2020年中国健康调查报告5篇
中国健康调查报告
中国健康调查报告近年来，中国人民生活水平的提高伴随着健康问题的日益突出。
为了更好地了解中国人民的健康状况，针对国内各年龄层人群进行了一项大规模的健康调查。
本报告将详细介绍该调查的背景、目的、方法和结果，以期为政府和社会各界提供有益的参考和指导。
一、背景中国作为全球人口最多的国家之一，人民的健康状况一直是社会关注的焦点。
近年来，随着社会经济的快速发展和人口老龄化的加剧，人们对健康问题的关注度也越来越高。
然而，由于中国人民健康状况的复杂性和多样性，需要在全国范围内开展一项全面而深入的调查，以便更好地了解中国人民的健康状况和存在的问题。
二、目的本次健康调查的目的是全面了解中国人民的健康状况，包括但不限于传染病、慢性病、心理健康等方面的问题。
通过收集和分析相关数据，我们可以了解到各个年龄段、地区和性别的人群在健康问题上的差异，从而为制定健康政策和提供健康服务提供科学依据。
三、方法本次调查采用了多阶段、分层抽样的方法，覆盖了中国各个省市自治区，并且涵盖了城市和农村地区的人群。
调查采用了面对面访谈和问卷调查的方式，同时还结合了体格检查和实验室检测等手段，以确保结果的准确性和可靠性。
四、结果经过一年的调查和数据分析，我们得到了以下几点主要结果：1. 传染病控制：尽管中国已经取得了显著的成就，但仍然存在一些传染病的防控问题。
其中，艾滋病和结核病是当前中国面临的主要传染病之一，需要加大宣传和防治力度。
2. 慢性病发病率上升：随着生活方式的改变和老龄化的加剧，中国人患上慢性病的风险逐渐增高。
心血管疾病、糖尿病和肥胖等慢性病的发病率明显上升，需要加强健康宣传和疾病预防控制工作。
3. 心理健康问题：压力、焦虑和抑郁等心理健康问题在中国人群中呈现出较高的发生率。
尤其是在城市人群中，工作压力和生活压力成为心理健康问题的主要原因，需要加强对心理健康的重视和支持。
4. 健康保健意识提高：随着健康教育的开展和人们对健康的重视，中国人民的健康保健意识正在逐渐提高。
健康调查报告范文
健康调查报告范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如公文写作、报告体会、演讲致辞、党团资料、合同协议、条据文书、诗词歌赋、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as official document writing, report experience, speeches, party and group materials, contracts and agreements, articles and documents, poems and songs, teaching materials, essay collections, other sample essays, etc. Learn about the different formats and writing styles of sample essays, so stay tuned!健康调查报告范文健康调查报告范文（精选5篇）健康调查报告范文篇1摘要：本文是关于就当前社会，老年人对自身常见疾病的不自知，通过开展讲座的形式以解决中老年人常见疾病为目的的健康知识宣讲活动，普及中老年人常见疾病的运动方式、营养知识，如耳鸣、眼花、膝关节疼痛等。
健康调查报告通用4篇
健康调查报告通用4篇健康调查报告篇一中国健康促进与教育协会指导，南方周末和责任企业康宝莱(中国)联合发起的“青少年健康体重管理”研讨会在北京举办。
来自疾控系统、医护系统的专家学者，以及传媒圈、健康产业相关人士齐聚一堂，就儿童青少年饮食运动习惯、膳食营养、健康体重等话题展开讨论。
这也标志着20xx青少年健康体重管理活动顺利落幕。
20xx青少年健康体重管理活动于今年3月启动，在零点调查的协助下，历时三个月，采用线上和线下相结合的方法，完成了一项针对中国儿童青少年饮食运动现状、家庭影响等方面的全面调查。
北京、上海、广州、杭州、南京、沈阳等十二个城市近万户家庭参与。
这项活动不止于揭示问题，还力求提供解决思路。
根据20xx青少年健康体重管理调查结果，与四川大学华西公共卫生学院合作完成的《青少年健康体重膳食运动指导手册》也同时发布，分别就学龄期6~12岁和青春期13~18岁两个体格和智力发育的关键时期进行了膳食营养和运动方面的指导和建议。
而今年6月，由中国国务院新闻办公室发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(20xx)》中显示，从20xx年到20xx年，全国6~17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，现在在我国，每六个儿童青少年中就有一人超重或者肥胖。
“整体而言，儿童肥胖主要是由于饮食不合理和身体活动水平下降导致的。
”中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩说，“一方面是儿童的遗传因素决定了能量摄入和消耗，另一方面，社会环境因素整体会影响能量的消耗。
” “营养过剩是一个全球趋势。
”四川大学华西公共卫生学院副教授李鸣说。
她提供的数据显示，从1985年到20xx年，我国儿童超重从1.1%增到9.62%，肥胖从0.13%增加到4.95%。
“这是以十倍的速度在增长，差不多接近于数量级的差异，赶得上我们国家经济发展的速度。
”她感叹。
肥胖带给青少年和儿童的负面影响也远远被低估了。
20xx青少年健康体重管理调查发现，儿童青少年中普遍存在“体重焦虑”：即使在体型正常的孩子中，也有21.3%的人认为自己有点胖。
中国健康调查报告书 中国健康调查报告1500字
中国健康调查报告书中国健康调查报告1500字中国健康调查报告摘要：本报告对中国健康状况进行了综合调查和分析。
调查结果显示，中国人民整体健康水平有所提高，但仍面临着一些健康问题。
报告还对调查结果进行了解读，并提出了一些改善健康状况的建议。
一、调查方法与样本本次调查采用了问卷调查和体检相结合的方式。
共有5000名受访者参与了调查，其中包括各年龄段和不同职业的人群。
二、主要调查结果1. 健康意识提高：调查显示，中国人民对健康的重视程度逐渐增加。
超过80%的受访者表示会定期体检，并关注自己的饮食、锻炼和睡眠习惯。
2. 慢性病发病率上升：与健康意识提高相对应的是，慢性病的发病率也在上升。
高血压、糖尿病和心脏病成为常见的健康问题。
3. 饮食结构不合理：调查发现，中国人的饮食结构普遍存在问题。
蔬菜和水果的摄入量不足，而高脂肪、高糖和高盐食物的消费量过高，导致了肥胖和心血管疾病的增加。
4. 锻炼习惯不足：尽管很多人表示关注健身锻炼，但实际行动上还有待加强。
大部分受访者每周只进行轻度的体力活动，缺乏中高强度的运动。
5. 睡眠不足：快节奏的生活和工作压力导致中国人的睡眠不足。
调查发现，超过60%的受访者每晚睡眠时间不足7小时，少数人甚至存在失眠问题。
三、对调查结果的解读1. 健康意识提高是积极的信号，说明人们对健康越来越重视。
但慢性病的增加也说明，仅有意识还不足以确保健康。
2. 饮食结构和锻炼习惯的问题是导致慢性病增加的重要原因。
调查结果表明，饮食和运动与慢性病之间存在密切的关系。
3. 睡眠不足对身体健康有着重要影响。
睡眠不足会导致免疫力下降、注意力不集中和情绪不稳定等问题。
四、改善健康状况的建议1. 加强健康教育：通过广告、宣传和培训等方式，提高公众的健康意识，让更多人关注自己的健康状况。
2. 促进健康饮食：制定并宣传科学合理的饮食指南，引导人们合理摄入各类营养物质，减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄入。
3. 推动全民健身运动：扩大体育设施建设，鼓励人们多参与有氧运动和力量训练，提高身体素质和抵抗力。
中国健康调研报告
中国健康调研报告
根据最新的中国健康调研报告显示，中国居民的整体健康状况呈现出一系列的亮点和挑战。
首先，调研数据显示，中国人口的整体健康水平持续提升，这主要得益于国家大力推广的健康教育和医疗卫生改革政策的不断深化。
然而，报告也反映出一些深层次的问题。
在乡村地区，农民群体的健康状况相对较差，主要原因是农村地区的医疗资源相对匮乏，健康服务水平有待提高。
与此同时，城市地区也面临着肥胖率、心脑血管疾病和精神健康问题等方面的挑战。
这些问题的存在提示了中国的健康保障体系仍需进一步完善和调整。
此外，调研还发现，在特定人群中，如老年人和儿童，慢性病的发病率持续上升，这与人口老龄化和生活方式的改变密切相关。
因此，加强对慢性病的预防和控制成为当前中国健康管理工作的一项紧迫任务。
针对以上问题，报告给出了一些建议，包括加强基层医疗服务能力，提高农村地区的健康服务水平，加强健康教育和健康管理的宣传和指导，促进医疗资源的合理配置和高效使用等。
这些政策建议将为中国未来的健康管理工作提供重要参考。
综上所述，中国健康调研报告显示了当前中国居民健康面临的问题和挑战。
通过深化医疗卫生改革，加强健康教育和健康管理，提高基层医疗服务能力以及优化医疗资源配置，中国可以进一步提升居民的整体健康水平，实现健康中国的目标。
健康中国2020总结报告
健康中国2020总结报告健康中国2020总结报告2020年是中国向健康中国迈进的关键一年，也是充满挑战的一年。
面对新冠疫情的严峻形势，中国政府采取了一系列果断措施，取得了显著成果。
在全国上下的共同努力下，健康中国2020年有力推进，取得了令人瞩目的进展。
新冠疫情爆发以来，中国政府高度重视公众健康，迅速调动各方力量，积极应对疫情的挑战。
采取了严格的防控措施，包括封控疫情源头、加强医疗物资保障、加强社区防控等措施。
通过全国人民的共同努力，中国成功控制了疫情的传播，为全球其他国家提供了宝贵的经验。
在健康中国建设方面，2020年取得了显著进展。
首先，在疫情防控方面，我们加强了卫生系统建设，提高了医疗水平。
通过扩大疫苗接种范围和提高疫苗接种率，有效预防了传染病的扩散。
同时，在疫情防控过程中也加强了公共卫生教育，提高了公众的健康素养。
其次，在健康饮食方面，我们大力推行了营养健康政策，倡导民众科学饮食，减少肥胖和慢性病的发病率。
通过加强食品安全监管，保障了人民的食品安全权益。
在农村地区，我们加强了农产品生产环境监测，确保了农产品的安全和健康。
此外，在心理健康方面，我们注重宣传和教育，提高了广大群众的心理健康意识。
设立了心理健康服务机构，为群众提供了专业的心理健康咨询和治疗服务，帮助人们有效缓解压力和焦虑。
另外，在环境健康方面，我们采取了一系列措施，减少了大气污染和水污染。
加强了环境监测，确保了人民的生活环境健康和安全。
总的来说，2020年是中国向健康中国迈进的关键一年，中国政府采取了一系列果断措施，在防控疫情、健康饮食、心理健康和环境健康等方面取得了显著成果。
这为全面建设健康中国奠定了坚实的基础。
面对未来，我们要继续加强健康中国建设，推动全民健康的进程。
首先，我们要加强健康教育，提高公众的健康素养。
其次，要加强基础设施建设，提高医疗水平和服务质量。
再次，要加强政策宣传和制度建设，为创造健康的生活环境提供保障。
中国健康调查报告 书
中国健康调查报告书中国健康调查报告书近年来，随着人们生活水平的提高和医疗技术的进步，中国的健康状况也得到了显著改善。
为了更好地了解中国人民的健康状况和相关问题，我们进行了一项全面的健康调查。
本报告将对这次调查的结果进行总结和分析。
一、健康状况调查显示，中国人民的整体健康状况呈现出积极向上的趋势。
随着医疗水平的提高和健康意识的增强，人们对自己的健康越来越重视。
大多数人每年都会进行体检，以便及早发现潜在的健康问题。
此外，饮食结构的改善和生活方式的调整也对健康产生了积极的影响。
然而，调查也发现了一些问题。
尽管人们对健康的关注程度有所提高，但仍有一部分人存在不良的生活习惯，如长时间久坐、不规律的饮食和缺乏运动等。
这些不良习惯可能导致肥胖、心血管疾病和糖尿病等健康问题的增加。
因此，我们呼吁人们要加强健康教育，提高健康意识，并积极改变不良的生活方式。
二、心理健康除了身体健康外，心理健康也是一个重要的方面。
调查显示，中国人民的心理健康状况整体较好，但仍存在一些问题。
压力是当今社会中普遍存在的问题，许多人面临着工作压力、家庭压力和社会压力等。
长期的压力可能导致焦虑、抑郁和其他心理问题的出现。
因此，我们建议人们要学会有效地应对压力，保持良好的心理状态。
三、慢性病慢性病是中国健康问题的一个突出方面。
调查显示，高血压、糖尿病和肥胖等慢性病的发病率正在逐年增加。
这些疾病严重影响了人们的生活质量，并给医疗系统带来了巨大的负担。
因此，我们呼吁人们要加强预防和控制慢性病的意识，通过合理的饮食、适量的运动和定期体检等方式来降低患病风险。
四、健康教育健康教育是改善人民健康状况的重要途径。
调查显示，大多数人对健康知识的了解程度较低，对于一些常见疾病的预防和治疗方法存在误解。
因此，我们建议加强健康教育，提高人们的健康素养。
健康教育可以通过多种途径进行，如开展健康讲座、制作健康宣传材料和推广健康知识等。
五、医疗体系调查显示，中国的医疗体系在满足人民健康需求方面取得了显著进展。
2020-2021年中国大学生健康调查报告
中健国康大调学查生报告2020 Healthy reserchCEP R E F A前言随着移动互联网时代的发展，快节奏的现代社会对人们身体综合素质提出了更高要求。
作为互联网原住民的当代大学生，他们的身体健康状况对个人成长成才意义重大，且对国家人才培养、经济文化事业发展乃至民族振兴，都起着至关重要的作用。
2019 年 10 ~ 11 月，在全国 40 余所高校，随机选取不同城市、不同年级的12117 名大学生，采用分层抽样和小组访谈相结合的方法，调研了他们的健康态度和生活方式。
调查发现，大学生对自己整体的健康现状较为自信，且对心理健康有意识地进行了关注。
皮肤、情绪、睡眠是目前大学生最为关注的健康问题，完成学业是造成大学生心理压力的主要原因。
与此同时，大学生已经逐步形成健康意识，特别是对健康生活方式特别关注。
针对问题，邀请各领域的专家为大学生提供专业的建议。
这份调查报告只是一个开始，希望通过它鼓励当代大学生了解和追求更健康的生活方式，提升个人身体素质。
同时为学生管理部门和家长提供参考。
《中国青年报》作为共青团中央机关报，一直以「服务青年成长，推动社会进步」为宗旨，服务一代又一代的青年。
12 年前，中国青年报社成立了中青校媒，现已覆盖超过900 所高校，为大学生提供了解国情、开阔视野、感受关心国家发展变化的实践机会，弘扬青春正能量，激发青年大学生的社会责任与担当。
C 目O 录主要发现01第一章 大学生总体健康状况自评健康：大学生对自我健康水平表现出自信 03 健康困扰：皮肤、情绪、睡眠问题构成三大困扰06第二章 大学生心理健康状况现状：学业压力是大学生的主要心理困扰 11 解决：心理问题的解决方式缺乏科学指导14第三章 大学生生活状态总体：生活状态相关健康值有待提升 17 睡眠：手机影响入睡，音乐帮助入眠 20 运动：男学生爱运动，女学生爱减肥 25 饮食：需要重点关注饮食不均衡问题32第四章 大学生健康诉求健康观念：期待健康，拒绝焦虑 36 健康信息：关注生活习惯和情绪处理38主要发现01.中国大学生对健康的期待高，并且已经开始采取行动当代大学生对健康抱有较高的期待，希望改善自己的生活状态，在日常生活中也会接触到健康相关知识。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2020年中国健康调查报告5篇2020年中国健康调查报告(一)摘要:湘潭县白托乡细古塘生产队，原来是一个有穷生产队，是有名的“三多村”，即茅屋多、泥巴路多、荒地多。
在党的正确领导下，改革开放给全队带来了幸福，村民富起来了，2—3层的楼房也盖起来了，水泥路纵横相贯，山青水秀，生机勃勃，是有名的模范致富队和有名的卫生先进队。
关键词:改革开放勤劳致富改变穷队面貌生机勃勃。
调查时间:2011年7月10日-20日。
调查对象:湘潭县白托乡细古塘生产队村民。
调查背景:当前农民身体健康情况是全国人民最关注的问题，他们所承担的农业生产任务是关系到国家的兴衰。
农业丰收就会促进百业兴旺，国家强盛。
改革开放以来，党中央“三农”政策的落实，使农村发生了翻天覆地的变化，现代化的农业正在崛起。
农业也要发展，农民身体健康是重中之重。
调查内容:细古塘生产队总户数12户;总人口56人;其中按年龄分60岁以上共10人;40——59岁20人;男的23人，女的33人;其中学生共17人;未入学共3人。
健康状况调查:原来这个队，因地处偏僻，交通不便，经济又不发达，是一个较穷困的生产队。
居住条件差。
土砖茅屋多，生活环境差。
生活水平低，自从改革开放之后，村民在党的领导下，摘掉“穷困”的帽子，走上了发家致富的道路。
有的外出“跑生意”;有的外出当上了“小包头”;有的外出打工。
也致富了，使这个生产队也改变了面貌。
1居住条件也改变了。
队里原来有个姓周的人家，一家三代、六口人，挤在三间茅屋里，真是“三个合一”:堂屋和卧室和合一，猪舍和灶屋合一，两代人挤在一间屋里。
而现在呢，却大变特变了。
旧茅屋也拆掉了，在原地基上建成两层楼六间大屋，外搭柴房和猪舍等等。
堂堂皇皇，屋的外墙都贴上了瓷片，既美观又卫生。
真的有点像城市里的“小别墅”和“小洋房”一样。
这个队过去那种茅草盖顶土砖墙，烟熏得黑黑的、矮塌塌的房子也是没有了。
全队是十二户，家家也有新房。
2交通条件改变了。
要致富先修路，这是改变生活环境的一个重要条件。
全队积资，修建了水泥路，路成网状，又宽又扎实，可走摩托又走汽车。
路把各家大门也连了起来，一直修到村外，直通十公里外的小镇。
交通的发展，使全村人们生活发生显著变化。
既方便又轻松又好。
3生活环境也改变了:他们积资修渠，打井引水，封山育林。
这样:山青了，水秀了。
过去喝地塘泥巴水，现在喝井水了，既清又甜，水源也没有污染了。
4医疗卫生条件变了。
过去看病难，买药难，上医院更是难上加难了。
如今大不同了。
前年，本队有个黄阿公，他患上了白内瘴病，到城里去看病，正碰上医院搞“光明行动”，真是幸运，黄阿公只住了一个星期的院，没花一份医疗费，便把眼病治好。
黄阿公高兴极了，逢人便说:“我家两代人，时代不同，际遇不同”。
原来黄阿公的父亲也是得了眼病，但无钱医治。
眼睁睁变成了光眼瞎子，也丧失了劳动力。
如今，队里也搞上了医保了，政府对医疗费有了很大补助。
村民们再也不靠土方、偏方治病了。
有小病的上卫生院，有大病的就往城里中心医院送。
以上综合所述，全体村民的身体素质也渐渐提高了，健康状况也显著大的变化，劳动力也增强了。
当然，这个村的村民健康状况，也不是没有忧患的。
如有一位老人，不幸患上了癌症逝世;还有几位老年人也不同程度地患上了老年病，这与平时缺少检查，有病未能早治、及时治有关。
可见，保证身体健康，与思想认识有很大的关系。
我们在调查中发现，有个别人认为病是命运不好，病灾是命里注定的。
这种封建残余思想，还有一定的影响。
还有一个重要的原因，医药贵，看病难，难支付，打一针要支付几十上百元，贵的吓人，有些力量不足的户头，就更难以对付突发事故。
这些问题，还需要也进一步解决，但只能随着经济的发展，人们经济生活也进一步富裕，生活素质也进一步提高来解决。
2020年中国健康调查报告(二)美国人大约有15%-16%的总热量摄入来自于蛋白质，其中80%来自于动物性食物。
而在中国只有9%-10%的总热量来自于蛋白质，而且其中只有10%来自于动物性食品。
中国和美国的膳食结构存在着非常显著的差异。
(实际上，对于一个体重77千克的美国成年男性来说，其每天摄入的热量大约为2400卡，对于一个77千克的中国农村成年男性来说，其每天热量摄入约为3000卡。
)上表中各类营养素的比例都存在着显著差异，中国人摄入的总热量要高得多，但是蛋白质、脂肪和动物性食物的摄入量则少得多，纤维和铁的摄入量比美国人高得多。
这些差别都是至关重要的。
尽管中国和美国的饮食模式大相径庭，但在中国内部各人群间也存在着显著的差异。
研究膳食和健康的关系时，找出实验数据之间的差异(例如一系列数值的差异)是非常关键的。
举例来说，各县平均血液胆固醇水平，最高水平和最低水平相差大约是2倍，而血液中的β-胡萝卜素的水平最高与最低水平相差9倍，血脂相差3倍，脂肪摄入相差6倍，纤维摄入相差5倍。
中国农村疾病分组富贵病(营养过剩)癌症(结肠癌，肺癌，乳腺癌，白血病，儿童脑癌，胃癌，肝癌)，糖尿病，冠状动脉心脏病贫困病(营养不良以及卫生条件差)肺炎，肠梗阻，消化性溃疡，消化道疾病，肺结核，寄生虫病，风湿性心脏病，非糖尿病的各种代谢功能障碍和内分泌病，与怀孕有关的各种疾病及其他疾病显示：任何一种疾病，均与同组内的其他疾病有联系，而与另外一组疾病无联系。
在中国农村，肺炎发病率很高的地区乳腺癌的发病率就不高，但是这些地区的寄生虫疾病的发病率会比较高。
导致多数西方人死亡的冠状动脉心脏病发病率较高的地区也是乳腺癌发病率较高的地区。
在中国某些农村和县城，富贵病发病率比较低，而有些地方的发病率则比较高。
这种差别是由于饮食习惯的差异所造成的么?血液胆固醇含量和疾病的关系我们比较了各县西方病的发病情况，以及膳食和生活方式的差异。
让我们惊讶的是，我们发现西方病的一种最强的预测因子是：血液胆固醇水平Ⅲ。
胆固醇分为两大类。
膳食胆固醇来自我们每天摄入的食物，是食物的一个组成部分，就像糖、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质一样。
这种胆固醇只存在于动物性食品。
第二种胆固醇被称为血液总胆固醇水平，简称为血液胆固醇。
尽管从化学角度上说，血液胆固醇和膳食来源的胆固醇，其成分是相同的，但是它们所代表的并不是同样的东西。
一个类似的例子是脂肪，膳食脂肪是指你从饮食中摄入的脂肪，如炸薯条中的油脂，而身体内的脂肪是你身体的一个组成部分，它和你早晨抹在土司上的油脂是两回事(如黄油或是奶油)。
膳食中摄入的脂肪和胆固醇并不一定会转化成身体中的脂肪和血液胆固醇。
人体合成脂肪和胆固醇的生理过程非常复杂，涉及了数以百计的生化反应，原料包括几十种不同的营养物质。
因为这个过程非常复杂，所以你从膳食中摄入大量脂肪和胆固醇对健康的影响与你本身有高血脂和高血胆固醇水平(这是医生检测的指标)对健康的影响是不同的。
在中国某些县，随着血液胆固醇水平的升高，西方病的发病率也在上升。
我们对这种现象感到惊奇是因为中国人的胆固醇水平比我们预期的要低得多。
中国人的血液胆固醇平均水平大约为127毫克/分升，比美国的平均水平要低近100个点(美国是215毫克/分升)。
在中国的某些地方，胆固醇水平甚至低到94毫克/分升。
在中国内陆有两组参加调查的妇女，他们的胆固醇水平甚至低到了不可思议的80毫克/分升。
如果你知道你自己的胆固醇水平的话，你就能意识到这些数值有多低了。
美国公众的胆固醇水平在170毫克/分升-290毫克/分升。
我们胆固醇的下限水平相当于中国农村人群的上限水平。
在美国人们认为，如果你血液胆固醇水平低于150毫克/分升的话，你的身体就是有问题的。
按照这个说法推测的话，大约85%的中国农村居民的身体都有问题。
但是真实的情况不是这样的。
低血液胆固醇水平——即使低到按照西方标准认为不够“安全”的水平——意味着心脏病、癌症和其他西方病的发病率会比较低。
除了《中国健康调查报告》，没有人认为在胆固醇水平和某个疾病的发病率之间存在着这样的关联。
我们得到了一个惊人的实验结果!当血液胆固醇水平从170毫克/分升下降到90毫克/分升的时候，肝癌Ⅱ、直肠癌Ⅰ、结肠癌Ⅱ、男性肺癌Ⅰ、女性肺癌、乳腺癌、儿童白血病、成年白血病Ⅰ、成年脑癌Ⅰ、儿童脑癌、胃癌以及食管(咽)癌的发病率都显著下降了。
如果你血液中胆固醇含量太高的话，应该注意自己的心脏;但是你不知道的是还应该注意癌症的发病危险。
血液中的胆固醇有好几种，包括低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL)。
传统上认为低密度脂蛋白是“坏的”的，而高密度脂蛋白是“好的”。
按照西方的标准来看，中国人血液中的胆固醇水平按照西方标准来看也是非常低的。
我们的发现说明中国人血液中的低胆固醇水平(甚至低于170毫克/分升)对健康是有好处的。
你现在设想一下，如果某个国家居民血液中的胆固醇含量比中国的平均值水平要高得多，那么这些在中国发病率很低的疾病，如心脏病或肿瘤就会在这个国家比较流行，甚至成为主要的致死原因。
这个假想的社会就是我们现在的西方社会。
当然，这是西方社会的真实写照。
我想用两项当年研究时的数据来说明这一点。
当时，冠状动脉心脏病在美国男性中的发病率比中国农村男性的发病率高17倍13，而美国成年女性的乳腺癌的发病率比中国农村女性的发病率高5倍。
在中国西南的四川和贵州两省，冠状动脉心脏病(CHD)的发病率更是惊人的低。
在三年的观察期内(1973-1975年)，几乎没有任何一个研究对象死于CHD。
而在贵州，样本量是24万6千名男性;在四川，我们的样本量是18万1千名女性14。
我们公开这些低胆固醇数据以后，我请教了三位非常知名的心脏病研究学者和医生。
请他们从他们的专业角度出发做出评论。
在他们的职业生涯中，还没有发现哪位患者血液中的胆固醇水平低于150毫克/分升时，会死于冠状动脉疾病。
血液胆固醇水平与膳食血液中的胆固醇水平确定是发病危险的重要指征之一。
那么现在我们关心的一个重要的问题是，食物是怎样影响血液胆固醇水平的呢?简单讲，动物来源的食品与血液胆固醇水平的升高之间存在正相关关系，而摄入植物性食物的营养素与血液胆固醇水平的下降存在正相关关系。
一些动物实验和人体实验的研究成果表明，摄入动物来源的蛋白质会导致血液中胆固醇水平升高15-18。
饱和脂肪以及膳食胆固醇也可以增加血液中胆固醇的水平，但是它们的效果没摄入动物蛋白质那么明显。
相反，植物来源的食物中几乎不含有胆固醇，而且还能通过不同的方式降低体内的胆固醇水平。
这些发现与我们在中国健康调查中得到的结论是相吻合的。
与血液胆固醇水平有关的食物肉制品Ⅰ，牛奶，蛋类，鱼Ⅰ-Ⅱ，脂肪Ⅰ和动物蛋白质摄入量升高血液胆固醇水平升高植物来源的食品和营养素(包括植物蛋白Ⅰ，膳食纤维Ⅱ，纤维素Ⅱ，半纤维素Ⅰ，可溶性碳水化合物，植物性B族维生素(胡萝卜素，B2，B3)Ⅰ，豆类，蔬菜，水果，胡萝卜，马铃薯和其他谷类)摄入量升高血液胆固醇水平降低疾病发病危险与血液胆固醇水平之间的关联关系是非常显著的。