主要经济作物栽培-花生
花生高产栽培技术
花生高产栽培技术花生是一种广泛种植的农作物，在全世界各地都有大量产量。
以中国为例，花生作为重要的经济农作物，其种植面积和产量都仅次于水稻、小麦和玉米。
随着技术和科学的进步，花生高产栽培技术也随之不断发展。
本文将对花生高产栽培技术进行详细介绍，以帮助农民生产生产出更高质量的花生。
一、花生的生长特点在进行花生高产栽培技术前，我们需要了解花生的生长特点。
花生是一种低温作物，适宜生长温度为20-30℃，当气温高于30℃或低于10℃时，花生的生长将会受到一定的影响。
除此之外，花生的生长需要大量的光照和充足的水分。
同时，花生的根系发达，能够吸收深层的土壤养分，因此，栽培花生需要保证土壤的深度和肥力。
二、花生高产栽培技术1、选优良种子。
在栽培花生时，种子的选择十分重要。
优良的花生种子应该具有以下特点：籽粒饱满、色泽良好、干燥透亮、无病无虫、体积均匀。
同时，在选择种子时还需要注意其来源和品种，只有选用具有优异生长性能的品种才有利于高产栽培。
2、科学施肥。
花生栽培需要大量的养分支持，因此，在施肥时应该根据土壤性质和花生的生长周期来进行科学施肥。
通常在种花期和伴果期应该加强施用氮、磷、钾等肥料，在生育期间还应该适量加入有机肥料。
此外，为了保证肥料的充分利用，还需要注意肥料的施用时间和数量等。
3、及时防治病虫害。
病虫害是影响花生生长的重要因素之一，因此，在栽培花生时，及时发现和防治病虫害十分重要。
可采取适宜的防治方法，如喷洒农药、采用生物防控的方法等，以确保花生的健康生长。
4、科学管理。
花生高产栽培技术最关键的环节在于科学的管理。
包括耕作、灌溉、采摘等等。
在选用适宜的耕作机具和工具的同时，要保证耕作的深度和质量；另外，在种植时还应该根据花生的需水量及时浇水，并在干旱季节采用保墒措施，以保证花生生长所需的水分；采摘时应该注意采摘成熟的果实，不当采摘会使地面腐烂，不利于下一季的生长。
三、花生高产栽培的优势采用花生高产栽培技术，既可以提高产量，又可以提高生产效益。
花生高产高效栽培技术
花生高产高效栽培技术花生是一种广泛种植的经济作物，是世界上最主要的油料作物之一，它所含有的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素对于人类的健康十分有益。
花生的高产高效栽培技术对于农业生产和人类健康十分必要。
一、选种优质种子在种植花生时，选取优质种子是十分重要的。
优质种子可以保证农作物具有一定的遗传优势和较好的抗逆性，同时也能够提高生产效益。
选种优质种子的条件包括：生长健壮，根系发达，枝条茂密，叶片翠绿，大小均匀。
二、正确选择种植时间花生是适应性强的作物，适宜在秋季进行种植。
在南方地区，建议在9月份进行种植，这样有利于花生生长发育和形成丰富的营养物质。
如果在种植季节选择不当，那么将会影响生长进程，降低产量和效益。
三、科学施肥花生需求丰富的营养物质来保证其正常的生长发育。
在花生种植过程中，应根据土壤肥力状况、花生品种和生长期等因素来科学施肥，以达到高产高效的目的。
第一次施肥应在花生萌发后的6天-10天进行，主要以速效肥为主，如尿素、磷酸一铵等。
第二次施肥应在花生生长到20厘米左右时进行，以普通磷钾肥为主，如可溶性磷酸钾等。
第三次施肥应在花生生长到50厘米左右时进行，以一般氮、磷、钾肥为主，如复合肥、硫酸铵等。
四、适当清除杂草田间的杂草是影响花生生长和产量的关键因素之一。
过多的杂草不仅会影响光照、通风，还会争夺花生的水分和养分，影响花生的生长和发育。
因此，在花生种植过程中，应及时适当地清除杂草，以保证花生获得良好的生长环境，从而提高产量和质量。
五、善于管理温度和湿度花生生长的适宜温度在18℃~33℃之间，最适宜的温度为24℃~28℃。
在花生生长过程中，应及时浇水、保持适宜的湿度，以提高花生产量和品质。
在干旱季节，应适时加强浇水，保持土壤的湿润度。
在雨季，要及时排水，以免发生水浸现象。
六、禁止过早摘果过早摘花生果实会使花生发育停滞，影响花生的生长和发育，降低产量和效益。
在花生生长过程中，应禁止过早摘果，待花生坚实成熟后再进行摘果。
主要经济作物栽培-花生
安徽省花生分布
• 安徽省花生面积约占全国花生面积的6%左右， 主要分布在长江、淮河机器支流两岸，黄河故 道和沙荒、丘陵地区。主要集中于江淮丘陵和 淮北地区，沿江洲地、皖南、皖西山区也有种 植。其中宿县、滁县、阜阳、巢湖四个地区种 植最多，占我省花生面积的80%以上。近年来， 肥东、定远、凤阳、明光、宿县、灵壁、固镇、 泗县、五河、怀远、利辛等县，花生生产发展 很快，成为安徽省花生生产的重点县。
㈢花生生产贸易
• 目前世界花生种植面积约2122万km2，单产 1210kg／hm2，总产2568万t 。分布于亚 洲、非洲和美洲，亚洲种植1347万 hm2，占 世界总面积的63.4％；非洲种植654万hm2， 占世界面积的30.8％；美洲种植 116万 hm2， 占世界面积的5.5％；亚洲、非洲、美洲共占 世界种植面积的99.7％，欧洲和大洋洲仅零星 种植，没有形成规模化生产。自进入 90年代 以来，美洲种植面积较80年代略有下降，非洲 略有增加，亚洲增加较多。
主要经济作物栽培
——花 生
第—节
概
述
（一）发展花生生产的意义 1、 花生产品在国内市场上占有重要地位 种子含油率高达50%左右，榨油率40%-43%。花生油由80%不饱 和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸中，主要是油酸和 亚油酸，易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生理机能，降低胆 固醇含量，有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。花生油淡黄透 明、油味芬芳、纯正可口，深受人民欢迎。 花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳 水化合物以及无机盐和维生素。花生蛋白质由多种氨基酸组成，具 有促进人脑细胞发育和增强记忆力的功能，有健脑食品的美称。花 生炒货和以花生为原料的糖果、糕点都是人们爱吃的食品。随着食 品加工业的迅速发展，除花生酱、烘烤食品大宗出口外，以花生为 原料的人造肉，被誉为“素肉”，在国内销售量较大；花生乳饮料 也有一定的生产销量。
花生高产种植技术及应用推广分析
花生高产种植技术及应用推广分析花生是我国重要的经济作物之一，种植面积广泛，在全国范围内均有种植。
花生高产种植技术是提高花生产量、提高农民收入的关键。
经过多年探索和实践，我国已经形成了一套适合本国实际的高产种植技术，并且应用推广成效显著。
1.合理选择品种和播种期品种的选择是农民提高增产的关键。
我国花生品种主要有北方系、南方系和游离性系三种，可根据当地的气候、土壤条件和市场需求选择适宜的品种。
播种期一般在4月-5月或9月-10月两个季节，具体以当地气候条件为准。
2.土地选择与土壤改良花生喜欢温暖湿润、排水良好的土壤，选择良好耕地、排水好的土壤。
在土地开垦时，特别是对于新开垦的土地，应该采用合适的土壤改良措施，如有机肥、无机肥等，在土地肥力合适的情况下可重复种植花生，减少开垦土地的成本和破坏。
3.合理施肥花生是高产作物之一，对土肥要求较高。
在根据当地土壤肥力情况制定肥料施用方案时，应结合化肥、有机肥和微量元素等的配合使用。
在花生生长季节中的生长期、花期、幼果期等阶段进行不同比例的施肥，合理的施肥方案是提高产量的关键。
4.采用合理的播种方式我国采用直播和穴播两种方法进行花生种植，其中以穴播法为主。
通过调整穴距、茎数和行距等因素，使花生种植密度和空间利用率达到最优化水平。
5.草药防治花生种植过程中容易受到病虫害侵袭，特别是采用连作种植时间较长的花生，病虫害的威胁会更加严重。
为了防治病虫害，采用草药防治措施更加安全、环保、有效。
二、应用推广分析我国花生生产技术在过去几十年中不断得到升级和改进。
通过科技的进步与推广，花生日益成为我国农业生产中一项支柱产业。
在发扬传统经验的基础上，我国产业界还广泛学习和引入国外资讯和技术的优点，不断完善花生种植和生产质量的标准和规格，提高花生产业的整体发展水平。
同时，应用前沿信息技术和农业机械化技术，提高人力成本效益，推进花生种植技术的普及和推广。
将技术、信息和实践融合、融通，不仅能为花生产业的升级和转型注入新的动力，也能够为社会带来更多的经济价值和社会效益。
中国花生种植面积
中国花生种植面积中国是世界上主要的花生生产国之一，花生种植面积广大。
以下是关于中国花生种植面积的详细回答。
根据中国农业农村部发布的数据，中国是全球最大的花生生产和消费国家之一。
花生是中国重要的经济作物之一，主要种植在黄淮海平原、长江中下游平原、珠江三角洲、闽粤沿海地区以及河南、山东、安徽、河北、江苏、江西等省份。
中国花生种植面积在过去几十年稳步增长。
根据统计数据，截至2020年，中国的花生种植面积已经达到了约522.7万公顷。
其中，山东、河南、江苏、安徽和河北是中国花生种植的重要省份，这些省份的花生种植面积占到了全国总面积的约70%。
花生是中国的主要粮食作物之一，也是中国人饮食中不可或缺的重要食材。
中国人喜欢吃花生，无论是生吃还是用来烹饪食品。
花生的种植面积和产量对于中国来说具有重要的经济和农业意义。
中国的花生种植主要以机械化作业为主，尤其是大面积收割和种植。
大部分农民使用机械收获机和种植机来完成这些农业工作。
这种机械化作业方式提高了工作效率和生产能力，使得农民的收入得到提高。
然而，尽管中国花生种植面积大且生产能力强，中国仍然面临着一些挑战。
首先，由于种植面积的增加，使得土地资源的压力增大。
其次，气候变化对花生产量和品质产生了一定的影响，干旱和高温等极端天气条件对花生的生长和发育不利。
此外，由于花生生产过程中的病虫害问题，需要农民加大对于病虫害的防治力度，以确保农作物的安全和质量。
为了应对这些挑战，中国政府采取了一系列措施来提高花生的种植品质和增加产量。
其中包括技术培训、优质品种引进和推广、土地资源利用规划和调整等。
此外，政府还鼓励农民使用科学的种植技术，提高种植效益和利润。
总之，中国花生种植面积广大，是全球最大的花生生产国之一。
花生种植对中国的农业和经济发展具有重要的意义。
中国政府通过采取措施来提高产量和品质，促进花生产业的可持续发展。
在未来，随着科技进步和农业生产模式的转型升级，中国花生产业将迎来更加广阔的发展前景。
花生的高产栽培技术
花生的高产栽培技术花生是一种重要的经济作物，具有一定的药用价值和营养价值，在全球的许多国家和地区都有广泛的种植。
花生的高产栽培技术就成为农民群众热切关注的问题。
以下是花生的高产栽培技术。
一、选择适宜的生长环境花生喜光、耐寒、喜湿，生长温度在20℃-35℃之间。
选取pH值5.5-7的土壤较宜，土壤肥沃、排水良好、光照充足的地方是栽培花生的理想场所。
二、合理的施肥花生营养成分需求较高，特别是对磷的需求较大。
在施肥方面应根据土壤肥力、生长时期和花生对营养的需求情况制定合理的施肥方案。
基肥应以有机肥和磷肥为主，一般施用有机肥2000-3000公斤/亩和磷肥40-60公斤/亩，可以提高单株产量。
三、合理的种植密度花生的种植密度影响着产量。
一般墒情较好，土壤肥力高的地区，花生的行距宜为60-80厘米，株距宜为20厘米，亩种植量约为5000-7000株左右。
一般墒情较差，土壤肥力低的地区，行距宜为40-60厘米，株距宜为15厘米，亩种植量为7000-9000株左右。
四、合理的翻斗管理翻斗过程是花生生长发育的重要措施。
翻斗萌芽后5-6天开始，要及时在花生根团未形成前进行，以利于生根和增加土地通气性。
翻斗有利于花生整体亩产的提高，一般在花生开花后2-3天进行一次翻斗。
花生的生长需要充足的水分，但不能过渡浇水，应根据土壤含水率合理浇水，以保持土壤适宜湿度。
一般采用滴灌或旱田灌溉方式，但应适时停水，以避免因水分过多而导致枯叶或生长不良等情况。
六、合理的病虫害防治花生常见的病虫害有花生野蛮花螟、花生茎腐病、白粉病和萎蔫病等，应加强防病防虫工作，施用病害粉尘剂、农药喷雾等措施进行防治。
总之，花生的高产栽培技术需要根据不同的生长季节和区域环境进行科学合理的管理，从而提高花生的单产和总产，为农民的收入增加做出积极的贡献。
花生的高产栽培技术
花生的高产栽培技术花生是一种广泛种植的经济作物，也是一种重要的食品与饲料原料。
花生成熟期短、抗旱性强、能力强、易栽培等优点，使得它成为广大农民尤其是贫困山区农民经济收入的重要来源。
随着现代农业技术的发展，花生的高产栽培技术也越来越先进，以下为花生的高产栽培技术。
一、选优良品种选用高产、优质、抗逆性强的品种，适应当地的环境条件，使得生产成本更低，增加产量和收益。
二、化肥措施花生喜肥，控制好施肥量才能更好的发挥出肥力效益。
建议在种植花生前进行土壤分析，以确定供肥量和肥料比例。
可采用沟施、穴施、撒施等方式进行施肥。
适当施用有机肥料，如农家肥、畜禽粪便等，能有效改善土壤结构和提高土壤肥力。
但是，施肥应注意选择肥料种类以及肥料使用时机，避免肥料过量或过早使用。
三、种植密度因株行距离与穴距离的不同，可以选用不同的种植密度，一般来说，株行距离30-40厘米，穴距离25-30厘米左右为宜。
截止发芽后，每隔30厘米种一棵，一般每亩面积种12000-15000株。
四、深松整地花生根系发达，只有进行深松整地能够使得根系更好地生长发展，更好地吸收养分。
建议在花生种植前进行深松整地，并掌握时机选择。
五、良好的排水条件花生生长期间，不能长时间浸泡在水中，即便是短时间内在水中也会影响生长发展。
因此，在花生种植前，要确保土壤的排水条件良好，避免长时间积水。
六、病虫害防治花生生长期间，往往会遭受一系列病虫害的影响，如花生花针腐病、花生蚜虫等。
因此，对于花生来讲，病虫害的防治也是不可忽视的重要内容。
平时注意监测，及时发现问题处理，可采用防治措施，如控制灰霉病的病源传播、使用生物防治剂等。
七、定时采摘在花生成熟后，要及时采摘以避免成熟的花生落地，造成大量损失和浪费。
采摘时要注意把花生根部和花荚扒开，轻轻拨下花生，不能采用硬拔方式采取下来。
同时，采摘后要存放整齐，定期翻动，使花生充分吸氧并防止变质。
以上就是花生的高产栽培技术，希望对大家的生产有帮助。
花生产区分布与全球经济作物的经济价值
花生产区分布与全球经济作物的经济价值花生作为一种重要的全球经济作物，在世界各地的分布具有着重要的经济价值。
本文将就花生产区的分布以及花生作为经济作物的价值进行探讨和分析。
一、花生产区分布花生是源自巴西的一种优质植物，现在已经广泛种植于许多国家和地区。
世界上主要的花生产区包括中国、美国、印度、尼日利亚、印度尼西亚等。
这些地区都有着适宜的气候和土壤条件，为花生的种植提供了得天独厚的条件。
中国是世界上最大的花生产区之一，主要集中在东北、华北、西南、华东和华南地区。
中国花生种植面积广泛，产量稳定，品质优良。
中国花生的主要用途是饮食加工和食用油生产，深受消费者的喜爱。
美国是世界上第二大花生生产国，主要分布在南部和东南部的各个州。
美国的花生主要用于食品加工、制油和畜牧业。
美国花生的优势在于品质稳定、产量高，并且通过技术手段保持着高水平的农业生产效率。
印度是世界上第三大花生生产国，也是一个重要的出口国家。
印度的花生主要种植在南部和西部的各个邦，质量优良且产量稳定。
印度的花生主要用于食品加工和食用油生产，是该国农村地区居民的重要经济来源。
尼日利亚和印度尼西亚分别是非洲和亚洲地区主要的花生产国。
尼日利亚的花生主要用于食品加工和食用油生产，而印度尼西亚的花生主要用于食品加工和畜牧业。
这两个国家的花生产量在全球市场上也有一定的份额。
二、全球花生与经济价值全球花生生产的规模巨大，每年消耗量以百万吨计，并且在国际贸易中占有重要地位。
花生不仅是一种重要的食品原料，还是制油和畜牧业的关键组成部分，因此拥有着重要的经济价值。
首先，花生是一种经济效益较高的作物。
由于花生的产量较高，种植成本相对较低，且需求量大，能够带来相对丰厚的利润。
对于许多花生产区而言，种植花生成为其农业经济的重要支柱，有效推动了当地经济的发展。
其次，花生是一种重要的农产品出口。
许多花生产国依赖花生的出口创汇，为国家经济的增长做出了贡献。
尤其是那些花生产区气候条件较好、种植技术较先进的国家，其出口额巨大，对国际经济贸易有着积极的影响。
花生的栽培技术
花生的栽培技术花生是一种重要的经济作物，其种植技术对于提高产量和质量至关重要。
以下是花生的栽培技术的主要内容：一、选地和翻耕花生喜欢温暖、湿润、透气、肥沃的土壤，因此选地要选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。
在选地之后，需要进行翻耕，以便松土、改善土壤结构、提高土壤肥力。
二、施肥花生生长期较长，需要充足的营养物质支持其生长发育。
在施肥方面，可以在翻耕时施入基肥，也可以在生长期适时追肥。
基肥以有机肥为主，如畜禽粪肥、腐熟堆肥等，追肥以氮、磷、钾为主，如尿素、磷酸二铵、硫酸钾等。
三、播种和密度花生的播种时间一般在春季，可以选择直播或穴播。
直播适用于土壤肥沃、排水良好的地方，穴播适用于土壤贫瘠、排水不良的地方。
播种密度一般为每亩20-30万株，株距为20-25厘米，行距为60-70厘米。
四、灌溉和排水花生对水分需求较大，因此需要适时进行灌溉。
在干旱季节，需要增加灌溉次数和量，以保证花生的正常生长。
同时，要注意排水，避免水涝对花生的影响。
五、病虫害防治花生易受到多种病虫害的侵袭，如花生炭疽病、花生斑点病、花生蚜虫等。
在防治方面，可以采用生物防治、化学防治等多种方法，以保证花生的健康生长。
六、采收和储存花生的采收时间一般在秋季，当花生果荚变黄时即可采收。
采收后，需要进行晾晒、清洗、筛选等处理，以便储存。
在储存方面，可以选择通风、干燥、防潮等措施，以保证花生的质量和保存期限。
以上是花生的栽培技术的主要内容，通过科学的种植管理，可以提高花生的产量和质量，为农民带来更多的经济收益。
花生的生育特性及栽培技术
花生的生育特性及栽培技术一、花生的生育特性1. 温度要求：花生是热带到亚热带植物，对温度要求较高。
生长季节内，需要温度在20-30摄氏度之间，对温度的适应性较强。
花生对低温和霜冻的抵抗力较弱，因此在生长季节末期需要注意防寒保暖。
2. 光照要求：花生对光照要求较高，充足的阳光是花生生长发育的必备条件之一。
缺乏阳光会导致花生植株生长缓慢，产量减少。
3. 土壤要求：花生对土壤要求不严格，但对土壤肥力要求较高。
适宜的土壤为疏松肥沃的砂质壤土或壤土，同时对排水性要求较高。
4. 生长周期：花生一般在播种后100-120天即可收获，生长周期较短。
5. 生育特性：花生的生长习性为浅根系植物，根系发育较快，主根部分在10-20厘米的深度。
植株的株高一般为30-60厘米左右，叶片绿色且肥厚，具有较高的光合作用能力。
二、花生的栽培技术1. 地块选择：花生适宜在郊野或农田进行种植，需选择土质疏松、排水良好的地块。
避免选择盐碱地或者水涝严重的地块。
2. 种子处理：选择优质的花生种子，进行种子处理。
一般来说，先进行浸种处理，将种子放入稀薄的石灰水中浸泡大约6-8小时，然后捞出晾干备用。
浸种有助于提高种子的发芽率和成活率。
3. 播种管理：花生一般在4-5月间进行播种，播种前需进行犁地、耙地等基础管理工作。
播种时，以行距60cm、株距15-20cm为宜，将种子按照行距株距均匀撒播在地面上，然后轻轻覆土，压实土壤。
4. 施肥管理：在播种前需进行基肥施用，过量施肥会导致植株生长过于茂密，影响通风透光和花生坐果。
过量施肥还会导致植株根系生长不良，影响产量。
一般来说，每亩施用有机肥1500-2000公斤，复合肥150公斤左右。
5. 灌溉管理：花生一般需求量较大的水分，特别是在坐果和子实生长期。
需保持土壤湿润，避免干旱，但同时也要避免积水。
6. 病虫害防治：花生主要病害有花生疫病、灰霉病等，主要害虫有花生地老虎、花生刺蛾等。
在栽培过程中，需注意对病虫害进行防治处理，可采用化学农药或者生物防治手段。
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㈢花生生产贸易
• 目前世界花生种植面积约2122万km2，单产 1210kg／hm2，总产2568万t 。分布于亚 洲、非洲和美洲，亚洲种植1347万 hm2，占 世界总面积的63.4％；非洲种植654万hm2， 占世界面积的30.8％；美洲种植 116万 hm2， 占世界面积的5.5％；亚洲、非洲、美洲共占 世界种植面积的99.7％，欧洲和大洋洲仅零星 种植，没有形成规模化生产。自进入 90年代 以来，美洲种植面积较80年代略有下降，非洲 略有增加，亚洲增加较多。
㈡花生的分布
• 世界花生生产主要分布亚、非、美三大洲 的54个国家，欧洲和大洋州种植很少。 主要集中在印度、中国、尼日利亚、塞内 加尔，其次是巴西、缅甸、美国、印尼、 苏丹、南非等国。
㈡花生的分布
• 我国花生目前主要分布在华东、华南、 华北和华中地区，分别占全国花生总面 积的41.8%、28.9%、11%和10%。 东北、西北种植面积很少，约占7.7%。 较集中分布在山东、河南、河北、江苏、 安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、 福建等省。
收获面积（千公顷） 国家或地区 世界总计 亚洲 孟加拉国 印度 印度尼西亚 伊朗 以色列 日本 哈萨克斯坦 韩国 马来西亚 缅甸 巴基斯坦 菲律宾 斯里兰卡 泰国 土耳其 越南 非洲 埃及 尼日利亚 南非 北美洲 墨西哥 美国 南美洲 阿根廷 巴西 委内瑞拉 欧洲 保加利亚 意大利 西班牙 南斯拉夫 大洋洲 澳大利亚 1990年 19691 13008 39 8309 651 2 3 18 12 1 524 83 44 10 117 24 201 5417 12 707 106 904 80 735 322 166 83 3 1995年 22380 13265 36 7524 739 2 4 14 1 9 1 497 102 48 10 97 29 260 8025 45 1767 123 742 69 614 311 155 94 1 13 12
二、花生的起源、分布和生产贸易概况
• 花生的起源和栽培简史 • 花生的分布 • 花生生产贸易
㈠花生的起源和栽培简史
• 世界上认为花生原产于南美洲热带和亚热带地区， 到目前为止，在南美的巴西、巴拉圭、玻利维亚 等地已发现好几十个花生属的野生种，在南美的 玻利维亚、巴西等地还具有极为丰富的栽培花生 的变异类型。特别是在秘鲁的许多史前古墓中已 多处发现花生及其花生果的浮雕。这些遗物的年 代大约距今2500-2800年。 • 自50年代以来，我国两次出土了炭化花生种子， 提供了远在新石器时代即已存在花生的实物资料。 因此，花生的起源问题，还需进一步探索。我国 栽培花生，最初主要集中在东南沿海等地，为龙 生型品种。从19世纪末，我国花生种植开始迅速 发展，逐步形成了几个重点花生产区。
国外进口花生要求
欧盟：进口花生必须是加工严格，没有玻璃、石块等恶性杂质， 花生仁、果粒实均匀，色泽好。大花生仁要求最好是弗吉尼亚型， 小花生仁要求最好是西班牙型。除意大利要求花生果是弗吉尼亚 型外，其它国家对果类型要求不严，但要求不含黄曲霉毒素，规 定人类直接食用或直接用作食品原料的花生、坚果及干果中，黄 曲霉毒素B1限量为2ppb，总限量小于4ppb。 日本：较喜欢进口山东花生，对规格要求较高。基本上不进口花 生仁，以进口弗吉尼亚型花生仁为主，近年订货多是手拣，对不 完善粒限量一般在1％—2％，同时还要求检验斑点、酸价、游 离脂肪酸、过氧化值、黄曲霉毒素。规定进口花生中不允许检出 丁酸肼，对进口小花生仁实施强制检验。 澳大利亚：除正常的品质要求外，澳大利亚政府对进口花生中含的 重金属镉限量是世界上最严格的，规定进口花生的镉含量应低于 0.05ppm，而WAO/WHO制订的推荐标准限量是0.1ppm。 韩国：韩国订货多是些小规格品种类型不限的大粒种花生仁如 34/38、38/42等，检验证书也只要求水分、杂质、不完善粒、 规格这些常规项目，黄曲霉毒素检验证书要求证明未检出黄曲霉 毒素即可，但韩国政府招标的进口花生则要求检验40多种农药
我国花生产区划分
• 七个自然区域：北方大花生区，长江流域春、夏 花生交作区，南方春秋两熟花生区，云贵高原花 生区，黄土高原花生区，东北早熟花生区及西北 内陆花生区。 • 以北方大花生区面积最大，占全国花生面积的 50%以上，包括山东、河北、河南的北部和东 部、山西南部、辽东半岛和辽西走廊以及苏北和 皖北地区等；其次是南方春秋两熟花生区和长江 流域春、夏花生交作区，分别占全国花生面积的 25%和20%左右。前者主要包括广东、广西、 台湾、福建东南部、湖南南部和云贵高原以东地 区。后者主要集中于江苏、安徽、湖北、湖南、 江西等省的丘陵地和河流的冲积土以及四川盆地 等。
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58 25
29 25
花生收获面积、总产量与单产 总产量（千吨） 1990年 23047 16292 42 7515 1142 6 21 40 18 5 459 89 35 6 161 63 213 4336 26 992 130 1829 99 1634 537 322 137 5 1995年 29119 20391 40 7579 1085 4 24 26 2 17 5 507 116 36 6 147 70 334 6370 131 1579 117 1731 91 1570 569 340 169 1 16 1 1999年 33073 21874 40 7300 990 4 24 26 1 14 6 562 104 25 6 153 90 386 8314 181 2783 163 1963 125 1756 868 610 173 1 13 10
主要经济作物栽培
——花 生
第—节
概
述
（一）发展花生生产的意义 1、 花生产品在国内市场上占有重要地位 种子含油率高达50%左右，榨油率40%-43%。花生油由80%不饱 和脂肪酸和20%饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸中，主要是油酸和 亚油酸，易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生理机能，降低胆 固醇含量，有预防高血压和动脉硬化等疾病的作用。花生油淡黄透 明、油味芬芳、纯正可口，深受人民欢迎。 花生种子中还含有23.94%-36.35%蛋白质和9.89%-23.62%的碳 水化合物以及无机盐和维生素。花生蛋白质由多种氨基酸组成，具 有促进人脑细胞发育和增强记忆力的功能，有健脑食品的美称。花 生炒货和以花生为原料的糖果、糕点都是人们爱吃的食品。随着食 品加工业的迅速发展，除花生酱、烘烤食品大宗出口外，以花生为 原料的人造肉，被誉为“素肉”，在国内销售量较大；花生乳饮料 也有一定的生产销量。
安徽省花生分布
• 安徽省花生面积约占全国花生面积的6%左右， 主要分布在长江、淮河机器支流两岸，黄河故 道和沙荒、丘陵地区。主要集中于江淮丘陵和 淮北地区，沿江洲地、皖南、皖西山区也有种 植。其中宿县、滁县、阜阳、巢湖四个地区种 植最多，占我省花生面积的80%以上。近年来， 肥东、定远、凤阳、明光、宿县、灵壁、固镇、 泗县、五河、怀远、利辛等县，花生生产发展 很快，成为安徽省花生生产的重点县。
• 世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加 尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和阿根廷等。 印度种植面积 最大，平均 841万hm2，占世界总面积的39.6%，居首位； 中国种植面积 328万hm2，占世界面积的 15.5％，居第2 位；尼日利亚种植 128万hm2，占世界面积的 6%居第 3 位。 • 花生单产，美国平均约3000 kg／hm2居第 1位，中国平 均约 2380kg/hm2，居第2位，阿根廷 2350kg／hm2， 居第3位。 • 花生总产，中国因单产较高，总产达783万 t，居1界第 1 位；印度总产 772万 t，居第2位；美国 181万 t，居第3 位。从发展速度看，90年代以来，中国花生增长最快，较 80年代增长30％，年均递增率2．7％：其次是阿根廷，增 长 27．6％，年递增率2．3％；扎伊尔增长11．6％，年 均递增率1．1％，居第3位。
• 目前中国食用花生出口量约 35万～40万t，暂 居世界第1位。由于成本竞争的优势和商品质较 好，阿根廷出口量进一步上升，大有跃居世界第 1位的趋势(1996年的出口量曾居世界第1位)。 近年来，印度和越南花生出口发展迅速，年出口 量达到5万～10万t，成为中国在东南亚市场的 主要竞争对手。 • 食用花生主要进口国亦为西欧各国，年进口量约 60万t。另有加拿大、日本、俄罗斯、东欧等， 以及菲律宾等东南亚国家。 • 贸易的垄断趋势加强，主要进口市场基本由几家 公司控制，如西欧市场的贸易控制在两大家手中。 进口国对花生内在品质要求更加严格。 • 世界花生生产及２１世纪初发展趋势 • 我国花生仍具有较强竞争力
每公顷产量（公斤） 1990年 1170 1253 1082 904 1755 2895 6693 2179 1503 3704 875 1082 782 595 1372 2631 1058 800 2130 1403 1226 2024 1242 2223 1670 1942 1658 1825 1995年 1301 1537 1129 1007 1468 2733 6152 1891 2000 1840 3700 1008 1103 7610 597 1516 2414 1286 794 2931 894 954 2334 1318 2558 1828 2192 1802 1156 1203 1041 3824 1936 1250 1733 1867 1999年 1336 1552 1139 913 1523 2733 6075 2336 1600 1841 3793 1145 1067 1012 619 1612 5871 1433 888 3155 1050 1719 2686 1405 3039 1676 1816 1788 1818 1104 916 2267 1250 1485 1560