车间设备清洗消毒记录
车间环境、设备清洗消毒记录
车间环境、设备清洗消毒记录
编号：DYXK-SCK-02顺序号：
审核人/日期:
填写说明：
1、本表用于车间环境、设备清洗消毒情况记录。
2、记录编号、顺序号由印刷时同一印制；车间由记录使用人填写。
3、表格内容：
（1）日期、时间：分别填写进行清洗消毒的日期和具体时间。
（2）对象：填写进行清洗消毒的对象，如下水道、墙壁或自动线、三段锯、台案等。
环境和设备消毒记录分开填写。
（3）清洁剂、消毒剂：分别填写进行清洗、消毒时使用的物品，如：洗洁精、碱粉、或0.2%过氧乙酸、200ppm次氯酸钠等。
如使用自来水或温水清洗时，在“清洁剂”栏填写“自来水”或“温水”；使用热水消毒时，在“消毒剂”栏填写“82℃以上热水”。
（4）操作人：由进行清洗消毒的人员签名确认。
（5）检查结果：填写车间负责人填写对清洗消毒是否合格进行检查的结果。
（6）检查人：由车间负责人签名对检查结果进行确认。
（7）审核人：由生产科负责人签名确认。
工厂消毒记录表
工厂消毒记录表一、目的本记录表旨在记录工厂各个区域、设备和工具的消毒情况，确保生产环境卫生安全，降低微生物污染的风险。
二、表格内容1.日期2.区域/设备名称3.消毒剂名称4.消毒剂浓度5.消毒时间6.消毒方式7.消毒人员8.消毒效果评价9.其他备注三、填写说明1.日期：填写消毒记录的日期，格式为YYYY-MM-DD。
2.区域/设备名称：填写需要消毒的区域或设备的名称。
3.消毒剂名称：填写用于消毒的化学消毒剂的名称。
4.消毒剂浓度：填写使用的消毒剂的浓度，通常以有效成分含量表示。
5.消毒时间：填写消毒所需的时间，单位为小时或分钟。
6.消毒方式：填写采用的消毒方式，如擦拭、喷雾、浸泡等。
7.消毒人员：填写进行消毒的人员姓名或工号。
8.消毒效果评价：根据消毒后的观察和检查结果，填写消毒效果的评价，如合格或不合格。
9.其他备注：填写需要备注的相关信息。
四、表格实例日期：2023-05-10区域/设备名称：生产车间A生产线设备消毒剂名称：过氧化氢消毒液消毒剂浓度：3%消毒时间：30分钟消毒方式：擦拭+喷雾消毒人员：张三消毒效果评价：合格备注：无日期：2023-05-12区域/设备名称：包装车间包装设备消毒剂名称：次氯酸钠消毒液消毒剂浓度：500ppm消毒时间：4小时消毒方式：浸泡+擦拭消毒人员：李四消毒效果评价：合格（无异味，表面无污渍）备注：设备表面清洁，包装材料已清洗并晾干。
五、记录保存要求1.消毒记录表应定期归档，并妥善保存至少一年。
2.记录表应清晰、完整、真实地记录每次消毒的情况，不得随意涂改。
如需修改，应签名并注明修改时间。
3.如发现不合格的消毒效果，应追查原因并采取相应措施，同时记录整改情况。
4.定期对记录表进行审核和总结，发现问题及时处理。
六、注意事项1.确保使用的消毒剂符合国家相关法规和标准要求，避免对人体和环境造成危害。
2.在进行消毒操作时，应注意个人防护，如佩戴口罩、手套等。
同时，避免将消毒剂直接接触皮肤、黏膜和食物等。
设备工器具清洗消毒记录表
拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
备注：上下班必须对设备工器具清洗消毒，生产过程中每隔两小时对设备工器具消毒，消毒方式为“清水冲洗”“清水冲洗后75%酒精消毒”。
生产部主管：检验员
四川早点来食品有限公司
投料记录表
部门名称：
生产日期
班次
产品名称
规格型号
投料记录
配料员
原（配）料名
批次
用量
原（配）料名
批次
用量
原（配）料名
设备工器具清洗消毒记录表
生产工序名称：日期：年月日
消毒时间
设备工器具名称
清洗消毒方式
实施人
备注
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
绞肉机、斩肉机、搅拌机
先用清水洗，再用消毒水擦拭
设备消毒清洗检查记录表
设备消毒清洗检查记录表
文件编号:
班组:日期:
设备名称
生产前是
否消毒
生产后清洗情况
备注
机器表面是否有浮尘、水珠
工器具是否摆放整齐、消毒干净
各部位是否有油污、污垢
设备表面是否有杂物
所属区域是否有积水、杂物
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是□否
□是ห้องสมุดไป่ตู้否
□是□否
□是□否
□是□否
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□是□否
□是□否
□是□否
组长：生产车间主任：
小湿巾生产设备清洁、消毒记录【范本模板】
9.4重复9.2—9。3操作流程，使用PH计对清洗水进行测试，直至PH：5。0～7。0。
开始时间：
完成时间：
PH：
QA确认
现场QA人员对设备及设施清洗消毒过程、记录填写的及时性准确性、清洗消毒效果进行监督、检查，并签字确认.
1。3停止搅拌和输液泵,关闭自循环阀门，打开药液输送阀门，打开储液罐罐底阀门。
1。4启动输液泵，将配液罐内的纯化水输送至储液罐,对储液罐和输液管道进行直排式清洗，直至将配液罐中1000kg纯化水输送完毕，停止输液泵，关闭配液罐罐底阀和储液罐罐底阀。
1。5重复1。2—1.4操作流程3次。
开始时间：
完成时间:
不锈钢盘
6。1将移动式加液车出液罐道和对折机管道连接。
6。2开启对折机加液泵，使用5％的双氧水溶液对对折机的加液泵、流量计、注液管道、加液头进行消毒，直至加液车中5％的双氧水溶液使用完毕(边消毒边排放）。
6。3对于对折机上不能拆卸的部件（如输送带、与产品接触的设备表面等），应使用75%乙醇喷洒消毒3次，每次间隔10分钟。
7。3停止搅拌和输液泵,关闭自循环阀门，打开药液输送阀门，打开储液罐罐底阀门.
7。4启动输液泵，将配液罐内的纯化水输送至储液罐，对储液罐和输液管道进行直排式清洗,直至将配液罐中1000kg纯化水输送完毕，停止输液泵，关闭配液罐罐底阀和储液罐罐底阀.
7。5重复7.2-7。4操作流程，并使用PH计对清洗水进行测试,直至PH：5.0～7.0。
3。3开启对折机加液泵,对对折机加液泵、注液管、流量计、加液头进行清洗，边清洗边排放，直至加液车中的纯化水排空.
化妆品生产设备清洗消毒记录
薄膜封口机
FR-900
6
台式电动移印机
TDY-380
7பைடு நூலகம்
卧式灌装机
TVF-1000ml
8
自动输送工作台
SF6m
9
立式灌装机
TVF-5ml
10
RO反渗透设备
RO-500L/H
11
移动手动升降式搅拌机
YX300ML
12
卧式灌装机
TVF-500m
13
电子称BS-6KH
40g-6KG
14
光电感应自动喷码机
LINX-P66
惠州市七分妆化妆品有限公司
主要生产设备日常清洗消毒记录表
时间：2015年月日
消毒剂名称
酒精
清洗消毒记录
（品控部主管盖章签名）
纯水冲洗
消毒液消毒
序号
设备名称
型号
冲洗
消毒
清洗消毒人
1
移动升降式搅拌机
YX500ML
2
搅拌均质锅
1000L
3
反渗透超纯度水处理机
1000L/H
4
电蒸汽锅炉
1.0LPR（0.03-0.7）
15
电加热锅炉
LDR0.05
16
真空均质乳化机
300L
17
电子称台称
XK3190-A
6-生产设备维修保养和清洗消毒记录制度[修改版]
![6-生产设备维修保养和清洗消毒记录制度[修改版]](https://img.taocdn.com/s3/m/33b0f9b1a8956bec0875e338.png)
第一篇：6-生产设备维修保养和清洗消毒记录制度生产设备维修保养和清洗消毒记录制度一、概述对企业所有生产设备从购置、验收、安装、使用、清洁保养、检修维护直至报废的全过程进行有效管理，确保设备完好，满足企业糕点产品质量和生产加工的要求。
二、职责1、生产科负责生产设备管理。
2、车间负责生产设备的使用和维护保养。
三、设备的选型1、新增设备，由使用部门提出申请，生产科进行审查并会同经济上合理、能源有关部门进行选型。
2、设备的选型必须从生产需要出发，遵循技术上先进、消耗少、满足生产需要的原则。
3、生产科将已完成选型的设备报厂长审批，协同供销科进行设备的购置。
四、设备配置直接用于生产加工的设施设备应要求：采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒，不易于微生物滋生的材料制成。
五、设备的档案管理生产主管建立《生产设备台账》，以明确企业所有现存设备的基本信息。
六、设备的维修1、当发现设备出现故障或有故障隐患时，生产主管组织维修。
2、任何设备故障在修复后，生产主管均应组织进行验证/验收，以确认设备能否正常运行。
3、生产主管对已修复的设备组织进行清洗消毒。
七、设备的使用保管1、设备的使用人员必须经培训、考核合格，方可上岗独立操作。
2、设备一般应定人定机使用。
多人操作的设备，生产车间应指定专人负责保管。
3、使用人员必须严格按设备使用说明书或操作规程进行操作。
八、设备的清洁、维护和保养1、车间定期对设备进行清洁、维护保养，确保完好，使其性能与精度符合生产工艺要求。
2、设备清洁、维护保养主要内容：（1）班前对设备进行检查、清洁和润滑；（2）班内严格按操作规程使用设备，并注意设备的运转情况，发现有小故障时，及时排除，及时调整紧固松动的机件；（3）下班前对设备进行清洗，除去设备的残留物，对各部件进行擦拭和注油。
九、设备检修1、生产科编制设备检修计划，确定检修的日期、内容和人员，报厂长批准后组织实施。
2、检修人员对设备进行预检。
设备工器具清洗消毒记录表
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、 搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、 搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再
生产工序名称：
消毒时间
设备工器具名称
清洗消毒方式
实施人
备注
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、 搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、 搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、
搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
绞肉机、斩肉机、 搅拌机
先用清水洗，再用消毒 水擦拭
备注：上下班必须对设备工器具清洗消毒，生产过程中每隔两小时对设备工器具消毒，消毒方式 为“清水冲洗” “清水冲洗后75%酒精消毒”。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
工器具
刷洗
100ppm次氯酸钠溶液消
容器内表
毒浸泡10-15分钟
面
注：（1）消毒后，应用清水冲洗干净，不允许有消毒液残留（没有乙醇或次氯酸钠气味）。（2）效果：合格的一一“V”，不合格的一一“X
记录人：日期：审核人：审核日期：
欢迎您的下载，
致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等
打造全网一站式需求
物料盒
05
包装机
冲洗
75%酒精喷洒
工作台
外表面
06
真空封口机
冲洗
85C以上热水消毒泼洒
热封条、 热封压杆
07
切丁柜（1、2、3）
冲洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒喷洒
内壁、料 仓
08
火困机
刷洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒喷洒
内外壁、 笼屉、输 送带
09
电子称
冲洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒喷洒
称量表面
10
灌装间
冲洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒喷洒、泼洒
墙壁、地 面
11
推车
刷洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒泼洒、浸泡10-15分 钟
车面、把 手
12
不锈钢案台 （操作1间
案台操作 面
13
不锈钢案台 （操作2间）
刷洗
100ppm次氯酸钠溶液消 毒喷洒
案台操作 面
调味料加工车间 加工设备
序 号
设备工器具名称
清理 方式
消毒方式
关键清洗 部位
清理起 始时间
清理结 束时间
清洗人员
效果
返工后 效果
检杳
人
01
炒制锅（蒸煮间）
刷洗
85C以上热水消毒泼洒
内壁
02
炒制锅（蒸煮间）
刷洗
85C以上热水消毒泼洒
内壁
03
炒制锅（蒸煮间）
刷洗
85C以上热水消毒泼洒
内壁
04
灌装机
冲洗
85C以上热水消毒泼洒