三只猫咖啡书吧创业计划书
咖啡猫咪书吧创业计划书

咖啡猫咪书吧创业计划书一、创业背景随着生活节奏的加快和城市化进程的不断扩大,人们的压力也在逐渐增加,需要一个地方放松自己,释放压力。
同时,宠物的陪伴也成为了人们生活中重要的一部分。
因此,开设一家以猫咪为主题的咖啡书吧,为人们提供一个可以与猫咪亲密接触、享受咖啡书吧氛围的地方,是一个非常有吸引力和发展潜力的商业模式。
二、市场分析1. 行业发展趋势随着人们生活水平的不断提高,养宠物的观念逐渐普及,宠物消费市场持续增长。
尤其是猫咪,因其温顺、独立、不需要太多精力照顾等特点,备受宠物爱好者的青睐。
同时,随着咖啡文化的传播和深入,咖啡书吧也逐渐成为年轻人的最爱。
2. 目标市场(1)年轻白领:由于工作压力大,需要一个可以放松自己的地方。
(2)宠物爱好者:由于猫咪的温顺特性,吸引了很多宠物爱好者。
(3)学生群体:年轻人是消费群体的主力,他们对于新事物的接受度较高。
三、竞争分析目前国内已经有一些猫咪咖啡书吧,和宠物主题咖啡书吧。
但是,总体来说,这一市场仍然比较新兴,竞争尚不是很激烈。
而且,通过猫咪主题,可以吸引更多消费者,提高市场竞争力。
四、经营模式1. 猫咪陪伴:书吧内有一定数量的猫咪,供消费者亲密接触、抚摸。
2. 书吧氛围:提供优质咖啡、小吃,书吧内可以放音乐、提供书籍阅读,增加消费者停留时间。
3. 互动活动:开展猫咪日常护理、猫咪抚摸技巧等活动,增加消费者粘性。
五、商业计划1. 商业定位:定位为高品质、独特主题的咖啡书吧,提供放松、舒适的环境。
2. 设备投入:购买咖啡机、音响设备、书籍等。
3. 员工培训:培训员工的猫咪护理知识、咖啡制作技能、服务礼仪等。
4. 营销推广:通过社交媒体、客户口碑等方式进行宣传推广。
5. 经营计划:首期经营时间为8小时/天,后续根据实际情况调整。
六、财务预算与风险分析1. 财务预算:投资预算包括租金、装修、设备购置、运营成本等,收入预算包括咖啡销售、小吃销售、猫咪抚摸体验费等。
创业计划书咖啡书吧完整版

创业计划书咖啡书吧完整版一、创业项目概述咖啡书吧(Coffee Book Bar)是一家致力于提供高品质咖啡和文学氛围结合的休闲场所。
我们的目标是打造一个独特的空间,让顾客在品味美味咖啡的同时,享受阅读和文学交流的乐趣。
我们将在市中心开设一家面积约200平方米的书吧,提供各种精心挑选的书籍和精美咖啡,以吸引具有文化品位的消费群体。
二、市场分析1. 目标市场咖啡书吧的目标消费群体主要包括喜爱文学和艺术的青年人和中年人群,他们对阅读和品味有着较高的追求。
此外,我们也将吸引一些文艺青年和学生群体,为他们提供一个有趣且有品位的休闲场所。
2. 行业分析目前,随着越来越多人对文化消费的需求增加,书吧文化在市场上受到了越来越多人的追捧。
同时,咖啡文化也在中国快速发展,人们对品质咖啡的需求也在逐渐增加。
将两者结合起来,成为了一种新的潮流,咖啡书吧也因此而诞生。
3. 竞争分析目前市场上已经存在一些拥有相似理念的书吧,但大多数都只注重提供书籍的阅读环境,对于咖啡的品质要求不高。
而咖啡书吧将主打高品质咖啡和舒适的阅读氛围,以此吸引更多的消费者。
三、经营模式1. 产品定位咖啡书吧的产品主要包括高品质的咖啡、鲜榨果汁、精选红酒和精美甜点等。
同时,我们也会提供各种书籍,与咖啡文化相结合,让顾客在品味咖啡的同时也可以边阅读,边享受舒适的阅读环境。
2. 服务定位我们将以优质的服务和独特的文化氛围吸引消费者。
除了提供美味的饮品和书籍,我们还将举办各种文学沙龙、读书会和艺术展览等活动,为顾客提供更多的精神享受。
3. 利润模式咖啡书吧的主要盈利方式包括卖书、卖咖啡、卖饮品和举办各种活动所获得的收入。
此外,我们也会考虑提供会员服务、线上销售和合作推广等方式来增加盈利。
四、营销计划1. 定位策略通过独特的文化氛围吸引具有文化品味的消费者,同时吸引一些文艺青年和学生群体,打造一个多元化的休闲场所。
2. 促销策略首期开业,我们将推出一系列促销活动,如新用户首次免费阅读,开业打折等活动,吸引更多的顾客。
咖啡书吧大学生创业计划书

咖啡书吧大学生创业计划书一、创业项目简介项目名称:咖啡书吧创业人员:XXX联系方式:XXX项目背景:随着大学生阅读需求的增加,大学校园内的书吧也变得越来越受到青睐。
然而,传统的书吧形式缺乏个性化定制服务,大多数书吧只提供书籍和阅读空间,缺乏互动性和社交性。
因此,我决定创办一家结合咖啡和书吧的文化空间,为大学生提供一个浓缩了知识、欢乐和社交的场所,打造一个全新的阅读体验。
二、市场分析1.消费市场分析目标市场:大学生及年轻人群体消费需求:阅读、休憩、社交竞争对手:传统书吧、咖啡厅市场潜力:随着大学生消费水平的提高和生活品质的改善,阅读已成为他们生活的一部分,在校园内设立咖啡书吧将大大满足他们的需求。
2.市场定位以大学校园为主要目标市场,定位在提供精致咖啡和丰富阅读资源的书吧。
通过创新的经营理念和服务模式,为大学生打造一个兼具学术氛围和社交氛围的创新阅读场所。
三、项目内容1.店内设计-简约现代风格,营造舒适、温馨的阅读环境-书架、沙发、餐桌等家具布局合理-提供安静阅读空间和交流互动空间2.产品服务-精品咖啡:引进高品质咖啡豆,打造独特口味-文化活动:定期举办读书分享、文艺表演等活动-定制服务:根据客户需求推荐书籍,提供阅读指导3.营销推广-网站建设:建立官方网站,提供线上预订和信息发布-社交媒体宣传:通过微博、微信等平台进行宣传推广-市场活动:参加学术交流、文化展示等活动,扩大品牌知名度四、投资与收益分析1.投资规模-店面租金:XXXX元/月-装修费用:XXXX元-设备购置费用:XXXX元-初始运营资金:XXXX元2.盈利模式-主要收入来源:咖啡销售、书籍销售、活动门票、定制服务等-初期营收预计:每月XXXX元-盈利预期:初始运营费用抵扣后,预计每月盈利XXXX元3.风险与对策-市场竞争风险:提高产品品质,加强服务品质-经营风险:严格控制成本,合理运营管理-宏观经济风险:密切关注市场变化,及时调整策略五、创业计划书总结本创业计划书旨在建立一家结合咖啡和书吧的文化空间,为大学生提供一个浓缩了知识、欢乐和社交的场所。
咖啡馆书吧的创业计划书

咖啡馆书吧的创业计划书一、项目概述我打算开设一家融合了咖啡馆和书吧的特色店铺,提供一种轻松舒适的阅读和休闲环境,让顾客在品味咖啡的同时,也能享受沉浸在书籍中的乐趣。
店铺将提供各种书籍、杂志以及文学艺术品,同时也提供各种咖啡和茶饮。
二、市场分析1.行业发展随着人们生活压力的增加,越来越多的人希望找到一个可以放松心情、休闲阅读的场所。
咖啡馆书吧的概念应运而生,逐渐成为一种新型的文化消费方式。
在大城市,这种文化休闲的需求更加显著。
2.市场需求市场对于提供优质的阅读环境和放松氛围的需求不断增加。
年轻人和白领一族是潜在的主要顾客群体。
在享受咖啡的同时,他们也希望有一个舒适的阅读环境。
此外,图书馆、书店等传统阅读场所并不能满足愈来愈多人的需求。
3.竞争分析目前市场上已有一些咖啡馆书吧,如星巴克、豆芽书吧等。
这些品牌在品牌知名度和市场占有率上占有一定优势。
但是,作为初创企业,我将通过提供特色产品和服务来吸引顾客,并逐步建立品牌形象。
三、商业模式1.产品定位本店主营产品为咖啡、茶饮和书籍。
咖啡和茶饮保持高品质的同时,还要保证价格具有竞争力。
书籍的选择会包括文学、艺术、人文社科等各类图书,还会提供定期更新的杂志。
2.营销策略利用社交媒体平台宣传店铺的特色,吸引目标顾客。
还可以通过联合活动,如书籍促销、咖啡品尝会等,吸引更多的顾客。
同时要不断改进服务体验,提高顾客满意度。
3.盈利模式主要盈利来源为咖啡、茶饮和书籍的销售。
另外,还可考虑提供一些文化活动、讲座和展览等增值服务,以吸引更多顾客。
四、经营管理1.人员组织店铺将会聘请一些有相关工作经验的咖啡师和书商,以保证产品的品质和服务的完善。
同时,还需要专门的店长和文化活动策划人员,确保店铺的经营管理和创意活动。
2.供应链管理要提高管理效率,确保货源的新鲜和品质,店铺要建立稳定的供应商关系,并建立完善的管理流程,提高供应链的效率。
3.店铺布局和装饰店铺的装修要有一种温馨、舒适的氛围,以吸引顾客长时间的停留。
猫咪咖啡创业项目计划书

猫咪咖啡创业项目计划书一、项目背景及市场分析随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始寻求放松和减压的方式,而咖啡馆作为休闲场所在市场上逐渐占据了一席之地。
而猫咪咖啡是一种结合了咖啡文化和猫咪互动的新型咖啡馆模式,近年来在国内外逐渐流行起来。
猫咪咖啡的经营模式大致为通过收养流浪猫、保护猫咪、提供一定的猫粮及医疗保健,并让顾客在咖啡厅内与这些可爱的小猫咪互动,增加了消费者的愉悦度,同时也为流浪猫提供了一个温暖的家。
这种新型的咖啡馆模式不仅受到了年轻人的喜爱,也吸引了更多关注环保、保护动物的人群。
市场调查显示,国内的猫咪咖啡市场增长迅速,尤其是在一二线城市,猫主题咖啡馆开始异军突起。
然而,由于市场上相关咖啡馆数量较少,消费者的需求依然没有得到很好的满足。
因此,我们决定开设一家猫咪咖啡馆,以满足顾客对于放松、减压及与猫咪互动的需求。
二、创业项目简介名称:猫咪咖啡类型:猫主题咖啡馆经营内容:提供咖啡、茶饮、小吃等,同时也提供猫咪互动服务地址:XX市中心商业区规模:100平方米左右预期年营业额:50万元左右三、市场分析1. 目标市场:(1) 18-35岁的都市白领、学生群体(2) 爱猫群体、关注环保动物保护的人士(3) 喜欢追求新奇、有创意的年轻人2. 竞争对手分析:目前国内猫咪咖啡市场竞争对手主要为一些小型猫主题咖啡馆,尚未有大型连锁品牌涉足。
我们计划通过提供更优质的猫咪互动体验,以及更加注重猫咪保护和环保理念,来吸引更多消费者。
3. 发展前景:随着人们生活质量的提高,休闲娱乐形式的多样化,猫咪咖啡这种结合了咖啡文化和猫咪互动的咖啡馆模式将会逐渐走向成熟。
未来几年内,该市场有望逐步扩大,吸引更多投资者加入。
四、营销策略1. 宣传推广:(1) 利用社交媒体平台,如微博、微信公众号等,进行线上推广(2) 进行开业促销活动,吸引顾客(3) 发放优惠券,吸引周边居民和学生光顾2. 合作推广:(1) 与周边宠物店、动物保护机构等建立合作关系,共同宣传推广(2) 组织猫咪护理培训班,吸引更多猫主人及爱猫人士3. 品牌建设:(1) 建立独特的猫主题品牌形象,提升服务质量和口碑(2) 举办主题活动,吸引更多消费者,并增加品牌知名度五、运营管理1. 供应链管理:(1) 选择优质的咖啡豆、茶叶和小吃供应商,确保产品质量(2) 定期更新产品品种,满足不同顾客口味需求2. 人力资源管理:(1) 招聘有相关经验的猫咪护理员,确保猫咪健康和安全(2) 培训员工烹饪技能和服务礼仪,提高服务质量和客户满意度3. 成本控制:(1) 谨慎控制采购成本,避免浪费(2) 管理好人员成本,提高工作效率六、财务计划1. 初始投资:(1) 装修费用:10万元(2) 采购设备:5万元(3) 库存商品:5万元总计:20万元2. 预期年收入:(1) 销售收入:50万元(2) 其他收入:20万元总计:70万元3. 预期年利润:(1) 除去成本和费用后,预计净利润为30万元左右七、风险与对策1. 竞争风险:加大宣传力度,提高竞争优势2. 经营风险:提高服务质量和品牌知名度,吸引更多客户3. 财务风险:谨慎管理成本和费用,提高盈利能力八、总结与展望猫咪咖啡作为一种结合了咖啡文化和猫咪互动的新型咖啡馆模式,在国内市场上有着广阔的发展前景。
猫咪咖啡馆创业计划书

猫咪咖啡馆创业计划书一、创业背景分析随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对于休闲娱乐的需求也越来越高。
而猫咪咖啡馆作为一种新型的休闲娱乐方式,深受年轻人的喜爱。
猫咪咖啡馆是一种与猫咪为主题的咖啡馆,顾客可以在这里品尝美味的咖啡,同时与可爱的猫咪互动,放松心情,缓解压力。
目前国内外已经有很多猫咪咖啡馆成功营运,一些城市甚至已经形成了比较成熟的产业链。
在这样的市场环境下,猫咪咖啡馆的创业前景非常可观。
二、市场调研分析1. 行业发展状况目前,猫咪咖啡馆在国内外市场都存在着一定规模,其中日本是猫咪咖啡馆发源地,现已成为猫咪咖啡馆的发展典范。
在国内,一些大中城市也已经涌现了不少猫咪咖啡馆,受到了年轻群体的热捧。
随着人们对生活品质和休闲方式的要求不断提高,猫咪咖啡馆有望成为一个新的投资热点。
2. 目标市场分析作为一种独特的休闲娱乐方式,猫咪咖啡馆的目标市场主要是热爱猫咪和休闲娱乐的年轻人,尤其是都市白领和学生群体。
他们对生活品质和娱乐方式有着较高的要求,乐于尝试新鲜事物。
另外,一些老年人也可能成为潜在的顾客,因为他们在家里养不了宠物,而猫咪咖啡馆正好可以满足他们的需求。
3. 竞争对手分析目前国内猫咪咖啡馆市场还处于初期阶段,竞争对手相对较少。
但是,由于猫咪咖啡馆是一种新兴的创意餐饮业态,所以也存在一定的不确定性。
因此,我们需要和其他竞争对手进行深入的竞争分析,以及对竞争对手的优势和劣势进行科学的评估,找到我们的定位和差异化竞争优势。
三、发展目标与规划1. 发展目标(1) 品牌建设:通过精心打造猫咪咖啡馆的特色,形成独特的品牌形象,吸引消费者,成为当地的猫咪咖啡馆品牌代表。
(2) 装修与环境:打造具有良好氛围和环境的猫咪咖啡馆,以吸引更多的顾客。
(3) 营销推广:通过有效的营销推广活动,使猫咪咖啡馆迅速得到市场认可和口碑的传播,吸引更多的潜在顾客。
2. 发展规划(1) 选择合适的位置:猫咪咖啡馆要选择在人流量较大的商业区或者繁华的都市中心位置开设,以便更好地吸引顾客。
咖啡书吧创业计划书

咖啡书吧创业计划书一、创业项目概述。
咖啡书吧是一个结合咖啡馆和书吧的创新业态,旨在为顾客提供一个舒适的阅读环境,让他们在品尝美味咖啡的同时,享受阅读的乐趣。
咖啡书吧将提供各类图书、杂志和报纸,同时还会举办各种文学沙龙、读书会等活动,为顾客营造一个有品位、有文化氛围的休闲场所。
二、市场分析。
随着人们生活水平的提高,对于休闲娱乐的需求也越来越高。
咖啡馆和书吧是两种相对独立的休闲场所,但结合起来却能产生更大的吸引力。
在城市中,人们工作生活节奏快,压力大,需要一个放松心情的地方。
咖啡书吧能够满足这一需求,因此具有很大的市场潜力。
三、竞争分析。
目前市场上已经有一些咖啡馆和书吧,但很少有结合两者的业态。
因此,咖啡书吧在市场上具有独特的竞争优势。
同时,我们还将通过提供优质的咖啡和丰富的图书资源,吸引更多的顾客。
四、创业目标。
我们的创业目标是在两年内,开设三家分店,并在市场上树立良好的口碑。
同时,我们希望成为当地文化艺术活动的重要场所,为文艺青年提供一个交流的平台。
五、经营模式。
咖啡书吧的经营模式主要包括咖啡销售、图书借阅和活动举办。
我们将引进高品质的咖啡豆,提供各类经典和创新口味的咖啡,同时还将定期更新图书资源,举办各类文化活动。
六、营销策略。
为了吸引顾客,我们将通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式,提升品牌知名度。
同时,我们还将与当地艺术团体合作,举办各类文化活动,吸引更多文艺青年和书友。
七、风险分析。
创业过程中,我们面临的主要风险包括市场竞争激烈、成本控制不力、人才招聘困难等问题。
为了规避这些风险,我们将加强市场调研,优化管理模式,提升员工素质,降低经营成本。
八、财务规划。
在创业初期,我们将主要依靠自有资金和银行贷款进行投资。
预计初始投资将主要用于场地租赁、装修设计、设备采购和人员招聘等方面。
在未来两年内,我们将通过不断优化经营模式,提升服务质量,实现盈利,为企业的可持续发展奠定基础。
九、总结。
咖啡书吧是一个融合咖啡文化和书香文化的创新业态,具有很大的市场潜力。
咖啡书吧的创业策划书3篇

咖啡书吧的创业策划书3篇篇一《咖啡书吧创业策划书》一、项目概述1. 项目名称:[咖啡书吧具体名称]2. 项目类型:休闲娱乐3. 经营理念:提供一个舒适、温馨的阅读和休闲环境,让顾客在品尝咖啡的同时,享受阅读的乐趣。
4. 目标客户:学生、白领、文艺青年等喜欢阅读和咖啡的人群。
二、市场分析1. 行业现状:随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求高品质的生活方式。
咖啡书吧作为一种新兴的休闲娱乐方式,受到了广大消费者的喜爱。
2. 市场需求:根据市场调查,目前市场上的咖啡书吧数量较少,无法满足消费者的需求。
因此,我们有机会在这个市场上占据一席之地。
3. 竞争情况:目前市场上的竞争对手主要是一些传统的咖啡店和书店。
我们的优势在于将咖啡和书籍相结合,提供更加多元化的服务。
三、产品与服务1. 产品定位:以咖啡为主,搭配一些小吃和甜点,同时提供丰富的书籍供顾客阅读。
2. 产品特色:我们的咖啡采用优质的咖啡豆,由专业的咖啡师精心调制,口感醇厚。
书籍方面,我们将提供各种类型的书籍,包括小说、传记、历史、哲学等,满足不同顾客的需求。
3. 服务特色:我们将提供优质的服务,让顾客感受到家的温暖。
店内将提供免费的WIFI,让顾客可以随时上网。
同时,我们还将定期举办一些文化活动,如读书分享会、音乐会等,增加顾客的粘性。
四、营销策略2. 社交媒体营销:利用、微博等社交媒体平台,进行宣传和推广。
3. 会员制度:推出会员制度,为会员提供更多的优惠和服务。
4. 活动营销:定期举办一些促销活动,如打折、满减等,吸引更多的顾客。
五、店面选址2. 具体选址:[具体选址地点]六、店面装修1. 装修风格:以温馨、舒适为主题,营造出一种家的感觉。
2. 装修材料:选用环保、安全的装修材料,保证顾客的健康。
七、人员招聘与培训1. 人员招聘:招聘具有相关经验的咖啡师、服务员和管理人员。
2. 人员培训:对员工进行专业的培训,提高员工的服务水平和业务能力。
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咖啡书吧创业计划书
一、创业初衷
每一座城市都充满着浮躁和嘈杂的声音,我们可以随便找到一个地方跳舞,可以随便找到一个地方泡吧,可以随便找到一个地方喝酒,但很显然,我们已经没有能力找到一个可以静下心来读书的地方。
也许图书馆可以,但总感觉那里多了一份凝重,少了一丝温馨。
一本喜欢的书在手,一杯咖啡在旁边,坐在软软的沙发上让音乐漂浮耳畔……这是我喜欢的感觉。
所以,我打算开个――咖啡书吧。
让漂泊的心可以找到靠岸的港湾,让疲惫的身体得到缓解,让繁杂的世界变得安静。
二、商店名称:三只猫咖啡书吧
三、选址条件:松山湖学校区/商业街附近,不仅因为这里人流量大、交通便利,而且周边的学校和办公单位也有许多,例如:理工学院、广东医学院、松管局、多家中小学等。
这些可以充分的保证客源。
五、消费人群分析
咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。
在校的学生光临书吧的原因主要有两个,一是文化上的需要,二是书吧的环境。
学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。
例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。
是有限的。
白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。
有一项调查显示,21%的在校大学十喜欢光临书吧,20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。
六、书吧的产品和服务
我们是一个休闲的场所,主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。
我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。
七、咖啡书吧的竞争分析
从竞争对手上看,咖啡书吧可是“危机四伏”。
据调查了解到的情况看,目前东莞市内还没有一家专业的咖啡书吧,所以这是一个巨大的潜力市场。
但是类似的经营却很多,大体的分析了一下有这样的几个:
1、永正图书城和新华书店。
里面有许多各式各类的书籍,这是它的一个优势。
但是他的环境比较喧嚣,只适合买书,不太适合看书。
但咖啡书吧不仅环境优雅,还可以对顾客提供一些新鲜的食品,在看书时一边享受美食一边获取知识。
在书籍方面也不会比他们专业的差,在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”,部分的书籍将是市场难得一见的,争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。
2、图书馆。
图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。
图书馆的优势在于书籍种类全数目多。
但是图书馆侧重的是知识性,而书吧侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制,而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。
图书馆的服务单一,而我们的服务人性化。
3、咖啡店。
在东莞市内有几家咖啡吧是做的不错的,像:星巴克咖啡。
环境好,但是它们的消费都是很高的。
里面没有书籍只有杂志。
而在我们的咖啡书吧里,除了享受香浓的咖啡,阅读自己喜欢的书籍外,您还可以免费上网。
消费合理。
绝对的休闲生活。
八、经营战略
1、市场定位:提供免费书籍,并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料
2、社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个好去处。
3、店内设备:硬件设备,包括电话两部(一部店内专用,另外一边提供给顾客使用),电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用),收银机一台(用于结账),书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境),一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器,书籍和音乐CD带与书商联系制定。
制作食品的设备等。
4、短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更完善。
让周边学校的学生知道有我这样的一个店,可以提供优质服务的休闲场所。
5、长期目标:短期目标实现后,就要进一步的提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们店铺越弄越大。
让它的条件服务更优质。
6、战略优势:咖啡书吧是一个新兴的产业,在许多方面还存在着这样或那样的问题。
但是我们要有信心去做大做好它。
目前还没有这样的店铺,做到我有的别人没有,别人没有的东西我有。
九、营销管理
1、营业时间:下午2:00到晚上12:00
2、招牌食品:根据本地人的喜好和口味,制作几款特殊的饮品和食品。
例如:卡布奇诺\冰
激凌奶茶\新鲜果汁等。
3、产品定位:新鲜食品,健康。
4、定价策略:学生消费模式。
因为我的客源主要是学生和白领阶层的,其中学生还是主要客源,所以在价格方面会比较优惠。
消费是按人计费,每杯咖啡15元。
5经营策略:(1)凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡,贵宾卡享受最低消费10元,单点8折的优惠。
(2)店内咖啡免费续杯。
3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。
(3)节假日party 享受5折。
6、增值项目:(1)亲身体验浪漫咖啡制作,品尝亲饮。
(2)根据社会关注的热点话题,定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。
(3)消费20元上者,可免费提供上网。
(4)为顾客代订购杂志书籍。
7、广告策略:刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的,但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。
还可以以店名组织一些活动增强知名度。
学校内的活动是主要部分。
十、投资预算
投资预算:初期投资15万。
电脑1.2万,收银机2800元,装修费2.5万,食品设备费用1.5万,店铺内物品费用大概2万,书籍费和音乐架的费用大概6万,还有其他的零星费用等。
十一、风险规避及策略
做任何的事都是有风险的,尤其是对于这样的一个新兴行业。
风险更是不小。
刚开始时,店铺是不打算盈利的,起码半年内是不会有多大的声色的,在这半年的时间内目标是达到收支平衡,一年后开始取得真正的利润。
如果真的不行的话,在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。
十二、远景规划
把咖啡书吧做成牌子响当当的休闲场所,建立起属于自己店铺的风格。
青年人首先要树雄心,立大志,其次就要决心作一个有用的人才。