花园酒业商学院培训管理办法
酒楼管理培训方案

酒楼管理培训方案1. 培训目标本次酒楼管理培训的目标是提升酒楼管理人员的综合素质和专业技能,全面提高酒楼服务质量和管理水平,增强酒楼的竞争力并提升顾客满意度。
2. 培训内容2.1 酒楼文化建设酒楼作为服务行业,文化建设是品牌形象的重要组成部分。
本次培训将重点培养酒楼管理人员对企业文化的理解和践行能力,包括:•酒楼的历史、发展及文化内涵;•酒楼文化的传播和表达方式;•酒楼文化与顾客需求、服务质量的关系;•酒楼文化对员工行为的影响。
2.2 酒楼管理制度建设酒楼管理制度的完备性和执行力对于酒楼的发展具有决定性作用。
本次培训将重点培养酒楼管理人员对酒楼管理制度建设的认识和实践能力,包括:•酒楼管理制度的运作机制;•酒楼管理制度建设和修订的程序;•酒楼管理制度的执行和监督;•酒楼管理制度对酒楼整体运营效率和经营成果的作用。
2.3 酒楼服务质量提升酒楼服务是顾客来访的核心体验,服务质量的提升是吸引和保持顾客的关键。
本次培训将重点培养酒楼管理人员对服务质量提升的操作技巧和服务流程,包括:•服务质量提升的必要性和要求;•顾客服务流程和服务标准;•服务质量反馈和改进机制;•员工服务技能和服务态度的培养。
2.4 酒楼营销策略和实施酒楼营销策略和实施是推动酒楼发展和扩大影响力的关键,也是提高市场竞争力的重要手段。
本次培训将重点培养酒楼管理人员对营销思路和策略的制定和实施能力,包括:•酒楼市场定位和营销策略;•营销渠道和宣传策略;•营销活动和促销方案;•销售目标和绩效考核体系。
3. 培训方式本次酒楼管理培训采用多种培训方式,包括现场讲授、案例分析、角色扮演、小组讨论、实地考察和培训笔记。
培训时间根据实际情况安排,分为集中培训和分阶段培训,培训形式可根据实际需要进行调整。
参训人员需认真参与,积极配合,互相学习,取得实际效果。
4. 培训考核本次酒楼管理培训采用成绩考核和实践操作相结合的方式,考核方式包括课堂测验和考察、个人报告和团队策划等。
酒业培训方案

酒业培训方案简介酒业是一个历史悠久且不断发展的行业,需要专业的知识和技能来进行经营和管理。
因此,酒业企业对员工的培训要求非常高。
本文将介绍酒业培训方案,帮助酒业企业提高员工的专业性和竞争力。
酒业培训方案的必要性酒业作为一个发展潜力巨大的行业,面临着激烈的市场竞争。
为了提高企业的竞争力,酒业企业必须注重员工的培训和开发。
酒业培训方案的实施可以使员工更加专业、有信心,并提高他们的工作效率和质量,提高企业的业务水平和市场占有率。
酒业员工培训的内容酒业培训应该针对企业的实际需要和员工的职业发展,设置符合业务和管理需求的课程。
以下是酒业员工培训的内容:1. 酒类知识对于从事酒业工作的人员,必须掌握丰富的酒类知识。
因此,在员工入职时,应该为其提供全面的酒类知识。
对于比较专业的员工,也应该进行深入的专业知识培训,以便他们在工作中能更加熟练的应对各种情况。
2. 酒店和酒吧管理酒店和酒吧管理是酒业行业的重要组成部分,是提高企业服务水平的核心。
因此员工需要接受专业的酒店和酒吧管理培训,包括酒水服务技巧、顾客服务、销售技巧等方面的知识。
3. 营销策略营销策略是酒业企业提高市场占有率的关键。
为了提高销售业绩,员工需要了解行业市场动态和发展趋势,并掌握营销策略的运用方法。
4. 沟通与团队合作在酒业企业中,团队的协作能力非常关键。
因此,员工需要了解沟通技巧和团队建设等方面的知识。
只有合理利用团队的力量,企业才能获得最佳的发展。
培训方式酒业培训方式多种多样,如函授、面授和在线课程等。
可根据自身需要和员工的实际情况选择不同的培训方式。
以下是几种最常用的酒业培训方式:1. 集中式面授培训集中式面授培训是通过课堂教学的形式进行培训的方式。
课堂教学由专业的讲师授课,学员可以与讲师进行交流和互动。
这种培训方式适用于需要集中式培训的时候。
2. 在线学习在线学习也称为远程教育,是通过网络工具进行的学习。
学员可以通过网络随时随地学习,不受时间和空间的限制,也可以根据自己的实际情况和进度,自由选择学习内容和方案。
酒水行业培训方案

酒水行业培训方案一、背景和目的在竞争激烈的酒水行业中,提供高质量的培训方案对于企业的成功至关重要。
本文介绍了一个酒水行业培训方案,旨在提升员工的专业知识和技能,提高其销售能力,以实现业务增长和客户满意度的提升。
二、培训内容1. 酒水知识培训- 不同种类的酒水及其特征- 酒水生产过程和酿造技术- 酒水的储存和服务方法- 品酒技巧和描述酒水的术语2. 销售技巧培训- 销售沟通技巧和客户服务- 销售流程和销售提问技巧- 销售谈判和解决客户异议的技巧- 促销活动和市场推广策略3. 团队协作培训- 积极的团队协作与沟通- 目标设定和任务分配- 有效的团队会议和协作工具- 解决团队冲突和建立团队文化4. 领导力培训- 部门管理和团队领导- 激励团队和提高团队绩效- 决策和问题解决的技巧- 有效的反馈和绩效评估三、培训方法1. 理论培训- 提供详细的课程材料和酒水相关的文档资料- 使用多媒体展示和互动演示来解释酒水知识和销售技巧- 提供案例研究和讨论,以加深学员对实际情况的理解2. 实践培训- 提供实际的销售案例,让学员应用所学知识- 安排实地参观酒庄或酿酒厂,体验酿造过程和品尝不同种类的酒水- 演练销售场景,提供反馈和指导3. 角色扮演- 让学员在不同角色中扮演销售人员、客户和团队成员- 演练各种销售情境,学习如何应对各种客户需求和挑战4. 网络学习平台- 提供在线学习资源,包括课程资料、视频教程和互动测试- 学员可以自主学习和测试自己的理解程度- 提供在线论坛和讨论板,促进学员之间的交流和经验分享四、培训评估1. 测试和考核- 设计定期的知识和技能测试,以确保学员的学习成果- 考核可以包括书面测试、口头答题和实际销售情境模拟2. 反馈和评估- 提供定期的学员评估问卷,收集他们对培训内容和教学方法的反馈- 定期与学员和管理层沟通,了解他们对培训效果的评估和改进建议3. 业绩评估- 跟踪学员的销售业绩和客户满意度- 与培训前的数据进行比较,评估培训效果和ROI(投资回报率)五、实施计划1. 制定培训计划表,包括培训内容、时间和地点2. 邀请专业讲师和业内专家进行培训3. 调查员工的培训需求和兴趣,以定制个性化的培训计划4. 分批次进行培训,以保证正常运营的同时培养员工的能力5. 培训后提供持续的跟进和支持,以确保知识和技能的应用6. 定期评估和调整培训方案,以适应市场变化和员工的需求六、结论通过本酒水行业培训方案,企业可以提升员工的专业素养和销售能力,为客户提供更好的服务和产品推荐。
酒行业运营培训方案

酒行业运营培训方案一、培训目标随着社会的不断发展和消费升级,酒行业作为一种具有悠久历史和文化底蕴的特殊行业,所面临的挑战和机遇也随之变化。
酒行业作为一种充满激情和竞争的行业,对从业人员的专业素养和综合能力要求较高。
因此,对于酒行业从业人员的培训需求也越来越迫切。
本培训方案旨在通过系统、全面的培训,提升酒行业从业人员的专业素养和综合能力,为酒行业的良性发展和企业的长期发展提供有力的支持。
二、培训内容1. 行业背景知识通过深入了解酒行业的市场现状、消费趋势、行业政策等方面的知识,帮助从业人员全面把握行业动态,提高市场敏感度和把握市场发展方向的能力。
2. 酒类产品知识详细介绍各类酒的原料、酿造工艺、口感特点、适用人群等方面的知识,使从业人员能够熟练辨别酒的品质和特点,为顾客提供专业的推荐和服务。
3. 销售技巧通过系统的销售技巧培训,提高从业人员的销售技能和有效沟通能力,增强顾客关系维护与管理的能力,提高销售业绩和顾客满意度。
4. 品牌营销介绍酒行业品牌营销的最新趋势和策略,培养从业人员对品牌价值的认知和推广能力,提高品牌的市场影响力和竞争力。
5. 店铺管理通过培训店铺管理知识和技巧,提高从业人员对店铺经营的综合管理能力,包括进货管理、仓储管理、人员管理、成本控制等方面的知识和技能。
6. 服务意识培养通过定制的服务意识培养课程,提升从业人员对顾客需求的敏感度和主动性,优化顾客体验,提高顾客满意度。
7. 法律法规介绍酒行业相关的法律法规和行业标准,培养从业人员的合规意识和诚信经营理念,降低经营风险。
8. 成本与效益控制通过培训控制成本的知识和技巧,帮助从业人员提高盈利能力,实现经营的长期稳定增长。
三、培训形式1. 课堂培训采用传统的课堂授课形式,由行业内资深专家授课,内容全面、系统,有针对性地对不同专业需求的从业人员进行培训。
2. 实操训练通过模拟场景操作和案例分析,培养从业人员的实际操作技能和解决问题的能力,增强应对复杂情况的应变能力。
酒楼管理培训方案

酒楼管理培训方案前言酒楼作为商业场所,需要不断提升自身服务水平和管理能力以吸引更多客户。
培训是提高员工技能和能力,增强企业竞争力的重要手段之一。
本文将介绍一套针对酒楼管理的培训方案,旨在帮助酒楼提高管理效率和服务水平。
培训内容1. 餐饮行业知识酒楼员工需要了解餐饮行业的基本知识,包括餐厅类型、酒水的分类、餐具使用方法等。
通过了解行业潜规则和行业动态,员工可以更好地为酒楼的顾客提供服务,从而增强客户对酒楼的满意度和忠诚度。
2. 团队协作和沟通技巧酒楼是一个需要高度协作和沟通的团队工作环境。
员工需要学习如何引导顾客,处理冲突,进行多方联系和交流,以及维护好消费者的形象。
通过专业的技巧培训,员工会更加灵活、高效地应对各种问题和挑战。
3. 服务规范和礼仪服务规范和礼仪是餐饮服务质量的重要组成部分。
员工需要了解不同服务规范和礼仪的区别以及适用范围。
同时还需要了解不同人群、场合、节日等不同情况下的服务举止和表现。
培训内容将针对服务规范和礼仪的研究和实践。
4. 领导力和团队管理酒楼的管理层需要熟悉如何利用有效的管理方法和技巧来引导员工实现酒楼的目标。
管理者需要了解各种领导力理论模式和对团队动态管理技巧。
培训将提供高质量的领导力和团队管理技能和知识。
培训形式酒楼的员工培训可以通过多种形式进行实施,如集体培训、现场教学、会议学习、手習等等。
此外,还可以组织外界考察,通过考察其他餐饮企业来了解最新的社会变化和消费人群需求,及时把握酒楼的服务优化方向。
培训效果培训的培训效果是酒楼是否成功提高了经营水平,提升了经营效益的关键指标。
培训后业务能力、服务质量、管理能力等指标的提升将证明培训的效果。
同时,酒楼管理者需要对培训的效果开展合理的跟踪和监控,总结经验,不断优化培训方案。
结论综上所述,酒楼作为餐饮服务的代表之一,必须能不断提升自身的服务水平和管理能力,以赢得客户的好评。
培训是酒楼提高员工技能和企业竞争力的有效方式之一。
商学院培训管理制度

第一章总则第一条为提高商学院教学质量,提升教师专业素养和教育教学能力,培养高素质、专业化的师资队伍,特制定本制度。
第二条本制度适用于商学院全体教师,包括全职教师、兼职教师及外聘教师。
第三条商学院培训工作应遵循以下原则:1. 需求导向:根据学院发展需要和教师个人职业发展规划,有针对性地开展培训工作。
2. 分类指导:针对不同层次、不同岗位的教师,实施差异化培训。
3. 效果优先:注重培训的实际效果,确保培训内容与教师实际需求相结合。
4. 持续改进:不断完善培训体系,提高培训质量。
第二章培训内容第四条商学院培训内容主要包括以下几个方面:1. 教育教学理论:现代教育理念、教学方法、课程设计、教学评价等。
2. 专业技能:专业知识、学科前沿、教学工具、信息化教学等。
3. 职业素养:教师职业道德、教育教学伦理、团队合作、沟通能力等。
4. 跨文化交际:外语水平、跨文化沟通技巧等。
5. 其他:根据学院发展需要,适时调整培训内容。
第三章培训形式第五条商学院培训形式主要包括以下几种:1. 集中培训:组织教师参加学院统一安排的培训活动,如讲座、研讨会、教学观摩等。
2. 在线培训:利用网络平台,开展在线课程、远程教学等活动。
3. 个人自学:鼓励教师根据自身需求,自主选择学习资源,提高个人能力。
4. 工作坊:针对特定主题,组织教师进行研讨、实践等活动。
第四章培训实施第六条商学院设立培训管理部门,负责培训工作的组织实施。
第七条培训管理部门的主要职责:1. 制定培训计划,明确培训目标、内容、形式和考核标准。
2. 组织实施培训活动,确保培训质量。
3. 对培训效果进行评估,及时调整培训策略。
4. 建立教师培训档案,记录教师培训情况。
第八条教师培训的实施流程:1. 培训需求调研:了解教师培训需求,制定培训计划。
2. 培训组织实施:根据培训计划,组织培训活动。
3. 培训效果评估:对培训效果进行评估,收集反馈意见。
4. 培训成果应用:鼓励教师将培训成果应用于实际教学工作中。
酒业培训方案

酒业培训方案概述随着中国经济转型和消费升级,酒类市场需求不断增长。
对于餐饮行业和酒类销售渠道,酒类知识和专业服务能力是提供更好服务的基础,同时也是提升竞争力的关键因素。
因此,酒业的培训方案需求不断增加。
本文将介绍酒业培训方案的主要内容和形式。
培训内容酒类知识酒类知识是维护和提升服务质量的基础。
培训内容应包括:•酒类分类、产区、生产工艺等基础知识•不同酒类的品质特性、贮存和服务方式等细节•国内外知名酒庄、酒款的介绍和品鉴相关法律法规与酒业相关的法律法规是酒店、餐厅、酒水渠道等单位需要了解和遵守的内容。
培训内容应包括:•《中华人民共和国酒业管理条例》等相关法律法规•与服务行业相关的消费者权益保护法律法规•酒类合法贸易、使用的流程和操作规范等方面的内容销售技巧销售技巧是提高酒水销售效率的必要因素,也是服务能力的补充。
培训内容应包括:•顾客心理,提高销售口碑和能力•明确竞品销售和竞争策略,制定个性化的销售方案,以最大化销售效果•客户促销和人脉谈判技巧基础服务礼仪学会基础服务礼仪,可以提供真正专业和细致的服务。
培训内容应包括:•正适合精酿啤酒的温度和倒法技巧•解决顾客问题和投诉的技巧等培训形式集中式培训集中式培训形式是很常见的形式,通过短期集中的培训课程,让学员集中学习并进行笔记和颁发结业证书。
这种培训方式的好处在于对学员的收益直接而快速,同时学习人员之间交流互动方便。
在线培训随着互联网技术和在线媒体的普及,越来越多的酒业培训方案采用在线教育和培训形式。
这种方式的好处是可以方便地随时随地学习,可以节省交通和住宿费等生活开支,同时可以选择自己的时间和地点学习。
实际操作培训实际操作培训是培训与实践相结合的综合性培训形式。
例如在酒店、餐厅、酒水渠道等工作环境中,针对实际服务环节,进行现场展示培训和互动交流的方式。
这种培训模式对于服务行业起到了更好的综合锻炼作用,同时考察学员已学知识掌握情况。
结语不管事业如何发展,提高职业和专业技能是职业生涯中的必修课。
酒业培训方案

酒业培训方案1. 简介酒业行业作为一个具有广泛影响力的行业,需要具备一定的专业技能和经验。
为了提高从业人员的整体素质和竞争力,企业需要制定相应的酒业培训方案,来提升员工的技能水平和职业素养,让员工具备更强的创新能力和协作能力。
酒业培训方案也成为了企业展示其企业文化和传递信息的渠道之一,更有利于企业培养自身的核心竞争力。
2. 培训内容2.1 酒类知识作为酒业员工,需要掌握从酿造、蒸馏到勾兑的全过程,以及各种不同类型的酒类和其标准分类,品尝技巧等方面的知识。
企业应该建立一个专门的酒类知识课程,为员工提供详细的学习资料和相关的培训和考核机制。
2.2 服务技巧提供高质量的服务是餐饮业的基础和核心,这也表现出了餐饮从业人员专业素养的一面。
酒业培训方案应该包括服务技巧的训练,如如何给餐桌布署、如何给客人倒酒等,提高员工对于餐厅和客户需求的敏感度。
2.3 卫生安全酒业行业需要一定的卫生安全知识,以确保制作的酒品卫生良好,安全且无公害,能更好地保障顾客的健康。
因此,酒业培训方案也应该包括这一方面的内容,让员工了解卫生安全的重要性和应对措施,并在日常工作中加强卫生安全相关措施落实。
3. 培训方法3.1 线上教学针对新员工或者全体员工的通识培训可以通过线上教学的方式进行,可以采用录播课程、在线直播、微信群等方式提供培训资料和内容,学员可以根据自己的空闲时间自由学习。
3.2 线下教学线下教学一般采用面授或者实操培训,获得更为深入和全面的培训体验。
培训机构可以邀请行业专家、老师进行授课,同时通过模拟厨房和餐厅环境、场景模拟来增强培训体验感。
4. 培训效果评估企业应该建立完整的培训管理体系,不断总结经验和教训,定期对培训进行效果评估和反馈,以进一步优化培训方案并不断改进。
评估方法可以采用测试、考核的方式,并联合餐厅管理人员进行反馈。
5. 结语酒业行业作为一个复杂而重要的行业,培养高素质、高能力的从业人员是企业持续发展和领先竞争的基础。
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花园酒业培训管理办法第一章总则第一条目的为规范酒业的培训工作,使全体员工能理解和认同企业理念、企业文化、价值观和管理模式,充实其知识和技能;同时充分开发人力资源,提高培训效率和效果,确保培训的有序进行,特制定本办法。
第二条适用范围本办法适用于花园酒业各部门及工厂。
第二章培训组织和职责第三条酒业培训工作的管理由花园酒业培训中心负责,其主要职责是:(一)负责酒业年度培训计划的制定(二)负责酒业公共课培训计划的实施;(三)负责对各各部门及分子公司培训计划的审核、培训工作的考核、指导和监督;(四)负责建立相应的培训师资库;(五)负责选购、编写和修订培训教材;(六)负责对酒业培训教师的考核;(七)负责对培训效果进行评估;(八)办理酒业外培的有关事宜;(九)负责酒业培训制度的修订与完善;(十)负责酒业后备人才的培训工作;(十一)建立员工培训台帐。
第四条各各部门及分子公司的培训工作由其负责人全面负责,其主要职责是:(一)负责本部门、单位的年度培训计划的制定和实施;(二)协助花园酒业培训中心做好酒业开展的培训工作;(三)组织实施本部门、单位的培训计划;(四)负责选购、编写和修订本部门、单位所需的专业培训教材,交花园酒业培训中心审核并存档、备案。
(五)确定本单位内部培训教师,并报花园酒业培训中心备案;(六)对本部门、单位的培训效果进行评估;(七)负责建立本部门、单位员工的培训档案。
第五条 相关职能部门协助花园酒业培训中心和各各部门及分子公司做好培训工作:(一)根据其职能对口,为培训提供专业教师;(二)根据各各部门及分子公司的不同情况编制相应的培训教材,培训教材必须事先编好,并作为一定时期的酒业培训教材,报花园酒业培训中心存档、备案。
第三章 培训计划的制定与审核第六条 制定培训计划的流程第七条培训计划所包含的内容:(一)培训的目的;(二)培训能够取得的预期效果;(三)培训的对象;(四)培训的内容;(五)培训的时间;(六)培训的地点;(七)培训的形式、方式;(八)培训教师;(九)培训组织人;(十)培训考核;(十一)培训费用预算。
第八条培训计划考评项目:(一)培训计划的可行性和针对性;(二)培训对象的选择;(三)培训讲师的选择;(四)培训教材、教案;(五)培训费用;(六)培训计划的制定是否符合企业发展战略的需要。
第四章师资和教材的管理第九条师资的管理(一)花园酒业培训中心负责明确应开设的公共课程,并确定授课教师;各部门、单位负责明确应开设的专业课程,并确定授课教师。
(二)花园酒业培训中心根据课程建立师资库。
(三)教师的培训工作列入师资考核范围,考核结果进入个人档案,作为员工各种考评和评价的依据。
第十条内部师资资格的认定1、热爱酒业的培训工作;2、普通话标准流利;3、表达能力强;4、熟悉所讲授课程的内容,并具备相关的工作经验。
第十一条师资的考核(一)师资一经认定,有义务承担相应的授课责任,凡连续两次无故不承担其应该讲授的课程,取消其师资资格,并记入本人考核档案。
(二)对每次师资的授课进行效果评估,每年综合评价一次。
(三)每次上课必须有备课讲义,要按时上下课,配合好花园酒业培训中心和各部门的培训工作。
(四)花园酒业培训中心通过学员考试成绩以及对学员的调查问卷来考察师资的教学能力,必要时进行淘汰。
第十二条教材的管理(一)培训教材由任课教员编写,并报花园酒业培训中心审批、存档。
(二)培训教材如为酒业购买则为酒业财产,由花园酒业培训中心负责保管,学员和教员领用的教材必须办理登记手续,并在培训结束后一周内归还。
(三)酒业内兼职教师编写的教材须将电子版和书面版各一份交花园酒业培训中心存档。
第五章培训类别和方法第十三条按培训对象和培训时间分(一)新员工岗前培训:向酒业新录用的员工介绍酒业的历史和发展方向,讲授酒业企业文化、员工的行为规范和业务技能,提高其素质,尽快成为符合要求的员工;(二)“师带徒”培训:由部门指派一位实践经验比较丰富、行为道德较好的老员工负责对一个或几个新员工在行为上的指导;(三)在职培训:利用上班时间或业余时间,在不影响工作的前提下进行的培训;(四)脱产培训:离开岗位参加的培训,包括一个月以内的短期限培训和时间在一个月以上的长期培训;(五)特殊工种培训:对国家有明文规定必须参加国家相关机构的培训并持证上岗。
(六)关键岗位培训:酒业设定的特殊工种(影响产品质量的关键岗位和重点岗位人员)必须经过培训经考试合格方可上岗。
(七)晋升培训:员工进入酒业人才库后,酒业将给予员工所申请岗位应具备知识技能的培训。
后备人才必须经晋升培训考核合格后方可参加较高职位的竞争上岗或任命,特殊情况除外。
第十四条按培训教师分(一)外培:由酒业聘请外部人员到酒业内对酒业员工进行的培训及送外培训;(二)内培:由酒业内部人员担任教员进行的培训。
第十五条培训方法有:授课(采用电子教学)、参观、操作示范、现场实习、工作轮换、上级对下级的在职辅导、自学等。
第六章培训的实施第十六条培训课程(一)酒业组织的公共课程:包括管理人员管理知识的培训、酒业制定的一些规章制度的培训、岗位职责和工作标准的培训等。
(二)有各职能中心(分子公司)根据其生产经营情况实际需要进行的岗位技能培训。
第十七条培训流程制订员工培训年度计划报酒业花园酒业培训中心审批——批准计划或其更改——根据年度计划和实际需要制定月培训计划并报批——下达培训通知——实施培训——考核,评价培训效果——整理培训资料并存档——建立员工培训档案第十八条培训计划(一)各各部门及分子公司根据实际需要(可通过《培训需求表》调查),填写《年度培训计划》并于每年12月1日前报花园酒业培训中心。
(二)花园酒业培训中心审核后于12月10日前编制酒业年度培训计划表,并报人力资源总监审批,12月15日前下发各各部门及分子公司。
(三)各各部门及分子公司根据年度培训计划和实际生产经营的需要,确定月份培训计划,部门领导审批后于每月18日前向花园酒业培训中心报下月培训计划。
(四)各各部门及分子公司因生产经营等原因,需改变培训计划的,报花园酒业培训中心审批后执行。
第十九条讲授式培训在条件允许时,必须采用电子教学,培训组织部门和相关职能部门负责制作电子课件。
第二十条培训实施和考核(一)中高级管理人员管理知识的培训1、由花园酒业培训中心组织实施;2、采用外请教师或外购教学软件等形式进行培训;3、培训后三日内学员写出学习心得上报花园酒业培训中心;4、通过其实际管理工作考核其培训效果。
(二)公共课和各各部门及分子公司组织的培训1、培训组织部门按时实施培训,并负责该培训的全部事宜:如培训场地的选择、教材及讲义的准备与分发等。
2、培训时,参加培训的学员应签到或由培训组织部门考勤,培训组织部门应确实了解上课出席情况。
3、参加培训的人员应准时上课,因故不能参加必须向培训组织单位请假。
4、花园酒业培训中心不定时检查各各部门及分子公司的培训实施情况。
5、公共课培训结束后由花园酒业培训中心负责组织考试。
6、各各各部门及分子公司岗位技能等培训结束后由培训组织部门负责进行闭卷考试或现场考核,花园酒业培训中心负责监督。
(三)每次培训结束后,应有相应的考试、测试。
(四)各项考试因故缺席者,事后一律补考,补考无故不参加者,一律以零分处理,此外对利用上班时间培训但无故不参加考试者,培训时间不计入上班时间,培训期间不发工资。
第七章培训的评估第二十一条花园酒业培训中心及各各部门及分子公司应评估每次培训的实施成果,并予以记录。
第二十二条培训效果评估方法:(一)学员意见反馈表(二)理论测试(培训结束后进行)1、理论测试以试卷形式进行;2、理论测试合格率≥95%;3、理论测试合格率计算方法:(培训合格人数÷参培总人数)×100%。
(三)技能测试(培训结束后不定期进行)1、技能测试主要以岗位实际操作形式进行;2、技能测试合格率≥95%;3、技能测试标准:(1)掌握基本的岗位操作技能和技巧;(2)掌握本岗位的基本工作标准;(3)掌握本岗位的工作流程;(4)在具体的操作中无违反工艺标准。
第二十三条对于培训效果主要由以下几方面进行评估:(一)学员的满意度;(二)培训计划与目标是否相符;(三)计划中的预期目标是否达成,员工工作效率是否提高;(四)整体培训安排的是否按计划执行;(五)讲师的授课是否符合质与量的要求;(六)培训的费用是否浪费或不足;(七)培训设备、仪器、材料是否准备充分;(八)文件整理:各个培训过程的执行与评估文件是否整理妥当。
第八章培训台帐第二十四条各各部门及分子公司必须建立全部员工的培训台帐,记录员工每一次的培训情况。
培训台帐部门留存一份,上报花园酒业培训中心一份,作为考评和晋升的依据。
第二十五条员工培训台帐因其工作部门的调动而随人事档案一起调动,并一直留存不得丢失。
第二十六条培训经费的管理:各部门及分子公司产生的培训费用需提前提出《培训费用计划》,上报花园酒业培训中心和财务部审批。
第九章培训协议的管理第二十七条培训协议的主要条款(见附件2)第二十八条培训协议的备案:各各部门及分子公司的培训协议须在花园酒业培训中心或分子公司办公室存档。
第十章考核办法第十二九条凡出现下列情况之一者,扣除责任人当月考核工资10—100元。
1、未按规定上报培训计划的;2、未经批准,擅自变更培训计划的;3、未按计划实施培训的;4、培训没有记录的;5、培训没有考核的;6、培训没有档案的;7、培训成绩不合格的。
第十一章附则第三十条本制度解释权、监督执行权归花园酒业培训中心。
第三十一条本制度自2014年1月1日起正式执行。