生物化学电子版本
老版本的运动生化习题集
3、下列哪个酶不属于糖酵解酶类（B）
A.磷酸化酶B.肌酸激酶C.磷酸果糖基酶D.乳酸脱氢酶
4、下列不属于生物氧化意义的是（D）
A.能量逐渐释放，持续利用B.合成人体的直接能源ATP
C.产生热量，维持体温D.加速新陈代谢
5、完全在细胞质中进行生物氧化过程的是（D）
A.三羧酸循环B.脂肪酸循环C.丙酮酸氧化D.糖酵解
A.4.4 mmol/L B.5.5 mmol/L C.6.6 mmol/L D.8.8 mmol/L
3、调节人体血糖水平的主要器官是（C）
A.脑B.肾C.肝D.骨骼肌
4、乳酸浓度是乳酸的（B）平衡的结果
A.生成B.生成和消除C.消除D.氧化
5、糖酵解进行的部位是（C）
A.组织液B.线粒体C.细胞质D.线粒体与细胞质
5、在长时间运动前期，肌糖原分解是血液葡萄糖的主要来源。( × )
6、由于体内糖贮备有限，为了获得最佳耐力，糖和蛋白质必须同时利用。(×)
7、糖酵解供能需要氧，可产生乳酸。( × )
8、三羧酸循环是三大能源物质分解代谢的最终途径。(√)
单选题
1、代谢调节是生物进化过程中逐渐形成的一种（C）
A：生化过程B：条件反应C：适应能力D：物理反应
简答题
1、维生素与运动能力有何关系？
2、酶对运动的适应性表现在那些方面？运动对血清酶有何影响？
论述题
运动时，体内生物氧化合成的ATP与ATP利用能处于平衡状态吗？为什么？
案例分析
下表是某运动员训练前及训练一个月肌肉和血清肌酸激酶（CK）的测试数据，力量训练和有氧训练取样时间均为训练后24h，试分析训练对肌肉及血清酶活力影响的原因及意义。
国外生物化学优秀教材分析与思考
教育研究课程教育研究84 学法教法研究生物化学是研究生命机体中生物活性分子结构功能及其代谢的一门学科。
生物化学作为医学、农林、综合院校的专业核心课程，其是一门飞速发展的学科同样也是学生最难学透彻的课程之一。
教材的作用不言而喻，其是学生获取知识的重要方式，也是教师教学活动的重要参考依据，教材的合理选用与教学效果有着必然联系。
对比国内外教材可以发现，国外教材平均三四年更新一次版本，更新速度较快，能够及时吸收最新研究成果。
国内教材内容相对陈旧，版本更新周期较长，教材插图比较少，且大多数直接引自国外教材，同时缺乏实验原始数据分析，以黑白印刷的原版彩图效果差强人意。
本文就具有一定国际知名度的《Biochemistry （6th edition ）》、《Lehninger Principles of Biochemistry （7th edition ）》、《Biochemistry （8th edition ）》、《Principles of Biochemistry （5h edition ）》、《Biochemistry （4th edition ）》五本教材进行了初步的分析比较与探讨，旨在全面了解国际上生物化学教材的内容特色、发展趋势和教学方法，希望对国内生物化学教材编写和教学工作有所帮助。
一、教材简介表格一教材基本情况比较二、教材特点介绍1.《Biochemistry （6th edition ）》该教材由弗吉尼亚大学Reginald H.Garrett 、Charles M.Grisham 两位教授主编，他们一位是生物学博士，另外一位是化学博士，他们以各自领域内的独特视角来看待生物化学这个共同的内容，完成了本教材的编写，这也是本书的亮点之一。
本教材具有如下一些特点：（1）除了基础生物化学的内容外，独立编写了第16章马达分子，详细的介绍了马达分子的结构性质等；（2）本版新增如：生化试剂盒的研制、低聚糖与蛋白质折叠、脂筏作用、超级呼吸复合体等；（3）书中穿插了很多实验室技术小box ，介绍了很多实验室常用的研究技术，意在使学生明白实验的重要性；（4）知识覆盖全面，增加了生物化学在治疗疾病、改善公共卫生、改善环境污染，开发更廉价更安全的天然产品等这些与人类联系更加紧密的这些内容；（5）这本书的每一章都围绕着一个这是一个很重要的问题，它邀请学生积极参与到他们的学习中，激发他们对主题的好奇心和想象力；（6）每章末均列出了部分相关推荐阅读文献，同时还有对本章重点内容的概括，全书最后附有章节习题解答。
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王镜岩《生物化学》第三版考研笔记(提要版本071页)
王镜岩《生物化学》第三版考研笔记（提要版本071页）内容提要：1、氨基酸与蛋白质氨基酸分类：常见蛋白质氨基酸，不常见蛋白质氨基酸，非蛋白氨基酸；氨基酸的酸碱化学，氨基酸两性解离，氨基酸的等电点；氨基酸的旋光性和紫外吸收。
蛋白质的共价结构：蛋白质的化学组成和分类，蛋白质功能，蛋白质的形状和大小，蛋白质构象和组织层次。
肽：肽键结构，肽的物理化学性质，活性多肽。
蛋白质一级结构测定：Sanger试剂，DNS及Edman降解，二硫桥位置确定。
蛋白质的三维结构：XRD原理；稳定蛋白质三维结构的作用力，肽平面和两面角；蛋白质的二级结构：α-螺旋，β-折叠片，β-转角；超二级结构和结构域；球状蛋白的三级结构；亚基缔合和四级结构。
蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白和血红蛋白的结构与功能，镰刀状细胞贫血病；免疫球蛋白。
蛋白质的分离、纯化和表征：蛋白质分子量测定，沉降分析及沉降系数，沉降系数单位，凝胶过滤及SDS-PAGE法测分子量；蛋白质的沉淀；电泳：区带电泳、薄膜电泳、等电聚焦电泳、毛细管电泳。
2、酶和辅酶酶催化作用特点：反应温合、高效、专一、可调节控制；酶活性调节控制：调剂酶浓度、激素调节、反馈抑制调节、抑制剂激活剂调节、别构调控、酶原激活，可逆共价修饰；酶的化学本质及其组成，辅酶和辅基，单体酶，寡聚酶和多酶复合体。
酶的命名和分类：习惯命名法；国际系统命名法及酶的编号，六大类酶的特征。
酶的专一性：“锁与钥匙”学说；诱导楔合假说；过渡态理论，过渡态类似物与医药和农药的设计，催化抗体。
酶的活力测定：酶活力单位，比活力。
酶工程：化学修饰酶，固定化酶，人工模拟酶。
酶促反应动力学：底物浓度与酶反应速度，酶促反应动力学方程式及推导，米氏常数的意义和求法。
酶的抑制作用：不可逆抑制和可逆抑制及动力学判断，一些重要的抑制剂，有机磷农药和磺胺药作用机制。
温度、PH、激活剂对酶反应影响。
酶的作用机制：酶活性部位及研究方法；影响酶催化效率的有关因素：临近和定向效应、底物形变和诱导契合、酸碱催化、共价催化、金属离子催化、多元催化和协同效应、微环境影响；溶菌酶作用机制和胰凝乳蛋白酶。
生物化学上册糖类部分考研笔记
* 单糖的氧化 氧化成醛糖酸（在碱性溶液进行） 醛糖含有游离的醛基（—CHO），具有很好的还原性，易被氧化成羧 基（—COOH） 测定单糖氧化的试剂：Fehling 试剂或Benedict 试剂 i常用于检测还原 糖。 原理：这两种试剂中的Cu2十是一种弱氧化剂，能使醛糖（还原剂）的醛 基氧化成羧基，产物称醛糖酸，金属离子自身被还原。
同多糖—纤维素 纤维素是片层结构，对比淀粉（螺旋结构） 纤维素是生物圈里最丰富的有机物质，是植物（包括某些细菌和真 菌）的结构多糖，是它们细胞壁的主要成分。 纤维素是线形葡聚糖，残基间通过β -1,4糖苷键连接的。纤维二糖可 以看成是它的二糖单位。
同多糖—壳多糖（几丁质） 壳多糖（几丁质）：是自然界中第二个最丰富的多糖。以β -1,4糖苷 键连接。
再看杂多糖的几个例子 杂多糖—半纤维素 半纤维素：由几种不同类型的单糖构成的异质多聚体。 半纤维素和纤维素的对比： 纤维素属于同多糖是由葡萄糖组成的线形葡聚糖。 而半纤维素属于杂多糖，有几种不同类型的单糖组成的。
补充：糖化酶又称葡萄糖淀粉酶。
第一章 糖类
糖类（carbohydrate、saccharide）概念 多羟基醛或多羟基酮及其聚合物和衍生物的总称。葡萄糖称己醛 糖，果糖称为己酮糖。记记口诀：（葡醛酮果） 醛糖遇溴水会使溴水发生褪色，酮糖不会使溴水发生褪色。
糖的种类 单糖：（monosaccharide） 单糖是不能被水解成更小分子的糖类，也称简单糖。如葡萄糖、果糖、
2、 老化：（ageing）当凝胶化的淀粉液缓慢冷却并长期放置时，淀粉分 子会自动聚集并借助分子间的氢键键合形成不溶性微晶末而重新沉 淀，此现象称为退行或老化。
比较：直链淀粉和支链淀粉在物理和化学性质方面有明显的差别？
如何学习生物化学
如何学习生物化学学习方法:如何学习生物化学生物化学，即生命的化学，它是在分子水平上研究生物体的组成与结构、代谢及其调控的一门科学，它是一门具有先进性、科学性和系统性的学科，并以众多相关学科为基础。
由于其在生物等学科的重要性而使内容逐渐增多，且发展速度快，新知识、新进展不断涌现，有大量需要记忆和思考的内容，因此学好它不是一件容易的事情。
下面就如何学好生物化学这门课程以及在应试复习、考研中应注意的问题，根据本人的教学经验谈一谈浅见，希望能对学习和应试生物化学者有所帮助。
1．选好教材和参考书目前市场上有各种各样的生物化学教材和参考书，如何选择适合自己的教材和参考书对于培养自己的学习兴趣，学好本学科十分重要。
本人认为，即要选择好内容全面、新、有一定深度的教材，又要选择好概括性强、指导性强、应试性强、具有不同风格的参考书（此书的编写目的就在于为学习者提供一本较为实用的参考书）。
对于综合性大学的学生和考研生来说，国内较好的教材就是北京大学王镜岩等编著的《生物化学》，该书内容知识新、覆盖面广且具有一定深度。
在复习此书的基础上，我认为学习者，特别考研的学生至少要具备三本不同层次的、习题量大的参考书。
以使学习者通过做题对内容加深理解，加强记忆，并可通过不同版本的参考书归纳总结试题特点、类型、难度和解题技巧等。
2．抓住主线，由表及里，循序渐进根据研究内容，生物化学可分为以下几部分：①重要生物分子的结构和功能：着重介绍蛋白质、核酸、酶、维生素、激素和抗生素等的组成、结构与功能。
重点掌握生物分子具有哪些基本的结构?哪些重要的理化性质？以及结构与功能之间有什么关系等问题，同时要随时将它们进行比较。
这样既便于理解，也有利于记忆。
②物质代谢及其调节：主要介绍糖代谢、脂类代谢、能量代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、以及各种物质代谢的联系和调节规律。
此部分内容是传统生物化学的核心内容。
学习这部分内容时，应注重学习各种物质代谢的基本途径，特别是糖代谢途径（糖酵解、三羧酸循环途径、糖异生途径等）；脂肪酸分解与合成和酮体代谢途径；氨基酸的脱氨基及氨的代谢；能量生成方式等；各代谢途径的关键酶及生理意义；各代谢途径的主要调节环节及相互联系等问题。
ChemDraw各版本介绍以及在相关领域应用
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生物化学-细胞核主要版本
核孔复合体成份的研究
核孔复合体主要由蛋白质构成，其总相对分子质量约为125×106，推测可能含有100余种不同的多肽，共1 000多个蛋白质分子。
gp210：结构性跨膜蛋白
p62：功能性的核孔复合体蛋白，具有两个功能结构域
*
核孔复合体的功能
核孔复合体是核质交换的双向性亲水通道 双功能：两种运输方式：被动扩散和主动运输； 双向性：介导蛋白质的入核转运，又介导RNA、RNP的出核转运。 核孔复合体物质运输功能示意图 亲核蛋白入核转运与核定位信号 转录产物RNA的核输出
06
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03
05Βιβλιοθήκη 02*染色体的骨架-放射环结构模型
非组蛋白构成的染色体骨架(chromsomal scaffold)和由骨架伸出的无数的DNA侧环）
1
2
由螺线管形成DNA复制环,每18个复制环呈放射状平面排列, 结合在核基质上形成微带(miniband)。微带是染色体高级结构的单位,大约106个微带沿纵轴构建成子染色体。
*
核被膜在细胞在有丝分裂中有规律地解体与重建
新核膜来自旧核膜。 核被膜的去组装是非随机的，具有区域特异性（domain-specific）。 以非洲爪蟾卵提取物为基础的非细胞核装配体系提供了实验模型。 核被膜的解体与重建的动态变化受细胞周期调控因子的调节，调节作用可能与核纤层蛋白、核孔复合体蛋白的 磷酸化与去磷酸化修饰有关。
*
染色质的基本结构单位—核小体(nucleosome)
01
主要实验证据 核小体结构要点
02
主要实验证据
铺展染色质的电镜观察
用非特异性微球菌核酸酶消化染色质，部分酶解片段分析结果
应用X射线衍射、中子散射和电镜三维重建技术研究，发现核小体颗粒是直径为11nm、高6.0nm的扁园柱体，具有二分对称性（dyad symmetry），核心组蛋白的构成是先形成（H3）2﹒（H4）2四聚体，然后再与两个H2A﹒H2B异二聚体结合形成八聚体。
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– Wilkinson和Franklin的X射线衍射图
– Watson和Crick在1953年的Nature论文
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四、遗传信息传递中心法则的建立
❖ Watson和Cricket的贡献
❖ Kornberg发现DNA聚合酶
❖ Messlson和Stahl的同位素标记实验
❖ Okazaki片段
❖ 分子生物学与生物化学密切相关，广义来讲，分子生 物学是生物化学的重要组成部分。
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第一节 生物化学与分子生物学 发展简史
❖ 古老又年轻的学科，200多年历史 ❖ Dalton、Mendeleev、Rutherford、Schrodinger、
Heisenberg ❖ 1903年，Neuberg首次使用“生物化学”
❖ 转基因动植物及基因敲除（knock out）动植物
❖ 基因诊断与基因治疗
❖ 新技术的不断涌现
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六、基因组研究的发展 ❖HGP（human genome project） 七、细胞信号转导机制的研究 ❖第二信使学说等 八、我国科学家的贡献
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第二节 生物化学、分子生物学与 其他学科的关系
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第一篇 生物大分子的结构与功能
❖第1章 蛋白质的结构与功能 ❖第2章 核酸的结构与功能 ❖第3章 糖复合物 ❖第4章 酶和维生素
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第二篇 物质代谢与调节
❖ 第5章 糖代谢
❖ 第6章 生物氧化
❖ 第7章 脂类代谢
❖ 第8章 氨基酸代谢
❖ 第9章 核苷酸代谢
❖ 第10章 物质代谢的联系与调节
生物化学
绪论
Introduction
❖ 生物化学(biochemistry)：一门在分子水平上研究生命 现象的科学，它主要应用化学原理和方法来探讨生命 的奥秘和本质，着眼于搞清组成生物体物质的分子结 构和功能，维持生命活动的各种化学变化及其与生理 机能的联系。分子生物学(molecular biology) 主要是 以核酸和蛋白质等生物大分子的结构及其在遗传信息 传递和细胞信号转导过程中的作用为研究对象。
❖ 第11章 血液生物化学
❖ 第12章 肝胆生物化学
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第三篇 生命信息的传递与调控
❖ 第13章 DNA的生物合成（复制） ❖ 第14章 RNA的生物合成（转录） ❖ 第15章 蛋白质的生物合成（翻译） ❖ 第16章 基因表达调控 ❖ 第17章 细胞信号转导 ❖ 第18章 细胞增殖、分行与凋亡的分子基础
❖ DNA复制机制的完善
❖ Jacob和Monod等的贡献—转录机制
❖ RNA如何到多肽链，三联体密码
❖ 逆转录现象的发现
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五、基因工程技术的发展
❖ 1970年，Smith发现限制性核酸内切酶
❖ 1992年，Berg的转化实验
❖ 1977年，Boyer等实现在大肠杆菌中表达多肽
❖ 人干扰素、白介素、集落刺激因子、乙肝疫苗等 基因工程药物及疫苗的使用
❖ 界线的模糊 ❖ 与其他学科的结合 ❖ 新的作用 ❖ 生物化学与医学的关系
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当代生物化学研究的主要内容
❖ 人体的物质组成 ❖ 生物分子的结构与功能 ❖ 物质代谢及其调节 ❖ 基因信息传递及调控
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第三节 本书的内容
第一篇 生物大分子的结构与功能 第二篇 物质代谢与调节 第三篇 生命信息的传递与调控 第四篇 专分子生物学技术与应用
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二十世纪以前
❖ 中国：造酒，制酱、饴、醋，制作 豆腐，治疗夜盲症，制糖等
❖ 欧洲：Scheler，Lavoisier等
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二十世纪ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ来
❖ Fischer，吴宪，营养学，内分泌学，酶 学，物质代谢；Watson and Crick (1953)， 中国结晶牛胰岛素；基因工程，转基因 生物，gene knock out，基因诊断，基因 治疗，酵母丙氨酰tRNA的合成，核酶， PCR，human genome project， Proteomics，生物信息学
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第四篇 分子生物学技术与应用
❖ 第19章 分子生物学常用技术 ❖ 第20章 基因工程 ❖ 第21章 基因诊断与基因治疗 ❖ 第22章 基因组学与后基因组学
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三、生物遗传的物质基础是核酸
❖ 19世纪70年代，Miecher发现核酸
❖ 争论：谁携带遗传信息，蛋白还是核酸？
❖ 核酸是遗传信息携带者
– 1944年，Avery，肺炎球菌转化实验
– 1952年，Hershey和Chase同位素标记实验
❖ 核酸（DNA）结构
– Chargaff规则
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一、蛋白质是生命的主要基础物质
❖ 蛋白质分子结构的阐述 ❖ 酶与蛋白质的提纯 ❖ 酶的作用 ❖ 1953年，Sanger测序 ❖ X射线衍射技术 ❖ 分子细胞水平的研究
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二、物质代谢通路图的描绘
❖ 同位素示踪技术 ❖ 物质代谢通路图 ❖ 1937年，Krebs，三羧酸循环 ❖ 亚细胞定位