛带着一股冲劲。
姜的叶子没有叶柄直接包着茎长出来。
它的叶子交叉互生整齐地排列在茎的两侧叶子是狭长的披针形斜向上直直地就伸出来了就像两排利剑刺向天空透着一股向外升达的生楞之势。
姜的茎叶颜色都是比较深的绿色茎叶结合得很紧密给人浑然一体的感觉所以姜的植株看上去就像一个人憋足了劲准备往外冲的架势。
我们药用的部分是姜的根茎姜的根茎在地下分支较多指状分支并排在一起向上长就像一只胖胖的大手向上伸展着。
每一块分支都长得就像小孩胖胖的胳膊腿一样圆滚滚的很饱满一块连着一块分支多的生姜有的一块能长到几斤重。
新鲜的姜颜色是鲜黄色的看着非常干净明丽。
它的表皮是膜质的很光滑看起来有明显的光泽。
切开之后里面也是淡黄色的可以看到姜的内皮层有很明显的环形纹黄色稍深一些就好比姜自身穿了一件厚厚的环形外套把自己给紧紧地约束在里面了而在这个环形纹里面长满了平行分布的姜丝贯穿整个姜的内部。
姜丝体现了姜的通达之气环形纹则把这股通达之气约束在一个固定的范围内。
完整的鲜姜闻不到什么明显的气味咬一口在嘴里尝一尝会有一股非常辛辣的姜味带着一股淡淡的香气尽管很辣但辣味相对比较厚道一些既使吃到肚子里也不会像辣椒大蒜那样引起胃中的明显不适。
新鲜的姜通体内外都是淡黄色黄色属土姜有一股淡淡的清香土气其臭为香姜长得圆滚滚的没有什么棱角就像肉一样外形很中庸也符合土气中庸的特点。
所以姜就是专入一身坤土的一味药。
土生湿土气为病最容易导致湿气郁滞而生姜辛辣通行之性正好可以运化水湿因此生姜就是专门入中土化湿气的一个药。
关于生姜与干姜的区别,你知道多少？【新知识】
关于生姜与干姜的区别，你知道多少？
文章导读
姜在我们日常生活中可谓是发挥着极大的作用，小到用作调料，大到入药治
病。
而姜分为干姜和生姜，它们主要的区别在于生姜性温而干姜更为辛热，也正因为如
此，它们也的确有着不同的功效。
1、生姜（辛温解表药）——辛，微温
归经：归肺、脾、胃经
功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒
主治病症：风寒表症，胃寒呕吐，风寒咳嗽，解鱼蟹毒，半夏及天南星毒
总结：如果是受寒感冒了，就可以用生姜，能够治疗肺受寒咳嗽，而平常炒鱼会加生
姜去腥味，从中药角度来说其实是生姜能解鱼蟹毒，因为鱼属于寒性食物。
2、干姜（温里药）——辛，热。
生姜与干姜,用药有讲究
生姜与干姜,用药有讲究
吕斌
【期刊名称】《健康人生》
【年(卷),期】2011(000)004
【摘要】姜在作为中药用的时候,一般只分为生姜和干姜两种.虽然同为姜,但生姜和干姜在中药的方剂上很讲究,两者不能混用.现在市场上卖的不是子姜就是生姜,即种了一年就采收的新鲜的姜.而干姜在市面上比较少见,这种姜也叫做母姜,通常是发过两次芽,生长了三年的姜.从生姜和干姜的生长特性来看就可知晓,生姜的味道是比较直接和辛辣的,而干姜在地下埋了三年,其气味是比较浑厚的.这种特性导致了两种姜在中医方剂里不同的应用.
【总页数】1页(P34)
【作者】吕斌
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.生姜、干姜、炮姜量效配伍及临床应用 [J], 周琦;王世琪;朱向东
2.生姜、干姜、炮姜与良姜的不同应用 [J], 刘绍贵
3.基于脾胃虚寒模型的生姜、干姜、炮姜姜辣素部位组织分布与归经的相关性研究[J], 渠柳;杨淑;马开;田萍;崔璨;李玲玲;崔瑛
4.不同产地生姜、干姜挥发油组分特征分析 [J], 李智宁;魏悦;曹静亚;王学方;李晓;范毅;马艳妮;张丽先;李飞飞
5.基于古籍的生姜和干姜来源、功效及用法研究 [J], 王欢欢;郭琴;彭高强;王颖;柏冬
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生姜与干姜药理活性的比较研究
Comparative studies on pharmacological effects of dried and fresh gingers
W ang J i nhua ( W ang J H) , X ue B aoy u n ( X ue B Y ) , L iang A i hua ( L ian g A H) , et al Abstract :OBJ ECTIVE : To study the difference in pharmacological activities between fresh ginger
个剂量组呈现出一定的量效关系 ;干姜水煎剂的中 、小剂
量组在药后 2h 起也表现出一定的退热作用趋势 ( P >
0105) , 2010g·kg - 1在药后 4h 表现出显著的退热作用 ( P
< 0105) 。但相同剂量的鲜干煎剂组比较无显著性差异 。
结果见图 1 。 213 对生半夏混悬液诱发家兔眼睑结膜刺激作用的拮 抗作用[3 ]
Key words :Rhizoma Zingiberis Recens ; antiemetic ; antipyretic ; mitigation of stimulation
生姜为姜科植物 ( Zi ngiber of f ici nale Rosc. ) 的新鲜根茎 ,而干姜是其的干燥根茎 。生 姜与干姜在性味和功效上明显不同 。生姜性味辛温 ,主散寒解表 ,止呕化痰 。干姜味大辛大 热 ,主温中回阳 。在中医临床上历来就有生用和干用的不同 。但由于临床上鲜药供应不足 及鲜药难以保存而常以干药代之 。为了探讨生姜与干姜在药效上有无差异 ,本研究选用以 生姜药效作用为主的止呕 、解热 、解毒三个方面来比较研究生姜与干姜的药理活性 ,为中医 临床合理地使用二药提供实验依据 。 1 材料 111 药品
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生姜干姜入药不一样
*导读：姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品，也是大多数人所知的一味常用中药，无论是生姜还是干
姜是一种人们熟悉的菜肴和调味品，也是大多数人所知的一味常用中药，无论是生姜还是干姜都有一定的防病治病作用。
但我们应当看到，两姜在性能与药理作用方面是有差异，不能随意混用的。
尤其对干姜的使用要慎重，避免引起不必要的副反应
生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等性能，在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效，故在临床上主要用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽，以及医治胃寒呕吐、解鱼蟹毒等。
生姜可以直接食用。
例如，用鲜姜30克切片与红糖煮水，趁热喝可治风寒感冒、头痛鼻塞；而将鲜姜榨汁饮用可治胃寒呕吐、咳嗽痰多等，吃鱼蟹时加些姜末与醋，可防鱼蟹之毒。
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干姜具有辛热、温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等性能，在暖胃、通脉具有独特功效，故在临床上主要用于治疗脾胃虚寒、
亡阳虚脱、手足厥冷及咳喘之症等。
干姜不可直接食用，常和其他中药配伍组方煎汤服用。
例如，用于脾胃虚寒的理中汤，寒饮咳喘的苓桂五味姜辛汤等，其中均以干姜为主药之一，另外，当阴寒所致亡阳虚脱时，可用干姜加附子以增强祛寒作用，具有回阳救逆之疗效。