中华老字号的企业文化定位
中华老字号的企业文化定位
中华老字号的企业文化定位中华老字号是指在中国历史上有着悠久历史、文化底蕴和优秀传统的企业品牌。
这些老字号企业通常具有百年以上的历史，承载着国家的历史记忆和文化传承，因而在中国商界具有重要的地位和影响力。
为了在现代社会中保持竞争力和可持续发展，中华老字号企业必须明确自己的企业文化定位。
企业文化是一种价值观和行为准则的体系，它涵盖了企业的使命、愿景和核心价值观。
对于中华老字号来说，企业文化定位是非常重要的，它不仅是企业发展的重要支持，也是传承和弘扬中华优秀传统文化的有效途径。
首先，中华老字号的企业文化定位应当突出其悠久历史和文化底蕴。
这些企业通常具有丰富的历史故事和传统工艺，可以通过企业文化来传达这些独特的文化元素。
例如，在定位中突出企业的历史渊源和传统技艺，强调企业秉承传统工艺和精湛技艺，传承中国文化的精髓。
其次，中华老字号的企业文化定位应当强调“品牌”的重要性。
作为拥有百年历史的企业，中华老字号具有独特的品牌价值和吸引力。
通过企业文化定位，可以突出企业品牌的价值观和品牌精神。
企业文化可以帮助企业塑造并传递品牌形象，提升品牌价值，在市场上赢得竞争优势。
中华老字号企业文化定位也应注重“持续创新”的理念。
尽管这些老字号企业拥有悠久的历史和传统，但在现代社会中，只有不断创新才能适应市场需求的变化以及消费者对产品和服务的不断提升的需求。
通过企业文化定位中融入创新理念，能够激发企业创新意识，促进产品和技术的持续改进，推动企业持续发展。
此外，中华老字号的企业文化定位也应当注重社会责任。
作为具有影响力的企业，中华老字号应当承担起社会责任，致力于社会公益事业的发展。
通过企业文化定位中强调社会责任的重要性，可以引导企业不仅仅追求经济利益，还要考虑社会、环境和员工的福利。
总之，中华老字号的企业文化定位是中华优秀传统文化与现代商业价值的有机结合。
通过明确企业的使命、愿景和核心价值观，中华老字号企业可以有效传承和弘扬中华优秀传统文化，提升企业品牌价值，推动企业持续发展。
老字号企业的品牌定位分析
老字号企业的品牌定位分析作者：陈喆来源：《商场现代化》2010年第07期[摘要]本文是在品牌定位理论的基础上,根据目前我国老字号企业的经营状况,分析了老字号企业品牌定位的重要性,总结出了老字号品牌定位的分析工具和激活方法,希望能为老字号的品牌定位提供参考,提高老字号的市场竞争力。
[关键词]老字号品牌定位品牌激活一、引言对于许多老字号企业来说,中华老字号的招牌就是一块金光闪闪的品牌,品牌的得来可谓全不费功夫。
但随着市场经济的发展,老字号企业的经营受到了国内新品牌和不断涌入国内的“洋品牌”的强烈冲击,再加上老字号企业的产品科技含量低,缺乏创新和时代气息,许多老字号品牌已经渐渐淡出人们的视野,甚至不少老字号企业陷入经营困境。
但是,中华老字号是中国优秀文化传统和独特产品工艺的积淀,其品牌价值有巨大的市场潜量,运用现代的品牌管理方法对其进行独特的品牌定位,仍然可以激发老字号的品牌活力。
二、老字号企业品牌定位的重要性品牌定位是指企业根据品牌的特征、风格及目标市场中顾客需要的特点、要求,给企业品牌规定的有别于竞争对手的市场位置。
有学者认为,品牌定位是品牌市场营销的纲领。
著名的品牌研究学者David A. Aaker曾经指出,“如果缺少定位,品牌就会像没有舵的船一样”。
品牌定位是通过对市场和产品的研究,为企业的品牌选择正确的目标市场,满足顾客的需求,为企业品牌建立与众不同的形象和风格。
品牌定位不同于产品定位,品牌定位不单是为产品寻找目标市场,而是将市场、形象、情感、价值等转换为特定的竞争力,使消费者认同其品牌个性,与消费者建立良好的品牌关系,提升品牌价值。
不少老字号的品牌已经存在,但随着市场环境发生变化,消费群体和消费偏好的改变,老字号离“品牌”越来越远。
2007年,商务部调查显示:全国1600多家现存的中华老字号中,70%经营困难,20%勉强经营,只有10%蓬勃发展。
因此,对老字号针对市场特征进行品牌定位,使其得到消费者的喜欢与偏爱,对激发老字号的品牌活力意义重大。
打造中国品牌莫忘擦亮老字号
打造中国品牌莫忘擦亮老字号中国的老字号是中国传统产业的重要代表，它们代表了中国几百年乃至上千年的历史和文化传承。
老字号所蕴含的文化底蕴和品质信誉深受消费者喜爱，是中国品牌发展的重要组成部分。
随着时代的变迁，老字号在市场上面临着越来越多的挑战，如何在保留传统的又能够与时俱进，成为了摆在老字号面前的重要课题。
本文将探讨如何打造中国品牌，让老字号焕发新的生机。
一、传承经典，发扬传统老字号作为中国传统产业的代表，拥有着丰厚的文化和历史底蕴。
而要打造中国品牌，最根本的就是要传承经典，发扬传统。
老字号的产品在传统文化和工艺上都有独特的优势，能够体现出中国传统文化的魅力和智慧。
传承经典，发扬传统，是打造中国品牌的第一步。
在传承经典的过程中，老字号企业可以通过对产品工艺、原料、配方等方面的传承来体现品牌的价值观，引领消费者回归传统、回归本真。
比如茅台酒作为中国白酒的代表，其酿制工艺源远流长，品质稳定，历史久远，一直以来坚持以优质的白酒品质和独特的文化内涵来传承经典，发扬传统，赢得了广大消费者的认可和喜爱。
二、注重品质，打造口碑品质是产品的灵魂，是企业的生命线。
老字号企业应该始终注重品质，只有通过优质的产品和卓越的品质，才能打造出口碑，赢得消费者的信赖。
老字号企业可以通过加强质量管理、提升技术水平、引进先进设备等手段来提高产品的品质，将传统工艺和现代技术相结合，不断提升产品的竞争力和附加值。
老字号企业还应该不断创新，推出适应市场需求的新产品，拓展产品线，以满足消费者的多样化需求。
老字号的传统药膏企业可以加大科研力度，推出符合现代人需求的保健品，满足市场需求。
如柳州铁道进驻健康中国建筑体系内，坚持自然纯朴的制作理念，生产出很多适应现代人体质、经济水平的产品，从而赢得了消费者的信赖和口碑。
注重品质，打造口碑，是老字号企业持续发展的重要保障。
三、创新发展，与时俱进老字号企业虽然拥有着丰富的传统文化底蕴和技艺，但要想在激烈竞争的市场上立足，就必须不断进行自我革新，注重创新发展，与时俱进。
老字号企业的品牌定位分析概要
46品牌战略的冲击,自主品牌要想发展，必须寻求突围.四、自主品牌突围策略面对跨国并购的冲击,自主品牌要奋起突围，首先要坚持对公司的控制。
在充分利用跨国公司优势的同时，不断提升企业核心竞争力。
1．提升企业核心竞争力跨国公司经过长期经营，不管是资金实力，管理水平，还是技术优势都是我国自主品牌很难比拟的.自主品牌应该充分利用跨国公司的这些优势.利用其强大的资金实力扩大企业规模；改善经营和管理，整合企业内部资源，不断提升企业效益;引进，消化，吸收跨国公司先进技术,进行技术升级改造。
同时,加强自主品牌对企业的控制；形成自己独特的管理方式;加强引进技术后再创新的能力,特别是加强自主创新能力,形成自己的创新体系.另外，不能放弃自己已有的品牌,活力28的例子应该成为自主品牌的教训。
加强自己的品牌管理，提升品牌形象,做强品牌。
2。
加强同国内企业合作自主品牌在坚持自主发展的同时,还应该加强同国内企业的合作,在合作中成长．第一,加强同上下游企业的合作。
优化企业的供应链管理,加强企业价值链管理。
降低企业成本，提升经济效益,提升企业竞争力.第二,加强同行业内企业的合作。
面对跨国并购的冲击，同行业的企业应该加强合作，加强资源共享,加强技术合作,如中国家电行业的合作。
第三，加强同其他企业的合作，实现优势互补。
3。
展开国内并购通过并购国内企业,扩大企业规模，把企业做大做强,提高企业全球竞争力.2006年7月,家电连锁业的“老大”国美宣布并购“老三”永乐，“老大”国美具有门店最多、规模最大、市场覆盖面最广、管理最强势、定价能力最强的优势。
而“老三”永乐则在中国最大的都市上海占据“霸主”地位,拥有中国零售企业自建的最大物流基地——上海青浦物流基地。
国美收购永乐后，不但强化了已有的规模优势,还加强了原有市场布局中的“软肋”——上海市场,同时坐上了物流霸主的地位．4. 展开国外并购通过并购国外企业,取得全球品牌，先进技术，销售和服务网络。
中国老字号品牌学到的知识
中国老字号品牌学到的知识中国的老字号品牌是指在中国有着悠久历史和文化传承的品牌。
它们经历了时间的洗礼和市场的考验，积累了丰富的经验和知识。
以下是中国老字号品牌学到的一些知识：1. 文化传承与品牌价值，中国老字号品牌注重文化传承，将传统的价值观念和文化元素融入到产品和服务中。
它们通过传统的工艺技术、独特的配方和设计风格，打造出与众不同的产品，赋予品牌独特的文化内涵和情感价值。
2. 品质至上与可持续发展，中国老字号品牌注重产品的品质和可持续发展。
它们坚持使用优质的原材料和严格的生产工艺，保证产品的品质和口碑。
同时，老字号品牌也注重环境保护和社会责任，积极参与公益事业和社区建设。
3. 市场变化与创新发展，老字号品牌深知市场竞争的激烈和消费者需求的变化。
它们不断进行市场调研和产品创新，推出适应市场需求的新产品和服务。
同时，老字号品牌也积极拓展线上销售渠道，利用互联网和新媒体平台与消费者进行有效的沟通和互动。
4. 品牌管理与传播，老字号品牌注重品牌管理和传播。
它们建立了完善的品牌管理体系，包括品牌定位、品牌形象塑造、品牌推广等方面。
通过广告、公关、活动等多种渠道和方式，老字号品牌积极传播品牌的故事和价值观，提升品牌的知名度和美誉度。
5. 团队建设与人才培养，老字号品牌注重团队建设和人才培养。
它们重视传统技艺的传承和培养，通过内部培训和外部合作，吸引和培养具有专业知识和创新能力的人才。
同时，老字号品牌也注重团队的凝聚力和合作精神，共同推动品牌的发展和壮大。
总之，中国老字号品牌通过长期的发展和积累，学到了许多宝贵的知识。
它们注重文化传承、品质至上、创新发展、品牌管理和人才培养等方面，这些知识不仅适用于老字号品牌自身的发展，也对其他品牌和企业具有借鉴意义。
浅析中华老字号的品牌定位
浅析中华老字号的品牌定位作者：李菲来源：《科学与财富》2013年第02期摘要：本文以中华老字号——沈阳胡魁章笔庄为例，针对目前中华老字号企业面临的困境，提出在当今新的市场环境下，对老字号产品进行重新定位的必要性，并以胡魁章为例，提出具体的产品定位研究策略。
关键词：老字号产品定位营销市场定位（marketing positioning），也被称为产品定位或竞争性定位，是指根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和顾客对产品某些属性的重要程度，塑造出本企业与众不同的鲜明个性或形象并传递给目标顾客，使该产品在细分市场上占有强有力的竞争位置。
也就是说，市场定位是塑造一种产品在细分市场的位置。
产品的特色或个性可以从产品实体上表现出来，如形状、成分、构造、性能等；也可以从消费者心理上反映出来，如豪华、朴素、时髦、典雅等；还可以表现为价格水平、质量水准等。
良好的产品定位可以帮助企业很好的针对目标市场开展营销，并在消费者心目中形成鲜明的个性特征，从而占领市场。
纵观中外，但凡成功的品牌都有非常清晰的产品定位，以瑞典家居品牌宜家为例，坚守低廉的价格是宜家坚持的产品定位理念。
宜家创始人英格瓦？坎普拉德的理念是，他不仅要改善大多数人的生活水平，而且要改善这些人的本身。
宜家公司提倡顾客“自给自足”：自己在店里选购商品，自己把选好的商品带到结账处，自己把商品运回家，然后自己把它们组装起来。
宜家公司说，这样做的目的不只因为宜家要降低成本，还因为这样做对顾客好——顾客会因此而变成一个更好的人。
宜家的长期战略是：坚守低廉的价格。
这正是它总有那么多老客户的主要原因。
坎普拉德是一直守护这一战略的人.虽然公司有人希望通过抬高价格来扩大利润空间，但他依然坚持以薄利多销的方式赚钱。
宜家在市场定位、价值链、物流管理等方面，都充分体现了强烈的成本意识。
宜家把市场目标聚焦在年轻的、中低档收入的人群，包括单身独居的年轻人。
刚结婚尚无孩子的夫妇，以及孩子在6岁以下的夫妇。
同仁堂：德诚信的企业文化助百年老店永葆青春
同仁堂：德诚信的企业文化助百年老店永葆青春同仁堂创建于1669年(清康熙八年)，创始人乐显扬。
同仁堂自雍正元年(1721年)正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达188年，是中药行业著名的老字号。
在三百多年的历史中，同仁堂恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，制药过程中兢兢小心、精益求精，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，同仁堂金字招牌因此而长盛不衰。
新中国成立后同仁堂进行了公私合营，后来于1966年转变为国营企业并一度改名为北京中药厂。
改革开放后，同仁堂厂、店牌号得以恢复，进入飞速发展阶段。
1992年，中国北京同仁堂集团公司组建成立，江泽民主席为同仁堂题词，“发扬同仁堂质量第一的优良传统，为人民保健事业服务”。
1992年，由集团公司六家绩优企业组建成立北京同仁堂股份有限公司。
同年七月，同仁堂股票在上证所上市，同仁堂在现代化企业制度的进程中迈出重要步伐。
2001年7月，由北京市政府授权的中国北京同仁堂(集团)有限责任公司正式揭牌，同仁堂最终实现了规范化的公司制的转变。
一同仁堂古训在300多年风风雨雨的历史长河中，同仁堂的几条著名古训流传至今：“同修仁德，济世养生”的宗旨，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力的信条。
1．同修仁德济世养生创办同仁堂的乐家堪称医药世家，据记载乐家远祖乐仁规在唐末曾是太医令，后乐家避乱浙东，世代行医。
乐家家谱是乐家迁入浙东后依据当地乐家先辈制定，乐仁规是乐家第四代。
同仁堂创始人乐显扬是乐家第二十九代传人，本在北京做铃医，在康熙七年(1668年)当上清政府太医院的吏目，专小方脉科。
作为宫廷御医，在为灾民治病的过程中，乐显扬亲眼目睹了贪官对朝廷和百姓的祸害，认为“可以养生，可以济世，惟医药为最”，一心专功医术。
乐显扬很快成为太医院的名医，求医问药者络绎不绝，于是他开始筹建自己的药室。
六必居老字号
“六必居”企业文化“六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，是中华老字号企业。
“六必居”品牌作为国内的知名品牌，始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想，恪守“黍稻必齐，陶瓷必良，曲蘖必实，火候必得，湛炽必洁，水泉必香”的“六必”精神。
2000年公司进行了整体改制，把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业，建立起了现代企业运营机制。
北京六必居食品有限公司是以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。
拥有国内一流的生产设备、强大的技术力量、科学化的管理模式，经过十几代人的努力，市场经济的洗礼，历经沧桑，发展成国内同行业规模最大的酱腌菜、调味食品加工企业。
2009年生产酱、酱腌菜产品达5万余吨，销售额2.5亿元，在中国调味品著名品牌企业50强排行榜中，酱类、酱腌菜产量、销售收入名列前茅。
目前公司以“六必居”品牌为龙头，以“天源”、“桂馨斋”品牌为依托，实行统一采购、统一标准、统一生产、统一销售、统一核算的经营管理，有效降低了成本，经济效益逐年良性递增。
近年来为了适应市场需求，公司加大了产品研发力度，投入大量资金对现有车间及设备进行更新改造，扩大规模，机械化水平不断提高，为提高产品的科技含量，公司不断的进行工艺改造和新产品的开发，有效增强了企业的市场竞争力，已成为老字号中实力较为雄厚，具有广阔发展前景的现代化调味食品生产加工企业。
“六必居”的销售网络遍布东北、华北、西北、江南等地，专业销售网点和总经销点3000余个，公司拥有国家进出口检验检疫总局认可的出口车间和自营出口权。
六必居产品已经销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧洲等十几个国家和地区，出口量连年递增。
“六必居”食品是历年“两会”、奥运会及国庆庆典等国家重要活动的特供食品，“六必居”做为北京食品行业中的一员，将进一步加强管理，完善现代营销、研发、核算等机制，加强“六必居”的企业文化建设，用“六必居”的优质产品和老字号的优良信誉，向国人和世界展示六必居的食品文化，秉承传统，为弘扬中国食品文化做出中华老字号企业的贡献。
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中华老字号的企业文化定位
我国近代工商业发展较西方工业化国家滞后许多，但十九世纪至二十世纪初，在全国出现了一些颇具声誉的工商企业，它们是中国民族工商业的骄骄，并在新中国诞生后，一度是国人心仪的著名品牌，被誉为"中华老字号"。
至今，人们仍然对诸如"同仁堂"、"全聚德"的赫赫声名耳熟能详。
但是，在建立和发展社会主义市场经济过程中，"中华老字号"普遍面临着严峻的挑战。
从企业文化的角度看，"老字号"能否在企业文化中给自己正确定位，成为影响其经营成败的不可忽视的内在因素。
综观"老字号"企业的发展境况，我们可以从中总结出几点可资推广的经验。
第一，禀承优秀传统。
"老字号"的特点是发展历史比较长，积累了许多经营信条，养成了一些已成惯性的企业经营行为，这些共同构成了其企业的文化传统。
这些企业文化传统到底是财富还是包袱，是企业发展的驱动力还是绊脚石，不能一概而论，要加以具体分析。
毋庸讳言，一些企业文化传统是在手工作坊式的生产实践中形成的，并且只适用于该种生产方式，在现代生产方式中，它们很难起到推动企业发展的作用，还可能恰恰成为企业裹足不前、丧失竞争机遇的消极因素。
但是，传统经营观念中，仍然有一些适用于市场经济的要求。
它们虽然产生于非市场经济时代，但却可以在现代市场竞争中为企业经营所用。
例如，"同仁堂"有条古训："炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力。
"在我们饱受假冒伪劣商品之苦、惊颤于假药的图财害命之际，人们都会对这一经营信条竖大姆指。
毫无疑问，这样的企业传统经营观念是企业所要继续坚持的，它是企业的宝贵财富。
第二，面向国内外市场。
"老字号"企业若想重振雄风，必须在企业文化建设上采取一种开放的态度，眼界向外，尽可能地去开辟更为广阔的市场，而不能满足于历史上划定的经营地盘。
这就要求企业在经营观念上有一个大市场概念，从而支配企业在经营行为上走出传统地域，面向全国、面向全世界，在经营方式上超越传统界限，用现代经营理念指导企业经营。
"全聚德"从挂炉铺到大集团的发展历程，充分证明了企业眼界向外的重要性。
90年代，京城餐饮业竞争空前激烈。
为了保护"全聚德"这块金字招牌，1993年前门、和平门、王府井三家"全聚德"合为一体，组建了中国北京全聚德烤鸭集团。
此后，他们又把目光瞄准了国内、国际市场，实施了立足北京，面向全国，走向世界的战略，先后在国内建起了58个特许连锁店，在美国、德国、泰国等国家开办了特许连锁店，并在美国和香港开办了三家公司，壮大了集团的规模。
集团化的经营观念和发展战略把"全聚德"搞活了，经济效益连年以30％以上的幅度增长。
"全聚德"的经验表明，"老字号"企业必须革新经营观念和经营方式，勇于开拓和占据更为广阔的市场空间，保持和创造优良的经营业绩，才能适应激烈的市场竞争。
第三，寻找历史基业与现代经营的契合点。
"老字号"企业在长期的历史发展中，形成了自己独特而稳定的经营模式，从生产工艺、服务标准到职工信念、企业理念，无不渗透着"老字号"所特有的历史遗风。
在现代生产方式、服务方式、消费方式的冲击下，"老字号"企业必须把传统经营方式与现代生产技术、管理方法结合起来，找到其历史基业与现代经营的契合点，让企业的生产服务和经营方式更符合国际标准，焕发出现代风采。
"同仁堂"禀承了"炮制虽繁必不敢省人工，品位虽贵必不敢减物力"的古训，但并不是只把它当作一种装点门面的空洞口号，而是积极引进和利用国外现代生产技术和管理方法，把它落到实处，大大改进了传统落后的药剂制作方法。
1997年"同仁堂"四个工业企业的8个剂型生产线，一次性通过了澳大利亚药品生产管理技术标准的认证，获得了澳大利亚GMP 证书，在生产工艺和管理方法上找到了历史基业与现代经营的契合点。
"全聚德"一百多年来，其精湛的堂上、灶上功夫，都是以师傅带徒弟口传心授的方式传承下来的，不适应集团化规模经营方式。
于是，他们借鉴国外餐饮业连锁经营的经验，推出了《全聚德特许经营管理手册》，运用标准管理的方法，使烤鸭和烹饪技术及管理数据
化、标准化。
几年来，"全聚德"集团先后组织完成了7项科技攻关，不仅将传统鸭炉定型申报了专利，而且新研制的多合型鸭炉、燃气式鸭炉、快装鸭炉获得了国家专利。
第四，树立对无形资产的保护与开发意识。
优秀的企业文化传统本身就是"老字号"一笔宝贵的无形资产，"老字号"的金字招牌、知名度和消费者对它的认同感，是任何新生企业难以企及的。
90年代，国内一些著名的"老字号"品牌被抢注的风潮，更从反面说明，"老字号"无形资产价值连城。
所以，老字号企业必须充分发掘、保护、宣传和开发自己的无形资产。
"全聚
德"在这方面又动了一番脑筋。
他们首先给自己的金字招牌"称分量"，量化无形资产，在取得商标唯一持有人的合法地位后，又委托北京一家资产评估公司对"全聚德"这三个字进行评估，1994年1月，确认其社会公允价值为2．69亿元。
与此同时，他们又增注了服务商标，委托贸促会在37个国家和地区注册"全聚德"国际商标。
至此，"全聚德"的金字招牌包含了专用商名、商标、食品配方、制作工艺、服务质量标准等一系列专有技术和经营诀窍，构成了"全聚德"较为完整的无形资产体系。
1998年，外地人对北京品牌认知情况的调查表明，"全聚德"知名度位居第一，这不能不说是"全聚德"对其以品牌为代表的无形资产进行保护和开发的结果。