厨房美食菜谱：洋葱炒淡菜的做法
洋葱的做法大全家常菜
洋葱的做法大全家常菜1. 清炒洋葱将洋葱切成薄片，大蒜剁碎备用。
锅中加入适量油，烧热后放入大蒜炒香，再放入洋葱翻炒至变透明。
最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
2. 洋葱炒鸡蛋将洋葱切碎，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量油，烧热后放入洋葱炒至微软，再倒入鸡蛋搅拌均匀煮熟。
最后加入适量盐和酱油调味即可。
3. 洋葱炒肉片将洋葱切成薄片，肉片用生粉、酱油、料酒腌制片刻。
锅中加入适量油，烧热后放入肉片煸炒至变色，再加入洋葱翻炒至变透明。
最后加入适量盐、糖和胡椒粉调味即可。
4. 洋葱炒虾仁将洋葱切碎，虾仁用盐腌制片刻。
锅中加入适量油，烧热后放入洋葱炒香，再放入虾仁翻炒至变色。
最后加入适量酱油、糖和胡椒粉调味即可。
5. 爆炒洋葱炒牛肉将洋葱切成薄片，牛肉切成薄片备用。
锅中加入适量油，烧热后放入牛肉煸炒至变色，再加入洋葱翻炒至变透明。
最后加入适量盐、酱油和胡椒粉调味即可。
6. 洋葱炖鸡肉将洋葱切成薄片，鸡肉切块备用。
锅中加入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色，再加入洋葱翻炒至变透明。
最后加入适量盐、酱油和清水炖煮至鸡肉熟烂即可。
7. 蒸洋葱蛋羹将洋葱切碎，鸡蛋打散备用。
将洋葱和鸡蛋混合均匀后倒入蒸碗中，加入适量盐、糖和鸡精调味。
用蒸锅蒸煮15分钟左右，取出后撒上香葱末即可。
8. 烤洋葱将洋葱剥皮后切成厚片，放入烤盘中。
撒上适量盐、黑胡椒粉和橄榄油，用手搅拌均匀。
放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟至洋葱表面微焦即可。
9. 洋葱炖豆腐将洋葱切碎，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，烧热后放入洋葱炒香，再放入豆腐煸炒片刻。
最后加入适量盐、酱油和清水炖煮至豆腐入味即可。
10. 洋葱煮粥将洋葱切碎，大米洗净备用。
锅中加入适量清水，烧开后放入大米和洋葱，用中小火煮30-40分钟至米饭煮烂，不断搅拌防止粘锅。
最后加入适量盐调味即可。
厨房美食菜谱：洋葱炒茄子的做法_0
厨房美食菜谱：洋葱炒茄子的做法
洋葱为百合科草本植物，别名：洋葱头，玉葱，葱头，圆葱，球葱。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中含有一定的钙质。
近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。
嚼生洋葱可以预防感冒。
它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。
经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
紫茄子又叫做落苏，俗称矮瓜，是一种紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子，各地都有出产，入秋后更为糯而甜。
紫茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。
有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。
能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。
食材
主料：
洋葱500g
茄子
油适量
盐适量
酱油5g
葱3g
蒜1g
步骤
1.茄子切条备用
2.洋葱切片备用
3.炒锅上火烧热
4.加油烧热
5.下入茄子
6.加入葱花蒜片
7.加入酱油
8.下入洋葱
9.加入盐
10.准备出锅
11.出锅装盘
小贴士：.。
洋葱的做法大全家常炒菜
洋葱的做法大全家常炒菜
洋葱，是我们日常烹饪中常用的一种调味食材。
它不仅味道香甜，还具有丰富的营养价值，常常用来增添菜肴的口感和香气。
烹饪中，洋葱最常见的做法就是炒菜了。
下面我们就来分享几种家常炒菜的洋葱做法。
首先是“洋葱炒蛋”。
将洋葱切丝，鸡蛋打散备用。
锅中热油，将洋葱丝炒至微黄，再倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，最后加入适量盐和味精，出锅前撒上一些香菜即可。
其次是“洋葱炒土豆片”。
将土豆洗净切薄片，洋葱切丝备用。
锅中热油，将土豆片煎至微黄，盛出备用。
再加入适量油，放入洋葱丝炒香，再倒入煎好的土豆片，加盐、胡椒粉略炒即可。
接着是“洋葱炒蘑菇”。
将蘑菇切片，洋葱切丁。
热锅凉油，将洋葱丁炒至金黄，加入蘑菇片翻炒至熟透，最后加盐、鸡精调味，出锅前撒少许胡椒粉提鲜。
另外是“洋葱炒青椒肉丝”。
将青椒、猪肉切丝，洋葱切丝备用。
先将猪肉丝用生抽、淀粉腌制片刻。
锅中热油，加入洋葱丝煸炒至软，再放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，最后加入青椒丝、盐、鸡精快速翻炒均匀即可。
最后是“洋葱炒鸡块”。
将鸡肉切块，洋葱切丁备用。
锅中倒油，将鸡块煸炒至微黄，盛出备用。
再加入适量油，放入洋葱丁炒香，再倒入煸炒好的鸡块，加入生抽、糖、料酒炒匀，最后加少许水焖煮片刻即可。
以上便是几种家常炒菜的洋葱做法，简单易学，味道鲜美。
洋葱的添加不仅增添了菜肴的口感，更加丰富了味道，为家常烹饪增添了一份美味与滋味。
赶快动手尝试一下吧！
1。
厨房美食菜谱：洋葱鸡蛋的做法
厨房美食菜谱：洋葱鸡蛋的做法
洋葱虽然切的时候，有些刺眼，但它的好处可是很多的，可以预防癌症啊，防止老化，降血糖，清便秘、预防骨质蔬松等等，不失为一道家常小菜啊。
食材
主料：
紫洋葱2个
鸡蛋
油适量
盐适量
生抽少许
步骤
1.新鲜紫色洋葱2个，洗净，去掉老皮，切成片（丝）。
2.鸡蛋三个。
3.热锅，放油，将油烧红。
4.先放入洋葱下去扁炒。
5.炒到七、八成熟，颜色已变色，放一勺盐、少许生抽。
6.将预炒好的洋葱先盛出来。
7.锅里放少许油，将蛋液倒入。
8.用锅萨快速翻动。
9.加入洋葱，翻炒。
10.炒约1分钟，即可。
小贴士：先炒洋葱，洋葱炒熟后再放鸡蛋。
炒洋葱时放盐，后加入鸡蛋后不需要再放调料。
洋葱炒菜做法
洋葱炒菜做法
一：木耳洋葱肉丝
主料：瘦肉250g，洋葱1个，木耳10个。
辅料：盐1勺。
食谱做法
1、把木耳泡好、切丝。
2、洋葱洗净切丝。
3、肉切丝，放入姜、盐、生抽、花生油腌10分钟左右。
4、木耳洋葱分开炒七成熟。
5、肉炒差不多后倒入之前炒好的洋葱和木耳混炒，起锅。
二：炸洋葱花条
主料：洋葱1个，鸡蛋1个。
辅料：生粉。
食谱做法
1、把洋葱切片，把鸡蛋打散，洋葱裹上蛋液和生粉，加点盐，油烧热炸的翻黄出锅。
三：洋葱炒蛋
主料：洋葱一个，鸡蛋3个。
辅料：盐，油，黄酒，酱油，糖，大葱按个人喜好。
食谱做法
1、1.准备好食材。
并把鸡蛋打匀，洋葱切成片，要放的葱切好。
2.先炒鸡蛋。
放入适量油，鸡蛋不用炒很熟。
把炒好的鸡蛋放入碗里。
3.炒洋葱。
放入适量油，倒入洋葱，加黄酒，少许酱油，再放少许水，爆炒。
4.把炒好的鸡蛋放入洋葱中，炒均匀。
加入一小勺糖，再加少许盐。
5.等菜熟后，放入葱，用铲子翻炒几个身。
6.把菜装入盆中。
完毕。
四：洋葱南瓜
主料：南瓜半个，洋葱半个，盐适量，糖适量，蚝油少许，油少许，青椒少许。
食谱做法
1、南瓜处理好备用。
2、洋葱切好备用。
3、烧热锅放油烧油热，倒入南瓜翻炒匀放少许的水焖一下差不多熟了就倒入洋葱，青椒一起翻炒匀后，放点盐、蚝油、糖炒匀就装盘了。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
厨房美食菜谱：酱香洋葱炒青菜的做法
厨房美食菜谱：酱香洋葱炒青菜的做法
夏天多吃蔬菜对于保护我们的食欲是很有帮助的哦。
洋葱和上海青放在一起炒出的菜有点儿发甜的口感，很特别，加入了老抽，酱香味十足哦。
其实这道菜是一道情急之下做出来的，没想到很受孩子的欢迎，一口气吃掉了一大半哦。
话说，做菜时才炒至一半发现盐巴没有了。
于是就巧妙的想到了老抽，浓郁的酱香咸咸的味道，于是就有了这道好吃的低盐蔬菜。
食材
主料：
洋葱100g
上海青
油适量
老抽适量
鸡精适量
步骤
1.上海青洗净切块，洋葱切大块
2.热锅冷油，放入洋葱煸炒
3.洋葱出香后，放入上海青
4.快速翻炒，
5.炒至洋葱断生，调味
6.装盘即可
小贴士：其实老抽浓郁的酱香往往是挽救蔬菜味道的好方法哦。
因为没有放入盐巴，所以老抽适当多放些。
火候不宜过大。
洋葱配什么菜炒好吃？
洋葱配什么菜炒好吃？
现如今患上癌症的人非常非常多，而且大部分情况下癌症都是无法治愈的，最好的结果就是延长患者的生命。
这就意味着不论是谁都要在生活中做好癌症的预防工作，避免患病。
想要防止自己患上癌症，肯定要从饮食方面入手，多吃一些具有抗癌功效的食物，比如洋葱。
那么，洋葱配什么菜炒好吃?
洋葱菜谱
1.洋葱炒蛋
西式洋葱炒鸡蛋原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁
佐料：油20g、盐
做法：
1.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。
2.锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。
3.锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。
2.罗宋汤
原料：牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各
少许。
制法：
牛肉洗净后放入锅内，另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮，至牛肉完全熟透时捞出，沥干水分冷透后，切成薄片，将汤用细筛子过滤一下一起备用。
将洋葱、土豆、卷心菜和番茄全部切成方后备用。
取长柄锅，加入生菜油放火上烧热，放入洋葱炒至微红，加入番茄酱继续炒，至深紫红色时，加入备用的牛肉汤和土豆、卷心菜及番茄，放火上上慢慢烧煮，至蔬菜酥熟汤起浓头时，加入精盐、味精、白糖和胡椒粉来加以调味，
对好口味后再沸一下，装入汤盆内，放上几片牛肉，浇上一些酸奶油后即上台供食。
要点：番茄酱必须炒透，汤宜用小火慢慢制得起浓头。
厨房美食菜谱：茄味洋葱炒蛋的做法
厨房美食菜谱：茄味洋葱炒蛋的做法
有时候，爱需要包容。
辛辣的洋葱往往让人泪流，但是有了柔和的鸡蛋的包容，却成了一对绝佳的组合。
当洋葱和鸡蛋搭配在一起，味道真的是一级棒来着~绝对是一道下饭菜哦~不信？你为你的那个TA试试吧~呵呵~而且这次我还特地加了少许的番茄酱，茄汁的调和，让洋葱的刺激降至最低。
食材
主料：
洋葱1只
鸡蛋
油适量
盐适量
小虾皮适量
番茄酱适量
步骤
1.鸡蛋一枚，洗净。
2.洋葱一只，去表皮后，洗净。
3.小虾皮适量，备用。
4.将鸡蛋打入小碗内。
5.撒入适量食盐调味。
6.将蛋液打均匀。
7.洋葱撕碎后备用（我切洋葱怕流泪，就把它浸在水里面用手撕碎的，这样就不会刺激到眼睛而流泪了）。
8.热锅。
9.锅热后倒入适量食用油。
10.倒入洋葱，进行翻炒
11.翻炒一会儿后，将蛋液也倒入一起翻炒。
12.反复翻炒，直至洋葱变色变软~
13.盖上锅盖，焖煮一会儿，至洋葱变得更加软。
14.撒入小虾皮。
15.倒入适量番茄酱。
16.翻炒均匀。
17.盛入容器后即可。
小贴士：洋葱炒至几成熟看个人喜欢来掌握时间。
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厨房美食菜谱：洋葱炒淡菜的做法
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。
洋洋葱营养成分含量和作用表- 哩哩网
葱性温、味甘苦，具有明显降血压的作用。
洋葱还有很多疗效，能防止坏血病的发生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。
洋葱还有杀菌消炎的功效，吃生洋葱还可以预防感冒。
另外，洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。
淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。
淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。
另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。
由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
食材
主料：
洋葱1个
淡菜
油适量
盐适量
老抽适量
蒸鱼豉油适量
料酒适量
步骤
1.淡菜泡软，除去腮和杂质
2.洋葱切丝
3.锅内热油放盐
4.倒入淡菜翻炒，加入料酒翻炒
5.倒入洋葱翻炒均匀
6.加适量水
7.盖上锅盖煮至洋葱变软
8.加入老抽调色，加入蒸鱼豉油，盐调味，收汁即可小贴士：调色调味按个人喜好。