沧州市教育局关于转发《河北省教育厅关于开展中小学食堂食品安全大检查的紧急通知》的通知
关于食堂食品安全卫生检查的通知
关于食堂食品安全卫生检查的通知
亲爱的师生朋友们,
为确保校园内师生用餐的食品安全卫生,学校将于近期开展食堂食品安全及卫生检查工作。
我们希望通过这次检查,能够及时发现并解决食堂存在的问题,为大家提供更加健康、安全的就餐环境。
现将有关事项通知如下:
检查重点
本次检查将重点关注以下几个方面:
食材采购及贮存情况：检查食材的来源渠道、保存方式是否符合卫生标准。
餐具及就餐环境卫生：检查餐具的清洗消毒情况,餐厅的环境卫生状况。
食品加工及运输情况：检查食品加工过程中的防护措施,食品运输过程的密封性及冷藏情况。
从业人员的卫生习惯：检查食堂工作人员的个人卫生,是否定期进行健康检查。
管理制度的完善性：检查食堂是否建立健全的食品安全管理制度,确保各项规章制度得以落实。
检查时间及方式
本次食品安全卫生检查将于近期开展,具体时间将提前通知。
检查将由学校相关部门组成检查小组,采取明查和暗访相结合的方式进行。
为确保检查的公正性和权威性,我们还邀请了相关政府部门的专业人士参与。
整改措施
对于检查中发现的问题,学校将要求食堂及时整改。
对于整改不到位或者态度消极的食堂,将严肃处理。
对于整改到位并且表现良好的食堂,学校将给予适当的奖励。
同学们的健康和安全是学校的首要任务。
我们希望通过这次食品安全卫生大检查,切实维护好校园食品安全,为大家提供放心的就餐环境。
让我们携手共建安全卫生的校园食堂,共同营造更加温馨美好的校园生活。
祝大家身体健康,学习进步!。
校内餐厅饮食安全检查通知
校内餐厅饮食安全检查通知各位师生：大家好！为了确保全体师生的饮食安全和健康，提高校内餐厅的服务质量，学校决定对校内餐厅进行一次全面的饮食安全检查。
现将有关事项通知如下：一、检查目的本次检查旨在加强校内餐厅的食品安全管理，排查潜在的食品安全隐患，保障师生们能够在安全、卫生的环境中就餐，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。
二、检查范围本次检查将涵盖校内所有餐厅，包括学生食堂、教职工食堂、小吃部等。
三、检查内容1、食品原材料采购（1）检查餐厅采购的食品原材料是否符合食品安全标准，是否从正规渠道采购，有无采购过期、变质、假冒伪劣食品的情况。
（2）检查采购凭证和台账记录，确保原材料的来源可追溯。
2、食品储存（1）检查食品储存环境是否符合要求，仓库是否通风、干燥、防潮，有无防虫、防鼠设施。
（2）检查食品分类存放是否规范，有无生熟混放、食品与非食品混放的情况。
（3）检查库存食品是否在保质期内，有无过期食品仍在库存的现象。
3、食品加工制作（1）检查食品加工制作过程是否符合卫生标准，加工人员是否穿戴清洁的工作衣帽，操作前是否洗手消毒。
（2）检查食品加工设备和工具是否清洁卫生，有无定期消毒和维护。
（3）检查食品添加剂的使用是否符合规定，有无超范围、超剂量使用食品添加剂的情况。
4、餐饮具消毒（1）检查餐厅使用的餐饮具是否经过严格的清洗消毒，消毒设备是否正常运行。
（2）检查消毒后的餐饮具是否存放在清洁、密闭的保洁柜中，有无二次污染的情况。
5、环境卫生（1）检查餐厅的就餐环境是否整洁卫生，地面、桌面、墙壁是否干净。
（2）检查餐厅的厨房、仓库等区域的卫生状况，有无垃圾堆积、污水横流、异味散发等问题。
6、从业人员健康管理（1）检查餐厅从业人员是否持有有效的健康证明，是否按时进行健康体检。
（2）检查从业人员是否掌握基本的食品安全知识和操作规范。
四、检查时间本次检查将于_____年_____月_____日开始，预计持续_____天。
校内食品安全检查通知
校内食品安全检查通知亲爱的全体师生：大家好！食品安全一直是学校高度重视的问题，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。
为了进一步加强校内食品安全管理，确保师生们能够在学校享用到安全、卫生、营养的食品，学校决定开展一次全面的食品安全检查。
现将有关事项通知如下：一、检查目的本次检查旨在排查校内各类食品经营场所存在的食品安全隐患，督促相关部门和经营者严格遵守食品安全法律法规和学校的相关规定，提高食品安全保障水平，预防食品安全事故的发生。
二、检查范围1、学校食堂（包括主食堂、风味餐厅等）2、校内超市、小卖部3、校园周边的食品摊贩（如有）三、检查内容1、食品经营许可证和从业人员健康证检查校内食品经营场所是否持有有效的食品经营许可证，许可证是否在有效期内，经营范围是否与实际经营相符。
核实从业人员是否持有有效的健康证明，健康证明是否在有效期内。
2、食品采购与储存检查食品采购渠道是否正规，是否索取并留存了供应商的资质证明和相关票据。
查看食品储存条件是否符合要求，食品是否分类存放，有无过期、变质、假冒伪劣食品。
检查食品仓库的通风、防潮、防虫、防鼠等设施是否完善。
3、食品加工制作过程观察食品加工制作场所的环境卫生状况，是否保持清洁、卫生。
检查食品加工设备、工具是否清洁卫生，是否定期消毒。
核实食品加工过程是否符合食品安全操作规范，生熟食品是否分开存放和加工，食品添加剂是否按规定使用。
4、食品留样制度检查学校食堂是否严格执行食品留样制度，每餐食品留样是否足量、规范，留样记录是否完整。
5、餐具消毒与保洁查看餐具消毒设备是否正常运行，消毒方式是否符合要求。
检查消毒后的餐具是否存放在清洁、密闭的保洁柜中，保洁设施是否完善。
6、食品销售环节检查校内超市、小卖部销售的食品包装是否完好，标签标识是否齐全、清晰。
查看食品是否在保质期内，有无“三无”食品、假冒伪劣食品销售。
四、检查时间安排本次食品安全检查将分为以下几个阶段进行：1、自查自纠阶段（具体日期 1 具体日期 2）各食品经营单位要对照上述检查内容进行全面自查，对发现的问题及时进行整改，并形成自查报告。
关于食堂食品安全卫生检查的通知
关于食堂食品安全卫生检查的通知各位同事：大家好！为了保障全体员工的饮食安全和身体健康，提高食堂的服务质量和管理水平，公司决定对食堂进行一次全面的食品安全卫生检查。
现将有关事项通知如下：一、检查目的本次检查旨在加强食堂食品安全管理，预防食品安全事故的发生，确保员工能够享受到安全、卫生、营养的餐饮服务。
通过检查，发现问题，及时整改，消除食品安全隐患，为员工创造一个良好的就餐环境。
二、检查范围本次检查将涵盖食堂的各个区域和环节，包括但不限于食品采购、储存、加工、烹饪、销售、餐具消毒、环境卫生等。
三、检查内容1、食品采购（1）检查食堂采购的食品原材料是否符合国家食品安全标准，是否具有合法的供应商资质和检验检疫证明。
（2）查看采购台账是否完整，记录是否准确，是否能够追溯食品的来源和流向。
2、食品储存（1）检查食品储存环境是否符合要求，是否做到分类存放、离地离墙、通风防潮、防虫防鼠。
（2）查看食品是否在保质期内，是否存在变质、过期、假冒伪劣等情况。
3、食品加工（1）检查食品加工过程是否符合卫生标准，是否做到生熟分开、荤素分开、加工用具分开。
（2）查看加工人员是否持有健康证明，是否遵守操作规程，是否穿戴整洁的工作衣帽和口罩。
4、食品烹饪（1）检查烹饪过程是否科学合理，是否做到煮熟煮透，中心温度是否达到 70℃以上。
（2）查看烹饪使用的调料和添加剂是否符合规定，是否存在滥用食品添加剂的情况。
5、食品销售（1）检查食品销售环节是否符合卫生要求，是否做到防尘、防蝇、防鼠、保温。
（2）查看销售的食品是否标注生产日期、保质期、食品名称、价格等信息。
6、餐具消毒（1）检查餐具消毒设施是否正常运行，是否能够达到消毒效果。
（2）查看餐具是否经过严格的清洗、消毒、保洁，是否存在交叉污染的情况。
7、环境卫生（1）检查食堂内外环境是否整洁卫生，是否定期进行清扫、消毒、灭蚊蝇鼠害。
（2）查看垃圾处理是否及时、规范，是否存在污水排放不畅、异味散发等问题。
食堂食品卫生安全检查通报
食堂食品卫生安全检查通报
学校食堂作为师生日常就餐的重要场所,其食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康。
为切实维护师生权益,学校食品卫生安全检查小组近期对
各食堂进行了全面排查,现将检查结果通报如下:
积极进展
经过此次检查,我们发现大部分食堂已经建立健全了食品卫生安全管理制度,并严格执行各项规程。
员工个人卫生得到了较好的重视,操作流程规范有序,原料采购渠道可靠,食品储存及加工环境也较为整洁。
我们对这些食堂给
予了高度评价,希望能继续保持良好状态,确保师生用餐安全。
待改进问题
然而,仍有少数食堂存在一些亟需改进的问题:
部分食堂厨房环境不够整洁,桌面、设备等存在积尘污渍,给食品安全带
来一定隐患。
有的食堂员工个人卫生意识和操作习惯需进一步规范,如未全程戴口罩、未勤洗手等。
个别食堂原料进货渠道不太明确,缺乏有效的进货查验制度,食品来源可
靠性令人担忧。
少数食堂对食品贮存管理不够严格,温度、湿度控制不当,存在变质风险。
整改措施
针对上述问题,我们已经及时下发整改通知,要求相关食堂立即采取有效措施,切实提升食品卫生安全水平。
我们将持续加大对食堂的定期检查力度,确保各项整改任务落实到位。
学校一直高度重视师生的用餐安全,将继续加强食堂日常管理,切实维护广大师生的合法权益。
我们希望全体师生能够给予理解和支持,共同营造安全卫生的就餐环境。
在中小学学生食堂管理工作座谈会上的讲话
在中小学学生食堂管理工作座谈会上的讲话同志们：今天，把各县市区和营养改善计划实施县教育部门有关负责同志请来，召开全市营养改善计划和中小学学生食堂管理工作座谈与培训会，主要目的是了解情况，交流经验，探讨问题，学习政策，研究如何进一步提升全市营养改善计划和中小学食堂管理水平。
刚才，听了X个市和X个学生营养改善计划实施县的发言，市财政局、市食药局有关处室负责同志也发表了很好的意见。
大家在发言中既交流了一些好的经验与做法，也指出了当前工作中存在的困难和问题，提出了下一步改进工作思路。
下午，驻市教育局纪检监察派驻组将对中小学学生食堂专项整治工作进行布置。
会议很重要，希望大家高度重视，认真落实好这次会议精神。
下面，我讲三点意见。
一、切实提高政治站位学生营养改善计划和学生食堂工作直接关系学生切身利益，尤其是学生营养改善计划工作不但是当前隐藏内容免费查看国家的一项惠民政策，而且是各级领导、广大人民群众最关注、最关心的一件大事，是一项重大的民生工程。
中小学生正处于身心健康和身体素质发展的关键时期。
中小学食堂工作，直接关系到青少年的健康体质，影响到学生学习能力、今后的就业能力和人生幸福，进而影响到国民素质和整个国家的人力资源开发水平。
多年来，各级教育部门和学校认真履行主体责任，持续改善食堂条件，落实食堂管理制度，学校食品安全保障能力明显提高，学生餐饮服务水平不断提升，为推进教育强省建设提供了有力保障，为全市__多万中小学生健康成长做出了重要贡献。
但也要清醒认识到，影响供餐质量和食品安全的因素依然存在，影响教育形象的问题仍然突出。
尤其是营养改善计划实施中招投标不规范、“营养餐不营养”、食品安全隐患等问题，引起__和省市委领导高度关注。
__等__领导同志专门作出批示，提出明确要求。
今年_月，为落实__领导批示精神，__专门召开了学生营养改善计划工作推进会。
会议明确要求各地要落实主体责任、完善政策措施、提高食堂供餐比例，切实把营养改善计划这件实事做实、好事做好。
中小学食堂食品安全专项检查整治行动方案
中小学食堂食品安全专项检查整治行动方案根据国家食品药品监督管理局办公室教育部办公厅《关于迅速开展中小学校食堂食品安全检查的紧急通知》文件的工作要求，为加强我区中小学校、托幼机构的食品安全工作，有效预防学校食品安全事件发生，保障广大师生身体健康和生命安全。
结合我区实际，特制定本方案。
一、指导思想坚持食品安全属地管理原则，落实“地方政府负总责、有关部门各负其责、学校是第一责任人”的责任体系，确保学校食品安全工作的扎实推进。
二、工作目标通过专项检查整治，建立和完善中小学校、托幼机构食堂食品安全管理制度，强化食品加工安全操作规范，严厉打击中小学学校、托幼机构食堂食品安全违法行为，消除食品安全隐患，营造安全的饮食环境，有效预防和控制食物中毒事故发生，保障广大师生身体健康和生命安全。
三、检查整治对象全区各中小学校、托幼机构食堂。
四、组织机构为确保专项整治工作按步骤、有计划地顺利开展，成立区中小学校、托幼机构食堂食品安全检查专项整治工作领导小组：领导小组下设办公室，办公室设在区食安办,由兼任办公室主任，办公室具体负责专项工作方案实施的组织与协调。
五、工作内容（一）强化落实中小学校、托幼机构食堂食品安全责任体系。
1.食品药品监管部门负责对学校食堂进行食品安全监管，监督指导学校、托幼机构食堂实施食品安全管理规范，指导学校、托幼机构实施食堂规范化、标准化建设。
2.教育部门将所管辖的学校及托幼机构食堂食品安全列入行业安全生产工作的重要内容。
配合食品药品监督管理部门指导和管理学校、托幼机构食堂食品安全工作，组织开展学校、托幼机构食品安全宣传教育工作，督促学校、托幼机构建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任体系，把学校、托幼机构食品安全工作列入重要议事日程，配备专职或者兼职的食品安全管理人员，建立学校、托幼机构食品安全自身管理体系，建立与制度相对应的各项考核、奖惩细则，层层落实食品安全责任制，确保制度的实施和落实。
河北省教育厅关于规范中小学日常教育教学管理的通知-
河北省教育厅关于规范中小学日常教育教学管理的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 河北省教育厅关于规范中小学日常教育教学管理的通知各市(含定州、辛集市)教育局，雄安新区公共服务局:为落实立德树人根本任务，全面推进素质教育，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，引导学校按照教育教学规律和学生成长规律办学，创造更加适合学生健康成长的教育环境，促进中小学生身心健康发展，现就规范中小学日常教育教学管理有关事项通知如下。
一、严格规范日常作息时间各地教育行政部门和各学校要严格规范寄宿制中小学生的日常作息时间。
小学、初中起床时间不早于7:00，高中不早于6:30，可根据学生年龄段具体情况适当安排早操晨练。
小学上午上课时间不早于8:20，初中、高中不早于8:00。
午休时间应不少于1小时。
小学原则上不安排晚自习，初中晚自习结束时间不晚于21:00，高中不晚于21:40，应预留出学生晚自习后不少于半小时的自由活动时间。
小学生熄灯就寝时间不晚于21:00，初中生不晚于21:30，高中生不晚于22:30。
经主管教育行政部门批准，并报省、市级教育行政部门备案后，学校可根据当地季节变化对寄宿制学校熄灯就寝时间和早上起床时间做出适当调整，但要保证小学、初中和高中学生每天睡眠时间(不含午休)分别不少于10小时、9小时和8小时。
各地教育行政部门和各学校要严格规范非寄宿制中小学生的日常作息时间。
小学上午上课时间不早于8:20，初中、高中不早于8:00。
学校不得要求学生提前到校参加统一的教育教学活动，对于个别因家庭特殊情况提前到校学生，学校应提前开门、妥善安置。
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签批 盖章 内部明电
发往 胡同发 等级 急 部委号 沧教安卫明电[2012]10号 沧机号10752
沧州市教育局
关于转发《河北省教育厅关于开展中小学食堂食品安全大检查的紧急通知》的通知
渤海新区社会事务管理局、石油分局、各县（市、区）教育（文教）局、开发区文教局、市直各学校： 现将《河北省教育厅关于开展中小学食堂食品安全大检查的紧急通知》（冀教明电【2012】15号）转发给你们，并提出以下要求，请一并贯彻落实。
一、高度重视，提高认识。
各单位一把手要召开专门会议研究部署学校食堂食品安全大检查工作，要制定检查方案，从即日起至5月26日全面开展学校食堂食品专项检查行动。
二、全面检查，不留死角。
各学校要严格按照省教育厅的要求开展一次拉网式食品安全自查行动，要做到全面细致，不留死角。
尤其是农村寄宿制中小学，未取得餐饮服务
许可或已不具备许可条件的，一律不得供餐，各项食堂食品安全管理制度没有落实的，要及时进行整改。
三、加强督导，落实责任。
各县（市、区）要建立专项督查组对各学校进行督导。
要实行领导检查分包制度，分包领导要落实对分包学校食堂食品安全工作的检查、整改职责。
市教育局将派出专项检查组赴各县（市、区）督导工作。
四、各部门于5月24前，将专项检查报告报市教育局安全卫生监督管理科。
电话：3170665
传真：3170668
电子邮箱：czsjyjaqk@
附件：河北省教育厅关于开展中小学食堂食品安全大检查的紧急通知
二〇一三年四月七日。