酒店服务礼仪课件项目五:部门礼仪/任务四:酒店康乐服务礼仪

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酒店礼仪礼貌培训完整版ppt课件

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第 四 章 :
仪 态 礼 仪 你 的 举 止 会 说 话
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3.优雅的服务站姿
站姿的基本要求
站立是人们生活交往中的一种 最基本的举止。
站姿是人静态的造型动作,优 美、典雅的站姿是发展人的不同 动态美的基础和起点。优美的站 姿能显示个人的自信,衬托出美 好的气质和风度,并给他人留下 美好的印象。
.
工作场合适用的服务规范和工
作艺术。
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3.服务礼仪的特性和特征
章 :



为 服 务 加 分
.
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3.服务礼仪的特性和特征
章 :



为 服 务 加 分
.
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第二章:沟通礼仪-开口就能打动客户
服务中的沟通原则 有效的倾听技巧 服务的语言艺术
.
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1. 客户服务中的沟通原则
章 :


客户服务中的“三A原则”
棋牌室在二楼,您请从
.
第 二 章 :
沟 通 礼 仪






比如:

“感谢您的光临、谢谢 客
您的提醒、谢谢您的好 户
意。”
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3. 服务的语言艺术
服务语言的功能
.

第 二 章 :
沟 通 礼 仪 开 口 就 能 打 动 客 户
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3. 服务的语言艺术
章 :
服务语言的分类
沟 通



道 别 语
打造亲切动人的微笑
你的眼睛会说话

最新最全酒店服务礼仪培训课件完整版)ppt

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确认细节
与宾客确认预订细节,包括房型、入 住日期、离店日期等。
结账礼仪
提供账单
准确无误地提供账单,清晰列出 各项费用。
收银礼仪
礼貌地接受付款,并感谢宾客的 光临。
送别宾客
礼貌道别,欢迎宾客再次光临。
03
客房服务礼仪
客房清洁服务礼仪
在此添加您的文本17字
保持整洁有序
在此添加您的文本16字
客房清洁人员应保持高标准的卫生清洁,确保房间整洁有 序,床铺、桌椅、卫生间等设施干净无尘。
宴会服务礼仪要点
包括宴会场地布置、菜单选择、酒水服务、餐桌 布置、宴会接待流程等。
3
宴会服务礼仪注意事项
在宴会服务过程中,应注意礼貌待人、热情周到 、专业高效,同时要尊重客人的口味和文化背景 。
健身房服务礼仪
健身房服务礼仪概述
健身房服务礼仪是酒店服务中的一项重要内容,它涉及到健身房的设施、服务和环境等方 面。
服务礼仪的核心要素
尊重、专业、细致、热情。
服务礼仪的重要性
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提高客户满意度
良好的服务礼仪能够让客 户感受到尊重和专业,从 而提高客户满意度。
塑造酒店形象
服务礼仪是酒店形象的重 要组成部分,良好的服务 礼仪有助于树立酒店品牌 形象。
提升员工素质
服务礼仪培训能够提升员 工的职业素质和服务意识 ,增强员工的团队协作能 力。
健身房服务礼仪要点
包括健身房设施的维护和保养、健身教练的服务态度和技能、健身器材的使用和保养等。
健身房服务礼仪注意事项
在健身房服务过程中,应注意礼貌待人、热情周到、专业高效,同时要尊重客人的需求和 意愿。
感谢您的观看
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酒店服务礼仪课件(PPT93页).pptx

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序 • 3、撑伞迎接 • 4、扶助老、弱、病、残 • 5、帮助提携行李:先征求意见 • 6、观察顾客的物品 • 7、主动帮助客人招呼车辆 • 8、热情送客:鞠躬、道别
(二)行李服务礼仪
• 1、问候 • 2、提携行李 • 3、耐心等候客人办理入店登记
手续:1米处、看好行李。 • 4、引领客人:左斜前方1.5米
• 11、迅速到客房提行李
• 12 、礼貌进门:先敲门、客人允 许
• 13 、热情告别:退后到车辆2米处 、目送客人
(三)总台接待服务
1、接待服务礼仪 :
• 热情问候 • 主动提供服务 • 顺序依次办理
• 实事求是地耐心 介绍客房
• 礼貌验查证件
• 礼貌递送单据、 证件
• 礼貌递送钥匙
• 祝客人住店愉快
酒店服务礼仪
• 一、前厅服务礼仪 • 二、客房服务礼仪 • 三、餐厅服务礼仪
前厅服务礼仪
• (一)门厅迎送服务礼仪 • (二)行李服务礼仪 • (三)总台接待服务礼仪 • (四)电话总机服务礼仪 • (五)大堂副理服务礼仪
(一)门厅接送服务礼仪
• 1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。 • 2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺
again.)
应答礼节
• 解答问题时必须起立,语气温和耐心, 双目注视对方,集中精神倾听。处理问题 时,语气要委婉。有事要打扰客人,应说: "很抱歉,打扰您了……"(I’m sorry to trouble you……)客人提出的问题,在业务 范围内能够解决的要及时解决,不能解决 的不要允诺,可表示向有关人员反映或研 究后答复;一时答不上来的,须先致歉意 后查询。当客人向你表示感谢时应表示谦 虚:"别客气。"(It does not matter.Not at all.You are welcome.)与客人谈话态度要 诚恳、自然、大方。与西方人初次交谈, 可谈天气、衣食、体育运动等。

酒店服务岗位礼仪ppt课件

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第四章 酒店服务岗位礼仪
本章主要内容
第一节 酒店前厅服务礼仪 第二节 酒店客房服务礼仪 第三节 酒店餐厅服务礼仪 第四节 酒店酒吧服务礼仪 第五节 酒店商场服务礼仪 第六节 酒店电话总机服务礼仪
第七节 酒店安全保卫服务礼仪
第一节 酒店前厅服务礼仪
第一节 酒店前厅服务礼仪
★电梯紧急情况的处理 五、寄存处服务礼仪 六、大堂清洁员服务礼仪大堂清洁员的规范礼仪规范 (一)大堂清洁操作原则。 (二)客人休息区清洁操作原则。 (三)高空区清洁操作原则。 ★清洁员的敬业精神 七、洗手间服务礼仪洗手间服务员 (一)客人进入,主动问候。 (二)及时为客人接挂衣帽。 (三)为客人准备好洗手工具。 (四)根据客人不同要求适时递上客人所需物品(如梳子、毛刷等)。 (五)客人离去,主动拉门,热情道别。
4、有的客人到达楼层后,如果因为长途旅行的疲劳,急于想得到安静的休息,那么服务人员要随机应变,简化某些服务环节,以便使客人及时 得到休息。接待服务要鉴貌辨色、恰到好处,处处体现为客人着想的宗旨。

二、客房日常服务礼仪

(一)日常服务工作要求:

1、礼貌2、热情 3、主动4、耐心5、周到

(二)日常服务礼仪

2、客房清洁礼仪

(1)客房服务员打扫房间卫生时,要开着房门。

(2)在打扫房间时,不得擅自翻阅客人的物品,因清扫需移动时,也得将原物放归原处,小心轻放,不得有损。

(3)在服务过程中,不得在客房内使用电话,或接听客人的电话。

(4)撤换床上的布件时,要注意客人的钱包、手表、袖珍收录机等,防止摔坏或被裹走。

(5)收拾台面时,本册、书报、化妆品或较贵重的物品,只稍作整理即可,不要弄乱,不允许翻动。

酒店服务礼仪培训课件

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酒店服务礼仪培训课件一、酒店服务礼仪概述酒店服务礼仪是酒店业中不可或缺的一部分,它是酒店服务质量的重要体现,关系到宾客的满意度和酒店的声誉。

服务礼仪不仅代表了酒店的专业形象,更是展示酒店独特文化和服务品质的关键。

在现代酒店业竞争日益激烈的背景下,掌握和践行服务礼仪成为提升酒店竞争力的核心要素之一。

酒店服务礼仪涵盖了从宾客进店到离店的整个服务流程,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、康体娱乐等多个环节。

良好的服务礼仪不仅能够营造温馨舒适的住宿环境,还能够让宾客感受到宾至如归的贴心服务。

服务礼仪要求酒店员工在言谈举止、仪容仪表、服务态度等方面表现出专业性和亲和力,使宾客在享受服务的过程中感受到尊重和关怀。

酒店服务礼仪的培训是提升员工服务水平的重要手段,通过培训员工可以了解并掌握服务礼仪的基本知识和技巧,提高服务质量和效率。

同时服务礼仪的培训也是塑造酒店品牌形象、营造良好企业文化的重要途径。

通过员工践行服务礼仪,酒店的品牌形象将得到积极传播,从而提升酒店在市场中的竞争力。

因此酒店服务礼仪是酒店业中不可忽视的重要领域,接下来我们将详细阐述酒店服务礼仪的具体内容,包括言谈举止、仪容仪表、服务技巧等方面,以帮助员工更好地掌握和运用服务礼仪,提高酒店的服务质量。

1. 服务礼仪的定义与重要性服务礼仪是服务行业中的一种行为规范,主要体现在服务人员对客服务时的仪表仪态以及言行举止等方面。

它是服务行业的基本准则之一,不仅反映酒店的服务品质和文化内涵,更直接影响到客户的满意度和回头率。

良好的服务礼仪是酒店服务质量的重要组成部分,对于提升酒店品牌形象和竞争力具有不可替代的作用。

服务礼仪在酒店行业中的重要性不容忽视,首先服务礼仪是酒店服务质量的重要体现。

在竞争激烈的酒店市场中,细节决定成败,服务礼仪正是这些细节的重要组成部分。

优质的服务礼仪不仅能使客人感受到尊重和重视,还能使他们在心理上产生正面的情感体验,从而提高客户的满意度和忠诚度。

酒店服务礼仪培训ppt课件

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保持语言文明。
音量与语速
保持适中的音量和语速, 以便客人听清楚,同时避
免打扰其他客人。
倾听与回应
认真倾听客人的需求和问 题,给予积极回应,避免
中断或忽视客人。
微笑服务与眼神交流
微笑服务
保持微笑,展现友好和热情的态度,让客 人感受到温馨和舒适。
眼神交流
在与客人交流时,保持眼神接触,传递真 诚与关注。
表情与肢体语言
通过适当的表情和肢体语言,增强与客人 的沟通效果。
服务态度与职业精神
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专业精神
对待工作认真负责,积极 主动,始终保持专业和高 效的服务态度。
耐心细致
在服务过程中,耐心解答 客人的问题,关注细节, 提供周到的服务。
应对突发情况
遇到突发情况时,保持冷 静,迅速采取有效措施, 确保客人的安全和满意度 。
礼仪的重要性
良好的礼仪能够促进人际关系的 和谐,提升个人形象,增强组织 形象,提高服务质量。
酒店服务礼仪的特点与原则
酒店服务礼仪的特点
酒店服务礼仪具有专业性、规范性、 细致性、礼貌性和热情性的特点。
酒店服务礼仪的原则
酒店服务礼仪遵循以客人为中心、尊 重客人、诚信友善、热情周到和规范 高效的原则。
酒店服务礼仪的基本要求
仪容仪表
酒店员工应保持整洁的仪容仪表
,包括发型、面部、手部、着装
等方面。
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言谈举止
02 酒店员工应使用礼貌用语,保持
微笑和友好态度,避免不良行为
和举止。
服务态度
酒店员工应具备良好的服务态度
,尊重客人,关注客人的需求和
03
感受,提供热情周到的服务。
专业技能

酒店服务礼仪课件(PPT 93页)

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(五)大堂副理服务礼仪
• 道歉 • 认真、耐心的地倾听,了解情况 • 认真记录 • 理解客人的意见 • 宽容客人的错误 • 告诉客人不久的方案,征求客人的意见 • 迅速积极地补救 • 如不能马上解决,要告诉客人进展的程

二、客房服务礼仪
• (一) 楼层接待服 务礼仪
• (二)日常服务礼 仪
• (三)离店服务礼 仪
• 打扫卫生时客人中途回客房, 要征求客人的意见。
• 出客房门:先主动询问客人 有没有需要帮助的事情,主 动告诉客人联系方式、鞠躬 告别。
进客房门的规范
• 1、查看:“请勿打扰灯”。
• 2、敲门或按门铃:选择站的位置;站在距 离房门约1米的地方。用食指或中指得第二 指关节敲门三下;(节奏均匀、音量适中) 等候;5秒钟,同时面带微笑,眼望窥视镜 ,听客房里是否有动静;如客人没有反应, 则重复2—3次。
• 3、用钥匙开门:轻插、轻开。
• 4、进门:认真观察(客人在睡觉、在洗手 间、客人不在房间)
• 1、在清洁客房的时候,客人回来 了怎么办? 首先礼貌地请客人出示房间钥匙 或房卡,以确定客人的身份。然后 ,问客人是否需要继续打扫卫生。 如果客人不同意继续打扫,应立即 离开,并询问打扫的时间。如果客 人同意打扫,应迅速打扫且尽可能 不打扰客人。
"See you then.(See you tomorrow.See you later....)"客人即将离店,应主动对他 们说:"请对我们的工作提出宝贵意见。
"(Your comments and suggestions are welcome.)并表示"欢迎您再来。"(I hope
to see you again.Hope you to come

2024年度最新最全酒店服务礼仪培训课件完整版

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上菜、分菜及撤盘操作规范
上菜顺序
按照先冷后热、先荤后素、先汤 后菜的原则上菜,确保菜品温度
、口感和色泽俱佳。
分菜技巧
根据菜品特点和客人需求,合理 分配菜品份量和搭配,确保每位
客人都能品尝到美味佳肴。
撤盘时机
及时观察客人用餐情况,适时撤 去空盘、换骨碟和添加小炒等, 保持桌面整洁和舒适的就餐环境
2024/2/3
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退房检查与送别宾客
退房检查
宾客退房前,应检查客房内 设施是否完好、物品是否丢 失或损坏等,确保酒店利益 不受损害。
结算费用
根据宾客住宿天数及消费情 况结算费用,并提供发票等 凭证。
送别宾客
为宾客提供行李搬运等送别 服务,并致以诚挚的告别语 和祝福。
整理客房
宾客退房后,及时整理客房 ,恢复客房原状,为下一位 宾客提供干净整洁的住宿环 境。
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宾客投诉心理分析
2024/2/3
求尊重心理
宾客希望得到重视和尊重,投诉时可能带有情绪化表现。
求发泄心理
宾客在遇到不满时,希望通过投诉来发泄心中的不满。
求补偿心理
宾客在受到损失时,希望通过投诉来获得相应的补偿。
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有效沟通技巧在投诉处理中应用
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倾听
认真倾听宾客的投诉内容,不要打 断或争辩。
解决方案
高质量的服务。
2024/2/3
规范性
酒店服务礼仪有一定的规范和 标准,服务人员需要按照这些 规范和标准来执行。
细致性
酒店服务礼仪涉及到服务过程 中的各个方面和细节,需要服 务人员注重细节,提供周到的 服务。
灵活性
酒店服务礼仪需要服务人员根 据客户的需求和情况做出灵活 的调整,以满足客户的不同需
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(2)加强巡视。做好各球道的巡视工作,及时纠正客人的 不合理行为以及处理相关设备故障问题。不了解保龄球基本 打法的宾客,可以引导客人观看视频,了解保龄球的打法, 必要时,在征得客人允许后可以为客人做示范。
(2)提供周到服务。适时有礼貌地询问宾客需要什么饮料, 热情地为宾客提供运动过程中的饮品服务,提供周到服务。
(2)加强巡视。游泳池要配备规范数量的救生员,并能按 照酒店游泳池的安全管理规范,思想上高度重视,坚守岗位, 进行游泳池的巡视,随时关注游泳者动态,特别关注老人、 小孩和特殊宾客,以免发生意外。具有较好的救生技能。
(3)消除隐患。游泳池应有醒目的提示标语,引导宾客安 全地开展游泳健身活动,游泳池内为宾客提供饮料、食品服 务时,应使用不易损碎的非玻璃、陶瓷的盛器。
5.卡拉0K服务礼仪
(1)引导宾客。在宾客抵达时,应主动迎接问候,在协助 宾客办理好登记手续后,引导宾客到卡拉0K厅房。
(2)设备服务。为宾客开启点歌、放映和放音的设施设备, 根据宾客试音的要求,进行音效调式,确定各项设施设备运 转正常。
(3)热情服务。根据宾客点单情况,迅速将酒水、饮料、 食品等送至厅房,同时送上杯具将食品盛放在干净的器皿中。 礼貌提示宾客有服务需求时可使用“呼叫服务”按钮。在宾 客娱乐唱歌娱乐中,尽量减少进入厅房,以免打扰宾客兴致。
(2)引导示范。对于不熟悉健身器械的宾客,应热情主动 地介绍健身器械的性能、操作方法和注意事项。要根据客人 的体质状况因材施教,做不同的指导。
(3)纠正错误。发现宾客违反相关规定时:“先生/女士您 好!打扰您了!”“为了您不至于在运动中受到损伤,请您 换好运动鞋(换掉牛仔裤)再上器械,谢谢您的合作!”等 等;为宾客纠正错误动作时:“您好,您现在的动作是高危 动作,会伤害到您的身体×××部位,如果不耽误您锻炼, 我给您演示一下示范动作。”等等。
(4)关注保护。在宾客进行健身活动时,应严格执行健身 房规定,密切关注宾客健身动态,适时予以正确指导和健身 保护,确保宾客安全运动。
3.游泳池服务礼仪
(1)迎送引导。游泳池服务台前应有专人负责迎送宾客; 宾客抵达时,应表示欢迎,及时送上更衣柜钥匙和毛巾;引 导宾客进入更衣室,礼貌提醒宾客保管好自己的物品,并对 宾客进行游泳安全事项的提示。
4.保龄球服务礼仪
(1)协助运动。宾客抵达保龄球房时,要热情问候,开启 机器,帮助宾客递送干净完好的保龄球鞋;对于不太熟悉保 龄球房设施设备的宾客,应根据宾客的性别、年龄、体重等, 帮助选择适合的保龄球;热情介绍活动的步骤方法,礼貌提 醒宾客动作要领和注意事项,避免发生意外;如客人要求陪 打,服务员应礼让在先,对客人击出的好球要鼓掌示意。
(三)送客道别礼仪
宾客结束活动离开时,要提醒宾客不要忘记随身物品。服务 人员应将宾客送至门口,向宾客致谢,礼貌、热情地向宾客 告别,欢迎宾客再次光临。
2020
THANKS
谢谢审阅
(1)在对客营业时间的前10分钟左右在各自岗位迎候宾客 抵达;
(2)坚持站立服务,精神饱满,思想集中,面带微笑,以 清新、精干的形象恭候宾客,随时为宾客提供服务。
(3)宾客抵达时,笑脸相迎,亲切问候,简要介绍各类康 乐设施及服务项目,主动征询宾客需要提供何种服务。
2.健身房服务礼仪
(1)礼貌交流。健身房服务人员要为宾客营造一个舒适和 谐的健身氛围,礼貌地提示宾客在健身过程中的各项注意事 项,礼貌地劝阻不规范的行为。
《酒店服务礼仪》
项目五 部门礼仪
Hale Waihona Puke 项目五 部门礼仪任务四 酒店康乐服务礼仪
一、康乐部在酒店中的地位 1.康乐项目是酒店等级的重要标志 2.新颖的康乐项目是吸引客源的重要手段 3.康乐服务是酒店增加经济收入的重要来源 4.完善的康乐设施和服务是现代酒店发展的必然趋势
二、酒店康乐服务礼仪 (一)服务准备礼仪 (1)仪容仪表准备。 (2)服务器械检查。 (二)服务过程礼仪 1.迎接问候礼仪
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