葡萄品种(图片)
14个优质早熟葡萄品种-慧农品安
14个优质早熟葡萄品种1、京秀（1）品种来源：欧亚种，中科院北京植物园将潘诺尼亚与60-33（玫瑰香×红无籽露）杂交获得，1994年通过国家品种鉴定。
（2）果实性状：长圆锥形果穗，果穗平均重510克，重者可达1000克以上。
着生较紧密，果粒椭圆形，单粒平均重6～7克，果皮粉红色至紫红色，果肉厚，质地硬脆，味甜，酸度低，品质上等。
（3）生长结果习性：具有较强生长势，较好丰产性；落花较轻，坐果较好；不易裂果，不脱粒；抗病力中等，易感炭疽病和白粉病。
（4）栽培要点：该品种适宜采取篱架栽培，修剪中短梢混合。
需注意及时进行疏花和疏果，合理负载，以防产量过高导致着色不良；需适时套袋，加强病虫、鸟害防治。
（5）适宜栽培地区：该品种适应性广，在我国南方和北方干旱、半干旱地区均可栽培，露地栽培和设施栽培均可。
2、鞍山早红（87-1）（1）品种来源：欧亚种，来源不详。
（2）果实性状：宽圆锥形果穗，穗大，有副穗，果穗平均重500克，果穗最重可达2000克。
着生紧密果粒，长卵圆形，平均单粒重5.5克；紫红色果皮，果肉脆且多汁，味甜，玫瑰香味浓厚。
（3）生长结果习性：植株长势中等，具有较强结果能力，每条结果枝平均可着生1.6个果穗，副梢结实力较强，枝条成熟度较好。
坐果率高，不易裂果，早产、丰产性强。
（4）栽培要点：为保证果实早熟和品质，要注意合理留穗，及时防治霜霉病和黑痘病。
（5）适宜栽培地区：适宜华北地区栽培，设施栽培为宜。
3、粉红亚都蜜（1）品种来源：欧亚种，由潘诺尼亚与（莎巴珍珠×楼都玫瑰）杂交获得，于1994年引入中国。
（2）果实性状：圆锥形果穗，果穗平均重650克。
果粒长椭圆形，单粒重9～12克；果皮薄，着色均匀，红色至紫红色；果肉软而多汁，不易与果肉分离；有甜酸果味和清香气味；不易脱粒，较耐运输。
（3）生长结果习性：植株长势强，结实力较强，每条果枝可着生1.3个果穗，具有较强丰产性和较强的抗病性。
15个常见的葡萄品种，各有优缺点，来看看你喜欢吃哪一种
15个常见的葡萄品种，各有优缺点，来看看你喜欢吃哪一种秋天又到了葡萄成熟的季节，市场上的葡萄琳琅满目，种类繁多，让人眼花缭乱。
最近每次挑选葡萄，都会有一些纠结，因为好吃的品种太多了，颜色有红色，绿色，黑色，大小形状也各不相同，各种各样的葡萄摆在一起，如同宝石一般，晶莹剔透，十分诱人。
应季的葡萄格外新鲜，咬一口满满的汁水，每一次去超市都会买一些葡萄，家里的小朋友喜欢吃不吐皮和籽的，所以常常给他买无籽红提或者青提，但我更偏爱香气浓郁，甜中微酸的，所以会买一些茉莉香或者夏黑葡萄，葡萄是很有个性的水果，不同的品种各有千秋，不分伯仲。
下面分享15种常见的葡萄种类，每一种都有自己的优缺点，来看一下你喜欢吃哪种吧。
一、龙眼葡萄龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一，曾经是中国独有的品种，它皮薄微微透明，汁水丰富，糖粉较高，颜色呈紫红色。
龙眼葡萄果粒大，近圆形，最大果粒重7～8克。
龙眼葡萄果实类似龙眼，故因此得名。
龙眼葡萄既可以鲜食，又可以用来酿酒。
龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区，在福建莆田等地也有栽种。
龙眼葡萄果肉酸甜多汁，果肉如同啫喱状，果皮较厚不宜食用。
二、巨峰葡萄巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种，它是欧美杂交品种，原产于日本。
巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美称。
巨峰葡萄适应性强，抗病和抗寒性能好，所以易于栽种，在山东，河北，湖南，湖北等地区均有栽种。
在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄，一般八九月份上市，销往全国各地。
巨峰葡萄颜色呈紫黑色，口感微酸甜，不像提子等甜度那么高。
,果肉比较软且多汁，里面有果核，吃起来是葡萄原有的味道。
巨峰葡萄果粒很大，单粒重10~15克左右，巨峰葡萄多有籽，部分品种没有籽，果皮较厚，不能直接食用。
三、红珍珠葡萄红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄，为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种，1983年引入我国。
红珍珠葡萄果粒近圆形，颗粒较小，果实鲜红色或紫红色，平均单粒重3~3.5克。
18大葡萄品种介绍
18大葡萄品种介绍18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽。
1、歌海娜：主要种植地为法国南隆河地区，颜色深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁。
2、桑娇维塞：原产地为意大利，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散，果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色。
一、歌海娜1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境，是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种。
2、颜色为深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁，制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味，自然酒精度达到了18%。
二、桑娇维塞1、原产地为意大利，是意大利种植面积最多的红葡萄品种。
2、晚熟品种，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散。
果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色，果皮较薄。
三、内比奥罗1、原产地为意大利，主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非。
2、皮薄粒小，果皮较硬，抗霜性以及抗病性较强，制成的葡萄酒颜色深黑，香味丰富浓郁，经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气，口感浓烈，单宁极高，酸度极强，耐久存。
四、赛美蓉1、原产地为法国，最佳产地为法国和澳大利亚，目前栽培面积最大的国家为智利。
2、早熟品种，果穗中等大小，平均穗重310g，圆锥形，有副穗。
果粒圆形，绿黄色，平均粒重2.08g，果皮薄，果肉多汁，具玫瑰香味，含糖量19.8%，含酸量0.6%，出汁率75%。
五、白诗南1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄，1980年引入中国，在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。
2、中晚熟品种，果穗中等大小，为圆柱形或圆锥形，有歧肩、副穗，平均穗重为315g。
果粒较小，为近圆形或卵圆形，黄绿色，果皮较厚，单粒重为1.26g，可溶性固形物含量20%，含糖量17%，含酸量0.9%，出汁率72%。
葡萄新品种―黑王
葡萄新品种―黑王
黑王：欧亚种鲜食葡萄新品种。
2004年由浙大园艺系自北方引进，在嘉兴、绍兴地区试种。
2005-2006年已连续两年结果，平均亩产1000-1500公斤。
特点是果穗和果粒特别大，品质较好，颇受广大消费者青睐。
2006年春又在台州、宁波等地区试种，目前长势很好。
黑王果穗圆锥形，特大，平均重1250克，最大4200克。
果粒长椭圆形，特大，平均重16克，最大29克。
果皮紫黑色，皮薄，果肉细脆，汁多味甜，含有可溶性固形物14%左右。
每果含种籽2-3粒。
果梗细长，果实着生牢固，耐储运。
适应性，抗性强。
在嘉兴地区避雨栽培条件下，于8月下旬完熟。
该品种早果、丰产性强。
适宜大棚栽培，并采用水平形大棚架式。
夏季管理应多次摘心，有利于养分积累和花芽分化。
冬季修剪宜采用长梢修剪为主，结合中、短梢修剪。
该品种不适宜用激素膨大处理，防止果梗增粗变硬而引起落果和裂果。
在肥水管理上，应注重第二次膨果肥――钾、磷肥的施用。
注意控产，第一年亩产量控制在1000公斤左右，第二年控制在1500公斤上下。
注意整穗，不宜留特大穗，以免影响果实增大、糖分提高、成熟期延误。
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葡萄品种介绍PPT葡萄种植知识介绍PPT课件(带内容)
含量参考：约每100克食物中的含量
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
膳食纤维
维生素C
5%
张家口
15%
辽宁
5%
安徽萧县
20%
河南芦庙乡
15%
新疆和田
40%
新疆吐鲁番
中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、 宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
温度
双臂篱架
架高1.5-2.2米，双篱基部间距为50-80厘米，顶部 间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同， 只是架面增加了1倍
棚架形
架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立， 又檄为立架。黄河故道栽培的葡萄多采用此种架式。 篱架又分为单篱架和双篱架。
单臂篱架
每行没1个架面，架高依行距而定。行距2米时，架 高1.2-1.5米；行距2.5米时，架高1.5-1.8米；行 距3米时，架高2米左右
POWERPOINT
2022
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一篇关于葡萄的PPT
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质 藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛， 叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球 形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。 葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现 于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵 兰。 [1] 葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培， [2] 世 界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。 [3] 葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒 脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
双臂篱架
架高1.5-2.2米，双篱基部间距为50-80厘米，顶部 间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同， 只是架面增加了1倍
用于酿酒的葡萄品种
用于酿酒的葡萄品种一、引言葡萄是酿酒的主要原料之一，不同品种的葡萄会带来不同的风味和特点。
在选择用于酿造葡萄酒的品种时，需要考虑多个方面，如果实大小、甜度、酸度和单宁含量等因素。
本文将介绍常见用于酿酒的葡萄品种。
二、白葡萄品种1. 霞多丽（Chardonnay）霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄品种之一，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低，酸度高。
其口感清爽干净，呈现出柠檬、青苹果和烤面包等香气。
霞多丽适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
2. 佳美（Gewürztraminer）佳美是一种来自德国和法国阿尔萨斯地区的白葡萄品种。
其果实较小，皮厚肉质紧密，甜度高而酸度低。
佳美散发出花香和水果香气，并带有一定的辛辣味道。
佳美适合用于制作甜型白葡萄酒和起泡酒。
3. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思是一种来自法国波尔多地区的白葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，酸度高而甜度低。
长相思带有青草、柠檬和青椒等香气，并带有一定的矿物质味道。
长相思适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
三、红葡萄品种1. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较小，皮厚肉质细嫩，甜度低而酸度高。
黑皮诺带有草莓、覆盆子和樱桃等香气，并带有一定的土壤味道。
黑皮诺适合用于制作轻盈柔顺的红葡萄酒。
2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度低而酸度高。
赤霞珠带有黑加仑、黑莓和烟草等香气，并带有一定的单宁味道。
赤霞珠适合用于制作浓郁、复杂的红葡萄酒。
3. 梅洛（Merlot）梅洛是一种来自法国波尔多地区的红葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低而酸度高。
梅洛带有黑樱桃、覆盆子和巧克力等香气，并带有一定的单宁味道。
梅洛适合用于制作柔顺、丰满的红葡萄酒。
四、其他品种1. 琼瑶浆（Muscat Blanc）琼瑶浆是一种甜型白葡萄品种，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度非常高而酸度较低。
72个葡萄品种介绍
以下是72个常见的葡萄品种的简要介绍：雷司令(Riesling): 德国最有名的白葡萄品种，产生优质的甜和干型葡萄酒。
山葡萄(Shiraz/Syrah): 产自法国罗讷河谷，澳大利亚和其他地区，口感丰满，富有浓郁的黑果和香料味。
霞多丽(Chardonnay): 白葡萄中的经典品种，产生干型白葡萄酒，风格多样，从清爽到浓郁不等。
黑比诺(Pinot Noir): 红葡萄中的经典品种，产生轻盈而芳香的红葡萄酒，适合冷气候地区种植。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，具有浓郁的黑加仑和橡木香气。
梅洛(Merlot): 丰满且柔顺的红葡萄品种，常用于酒桶调和或单品种葡萄酒制作。
歌海娜(Gewürztraminer): 香气浓郁，带有花香和热带水果味的白葡萄品种，常见于德国和法国产区。
歌德尔(Godello): 西班牙的优质白葡萄品种，产生酸度平衡和富有层次感的葡萄酒。
维欧尼耶(Viognier): 产自法国北部的白葡萄品种，具有花香和石果的香气。
欧帕蒂(Albariño): 西班牙葡萄酒中常见的白葡萄品种，产生清新的酸度和水果味道。
马尔贝克(Malbec): 阿根廷的代表性红葡萄品种，带有黑色水果和香料的浓郁味道。
基尔(Grenache/Garnacha): 产自法国和西班牙的红葡萄品种，产生酒体丰满、富有果味的葡萄酒。
马尔瓦西亚(Malvasia): 地中海地区常见的白葡萄品种，产生甜蜜和干型葡萄酒。
兹维格尔特(Zweigelt): 奥地利常见的红葡萄品种，产生带有樱桃和香料味的葡萄酒。
芳香儿童(Moscato/Muscat): 香气浓郁的白葡萄品种，产生甜美的气泡酒或甜酒。
卡贝尔内(Carménère): 智利特色品种，带有红色水果和烟熏味道。
桑娇维塞(Sangiovese): 意大利经典红葡萄品种，主要用于制作托斯卡纳地区的葡萄酒。
葡萄的种类有哪些(二)
葡萄的种类有哪些（二）葡萄的品种大全：1、沙巴珍珠葡萄果穗平均重200-500克，圆锥形，黄绿色，充分成熟时浅黄色。
果皮薄，肉质稍脆，多汁，味甜酸，有玫瑰香味，营养价值高。
2、紫珍香葡萄一般单穗重350克以上。
果实长卵形，平均单果重10克。
果皮黑紫色，果粉多，外观美丽。
果皮与果肉、果肉与种子均易分离。
果肉软，汁多，有较浓的玫瑰香味，酸甜可口，品质上等。
3、白羽葡萄椭圆形，黄绿色，果穗中等大或较大，平均穗重429克，圆锥形或圆柱形，有大或中等副穗，常形成对称歧肩，呈翼状，故又名“白翼”。
果粒着生紧密，平均粒重2.5克。
4、京亚葡萄果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重400克，果粒着生紧密，果粒椭圆形，果皮紫黑色或蓝黑色，果粉厚，肉质较软，汁很多，味酸甜，微有草莓的味。
5、夏黑葡萄果穗大，平均穗重420克左右，果粒近圆形，果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致。
果粉厚，果皮厚而脆。
果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。
6、红乳葡萄欧亚品种群，属中晚熟品种群。
它外观奇特，品质绝伦，外形高贵，让人一见即有垂涎欲滴之感。
该品种群穗子紧密，粒子细长且果顶极尖，肉质硬酥脆，每粒含种子1-2粒，果皮薄。
7、魏可葡萄果穗圆锥形，平均穗重450克，穗形大小整齐，果粒着生较松。
果粒卵圆形，果皮紫红色至紫黑色，果粒大，平均粒重10.5克，果皮中厚，具韧性，果肉脆，无肉囊，多汁，果汁绿黄色，味甜，品质优良。
8、藤稔葡萄叶片大，近圆形，较厚，表面有明显的网状皱折。
果穗中等大，果粒大，呈近圆形。
果皮厚，黑紫色，易与果肉分离。
肉质较紧，汁多，味甜。
9、摩尔多瓦葡萄果穗圆锥形，中等大，平均穗重650克。
果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形。
果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮，果粉厚。
果肉柔软多汁，口感一般。
每果粒含种子1-3粒。
10、维多利亚葡萄果圆锥形或圆柱形，平均穗重630克，果粒着生中等紧密。
果粒大，长椭圆形，粒形美观。
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添帕尼诺（Tempranillo）
丹魄原产于伊比利亚半岛，后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。
最出色的添帕尼诺产自里奥哈河谷，该产区位于西班牙中北部，得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。
从添帕尼诺的原意分析，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整个单词之意为早熟的小葡萄。
随着培育技术不断改进，添帕尼诺的知名度越来越高，几乎与增芳德或解百纳齐名。
典型的添帕尼诺与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气，酒体较轻，类似黑比诺或基安蒂红酒。
西拉
西拉（席拉思）是古典红酒用葡萄品种中的王子。
比赤霞珠更劲力，更具藏酿价值完全成熟时，如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。
席拉是一种晚熟品种，色泽交深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。
但如种植过密，它所特有的桑果香和黑胡椒味就会变淡。
原产地北罗纳，澳大利亚也有大量种植。
添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。
贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。
添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。
添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。