2012年碘盐监测实验室检测记录表
福建省2012年碘缺乏病实验室外质控考核结果
频数分布（ ）
ｏ～ ５ ０ … ５ ． ０
１ ５ ． ０
１ ０ ０
２ ０ ０
４ ０ ． ０ ２ Ｏ ． ０
６ ０ ． ０ １ ５ ． ０ ２ ５ ． ０ １ ５ ． ０
报道 与饮 食 习惯 不 同有 关 ； 其 余 镇 的尿 碘 中 位数
均在 １ Ｏ ０ ～１ ９ ９ ｔ ￣ ｇ ／ Ｌ， 尿碘 含量 ＜ ５ ｏ ｇ ／ Ｌ的比例 为 １ １ ％， 有 １ ６ ％的尿 碘 含 量 ＞ ３ ０ ０ ｂ ｔ ｇ ／ Ｌ， 应 加 强 监 测
பைடு நூலகம்淀 山湖 ２ ０ 周市
巴城 锦溪
２ Ｏ
２ Ｏ ２ Ｏ
３ ０ ． ０ ３ ０ ． ０
并结 合 临床诊 断 以确 定是否 存 在碘过 量 。我们 应 结 合本 地实 际情 况科 学 补 碘 ， 针 对 不 同 目标 人 群 开 展
３
讨论
形式 多样 的碘 缺乏 病 防治 知 识 宣 传 教 育 ， 提 高 群众
标 。卫生 部 门也要 加 强监 测 ， 及 时 了解 本 地 市 场 碘 盐 中含 碘盐 的动 态变 化 ， 更 好 地适合 本 地居 民 ， 防 止
ｍｇ ／ ｋ ｇ ， 占９ ９ ． ７ ， 与 往 年 相 近 ］ ， 合 格 碘 盐 食 用 率 ９ ９ ． ０ ％， 符合 国 家 消 除 碘 缺 乏 病 的标 准［ ６ ］ 。所 抽 检 的居 民户食 用盐 存 在非碘 盐 与不 合格 碘盐 ， 原因： ①
表 ２ 昆 山市 有 关 乡 镇 ８ ～１ ０岁儿 童 尿 碘 检 测 结 果
乡镇
张浦 ２ ０
１ ０ ． ０
０
为碘过 量 。此 次监 测 结 果 显示 ， 抽 检 的 碘盐 食 用 率
兰坪县2012年居民食用碘盐监测结果分析论文
兰坪县2012年居民食用碘盐监测结果分析【中图分类号】r19 【文献标识码】a 【文章编号】1672-3783（2013）03-0441-01【摘要】目的评估居民户碘盐监测结果，全面、准确掌握兰坪县2012年居民食用碘盐状况，为进一步加强和完善持续消除碘缺乏病防治工作提供科学依据。
方法对5个乡（镇）20个行政村采集盐样300份定量检测后，按国标gb/t13025.7-1999进行测定。
结果兰坪县2012年共检测居民户盐样300份，其中非碘盐31份，不合格碘盐11份，合格碘盐258份，碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为89.67%，95.91%，86.0%。
结论盐业执法部门应加大非碘盐的冲销力度，重点堵住非碘盐的源头，同时加强居民碘缺乏病防治知识及宣传教育工作，不断提高合格碘盐食用率。
【关键词】碘盐居民户监测分析兰坪县位于云南省西北部，属于滇西北“三江并流”纵谷区，地形主要以高山高原为主。
我县是碘缺乏病流行的县份之一，1986年起开展了全民食用碘盐防治碘缺乏病工作，同时对重点人群采取口服碘油丸补碘措施。
2004年8月，兰坪盐矿政策性关闭以后，不法商贩土法熬盐，进行销售。
为及时了解居民食用盐含碘情况，现将2012年兰坪县的碘盐监测结果分析如下：1 资料与方法1.1 资料来源兰坪县疾控中心 2012年碘盐监测采样记录，实验室记录、监测报表及监测报告。
1.2 抽样方法按照东、西、南、北、中将兰坪县区域划分5个抽样乡镇，在每个乡镇随机抽取4个行政村（村委会），在每个行政村（村委会）随机抽检15户居民食用盐样。
1.3 监测对象按上述方案抽取兰坪县啦井镇、营盘镇、石登乡、中排乡、河西乡5个乡镇，20个行政村，300个居民户。
共抽检300份盐样，每份盐样重量≥50g。
1.4 监测方法食用盐碘含量定量检测按照国标gb/t13025.7-1999中的直接滴定法进行。
1.5 判定标准合格碘盐：加碘食盐中碘含量符合国家碘含量最新标准即20-50mg/kg。
2012年某区居民户碘盐监测结果的分析
・
临床研究 ・ ２ １ ９
２ １年 某 区居 民户碘盐监测结果 的分析 ０２
张保 国 陈德 珍
（ 南阳市卧龙 区疾病预 防控制 中心 ，河 南 南 阳４ ３ ０ ） ７ ０ ０
【 要】 目的 为 了 了解 掌握 南 阳市 卧龙 区居 民 户碘 盐 食 用 情 况 ，找 出问题 并 及 时 采 取 有针 对 性 的 防治措 施 进 行 科 学的指 导和 干 预 。方 摘 法 根据 《 国碘 盐监 测 方案》提 供 的 方 法进行 随 机抽 样 ，抽取 卧龙 区 ９ 乡镇 ２ ８ 全 个 ８ 户居 民户正 在 食 用 中的食 盐 ，按 Ｇ ／ １０５７１９ ＢＴ ３２ ． ９９直 — 接 滴 定法进 行 测定。结果 ２ １ 南 阳市 卧龙 区居 民户碘 盐覆 盖率 为 ９ ．１ ０２年 ９ ％，碘 盐合格 率 为 ９ ． ％ ，合 格食 用率 ９ ． ％。结论 食 盐加 ３ ４１ ０ ４１ ０
名称 碘盐数 ５ － ５ １～ Ｏ２ － ０ ３－ ０４ ， ０ ＞５ ． １ ５ ２ ０ ３ ０－ ０＋ ０ － ４ － ５ ０量（ ｇ ｇ ｍ／） ｋ
按照 《 全国碘盐监 测方案 上规定 的方法进行 食盐样 品的采集 ，
抽取 卧龙区９ 乡镇 ，每个 乡镇抽取４ 个 个行政村 ，每 个行政村 随机抽取
表 １ ２ １ 年 卧龙 区居 民户食 盐 监测 结果 ０２
２ ・临床研究 ・ ２ ０
３结 论
Ａｕ ｕ ｔ ０ ２ Ｖ １ ０ Ｎｏ２ ｇ ｓ １ ， ｏ． ， ．４ ２ １
宣传 ，可 以通过 多种渠道进行宣传 ，印发传单发 给在校学生 ，让学生
督 促 家长 ，指导 居 民科学 、正确储 存 、食用 碘盐 。碘盐 中的 碘遇 到
碘缺乏病监测方案(2012版)
附件1碘缺乏病监测方案我国是世界上碘缺乏病流行最广泛的国家之一，坚持普及碘盐是持续纠正人群碘营养缺乏的唯一有效途径。
10多年来，我国通过实施以全民食盐加碘为主的综合防治措施，使人群碘营养状况总体得到较好改善。
为进一步加强和完善消除碘缺乏病的长效工作机制，指导各地区、各部门切实做好科学补碘工作，强化碘缺乏病监测与防治干预措施的有机结合，特制定本方案。
一、目的及时掌握缺碘地区居民户碘盐普及情况，动态评价人群碘营养状况及病情的消长趋势，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。
二、内容与方法（一）碘盐监测。
1．监测范围和内容。
所有非高碘县（市、区、旗）居民户食用盐。
2．监测方法。
按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在每个片区各随机抽取1个乡（镇、街道办事处）。
辖有5个或不足5个乡（镇、街道办事处）的县（市、区、旗），抽取所有乡（镇、街道办事处）；在每个乡（镇、街道办事处），随机抽取4个行政村（居委会），填写表1；在每个行政村（居委会），随机抽检15户居民食用盐，填写表2。
辖区内有部分高碘乡的县（市、区、旗），先将该县划分为高碘和非高碘两个抽样片区，再按照上述抽样方法抽检非高碘片区的非高碘村居民户食用盐。
3．检测方法。
在居民户采集食盐后，即在现场进行半定量检测（若在检测中发现有非碘盐，应查找并登记非碘盐的来源渠道）；随后将盐样送到县（市、区、旗）疾病预防控制（地方病防治）机构实验室，按照GB/T 13025.7直接滴定法（川盐及其它强化食用盐采用仲裁法）测定盐中碘含量，填写表3。
4．判定标准。
（1）合格碘盐：加碘食盐中碘含量符合食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB26878）。
（2）不合格碘盐：加碘食盐中碘含量低于或超出食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB26878）。
（3）非碘盐：碘含量低于5mg/kg的食用盐。
5．监测时限。
每年6月15日前，完成抽样监测及数据传报。
（二）碘缺乏病高危地区监测。
2012年―2013年贵州省从江县居民户碘盐监测结果分析
【摘要】目的：掌握食品安全国家标准《食用盐碘含量》实施后从江县居民食盐碘含量水平，为科学调整干预策略提供依据。
方法：按照《黔东南州2012年碘缺乏病监测方案》进行采样，采用GB/T130257-1999检验方法进行居民户食盐碘含量测定。
结果2012年-2013年共检测600份食盐，碘盐合格566份，未检出非碘盐，食盐碘含量均数为2727mg/kg，碘盐覆盖率为10000%，合格碘盐食用率为9765%。
精盐的合格碘盐食用率达到9712%，显著高于粗盐8591%（P<001）；精碘含量均数为2780mg/kg，也显著高于粗盐2565mg/kg（P<001）。
结论：从江县居民户碘盐覆盖率及合格碘盐食用率均达标，各乡镇食盐碘含量水平均在国家标准允许的波动范围内。
当前从江县IDD防治工作重点是加强群众健康教育，使群众改变食用粗盐习惯，以提高碘盐质量。
【关键词】食盐；碘含量；居民户；碘盐覆盖率；合格碘盐食用率【中图分类号】R1555【文献标识码】B【文章编号】2095-6851（2014）05-0372我国是世界上碘缺乏病流行最广泛的国家之一，坚持普及食用加碘食盐是持续纠正人群碘营养缺乏的唯一有效途径。
10多年来，贵州省从江县通过实施以全民食盐加碘为主的综合防治措施，使人群碘营养状况总体得到改善，于2010年实现了消除碘缺乏病目标。
2012年从江县按照“因地制宜、分类指导、科学补碘”的原则选用了食盐加碘水平为30mg/kg的标准。
为及时掌握食盐加碘微调后从江县居民户碘盐普及情况，现将从江县2012年～2013年碘盐监测结果分析如下1材料与方法11抽样方法按照《黔东南州2012年碘缺乏病监测方案》要求进行：从江县按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，每个片区各随机抽取1个乡镇，每个乡镇随机抽取4个行政村；每个行政村，随机抽检15户居民食用盐。
2012年及2013年从江县分别采集盐样300份。
每份盐样重量不低于50g。
居民食用碘盐监测结果分析
居民食用碘盐监测结果分析[摘要] 目的及时掌握四川省自贡市自流井区居民户碘盐普及情况，评价碘盐措施落实情况，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。
方法按照《全国碘盐监测方案》《四川省碘盐监测方案》的要求，每年抽取9个乡镇（街道）的36个行政村（居委会）开展居民户碘盐常规监测工作。
结果自贡市自流井区2009-2013年共监测1 464份居民食用盐样，其中检测出非碘盐33份、不合格碘盐53份、合格碘盐1 378份，碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为97.8%、96.3%、94.1%。
结论自贡市自流井区居民食用加碘盐总体情况良好，消除碘缺乏病的目标得到持续巩固。
食盐加碘是防治碘缺乏病安全、有效、经济、方便的基本措施[1]，是持续消除碘缺乏病工作的重要策略[2]。
四川省自贡市自流井区自1996年实施全民普供碘盐，2005年实现基本消除碘缺乏病目标，2009年实现消除碘缺乏病目标。
为全面掌握居民碘盐食用情况，发现问题并采取相应的措施，2009-2013年对自流井区居民食用碘盐进行了监测，现将监测分析情况报告如下。
1 材料与方法1.1资料来源自贡市自流井区疾控中心2009-2013年碘盐监测采样记录、实验记录、监测报表和监测报告。
1.2方法与质控1.2.1 采样按照《四川省碘盐监测方案》要求，全区按行政区划分为东、西、南、北、中5个抽样片区，在每个片区各随机抽取1个乡（镇、街道办事处）；在每个乡（镇、街道办事处），随机抽取4个行政村（居委会），共36个行政村（居委会），在每个行政村（居委会），随机抽检8户（2012年起为15户）居民食用盐。
每年抽样288份（2012年起为300份）盐样，每份盐样50 g以上，定量检测盐碘含量。
1.2.2 检测方法按照国标GB/T 13025.7-1999中直接滴定法定量测定盐中碘含量[3]。
1.2.3 质控每年接受省、市实验室质量考核，实验室条件达到外质控考核合格，确保检测数据的准确性、可靠性[4]。
沭阳县2012年碘盐质量监测分析
沭阳县2012年碘盐质量监测分析摘要：根据《江苏省实现2012年消除碘缺乏病目标行动计划》要求，为了进一步加强和完善消除碘缺乏病的长效工作机制，指导各地区、各部门切实做好碘缺乏病的防治工作，强化碘缺乏病监测与防治干预措施的有机结合，确保全省95%以上的县区按期实现消除碘缺乏病目标，并且能够动态评价我省缺碘地区人群营养状况及病情的消长趋势，及时掌握居民户碘盐普及情况，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。
沭阳县疾病预防控制于2012年6月随机抽取了10个乡镇村居民家中食用盐进行检测，现将检测结果报告如下。
关键词：碘盐质量监测1、材料与方法1.1 样品来源江苏省宿迁市沭阳县10个乡镇村居民家中正在食用的食用盐，进行随机抽样，以沭阳县城区为中心，按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在东、西、南、北片区各随机抽取2个乡镇，在中部片区随机抽取2个乡镇，共抽取10个乡镇，在每个被抽中的乡镇，随机抽取4个行政村，在每个被抽中的行政村，随机抽检8户居民食用盐。
每个单位抽取≥50g，共320份。
1.2 检测方法按照gb/t13025.7-1999《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》容量法直接滴定法[1]1.3 判定标准及统计指标在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品（碘盐）中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20 mg/kg ～30mg/kg[2]；食用盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平±30%[2]；不合格碘盐为食盐中碘含量小于18 mg/kg且不低于14mg/kg或大于39 mg/kg；非碘盐为食盐中碘含量小于14mg/kg。
碘盐合格率为=碘含量（18～33）mg/kg盐样份数/碘含量≥14 mg/kg盐样份数×100%；碘盐覆盖率=碘含量≥14 mg/kg盐样份数/检测份数×100%；合格碘盐食用率为=碘含量（18～33）mg/kg盐样份数/检验份数×100%。
2007～2011年居民食用碘盐监测分析
次性 吸痰 包外包 装 即为 ８ ｘ １ ４ ｘ ２ ． ５ ｃ ｍ的治 疗碗 一个 ，内盛
３ ３ ｅ ｍ长的一次性 １ ２ 号硅胶吸痰管一根 ，一次性 橡胶手套一双 ， ２ ５ ｘ ２ ０ ｃ ｍ的治疗 巾一块 ， 纱布一块 ， 再将治疗碗 口用无纺布密封 ， 净环氧
血。 ３ 自救
点淡盐水 ， 注意保暖， 也不宜过热。 适当吃些镇静药或同时服止血药。 待病情稳定再去医院。 ３ ． ３也可把冷水袋或冰袋放在下腹部 ， 冷敷止血。 恶心时 ， 应把脸偏 向
一
侧， 防止 窒 息 。
３ ． １ 做好的办法就是及时的到院进行治疗 。 ３ ． ２ 少量 出血 ， 要注意 患者的精神状 况 ， 数数脉 搏快不快 ， 并让患者
徐 甫莲
（ 四 川省 凉 山 州布拖 县疾 病 预 防 控 制 中 心 ， 四川 凉山 ６ １ ６ ３ ５ ０ ）
摘要 ： 目的 为全 面 准 确 了 解和 掌 握 我 县 居 民 户碘 盐食 用情 况 及 盐 碘含 量 ， 分 析 影 响 因素 ， 及 时发 现 问题 ， 采 取 相应 的干 预 措施 ， 保 证 居 民食 用 合格碘盐 。 更 好 地 制 定碘 缺 乏 病 的 防 治 措 施提 供 科 学依 据 。 方法 对 ２ ０ ０ ７ ￣ ２ ０ １ １年 碘 盐监 测进 行 了分 析 评 估 居 民户 碘 盐监 测 结果 ． 根据《 国 家 碘 盐监 测 实施 方 案》 的要 求 ， 每 年 随 机 抽 取 ９个 乡， 每 乡抽 取 四 个村 ， 每 村抽 取 ８户 采 集 食 用 盐 样 ， 共 ２ ８ ８份 ， 按国际 Ｇ Ｂ／ Ｔ １ ３ ０ ２ ５ ． ７ — １ ９ ９ ９进 行 测定。 结果 ２ ０ ０ ７ ￣ ２ ０ １ １ 年 监 测 居 民 户 盐 样共 １ ４ ４ ０份 。 其 中碘 盐 １ ４ ４ ０份 ． 不 合格 碘 盐 ２ Ｏ份 ． 合格 碘 盐 １ ４ ２ ０份 ． 碘 盐 合 格 率每 年 分 别 是 ２ ０ ０ ７年 ／ ９ ７ ． ６ ０ ％、 ２ ０ ０ ８年 ／ ９ ８ ． ３ ０ ％、 ２ ０ ０ ９年 ／ ９ ８ ． ６ １ ％、２ ０ １ ０年 ／ ９ ８ ． ９ ６％、 ２ ０ １ １年／ ９ ９ ． ６ ０ ％。 结 论 测． 强化 健 康 教 育 ， 健康促进， 以确 保 各 项 措 施 得 到 长期 落 实 。
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表5 碘盐监测实验室检测记录表
检测地点：乐至县（市、区）疾病预防控制中心实验室
检测方法：《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》（GB/T 13025.7-1999）中仲裁法
检测人：复核人：
检测单位（公盖）：乐至县疾病预防控制中心检测日期：2012年10月20日
填表说明：
1.本表由县级疾病预防控制中心实验室填写，一式两份，一份报送本单位碘盐监测主管部门，一份实验室留存。
2.本表用于实验室检测记录、数据库录入及县级疾病预防控制中心存档保存。
3.食盐种类（填写代码）：精制盐填1，粉洗盐填2，粗粒盐填3，其他填4（注明）。
4.备注：仅川盐和其他强化食用盐填写，碘盐填1，非碘盐填2。