《中药炮制学》复习笔记：第十章煅法
中药炮制学-煅法
化学成分分析指标
成分含量
通过化学方法测定煅制品中主要成分 的含量，以判断其药效成分是否发生 变化。
灰分
酸碱性
检查煅制品的酸碱性，以确定其是否 符合规定的酸碱度范围。
测定煅制品的灰分含量，以了解其无 机成分的含量及纯度。
药效学评价指标
药效试验
通过动物实验或临床试验，观察 煅制品的药效是否发生变化，以
选择纯净、无杂质的中药材作 为煅制原料，如贝壳、矿石等
质地坚硬的物质。
煅烧设备
使用炉火或电炉等明火设备进 行煅烧，确保温度可控且均匀
。
煅烧温度与时间
根据药材的性质和目的，控制 煅烧的温度和时间，使药材达
到预期的煅制程度。
冷却处理
煅制完成后，将药材自然冷却 或采用其他冷却方法，避免药
材因骤冷而破裂。
密闭煅制技术要点
验证其炮制效果。
毒性试验
对煅制品进行毒性试验，了解其 毒性大小及安全范围，以保证用
药安全。
药理作用
研究煅制品的药理作用，探讨其 炮制前后药理作用的变化及机制。
05 煅法在现代中药炮制中应 用
临床应用案例分析
煅石膏在骨科的应用
01
煅石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效，经过煅制后，其药性
发生变化，更适用于骨科疾病的治疗。
煅制过程中的注意事项
安全防护
煅制过程中要注意安全防护措施，如佩戴防护眼镜、手套等，避免烫 伤和吸入有害气体。
药材翻动与观察
在煅制过程中要适时翻动药材，确保其受热均匀，并观察药材的煅制 程度，以便及时调整加热时间和温度。
防止过度煅制
过度煅制会破坏药材的有效成分，影响药效，因此要控制煅制的程度 和时间。
风险控制策略制定与实施
14页中药炮制技术：煅法煅淬法
煅法的适用范围
明煅法适用于大多数植物类、动物类 和矿物类药物，如白矾、牡蛎、龙骨 等。
密闭煅法则主要用于某些具有特殊性 质的动物类和树脂类药物，如阿胶、 鹿角霜等。
02
煅法操作流程
准备工具和材料
铁锅
用于盛装药物，需 具备耐高温性能。
铁丝网
用于放置药物，防 止药物与锅底直接 接触。
炉灶
用于加热，可选择 燃气炉、电炉等。
对于某些特殊药物，需要 特别注意其炮制方法和温 度控制，以免影响药效或 产生不良反应。
06
煅淬法实例分析
实例一：煅淬制炉甘石
总结词
炉甘石煅淬法可增强收敛、生肌功效
详细描述
炉甘石经过煅淬法处理后，其收敛、生肌的功效得到增强。在煅淬过程中，炉甘石经过高温煅烧和淬火处理，使 其成分发生变化，从而提高了药效。
煅制过程中要控制温度和时间，避免 烧焦或损失有效成分。同时，煅制后 的龙骨应存放在干燥处，以防受潮。
方法
将龙骨块置入耐火容器中，加热至红 透，继续保持高温一段时间，使其酥 脆。
04
煅淬法概述
煅淬法的定义
煅淬法是一种中药炮制技术，通过加热和淬火的方法来改变药物的物理性质和化 学成分，从而起到调整药性、增强疗效或降低毒副作用的作用。
实例二：煅制石膏
目的
通过煅制石膏，使其失去 结晶水，增强收敛生肌的 功效。
方法
将生石膏置入耐火容器中 ，加热至熔融，继续加热 至完全干燥，呈白色粉末 状。
注意事项
煅制过程中要控制温度和 时间，避免烧焦或损失有 效成分。
实例三：煅制其质地酥脆，易于 粉碎和煎煮，增强收敛固涩的功效。
实例二：煅淬制自然铜
总结词
自然铜煅淬法可增强散瘀、止痛功效
执业药师《中药炮制学》煅法蒸煮燀法总结
附片、黑顺片、白顺片
炮附片
盐附子
淡附片
100：甘草5：黑豆10。
燀法
1.破坏药物中的酶
2．分离不同的药用部分。
药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法
1.加入的药量不宜装满，以免不透
2.随时观察盐泥是否被冲开，及时封堵。
3.煅后冷却再开锅，防燃烧灰化。
苦杏仁
生杏仁
燀杏仁10倍水
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血余炭
判断火候方法
1.湿纸或大米变深黄色
2.滴水即沸
蒸煮燀法
目的
方法
注意事项
代表
药物
特点
蒸法
1．性味改变，扩大用药范围
2．加入酒醋，有类同于辅入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法
1大小分档，质坚硬者适当用水浸润1-2小时。
2蒸制过程中一般先用武火,待“圆气”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器内酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥散出去，达不到酒蒸的目的。
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石决明
含水硫酸钙
煅淬法
1改变药物的物理性质，减少副作用，增强疗效。
2使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。
按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法
1.煅淬程度：药物全部酥脆为度。
2.淬液种类和用量：根据各个药物的性质和目的要求而定。
中药炮制学——煅法
石膏
炮制方法： 煅石膏：取净石膏块，置容器中，武火加热煅 至红透，取出放凉，研碎。
炮制目的： 生：清热泻火、除烦止渴 -- 白虎汤 煅：收湿生肌、敛疮止血 -- 九一散
硼砂
P258
炮制方法：
煅硼砂：取净硼砂适当破碎，置容器中，武 火加热煅（炒）至鼓起小泡成雪白疏松块 状，取出放凉，研碎。
炮制目的： 煅后燥湿收敛固涩。 （喉科用药） -- 冰硼散
一 蒸法
❖ 药物加辅料或不加辅料，装入蒸制容器内 隔水加热至一定程度的方法，称为蒸法。
❖ 不加辅料者为清蒸，加辅料者为合蒸。
❖ 直接利用流通蒸汽蒸煮称为“直接蒸法”。 在密闭条件下隔水蒸者称“间接蒸法”(炖)。
一 蒸法
目的：改变药性，扩大用药范围：地黄 减少副作用：黄精、大黄 保存药效，利于贮存：黄芩、桑螵蛸 便于软化切片：天麻、木瓜
炮制研究
远志
❖ 传统要抽去木心，取根皮入药。
1.化学：远志皮和远志木心的化学成分种类相 同。而皮部皂苷含量是木心的25倍。
2.药理：远志皮的去痰、抗惊厥和溶血作用及 急性毒性均较远志木心为强。
∴ 远志去心的目的不是降低毒副作用，而是去 除药效较弱的部位。
吴茱萸
炮制方法： 1.吴茱萸 2.制吴茱萸：取甘草切片或破碎，加水适量煎
梓醇苷苷元→加热聚合，聚合物：黑色 糖→与氨基酸结合→蛋白黑素(黑色)
何首乌
炮制方法：
1.何首乌：取原药材，除去杂质，洗净，稍浸， 切厚片或块，干燥。筛去碎屑。
2.制首乌：取生首乌或块，用黑豆汁拌匀，润 湿，置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁 液被吸尽药物呈棕褐色时，取出，干燥。 何首乌每100kg，用黑豆10kg 。
3.酒五味子：取净五味子，加酒拌匀稍闷，蒸 至酒尽，转黑色，取出晒干。（100：20）
中药炮制 煅法
在空气中煅制时，药物的某些成分 会被氧化，导致颜色变化或产生新的 化合物。
炮制煅法对药物成分的影响
成分的分解与转化
经过煅制，药物中的某些成分会分解或转化，从而改变药物的药性和功效。
成分的挥发与升华
在煅制过程中，药物中的某些挥发性成分会挥发掉，而一些成分则会发生升华， 影响药物的质量和药效。
煅珍珠
将珍珠放在小坩埚中，盖上盖子，用炭火煅烧至通红。待冷却后，取出珍珠，碾成粉。煅珍珠具有清 热解毒、明目去翳的作用，常用于治疗眼疾等症状。
煅紫石英
将紫石英放入坩埚中，盖上盖子，用炭火煅烧至红透。待冷却后，取出紫石英，碾成粉。煅紫石英具 有镇静安神、降逆止呕的作用，常用于治疗失眠、呕吐等症状。
05
时间控制
炮制时间的长短对药材的效果有着重要影响。 应根据药材的性质和炮制目的，合理控制炮 制时间，确保药材的有效成分不被破坏或损 失。
炮制后药材的储存与管理
储存环境
炮制后的药材应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免药材 发生霉变或虫蛀。
管理措施
应对药材进行分类管理，建立完善的药品管理制度，确保药材的质量和安全。同时，应 定期对药材进行检查，及时处理过期或损坏的药材。
暗煅法的应用实例
煅瓦楞子
将瓦楞子放入炉火中，用中火煅烧至 红透，取出放凉，碾碎即可。煅瓦楞 子具有消痰化瘀、软坚散结的作用， 常用于治疗咳嗽、痰多等症状。
煅牡蛎
将牡蛎放在炉火中，用中火煅烧至红 透，取出放凉，碾碎即可。煅牡蛎具 有收敛固涩、软坚散结的作用，常用 于治疗遗精、滑精等症状。
扣锅煅法的应用实例
中药炮制煅法的历史与发展
历史
中药炮制煅法有着悠久的历史，最早可以追溯到春秋战国时期。随着中医药理论的发展和不断完善，中药炮制煅 法也逐步成熟，成为中医药学的重要组成部分。
【精品】10中药炮制学煅法教学资料
4)反射炉煅：将药物置反射炉内煅烧至一 定程度。 适用药物：与炉膛煅相同。
5.明煅法适用药物 除闷煅法以外的各种需煅制的药物。
(1)含结晶水的矿物药。 (2)矿物药。 (3)贝壳、化石类药。
中药炮制学
6.注意事项 1)大小分档，以免煅制时生熟不均。 2)一次煅透，中途不得停火，以免夹生。 3)控制温度、时间：根据药材性质而定。
药物
品种
炮制作用
磁石
磁石(砸碎)
煅磁石 (煅淬)
生用偏于平肝潜阳，镇惊安神，用于惊悸失 眠，头晕目眩。
煅淬后增强补肾纳气，聪耳明目的作用，缓
和重镇安神作用；使药物质地酥脆，成分易
于煎出，用于耳鸣耳聋，视物昏花，肾虚气
喘，遗精。
中药炮制学
第三节 扣锅煅法
1.含义：药物在高温缺氧的条件下煅烧成炭 的方法。又称扣锅煅法、暗煅法、密闭煅 法。
中药炮制学
注意： (1)一次性煅透,中途不得停火,不能搅拌。 (2)投药量适中(容器的1/2～1/3)，否则难
以煅透。 (3)不宜用铁锅煅 (与铁反应,使药材变红、
变黑)。
中药炮制学
[质量要求] 1.白矾：半透明结晶块状物或颗粒，乳白
色或带微黄色，质坚而脆，气微，味微 甜而涩。 2.煅白矾(枯矾)：不透明，白色、蜂窝状 或海棉状固体块状物或细粉，体轻质松， 手捻易碎，味酸涩。
2.特点：密闭煅制，即在缺氧条件下进行。 3.扣锅煅目的
1)改变性能，产生新疗效，增强止血作 用。
2)降低毒性
中药炮制学
4.明煅法与暗煅法的区别
中药炮制学
5.操作方法 (1)两锅接合处用湿纸贴敷，再用盐泥或
细沙封严，扣锅上压重物。 (2)扣锅底部贴一白纸条或放几粒大米。
中药炮制学：煅法
中药炮制学：煅法煅法--中药炮制学煅法包括明煅法、密闭煅法和煅淬法。
一、明煅法药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅法，适用于矿物药、贝壳类和化石类药物。
煅制方法有炉口煅，平炉煅，反射炉煅。
后两法煅制温度高，生产量大，但不耐高温。
化石类、贝壳类药物不宜用后两法煅制。
煅制时应将药物大小分档，药物受热均匀，煅至内外一致而“存性”，应一次性煅透。
对主含云母类、石棉类、石英类矿物，煅时温度应高，时间长。
明矾主含硫酸铝钾[KAl(SO4)2・12H2O],有明矾和枯矾两个规格。
明矾解毒杀虫，清热消痰，燥湿止痒；外用解毒止痒；枯矾酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增强了收敛、生肌、止血、化腐作用。
煅制时一次性煅透，中途不得停火，不要搅拌。
白矾含水量按分子式中所含结晶水计算为45.53%，白矾用传统方法制成枯矾，失重45%即可。
煅制温度应控制在180～260℃之间。
石决明有石决明和煅石决明。
生石决明偏于平肝潜阳，煅石决明咸寒之性降低，缓和平肝潜阳的功效，增强了固涩收敛、明目的作用，石决明要求煅至酥脆，呈灰白色或青灰色，无珍珠样光泽。
二、煅淬法将药物按明煅法煅烧至红透，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称煅淬。
常见的有醋淬自然铜、、代赭石、磁石；酒淬阳起石、药汁淬炉甘石等。
煅淬目的：经煅淬的药物均可使其质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。
此外，还能改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效，如自然铜、阳起石、皂矾、炉甘石等。
一些矿物药煅、淬前后，矿物的变化是多方面的，既有单纯的晶体结构变化，如代赭石中赤铁矿转化为磁赤铁矿；也有晶体结构，化学成分都有改变，如自然铜中黄铁矿转化为磁黄铁矿；更常见的是局部氧化、醋淬中的醋酸化或水化。
煅淬时应反复进行数次，使液体辅料吸尽，药物全部酥脆为度。
自然铜有自然铜和煅自然铜。
本品多煅用，经煅淬后，可增强散瘀止痛作用，煅后使质地疏松，便于粉碎加工，利于煎出有效成分。
自然铜主含二硫化铁，经火煅后二硫化铁分解成硫化铁，经醋淬后表面生成醋酸亚铁，且能使药物质地疏松易碎，便于粉碎，并使药物中铁离子溶出物增加，易于体内吸收，促进体内造血系统功能。
中药炮制学知识点辅导：煅法——明煅法
1．定义
将净制并适当破碎的矿物药，置于⽆烟炉⽕上或适当的耐⽕容器内，不隔绝空⽓⾼温煅烧的⽅法称为明煅法，⼜称为直⽕煅。
2．操作⽅法
明煅法加⼯的药物按照其性质可分为：（1）含结晶⽔的矿物药，如⽩矾、硼砂等。
（2）动物的贝壳、化⽯类药物如龙⾻、牡蛎、⽯决明等。
（3）质地坚硬，不含或少含结晶⽔的矿物药，如⽯膏、寒⽔⽯、花蕊⽯等。
［炉⼝煅、平炉煅、反射炉煅］
3．明煅的原理
矿物药由于质地坚硬，⼀般⽆法切制，多采⽤碾捣法制成颗粒状药物，便于调剂和煎煮。
但是由于其质地⽐较坚硬难碎，直接碾捣亦不便操作，因此多先煅烧使之质地变得酥脆，从⽽利于粉碎。
明煅后矿物药质地酥脆的主要原因。
4．注意事项
明煅法在操作时药物应⼀次煅透，中途不得停⽕，以免夹⽣。
含结晶⽔的矿物药，⼀般采⽤敞锅煅法，在炉⼝上煅⾄⽔汽散尽。
动物的贝壳、化⽯类药物，⼀般置于加盖的耐⽕容器，如坩埚中，在炉⼝上煅⾄变⾊。
质地坚硬，不含或少含结晶⽔的矿物药，⼀般直接置于炉⽕中武⽕煅⾄红透。
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《中药炮制学》复习笔记：第十章煅法
药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。
有些药物煅红后，还要趁炽热投入规定的液体辅料中淬之，称“煅淬”法。
目的：①使药物质地酥脆，便于粉碎和调剂、制剂。
因此煅法主要用来加工质地坚硬的矿物药;
②高温煅烧除去吸附水和部分砷、硫等易挥发物质，可以降低毒性或副作用，提高疗效，甚至产生新的功效。
第一节明煅法：药物煅制时，不隔绝空气的方法，又称直火煅法。
→操作方法有：敞锅煅;炉膛煅;平炉煅;反射炉煅。
目的：①使药物质地酥脆;
②除去结晶水【白矾、硼砂等，除去结晶水增强收敛等作用;
③使药物有效成分易于煎出【钟乳石、花蕊石、蛤壳，煅后CaCO3 →CaO，使钙成分更易溶出】
注意事项
①大小分档→以免煅制时生熟不均;
②宜一次煅透，中途不得停火→以免出现夹生现象;
③煅制温度、时间应适度，要根据药材的性质而定
④有些药物在煅烧时产生爆溅，可在容器上加盖(但不密闭)以防爆溅
【白矾】三方晶系矿物矾石或其他铝矿石，经加工提炼制成。
主含成分为硫酸铝钾[KAl(SO4)2·12H2O]。
·[武火煅至膨松呈蜂窝状]
【石膏】单斜晶系矿物，纤维状石膏。
主含成分为含水硫酸钙。
·[武火煅至红透]
☆一般药物列表
第二节煅淬法：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。
·※煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物。
目的①使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出【代赭石、磁石】
②改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效。
【如含铁矿物药煅后醋淬有醋酸铁生成】
③清除药物中夹杂的杂质，洁净药物。
【如炉甘石煅淬后可提高药物质量】
注意事项①煅淬要反复进行几次，使液体辅料吸尽、药物全部酥脆为度，避免生熟不均。
②所用的淬液种类和用量由各药物的性质和煅淬目的要求而定。
【自然铜】等轴晶系矿物黄铁矿的矿石。
主要成分为二硫化铁。
☆
第三节扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。
·[适用于煅制质地疏松、炒炭易灰化及某些中成药在制备过程需要综合制炭的药物]
目的：①改变药物性能，产生新的疗效，增强止血作用【血余炭、棕榈炭等】;
②降低毒性【干漆】
注意事项①煅烧过程中，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入使药物灰化;
②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化;
③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。
④判断药是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可滴水于盖锅底部即沸的方法来判断。
煅透标准①烟气观察：封泥处留一个小孔用筷子塞住，煅烧中定时拔下观察喷出烟雾，
待白烟转为黄烟又转为青烟，终烟气渐稀时降低火力，待烟气基本消失时停火。
②滴水即沸：滴水至盖锅上，立即沸腾，并成珠状不散开停火;又叫“滴水成珠”。
③白纸变黄：盖锅的四周贴上几张白纸，待其变黄时停火。
④白米变黄：在盖锅顶放一小撮白米，待其变黄时停火。