[化学新人教版]必修1 第1章 第1节 第3课时蒸馏和萃取 课件解析
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2蒸馏与萃取课件人教版高中化学必修一
流体热交换逆流原理简介【广东、上海、浙江高考】
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
第1章 第1节 第2课时 蒸馏和萃取 --人教版高中化学必修一课件(共45张PPT)
2．(2019·云南马关二中高一开学考试)下列关于蒸馏实验操 作说法中，不正确的是( )
A．蒸馏是利用液态物质沸点不同将其混合物分离的实验方 法
B．蒸馏时，混合物中沸点低的物质先气化逸出，再冷凝变 为液体
C．蒸馏可用来分离各种沸点不同的液态或固态混合物 D．用蒸馏的方法可以除去混合物中沸点低、易挥发的杂质
1．蒸馏 (1)蒸馏实验原理 蒸馏是指把液体加热至沸腾，使液体变为 1 _蒸__气___，再重 新冷凝成 2 __液_体___的过程。根据混合物各组分的沸点不同，利 用蒸馏可以除去 3 __易_挥__发_、__难__挥_发__或_不__挥__发_的__杂__质________。
(2)实验仪器装置 ①指出图中序号所示各仪器的名称
③用水作冷却介质，将蒸气冷凝为液体。冷凝水的流向要 从低处流向高处，即 15 _下__口___进水， 16 __上_口___出水。
④加入碎瓷片(或沸石)是为了 17 ___防_止__蒸_馏__烧__瓶_内__液_体_______ _暴__沸___。
【归纳总结】 蒸馏实验装置的改进
当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时，应该用温度计控制收 集沸点不同的馏分，装置改进如下：
淀法，易引入其他杂质离子，故 D 错误。
4．(2019·云南通海二中高一月考)在使用分液漏斗进行分液 时，正确的操作是( )
A．上层液体经漏斗下口放出 B．分离液体时，将漏斗拿在手上进行分离 C．分离液体时，使分液漏斗口上的小孔与大气相通，打开 活塞 D．分液漏斗中盛装的是液体，振荡后不必扭开活塞把气体 放出
答案：(1)四氯化碳 萃取、分液 分液漏斗 (2)苯019·黑龙江牡丹江市第三高级中学高一期中)关于用自 来水制取蒸馏水实验的说法中，不正确的是( )
人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取教学课件1
进行海水的淡化。
［思考］： 油与水的混合物叫什么？ 如何将两者进行分离？
乳浊液
分液：
将互不相溶的两种液 体进行分离的一种操作。
分液漏斗
［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
［背景知识］
碘单质（I2）是一种紫黑色固体单质，在水中的 溶解度不大，更易溶于有机溶液（如四氯化碳CCl4、 苯C6H6等）
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
中国目前年缺水近四百亿立方米。
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
缺水，严重制约着我国经济的发展和人民的生活。
解决淡水缺 乏问题的方 法除了厉行 节约以外， 还可以怎么 样？
第一章 人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取ppt
从实验学化学
1、化学实验基本方法
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取
只有一种液体时的简单蒸馏装置
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的
不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的 溶液中提取出来的方法叫萃取。
［注意］
1、萃取剂的选择： （1）与原溶剂互不相溶 （2）不发生化学反应 （3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。
2、萃取与分液的区别与联系
3、分液时，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。
常见萃取剂： CCl4 （密度大于水） 苯、汽油（密度小于水）
[思考] 从碘水中提取碘时能不能用酒精代替四氯化碳？
［思考］： 油与水的混合物叫什么？ 如何将两者进行分离？
乳浊液
分液：
将互不相溶的两种液 体进行分离的一种操作。
分液漏斗
［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
［背景知识］
碘单质（I2）是一种紫黑色固体单质，在水中的 溶解度不大，更易溶于有机溶液（如四氯化碳CCl4、 苯C6H6等）
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
中国目前年缺水近四百亿立方米。
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
缺水，严重制约着我国经济的发展和人民的生活。
解决淡水缺 乏问题的方 法除了厉行 节约以外， 还可以怎么 样？
第一章 人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取ppt
从实验学化学
1、化学实验基本方法
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取
只有一种液体时的简单蒸馏装置
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的
不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的 溶液中提取出来的方法叫萃取。
［注意］
1、萃取剂的选择： （1）与原溶剂互不相溶 （2）不发生化学反应 （3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。
2、萃取与分液的区别与联系
3、分液时，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。
常见萃取剂： CCl4 （密度大于水） 苯、汽油（密度小于水）
[思考] 从碘水中提取碘时能不能用酒精代替四氯化碳？
人教版高一化学必修一第一章第一节蒸馏和萃取精品课件
以太阳能作为能源
【归纳整理】Cl-检验方法、蒸馏水的制备 向待测液中加入几滴稀硝酸，然后加入几滴AgNO3溶液， 有白色沉淀产生，证明有Cl-
此处插入蒸馏 水制备的视频
思考：为何制备蒸馏水的装置中没有温度计？
【自学目标】萃取与分液 1.什么是萃取？利用的原理是什么？ 2.萃取主要使用什么仪器？
【课堂练习】
１.选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种 萃取剂具备的性质是（ Ｂ ）
Ａ．不溶于水，且必须易与碘发生化学反应．
Ｂ．不溶于水，且比水更容易使碘溶解
Ｃ．不溶于水，且必须比水密度大
Ｄ．不溶于水，且必须比水密度小
2.在溶解性方面，Br2(溴)与I2(碘)很相似，其稀的 水溶液显黄色。在实验室里从溴水（溴的水溶液）中 提取溴和提取碘的方法很相似。 回答下列问题：
温度计
冷凝管 铁架台 尾接管（牛角管）
蒸馏烧瓶
石棉网 酒精灯 沸石
锥形瓶
【归纳整理】蒸馏实验注意事项 ①所盛液体不超过蒸馏瓶球部容积的 2/3 ，也不能 少于1/3，加热时不能将液体蒸干。 ②温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处。 ③蒸馏瓶内要加几粒沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。
④冷凝管中通冷却水时，下口（ 进水），上口（ 出水 ）。
第一章
从实验学化学
第一节 化学实验基本方法 第3课时 蒸馏和萃取
【自学目标】蒸馏 1.什么是蒸馏？利用的原理是什么？
2.蒸馏适合分离什么样的混合物？
3.蒸馏实验需要使用哪些仪器？ 4.如何检验氯离子？
【归纳整理】蒸馏 蒸馏：利用各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发， 再冷凝以分离整个组分的操作过程。
①常用的提取方法是_____，化学试剂是_______，最 重要的仪器是________。
最新人教版高中化学必修一1.1.2《蒸馏和萃取》优质课件.ppt
(2)实验操作
①检验Cl－
在试管中加入少量自来水，滴入几
滴 生
②蒸和馏白 稀几。硝色滴说酸沉明淀水中溶含Ag液有N，COl3－试。管中产
在100 mL烧瓶中加入约 体积的
自来水，再加入几粒 ，按上图连1接/3
好装置，向冷凝管中通入冷却沸水石，加热
烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。
③再次检验Cl－
取少量收集到的液体加入试管中，然 后 管滴内入几滴稀。硝说酸明无和制沉几得淀滴的A蒸gN馏O水3溶不液含，C试l－。
液，倒入
分，液然漏后斗再注入4
mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶
液分层。 (2)振荡萃取
四在氯下化层碳。
用右手压住分液漏斗 ，左
手握住 部分，把分液漏斗倒转口过部
来振荡，使两种活液塞体充分接触，振荡
后打开活塞，使漏斗内气体放出。
(3)静置分层 将分液漏斗放在铁架台上静置，液
体分层。上层为 ，无水色层；下层为
2．萃取操作注意事项 (1)分液漏斗的使用 分液漏斗使用前必须检查是否漏液，方
法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶
塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把 瓶塞旋转180°，再倒置看是否漏水。
(2)萃取剂必须具备的三点性质 ①萃取剂和水互不相溶；
②萃取剂和溶质不发生反应；
③溶质在萃取剂中的溶解度远大于在水 中的溶解度。
二、萃取与分液
1．原理
(1)萃取
利用物质在
的溶剂里
的不同，用一种溶剂把物互质不从相它溶与另一种 溶解度
溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。
(2)分液 将
的液体分开的操作。
两种互不相溶
2．主要仪器：
分液、漏斗 、铁架台
1.1.3《蒸馏、萃取和分液》教学设计(含解析)-人教版高中化学必修一
（人教版必修1）第一章《从实验学化学》教学设计第一节《化学实验基本方法》（第三课时：蒸馏、萃取和分液）【引入】在海滨浴场嬉戏，偶尔喝上一二口海水，你会感到又咸又苦；用海水浇灌普通的农作物，不用多久农作物就会被“腌死”。
这又是什么原因呢？【讲解】海水中溶解了大量的盐类。
海水的平均含盐量可达35‰左右，也就是说，在1立方千米的海水里大约含有3500万吨的盐类物质。
人们日常的饮用水的含盐量仅在0.5‰左右，而工农业用水的含盐量也不能超过3‰。
人类面对着浩瀚无比的海洋，难道就不能把海水变成淡水吗？【过渡】神话中的观音菩萨有一种高超的本领：只要把手中的杨柳枝条轻轻一甩，就可以把海水变成甘露。
那么，在现实生活中能不能把海水变成淡水呢？千百年来人们一直在寻找把海水变成淡水的“法宝”。
【讲解】亚里士多德的实验【投影】早在公元前4世纪，古希腊哲学家、自然科学家——亚里士多德曾做过一个当时看起来十分有趣的实验：他把咸水放在半封闭的容器里，然后加热将咸水烧开。
随之，他惊奇地发现，水蒸气中已不再含有盐分，凝结成的水珠也不再有咸味。
亚里士多德曾在实验记录中写到“通过蒸馏，先使水变成蒸汽继而使之变成液体状，可使海水变成可饮用水”。
这个实验是世界上最早的一次海水淡化试验，亚里士多德所采用的方法就是人们现在所说的——蒸馏法。
【投影】海水淡化工厂【思考】大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？【过渡】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取【板书】第一节化学实验基本方法：蒸馏和萃取(distillation and extraction)【板书】活动一、认识蒸馏【交流】蒸馏的原理：对于液态混合物，利用液体—液体（或液体-固体）中各组分沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一低沸点组分蒸发再冷凝成液体，以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质的操作过程。
化学：1.1.3《萃取》课件(人教版必修1)
三、学情分析
1、知识技能方面：
学生已具有基本实验操作技能，积累的生活 经验（如泡茶、衣领净除顽渍、精油提取等）能 为体验萃取分液提供支持。
2、心理方面：
进入高中，学生的思维能力进一步发展， 对于理解及操作这一新的分离提纯方法提供了重 要保证。
三、学情分析
3、学生已有基础对本节学习的影响： 好的影响： （1）生活常识对萃取分液的学习起正迁移作用； （2）物理学中的压强知识对液体能否顺利流下有正迁 移作用。 不好的影响： （1）长颈漏斗对分液漏斗的认识起负迁移作用； （2）活塞的作用对上层液体从上口倒出有负迁移作用。 补充： （1）长颈漏斗与分液漏斗的对比； （2）分液漏斗不能顺利流下原因分析； （3）4种分离的提纯方法的优化选择。
五、教学基本设计
学生活动组织： 小组体验探究萃取实验并填学案表格； 触摸分液漏斗并认识； 进行萃取分液，总结要点； 根据学案中分离提纯问题情景选择方法填写表格； 学案中画出分离提纯网络图。 时间：25分钟 媒体设计：
学案、实物投影仪、实验室（或摆放有相关仪器的教室）
基本环节
教学环节
五、教学基本设计
https:// 免费试卷下载
；
过去/存在着浩瀚威势/马开没存在想到对方真敢在这里动手/神色壹变/全身の力量涌动/画地为牢施展而出/层层の力量叠加挡咯过去/|噗嗤|大修行者终究强马开太多咯/马开此刻还不相信它们の对手/壹击就打の马开嘴角喷吐出壹股血液/整佫人飞咯出去/脚下踉跄踩动/才堪堪站稳/体内の血气 翻滚の厉害/嘴角血液再次涌出壹股/|咦想不到恁还相信存在一些实力/|执法长老存在着一些惊奇/原本以为本人这壹掌足以让马开爬不起来/可没想到它还能稳稳站立/刚刚它那壹掌の力量/可相信能打の元灵境都会受伤の力量/|咱倒相信小咯恁咯/刚刚只不过相信给恁壹点小
【化学】1.1.3《蒸馏和萃取》(新人教版必修1)PPT课件
XO之源， XO之本
轩尼诗XO
国酒
蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
蒸馏 轩尼诗XO
高粱
发酵 蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
茅台酒
思考与交流
蒸馏是利用混合物中各组分的沸点 不同将混合物分离的一种方法。那 么蒸馏可以除去哪些杂质呢？
易挥发、难挥发或不挥发的杂质
制取蒸馏水 实验步骤及实验现象 (1)检验 Cl－ 在试管中加入少量自来水，滴入几滴__稀__硝__酸_和几滴_硝__酸__银_ 溶液，试管中有_白__色__沉__淀__生成。
3．方法 (1)物理方法：过滤、结晶、升华、蒸馏、萃取、分液、溶 解等。 (2)化学方法：沉淀、置换、加热、分解等。 4．原则
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实
验(加试剂)，根据实验时所表现的现象 不同，检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中 B．把 50 mL 碘水和 15 mL CCl4 加入分液漏斗中，并盖好 玻璃塞 C．检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正 E．旋开活塞，用烧杯接收溶液
F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液 G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对 准分液漏斗口上的小孔 H．静置、分层 就此实验完成下列填空： (1) 正确操作步骤的顺序是( 用上述各操作的编号字母填 写)：______→________→________→A→________→G→E→F。 (2)上述 E 步骤的操作中应注意_______________________ _____________________________________________________。 (3)上述 G 步骤操作的目的是_________________________。 (4) CCl4能从碘水中萃取碘的原因是___________________。
轩尼诗XO
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蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
蒸馏 轩尼诗XO
高粱
发酵 蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
茅台酒
思考与交流
蒸馏是利用混合物中各组分的沸点 不同将混合物分离的一种方法。那 么蒸馏可以除去哪些杂质呢？
易挥发、难挥发或不挥发的杂质
制取蒸馏水 实验步骤及实验现象 (1)检验 Cl－ 在试管中加入少量自来水，滴入几滴__稀__硝__酸_和几滴_硝__酸__银_ 溶液，试管中有_白__色__沉__淀__生成。
3．方法 (1)物理方法：过滤、结晶、升华、蒸馏、萃取、分液、溶 解等。 (2)化学方法：沉淀、置换、加热、分解等。 4．原则
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实
验(加试剂)，根据实验时所表现的现象 不同，检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中 B．把 50 mL 碘水和 15 mL CCl4 加入分液漏斗中，并盖好 玻璃塞 C．检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正 E．旋开活塞，用烧杯接收溶液
F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液 G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对 准分液漏斗口上的小孔 H．静置、分层 就此实验完成下列填空： (1) 正确操作步骤的顺序是( 用上述各操作的编号字母填 写)：______→________→________→A→________→G→E→F。 (2)上述 E 步骤的操作中应注意_______________________ _____________________________________________________。 (3)上述 G 步骤操作的目的是_________________________。 (4) CCl4能从碘水中萃取碘的原因是___________________。
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长颈漏斗
分液漏斗
分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。
29
分液漏斗
分液漏斗
萃取—利用溶质在互不相容溶剂里溶解度的不
同，用一种溶剂把溶质从原来溶液中提取出来的 方法
▲萃取剂的选择条件：
1、萃取剂与原溶剂不互溶。
2、溶质在萃取剂中有较大的溶解度
一部分有机物溶剂 Vs 无机溶剂
汽油
煤油
水密度比水小
植物油
0.029g 14.1g
2.9g
密度：水1.0g/ml；苯0.88g/m；四氯化碳1.59g/ml
23
➢ 西红柿汤
西红柿加食用油 翻炒，然后加水 煮沸，再加盐。
24
西红柿汤
有油西红柿汤
讨论
液体分层且 油层在上方
油层更红
油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水
油层色素浓度更大
色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度
3.取少量收集到的液体加入试管 中，然后滴入几滴稀硝酸和几滴 AgNO3溶液。
烧瓶中液体沸腾， 冷凝管中有液体 产生，锥形瓶中 收集到无色 液体。
无明显现象
Cl-的检验方法：
操作：先加入稀HNO3酸化，再加入几滴AgNO3溶液。 现象：出现不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgCl）。 结论：存在氯离子。
注意排除CO32-离子的干扰！
（3）将分液漏斗放在 铁架台上，静置。
溶液分层 上层颜色变浅
稀的碘水溶液
下层变为紫红色 碘的四氯化碳溶液
加入CCl4
振荡
碘水 实 验1-4: 如何从碘水中提取碘？
加入苯
振荡
碘水
原因：碘在有机溶剂中的溶解度远远大于在水中的溶解度
22
碘I2
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
水H2O 棕黄→褐 色
苯C6H6 四氯化碳 CCl4
紫红色
紫红色
碘I2
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
水H2O 苯C6H6 四氯化碳 CCl4
7
3、装置图：
实验室制取蒸馏水装置
蒸馏在生产、生活中的应用
酒精的提纯工业酒
精中加入生石灰，水跟氧化钙 反应再蒸馏可得99.5%的无 水酒精。
石油的分馏 海水的淡化(成
本较高)
地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其 中易供人类使用的淡水不足1% 。
1.海水能否直接饮用？ 2.如何获得淡水资源？
原理：食用油将番茄中的番茄红素富集，
使油层的色泽更红。
26
四、混合物的分离和提纯
分析
若番茄红素在油中的溶解度比在水中 大许多，则少量油中溶解的“精华”将比 多量水中溶解的还要多。
可用于化学上的分离操作
萃取
27
问题
欲获取上层的红油，可如何操作？
舀出 小心倾倒
滴管吸出 ……
分液
28
仪器介绍
普通漏斗
XO之源， XO之本
轩尼诗XO
国酒
蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
蒸馏
蒸馏
高粱
发酵
蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
轩尼诗XO
茅台酒
与你一起交流
▲如何洗掉衣服上刚弄到的油汤？ ——酒精或汽油，再用洗涤剂 ▲如何清洗手上的油漆？ ——用松节水或汽油洗后，再用洗涤剂 （1）有机物一般难溶于无机溶剂，较容易溶于 有机溶剂 （2）碘单质（I2）难溶于水，易溶于有机溶剂 同一种溶质在不同的溶剂里将有不同的溶解度
注意：a.操作时先检验分液漏斗是否漏液。 b.萃取溶液和萃取剂总量不要超过漏斗容
积的1/2。
c.下放上倒
实验1—4
（1）用量筒取10 mL碘的饱和水溶液，倒入分液 漏斗中，然后再注入4mL四氯化碳，盖好玻璃塞。
（2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞 部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。
倒转分液漏斗时，应 关闭玻璃塞和活塞
蒸馏法的应用
11
以太阳能作为能源
蒸馏
蒸馏
以太阳能作为能源
蒸馏
海水淡化的原理 —— 蒸馏
海 水 淡 化 工 程
蒸馏法可将海水淡化为可饮用水。
海水淡化的其他方法
反渗透法
电渗析法
除此之外,还有反渗透法、电渗析 法、离子交换法、冰冻法。
16
酒精和水的混合物能否用蒸馏法分离？先蒸馏出来 的是什么组分？
确定是否符合蒸馏条件? 液体混合物——酒精与水以任意比互溶
各组分沸点不同——酒精78℃，水100℃ 沸点（ 低 ）的组分先蒸出，加热温度不能 超过混合物中沸点（ 最高）的物质的沸点！
蒸馏
• 酿造
战国时期保存在铜壶中 的酒——保留至今中国 最早的古酒
16世纪欧洲的酒精蒸馏装置
蒸馏
酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”
分液原理：把两种互不相溶 的液体（且密度不同）分开 的操作
装置：
操作：静置到液体分成清晰的两层时 开始分液。先把玻璃盖子取下，以便 与大气相通。然后旋开活塞，使下层 液体慢慢流入烧杯里，当两层液体液 面恰好流到活塞处时，迅速关上活塞。 从漏斗口倒出上层液体。分液漏斗的
液体量最多可达分液漏斗容量的1/2 。
温度计 烧瓶
装置图
冷凝管 冷水
牛角管 锥形瓶
操作要点：
蒸馏烧瓶中 液体的量是 烧瓶容量的
1/3～1/2
在蒸馏 烧瓶内 放有沸 石，防 止暴沸
温度计水银球的顶端与支管 下沿处于同一水平线
冷凝管横放时头高尾 低保证冷凝液自然下 冷凝管 流，冷却水进水通入 与被冷凝蒸气流向相 反 牛角管
蒸馏烧瓶
给蒸馏烧瓶加 热要垫石棉网
上层
苯
四氯化碳 （密度比水水大，下层）
思考：酒精能否用来萃取碘水中的碘？
装置：
操作要点：
（1）将溶液注入分液漏斗， 溶液总量不超过其容积3／4， 如图所示，两手握住分液漏 斗，倒转分液漏斗并反复、 用力振荡． （2）把分液漏斗放在铁架台 的铁圈中静置、分层． （3）打开旋塞，使下层液体 流出．
分液
物质的分离与提纯
第三课时
蒸馏
原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不
同，给液体混合物加热，使其中的某一组 分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离 提纯的目的。
实验仪器：
蒸馏烧瓶，温度计，冷凝管，酒精灯，锥形瓶 （接收器），牛角管，铁架台（铁圈、铁夹）， 石棉网等
思考
蒸馏适合分离什么样的混合物？
蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。 也可用于除去水中或其他液体中的难挥发或不挥 发物质 （例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水 份） ．
实验 模拟
自来水中氯离子的检验和蒸馏水的制备
实验
现象
1.在试管中加入少量自来水,滴入
几滴稀硝酸和几滴AgNO3溶液。 产生白色沉淀
Байду номын сангаас
2.在100mL烧瓶中加入约1/3 体积的自来水，再加几粒沸石，按 图1-4连接好装置，向冷凝管中通 入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏 出的部分液体，用锥形瓶收集约 10mL液体，停止加热。