前台日常工作检查表

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前厅部每日工作检查表

前厅部每日工作检查表
前厅部每日工作检查表
年月日
检查内容
已检查“√”未检查“×”情况及精神面貌
2、巡视各区昨天收市是否合格
3、工程问题解决情况
4、3J检查
5、餐前台面、周边、卫生、准备工作抽查
6、了解菜品意见并与厨房沟通
7、鲜榨、酒水备货情况
8、了解当天订餐及宴席情况
9、与厨房沟通急推,必推菜品
10、班前会,布置安排当天工作重点。


1、各区域迎、送客站位
2、能源、消耗的准备和合理使用
3、吧台出品抽查
4、了解各楼层销售任务完成情况
5、了解各楼层上坐情况
6、巡查营业部接待服务质量
7、餐中巡台,并到各区巡视工作状况
8、了解当天客情消费情况
9、了解当天客源结构


1、低峰期服务质量与管理人员在岗情况
2、当天部门员工考核评估情况
3、了解当天投诉及处理情况
备注:

前台工作内容检视表

前台工作内容检视表

前台工作内容检视表第一篇:前台工作内容检视表前台工作内容检视表检视日期:部门考核项目指标名称被检视人衡量标准1、公司文件收发按流程办理;2、公司文件的草拟、打印、复印、发送工作能出色完成3、办公用品的签收及发放及时检视人评分标准 5 10 5 5 5 10 5 10 5 10 5 5 5 5 5 5 得分文秘工作4、报纸、邮件、传真、快递及时领取和发放5、日常单据的领用及登记编号6、按要求提交计划、实施结果,并能按照计划有步骤的完成,且得取得有价值的成果工作业绩7、其他临时工作安排1、电话接听、转接及时,用语委婉,准确无误的传达电话信息;2、及时更新联络清单。

总机工作接待工作来客来宾的接待,做到举止大方,用语礼貌,态度热情1、办公设备检查及维护其他事项2、前台及公共区卫生整洁3、饮用水的充足供用出勤行为工作责任心按时出勤,无迟到、早退、缺岗现象。

工作有强烈的责任心,积极对工作行为和结果负责。

工作主动性主动协助同事能出色完成工作合计考核总分达 90 分以上为合格。

第二篇:前台主要工作内容前台主要工作职责与工作内容一、前台工作职责1、负责公司前台接待及电话转接。

接待来访者接待不明目的的来访者,先问清对方来访原因,根据情况判断是否需要通知公司相关人员进行接待。

若有正当访问理由或已预约,应快速联络相关人,请来访者到会客厅等候,并水给客人倒水或饮料。

若访问对象是集团总裁或其他高管,应向其秘书确认约见时间,并通知其接待。

接待咨询者若有业务咨询者来访,应及时请业务部门的助理或客服部的人员来协助接待。

接听转接电话前台是总机电话,接听电话时,应先说“您好,浙江鸿优胜”,然后根据情况判断是否需要通知公司相关人员接听。

若有正当通话理由或已预约,应根据客人要求快速转接其他分机,如无正当理由,应婉言拒绝转接要求。

若对方要求转接集团总裁或其他高管,应转接其秘书分机,或要求对方留下联系方式,待确认后由总裁或其他高管决定是否回复,不可随意将集团总裁或其他高管的联系电话透漏给他人。

前厅工作检查表

前厅工作检查表

考核标准餐前准备在餐厅开门营业前,服务员有许多工作要做。

首先是接受任务分配,了解自己的服务区域,然后检查服务工作台和服务区域,熟悉菜单及当日的特选菜,了解重点宾客和特别注意事项等,充分的餐前准备工作是良好的服务、有效经营的重要保证,因此是不可忽视的重要一环。

具体工作如下:1.清洁卫生在每天的开餐前,检查所管辖区域卫生是否达到规定的要求(参照管理手册中的卫生制度)2.安全检查所管区域的灶具是否漏气,管道和管卡有无松脱现象,桌椅板凳是否完好无损。

3.准备餐具按规定要求摆好台,即按每席8人计算摆好筷子、餐巾纸油碟、茶杯、烟灰缸、牙签筒、调味盐、醋壶、味精,原则上餐巾纸、筷子带店招、店徽的一面向上,筷子平行摆放于餐巾纸上,牙签筒、醋壶等调味品统一规放于餐桌的右上角,店徽一面面向客人,油碟茶杯同样如此,摆好台后必须检查一次是否做到干净、齐全,并按照规格摆放。

4.物资的准备检查所备用物品是否准备齐全,如未准备齐全应及时补充齐全,避免在服务过程因物资的欠缺引起服务上的欠周到。

5.备餐柜1)餐具要备到每个区域所管辖用餐具的3到4倍。

2)备餐柜统一摆放整齐,上左抽屉:筷子、餐巾纸上右抽屉:汤勺、漏勺、调羹、白酒杯、牙签下左抽屉:茶杯、杯碟、饭碗下右抽屉:啤酒杯、白酒杯、红酒杯最下:卫生桶、卫生布、垃圾袋。

餐厅的餐具柜就在客人的眼皮底下,容易被客人看得一清二楚,所以服务员必须养成保持餐柜整齐、整洁的习惯,要随时清理。

服务员应不停地将脏的餐具用托盘收回洗晚间,餐具柜内的摆放亦应分类、整齐的存放,以避免翻找餐具造成的噪音,在餐具柜操作必须保持轻声,以避免影响客用餐。

6.其他设备运转1)空调2)排风扇3)电视、灯光4)灭蝇灯5)消防设施6)单据和个人工作用具7.餐前工作短会在服务员基本完成各项准备工作,餐厅即将开门营业前,餐厅经理或领班负责主持短时间的餐前会,其作用在于:1)检查所有人员的仪容、仪表,如头发、制服等。

2)名牌、指甲、鞋袜的检查。

门店每日检查表

门店每日检查表
门店每日工作检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生,整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗?
4.窗有个性吗?
5.容易引起强烈的印象吗?
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?

前台工作检查表

前台工作检查表
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合计:
前台工作检查表
评价人: 被评价俱乐部:
被评价部门: 评价日期:
前台工作的评价包括:部门整体评价和员工抽查评价
评价原则:好2分,一般1分,差0分
项目
评价
前台的整洁度
台面上物品的摆放
台面的清洁度
标识的清洁
前台工作用品的准备

各种记录本(电话登记本、停车卡登记表、在免费卡登记表、异地刷卡登记表、媒体登记表、员工签到本、UP系统登记表、失物领取登记本、公共更衣柜处理情况登记本)
卡 (停车卡)
系统的调试
打卡机开放
指纹系统的完备、门禁的完备
俱乐部背景音乐声音的合适度
收银系统的完备
热水器的开放
交接情况
交接本
物品
培训情况
定期培训
专业培训
工作资料情况
记ห้องสมุดไป่ตู้资料是否准确,一致
历史资料是否完整
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酒店前厅服务日常检查表格汇总48个(最新实用酒店管理资料)

酒店前厅服务日常检查表格汇总48个(最新实用酒店管理资料)

01前厅服务台检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×02前厅预约部门检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×03前厅保安部门检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×04总机室检查一览表填表时间:年月日注:好:√中:△差:×05交接班登记表年月日06宾客订房申请表07宾客订房确认书致:由:传真:姓名:姓名:日期:08大堂经理值班记录日期:值班人:天气:注 1.每日必查世界钟走时情况,大堂的设备设施、装饰物、告示牌的规范情况,进离店重要顾客和房号,住店同行和旅行社经理和房号,大堂及前台人员情况。

2.顾客意见情况,包括:当日顾客投诉、表扬、建议、大堂经理主动咨询顾客意见及问题原因和涉及部门。

09大堂经理工作月报部门:年月日大堂经理:10婉拒客人预订致歉表11宾客档案表注在实际应用中,可根据此表内容输入电脑。

12预期抵店顾客表制表人:日期:13预期离店顾客表制表:日期:14团队顾客表团体名称:入住日期:离店日期:入境日期:入境口岸:接待单位:(盖章)经办人:15免费房、宾馆酒店同行业房申请表16 VIP客人接待通知单分送:年月日通知人:17水果、鲜花出入日报表主管:制表人:18物品转递记录表19临时加床通知单20延长退房通知单年月日21住客通知日期:房间号:先生/女士:兹收到一份:电传()挂号信()电报()包裹()传真()信件()其他()请与()联系或到()处索取。

顾客签名:值班员:22留言先生/女士:房号:当阁下外出时,姓名:公司/单位:来电()稍后来电()请复电()留言:经办人:时间:23顾客退房登记表收银员:年月日24逾期未离店顾客催办交接表接待处:大堂经理:25房间钥匙跟踪表26顾客房门未锁提醒留言尊敬的先生/女士:您好!很抱歉,我们发现了您的房门未锁好,我们已帮您把它锁好了。

如有什么需我们协助的,请即与大堂经理联系,内线×××××。

前厅行为素质达标检查表

前厅行为素质达标检查表

15 服务全程不少于2/3的时间面带微笑,保持浅微笑面容服务
16 服务中不少于3次的以姓氏称呼客人
17 主动询问客人是否需要开具发票
18
客人询问时,目光关注客人并不时微微点头回应,以表示在用 心聆听
19 客人有需求或呼唤时,3秒钟内回应客人
20
始终耐心回答客人问题,不得断然拒绝客人,需委婉回答”请 稍等,我帮您再查询一下”我帮您再协调一下”等
22
客人等候、服务中断再次服务时或无法提供某项服务时,有真 诚的致歉语,如“对不起,让您久等了”,“不好意思”等
23 服务过程中与客人有不少于3次,每次不少于3秒的目光关注 合格率
姓名:
姓名:
姓名:
综合合格率
5 客人入住时主动询问客人是否为会员
6
客人入住收取房费,免收押金或信用卡消费按以上标准做预授 权处理
7 服务过程中有致谢语(不少于三声谢谢)
8 服务过程中使用“您”、“请”等服务敬语
9 服务全程双手接、递物品
10 服务中有正确的指引签字手势和语言
11 服务中有正确的指引方向(电梯)手势和语言
12 服务结束,热情微笑,目光关注并致祝福语 13 有预订客人办理入住不超过3分钟
门店:
序号
日期:
考核内容
前厅行为素质达标检查表来自姓名:姓名:姓名:
1 穿着平整、洁净的工服,发型、妆容等仪容仪表符合公司要求
2
服务中保持标准良好的站姿、坐姿及引领扭头、转身等动作协 调大方
3
客人来到面前(1-3米)热情微笑并问好致欢迎语,同时目光关 注客人眼睛(面部)不少于三秒钟
4
服务全程语气亲切、委婉;语调柔和、愉快;语速适中,吐字 清晰

前厅服务提供检查表

前厅服务提供检查表
前厅服务参考检查表
1.工作服干净,扣齐全,无破损,工号牌佩戴左胸 2.鞋子干净,无破损,黑色 3.头发干净整齐,前不遮眼,佩戴公司统一指定的头花 4.女服务员必须化淡妆,男服务员不留胡须 精神文明 5.不留指甲,不涂指甲油,不佩戴首饰 6.精神饱满,见到客人、同事、上司微笑,主动问好 7.举止端庄,站、走、行礼姿态符合要求 8.营业区内不得嬉笑打闹,高声喧哗,扎堆聊天 9.使用文明服务敬语、有问有答、熟悉业务知识 1.摆台操作规范,仪容仪表符合要求 2.是否使用托盘搬运物资 3.区域卫生清洁,过道无油渍、水渍、四周墙面地面卫生无灰尘,过道餐车光亮无灰尘 餐前准备 4.包厢内干净整洁,物品摆放符合标准 5.台面整洁美观、餐具干净无破损 6.工作柜餐具干净无破损,备量充足、不过量,物品摆放整齐 7.餐前物品、调料准备齐全 8.提前了解客情,姓名、单位、人数、爱好、特殊要求 1.准时到岗,引位主动热情、动作规范 2.微笑服务,有声服务,及时应答顾客,主动推荐特色菜 3.上撤毛巾使用工作夹,及时清理餐桌垃圾 4.合理催菜,简单处理顾客投诉 5.上菜符合标准器皿、菜肴搭配合理,主动报菜名 6.酒水业务知识丰富,展示酒水规范,跟客人核对点单 7.上菜服务规范,特殊服务(小孩椅等) 8.上菜注意次序,主动为客人分菜 9.在服务工作中拿任何东西必须用托盘 10.包厢服务台面整洁,骨碟干净≤2/3,烟缸≤5 11.离开服务区能主动与顾客或同事、上司打招呼 12.主动提供打包服务,有预见性上菜、上米饭、倒酒水 13.及时拿掉客人不用的餐具、酒杯及调味料,清理餐桌并使用工作夹 14.结账及时准确、唱收唱付 15.上茶礼貌规范 16.送客热情规范,并提醒顾客带好随身物品 17.客人未走不允许洗餐具 1.客人走后领班检查客人是否遗留物品 2.客人走后检查包厢地面是否有污渍,垃圾烟头,及时关灯,关空调,只留工作灯 餐后收尾 3.摆台、清洁卫生注意服务三轻 4.节电,节能 5.再次请领班检查包厢或餐台,如无异样关灯下班 1.服从上级工作安排 2.做事雷厉风行,不拖沓 工作态度 3.积极帮助身边的同事,带给团队正能量 4.在工作中提出合理化建议,方便餐厅更好的为客人服务 5.积极参与餐厅各种团队活动
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说明:1.此表是前台日常工作检查记录表(不符合项次记为“×”,其余为正常表现)。 2.不符合项次记为“×”,首次不符合扣款50元,之后扣款依次规律递增为80元、120元、170元、230元等,扣款上限为500元。所有处罚当月清零,不累计。 3.若当月无“×”记录,月度奖300元;连续2个月无“×”记录,月度奖400元;连续3个月无“×”记录,月度奖500元,月度奖励500元封顶。
月份
项 目
检查内容
服装整齐、电话礼仪、待人接表





日期
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上班及时到岗;下班不得提前;两人不同时离岗 人 员
工作形象符合要求(不吃零食、玩游戏、听音乐、聚众 聊天、睡觉)
保持大厅整齐干净、清爽(含前台)
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项 目
检查内容
完成领导安排的其他任务
备 注
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