奶牛热应激及其对策王永康推广研究员.pptx
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奶牛热应激及其应对措施
温湿数据的获取
• 牛舍、待挤厅等安装温湿计。按时计数。
减缓热应激的方法
• 1，给奶牛直接降温 • 2，改变环境，给空气降温
直接降温
• 喷淋加风机的方式给奶牛降温
对风机的要求
• 采食道区域风速的要求：风速吹到最后一 头牛到另一个风机接触点至少2.3米/秒风。 对风量的要求：每个颈架周围要有22.625.5立方米/小时的风量。另外一个是高度 ，风机安装的时候尽量越低越好，越低风 的损失越少，但不能被牛碰触，不能影响 整个牛舍里其它设施的操作。一般来说风 机安装的高度在2.2米(2.3-2.5米)，风量损 失是最小，角度一般为风机垂直面25-30度 ，直径0.92m(36”)的风机每隔6米设立一 个。
• 产奶量的下降，由于干物质下降，提供的 营养种类下降，乳蛋白含量、乳脂含量都 下降，包括繁殖力，特别在南方7、8月份 平均受胎率可能就在10%-15%，很难达到 20%。研究发现，直肠温度39℃时繁殖力 降低3%，直肠温度40 ℃时繁殖力降低 17%，直肠温度41℃时繁殖力降低43%。
热应激对奶牛的后果
喷淋加风机
• 安装间距1.8米，整个喷的角度为70度，这样喷嘴 喷出的水可从奶牛颈部覆盖到牛尾部，达到喷淋 的最佳效果。另外，应避免水喷的太多，否则会 造成污水量的增加。
喷淋加风机
• 采食区域的喷淋是很关键的，占整个喷淋 加风机系统的6个半小时，是很重要的一个 阶段。 • 采食区域喷淋系统的2种装法： • 高装智能喷淋系统(高度1.8-2.1米); • 低装智能喷淋系统(紧贴着劲枷上主)
喷淋加风机
喷淋开启时间
• 一般来说，外面温度在21度时，喷淋12秒 ，风机是不停的吹，每15分钟一次。27度 以上时，喷淋12秒，每10分钟一次。32度 以上时，喷淋12-18秒，每5分钟一次，这 样效果是比较好的。具体间隔多少分钟喷 一次，要根据牧场情况来定，奶牛喷湿后 风机吹干需要多少分钟，然后再喷一次， 如果不吹干的话是没有效果的，水才能带 走热量。正常情况下，风机每吹干0.45公斤 的水，可带走1000的热量(BTU)，所以水很
如何应对奶牛热应激
１ 对 瘤 胃微 生 物 的 影 响 ． ３
能 量 过 高 或 过 低 都 会 导 致 产 奶 量 和 乳 脂 率 下 降 。一 般 情 况 下 奶 牛 日粮 总 可
消 化 养 分 在 ６ ～ ０ 。或 日粮 干 物 质 含 ０７％
热 应 激 下 奶 牛 瘤 胃微 生 物 的 活 性 受到 影 响 。
左 右 ；严 重 热 应 激 ，奶 牛每 天 奶 损 失 ９
千 克 以上 。
２ ． 搭 凉 棚 ．１ ２ 在 运 动 场 搭 建 凉 棚 ． 防 止 太 阳 光
１ 时 采 食 量 的影 响 ． ２ 饲 料 的 消 化 和 养 分 在 体 内 的 代 谢
直 射 带 来 的 热 效 应 。凉 棚 以 南 北 为 长
料 的 饲 喂 量 ， 即 要 适 当 增 加 脂 肪 和 蛋 白 质 较 高 的 优 质 精 料 ，以 保 证 奶 牛 体 内 代 谢 的 需 要 ，同 时 要 适 当 减 少 青 贮 饲 料 的 饲 喂 比例 ，增 喂 鲜 嫩 多 汁 的 青
维 生 素 具 有 抗 热 应 激 的 作 用 。 烟 酸 可提 高夏 季 热应 激奶 牛 的产 奶 量 ． 而 奶 成 分 不 受 影 响 。维 生 素 Ｃ有 清 凉
提 高 消化 吸 收率 。Ｎ Ｈ Ｏ 的用 量 为 精 ａＣ 料 量 的 １ １ ％ ，饲 料 中镁 、钾 和 钠 的 ～． ５
含 量 （ 干 物 质 ） 分 别 以 ０２ ０３ ％ 、 占 ．～ ． ５
１ ％ 和 ０５ ０６ 为 宜 。 ． ５ ．— ．％
２ １５ 维 生 素 ．．
造 成 奶 牛 体 温 升 高 ，呼 吸 加 快 ，食 欲 下 降 ，繁 殖率 下 降 ，甚 至死 亡 。 那 么 ， 热 应 激 对 奶 牛 有 哪 些 影 响 ． 以 及 如 何
能 量 过 高 或 过 低 都 会 导 致 产 奶 量 和 乳 脂 率 下 降 。一 般 情 况 下 奶 牛 日粮 总 可
消 化 养 分 在 ６ ～ ０ 。或 日粮 干 物 质 含 ０７％
热 应 激 下 奶 牛 瘤 胃微 生 物 的 活 性 受到 影 响 。
左 右 ；严 重 热 应 激 ，奶 牛每 天 奶 损 失 ９
千 克 以上 。
２ ． 搭 凉 棚 ．１ ２ 在 运 动 场 搭 建 凉 棚 ． 防 止 太 阳 光
１ 时 采 食 量 的影 响 ． ２ 饲 料 的 消 化 和 养 分 在 体 内 的 代 谢
直 射 带 来 的 热 效 应 。凉 棚 以 南 北 为 长
料 的 饲 喂 量 ， 即 要 适 当 增 加 脂 肪 和 蛋 白 质 较 高 的 优 质 精 料 ，以 保 证 奶 牛 体 内 代 谢 的 需 要 ，同 时 要 适 当 减 少 青 贮 饲 料 的 饲 喂 比例 ，增 喂 鲜 嫩 多 汁 的 青
维 生 素 具 有 抗 热 应 激 的 作 用 。 烟 酸 可提 高夏 季 热应 激奶 牛 的产 奶 量 ． 而 奶 成 分 不 受 影 响 。维 生 素 Ｃ有 清 凉
提 高 消化 吸 收率 。Ｎ Ｈ Ｏ 的用 量 为 精 ａＣ 料 量 的 １ １ ％ ，饲 料 中镁 、钾 和 钠 的 ～． ５
含 量 （ 干 物 质 ） 分 别 以 ０２ ０３ ％ 、 占 ．～ ． ５
１ ％ 和 ０５ ０６ 为 宜 。 ． ５ ．— ．％
２ １５ 维 生 素 ．．
造 成 奶 牛 体 温 升 高 ，呼 吸 加 快 ，食 欲 下 降 ，繁 殖率 下 降 ，甚 至死 亡 。 那 么 ， 热 应 激 对 奶 牛 有 哪 些 影 响 ． 以 及 如 何
奶牛热应激及其应对措施
改善通风条件
扩大牛舍窗户和通风口，增加通风量，促进空气流通，降低温度 和湿度。
案例三：某奶牛场的饲料调整
1 2
增加水分摄入
在饲料中增加水分含量，如提供新鲜水源或增加 青绿饲料的比例，以满足奶牛在高温环境下的水 分需求。
调整饲喂时间
将饲喂时间调整到清晨或傍晚时段，避免在中午 高温时段进行饲喂，以减轻奶牛的热应激。
奶牛热应激及其应对措施
汇报人： 2024-01-03
目录
• 奶牛热应激概述 • 奶牛热应激的原因 • 奶牛热应激的应对措施 • 奶牛热应激的预防措施 • 奶牛热应激的案例分析
01
奶牛热应激概述
定义与特点
定义
奶牛热应激是指在高温环境下，奶牛 机体产生的生理和行为上的适应性反 应。
特点
热应激通常发生在温度和湿度都较高 的季节或时间段，奶牛可能会出现体 温升高、呼吸频率加快、食欲下降等 生理变化。
保证饲料营养均衡
提供高能低蛋白饲料
在炎热的季节，应降低饲料中蛋白质的含量，提高能量的摄 入，有助于奶牛维持正常的生理功能。
添加抗热应激添加剂
如维生素C、电解质、氨基酸等，可以提高奶牛的抗热应激能 力。
05
奶牛热应激的案例分析
案例一：某奶牛场的应对措施
安装喷水系统
在奶牛活动区域安装喷水系统，通过定时喷水降 低环境温度，增加奶牛舒适度。
热应激对奶牛的影响
生理影响
高温环境下，奶牛的呼吸和代谢会加 速，导致能量消耗增加，同时可能出 现缺氧和酸碱平衡失调等问题。
生产性能影响
热应激会导致奶牛产奶量下降，乳脂 率和乳糖率也可能发生变化，影响牛 奶品质。此外，热应激还可能导致奶 牛繁殖性能下降。
热应激的后果
扩大牛舍窗户和通风口，增加通风量，促进空气流通，降低温度 和湿度。
案例三：某奶牛场的饲料调整
1 2
增加水分摄入
在饲料中增加水分含量，如提供新鲜水源或增加 青绿饲料的比例，以满足奶牛在高温环境下的水 分需求。
调整饲喂时间
将饲喂时间调整到清晨或傍晚时段，避免在中午 高温时段进行饲喂，以减轻奶牛的热应激。
奶牛热应激及其应对措施
汇报人： 2024-01-03
目录
• 奶牛热应激概述 • 奶牛热应激的原因 • 奶牛热应激的应对措施 • 奶牛热应激的预防措施 • 奶牛热应激的案例分析
01
奶牛热应激概述
定义与特点
定义
奶牛热应激是指在高温环境下，奶牛 机体产生的生理和行为上的适应性反 应。
特点
热应激通常发生在温度和湿度都较高 的季节或时间段，奶牛可能会出现体 温升高、呼吸频率加快、食欲下降等 生理变化。
保证饲料营养均衡
提供高能低蛋白饲料
在炎热的季节，应降低饲料中蛋白质的含量，提高能量的摄 入，有助于奶牛维持正常的生理功能。
添加抗热应激添加剂
如维生素C、电解质、氨基酸等，可以提高奶牛的抗热应激能 力。
05
奶牛热应激的案例分析
案例一：某奶牛场的应对措施
安装喷水系统
在奶牛活动区域安装喷水系统，通过定时喷水降 低环境温度，增加奶牛舒适度。
热应激对奶牛的影响
生理影响
高温环境下，奶牛的呼吸和代谢会加 速，导致能量消耗增加，同时可能出 现缺氧和酸碱平衡失调等问题。
生产性能影响
热应激会导致奶牛产奶量下降，乳脂 率和乳糖率也可能发生变化，影响牛 奶品质。此外，热应激还可能导致奶 牛繁殖性能下降。
热应激的后果
夏季奶牛谨防热应激
通风换气
02
03
保持牛舍干燥
在牛舍安装通风设施，如风扇、 空调等，促进空气流通，降低牛 舍温度。
及时清理牛舍内的粪尿，保持地 面干燥，防止湿度过高加重热应 激。
合理安排饲料配方
提高日粮中蛋白质、矿物质和维生素的含量
通过调整饲料配方，提高日粮中蛋白质、矿物质和维生素的含量，以增强奶牛的抗热能力。
控制碳水化合物的含量
调整饲料配方
增加蛋白质含量
为满足夏季高温环境下奶牛的能量需 求，饲料中应适当增加蛋白质含量，
以减少体内脂肪的消耗。
添加抗热应激添加剂
如电解质、维生素和微量元素等，以 缓解奶牛在高温环境下的应激反应。
调整纤维和粗饲料比例
适当增加纤维和粗饲料的比例，以增 加奶牛的饱腹感，同时有助于维持其
正常的消化功能。
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通风
通风不良的牛舍可能导致热量积聚，增加热应激的风 险。
奶牛自身状况
品种
不同品种的奶牛对热的耐受性存在差异，一 些品种可能更容易受到热应激的影响。
健康状况
健康状况不佳的奶牛对高温的耐受性较弱， 更容易受到热应激的影响。
03
热应激的预防措施
改善饲养环境
01
建设隔热性能好的 牛舍
利用隔热材料，如石棉板、泡沫 板等，对牛舍进行隔热处理，以 减少太阳辐射热量的传入。
特点
热应激具有持续性和累积性，奶牛在高温环境下长时间暴露，其影响会逐渐增加，对生产性能和健康产生不利影 响。
热应激对奶牛的影响
生理影响
热应激会导致奶牛的生理机能发生变化，如体温升高、心率加快、 呼吸急促等，这些变化会影响奶牛的健康和生产性能。
生产性能下降
减少奶牛热应激技术措施
2020.12作者简介:董志超(1981.9-),男,吉林省人,大学本科,兽医师,研究方向:畜禽疾病诊断及治疗。
减少奶牛热应激技术措施董志超(吉林省梅河口市动物卫生监督所135000)摘要:奶牛热应激在我国所有奶牛养殖地区都存在,为了减少热应激对奶牛产奶的影响,科研人员开展了多项技术研究,提出很多切实可行的技术方案,但在实际生产中因为成本问题,很多方案无法实现。
本文收集整理了奶牛热应激的相关研究和企业奶牛生产中采用的解决方法,提出在饲养管理、营养调控、环境控制、应激治疗方面预防奶牛热应激的方法。
关键词:奶牛;热应激;防治方案慢,不能过急,要任其自由上车,严禁使用电棍驱赶,防止电击死亡。
到达目的地后,对整车猪用1:200的复合酚喷淋消毒1次,在离猪场1km 外的地方建中转台,将调入的仔猪在中转台转运,用猪场内的专用车辆将猪运回猪场,场内运猪车辆每转运一次消毒一次,外来装猪车辆及人员禁止进入养殖区,防止外来病的感染。
仔猪在已经消毒好的隔离圈内按照大小、公母、强弱合理分群,每头猪占地0.5m 2左右[4],每圈以10~15头为宜,并派专人看守,防止并圈后相互撕咬,待猪平静0.5h后可少量口服糖盐水,禁食12h 后给予少量饲料任其自由采食。
15d 后经非洲猪瘟PCR 检测合格,群体确认健康即转入猪保育舍正常饲养。
4仔猪的保健仔猪由于自身生理机能发育不完善,消化系统不健全,应掌握好饲料配比,做到少量多次,可以用本场料与原来的饲料按照比例混合饲喂,逐步递减原来饲料[3]。
第1天喂3~4成饱,第2天喂4~5成饱,已此递增,6d 后恢复正常料量,同时按照季节要求保证合适的温湿度。
也可在饲料中添加黄芪多糖、板蓝根、银翘散等中草药制剂,防止应激和疾病的发生。
做好灭蝇灭鼠、防鸟、禁用泔水。
严格按照当地防疫部门的要求做好免疫、驱虫和仔猪舍内外环境的消毒工作。
饲养人员每天还必须3次以上观察猪群的健康状况,随机用红外线测温仪测量仔猪体温,做好记录,如发生惊厥、瘸腿、拉稀、咳嗽、发热等症状进行对症治疗,治疗无效的及时淘汰。
应对奶牛热应激技术方法
中国牛业科学 2011, 37( 1) : 83 84 Chi na Cat tl e Sci ence
科技转化
科技转化
应对奶牛热应激技术方法
葛玉荣1 , 王乃斌2, 苑德民1
( 1. 黑龙江省肇东市畜牧兽医局, 黑龙江 肇 东 151100; 2. 黑龙江省肇东市肇东镇畜牧站, 黑 龙江 肇东 151100)
3 调整日粮配方
产生热应激以后, 应为奶牛提供优质和适口性 好的饲草, 增进食欲, 并适当调整日粮配方, 提高营 养水平。最好采用全混合日粮( T M R) 饲喂技术, 以
高温天气里奶牛对水的需求量大, 所以应保证 在牛舍和运动场内有充足的清洁饮水, 让奶牛在 24 h 内自由饮用, 并且最好能饮一些凉井水或 新放出 的自来水, 可有效缓解奶牛的热应激。此做法还可 达到通过增加尿液的排泄量来带走体内多余的热量 以维持正常体温的目的。同时, 还可以给奶牛饮喂 盐水麸皮汤, 能起到增进食欲、保证饮水量、调节代 谢以及有效控制产奶量下降等作用。具体做法: 每 头牛每次饮 水 20 kg, 内加食 盐 30 g、麸皮 1~ 1. 5 kg, 每日 3 次。此外, 有条件的还可给奶牛饮喂绿豆 汤, 也具有很好的效果。
6 改变放养方法
高温季节, 可选择在一天中温度相对较低的早、 晚、夜间增加饲喂量, 一般从晚上 8 点到第二天早上 8 点期间 ( 最好安 排在当 晚 20: 00~ 翌日 5: 00 进 行) , 饲喂量可占日粮总量的 60% ~ 70% , 以避免产 热高峰与气温高峰相重合。精料一般以日喂 4 次为 宜, 同时还要做到少喂勤添, 防止饲料在饲槽内堆积 发酵酸败变质, 既让牛 吃得饱, 又不浪 费草料。另 外, 可实行早、晚放养, 以免受白天地热和奶牛本身 热量的双重影响。
科技转化
科技转化
应对奶牛热应激技术方法
葛玉荣1 , 王乃斌2, 苑德民1
( 1. 黑龙江省肇东市畜牧兽医局, 黑龙江 肇 东 151100; 2. 黑龙江省肇东市肇东镇畜牧站, 黑 龙江 肇东 151100)
3 调整日粮配方
产生热应激以后, 应为奶牛提供优质和适口性 好的饲草, 增进食欲, 并适当调整日粮配方, 提高营 养水平。最好采用全混合日粮( T M R) 饲喂技术, 以
高温天气里奶牛对水的需求量大, 所以应保证 在牛舍和运动场内有充足的清洁饮水, 让奶牛在 24 h 内自由饮用, 并且最好能饮一些凉井水或 新放出 的自来水, 可有效缓解奶牛的热应激。此做法还可 达到通过增加尿液的排泄量来带走体内多余的热量 以维持正常体温的目的。同时, 还可以给奶牛饮喂 盐水麸皮汤, 能起到增进食欲、保证饮水量、调节代 谢以及有效控制产奶量下降等作用。具体做法: 每 头牛每次饮 水 20 kg, 内加食 盐 30 g、麸皮 1~ 1. 5 kg, 每日 3 次。此外, 有条件的还可给奶牛饮喂绿豆 汤, 也具有很好的效果。
6 改变放养方法
高温季节, 可选择在一天中温度相对较低的早、 晚、夜间增加饲喂量, 一般从晚上 8 点到第二天早上 8 点期间 ( 最好安 排在当 晚 20: 00~ 翌日 5: 00 进 行) , 饲喂量可占日粮总量的 60% ~ 70% , 以避免产 热高峰与气温高峰相重合。精料一般以日喂 4 次为 宜, 同时还要做到少喂勤添, 防止饲料在饲槽内堆积 发酵酸败变质, 既让牛 吃得饱, 又不浪 费草料。另 外, 可实行早、晚放养, 以免受白天地热和奶牛本身 热量的双重影响。
奶牛热应激及其对策王永康推广研究员
人生不是自发的自我发展，而是一长 串机缘 。事件 和决定 ，这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2 020年1 1月12 日星期 四4时29 分33秒 Thursd ay , November 12, 2020
感情上的亲密，发展友谊；钱财上的 亲密， 破坏友 谊。20. 11.1220 20年11 月12日 星期四 4时29 分33秒2 0.11.12
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 11.1204 :29:330 4:29No v-2012 -Nov-2 0
重于泰山，轻于鸿毛。04:29:3304:29:3 304:29 Thursd ay , November 12, 2020
安全在于心细，事故出在麻痹。20.11. 1220.1 1.1204:29:3304 :29:33 November 12, 2020
干奶母牛的降温
在干奶期间 犊牛体重 泌乳期150天产奶量
喷淋+风扇
+2.6kg +3.5kg/日
此外，胎衣不下，子宫内膜炎明显增加
热应激与干物质采食量
当环境温度从17.7°C升高到30°C时 －－奶牛的精料采食量下降5％ －－干草的采食量则下降22％
体重600kg时，产奶27kg和3.7％乳脂的奶 牛在不同温度下的干物质进食量需要和实 际采食量的变化
17.5 3mg/dl
热应激与矿物质
电解质钠、钾对热应激奶牛非常重要 －维持水平衡、离子平衡和酸碱平衡 －热应激奶牛出汗损失了大量的钾 －热应激奶牛粗饲料DMI明显减少，钾的
摄入量减少。 －牛奶中的钾含量是最多的
热应激与矿物质
当日粮DM钾水平提高到1.2％或更高时， 其DMI和奶产量增加3－9％
热应激对奶牛的影响及其预防措施
果， 若过长既浪费水又造成牛舍湿度过大。一般每
隔 ５～１０ ｍｉｎ 自动喷雾 １ 次， 每次持续 ３～５ ｍｉｎ。⑤
搭设凉棚和架设防晒网。农户散养可采用此法， 在
运动场内搭设凉棚， 棚顶可铺麦秸、玉米 秸 、稻 草
等隔热性能较好的材料， 也可在牛舍及运动场上
方架设防晒网， 防止太阳直晒牛体。
３．３ 改变饲喂方法
热应激对奶牛血液中某些生化指标产生显著 影响。研究表明， 热应激可显著降低奶牛血清中 γ－ 球蛋白含量， 导致机体免疫力下降。热应激还可 引起血钙含量明显下降， 其原因之一是奶牛采食 量减少， 钙摄入量不足， 使血钙浓度下降， 因而易 导致生产瘫痪等缺钙症。有研究表明， 热应激可显 著降低血清中 ＶＣ 的含量。因此， 日粮中添加 ＶＣ 不 仅可刺激红细胞生成， 增加碱贮， 使瘤胃液中纤毛 虫和 ＶＦＡ 增加， 还有助于缓解热应激。 ３ 预防奶牛热应激的管理措施 ３．１ 加强饲养管理
影响通风。若无树木等植物遮挡， 也可在夏季用石
灰浆喷涂牛舍顶部和换气扇和风量较大的电风扇， 加快
牛舍内气流速度， 以利于牛体散热。④在牛舍内安装
喷雾装置， 最好和送风装置一起安装。水的蒸发能带
走大量热量， 喷雾、送风能显著促进牛体热量散发。
应设定好喷雾时间， 若喷雾时间过短达不到降温效
高温对产奶量有显著的影响。高产奶牛耐寒 不耐热， 高温时产奶量严重下降。奶牛最适温度为 ２０ ℃， 在 ４～２１ ℃之间可获得高产。超过 ２１ ℃时， 随着温度的升高产奶量略有下降。温度大于 ２５ ℃ 时， 产奶量开始明显下降。温度为 ３５ ℃时， 产奶量 下降 ４１．６ ％。若以 １０ ℃时黑白花奶牛的产奶量为 １００ ％， 则 ３２， ３５， ３８， ４０℃时产奶量分别为 ５３ ％、 ４２ ％、２６ ％、１５．５ ％。 ２．３ 对牛奶质量的影响
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温度 维持需要 DMI需要量 实际
（按10°C为100） （ kg/日）
0
110
18.8
20
100
18.2
25
104
18.4
30
111
18.9
35
120
19.4
40
120
19.4
40
132
20.2
DMI(kg/日） 奶量(kg/日）
18.8
27
18.2
27
17.7
25
16.9
23
16.7
脂肪的能量是淀粉的2.25倍 应用脂肪可减少淀粉用量，减少瘤中毒的发生。 脂肪可提高乳脂率
添加脂肪的要求
日粮中的总脂肪不应超过7－8％ 过多的脂肪会抑制发酵，或对瘤胃微生
物有毒性作用 脂肪要逐渐增加，使奶牛有一适应过程 皂钙即脂肪酸钙适口性差，影响采食量
热应激与蛋白质
热应激造成DMI减少，导致日粮粗蛋白质减少 热应激日粮的蛋白质浓度需要增加 但饲喂太多时，需要额外的能量用于尿素的合
增加饲喂次数和推料次数 利用晚间温度降低时，提倡夜间饲喂 青贮饲料必须新鲜 提供优质和适口性好的饲草 在饲喂区采取降温措施 －风扇 －喷淋 －喷淋+风扇
热应激与添加脂肪
提高利用效率－乙酸转化为脂肪的效率为70－ 75％，而日粮脂肪的转化效率为94－97％
脂肪消化时较少或不产生热增耗，可减少热负 荷
饮水量与奶产量
产量（kg/日） 饮水量（kg/日）
14
55－65Leabharlann 392－10536
144－159
45
182－197
妊娠6－9月
34－50
每产1kg奶，需摄入4.5－5.0kg水。
热应激与能量
热应激期间干物质摄入量下降，意味日粮能量 的下降。
当日粮精饲料超过干物质的55－60％以上会发 生下述问题
为保持瘤胃健康，IFO不低于18％，NDF 不低于28－30％
优质的粗饲料可以提高日粮中的比例， 提高采食量。
夏季日粮中更需要优质的粗饲料
饲料的热增耗
低质和高纤维饲草的热增耗最高 －需要更多的微生物发酵 －产生较多的乙酸，利用效率低 精料和低纤维饲料的热增耗低 脂肪的热增耗最低
提高热应激条件下DMI的建议
18
16.7
18
10.2
12
热应激与干物质采食量
热应激对奶产量的影响主要是奶牛干物 质采食量的下降
据估计，干物质采食量每下降1kg，会导 致奶产量下降2kg
在20°C以上是，每升高1°C，干物质采食 量下降0.15kg
奶牛在不同温度下的饮水量
温度（°C） 0 10 20 25 30 35 40
当日粮DM钠水平提高到0.45％或更高时， 其DMI和奶产量增加7－18％
日粮中高水平的钾会抑制瘤胃中镁的吸 收，因此有必要提高镁的水平至0.35％
热应激与矿物质
佛罗里达的资料表明，增加Cl 的浓度 －降低DMI －降低产奶量 日粮不能通过Nacl和Kcl来增加DCAD Cl的最大推荐量为DM的0.35％ Cl属于阴离子，而热应激泌乳母牛需要
17.5 3mg/dl
热应激与矿物质
电解质钠、钾对热应激奶牛非常重要 －维持水平衡、离子平衡和酸碱平衡 －热应激奶牛出汗损失了大量的钾 －热应激奶牛粗饲料DMI明显减少，钾的
摄入量减少。 －牛奶中的钾含量是最多的
热应激与矿物质
当日粮DM钾水平提高到1.2％或更高时， 其DMI和奶产量增加3－9％
饮水量（kg/日） 64 64 68 74 79 120 106
NRC,1981
美国农业部的测定 17.7°C与30°C相比较
奶牛饮水量增加29％ 出汗损失增加59％ 呼吸蒸发增加15％ 尿液水分损失增加15％ 粪便中的水分损失下降33％
热应激与水
水是最重要，也是最有争议的养分
。可以散失多余的体热 。当热应激时，饮水量可增加50％或以上 。通过呼吸、喘息、出汗损失水分 。牛奶中87％左右是水
－乳脂率下降 －瘤胃酸中毒 －食欲不振 －真胃移位 －蹄叶炎
不同温度下满足维持需要的变化
温度 0 10 20 25 30 35 40
维持需要量（以10为100％） 110 100 100 104 111 120 132 NRC(1981)
粗饲料的重要性
尽管粗饲料有较高的热增耗，但必须加 入日粮中，否则反刍减少，唾液减少， 导致瘤胃酸中毒。
在美国，因热应激造成的损失为一年9 亿美元
热应激时母牛的反应
1 干物质，特别是饲草进食量减少
2 饮水量增加，约增加50％ 3 母牛体温上升 4 呼吸频率增加 5 出汗和喘息增加 6 维持需要能量增加 7 瘤胃和肠道蠕动减缓 8 反刍时间减少 9 内脏血液流量减少 10 瘤胃酸中毒和蹄叶炎增加
奶牛理想的环境温度范围
1、 －4－5°C----18－21 °C
2 、－0.5 °C----20 °C （JoRnson,1987）
3 、5 °C ----26 °C （Berman,1985）
热应激的原因
环境：温度
湿度
温湿指数（THI）
营养：瘤胃发酵 营养代谢
热增耗
温湿指数超过72就有热应激
计算公式 THI＝（1.8X摄氏温度+32）-（0.55-0.55X相 对湿度）X（1.8X摄氏温度- 26）
干奶母牛的降温
在干奶期间 犊牛体重 泌乳期150天产奶量
喷淋+风扇
+2.6kg +3.5kg/日
此外，胎衣不下，子宫内膜炎明显增加
热应激与干物质采食量
当环境温度从17.7°C升高到30°C时 －－奶牛的精料采食量下降5％ －－干草的采食量则下降22％
体重600kg时，产奶27kg和3.7％乳脂的奶 牛在不同温度下的干物质进食量需要和实 际采食量的变化
成和排出。这增加肝脏和肾脏的负担，并增加 能量的需要和体热的产生 近期研究表明，热应激情况下，日粮粗蛋白含 量不应超过17％，其中瘤胃降解蛋白不应高于 62％
炎热期间母牛喂以过瘤胃蛋白 的作用
进食量 日产奶量 血液尿素氨
高瘤胃非降解蛋白 － 增加2.4kg 13.3mg/dl
低瘤胃非降解蛋白 －
奶牛热应激及其对策
王永康 推广研究员
上海奶业协会专家委员会 上海延华生物科技有限公司
夏季热应激是高产奶牛最大的 挑战之一
。高产奶牛的繁殖性能 。蹄病的问题 。优质的饲草 。热应激问题
原因：全球变暖 奶牛高产
热应激的危害
1 奶产量下降25－35％
2 牛奶体细胞数上升 3 乳脂率和乳蛋白率下降 4 繁殖性能下降 5 初生重降低 6 产后疾病增加