罗汉果提取物来源以及提取工艺
罗汉果提取物生产工艺
罗汉果提取物生产工艺
罗汉果提取物是一种具有丰富生物活性成分的天然植物提取物，广泛应用于保健品、医药、化妆品等领域。
本文将介绍罗汉果提取物的生产工艺。
一、采集和筛选
罗汉果成熟后，需要进行采集和筛选。
首先将成熟的罗汉果摘下来，去掉果皮和果核，只留下果肉。
然后，将果肉进行筛选，去除杂质和不成熟的果肉，保留好的果肉供下一步使用。
二、水提工艺
将好的果肉放入水中，进行水提。
水提工艺是罗汉果提取物生产中的重要步骤，质量的好坏直接影响着最终的产品质量。
水提过程中需要控制水温、浸泡时间等因素，并进行多次提取，以提高提取物的浓度和产量。
三、浓缩和过滤
经过水提后，需要对提取物进行浓缩和过滤。
浓缩可以将提取物中的水分去除，提高提取物的浓度。
而过滤则可以去除提取物中的杂质和不溶性物质，保证提取物的纯度。
四、干燥和粉碎
浓缩和过滤后，需要进行干燥和粉碎。
干燥可以将提取物中的水分去除，以便于保存和使用。
而粉碎可以将提取物处理成粉末状，以便于后续的加工和使用。
五、包装和储存
最后，对罗汉果提取物进行包装和储存。
通常采用密封包装，以防止氧化和潮湿等因素影响其质量。
而储存时需要放置在干燥、阴凉、通风的地方，以保证其质量和保存期限。
综上所述，罗汉果提取物的生产工艺需要控制多个因素，包括采集和筛选、水提、浓缩和过滤、干燥和粉碎、包装和储存等。
只有做好每一步骤，才能保证产品的质量和稳定性。
罗汉果提取工艺
罗汉果提取工艺
为了保证植物中天然抗氧化成分在产品中得到最大限度的保留，一套完善精密的生产工艺是必不可少的，这也是检验企业生产工艺是否先进的一个标志性标准，巴科也因为这个目标，在提取工艺，干燥工艺以及生产技术上不断的创新和改善，终于攻克了植物中低聚糖类导致的熔融和植物提取物强吸湿性导致凝固的难题，运用先进、合理、科学的生产工艺，在天然植物精华提取产品的质量上取得了突破性的进展。
以下介绍罗汉果提取物在提取过程当中提取工艺流程（见如图）
罗汉果提取工艺流程。
超高压提取罗汉果中罗汉果甜苷V的工艺优化
超高压提取罗汉果中罗汉果甜苷V的工艺优化作者：王迪来源：《食品界》2017年第07期罗汉果为葫芦科植物罗汉果Siraitia grosvenorii C. Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang的干燥果实，性凉、味甘，清热润肺，滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。
罗汉果苷V 作为罗汉果中的主要成分，是评价其质量的指标性成分[2]。
本实验以罗汉果甜苷V的提取率为评价依据。
超高压技术应用于中药有效成分提取时，是利用100MPa以上的流体静压力作用于溶剂和中药的混合液，保压一段时间（几分钟）后卸压，然后进行分离纯化。
超高压提取是在一个密闭的环境中进行的，没有溶剂的挥发，因此该技术更加符合绿色环保的要求。
本文采用超高压技术，通过单因素实验结合正交试验优化了罗汉果甜苷V的提取工艺，以期为开发罗汉果皂苷类活性成分提供理论依据。
材料与方法材料与试剂。
罗汉果；罗汉果甜苷标准品；甲醇、乙醇（分析纯）；乙腈为（色谱纯）；水为蒸馏水。
主要仪器与设备。
SB25-12D型超声波提取仪；HPP.L3型超高压生物提取设备；岛津高效液相色谱仪LC-15C。
实验方法。
（1）样品的预处理将罗汉果干燥后粉碎，过40目筛得到样品。
（2）提取罗汉果甜苷V的方法精确称量用同一批次的样品0.5g，分别按照1：15的料液比加入纯净水，用不同的方法提取罗汉果甜苷。
所有实验重复三次，取平均值。
提取方法：①超高压提取（UPE）：提取条件的确定见第二部分[4]；②超声提取（UAE）：30KHz下，分别提取10min和30min；③加热回流提取（HRE）：100℃下分别水浴提取10min、30min和60min。
（3）色谱条件提取液用0.45m微滤膜过滤，再用乙醇定容到50ml。
检测条件为：Hypersil ODS C18色谱柱（4.0 mm×150 mm， 5m）；柱温30℃；检测波长203nm；进样量10μL；流动相A为乙腈，B为水；流速1mL·min-1；梯度洗脱程序为：0-15min，23%乙腈；15-16min，23%-100%乙腈；16-25min，100%-100%乙腈。
罗汉果生理活性成分研究进展
罗汉果生理活性成分研究进展赵秀玲【摘要】Siraitia grosvenorii belongs to cucurbitacease vine species,being a kind of medicinal and edible plant with biological activity and health care effect.Its active ingredients have triterpenoids,flavonoids,lignans, furans,sugars,fatty acids,steroids and the like.This paper reviews the recent research progress at home and a-broad in physiologically active ingredients and health care function as well as the active ingredients extraction and determination of Siraitia grosvenorii triterpenoids,etc.so as to provide a reference for further research,de-velopment and utilization of Siraitia grosvenorii in food and medicine.%罗汉果是葫芦科藤本植物，也是一种药食两用植物，其有效成分具有生物活性和保健功效。
罗汉果中的有效成分有三萜类、黄酮类、木脂素类、呋喃类、糖类、脂肪酸类、甾体类等。
本文综述近年来国内外在罗汉果的生理活性成分及其保健功能，以及罗汉果三萜类化合物活性成分的提取、测定等方面的研究进展，为罗汉果在食品和药品上的进一步研究与开发利用提供参考。
【期刊名称】《包装与食品机械》【年(卷),期】2015(000)003【总页数】4页(P54-57)【关键词】罗汉果;活性成分;保健功能;提取;测定【作者】赵秀玲【作者单位】黄山学院生命与环境科学学院，安徽黄山 245021【正文语种】中文【中图分类】TS201.2罗汉果，又名拉汉果，罗晃子，金不换，光果木鳖，假苦瓜等，是葫芦科植物罗汉果(Momordica grosvenorii Swingle)的干燥果实［1］。
罗汉果甜苷提取工艺的研究
罗汉果甜苷提取工艺的研究【摘要】目的建立适合工业化生产的罗汉果甜苷提取工艺。
方法用ZTC1+1澄清剂除去罗汉果水提液中的杂质，以D101大孔吸附树脂分离罗汉果甜苷，D301R弱碱性离子交换树脂脱色。
结果ZTC1+1澄清剂是一种很好的澄清剂，D301R弱碱性树脂具有很好的脱色能力，D101大孔吸附树脂能有效地分离罗汉果甜苷。
结论生产工艺简单易行，产品收率高，质量好，适合大工业生产。
【关键词】罗汉果甜苷提取工艺澄清剂D101大孔吸附树脂罗汉果为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingler 的果实，是我国特有的传统保健药材，它味甘、性凉、具有清热润肺、滑肠通便、促进肠胃功能的作用，用于治疗急慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、大便秘结等［1］。
罗汉果甜苷是罗汉果中主要成分，它是一种三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇［2］，具有非发酵性、低热量、甜度是蔗糖的300倍的特点，具有广泛的应用价值。
广西是罗汉果的主产地，占全国产量的80%以上，因此研制开发出一种先进的罗汉果甜苷提取工艺，对于提高罗汉果商品价值、推动广西罗汉果产业化发展具有重要意义。
对罗汉果甜苷提取方法的研究，国外大都采用无机吸附剂和无机脱色剂，操作工艺复杂，无法工业化生产。
特别是工业生产中不能很好的解决罗汉果甜苷的脱色、除杂问题［3］。
现代中药提取的新趋势是以合适的澄清剂来除杂，以大孔树脂来吸附中药有效成分及脱色，本研究正是应用这两项技术进行提取工艺的研究。
现将结果报道如下。
1 仪器与试药高效液相色谱仪（日本岛津），SPD-10A 检测器系统控制器，威玛龙色谱工作站，Shodex Asahipak NH2色谱柱（250 mm×4.6 mm,5 μm），试剂乙腈为色谱纯，水为去离子重蒸水；其余试剂均为分析纯。
罗汉果甜苷对照品由广西百年乐倩倩公司提供，纯度96.5%；鲜罗汉果购自广西永福龙江乡，经广西中医学院药用植物教研室韦松基副教授鉴定为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingler的果实，ZTC1+1澄清剂为天津正天成澄清有限公司产品，D101大孔吸附树脂为天津农药总厂产品，D301R弱碱性离子交换树脂为南开大学化工厂产品。
罗汉果提取生产工艺
罗汉果提取生产工艺
一、引言：
罗汉果是一种珍贵的中药材，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
由于其稀有性，市场价格相对较高，因此罗汉果提取制剂生产成为广受欢迎的财富产业。
本文将介绍罗汉果提取生产工艺。
二、罗汉果提取原理
罗汉果含有秦皮苷、五倍子酸、罗汉果酚等化合物，其中最活性的成分是蒽醌衍生物。
罗汉果提取物的主要成分为先驱染料、木酚和酚酸类化合物。
罗汉果提取主要方法有水提法、醇提法、酸提法、微波提法等。
其中，醇提法因易于操作、成本相对较低、提取效果较好而被广泛采用。
三、罗汉果提取工艺
1. 材料处理
选用新鲜的罗汉果为原料，去除杂质，洗净，用开水烫熟后剥皮，晒干或烘干。
2. 提取
采用乙醇为提取溶剂，采用超声波或低温提取法，提取溶剂应在不超
过60℃的条件下进行，时间不超过3小时。
抽滤得到浸膏。
3. 分离
将浸膏旋转蒸发至半干状态，加入适量的水进行搅拌，加入少许醋酸，在80℃至90℃下进行沉淀分离。
沉淀后，用盐酸调节pH值，再加入
氢氧化钠粉末，搅拌至稀溶液状态。
用纤维素酯膜滤去不溶物。
4. 浓缩、干燥与装盒
将滤液加热浓缩至一定浓度，再加入明胶或羧甲基纤维素进行缓慢干燥。
得到干粉后，进行粉碎、筛分等加工工序。
最后，按规格包装。
四、结论
罗汉果提取生产可以有效提取罗汉果中的主要有效成分，可以更好的
应用于医药、保健品、美容护肤品等行业。
随着人们对中药材的注重，罗汉果提取制剂生产将迎来更广阔的市场前景。
正交试验优选罗汉果甜苷Ⅴ提取工艺
行 而补 益 受 损 伤 的 筋 肉 ， 后 到 骨 。 药 然 物 中 川 芎 、 花 、 芍 、 归等 活 血 药 为 红 赤 当 先 ． 乎 蒙 医 以 血 治 肉 ， 骨 先 治 肉的 合 治
民族 医药 理 论 。
脏 。 其 性 甚 动 ， 之 补 气 药 中则 补 气 ， 但 入 入 之 补 血 药 中 则补 血 ． 定 功 也 ” 无 。因此 各 流 派 主 用 当 归 ， 实 深 得 此 中 用意 。 确 平 乐 郭 氏 重 视 气 血 双 补 ， 运 用 频 在 率较 高 的１ 种 药 物 中 ．不 但 有 黄 芪 、 １ 党
古族 骨伤 诊 疗经验 。其 药物充 分运 用
散 剂 。 治 疗 以 活 血 为 原 则 ． 过 血 液 运 通
经广 西 中 医学 院 中药 化 学 教 研 室 韦松 教 授 鉴 定 为 葫 芦 科 植 物 罗 汉
果 Ｍｏ ｏｄｃ ｒｓｅｏｉＳ ｉｇ 的 ｍ ｒｉａｇｏｖｎ ｒ ｗｎ ｌ ｅ
［ ］郭 维 淮． 乐 正骨 郭维 淮 ［ ． 京 ： １ 平 Ｍ］ 北 人
民 出版 社 ，０ ８ ２０ ．
２１ 对 照 品溶 液 的制 备 ．
精 密 称
１ 种药物中 ． ０ 补益药有６ ， ０ 。其中 种 占６ ￣ ０ ／
［ ］刘柏 龄 ． 伤 科刘 伯 龄 ［ ． 京 ： ２ 天池 Ｍ］ 北 人
民卫 生 出版社 ， ０ ． ２ ８ ０
取 罗汉 果 甜 苷 Ｖ对 照 品３０ｍｇ 置 ． ，
运用最 多的鹿 衔草、 骨碎补 ， 温而归肝 苦 肾． 是补肝 肾、 强筋骨的良药。苏氏伤科
和 天 池 山伤 科 在 此 方 面 都 很 好展 现 了补 益 方 法 在 伤 科 杂 病 中的 重 要 作 用 。
从罗汉果中分离制备甜苷
二、实验方法
• 将罗汉果洗干净，粉碎备用；
• 称取20克经粉碎的罗汉果；
• 加500ml水后，90℃水浴提取1小时；
• 过虑，再往滤渣中加入200ml水，90℃水浴提取
半小时；
• 过滤，将两次滤液合并后，置于旋转蒸发仪中蒸
发浓缩至几乎不含液体为止；
• 将浓缩物进行冷冻干燥，得成品。
从罗汉果中分离制备甜苷
一、实验原理
• 罗汉果的主要有效成分之一是葫芦素烷三萜类皂 苷，约占干果的3％ ，具有共同的苷元Mogrol(罗
汉果醇)，具有甜味，但它不属于糖类物质；
• 糖尿病等的理想甜味物质。
• 罗汉果甜苷，易溶于水、乙醇、甲醇等极性溶
剂；难溶于乙醚、石油醚、氯仿等有机物。
• 考虑到成本及操作பைடு நூலகம்全性，且水比甲醇、乙醇
三、注意事项
• 在罗汉果粗提物中，尚含有甘露醇、维生素、黄
酮苷类、多糖及其它微量元素等物质，可用树脂
层析法进一步提纯。
四、思考题
• 分别说明罗汉果甜甙提取的原理和工艺流程，并
设计另外两种不同的提取工艺。 • 简述罗汉果甜甙在食品工业中的应用。
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罗汉果提取物的来源以及提取工艺
导读：罗汉果提取物主要来源于天然葫芦科植物罗汉果，经过“原药材→前处理→提取→浓缩→微滤→超滤→纳滤→喷雾→干燥→灭菌→包装”经过一些列的提取工艺加工而成，全新的工艺提取取代了以往水煮、乙醇溶液浸泡的方式，充分的保证罗汉果药用价值成分与营养。
闪式提取技术保证提取工作效率的提升，能够利用较短时间完成工作要求，能在大规模生产中广泛应用。
来源植物
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。
果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。
主要来源为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle的果实。
主产于广西永福、临桂。
秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天
后，低温干燥。
提取工艺
1.工艺流程
罗汉果提取物的工艺流程为原药材→前处理→提取→浓缩→微滤→超滤→纳滤→喷雾→干燥→灭菌→包装。
2.提取工艺发展
传统的罗汉果提取主要采用水煮或者是乙醇溶液浸泡的方式，在实践工作中会造成有效成分的遗失，浪费自然资源，同时效果较差等各种问题。
现代技术的应用为创新罗汉果有效成分提取工艺奠定了基础。
能够充分的保证罗汉果药用价值成分与营养。
微波辅助提取技术的应用是罗汉果有效成分提取工艺现代化发展的重要表现，这种技术的应用能够降低时间的投入使用，提升有效成分提取率。
探索罗汉果有效成分提取新工艺需要对罗汉果中的因子进行优化处理，在微波技术的影响下提升提取工艺。
这是充分利用罗汉果资源，使罗汉果发挥药用价值的关键措施。
3.最新提取工艺
采用闪式提取技术能够充分的保证罗汉果有效成分的纯度，其中甜苷的纯度最高，说明采取闪式提取技术对罗汉果中甜苷的获取效果最为明显。
罗汉果甜甙的提取率随提取溶剂体积的增加呈上升趋势。
闪式提取工艺的应用能够提升罗汉果中动态分子的运行速度，使罗汉果中有效成分能够达到内外平衡发展，这种工艺技术保证提取工作效率的提升，能够利用较短时间完成工作要求，能在大规模生产中广泛应用。