B酒店客房的预留分配问题
最新B酒店客房的预留分配问题汇总

B酒店客房的预留分配问题酒店客房的预留分配问题●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.表1 常旅客的标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7星期二 5 0 8 10 10 20星期三12 17 14 9 30星期四0 6 15 20星期五30 27 20星期六18 10星期日12表2 常旅客的商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24星期六26 18星期日0表3 常旅客的豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1星期二 1 1 1 2星期三 1 2 1星期四 1星期五。
连锁酒店的客房预留与团队预订管理

确保酒店内部各部门(如前台、 客房部、餐饮部等)对团队预订 有充分了解,并做好相应的准备
工作。
外部沟通
与团队负责人保持良好沟通,确保 其了解酒店政策和入住细节,及时 解决可能出现的问题。
紧急情况应对
制定应对突发情况的预案,如团队 提前到达或延迟退房等,确保服务 质量和客户满意度。
03
连锁酒店客房预留与团队 预订的优化管理
与团队负责人协调入住细节, 如接送服务、行李寄存等。
需求确认
与团队负责人或组织者进行初 步沟通,了解团队规模、入住 时间和离店时间等需求。
签订预订合同
双方签订预订合同,明确入住 时间和离店时间、付款方式、 取消政策等条款。
确认和更新预订信息
在入住前再次确认预订信息, 并根据需要更新或修改。
团队预订的协调和沟通
04
连锁酒店客房预留与团队 预订的管理案例
管理案例的选择和分析
选择具有代表性的连锁酒店
选择具有较高知名度和良好口碑的连锁酒店作为研究对象 ,如万豪、希尔顿等。
分析管理案例的背景和环境
了解酒店所在地区的经济、文化背景以及市场竞争情况, 分析酒店内部的管理体制、组织结构和人力资源状况。
案例分析方法
采用文献资料法、实地调查法和访谈法等多种方法,深入 了解酒店客房预留与团队预订的管理模式、操作流程和存 在的问题。
订。
提前规划
团队预订通常需要提前 较长时间进行规划和确
认。
价格优惠
针对团队预订,酒店通 常会提供一定的价格优
惠。
服务质量要求高
团队客户对服务质量的 要求通常较高,包括房 间清洁度、设施完备性
等。
团队预订的流程和步骤
房间类型和数量分配
酒店管理收益 酒店收益管理预留房分配与控制程序2016(叶予舜)

酒店管理收益酒店收益管理预留房分配与控制程序酒店行业激烈竞争的今天,如何能够精确的利用收益管理工具提高酒店收益,是所有酒店集团都在不断研究的课题,也有很多成熟的实践,以下为某国际酒店集团收益管理最佳实践—预留房分配与控制标准工作程序。
目标通过遵循正确的预留房控制的方法论, 酒店得以正确地分配给予旅行社的预留房,并通过季度/年度审查来控制预留房。
在考虑整体市场细分的情况下,最大化批发商市场的收益。
根据季节性和市场需求调节预留房,并对酒店生意组成产生深远影响。
为什么给予旅行社房间配额?✓在淡季,通过正确地使用预留房来吸引旅行社预定,并提高酒店入住率。
✓在旺季,通过正确地使用预留房与截止日期来控制批发商产量,并优化生意组成。
程序制定房间配额第一步:再考虑现实的生意组成的基础上,设置给批发商的房间配额(在淡季考虑free sell)。
负责人:市场营销总监与收益管理经理建议分配给批发商的总房间数,及生意组成比例第二步:审查已存在客户的历史产量与潜在新客户,只提供房间配额给主要的客户(第一阶层的代理商)负责人:收益管理经理与销售总监/客户经理一起审查每个账户的历史产量第三步:分房型指定预留房, (例如:基本房型与升级房型)负责人:收益管理经理建议不同房型基础上的预留房比例第四步根据今年的策略与去年历史产量将房间配额分配给主要代理商(允许设定blackout dates)负责人:市场营销总监与收益管理经理决定预留房的分配控制房间配额每日监控主要负责人:预订部经理第一步:在Opera/PMS中建立empty block第二步:当预定进来时,从empty block中提取间夜数,来追踪成行率第三步:同时,间夜数从该账户的预留房中减去第四步:每日紧密监控预留房的预定情况与截团日期根据酒店的每日入住率,如果代理商达到了预留房间夜数,酒店应提前采取行动(关闭对该代理商的预留房或者在截团日期前增加预留房间夜数)季节性审查主要负责人:收益管理经理与销售/客户经理第一步:对主要账户进行以下审查每月的成行率每周预定模式(工作日或周末预定)年度审查第二步:如果某账户的产量/成行率,相对于“目标“不令人满意,应相应采取行动(减少此账户的预留房数量或者销售团队与客户沟通)主要负责人:收益管理经理与市场销售总监第一步:对主要账户进行以下审查年度的成行率季节性模式(预定来自旺/平/淡季)每周预定模式(工作日/周末预定)截团日期第二步:根据以上信息,准备下一年的预留房计划与整体策略酒店管理收益团队可售房控制标准程序目标通过制定正确的团队可售房控制方法论, 酒店得以正确的规划每个渠道的可售房间数,并在恰当的时间出售。
酒店客房的预留分配问题

客房最优分配模型摘要:信息技术的不断发展,已经影响了人们生活的方方面面,在现代酒店管理中,酒店在线预订系统是酒店经营不可缺少的现代工具。
本文主要讨论的是某酒店以一个星期为时间段,跟据常客户(指旅行社等大宗团队)的预订要求及现有房源情况,如何做出最优的房间分配以取得最大利润的问题。
跟据题目要求,以酒店利润最大为目标,分常规策略、免费升级策略和折扣优惠策略三种情况建立整数线性规划模型。
运用LINGO软件求解模型,比较三个模型的收入状况,由此得出酒店的客房分配的最优模型。
通过模型求解,常规策略下酒店的最大收入是1407503元;免费升级策略:不考虑商务间、豪华间客户需求时去的最大收入为1496845元;折扣升级策略:不考虑商务间、豪华间客户需求时去的最大收入为1527105元。
关键词:整数线性规划模型、LINGO软件、折扣优惠策略、客房分配方案。
问题重述酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
为达到收入最大化的原则,分下列3种情况下,制订客房分配方案。
1、常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2、免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费。
3、折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房。
问题分析根据表1、表2、表3统计三类客房每天的需求量记为表4 三类客房要求数量。
各表如下所示:表1 标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7 星期二 5 0 8 10 10 20 星期三12 17 14 9 30 星期四0 6 15 20 星期五30 27 20 星期六18 10 星期日12表2 商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24 星期六26 18 星期日0表3 豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1 0 0 0星期二 1 1 1 2 0 0星期三 1 2 1 0 0星期四 1 0 0 0星期五0 0 0星期六0 0星期日0表4 三类客房要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日标准间78 129 186 209 251 204 119 100 140 160 188 150 150 150 商务间52 87 102 93 95 107 5480 120 120 120 120 120 120 豪华间 5 9 11 8 3 0 05 8 8 8 8 8 8注:粗体为相应的房间提供量。
宾馆客房分配管理制度

宾馆客房分配管理制度第一章总则为了规范宾馆客房分配管理,提高宾馆客房分配效率和服务质量,制定本制度。
第二章宾馆客房分配流程1. 客人预订客房(1) 客人通过电话、网络或到店预订客房;(2) 接待员收集客人信息,包括姓名、联系方式、入住日期、离店日期、房型偏好等;(3) 根据客人需求提供合适的客房选择,确认预订。
2. 客房分配及调整(1) 客房分配根据客人需求和宾馆房态情况进行;(2) 如客房需求与实际情况不符,客人可申请调整客房;(3) 接待员根据实际情况协助客人调整客房。
3. 客房升级(1) 在客人入住时,若有更高级客房可升级,需经客人同意;(2) 升级客房需根据宾馆规定和客人需求进行;(3) 若升级客房无法提供,需提前告知客人并给予解释。
第三章宾馆客房分配原则1. 公平原则宾馆客房分配需遵循公平原则,不因客人身份、关系等因素而优先分配客房。
2. 合理原则宾馆客房分配需合理安排,根据客人需求与宾馆实际情况进行客房分配。
3. 灵活原则宾馆客房分配需灵活应对客人需求,如有特殊要求需尽力满足。
第四章宾馆客房分配管理1. 房态管理(1) 接待员需随时了解宾馆房态情况,确保客房信息准确实时;(2) 宾馆需定期维护客房设施,保持客房整洁舒适。
2. 接待员管理(1) 接待员需具备良好的沟通技巧和服务意识;(2) 接待员需根据客人需求合理分配客房,并做好客房记录。
3. 投诉处理(1) 如客人对客房分配不满意,宾馆应及时听取客人意见并做出解释;(2) 如客人投诉合理,应给予客人适当补偿或调整客房。
第五章宾馆客房分配服务1. 宾馆需提供多种客房选择,并根据客人需求提供合适房间。
2. 客人需告知宾馆准确入住日期、离店日期及房型需求。
3. 宾馆需合理安排客房分配,确保客人入住舒适。
第六章宾馆客房分配管理制度执行本制度自xxx年xx月xx日起执行,如有变动需经宾馆管理层审批并通知相关部门。
第七章附则1. 本制度解释权归宾馆管理层所有。
客房分配技巧

一、客房分配技巧为客人迅速、准确地排房是体现前厅服务水平的一个重要方面,客房分配应根据饭店的客房使用情况和客人的具体要求等进行。
对于团队客人和有预订的各人,一般可以预先分房,而对于没有预订的客人,分房与办理入住登记手续则要同时进行。
不管是哪种情况,都应有一下的要求和技巧,以提高客人的满意度。
1、排房顺序预先为贵宾、散客和团队排房,不仅可以保证客人的需要得到满足,而且使前厅、客房、餐饮服务等相关业务部门的正常运转具备稳定的工作基础。
通常可按下述顺序进行。
(1)团队客人。
由于团队用房量大,抵店前和离店后会经常出现预留房闲置、待售空房比较集中、数量多等状况,因此要注意采用相对集中排房的原则,尽量避免团队与散客、团队与团队这间的相互干扰,同时也便于行李接送。
(2)贵宾和常客。
提前将这类客人的房间安排好,并及时通知其他部门和岗位。
(3)已付定金等保证类预订客人。
(4)要求延期续住的客人。
(5)普通预订但已通知具体航班、车次及抵店时间的客人。
(6)未预订而直接抵店客人。
2、排房技巧(1)对于同一团队的客人,要尽量安排在同一楼层临近的房间或相近的楼层,并尽可能与散客分开,以免相互干扰。
(2)对于残疾、年纪大、带小孩或行动不便的客人,尽量安排在离电梯或服务台较近的房间,以方便他们的出行及受到关照。
(3)注意不要把敌对国家的客人安排在同一楼层。
另外,对于风俗习惯、宗教信仰等明显不一致的客人,也应尽可能分楼层安排他们的房间。
(4)注意客人对房号等的忌讳,尽量予以调整。
(5)对于VIP客人,应安排同类型客房中最好的房间。
(6)在经营淡季,可以集中使用几个楼层的房间,以节约劳动力,降代能耗。
同时,也便于对客房进行集中维护保养。
二、客房销售技巧从销售全员性的角度出发,前台接待人员的工作不仅是接受客人预订,为客人安排房间,还要善于推销客房及其他产品,最大限度地提高客房出租率,增加综合销售收入。
因此,接待中不仅要熟悉客房销售的要求和服务程序,更要掌握正确的销售方式、方法,也就是要讲究销售的技巧。
最新B酒店客房的预留分配问题

B酒店客房的预留分配问题酒店客房的预留分配问题●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.表1 常旅客的标准间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 2 20 6 10 15 18 7星期二 5 0 8 10 10 20星期三12 17 14 9 30星期四0 6 15 20星期五30 27 20星期六18 10星期日12表2 常旅客的商务间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7星期二9 12 10 9 5 2星期三12 7 6 5 2星期四8 7 5 1星期五 5 8 24星期六26 18星期日0表3 常旅客的豪华间要求数量星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1星期二 1 1 1 2星期三 1 2 1星期四 1星期五。
客房分配技巧

客房分配技巧一、客房分配技巧为客人迅速、准确地排房是体现前厅服务水平的一个重要方面,客房分配应根据饭店的客房使用情况和客人的具体要求等进行。
对于团队客人和有预订的各人,一般可以预先分房,而对于没有预订的客人,分房与办理入住登记手续则要同时进行。
不管是哪种情况,都应有一下的要求和技巧,以提高客人的满意度。
1、排房顺序预先为贵宾、散客和团队排房,不仅可以保证客人的需要得到满足,而且使前厅、客房、餐饮服务等相关业务部门的正常运转具备稳定的工作基础。
通常可按下述顺序进行。
(1)团队客人。
由于团队用房量大,抵店前和离店后会经常出现预留房闲置、待售空房比较集中、数量多等状况,因此要注意采用相对集中排房的原则,尽量避免团队与散客、团队与团队这间的相互干扰,同时也便于行李接送。
(2)贵宾和常客。
提前将这类客人的房间安排好,并及时通知其他部门和岗位。
(3)已付定金等保证类预订客人。
(4)要求延期续住的客人。
(5)普通预订但已通知具体航班、车次及抵店时间的客人。
(6)未预订而直接抵店客人。
2、排房技巧(1)对于同一团队的客人,要尽量安排在同一楼层临近的房间或相近的楼层,并尽可能与散客分开,以免相互干扰。
(2)对于残疾、年纪大、带小孩或行动不便的客人,尽量安排在离电梯或服务台较近的房间,以方便他们的出行及受到关照。
(3)注意不要把敌对国家的客人安排在同一楼层。
另外,对于风俗习惯、宗教信仰等明显不一致的客人,也应尽可能分楼层安排他们的房间。
(4)注意客人对房号等的忌讳,尽量予以调整。
(5)对于VIP客人,应安排同类型客房中最好的房间。
(6)在经营淡季,可以集中使用几个楼层的房间,以节约劳动力,降代能耗。
同时,也便于对客房进行集中维护保养。
二、客房销售技巧从销售全员性的角度出发,前台接待人员的工作不仅是接受客人预订,为客人安排房间,还要善于推销客房及其他产品,最大限度地提高客房出租率,增加综合销售收入。
因此,接待中不仅要熟悉客房销售的要求和服务程序,更要掌握正确的销售方式、方法,也就是要讲究销售的技巧。
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酒店客房的预留分配问题
●酒店一般把客人分为散客户和常客户(旅行社等大宗团队),散客户折扣较
少,利润率高。
常客户通常是预定的,并要求较多的优惠。
●假设某酒店以一周为一个时段为常客户开设标准间、商务间、豪华间三类客
房的预定服务。
预定需求单见表1、表2、表3。
其中在表1中“星期一”一行的数字表示是星期一入住,只预定当天的2间,预定到星期二的20间,预定到星期三的6间……,预定到星期日的7间。
酒店对常客户的报价见表4、表5、表6。
酒店本星期提供三类房间的数量如表7。
●按照收入最大化的原则,在下列3种情况下,制订客房分配方案。
1)常规策略:完全按照顾客要求制定酒店的客房分配方案。
2)免费升级策略:在低价房不够分配,而高价房有剩余的情况下,将高价房间按低价房分配使用和收费
3)折扣优惠策略:在首选价位房间无法满足,而其他客房有剩余的情况下,可
以给顾客适当的折扣优惠,鼓励客人改变原需求,选择其他客房.
表1 常旅客的标准间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
星期一 2 20 6 10 15 18 7
星期二 5 0 8 10 10 20
星期三12 17 14 9 30
星期四0 6 15 20
星期五30 27 20
星期六18 10
星期日12
表2 常旅客的商务间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一12 8 6 10 5 4 7
星期二9 12 10 9 5 2
星期三12 7 6 5 2
星期四8 7 5 1
星期五 5 8 24
星期六26 18
星期日0
表3 常旅客的豪华间要求数量
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日星期一 1 1 2 1
星期二 1 1 1 2
星期三 1 2 1
星期四 1
星期五
星期六
星期日0
(注:素材和资料部分来自网络,供参考。
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