花边饺子 教学反思
花边饺子教案-【通用,经典教学资料】
《花边饺子》教学设计与反思教材分析《花边饺子》是中国当代著名作家肖复兴所著的一篇叙事散文。
课文讲了两件事，一是作者童年时，妈妈包的花边饺子，给了他难忘的记忆；二是成年后，为给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，以讨得年迈母亲的快乐和开心。
文章以朴素平和的文笔，娓娓倾诉了一对母子的深情。
这是一篇很好的教育学生尊敬、热爱父母、长辈，学会感恩课文。
学情分析在教学中侧重于让学生掌握生字、词等基础的知识目标，并着重培养学生的自学能力。
由于现在独生子女居多，他们对自己所受到的爱置若罔闻，更不要谈去回报爱了，所以，我备课时重点考虑的问题是如何能让学生在整体感知课文后能潜进文本理解母亲是怎样爱孩子，孩子又是如何回报母爱的，尤其对是通过后者的理解和感悟，认识到爱的真谛，受到情感的熏陶和提升。
在教学过程中，我紧紧围绕文本，紧扣本单元“亲情”这个主题，引导学生自己去和文本对话，入情入境地理解花边饺子里的爱究竟是一种什么样的爱，从而产生真实的体验。
相信通过对本文的学习，能唤起学生真切的情感体验，能够引导学生感受母爱的伟大无私并学会感恩父母、感恩同学、感恩社会、感恩一切。
教学目标知识目标：认识6个生字，并能正确书写；读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语；用普通话正确流利、有感情地朗读课文。
技能目标：学习作者抓住人物的神态、动作、语言写具体，表达思想感情的方法。
情感目标：理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟我与母亲之间真挚的爱，懂得回报亲情，学会感恩。
教学重点和难点教学重点：通过品析词句理解这种母子之爱。
教学难点：唤起学生自己关爱母亲的感情，懂得回报亲情，学会感恩。
教学过程一、导入新课。
出示实物：饺子皮、饺子馅。
当场包的花边饺子和两个不是花边的饺子。
提问：你喜欢那种饺子？为什么？引出课题。
二、初读读文，发现爱。
1、自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？在理解的基础上读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”这些词语。
五年级语文上册《花边饺子》教案设计
五年级语文上册《花边饺子》教案设计一、教学目标：1. 知识与技能：能够正确、流利、有感情地朗读课文《花边饺子》。
理解课文内容，了解饺子的来历和花边饺子的特点。
2. 过程与方法：通过自主学习、合作交流的方式，学会对课文进行观察和分析，提高阅读理解能力。
学会通过词语、句子来感受作者的情感，培养学生的审美情趣。
3. 情感态度与价值观：培养学生热爱生活、热爱传统文化的情感。
学会珍惜亲情，懂得感恩父母。
二、教学重点：1. 正确、流利、有感情地朗读课文《花边饺子》。
2. 理解课文内容，了解饺子的来历和花边饺子的特点。
三、教学难点：1. 学会通过词语、句子来感受作者的情感，培养学生的审美情趣。
2. 学会珍惜亲情，懂得感恩父母。
四、教学准备：1. 课文录音带或者课件。
2. 与饺子相关的图片或实物。
五、教学过程：1. 导入新课：利用图片或实物，引导学生谈论饺子，引出课文《花边饺子》。
播放课文录音带或课件，让学生初步感知课文内容。
2. 学习课文：让学生自主阅读课文，理解课文内容，了解饺子的来历和花边饺子的特点。
教师提问，检查学生的阅读理解情况。
3. 分析课文：引导学生通过词语、句子来感受作者的情感，培养学生的审美情趣。
讨论：为什么作者喜欢吃妈妈包的花边饺子？4. 拓展延伸：让学生谈谈自己喜欢的传统美食，以及与家人共度的美好时光。
引导学生学会珍惜亲情，懂得感恩父母。
布置作业：让学生课后写一篇关于家人或亲情的作文。
六、教学评估：1. 课堂表现评估：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及合作交流的表现，了解学生的学习状态和理解程度。
2. 阅读理解评估：通过课后作业和作文的完成情况，评估学生对课文内容的理解和吸收情况。
3. 情感态度评估：通过学生的课堂表现和作业内容，评估学生对传统文化和亲情的认识和态度。
七、教学反思：1. 在教学过程中，是否有效地引导学生理解课文内容，了解饺子的来历和花边饺子的特点？2. 是否有效地通过词语、句子来感受作者的情感，培养学生的审美情趣？3. 是否有效地引导学生珍惜亲情，懂得感恩父母？八、教学拓展：1. 组织一次关于传统美食的实践活动，让学生亲自动手制作饺子，增强学生对传统文化的体验。
花边饺子教学反思
《花边饺子》教学反思《花边饺子》是一篇充溢着浓浓爱意的文章，字里行间流露着母子之间真挚的情感。
通过品析词句理解这种母子之爱是本课的重点，再深入一层理解爱是可以延续，可以代代相传的是本课学习的难点。
由于现在的学生基本是独生子女，他们对自己所受到的爱置若罔闻，更不要谈去回报爱了，所以，在教学中，如何能在学生整体感知了课文之后能潜进文本理解母亲是如何爱孩子，孩子又是如何回报母爱的，尤其对是通过后者的理解和感悟，认识到爱的真谛，受到情感的熏陶和提升。
在深入研读课文后，我决定以“爱”字为贯穿整个课堂的主线，让学生通过三个活动，“质疑课题——发现爱，自读品味——感受爱，赏析体会——表达爱，”来展开学习。
课堂上，我用饱含深情的导入把孩子带到一个爱的氛围中，以此来感染他们的情绪。
“发现爱”的活动中，提示他们围绕课题中的“爱”字进行提问，从而达到自己提出问题，通过读文，自己解决问题的初衷。
“感受爱”的活动中，充分放手让孩子从文中找到表现爱的句子来谈谈感受，指导学生紧扣文本，品词析句，抓住几个关键词“拮据”“破天荒”“小小的花招”“雷打不动”等，从细微处感受母爱的伟大。
并通过两次引读让孩子把自己的感悟送回到文字中读出感情。
文中的“爱”是相互的，在体味儿子对母亲的爱时，指导学生抓住“耍了个小小的花招”“雷打不动”等词句联系上下文，读懂文字背后的含义。
从而了解母亲喜欢吃饺子是对以前一家人其乐融融幸福场面的怀念，儿子是以同样的方式来回报母亲，这是爱的传承和延续，也是把书读厚的过程，达到了单元目标中提出的“揣摩作者是如何通过词句来表达真情实感的。
”感情朗读是进行情感体验的重要途径，体验得到底有多深，需要通过朗读来检验。
课堂上感情朗读贯穿始终，无论指名读，齐读，引读，都是由读到悟，由悟再读的一个过程，在这个过程中，学生深切的感受到了母子之间诚挚的爱。
课后，通过反思我深深意识到，如果能在板书设计、教师的语速和语气等方面在进行一下琢磨与改进，会取得更好的效果。
小学语文花边饺子里的爱的教学设计和反思
小学语文花边饺子里的爱的教学设计和反思《花边饺子里的爱》是中国当代著名作家肖复兴所著的一篇叙事散文。
这篇略读课文以朴素的语言和典型的场面、语言、动作、神态等细节描写展示了感人至深的母子之爱。
课文讲的是作者童年时，妈妈的花边饺子给了他难忘的记忆；成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。
表达了母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺、亲爱母亲之情。
在教学中，如何能在学生整体感知了课文之后能潜进文本理解母亲是如何爱孩子，孩子又是如何回报母爱的，尤其对是通过后者的理解和感悟，认识到爱的真谛，受到情感的熏陶和提升，是我本次备课时重点考虑的问题。
1.让学生用自己最喜欢的方式自主学会生字词。
2.初读课文采取让学生选择自己喜欢的方式读课文，要读出感情，边读边体会感情。
3.引导学生自主、合作、探究，在老师的引导下，一边阅读一边思考，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事，从而彻底地读懂课文。
1.知识目标：
（1）.认识本课7个生字，积累“拮据、破天荒、威风凛凛、大吉大利”等词语。
（2）.理解课文内容，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事：一是作者童年时，妈妈的花边饺子给了他难忘的记忆；二是作者成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。
2.能力目标：能正确、流利、有感情地朗读课文。
3.情感价值目标：通过课文，激发学生热爱父母、孝敬父母的情感。
1.重点：理解课文内容，了解课文围绕“花边饺子里的爱”写的两件事。
2.难点：体会作者要表达的情感。
二年级劳动教育《花样饺子香又美》教学设计与反思
《花样饺子香又美》教学设计【一、教材分析】本课由劳动准备、劳动过程、劳动评价、拓展延伸和劳动日记五个部分组成，教学三种常见饺子的包法，培养劳动实践操作能力。
同时，鼓励学生设计富有创意的饺子，培养想象力和创新思维。
劳动前后的卫生要求，以及评价反思，提升学生劳动意识和责任心。
作为我国的传统食品，饺子文化的传递用以弘扬传统文化，激发学生的爱国热情。
【二、学情分析】二年级学生生活技能培养重点是生活独立自理能力，家庭劳动参与度不高。
其中，主要原因是年龄小，烹饪难度大，所以需要发动家长一起参与，学生做一些力所能及的事情。
【三、教学目标】1.知识目标：学会三种包饺子的方法，和家人一起制作面皮和饺子馅。
2.能力目标：发挥想象制作创意饺子。
3.情感目标：弘扬中国传统文化，激发爱国情感。
【四、教学重难点】提升动手能力，理解传统文化内涵。
【五、课前准备】1、教室准备教学课件、学生劳动视频、背景音乐2、学生准备包饺子的材料与工具、相机、水彩笔、A4纸【六、教学过程】1.激趣导入。
讲述饺子起源的故事和历史发展，激发学习兴趣。
2.劳动准备。
材料与工具——饺子馅、饺子皮、碗、筷。
提醒孩子注意个人卫生，包饺子前洗好手、系上围裙。
3.劳动过程。
（1）介绍三种饺子的制作方法。
普通饺子：取一张饺子皮放上馅；将饺子皮对折，先捏紧中间；用拇指和食指，将饺子皮从右边向中间捏紧；按同样的方法将饺子皮从左边向中间捏紧。
元宝饺子：取一张饺子皮，放上馅；将饺子皮对折捏紧；将饺子两端向中间弯拢；将饺子左右两个角捏合。
太阳花饺子：取一张饺子皮放上馅；再拿一张饺子皮平放在馅上；将两张饺子皮的边捏紧；沿着饺子皮的边缘依次向里折花边。
（2）展示学生包饺子的劳动视频。
（3）学唱《包饺子》儿歌。
4.劳动评价。
收集两张包饺子的照片，并对自己的劳动进行评价。
5.劳动日记。
记录包饺子过程中遇到的困难、解决的方法和收获，可以用画画、思维导图或者文字的形式记录。
6.拓展延伸。
《花边饺子》教学反思
《花边饺子》教学反思
《花边饺子》讲了小时候妈妈给我包“花边饺子”和长大后，“我”给妈妈包“花边饺子”的故事，表达了母子之间相互关爱的深情。
一千个读者就有一千个汉姆雷特，同样每一位学生阅读文章时，结合自己的亲身经历，他们的理解也会有所不同。
教本文时，除了考虑这是一篇略读课文，想让学生上一课，有一得，还想到让学生结合自己的经历更深一步感悟作品中蕴含的深情，更想让学生真正走进作者内心，真切体会到这人间深情。
回顾这节课，自己感到比较满意的是：1、教学中目标明确，板块清晰——“发现爱，寻找爱，分享爱”，且层层递进。
2、突出“以学生为主体”的新课标，课堂上放手让学生自读、自学、自品、自悟，同时鼓励学生小组合作——同桌交流、四人小组交流。
把更多的课堂时间还给孩子，注重学生的个人体验。
第二个板块是全文的重点，在这一环节中，我主要引导学生把握文章重点字词，通过比较进一步感悟作品深情。
这也为学生写作练习埋下伏笔，引导学生学会在自己的文中中运用“重点字词”来表达个人情感。
课堂上，有些学生的回答让我感到震惊，他不但学会体会重点词语，还自己找出与原文中相近的字词，进行更换作比较，以加深对比，突出原文字词的好。
3、引导学生走进文本后，还要学着将学生“拉”出来，从另一个角度观察文本——站在制高点，纵观全文，找感受、收获。
最后学以致用——学习课文的写法，抓住关键自己体会；学会作者体验生活中的爱，并尝试汇报这爱。
《花边饺子》教学设计
问题二
花边饺子的制作过程是怎样的 ？
解答
花边饺子的制作过程包括和面 、擀皮、包馅、捏花边等步骤 ，其中捏花边是最具技巧性的
环节。
学生评价与建议
评价
学生对本节课的教学内容表现出浓厚 的兴趣，对老师的讲解和指导给予了 肯定。
建议
有学生建议增加花边饺子的制作实践 环节，以便更好地了解和掌握这一传 统技艺。
课堂氛围活跃。
03
教学资源丰富
教师利用多媒体和网络资源，为学生提供了丰富的学习材料和案例。这
些资源不仅帮助学生更好地理解课文内容，还拓宽了学生的视野，提高
了他们的综合素质。
不足与改进
部分学生基础较差
在教学过程中，发现部分学生的语文基础较差，对一些基础知识掌握不够扎实。教师需要 针对这部分学生加强基础知识的训练和辅导，帮助他们更好地掌握相关内容。
网络资源利用效果评估
03
对网络资源的利用效果进行评估，总结经验教训，不断优化教
学资源利用方式。
感谢观看
THANKS
会感恩和回报。
引导学生珍惜家庭亲情，关爱家 人，用实际行动回报家人的爱。
培养学生的审美情趣，体会生活 中的美好，积极向上地面对生活
。
02
教学内容与过程
导入环节
故事导入
讲述一个与花边饺子相关的有趣 故事，引起学生的兴趣，引导他 们进入课文主题。
情境导入
利用多媒体展示花边饺子的图片 或视频，让学生直观感受花边饺 子的特点，引导学生思考与探索 。
《花边饺子》教学设
计
汇报人：
2023-12-25
• 教学目标 • 教学内容与过程 • 教学反思 • 学生反馈 • 教师自我评价 • 教学资源利用
《花边饺子里的爱》教学设计及课后反思
《花边饺子里的爱》教学设计教学要求:1.学习本课的生字,并通过查字典学习词语,培养自学能力。
2.有感情地朗读课文,感悟浓浓的母爱和作者的孝心。
3.读懂课文,唤起自己关爱母亲的感情,可在熟读的基础上联系生活实际加以感悟理解。
重点难点:1.有感情地朗读课文,感悟浓浓的母爱和作者的孝心。
2.读懂课文,唤起自己关爱母亲的感情,可在熟读的基础上联系生活实际加以感悟理解。
教学课时:一课时第一课时教学目标：1.自学本课的生字、新词,培养自学能力。
2.引导朗读,感悟浓浓的母爱和作者的孝心。
3.读懂课文,唤起自己关爱母亲的感情,可在熟读的基础上联系生活实际加以感悟理解。
教具准备：作者资料;相关语句幻灯片。
教学过程：一、导入新课1.(出示课文题目)同学们,今天大家一起来学习《花边饺子里的爱》。
看了这个题目,你想知道什么?2.学生质疑:(1)花边饺子是什么?(2)为什么以“花边饺子里的爱”作题目?(3)花边饺子如何体现爱?体现的是什么样的爱?二、初读课文,学习生字词1.自由读课文,画出本课的生字、新词。
2.自学生字词,结合工具书自主学习,同学间交流学习。
3.理解本课的词语。
拮据:指缺少钱,境况窘迫。
破天荒:比喻事情第一次出现。
雷打不动:形容坚定,不可动摇。
威风凛凛:使人敬畏的声势和气派。
本文指妈妈很威风、使人敬畏的样子。
4.想一想,课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事。
写了三件事情:(1)小时候,包饺子是“我”家的一桩大事,如同过节一样。
妈妈把肉馅儿包进花边饺子让“我们”吃,她和爸爸吃素馅儿的。
(2)家境好转后,妈妈依然爱吃饺子,每当包饺子时,她便很兴奋。
(3)“我”为了讨老母亲的欢心包花边饺子。
三再读课文,感悟理解1.妈妈为什么要包花边饺子?出示:我们却不知道妈妈是耍了一个小小的花招,她把肉馅儿的饺子都捏上了花边儿,让我和弟弟连吃带玩儿地吞进肚里,自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
从这句话你感受到了什么?(母爱的伟大与无私。
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《花边饺子》教学反思
《花边饺子》这篇课文以朴素的语言和典型的场面、语言、动作、神态等细节描写展示了感人至深的母子之爱。
通过品析词句理解这种母子之爱是本课的重点，再深入一层理解爱是可以延续，可以代代相传的是本课学习的难点。
由于现在独生子女居多，他们对自己所受到的爱置若罔闻，更不要谈去回报爱了，所以，在教学中，如何能在学生整体感知了课文之后能潜进文本理解母亲是如何爱孩子，孩子又是如何回报母爱的，尤其对是通过后者的理解和感悟，认识到爱的真谛，受到情感的熏陶和提升，是我本次备课时重点考虑的问题。
在具体实施中，我从题目中的“饺子”入手，以“整体感知——重点品析——拓展资料——回归提升”的教学思路使学生入情入境地理解花边饺子里的爱究竟是一种什么样的爱，再通过以“浏览课文，概说爱的故事——赏析词句，品味爱的细节——情动辞发，追寻爱的足迹——拓展练笔，引发爱的延续”的重点教学环节使学生在品评语言、想象说话中深入体会母子之间的浓浓真情，真正达到了走进文本，与文本对话，走近人物，与人物情感共鸣的效果。
下面就这节课我谈自己的几点感受
一、以生为本关注学生的独特体验和发展
以情入境，体验母子情深。
在教学过程中我以“文中的哪些地方体现了爱的情感？”为交流的主题，从学生的角度出发，让学生自由说、补充说、选择说、异样说。
学生人人都说，人人都有体会，人人都有收获，人人都有发展，改变了以往课堂教学以教为主，以学为辅，变学生被动学为主动学，以动带静，以优促困，全班同学学习语文的主动性，积极性高了。
课文重点，难点在学生说的过程得以突破。
更重要的是语言表达能力在师生间，生生间交流过程中得到提高，许多孩子的精彩发言也是我们所不能企及的。
二、抓准关键字词感悟文章的主题
在教学中教师把主题由“母爱子、子爱母”升华为“传承、感恩”。
母亲那种无私的爱、包容的爱、充满智慧的爱、细致精巧的爱……一句句、一行行作者没有把爱写得惊天动地，但分明让读者感受到母亲那颗跳动的爱子之心！儿子的辛酸与愧疚，他对母亲的了解与回报，那种别出心裁、无以言表、不露痕迹的爱更是表达得淋漓尽致，仿佛那感人的一幕幕场景就发生在我们身边。
老师不是让大家空喊“爱”，而是通过咀嚼重点字词进行品析，既有理有据，又让学生在品析中提高了自身的赏析能力。
三、适当的拓展，适时的延伸，适量的补充，适宜的情感激发
这篇文章饱含深情，尤其是当读者真实地了解了肖复兴的家境和经历后会对这位母亲的了解有质的飞跃，于是，我在学生品析到了母子之间的爱后，通过适当补充关于这位继母和作者之间的故事、想象生活中爱的记忆进行想象说话等让学生对爱的理解上升为“大爱”！这样，再通过“此时的你还认为妈妈教会我们的仅仅是包花边饺子吗？”一题的探究，学生对于爱的理解就更加深入了，本课的难点也就很好地得到了突破。
课后，通过反思我深深意识到，如果能在板书设计、教师的语速和语气等方面在进行一下琢磨与改进，会取得更好的效果。
真的，正如大家所说，好好上一次课，对自己无疑是很大的一次提升。
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