关于辣子鸡的作文
滕州辣子鸡作文
滕州辣子鸡作文在美食的江湖里，滕州辣子鸡那可是响当当的“大侠”，只要它一出场，味蕾就像被点燃的烟花，热闹得不得了。
我第一次吃滕州辣子鸡，那感觉就像是发现了美食界的宝藏。
这道菜一端上桌，那香味就像个调皮的小精怪，“哧溜”一下钻进你的鼻子里，勾得你心里直痒痒。
满满的一大盘，鸡肉和辣椒像是在开一场盛大的派对。
先说说这鸡肉吧，那可都是精选的本地土鸡，每一块鸡肉的大小都刚刚好，像是被精心剪裁过。
鸡肉被炒得金黄金黄的，泛着诱人的光泽，就像披了一身金色的铠甲。
咬上一口，“嘎吱”一声，鸡皮是脆生生的，里面的鸡肉却鲜嫩得不像话，汁水在嘴巴里四溢开来，那口感就像一场舌尖上的奇妙之旅。
鸡肉既有自身的鲜美，又吸收了各种调料的香味，就像一个超级融合的美味炸弹。
再看看那些辣椒，那可绝不是配角。
滕州辣子鸡里的辣椒都是火辣火辣的，红得像一团团燃烧的火焰。
你可别小瞧了这些辣椒，它们可有着“双重性格”呢。
当你不小心吃到辣椒的时候，先是一阵火热在嘴巴里蔓延开来，辣得你直吸气，仿佛嘴巴里在进行一场激烈的战斗。
但是呢，这种辣又不会让你觉得难受，反而越辣越想吃，就像被施了魔法一样。
辣椒独特的香辣味道完美地渗透到鸡肉里，让鸡肉变得更加有滋有味。
吃滕州辣子鸡的时候啊，那是非常有讲究的。
你得用手拿着一块鸡肉，先在盘子里蘸一蘸那些香辣的汤汁，然后再放进嘴里，慢慢咀嚼。
这个时候啊，你就可以感受到鸡肉的香、辣、脆、嫩在嘴巴里一起跳舞。
要是再配上一碗香喷喷的米饭，那简直就是绝配。
把鸡肉和汤汁盖在米饭上，用筷子搅拌一下，每一粒米都裹上了辣子鸡的香味，吃起来那叫一个满足，感觉人生都变得完美了。
滕州辣子鸡不仅仅是一道菜，它更像是滕州人的一种情怀。
在滕州的大街小巷，到处都能闻到辣子鸡的香味。
不管是一家人团聚，还是朋友之间小聚，辣子鸡都是餐桌上必不可少的主角。
它承载着滕州人的热情和豪爽，就像滕州这座城市一样，充满了活力和烟火气。
总之啊，滕州辣子鸡就像一个充满魅力的美食精灵，只要你尝过一次，就会被它深深地迷住，永远都忘不了它那独特的味道。
我家乡的美食辣子鸡作文
我家乡的美食辣子鸡作文说起我家乡的美食，那可真是让人口水直流三千尺啊，其中最让我欲罢不能的就是辣子鸡了。
我家乡的辣子鸡，那可是色香味俱全的一道硬菜。
每次只要一提到它，我的脑海里就会立刻浮现出那一盘红得发亮、香气四溢的鸡肉。
先说说这道菜的原料吧。
这鸡啊，可不是那些普普通通的鸡，那得是我们本地养的土鸡。
这种土鸡整天在村子里跑来跑去，吃的是五谷杂粮，还有各种小虫子，那肉质紧实得很呢。
再看看那些辣椒，都是精心挑选的本地辣椒，个个饱满，颜色鲜艳得就像燃烧的小火把。
当这两者相遇在锅里的时候，那简直就是一场舌尖上的“狂欢派对”。
制作辣子鸡的过程就像是一场精彩的表演。
大厨先把鸡肉切成小块，大小均匀得就像一群训练有素的小士兵。
然后把切好的鸡肉块放进油锅里炸。
这时候，锅里就热闹起来了，鸡肉块在油锅里欢快地翻滚着，就像一个个调皮的孩子在嬉戏。
随着油温的升高，鸡肉的颜色渐渐变得金黄，那股香味也开始弥漫开来，直往人的鼻子里钻。
等鸡肉炸得差不多了，就捞出来控油。
接着，关键的一步来了——炒辣椒。
大厨把那些辣椒一股脑地倒进锅里，大火翻炒。
辣椒在锅里噼里啪啦作响，好像在演奏一首激昂的交响曲。
这时候再把炸好的鸡肉块倒进去，和辣椒一起翻炒均匀。
鸡肉块就像是穿上了一件火红的外衣，每一块鸡肉都被辣椒紧紧地包裹着。
大厨还会根据个人口味加入一些调料，像花椒啊，盐啊，还有一些神秘的小调料，这时候，辣子鸡的香味就更浓郁了。
端上桌的辣子鸡，那颜值简直爆表。
红扑扑的辣椒堆里，藏着一块块金黄色的鸡肉，就像红色海洋里的宝藏。
那香味，就像一只无形的手，把你的鼻子紧紧抓住，让你迫不及待地想要大快朵颐。
吃起来的时候，那口感更是绝了。
鸡肉外酥里嫩，咬上一口，“嘎吱”一声，酥脆的外皮在牙齿的挤压下发出快乐的声响，紧接着是鲜嫩多汁的鸡肉，鸡肉的香味和辣椒的香辣味完美地融合在一起，就像在嘴里开了一场热辣的派对。
那辣椒也别有一番风味，辣得过瘾，却又不会让你觉得难受，只会让你一口接一口地吃下去。
家乡的美食辣子鸡说明文作文
家乡的美食辣子鸡说明文作文在我的家乡，有一种让人欲罢不能的美食，那就是辣子鸡。
一提起它，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”了。
辣子鸡这道菜，看似简单，实则暗藏玄机。
要做出一份正宗的家乡辣子鸡，那食材的选择可容不得半点马虎。
鸡，必须是咱当地土生土长的走地鸡，还得是那种天天在山坡上撒欢儿、吃着虫子和谷物长大的鸡。
这样的鸡肉质紧实，鲜嫩多汁，有着浓郁的鸡味。
辣椒呢，得用本地特产的红辣椒，辣而不燥，香气扑鼻。
再配上新鲜的姜、蒜、花椒等调料，这道菜的基础就打好了。
记得有一次，我亲眼目睹了妈妈做辣子鸡的全过程，那场景，至今还历历在目。
妈妈先把鸡宰杀洗净，切成均匀的小块。
然后用料酒、生抽、盐和淀粉把鸡肉腌制起来，放在一边让它入味。
接下来，妈妈开始准备调料。
她把姜蒜切成末，辣椒切成段，花椒也准备了一小把。
一切准备就绪，妈妈点上火，往锅里倒了些油。
等油热了，她先把姜蒜末和花椒放进锅里，“噼里啪啦”一阵响，那香味瞬间就冒了出来。
紧接着，妈妈把腌制好的鸡肉块一块一块地放进锅里，鸡肉一接触到热油，立刻就发出“滋滋”的声音，表皮开始变得金黄。
妈妈不停地翻炒着，鸡肉在锅里欢快地跳跃着，仿佛在跳着一场美味的舞蹈。
等到鸡肉炒得差不多了，妈妈把辣椒段倒了进去。
这一下，锅里可热闹了，红通通的辣椒和金黄的鸡肉交织在一起，那颜色，别提有多诱人了。
妈妈继续翻炒着，锅里的香气越来越浓，我的鼻子都快被勾走了。
终于，辣子鸡出锅了。
妈妈把它盛在一个大盘子里，端上了桌。
我迫不及待地夹了一块鸡肉放进嘴里，那一瞬间，鸡肉的鲜嫩、辣椒的香辣、姜蒜的香味在我的口中融合在一起，形成了一种无法言喻的美味。
鸡肉外酥里嫩，咬上一口，汁水四溢。
辣椒的辣味刺激着我的味蕾，让我欲罢不能，一口接一口地吃着，根本停不下来。
除了味道绝佳，辣子鸡的外观也十分诱人。
红通通的辣椒覆盖着金黄的鸡肉块，再加上点点绿色的葱花点缀其中，简直就是一幅色彩斑斓的美食画卷。
每次家里做辣子鸡，那满屋子的香气都会引得邻居们纷纷探出头来，好奇地问：“你们家又做啥好吃的啦？”在我们家乡，辣子鸡不仅是一道家常菜，也是各种聚会和宴席上的常客。
家乡的辣子鸡
家乡的辣子鸡
我们山东省可谓是地大物博,如济南的趵突泉、青岛的啤酒,泰安的泰山等,而我的家乡枣庄,有一样特色名菜.一辣子鸡。
记得小时候在饭店吃喜宴时,最为期待的,便是这辣子鸡。
当辣子鸡这盘菜上来的时候,所有的菜就都上完了"这是大人们告诉我的,也是我们这的传统当辣子鸡上桌时,大人们几乎都吃得差不多了,只有我们几个小孩觉得新奇,专车门留着肚子吃。
辣子鸡刚端上来时,香气便充满整间屋子不似别的菜的那种香,而是一种很大气的香鸡肉鲜美的,配上辣椒的香,这是当这刚入口,鸡肉和辣椒的香在口中爆开,辣味瞬间充满整个口腔,一口下去,回味无穷。
辣子鸡的辣,才是关建。
家乡味道还证明了你的嗓口味的正宗.如果你对自己故乡的食物有着清晰的记忆,那么在一个段可局上,尤其是和你的口味正好吻合的饭局上,你就有绝对的话语权.家乡同甚至关乎个人的尊严.在我看来,没有哪个地方的食物更好吃,但是一个家乡感非常强烈的人,他能把家乡的"口味正确"上升到倍数的水准.比如,哪个地方的辣椒最辣,这绝对不是史高维尔指数能够
标定的.羊肉更是这样,甘肃、宁夏都声称自己拥有世界上最好的羊肉、新疆和内蒙古更具体到新疆南部还是新疆北部，呼伦贝尔还是锡林郭勤。
一个海南人过来插话嘉积鸭、文昌鸡、和乐蟹、东山的“羊”字还没说出来,所有北方的网友不约而同地敲黑板:注意,我们在讨论论羊肉的话题。
每个地方都不同的名吃，那就是家乡的传统文化，也是故乡人终生所留恋的地方。
辣子鸡作文
辣子鸡作文辣子鸡作文（一）俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。
每次我和妈妈到老家玩时，妈妈都会带我去吃大餐。
这一次妈妈带我去杨氏辣子鸡饭店吃饭。
当我在饭店里看到辣子鸡这道菜时，我便想起了妈妈做的辣子鸡。
每当妈妈做这道菜时，我便在一旁静静地观察这道菜的做法：先把买来的鸡剁成块放进盆里，再倒入适量的盐，味精，料酒，酱油等多种调味料，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌上几分钟，这样鸡肉就会入味儿了。
接下来，我们再把葱，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。
这时候，鸡块也腌得差不多了，我们就开始生火，倒油，然后把葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的鸡块放入锅中爆炒，炒得差不多时，再倒点水收汁。
最后起锅时再放一点香菜，不一会儿，一盘色，香，味俱全的辣子鸡就做成了。
终于可以开始吃饭了，我加了一点辣子鸡放在嘴里细嚼。
辣子鸡既好吃，又有看相。
白里透红的鸡肉上浇上一勺汤汁，就好像火山喷发出的熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，乍一看，实在是太漂亮了。
凑近一闻，一股香辣味扑鼻而来令人垂涎三尺。
“此味只应天上有，人间哪有几回闻。
”由于禁不住美食的诱惑，不一会儿，这“火山”的“顶”就被我给消灭了。
虽然这家店的辣子鸡十分的辣，但是香气十足，真希望下次妈妈能再带我吃一次这家店的辣子鸡！辣子鸡作文（二）几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，但是，我最喜爱的还是我们枣庄的名吃;;辣子鸡。
辣子鸡的颜色火红火红的，再配上青椒，这就是“万红丛中一点绿”了吧！让人看了就口水直流三千尺。
辣子鸡的做法很简单，只见妈妈将剁好的鸡肉放至有姜、葱、花椒、酱油等材料的碗里，腌制几分钟。
然后在热锅里放入一些油，听见那“咕噜咕噜”的声音后，赶紧把鸡肉放进去，就听见“哗啦……”的声音，像是一曲愉快的交响乐。
等到鸡肉在锅里乱蹦的时候，妈妈把红绿辣椒切成片状倒入锅里，这时辣子鸡已经快好了，只见妈妈又用辣酱来爆香，顿时整个厨房香气四溢。
滕州辣子鸡作文
滕州辣子鸡作文在咱山东滕州啊，有一道菜那可是响当当的，一提到就让人口水直流三千尺，这道菜就是滕州辣子鸡。
你要是到滕州走一遭，大街小巷里都弥漫着辣子鸡那诱人的香味。
这辣子鸡啊，可不是一般的鸡做出来的菜，那讲究可多着呢。
首先得选一只本地养的小公鸡，这小公鸡那可都是吃着五谷杂粮，在田间地头撒欢儿长大的。
那鸡肉啊，结实又鲜嫩，就像一个个充满活力的小战士，光是想想就觉得一定美味无比。
做这辣子鸡的时候，就像一场热闹非凡的美食大狂欢。
厨师先把鸡肉切成小块儿，大小得均匀，就像一个个训练有素的小方块在案板上待命。
然后，下油锅炸。
这一炸啊，锅里就“噼里啪啦”地响起来，像是鸡肉小战士们在热油里欢呼雀跃呢。
鸡肉炸到外皮金黄酥脆，就可以捞出来了。
接下来，就是辣椒登场的时候了。
滕州辣子鸡的辣椒可不是普通的辣椒，那是本地特有的干辣椒，一个个红彤彤的，像是小火把。
把这些辣椒切成段儿，放进锅里炒出香味，那股子辣劲儿就开始在空气中弥漫开来，就像一个个小辣精灵在厨房中飞舞。
这时候再把炸好的鸡肉倒进去，和辣椒一起翻炒。
鸡肉和辣椒在锅里你追我赶，互相渗透着彼此的味道。
鸡肉吸饱了辣椒的香辣，辣椒也沾染了鸡肉的鲜香，整个厨房都被这香味填满了。
等炒得差不多了，出锅装盘。
哇，一盘滕州辣子鸡就摆在眼前啦。
看那色泽，金黄的鸡肉和火红的辣椒相互交错，就像一幅色彩浓烈的油画。
再闻闻那味道，香辣的气息直往鼻子里钻，勾得人肚子里的馋虫都开始大闹天宫了。
吃的时候更是一种享受。
夹一块鸡肉放进嘴里，第一感觉就是辣，那辣劲儿就像小火箭一样在嘴里“嗖”地一下就窜开了。
但你可别被这辣给吓住了，因为紧接着鸡肉的鲜嫩和香味就涌了上来。
外酥里嫩的鸡肉在齿间咀嚼，越嚼越香，而辣椒的香辣又在旁边不停地刺激着味蕾，让人欲罢不能。
一块鸡肉下肚，就像点燃了一把火，全身都热乎起来，额头也开始微微冒汗。
这时候啊，你就会忍不住再去夹下一块，一块接一块，直到盘子见底，还觉得不过瘾呢。
滕州辣子鸡啊，它不仅仅是一道菜，更是滕州人的一种情怀。
枣庄辣子鸡作文
枣庄辣子鸡作文【篇一：枣庄美食“辣子鸡”】枣庄美食“辣子鸡”薛城区实验小学六、六班孙浩然俗语说“民以食为天”，几乎每个地域都有自己的独到美味。
比方：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线。
山西的刀削面 ?? 而我最喜爱吃的就是枣庄的辣子鸡。
刚出锅的辣子鸡，褐黄色的鸡肉旁，平均地散落着红绿相间的辣椒，葱、姜、蒜等调料拌于此中。
真像一幅漂亮的“田园风情画”，让人看着就想吃。
辣子鸡不单看相好，滋味更是让人“口有余香”，久久不可以忘却。
在辣子鸡还没炒好时，就能闻到一股浸透着沁香和鲜辣的鸡肉味迎面而来，真想一口把整盘鸡都吞下去。
炒熟后，咬一口鸡肉，嫩滑爽口，香辣爽口，真是琳琅满目，让人垂涎三尺。
辣子鸡不单色、香、味俱全，做法也不难，保证你一学就会。
第一，抓一些洗净的鲜辣椒，切成片状，这样才能充足入味。
而后，切好葱、姜、蒜等调料。
重点要准备一些新鲜的鸡肉。
等锅里的油热了，倒入鸡肉。
把鸡肉炒至金黄色，倒入老抽上色，上色要平均，这时放入葱、姜等调料。
最后放入辣椒、蒜，爆炒几分钟，充足入味即可。
这样，一盘诱人的辣子鸡就做成了。
吃辣子鸡时，我最喜爱吃鸡胸脯上的肉，连同脆骨一块儿放进口中。
鸡肉的辣中带香，香中带辣，美味至极。
我不由脱口吟出：“此鸡只应天上有，人间能得几回闻？”正在我吃得喜悦忘形时，筷子不当心掉到了盘子里，菜水溅得我满脸都是。
此后，我给辣子鸡起了个别名“辣开花”。
听了我的介绍，你是否是也垂涎三尺了呢？那就赶忙品味吧！相信你吃了后也会像我同样爱上它的。
【篇二：辣子鸡作文】辣子鸡作文辣子鸡作文初一项奕乔中国人的口胃之杂，只一个“辣”字，即可见一斑。
向来称华夏为“烹调大国”，不论是南方的辛辣，北方的微辣都各具千秋。
朋友曾对我笑称：中国之辣，亦为学识一门。
四川的麻辣，堪为“辣中之最”。
切好的鸡块，加一些花椒，再加入红椒、青椒和不一样的佐料，用大铜锅煮，待水煮开，即是一盆香馥馥的辣子鸡。
别看花椒个小，圆圆的粒儿，后劲可大咧！就只舌头一舔，一麻就是许久。
我学会了一道家常菜辣子鸡作文
我学会了一道家常菜辣子鸡作文我学会了一道家常菜辣子鸡，这是我人生中的一件大事。
以前每次看到别人吃辣子鸡，我都会被那香辣的味道吸引，但是我却不会做。
直到有一天，我下定决心要学会这道菜，于是开始了我的辣子鸡之旅。
我去超市买了一只整鸡和一堆辣椒。
回到家后，我开始准备食材。
我把鸡切成小块，然后用盐、料酒和生姜腌制了一下。
接着，我把辣椒切成小段备用。
这时，我已经感觉到了自己的手在颤抖，因为我知道接下来的步骤非常考验我的耐心和技巧。
接下来是炒菜的关键步骤。
我先放了一些油进锅里，等油热了之后就把鸡肉放进去煸炒。
煸炒的过程中，我不断地用铲子翻动鸡肉，让它均匀受热。
当鸡肉变得金黄色时，我就加入了大量的辣椒段继续翻炒。
这时，整个厨房都弥漫着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。
最后就是调味了。
我加入了一些盐、味精和糖来调整味道。
当然啦，最重要的是要加入适量的花椒粉和辣椒面，这样才能让辣子鸡更加美味可口。
我又加了一些葱花和香菜点缀一下，就大功告成了！
当我端着一盘香喷喷的辣子鸡走出厨房时，家人们都已经被诱惑得不行了。
他们纷纷夸赞我的厨艺越来越好了，而我也感到非常自豪和满足。
从此以后，每当我有空闲时间的时候，我都会亲自下厨做一顿美味的辣子鸡给家人尝尝。
学会做辣子鸡对我来说是一件非常重要的事情。
它不仅让我掌握了一门新技能，还让我更加热爱生活和烹饪。
我相信只要肯努力去尝试新事物，我们都能够取得成功！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
关于辣子鸡的作文
俗话说：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，贵州人吃辣椒的确常令外地人瞠目结舌。
辣子鸡可算是一道极具我们贵州特色的菜品。
当你第一眼看见辣子鸡，你就会垂涎欲滴。
鸡肉鲜嫩爽滑，辣椒均匀地裹在每一块鸡肉上，浸在辣椒油中，白白的大蒜带着红油，翠绿色的香菜和蒜苗点缀其中。
辣子鸡是贵州传统的家常菜，过年时，辣子鸡可是必不可少的一道菜。
辣子鸡有两种吃法，可以当作家常菜也可以当作火锅来食用。
穿梭在贵州的大街小巷中，随处可见辣子鸡饭店，但是要想做地地道道的贵州辣子鸡可不是这么容易的。
首先将鸡切成块，经过黄酒等香料腌制后，放入油锅内爆炒，爆后捞起来，在油锅中放入大量的湿辣椒酱，也就是贵州俗称的糍粑辣椒。
辣椒在油中爆炒至颜色略带焦黄后，将鸡块倒回锅内与辣椒一起翻炒，直到辣椒均匀裹在鸡块上。
一道独具贵州风味特色的辣子鸡就完成了。
吃辣子鸡时，咬一口带皮的鸡肉，鸡皮很糯、鸡肉很嫩，会有许多汁水浸透出来，鲜香可口，顿时会感觉嘴里都被辣味所侵占。
如果吃的是辣子鸡火锅，我总喜欢先把辣子鸡外面的辣椒舔一舔，再细细地品味鸡肉的鲜美。
而锅底的配料都会带鸡肉的余香，也非常可口，用它来作为面条的配料，那就更爽了！
辣子鸡看着辣，吃着也辣。
喜欢吃辣的朋友们，不妨来贵州品尝品尝正宗的辣子鸡吧！。