小毛驴市民农园2009年度项目运作经验总结汇报
论中国当代的都市农耕体验
２０１２年４月刊改革与开放论中国当代的都市农耕体验王秀艳(德州学院社科部山东德州253023)摘要：展示了本世纪以来中国新兴的两种体验式都市农耕：市民下乡体验式农耕和农业进城的都市农耕。
并揭示了其在统筹城乡、践行“人本、生态、和谐”的生活方式中的重大意义。
关键词：体验式农业下乡体验农业进城一、都市农业与体验式农业所谓都市农业，就是与都市(特别是都市消费、环境)深度融合、有效互动、产业化、科技化的农业。
与传统农业比较，都市农业越来越脱离传统的“吃饭产业”层面，利用田园景观、自然生态及环境资源，将农业的生产、生活、生态等功能结合于一体的产业[1]。
都市农业是现代农业的高级形态，代表了现代农业的发展趋势和发展方向。
体验式农业是都市农业的一种。
是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产，农业经营活动，农村文化及家庭生活，经过规划设计与建设，使游人体验农业及农村生活，达到休闲、观光、健身、娱乐目的的农业经营[2]。
二本世纪中国兴起的两种都市农耕体验形式（一）市民下乡体验式农耕。
包括两种版本：CSA农场版本和现实版开心农场版本目前在中国发达都市已渐趋成熟的一种农耕体验形式，是中国化的“社区支持农业（CSA）”模式，主要形式为在农村建立的新型农场、市民农园。
CSA模式上世纪70年代在瑞士起源，之后在日本得到初步发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定规模，仅北美就有上千个CSA农场，为超过10万户家庭提供服务。
据不完全统计，中国以CSA模式运作的农场已达近百家。
中国新的CSA安排既保留了通过生态平衡方式来进行食品生产和消费的宏伟目标、与生产者的直接联系，更包含着中国消费者追寻安全食品的迫切诉求。
其中最著名的例子是第一家CSA农场———位于北京市郊区的“小毛驴市民农园”。
小毛驴市民农园创建于2008年4月，2009年3月正式以“社区支持农业（CSA）”的方式对外运营。
创办人石嫣是中国人民大学的一位博士生，温铁军教授的学生，曾去美国“当农民”（曾经在美国中西部明尼苏达州的一家CSA农场工作，然后就把这个概念带回了中国），人称“洋插队”的石嫣博士。
小毛驴市民农园的经营模式
额的全部费用，农场则按照预定计划负责任地生产出健康的 有机蔬菜和各种农产品，定期配送给成员家庭，并且保证蔬 菜及农产品的健康与安全。生产过程产生的各种风险由双方 共同承担；成员须不定期到农场参与劳动体验，并监督农场 的生产；农场定期举办各种活动、编辑相关简报，给成员传 达农场的动态信息，宣传环保有机的生活观念。
2/15/2021
销售方式
签订协议：消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来 年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持 续的种植方式 劳动份额：自助劳动份额、托管劳动份额、家庭健康菜园
配送份额：取菜方式（农场自取，取菜点取，配送到家， 不同配送方式费用不同）
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课程安排
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个人体验
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亲子社区活动
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亲子活动
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主要核心
农民与一定地域范围内的一定数量消费者建立协议，每年 初由消费者提供一定资金确保农民基本生活，使农民不会因为 气候、市场的变化而担心生计，可以专心种植更安全的食品， 并直接配送给消费者。消费者与农民一起承担生产风险，一起 分享收获。
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评价
主要特点：
小毛驴强调责任与回报社会，从开始就是以解决社会问 题为出发点，不追求利润的最大化，而是用一种商业形式形 成可持续的对乡村建设公益项目的反馈和支持。
市场前景 ：
CSA的理念将消费者与生产者联合起来，让消费者在获 得安全食品的同时可以参与到食物的生产过程，同时可以以 一种休闲体验和劳动过程来教育子女和获得更深层次的思想 体验。随着生活节奏的加快和工作压力的增加，身体力行的 劳动锻炼可谓是一种更加具有性价比的休闲、放松的方式。 因此，小毛驴市民农园具有广阔的市场前景。
关于发展社区支持农业_CSA_的思考_以葫芦岛市为例_孟晓陶
关于发展社区支持农业（CSA）的思考——以葫芦岛市为例◎孟晓陶摘要：中国人民大学以石嫣为代表的一群青年创业者学习发达国家社区支持农业（CSA）的经验，通过创建“小毛驴市民农园”带动国内社区支持农业（CSA）在大城市周边如火如荼地发展起来。
葫芦岛市的青年创业者也把社区支持农业（CSA）模式移植过来，在兴城首先创办了社区支持农业（CSA）生态农庄。
本文总结国内外社区支持农业的经验和教训，结合葫芦岛市实际情况，思考社区支持农业（CSA）的发展问题。
关键词：社区支持农业葫芦岛一、社区支持农业（CSA）的概念及其在国外的发展社区支持农业（Community Support Agriculture）简称CSA。
社区支持农业(CSA)的概念于20世纪70年代起源于日本和瑞士。
当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。
1971年，日本的一群主妇因关心自己孩子的健康而主动与农业生产者结成联盟，即日本的“有机农业协会”，他们创造了一种“风险共担、收益共享”的消费者与生产者合作的“直销模式”。
1986年，德国许多城郊出现了带有CSA理念的集体农场，他们吸收市民作为成员，并以货箱的方式给成员送菜和食品。
后来被称为“箱式计划”。
在马来西亚和印度，一些受过高等教育的环保主义者，主动去农村做有机农民。
他们受甘地、维奴巴和福岗简朴生活理念的深刻影响，认为从事有机农业生产不仅仅是一种食品生产方法或一种谋生手段，而且是一种具体的生活方式，一种情感、思想和行为的方式。
近些年，CSA也在英国、法国等国家发展起来。
有数以千计的CSA农场与社区居民结成联盟。
1986年，在马萨塞州建立了美国第一个CSA农场，如今的美国已经有5000多家农场采用这种模式。
担心食品安全，除了自己做农场外，最简单的方式就是找愿意做此种方式生产的农民。
美国有30%的CSA是由消费者组成小组去寻找农民生产者的。
目前，CSA在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定的发展，并逐渐被大众所接受。
从“小毛驴”到“分享收获”：“社区支持农业”中国实验
从“小毛驴”到“分享收获”：“社区支持农业”中国实验伴随着消费者越来越关注自身健康和食品安全，一种名为“社区支持农业（CSA）”的新型农业经营模式被引进中国并得到迅速发展。
据不完全统计，目前国内的CSA项目已达200多个，分布在全国近20个省市，并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。
从“小毛驴”到“分享收获”3月14日早晨6点，家住北京通州区的刘先生准备出门跑步，他打开家门，一箱有机蔬菜已经摆在家门口了。
刘先生打开保鲜箱，数了数，蒿子秆、菠菜、小油菜、小白菜、土豆、萝卜，六样蔬菜，外加一块豆腐，不多不少。
看着菜根上还带着些许的泥土，刘先生非常满意，“还挺新鲜的”，他一边自言自语，一边把这箱重达8斤的蔬菜搬进了屋里。
在此之前的5点半，“分享收获”的配送员李钟祥刚刚放下蔬菜，拿着前一晚刘先生放在家门口的空箱子离开。
而他实际上4点多就起床了，然后把今天需要配送的30箱已经由同事们前晚采摘并且处理好的蔬菜装车，核查配送单，5点钟准时出门。
这些有机蔬菜全都来自通州51岁农民郎广山的50亩菜地里。
这就是当下正流行的“社区支持农业”，也就是通常所说的CSA（Community Support Agriculture）。
最早把CSA这一概念引进中国的清华大学博士后石嫣向中国证券报记者介绍，这一概念于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。
当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。
而现在，这一概念已经在世界范围内得到广泛传播。
“比如CSA于上个世纪八十年代在美国开始发展以来，迄今已经发展到约5000家，涉及200多万户美国家庭。
”石嫣说。
2008年4月，石嫣来到美国明尼苏达州“地升农场”(Earthrise Farm)，开始了为期6个月的“洋插队”，专门研究一种新型的农场经营模式，也就是CSA。
随后，石嫣将这一概念带回了国内，并和自己的团队在北京西郊创办了“小毛驴市民农园”，开始践行这一概念。
农业风云｜从国内外案例看CSA双赢模式
农业风云｜从国内外案例看CSA双赢模式【导读】CSA模式使得消费者与农场之间建立起一种特殊的合作关系，打造了一条社区、家庭与生产基地的直供链条。
本文通过日本大地守护会、美国生鲜电商Farmigo以及国内的小毛驴市民农园案例，全面解析CSA的双赢模式。
什么是CSA？CSA模式是一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间实现利益共享、风险共担的合作形式，鼓励消费者选择当地生产、当季的高品质农产品。
消费者成为农场的用户，并且承诺在农场整个的生长季节给予支持。
这种模式在消费者与农场之间建立起一种特殊的合作关系，打造了一条社区、家庭与生产基地的直供链条。
CSA从何而来？CSA模式上世纪70年代起源于瑞士，是消费者为了寻找安全的食物，与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议，并直接由农场送上门。
后来，这种模式在日本得到最初的发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展，仅北美就有上千个CSA 农场，为超过10万户家庭提供服务。
CSA有固定模式吗？CSA模式没有完全固定的经营“套路”，有些规定消费者在年初就预先支付购买有机农产品的费用；有些则让消费者成为“股东”，不仅分摊成本，还要承担自然灾害等风险；有些规定“股东”可以投入现金，也可投入劳力。
目前国内的做法基本上是，一个人在做这个有机农业或生态农业，然后如果消费者需要的话，随时打电话订购蔬菜，货到付款；或者消费者到农场，当场买卖。
但CSA更强调消费者和农民共同分担风险和收益这两个方面。
消费者如果定购蔬菜，就要在在这一年的秋天之后，把下一年度要定的蔬菜的钱交给农民，等于下一年农民在种地之前，他就已经获得这一年的收益，所以农民在种地的时候是没有经济风险的了。
因为不论来年收获的多少都已经被这些用户给买断了。
但是消费者凭什么替农民分担风险呢？在美国，许多参与CSA的社区居民更愿意这样理解，当年秋天如果和当地农民建立联系，和他们一块面对来年的天气变化等风险，来年秋天他们就可以免费吃到非常健康的有机蔬菜。
“小毛驴市民农园”三年运作经验总结
生态型现代都市农业与城乡互动——“小毛驴市民农园”三年运作经验总结一、项目设立的背景1、全球环境与食品安全危机三百年的工业文明以人类征服自然为主要特征。
世界工业化、城市化的发展使征服自然的文化达到极致；一系列全球性生态危机说明地球再没能力支持工业文明的继续发展；农村中大量农药化肥的使用造成了越来越严重的土地面源污染问题。
因此需要开创一个新的生产、生活方式来延续人类的生存。
改革开放以前中国完成了国家工业化的资本原始积累，此后的和平环境下中国经济必然高速发展，但同期也出现九十年代以来农村的相对萧条。
农业占国民经济的比重和农民收入的增长速度双双持续下降，劳动力、资金等纷纷往城市流动，农村对于年轻人越来越没有吸引力。
随着城乡差距、贫富差距日益扩大，障碍拉美和南亚国家的经济发展并严重破坏稳定的大城市贫民窟及其伴生的社会性犯罪问题也正在形成，长期化的城乡二元结构基本体制矛盾仍然是“构建和谐社会”的主要羁绊。
与此同时，当前日益开放的农产品市场形成了这样一种状态：农民和终端消费者作为弱势群体，在整个产业链中处于不利地位：被动成为不合理价格的接受者和不安全食品的承受者。
生产者为了保证收益，大量使用化肥农药，导致农产品品质不断下降，农业污染不断加剧。
同时，绝大多数消费者远离了食物的生产过程，因此也失去了影响它们的能力。
随着城市化的加剧，生产者和消费者之间的物理距离不断增加，因此食品的交通运输系统必须更加发达，更先进的食品加工和保存技术不断推出……,最终导致温室气体排放增多，环境污染日益加剧，食品安全与信任危机等恶性循环。
为了应对和制衡此类问题的发生和恶化，消费者和生产者需要以不同的方式互助合作，通过城乡互动与可持续生活的多元化实践，以实现包括生产者、消费者、生态环境、社会信任等在内的“多赢”，最终实现社会的可持续发展。
2、党中央发展战略演进1999年提出放弃单纯追求GDP的发展观；2003年十六届三中全会提出“以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观”；2005年十六届五中全会提出“建设资源节约型、环境友好型社会”；2005年十六届五中全会提出“建设社会主义新农村的重大历史任务”；2007年党的十七大报告提出“建设生态文明，基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式”。
“小毛驴”的实践
“小毛驴”的实践作者：卢茹彩来源：《今日中国·中文版》2010年第01期每个周五的早上，在位于北京市西郊凤凰岭脚下的“小毛驴市民农园”，石嫣和她的同事都要将新收获的蔬菜装箱。
这些蔬菜要在第二天送到北京市的36个农场普通会员的家中。
在每个客户箱子里还放有一份《小毛驴市民农园CSA简报》。
简报上除了印有配送蔬菜的清单、蔬菜保存的知识和菜谱等，还有农场里一周发生的大事。
石嫣说，这种社区支持农业模式(简称CSA)，可以让生产者和消费者直接对接，消费者可以监督生产过程，目的是让大家吃得更安全。
尝试社区支持农业石嫣尝试在北京做小毛驴市民农园，源于两年出国“务农”的经历。
作为中国人民大学的博士生，她被派往美国明尼苏达州的一个CSA农场做实习生。
社区支持农业在美国已经运作20多年，目前有2000多家农场。
在种植季节之初，消费者预付给农民一年种植的收益，农民使用生态可持续的种植方式，向消费者提供安全的食品。
这样的农业生产模式省去了中间商环节，农民和消费者建立了直接联系，在互相信任的基础上，农民增加了收益，消费者得到了有机农产品。
这种模式给了石嫣很大的启发。
2009年4月，她把在美国学到的社区支持农业经营模式搬到了北京，在凤凰岭脚下的20亩地投人运营。
小毛驴农园的会员分为两种，一种是普通份额，农园为普通份额的会员提供从6月至10月大约20周的有机蔬菜供应，会员预先支付2500元(若自取，为2000元)费用；另外一种是劳动份额，会员为得到大约30平米地的租用权，而付出1000元的费用。
劳动份额的会员可以随意在自己租用的土地上种植蔬菜和其他农产品，由农场来提供技术支持。
“开始担心招不满会员名额。
没想到在大家的口口相传下，预计的50多户会员很快招募完毕，其中有17名是劳动份额”。
石嫣说。
即便如此，在开始运作的时候，还是出现了一点小小的摩擦。
“去年6月初，我们提供给会员的蔬菜都是叶菜，没有黄瓜、西红柿，因此有些会员有了意见。
农牧场年终工作总结范文（2篇）
农牧场年终工作总结范文今年____月，在兵团组织部的统一组织下，我来到了____牧场进行为期一年的锻炼。
派遣我们赴基层锻炼，增加和积累基层工作经验，是增强机关年轻公务员本领、提高综合素质的有效途径，也是组织对我们的关心和期望。
在此期间，我安心在团场锻炼，严格遵守请销假等各项锻炼制度。
同时，一牧场领导也高度重视，对我们在政治上关心，生活上关怀，工作上严格要求，并指派专人负责我们的生活工作。
现将这一年期间的思想、工作情况总结汇报如下：一、牧场基本面貌一牧场位于和____县境内，距离和____市____公里，是____最边远的一个团场，位于____的南沿，海拔在____米之间，周围遍布着连绵起伏的山丘，向南大约____公里，就到____山了，晴朗的天里，____山被清晰的雪线一分为二，山体的上半部常年积雪，而沿____山脚却分布着广阔的茂盛的天然草场。
从一牧场场部向南出发，徒步两个小时，翻越几座小丘陵，登上较高的那座向北翘望，景象一览无余，会发现从____山众多的沟壑中流下的融雪水，最终汇聚成两条河流，沿着河流形成三片绿洲，绿洲地带树木郁郁葱葱，马路、房屋掩映其间。
西边的那条河，名字叫____，河床宽阔，____岸的那片____是____的地盘。
当然沿____下____公里内，还依次分布着____乡镇。
而一牧场就位于____的东岸，与____的一部分混杂在一起，行政区划面积____平方公里，绝大部分都是位于____山里面的天然草场，约占总面积的____%。
另外，东边的那条河____河，因为在它形成的____上，坐落着一个叫____的乡镇。
二、思想基本情况能到一牧场进行为期一年的锻炼，是一个难得的机遇。
一年时间不算长，如何好好利用这一年的锻炼时间，加强相关知识的学习，充实丰富自己的知识结构，提升工作能力和业务素质，对于这个问题，我一刻也没有放松对自己的严格要求。
首先是加强思想道德建设，牢固树立为人民服务的公仆意识，切实转变工作角色，全身心融入新的工作环境，同时调整自己的思想，使之更符合客观实际情况的需要。
解析共享农庄的成功案例
解析共享农庄的成功案例导语：共享农庄又称为共享农场，是共享经济的一种新形态。
现代共享农庄即把共享经济的理念与具体的农庄经营相结合，通过集体土地使用权交易，将乡村的闲置资源与城市需求进行最大化的衔接，将农庄（场）主、农民与城镇消费者相连接，形成城乡互惠一体化。
共享农庄经营中农民可以将自己农庄的农产品、乡村特色手工艺品、闲置的房屋、种养场地售卖或租赁给城市人。
发展现代共享农庄有重大意义。
现代共享农庄的主要内容离不开农业生产，也离不开把休闲农业作为主体，其表现形式及内容多种多样，各地均有特色内容。
如南方的茶园，有采茶品茶及现场加工茶叶的体验；采摘园可现场采摘品尝或体验现场加工并带回农产品；一些花卉园可以观赏花卉，购买或体验花卉产品加工过程，还可发展婚纱摄影等配套经营服务；休闲农业整体效益要高于常规农业，发展休闲农业需要适宜的综合条件。
1、北京小毛驴市民农园项目位于北京市海淀区，占地230亩，2008年开业。
以CSA农场和市民农园两大板块为主。
是由高校-政府-企业三方联合推动的。
市民农园，共计约450个认养地块，托管劳动（30㎡）为3600元/年；自主劳动（30㎡）为2000元/年；CSA农场，共计约600个会员，配送费用为566元/月（32斤）；1668元/季（96斤）。
蔬菜种植方面，在种植类别中，瓜果类占比40%，叶子菜占比40%，根茎类占比20%。
种植期在3—8月，收获期在5—10月，空置期为11—来年2月。
2、日本My FarmMY FARM是典型的国外综合性休闲农场项目，涵盖CSA农场、市民农园、田园体验、农业教育、食品文创、管理咨询六大板块和餐饮配套。
项目占地250公顷，2007年开业，距离市区半个小时车程。
My Farm主要为自产自销的创新农业社交商业模式，同时用互联网思维促进乡村振兴，采用让意愿快速实现的独特粘性营销方式。
主要营收来源，包括：CSA农场配送费，My farm农场目前拥有会员数约1.2万，包括线上及线下两部分收入。
参观农场心得5篇最新汇总
参观农场心得5篇最新汇总农园的菜田和养殖场的布置很合理,同时设有“农场校园”公告栏,参观者可以从中获得多元化种植、肥料制作、植物病虫害记起防治、作物生长元素控制。
下面给大家带来一些关于参观农村心得，希望对大家有所帮助。
参观农场心得1瘫倒在床上，甩不去一身疲惫;轻闭上眼睛，能忆起颇多收获。
齐整的土地，辛勤的身影，青葱的菜田，悦耳的鸡鸣，田野间阡陌交错，山水间相得益彰，是一片令人神往的农园风光;安全的诉求，先进的理念，企业化的管理，市场化的经营，要让环境健康，更要让生活健康，CSA将对新型农场合作模式给予新的诠释;期盼开始于这个清爽的早晨，但思考绝不仅停留在这个炎热的午后，我们能做的还有很多...近期，报纸、电视、网络等媒介对食品安全问题给予了相当多的关注，接连曝光出很多食品生产背后不为人知的秘密和骇人听闻的事件。
毒奶粉、地沟油等关键词还未淡出人们的视线，接踵而来的瘦肉精、牛肉膏以及各种对人体有害无益的食品添加剂等相关事件又激起了大众对食品安全问题的新一轮关注和审视。
食品的安全危机为何如此频现?食品安全问题又如何这样愈演愈烈?...政府在思考，民众在思考...四月底，我参加了由北京市团市委组织的2011年北京市大学生英才学校招生考试，试卷中的申论文就是要求围绕食品安全问题进行撰写，表达相关观点与建议。
由此可见，食品安全已经具有相当高的神会热度，正引起更多的社会反思。
我们能动学院08级党支部以食品安全为主题开展了一系列学习交流活动，5月13号中午，我们党支部成员进行了绿色食品、有机食品、无公害食品、转基因食品和杂交技术等相关知识普及见面会，并于5月14号在冯老师的带领下，我们对小毛驴市民农园进行了参观与学习。
我们所参观的小毛驴市民农园创建于2008年，位于北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村西，由北京市海淀区农林委员会，中国人民乡村建设中心借鉴“农业三产化，社会化”的国际经验而共建的以“市民参与是合作型现代生态农业”为核心的产学科研基地，也即CSA模式。
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左图释：14世纪绘制的辘轳汲水灌溉图（引自元·王祯 《农书》）用辘轳可以取用较深的地下水灌溉。由于 井水水温较低，不适于作物生长，因此还要经过蓄水 池的晾晒以提高水温后，才由渠道进入农田。
2010年《第一次全国 污染源普查公报 》农业污染占全国面 缘污染的接近一半 Agricultural pollution contributed almost half of the total pollution in China
全国社区支持农业大会第一、 全国社区支持农业大会第一、二届 National CSA meeting in 2009,2010
Speaches and talks
Urban people enjoying working on the farm.
幼儿环境教育、健康餐桌计划 幼儿环境教育、健康餐桌计划Most of the working members are for their small kids.
添加剂和化肥的过量使用导致食品中有毒重金属含量超标，例如汞、 铅、 镉、铬等；当人们食用含镉的稻米和饮用含镉水时引起慢性镉中毒。临床症 状表现为骨质疏松、全身疼痛、四肢弯曲。生化指标表现为尿中低分子蛋白 增多、尿糖改变。铅污染易导致妇女受孕异,常导致死胎、畸形儿和智力低下
Excessive use of additives and chemical fertilizer has caused the exceeding standard of toxic heavy metal in food, for example mercury, lead, cadmium, chromium, etc.; When people eat rice containing cadmium and drink water containing cadmium it can cause chronic cadmium poisoning. The clinic demonstration is osteoporosis, general pain, and limb bending. The biochemical indexes showed an increase of low molecular protein in urine and urine sugar changes. Lead pollution can easily induce women abnormal pregnant, often causing dead birth, deformity fetus and fetus of mental retardation
第一，社区支持农业： 第一，社区支持农业： 劳动份额（将都市农业和市民农业结合） 劳动份额（将都市农业和市民农业结合） 配送份额
成都郫县安龙村7户农民与 户市民的 成都郫县安龙村 户农民与200户市民的 户农民与 户市民的CSA 7 small farmers with 200 members,working seperately but deliver together
生态农业与环保农业
社区大学与农民培训 Eco-agriculture and environment protection agriculture Community university and farmer training
购销合作社与互助金融
Supply and marketing cooperative and mutual-aid finance
社区支持农业在中国 CSA in China
石 嫣
背 景Background
1、食品不安全问题food safty problemes 食品不安全问题
三聚氰胺事件 Melamine baby milk 瘦肉精事件 lean meat powder 食品添加剂…… food additives
背后本质是快速工业化和城市化 背后本质是快速工业化和城市化 快速工业化 Fast Industrialization and Urbanlization
环节、缩短产消之间的距理念
二是社会替代，空间距离拉近后，产销双方互动次数增加，信息交流更频繁， 二是社会替代，空间距离拉近后，产销双方互动次数增加，信息交流更频繁，易 15 hectares 于建立人际互动和信任关系； 于建立人际互动和信任关系； 7hectares are growing vegetables 三是经济替代，不同于全球食物供应系统的产品同质性和经济目标单一性，强调 三是经济替代，不同于全球食物供应系统的产品同质性和经济目标单一性， 食物的本地化、农业的可持续、社区发展等多重目标。 食物的本地化、农业的可持续、社区发展等多重目标。
现代化大城市推进中产阶级去城市化 over modernized city with slum push mid class de-urbanization
The growth of China’s middle class is driving an expansion of interest in ‘green’ and sustainable food, food that is perceived to be healthy, safe, and environmentally friendly.
老年、妇女协会
The Aged and Women Association
6
2008年农场建设阶段 2008年农场建设阶段
项目选点
水和土壤经检测无污染
农园规划
符合农业生态系统多样性需求；满足农业生产和景观需求
替代食物体系
农园建设，透过农民市场、农场直销、电话、邮购和网购等形式以减少中间 一是空间替代，透过农民市场、农场直销、电话、 一是空间替代
新的价值观和生活方式 New value and lifestyle
现代食物系统：多吃、多肉、少劳动 Eat more,more meat,less labour 新的生活方式： 1、重新定义食物的价值 Rethinking the real cost of the cheap food systerm 2、重新认知农民的劳动Reunderstanding the value of farmers hard work
餐厅支持农业 Restraunt supported Organic Agriculture 杭州龙井草堂 （躬耕书院） 柳州土生良品
第二，农夫市集 第二，农夫市集Farmers’ Market 北京、上海、南京、广州、成都。。。 北京、上海、南京、广州、成都。。。
第三，消费者合作社： 第三，消费者合作社：buying club mostly part of product come from farmers coop
中国人民大学乡村建设中心试验区 Experiment zone of the Rural
Construction Center of the Renmin University of China
早期试验集中在草根三农领域，当期试验注重市民农业 Early experiments had centered in grass root three agriculture domain, focus on citizen agriculture
Translations：Farmers of Forty Centruries, Sharing the ： Harvest,Slow Money
Internship:10interns and 5volunteers
推动社区农耕、推动校园农耕、推动消费者 合作、推动全国CSA网络建设
Urban 、 Community and School Garden
CSA networks in China
农业多功能： 农业多功能：食品保障、环境保护、 教育、休闲、就业
Agriculture in China’s history was always multifuntional 30 years ago:food security,environmental protection,education,entertainment,employment
中产阶级下乡： 中产阶级下乡：Middle Class people are going back to the village
NGO发起：重庆合初人农耕基地
村庄为主体的CSA模式：河南兰考南马庄 模式： 村庄为主体的 模式 Coopertive in Lankao Village ,Henan Province
截止到目前，中国人民大学乡村建设中心参与建设的市县级的乡村建设试验区就经达到10多个，涉及到近 50个村。Up to now, the Rural Construction Center of the Renmin University of China has participated in the construction of county-level rural construction experiment zones. The number of the zones has exceeded 10, involving nearly 50 villages
2008年社科院报告 年社科院报告23%中产阶级。 中产阶级。 年社科院报告 中产阶级
水泥的森林，柏油的沙漠，与大资本扩 张同步进行；贫富差别严峻……capital cement jungle
中国6千年的灌溉农业文明历史 中国 千年的灌溉农业文明历史 6000 Yrs’ Irrigation Agricultural History in China Every household has no more than half an acre. Dujiangyan system built up in 256 BC, Irrigated 1000 hr now