制作蛋挞的作文范文
蛋挞的做法作文400字
蛋挞的做法作文400字
蛋挞小记。
哎呀，蛋挞出炉啦！香气扑鼻，简直是人间美味啊！你看那金
黄的蛋液，滑嫩嫩的，感觉一口就能咬出水来。
做蛋挞这事儿，说简单也简单，说难也难。
先弄点牛奶、糖和
鸡蛋搅和搅和，然后倒进挞皮里。
别小看这步，比例得刚刚好，不
然味道就不对了。
烤箱一开，温度调好，蛋挞们就开始在里面“跳舞”了。
看着
它们慢慢膨胀，心里就特期待。
叮——时间一到，赶紧拿出来，热
乎乎的，咬一口，外酥里嫩，简直绝了！
蛋挞这东西，真的是治愈系美食。
有时候心情不好，吃点蛋挞，立马就开心起来了。
或者跟家人朋友一起分享，那感觉更是倍儿棒！
所以啊，别犹豫了，赶紧动手做起来吧！蛋挞虽小，但美味无
穷啊！。
做蛋挞日记500字精选
蛋挞(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
这里给大家分享一些关于做蛋挞日记，希望对大家有所帮助。
做蛋挞日记1前天，妈妈从淘宝网上买了一个烤箱，而且还买了一套烘烤的用具套餐，今天放学一到家就见妈妈正在琢磨一本书，我一问才得知妈妈正在琢磨烘焙书，她说：今天要给我们全家做蛋挞，我一听，先是惊讶，后是觉得好笑，怎么可能呢，不料妈妈马上爆出一句更惊人的话，我今天晚上要做和肯德基一样的蛋挞，开玩笑吧，爸爸随后跟上一句，嗯嗯，我也觉得，和肯德基一样?在我和爸爸的连炮轰击下，妈妈并没因此打消念头，对自己失去信心，而是依然在餐桌上仔细研读那本她刚从同事地方借来的烘焙书。
吃了晚饭，妈妈清理好餐桌，就发令说要吃蛋挞的过来帮忙。
虽然我是实在不相信这“牛”话，但是借着好奇和好吃的心态我还是答应去帮忙了，不过爸爸依然相信自己的想法：不可能。
看来我比爸爸馋多了，嘿嘿!我跟着妈妈来到厨房，只见妈妈拿出很多东西，有电子秤，打蛋器，刮刀，量匙，筷子，面粉，奶油，白糖，牛奶，鸡蛋……看得我眼花缭乱，第一步，妈妈吩咐我称取80克细砂糖，然后称取140克牛奶，再称取180克奶油，15克炼乳，我小心翼翼的称取好这四种食材，接着就见妈妈把这三种食材混合，然后放在煤气灶上加热，我问妈妈这是干什么?，妈妈说加热是为了让白糖充分溶解，这样才能和牛奶和奶油充分混合。
第二步，借着加热的同时妈妈又叫我称取15克面粉，然后妈妈说这面粉要过筛，这个步骤很难，所以我就交给妈妈做了，只见面粉过筛后就更加细了;第三部，妈妈把第一步加热的液体在一边冷却，然后敲打了4个鸡蛋，并且将蛋黄和蛋白分离开了，听妈妈说，做蛋挞只需要蛋黄，蛋白不用。
啊，那这些蛋白不是浪费了，真可惜呀。
第四步，液体冷却了，于是妈妈就把四个蛋黄放进液体中，然后用筷子快速的搅拌，等搅拌充分，然后再倒进那些过筛过的面粉，再用刮刀均匀地搅拌。
制作蛋挞二年级作文
制作蛋挞二年级作文每次路过蛋糕店，那香喷喷的蛋挞总是让我走不动路。
那层层叠叠的酥皮，包裹着香甜嫩滑的蛋液，一口咬下去，简直是人间美味！我一直心心念念着，要是能自己做蛋挞那该多好呀。
终于，在一个阳光明媚的周末，妈妈答应和我一起制作蛋挞啦！我们先把材料都准备好：鸡蛋、牛奶、细砂糖、蛋挞皮，还有最重要的烤箱。
妈妈把鸡蛋打到碗里，我拿着筷子，兴奋地搅拌起来。
“哎呀，妈妈，这鸡蛋怎么不听话，总是搅不均匀呀！”我有点着急地说。
妈妈笑着说：“别着急，慢慢搅，要有耐心。
”在我的努力下，鸡蛋终于被搅得金黄均匀。
接下来该倒牛奶啦，我小心翼翼地把牛奶倒进碗里，生怕洒出来。
“妈妈，倒多少牛奶合适呀？”我歪着头问。
妈妈说：“差不多和鸡蛋液一样多就行。
”然后我又按照妈妈说的，加了一些细砂糖，继续搅拌。
这时候，蛋液已经变得又香又甜啦。
要把搅拌好的蛋液倒进蛋挞皮里了，这可是个细致活。
我拿着小勺子，慢慢地把蛋液舀进蛋挞皮，眼睛紧紧地盯着，生怕倒多了或者倒少了。
“妈妈，你看我倒得怎么样？”我期待地看着妈妈。
妈妈点点头说：“不错不错，很均匀。
”终于，蛋挞都装好了蛋液，准备进烤箱啦！我轻轻地把它们放进烤箱，调好温度和时间，然后就眼巴巴地等着。
等待的时间可真难熬啊！我不停地问妈妈：“好了没有呀？”妈妈总是说：“再等等，别着急。
”过了一会儿，我就闻到了一股香甜的味道从烤箱里飘出来。
“哇，妈妈，是不是快好了？”我兴奋地叫着。
妈妈说：“差不多啦，你再等一会儿。
”终于，“叮”的一声，烤箱响了，蛋挞烤好啦！我迫不及待地打开烤箱门，一股热气扑面而来。
我戴上手套，把蛋挞一个一个地拿出来。
哇，金黄酥脆的蛋挞，看起来太诱人啦！我忍不住拿起一个，咬了一口。
“哎呀，好烫好烫！”我一边呼气一边说，但嘴里满是香甜的味道，酥皮脆脆的，蛋液嫩滑嫩滑的，简直太好吃啦！“妈妈，我们做的蛋挞比蛋糕店的还好吃！”我开心地说。
妈妈笑着说：“那是因为这是我们自己动手做的呀，付出了劳动，所以吃起来更香。
学做蛋挞作文
学做蛋挞作文学做蛋挞作文（精选36篇）在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是店铺为大家整理的学做蛋挞作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
学做蛋挞作文篇1我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了，今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。
先准备材料：炼乳10克，鲜奶油100克，淡奶油170克，白砂糖35克，一个鸡蛋和一个蛋黄，还有就是10－12个的蛋挞皮。
材料准备就绪，我就开始制作了，妈妈在一旁指导。
先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻，把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里，让它们融为一体。
然后拿出两个鸡蛋，其中一个鸡蛋只要蛋黄，我小心翼翼的地选蛋黄，让它和蛋清分离，可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了，我急得拍手跺脚可是也没用了，我只能再拿出一个鸡蛋，这一次我比上一次小心多了，终于把蛋黄和蛋清分开了，再把碗里的鸡蛋打均匀放一旁备用。
最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里，把它们都通通打均匀，直到打到细腻为止，这个就是蛋挞液了。
最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里，只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。
全部准备完成，现在就是进烤箱了，上下火200度，烤上25分钟就行了。
时间一分一分钟的过去了，慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。
蛋挞皮金黄色的，蛋挞上灰灰的一层是焦糖，松脆又香软，好吃极了。
学做蛋挞作文篇2昨天，阿姨打电话来给我说：“今天请我们去她家一起做蛋挞。
”今天，我早早的起了床，催着妈妈快带我去阿姨家。
妈妈笑着对我说：“别急、别急，我们马上就去。
”妈妈骑车带我来到阿姨家。
我一进门，阿姨就拉着我的手进厨房去看材料。
桌子上放着很多材料，有鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、吉士粉等等·····外婆进来教我们做蛋挞，我看着外婆熟练的把桌上的蛋全打进一个大碗里，阿姨和妈妈在给每一样材料称重，这个是10克、这个16克、这个还有这个······。
写做蛋挞的日记(6篇)
写做蛋挞的日记（6篇）“哈~好闻！”一进门，这群零食就闻到了满屋子的香味，想起了所有好吃的小西点。
因为我们今天要做蛋挞！为了让我们尝试做好的效果，程老师还提前准备了一些蛋挞，让我们可以好好品尝一下。
第一批原味蛋挞进烤箱后，轮到我们做两组了。
我们想做的是黄桃蛋挞。
首先，许凯和陈科称200克牛奶、2个鸡蛋和120克糖。
哇，小蛋挞需要那么多材料，才看到把这些原料搅拌在一起变成了粘稠的糊状。
然后，轮到我切黄桃了。
我先把半个黄桃拿出来放在案板上，左手小心翼翼地捧着，然后切成丝，最后横着切成块。
最后我熟练地用手和刀一次又一次地把它们挂起来，然后一听黄桃掉进了一个小巧精致的玻璃碗里。
后来我把剩下的黄桃也用同样的方法切了。
嗯~好吃。
嘘别让你阿姨听见，我真的只吃了一点。
我们一起把蛋挞整齐的放在烤箱托盘里，把黄桃放进去，最后倒入牛奶和蛋液，就可以进烤箱了！周六下午，我妈带我去华城百货购物。
买面包的时候看到里面的师傅在做生日蛋糕。
我赶紧对妈妈说:“我去看看！”妈妈答应了。
做蛋糕的先在转盘上放一个大的圆形蛋糕，然后涂上白奶油。
他一只手转动盘子，另一只手用刀把奶油刮得均匀。
做蛋糕的人在奶油上撒了一层橘子果酱。
我惊呆了，对妈妈说:“这蛋糕看起来真好吃。
我生日会买一个。
”我继续专注地看他是怎么做的，他拿出九片“花瓣”，每片都挤上一层奶油，然后喷上颜料，“花瓣”就变成了漂亮的黄色。
然后，他在蛋糕周围插入了九片“花瓣”。
做蛋糕的人把水果片放在九个“花瓣”的中间，并用草莓和樱桃装饰它们。
最后他用“巧克力”在蛋糕上写了英文“生日快乐”，做了一个漂亮又好吃的生日蛋糕！我的口水直往下流。
真想咬一口！这次终于知道生日蛋糕是怎么做的了！在这个美好的假期里，我将再次为家人做饭，展示我的烹饪技巧。
做什么呢？我最好吃的营养又好吃的蛋饼！我要攻击成分。
胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，面粉都准备好了。
把飞机握在手里，“唰，唰，唰”几下，胡萝卜和西葫芦就会变成细丝，撒点盐。
第一次做蛋挞作文8篇
第一次做蛋挞作文第一次做蛋挞作文8篇在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的第一次做蛋挞作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次做蛋挞作文1黄黄的蛋挞一直是我的最爱。
今天在我请求下，妈妈同意和我一起做蛋挞了。
说干就干。
我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接着拿出四个鸡蛋，我在鸡蛋在顶上轻轻磕了一个小洞，小心翼翼地取出蛋黄放在碗里面。
然后用搅蛋器把蛋黄、淡奶油、牛奶一起搅拌均匀，妈妈在旁边提醒我：“不要搅拌到发酵。
”搅拌好了之后，我又倒入白砂糖搅拌，可我总觉得少了些什么，哦，原来是忘记把蛋糊过滤了。
我拿了一个碗，在里面放了一把勺子，用过滤网过滤一下，只见有一些渣子留在了过滤网上。
蛋糊终于做好了，我把蛋挞皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋挞皮里面，妈妈告诉我蛋糊不可以倒在烤盘里面，不然烤盘要洗不干净的。
我想：原来做蛋挞还有这么多讲究啊！不一会功夫，蛋糊已经全都放在蛋挞皮里了，我把九个蛋挞放入了烤箱里，把时间调到25分钟，烤箱温度调到200度，就回到了桌子旁边耐心地等待等了15分钟后，我来到烤箱前面，看到蛋挞上面有好几个地方在抖动，我走过去问了妈妈，妈妈说：“这些抖动的地方等一会儿就会有小斑点。
”我再次走过去，感觉蛋糊比刚才跳得更厉害了，像一个个小精灵在上面跳着优雅的舞蹈。
25分钟到了，我拿出蛋挞。
哇，香气四溢！。
我先让妈妈品尝。
妈妈先用调羹挖了一小块，尝了一口，满意地说：“嗯，真香，这是我吃过的最好吃的蛋挞了。
”我看着妈妈，直流口水，迫不及待地也尝了一口，口感QQ弹弹，滑滑的，真好吃。
“我终于成功了。
”我大声地喊道，“真是功夫不负有心人啊！”第一次做蛋挞作文2这周末老师布置了一道综合性的作业：做一个小实验。
要做什么呢？就做蛋挞吧！于是，星期六清晨，妈妈帮我上网查了蛋挞的做法和材料，妈妈说：“做蛋挞需要早餐奶、鸡蛋、碗、一双筷子。
做蛋挞记事作文300字三年级写事作文
做蛋挞_记事作文300字_三年级写事作文做蛋挞_记事作文300字_三年级写事作文1“啦啦，拉啦啦”做蛋挞啦，牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器，烤箱，一切准备就绪。
先把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，碗变成了一张笑脸，蛋黄是眼睛，白白的牛奶当然是脸啦。
疯狂的搅拌之后，把淡黄色的蛋挞皮整齐地摆在托盘里，蛋挞液顺着碗流入蛋挞皮，加入深红的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，万事俱备，只欠烤箱。
设定180度，20分钟。
烤箱唱起了欢快的歌。
五分钟后，似乎没有什么变化。
十分钟后，有的蛋挞似乎很怕热，冒出了细微的汗珠；有的似乎很紧张，微微地颤动。
蛋挞皮隐隐约约可以看见分层了，“丁”悦耳的一声铃响后，美味的蛋挞新鲜出炉，一股浓浓的香气扑鼻而来，牙齿轻轻一咬，蛋挞皮脆脆的，酥酥的，香气弥漫在整个口腔、咽喉。
根本停不住，食管、胃都在高兴地欢呼。
忍住，不吃了，这第二个要带回家，让弟弟也尝一尝。
我小心地包起来，放进书包的夹层里做蛋挞_记事作文300字_三年级写事作文2蛋挞有很多种类，比如说牛油类，酥皮类，葡式类等等。
牛油蛋挞，挞皮比较光滑和完整，好像一块盆装的饼干，口感像曲奇一样，所以又有曲奇之称。
酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮，但因使用猪油，口感较牛油蛋挞会粗糙一些。
葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋挞，港澳地区称之为葡挞，是一类小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑的表面是其特征。
我喜欢吃葡式蛋挞，葡式蛋挞的做法：准备2个鸡蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。
如果不会做皮的话可以买现成的，把糖和牛奶搅拌一下，一直到糖完全融化为止，再把打散的鸡蛋液倒入进行搅拌，直到三者融为一体。
然后再把蛋挞液倒入蛋挞皮中，第一步就完成了！然后再把烤箱打开，加热两分钟后，将调制好的蛋挞平行放入烤箱中，进行烘烤。
烘烤时将烤箱温度调整至200度，烘烤时间为20分钟，烘烤方式调整为上下同时加热。
按照以上我介绍的做法和流程，就可以静待美味的蛋挞了！你们喜欢做蛋挞吗？喜欢的话就赶紧行动起来吧！做蛋挞_记事作文300字_三年级写事作文3星期天在家无聊，妈妈跟我说：“今天我们做蛋挞怎么样？”“好啊！我最喜欢吃蛋挞了。
最新做蛋挞的周记精选6篇
最新做蛋挞的周记精选6篇2月5日，我和阿姨去自制蛋糕房做蛋糕。
这个蛋糕房很好玩。
你可以自己做一些喜欢的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、饼干、蛋挞、披萨等等。
我和阿姨各选了一块蛋糕。
我做了一个圆的，阿姨做了一个心形的。
我们先把面条、鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、香草精粉、塔粉打好，然后放进烤箱烤45分钟。
取出后变成面包胚；接下来就是做奶油了，是奶酪做的。
将奶酪放入盆中，用打蛋器搅拌成粘稠状，就成了奶油。
将奶油涂在蛋糕胚上，蛋糕基本成型；我在上面放了一些水果，并在上面做了一只小兔子。
就这样，一个漂亮的蛋糕做出来了。
看着自己做的蛋糕，我开心的笑了！今天我妈让我跟她学煎蛋。
我说:“没问题，煎蛋容易。
我不用学。
”我妈笑着对我说:“你觉得容易吗？”我得意地说:“不信，我给你炒！”妈妈说:“好吧！”我和妈妈走进厨房。
一切准备就绪后，我开始煎鸡蛋。
我把锅里的鸡蛋打好，然后拿着油往锅里倒了半壶油。
我妈妈被我逗得哭笑不得。
我妈说:“你太浪费了，不能倒太多油，要先加油。
”我笑着对妈妈说:“我真的觉得煎蛋太容易了。
煎蛋太难了。
我不会学的。
”妈妈很认真的说:“凡事都要做到做完，不要轻易放弃。
”听了这句话，我下定决心要学会煎蛋。
于是我妈继续教我煎蛋。
妈妈说:“先放油，再放鸡蛋。
”于是我先放对油，然后按照妈妈说的顺序下蛋。
于是我成功的煎鸡蛋。
妈妈尝了尝，说:“还不错！但是振作起来！”我说:“没问题。
”同学们，以后不能轻易放弃做一件事！星期六，我和哥哥做家务。
我哥负责擦餐桌，我负责擦茶几。
我们把毛巾一起浸湿，然后拧干。
哥哥来到餐桌前，把桌子上的水壶、茶杯、水果放在椅子上，小心翼翼的擦了擦。
我也做了同样的事情，放纸巾盒，书，笔等。
放在沙发的茶几上，小心翼翼地擦拭。
哥哥收拾了餐桌，去打扫鞋柜。
还有我，去擦桌子。
我桌上的书、纸和笔让我跑了六次。
幸运的是，东西搬完之后，就很容易清理桌子了。
这时我意识到毛巾脏了，需要洗，就跑到浴室，把毛巾浸湿，拧干。
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制作蛋挞的作文范文
导语：生活中有很多人都非常喜欢吃蛋挞，确实，它是一种非常美味的饮食。
今天就来推荐关于蛋挞的优秀作文。
当我和爸爸妈妈去肯德基的时候，每次蛋挞都是我必点的，因为肯德基的蛋挞真的很好吃，外酥里嫩，美味极了。
因此我就一直想自己做蛋挞。
一是看看自己的手艺有没有餐厅的好、二是觉得更便宜些。
我首先准备好蛋挞水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、细砂糖35克、蛋黄2个、牛奶80克。
制作”宝典”上写着可以做9个蛋挞。
第一步先把牛奶、淡奶油和细砂糖混合然后加热，等待糖化；第二步用勺子进行搅拌至冷却；第三步把蛋黄和过筛的面粉加入冷却后的混合物里再次搅拌，这一步是关键，所以要多搅一下。
而且搅的时间长一些，蛋挞水就均匀一些，反之，搅的时间短，蛋挞水就不均匀，会影响成品的口感，最后把蛋挞水过筛备用。
该做蛋挞皮了！先把妈妈购买的蛋挞皮从冷冻室拿出来解冻后切成小段，制作书上是这么讲的，所以呢我也照做。
我眼睛看着方法，手脚忙着，生怕哪里错了。
接着把它捏在蛋挞模具里。
一定要捏均匀，如果不均匀，烤出来的蛋挞皮就会厚薄不匀，而且要薄，但是如果蛋挞皮太薄导致破裂，蛋挞水就会溢出。
还真是费工呐！接着蛋挞皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小时，然后取出填入蛋挞水，只要七分满哦！先预热烤箱5分钟。
好，放进烤箱里烤，10分钟后拿出来转一下方
向，然后再烤10分钟就OK了。
参考配方还真是个好老师。
我全部都记住了。
20分钟过后，新鲜的蛋挞烤好出炉了!都还在烤箱里就老远都能闻见香味。
拿出来，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黄的蛋挞中间有几点精致的焦斑。
一入口，蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了。
酥皮连着金黄的蛋挞芯，简直是绝配。
好吃极了。
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力，又很有趣，也物美价廉。
我很开心。
妈妈喜欢烘焙，经常用家里的烤箱捣鼓各色名目的小点心。
我就会在旁边做些辅助工作，打打下手。
耳濡目染，我对一些简单小吃的做法也很熟悉。
葡式蛋挞出现在餐桌上的频率最高。
妈妈起名为“呆瓜蛋挞''。
原因并不是它最好吃，更不是指蛋挞的“智商”不高，而是操做快捷方便谁都能做。
星期日，我早早做完了作业，就去请求妈妈让我单独做一次。
妈妈拿出她打印好的食谱，告诉我：“依照制作顺序就万事大吉，如果你承认自己智商下线了，那就不用有所顾忌，大大方方的来寻求我的帮助吧。
”我叉腰抬手做茶壶状：“哈哈哈，你今天注定要失望的”，我胸有成竹的反驳。
拿出厨房称，解冻蛋挞皮、两个鸡蛋、奶油、糖，我有条不紊的准备起来。
在烤盘上摆放好九个蛋挞皮，再制做挞液：先敲开鸡蛋的外壳，放入蛋清分离器，过滤留下蛋黄，再放入100克奶油，100克纯牛奶和适量的糖，撒入低筋面粉，搅拌均匀就可以。
然后小心的
向挞皮里注入蛋挞液，约三分之二就可以。
烤箱预热220度，定好时间25分钟，我拍拍手，可以啦。
接下来就该打扫战场了，兴冲冲做蛋挞的时候没感觉，现在一看，厨房乱糟糟的，面粉洒了很多，厨房称已经“为面粉白头’’。
而我为了准确测量克数也占用了不少盆碗。
拿起家里最环保的清洁器具丝瓜篓子，我认命的在水槽里大肆刷洗。
看花容易，绣花难，这种扫尾工作我是真不喜欢。
可没办法，做事总要有始有终。
我嘀嘀咕咕：“妈妈，要是有家务机器人就好了，我们体验动手的乐趣，所有不爱干的家务它都能轻松搞定”。
妈妈抬头，微笑，翻脸：“我早几百年就想到了，知道我平时有多辛苦……吧啦，吧啦”，妈妈开启了口若悬河式。
“天啊，我现在是自投罗网”我哀叫着，努力试图转移话题。
正在这时，“叮”的一声，我耳边响起了天籁之音，我马上冲到了烤箱旁，时间到了。
通过透明的烤箱门可以看到挞面上已经出现了零星的小焦斑，正是我爱吃的火候。
轻轻挪出烤盘，高温烤炙时高高鼓起的蛋挞刚一接触冷空气就迅速塌陷下来，呈现出嫩嫩的挞心，层层挞皮酥脆诱人。
芒果口味是黄色带着微微的香气，紫薯则是漂亮的紫色，看上去就让人胃口大开。
拿起一个尝尝：香香软软，又滑又脆。
“OK，成功了”我欢呼。
我就说吗，这个食谱份量和火候是妈妈已经实验很多次得出的最佳配比。
她是前人栽树，我是后人乘凉，还能有错。
拿出包装盒，小心翼翼的装进四个，去找我同学玩啦，我们是礼仪之邦，礼尚往来。
我这又多了一项交友技能。
今天，我到咪姆手工蛋挞店做蛋挞了。
到了那里，我看厨师叔叔正在门口迎接我们，我连忙叫叔叔好。
叔叔让我们做好准备工作，先戴好围裙，再洗手，这样我们就可以做蛋挞了。
做蛋挞的步骤可就多了。
首先，我们要学会使用电子秤，再发给我们每人一个盆。
这样，就可以放蛋挞的原料了。
叔叔说：“先要放牛奶140克。
”我不敢倒，因为怕倒多了。
妈妈说：“没事，你只要看着电子秤上的计数器一点一点地倒就行了。
”我按着妈妈说的去做了，可还是多倒了3克。
下一步倒120克淡奶油，这次，我没倒多。
叔叔又让我们搅拌。
一开始盆里是一块白一块黄，到了最后竟然变成乳白色的啦，真是太奇怪了！下一步该放糖50克，这次放多了1克。
因为当电子秤上的计数器显示是49克时，我加了一点，这时计数器显示的数字一会变成49，一会又变成50，所以我又加了一点，计数器上的数字就变成51了。
叔叔又命令我们继续搅拌，因为我倒糖倒得太慢了，前面的小朋友早就搅拌完了，可我还没开始呢，所以我就加快了速度。
叔叔看见了，对我说：“动作轻一点，你的蛋挞液都起泡了。
这样下去，你的蛋挞颗粒粗，口感不好。
”我很着急，只好慢慢地搅拌了起来。
下一步是倒80克鸡蛋液，我一下倒多了28克，看着上面一层黄色的蛋液，我都快要急哭了。
叔叔看见了，安慰我说：“没关系，没关系，再倒出点来吧！”说完，叔叔就帮着我把多余的蛋液倒了出来。
然后我把蛋挞液搅拌均匀。
终于到最后一步了，叔叔发给我们一袋子蛋挞皮，让我们自己来选12个摆在烤盘里，然后发给我们每人一个小盆，把搅拌好的蛋
挞液少量分次倒入盆里，再用小盆倒入蛋挞皮里，这样我做蛋挞的任务就完成了！
叔叔把我们做的蛋挞放入烤箱里。
这么快就做完了，我觉得太不过瘾了。
我问妈咪：“蛋挞什么时候出炉？”妈妈说：“25分钟左右就差不多了。
”该做蛋挞盒子了，要折3个，我不会折。
妈妈就帮着我折了一个，我在旁边看着，所以我很快就学会怎样折了。
剩下的两个都是我自己折的。
这时候蛋挞快要出炉了，我们都闻到一股甜甜的香味！但是妈妈说：“闻着很香，吃起来不知怎样。
”
过了一会儿，蛋挞终于出炉了。
我们迫不及待地跑上去，来辨认自己的蛋挞。
我看见了我的蛋挞，想把它们放到盒子里。
但是刚一伸手，就被烫着了。
我连忙用凉水冲了一下，害得我疼了好长时间。
蛋挞终于凉了，我开始把蛋挞放入盒子里，最后一个蛋挞我直接品尝了一下，真好吃呀！皮酥酥的，有点咸，中间软软的，甜甜的。
最后我们每人拿着一个气球，提着三盒蛋挞高兴地回家了！。