无公害果品生产技术操作规程
无公害苹果生产技术
无公害苹果生产技术一、土肥管理1.土壤管理：深翻扩穴，改良土壤。
2.施肥：基肥：每年每亩（666.7㎡）施腐熟有机肥5000㎏以上，可结合土壤深翻施入。
追肥：根据土壤养分情况进行配方施肥，全年可在花前、花后、果实膨大期追施。
叶面喷肥：结合喷药进行叶面喷肥，可用0.3％尿素、0.2％磷酸二氢钾、光合微肥等。
3.灌水和排水浇水：根据土壤墒情适时浇水，重点在花前、花后、果实膨大期、封冻前浇水。
排水：雨季要搞好排涝，防止院内积水成灾。
二、整形修剪1.树形：矮化密植果园宜采用纺锤形整枝，行株距为4m×3m的采用自由纺锤形，行株距为3m×2m的采用细长纺锤形。
2.修剪：采用休眠期和生长期相结合的修剪方法。
冬剪主要以疏、拉为主，夏剪主要以抹芽、扭梢、环刻、拉枝为主。
控制好枝量，每亩（666.7㎡）枝量在10万左右为宜；长、中、短枝比例为1:2:7，叶面积系数3左右，果园覆盖率75％—80％。
三、病虫防治苹果的主要病虫有苹果腐烂病、干腐病、轮纹病、炭疽病、早期落叶病等及红蜘蛛、食心虫、蚜虫、卷叶虫、金纹细蛾等。
1、休眠期：剪除病虫枝、干枯枝，刮除树干上的粗皮、病斑、老翘皮，清扫园内枯枝、落叶，集中烧毁；在主干和病疤处涂抹5倍果富康；发芽前喷5波美度石硫合剂。
2、花期前后：苹果开花前喷1.5％多抗霉素300倍＋10％吡虫啉5000倍液；花后10日喷70％甲基托布津800倍＋25％灭幼脲3号1500倍液；5月中下旬喷纹菌清800倍＋30％蛾螨灵1500倍液；6月上旬套袋前喷75％百菌清800倍＋1.8％阿维菌素6000倍液（打药后，套袋时遇雨应重新喷药后再套）。
3、套袋后：6月中下旬喷200倍倍量式波尔多液或40％毒死蜱3000—4000倍液；7月上中旬喷1.8％阿维菌素4000-5000倍＋70％甲基拖布津800倍液；7月下旬喷200倍多量式波尔多液＋25％灭幼脲3号1500倍。
8—9月喷布200倍倍量式波尔多液；8月下旬树干绑草把，诱捕下树越冬的红蜘蛛；摘袋前喷200倍倍量式波尔多液；摘袋后喷布70％甲基托布津800倍液。
无公害农产品核桃生产技术操作规程
无公害农产品核桃生产技术操作规程无公害农产品核桃生产技术操作规程前言为了规范修武县无公害农产品核桃种植，确保农产品质量安全，保护广大消费者的健康,特制定本标准。
引用国家、行业、地方标准，包括产地环境、品种选择、肥水管理、病虫害防治、成熟期采收等标准。
本标准由修武县农业局、修武县质量技术监督局提出。
本标准起草单位:河南陆台农业科技开发公司、修武县农业局。
本标准主要起草人:王九贵、王九善、董长战、孔全喜、靳新军、薛亮亮、李拥军、范艳玲、黄玉莲、张莹。
本标准于2016年月日首次发布。
无公害农产品核桃生产技术操作规程1范围本标准规定了无公害农产品核桃生产的园地选择、品种与砧木选择、苗木培育、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、处理及贮藏技术。
本标准适用于修武县七贤镇、西村乡、岸上乡、郇封镇及王屯乡等区域及其它生态条件相似的地区无公害核桃生产。
2 规范性引用文件GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则NY,T496 肥料合理使用准则通则GB18406.2 农产品安全质量无公害水果安全要求GB/T18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 NY5307-2005 无公害食品落叶果树坚果果品3园地选择无公害核桃园地应选择在土壤疏松和排水良好的沙壤土和壤土，也可选择丘陵、山地中土层较厚，相对集中连片，土壤肥沃，有机质含量在2%以上，土壤疏松，排水良好的地方，以腐殖质多，PH值在6.2-8.2，地下水位较低，即在中性或微酸微碱性土壤上生长为最好。
空气清洁，基地5km内无污染源存在，生态环境必须符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》。
4品种与砧木选择4.1品种选择根据引种成功的经验和《名特优经济林基地建设技术规程》及《核桃优质丰产栽培技术》，选择耐干旱，抗风、抗病虫害，丰产的清香、香铃、中林1号及辽宁1号共4个核桃优良品种，晚实主栽品种为清香，早实主栽品种为香铃、授粉品种为中林1号及辽宁1号。
烟台 无公害农产品苹果生产技术规程
烟台无公害农产品苹果生产技术规程
《烟台无公害农产品苹果生产技术规程》
嘿呀，说起烟台的苹果呀，那可真是有好多讲究呢！咱就说从种苹果开始吧。
就说选苗这事儿，那可得精挑细选呀。
就跟找对象似的，得找个健康壮实的。
咱得找那种根系发达的，看着就有生命力的苗。
种下去之后，浇水施肥那也不能马虎。
浇水不能一股脑儿地猛浇，得恰到好处，就像人喝水一样，多了少了都不行。
施肥呢，也得选好肥料，不能随便啥都往上用，得是适合苹果生长的好肥料。
还有修剪枝条，这就像是给苹果树做造型。
你得把那些多余的、不好的枝条剪掉，让苹果树能更好地通风透光，这样苹果才能长得又大又红。
我记得有一次呀，我去果园里，看到果农们正在认真地给苹果套袋。
他们小心翼翼地把袋子套在苹果上，就像给小宝贝穿衣服一样仔细。
我就好奇地问他们为啥要套袋呀，他们说这样可以防虫呀，还能让苹果的表皮更光滑好看呢。
等到苹果成熟的时候，那场面可壮观啦！一个个红彤彤的苹果挂满枝头，就像小灯笼似的，可漂亮啦！然后采摘的时候也是轻拿轻放，生怕把苹果碰坏了。
总之呀，要想种出烟台的无公害农产品苹果，那真得下一番功夫，每一个环节都不能马虎，这样才能让大家吃到又甜又好吃的烟台苹果哟！这就是咱烟台苹果生产的技术规程，马虎不得呀！。
优质无公害葡萄标准化生产技术操作规程
优质无公害葡萄标准化生产技术操作规程随着市场经济的高速发展和农业结构调整的不断深入，以及加入WTO后对中国果树生产的挑战，在葡萄产业的发展方面，除选择适宜当地自然条件并适销对路的优良品种外，在规模生产的同时，强调无公害或绿色高档果品的生产。
为此，根据巨峰和红地球的品种特性，结合我县的生产实际和自然条件，制定本技术操作规程，供生产者参考。
（根据物候期顺序编写）一、出土上架期1、修整架杆，拉紧铁丝，棚架栽培的整好架面修换横杆。
2、在2月下旬至3月上中旬，葡萄伤流期前，对老葡萄园和劣质品种进行改接，采用”土接法”进行。
3、当日平均气温10℃以上，地下30厘米处地温7-10℃时，拆除覆土，将枝蔓均匀地引绑在架面上。
4、检查根癌病，对病重植株铲除带离果园烧毁，对发病轻进行刮治，刮除病瘤带离果园烧毁或深埋，然后用20倍菌立克或5波美度石硫合剂进行涂抹，连涂2-3次，间隔7天。
5、浇催芽水，施催芽肥。
基肥不足的，葡萄上架后距葡萄30厘米左右开深宽各15-20厘米的施肥沟，每亩施入60-80公斤杨康固体肥，生长势弱的园片，加施20-30公斤尿素或磷酸二铵，施肥后浇透水，水渗透后划锄，整平地面。
二、萌动至发芽期1、萌动期喷5波美度石硫合剂，除喷好植株外，将立杆、铁丝一块喷一下，进行全园消毒，铲除越冬病源。
2、发芽期进行第一次除萌定梢，将离地面40厘米以内的所有萌芽抹除，主蔓数量不足的，可从基部萌芽中选留培养。
三、新梢生长至开花前1、当新梢长至15厘米左右时，喷1000倍菌立克或600倍喷克或600倍乙生或600倍大生，预防黑痘病、白粉病的发生，对有虫害的园片，加喷2000-2500倍蚜虱露加200倍杨康液体肥促进新梢生长，病害重的花前补喷一次。
2、在花序现穗期进行第2次定梢，篱架栽培的将无花序的新梢抹除，棚架栽培的每平方米架面留6个新梢，篱架栽培的每米长的架面留梢10个左右。
疏除过密新梢，在开花前进行第三次定梢，疏除病残穗和小穗新梢，达到巨峰每亩留花序6000个左右，实行一年二收的园片，留1400-2800个，红地球每亩留花序2500-3000个。
无公害番茄生产操作规程
无公害番茄生产操作规程随着人们保健意识的不断增强，广大消费者对无污染、低残留的安全、优质、营养类绿色食品要求越来越高。
为适应这一要求，近年江苏省沭阳县充分发挥资源、生态、环境等优势，大力发展无公害蔬菜，尤其是无公害番茄栽培在该县华冲、吴集、万匹等乡（镇）已形成133．3公顷以上的十多个生产基地，并注册登记，上网销售。
不仅产量高，而且商品性和效益都好，每667平方米（1亩）每季露地收入都在1200元以上。
无公害番茄生产的具体操作规程如下：1．选用抗病品种露地栽培分为春、秋两季，应根据不同地区和季节选用品种。
春番茄应选前期耐低温，后期耐热，丰产、优质、早熟、抗病的品种，如苏粉2号、中杂4号、佳粉10号、东农704、浙染806号、皖红1号、汴红4号、宝大903、上海903、强丰等。
秋番茄应选苗期耐高温，后期耐低温，丰产、优质、抗病品种，如西农74－2、金丰1号、L402、中蔬5号、苏杭3号、浙杂805等。
2．选择和创造良好的的生态环境选择无污染、无“三废”、无农药和化肥残留、无病菌，有利于无公害番茄生长发育的田块，并清除、清理田间杂草、残株，保持田间卫生、整洁，避免病虫害传播。
3．轮作换茬，深耕细作为防止病菌传播、扩散、蔓延，可与大蒜、大葱、韭菜、辣椒、水稻等抗病、耐病性强的菜粮类轮作，最好实行隔年轮作制。
因番茄根结线虫病分布在3——5厘米的表土层内，深翻土壤25——30厘米，将虫卵翻入深层，以减轻线虫危害。
实行深沟高垄栽培，采用大垄、高垄，一垄双行，垄距100厘米，垄高30厘米，垄顶宽60厘米。
4．嫁接育壮苗防病番茄嫁接不仅可有效防治枯萎病，而且生长健壮，抗逆性增强，增产效果十分显著。
嫁接技术简便易行，嫁接成活率高。
一般要把好六关，即把好选砧木、播种、消毒、苗床管理、嫁接、定植关。
春番茄采用大棚套小拱棚育苗及防虫网栽培，秋番茄采用遮阳网培育无病、虫的健壮苗。
5．重施有机肥，配方施肥这样不仅可增加植株抗性，而且可增加害虫天敌和有益微生物，结合深耕每667平方米施腐熟优质农家肥5000公斤或腐熟鸡粪2500公斤、过磷酸钙60公斤、硫酸钾15——20公斤、硫酸锌1．5——2公斤；结合浇水进行追肥，667平方米施腐熟豆饼100公斤或磷酸二铵15——20公斤，在盛果期应供应充足的肥料，追肥应采取少量多餐；整个生育期追肥6次左右；中后期进行根外追肥，667平方米用0.3％——0．4％磷酸二氢钾液50公斤或100克活力素或“883”有机活性腐植酸125克等交替喷施，共喷3——5次。
无公害农产品番茄生产技术操作规程
无公害农产品番茄生产技术操作规程无公害农产品番茄生产技术操作规程一、引言本文档旨在规范无公害农产品番茄的生产技术操作，保证生产过程中无化学农药、无污染物的使用，并确保番茄的品质和安全。
本规程详细介绍了无公害农产品番茄生产的各个环节和步骤，供农户和相关生产人员参考。
二、基本要求⒈土壤和环境要求⑴选取起坑地时，应选择光照充足、排水良好的土地。
⑵根据土壤检测结果，调整土壤的酸碱度和肥力。
⑶确保周边环境无重金属、农药残留等污染物。
⒉种苗要求⑴选用无病虫害的优良番茄品种。
⑵根据地区气候特点，选择适合的番茄品种。
⑶所选种苗应经过检疫合格，无病虫害的苗种。
⒊施肥要求⑴根据土壤质量和作物需求，科学配比有机肥、复混肥。
⑵合理使用有机肥料和无公害化肥，避免化学农药残留。
⒋灌溉要求⑴制定科学的灌溉方案，根据土壤湿度和蒸发量进行控制。
⑵使用无污染的灌溉水源，避免含有重金属、污染物的水源。
⒌病虫害防治⑴定期巡视番茄田，发现病虫害及时采取控制措施。
⑵优先使用生物防治方法，合理使用化学农药。
⒍采收与储存⑴采收阶段应选择果实成熟度合适的番茄进行采摘。
⑵采摘后，应进行及时的分类和清洗，并避免机械损伤。
⑶储存番茄时，要注意通风透气，避免过度受压。
⒎质量控制与检测⑴建立番茄生产过程的质量控制体系，保障产品的质量和安全。
⑵定期抽样进行检测，确保农产品达到无公害标准。
附件：附件1：无公害农产品番茄生产田地选择表附件2：无公害农产品番茄种苗检疫合格证明附件3：无公害农产品番茄化肥使用备案表附件4：无公害农产品番茄灌溉水源检测报告附件5：无公害农产品番茄病虫害防治记录表附件6：无公害农产品番茄质量抽检记录表法律名词及注释：⒈无公害农产品：指在生产、加工、销售等环节不使用化学农药、化学肥料以及污染物，且符合国家标准的农产品。
⒉重金属：指具有较高比重的金属元素，如铅、镉等。
过量摄入重金属可能对人体健康造成损害。
⒊农药残留：指在农产品中残留的农药及其代谢物。
无公害梨生产操作规程
为了提高梨的食用安全性 ,保护人体健康和生命安全 ,增强其果品的市场竞争力,推动梨生产走向标准化管理道路,特编制《无公害梨生产操作规程》 ,以满足生产上的需要。
1. 建园1.1 园地选择1.1.1 产地环境产地环境按 NY5101—2002 的规定执行，大气环境应符合 GB3095 的要求标准，土壤环境应符合 GB15618 的要求标准，农田灌溉水质应达到 GB5084 的标准。
1.1.2 园地选择园地应选择土壤肥沃， PH 值 7.5 摆布，有机质含量在 1.0％以上，含盐量不超过 0.2%，地下水位 1m 以下，上茬无仁果类和核果类果树种植的地块。
建立基地应在交通方便，水、电条件好的地域，并要相对集中连片，便于规模化生产、标准化管理和产业化经营。
1.2 果园规划设计根据自然条件、生产规模和经营模式等情况，进行生产小区、道路、排灌系统、防护林及其它设施的科学规划，品种、行向、密度及定植方式的选择与配置，土壤改良与水土保持措施的制定。
1.3 砧木与品种地选择生产中应用棠梨和杜梨作为砧木；选择结果早、丰产、稳产、品质优、耐贮运、抗性强、市场前景好的早、中、晚熟品种。
实行密植栽培的果园还要注重选择枝条节间短、生势中庸茁壮、成花易、有腋花芽结果习性且树体矮小的短枝型或者矮化型品种；大型果园的早熟品种比例应占 30％—40％，中晚熟品种占 60％—70％；梨树绝大多数品种属异花授粉树种，应注重选择与主栽品种花期一致、亲和力强的授粉品种进行合理的配置，普通主栽与授粉品种的比例为4—8： 1，授粉品种以行间错位配置法为好。
1.4 苗木选择与处理提倡推广使用脱毒苗木。
从外地购进苗木要做好植物检疫工作。
定植前要先剪去苗木的病虫根，修剪断折劈裂根、剪截过长根，然后用 1％的清石灰水或者 3 度—5 度石硫合剂进行浸苗消毒，并用 100PPm 的 ABT 三号生根粉浸根 1小时—2 小时。
1.5 定植方式与密度单位面积上的定植株数应依据品种特性、自然条件、采用树形及栽培模式等而定。
无公害西瓜生产操作规程
无公害西瓜生产操作规程一、引言无公害农产品已经成为现代农业发展的重要方向之一。
无公害西瓜生产作为其中的一种，不仅符合人们对安全、健康食品的需求，还对保护环境、提高农产品质量具有积极意义。
本文档旨在为无公害西瓜生产提供操作规程，以确保生产过程中的安全和标准化。
二、土壤准备1. 选择适宜的地块：选择光照充足、排水良好、土壤肥沃且中性或微碱性的土地作为西瓜种植地。
2. 土壤调理：在种植前适当施入有机肥料，提高土壤肥力，并进行翻耕和松土，以改善土壤结构。
三、品种选择1. 根据当地气候条件和市场需求，选择适合种植的西瓜品种。
2. 选择规范的种子供应商，确保种子的品质和无公害属性。
四、播种和育苗1. 播种时间：根据当地气候和土壤温度，选择适宜的播种时间。
2. 育苗方法：选用无公害的育苗基质，控制育苗大棚的温度、湿度和光照，定期适量浇水，并根据需要进行补光。
五、田间管理1. 揭膜和培土：在苗期结束后，揭去覆盖的膜，并进行培土，补充营养。
2. 薄梢和控蔓：在植株生长过程中，及时薄梢和控制蔓延，保持植株的整洁和通风。
3. 施肥管理：根据土壤检测结果和生长发育阶段的需要，科学施肥，避免过量使用肥料，保持土壤肥力平衡。
4. 病虫害防治：采用生态友好的病虫害防治措施，如合理轮作、增加生物多样性、喷洒天敌等，减少化学农药的使用。
5. 浇水管理：根据天气情况和土壤湿度，合理浇水，避免水浸和缺水。
六、采收和储存1. 采收时间：根据品种和果实成熟度指标，选择适宜的采收时间。
2. 采收方式：采用整枝或者单果采摘方式，避免果实损伤。
3. 储存条件：将采收的西瓜整齐码放，置于通风、阴凉和干燥的环境中，避免破损和受潮。
七、质量检测和认证1. 进行有机认证或无公害认证：与相关机构合作，对西瓜进行质量检测和认证，确保符合有机或无公害标准。
2. 定期采集样品：定期在种植地采集西瓜样品，检测农药残留和微生物指标，及时发现问题并采取相应措施。
八、总结本文档简要介绍了无公害西瓜生产的操作规程，包括土壤准备、品种选择、播种和育苗、田间管理、采收和储存、质量检测和认证等方面。
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无公害果品生产技术操作规程
1无公害果品术语
1.1系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，经检测符合国家颁布的卫生标准的水果产品。
2果园环境
2.1果园3km 以内不允许工矿等污染源存在。
2.2果园大气按GB3095-82 标准中的一级标准执行。
保护地的大气污染浓度值按GB9137-88 执行。
2.3果园土壤应符合GB15618-1995 土壤环境质量标准中的二类二级标准，并要求土壤肥沃，适于果树生长，土壤PH 值范围在6.7 —7.3 之间。
2.4水质按GB5084-92 农田灌溉水质标准。
3果园建立
3.1栽植密度
3.1.1草本果树：草莓8000 —10000 株/666.7m2。
3.1.2藤本果树：篱架200 —300 株/666.7m2 ,棚架80 —120 株/666.7m2。
3.1.3木本果树
3.1.3.1乔化果树：40 —50 株/666.7m2。
3.1.3.2矮化果树：80 —110 株/666.7m2。
3.133短枝型和半矮化果树60 —70株/666.7m2。
3.2果园防护林选用与果树无互相传播病虫害的树种。
3.3果苗
3.3.1各类果树苗木符合一级苗木标准。
3.3.2苗木检疫选用无病虫、健壮的苗木。
自繁或从外地
调运的种苗，均应进行严格检疫。
3.3.3果园间作各类果树不能混栽，禁止间作高杆粮食作
物和薯类作物。
4生产技术
4.1土壤管理
4.1.1清耕果园春季萌芽前，秋季落叶后，深刨果园10—
15cm ，雨后及时松土保墒清除杂草。
4.1.2果园覆草常年覆草，厚度15—20cm 。
4.1.3果园生草选择白红三叶草，苕子、苜蓿等绿肥植物，
每年割压3—4 次。
4.1.4禁用化学除草剂除草。
4.2施肥
4.2.1基肥以有机肥为主，3000 —5000kg/666.7m2, 秋季落叶前开沟开穴施入，禁止覆在土壤表面。
4.2.2追肥每年在萌芽前，春梢停长，果实速膨期分3 次追施，以化学肥料为主，氮肥可用尿素、碳酸氢铵，禁用氯化铵、硝酸铵；磷肥，可用过磷酸钙、钙镁磷肥，禁用硝酸磷肥；钾肥，可用硫酸钾，
禁用氯化钾。
也可用不含氯离子的果树专用肥。
4.2.3根外施用生长季节适时喷施叶面肥，浓度为0.3 —
0.4% 。
禁用化学合成的生长调节剂。
4.3果园浇水果树萌芽前、封冻前，基肥施后各灌透水一次。
生长季节视土壤墒情及时浇水。
当土壤含水量低于田间持水量50% 时，即灌水，保持田间持水量60 —80% 。
4.4果园防涝挖排水沟严防雨季果园积水。
4.5果树修剪
4.5.1叶面积系数4—5 。
4.5.2亩枝量木本果树一年生枝量6—8 万个/666.7m2 ，藤本果树一年生枝量3000 —4000 个/666.7m2 。
4.5.3透光度15 —20% 。
4.5.4以冬季修剪为主，辅以生长季节修剪，正确运用疏、截、缩、割、剥、刻、拉等修剪方法。
4.6果树授粉花期利用蜜蜂、壁蜂传粉和人工授粉。
4.7疏花花前和初花期及早疏除过多花蕾。
4.8疏果合理负载在幼果期和生理落果后分两次进行，果品产量控制在2 —3吨/666.7m2,及时疏除病、虫、畸型果和过大过小的果实。
4.9果实套袋选用纸袋和塑膜袋在谢花后40 天内完成，进行果实保护，采前20 —30 天去袋
4.10摘叶转果为促进果实充分着色，在果实着色期摘去遮光叶片
和转果。
4.11病虫害防治以防为主，综合防治。
4.11.1人工防治及时剪除病虫枝叶，摘去病虫果实，捉拿金龟子，刮除枝干病斑和昆虫卵块。
4.11.2保护利用天敌利用瓢虫、青蛉等有益昆虫，防治蚜螨等害虫。
4.11.3化学防治。
4.11.3.1做好病虫害预测预报，及时喷药防治病虫害。
4.11.3.2允许使用农药托布津、甲基托布津、多菌灵、三唑酮、大生M—45 、宝丽安、井岗霉素等生物制剂、BT 、阿维菌素、吡虫啉、灭幼脲、哒螨灵、螨死净、尼素朗。
4.11.3.3石硫合剂生长期禁用，波尔多液果实采收前30 天停用，套袋果实去袋后禁用。
天王星、乐果，采前30 天内禁用。
4.11.3.4禁止使用农药，严格禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有致癌、致畸、致突变的农药。
有机氯、有机磷、菊酯类、汞制剂、砷制剂、铅制剂、杀虫脒、呋喃丹等农药，任何时间禁用。
4.11.3.5农药使用，严格按农药合理使用准则GB9321.1 —4 和农药安全使用标准GB4285 —89 执行。
4.12果实采收当果实已充分发育，并已充分表现出该品种
因有的大小、色泽、风味时即可采收
4.13 果实分级执行山东省果实分级标准。
4.14 果品包装需有无公害果品专用包装纸、袋、网套、果托、箱
4.15 果品贮藏采用恒温库或气调库贮藏。
贮藏库禁用农药和有毒化学品消毒，严禁无公害果品与普通果品混合贮藏
5质量检测认证。