芋之园 创业计划书
(完整版)魔芋创业计划书
项目名称：香魔芋专业生产及市场开发项目性质：村集体引导、农民参与、创办基地产、供、销一条龙服务的专业合作经济组织。
项目地点：巴东绿葱坡第一节项目选择背景国家对“三农”工作非常重视，农业政策越来越好。
我村又是传统种植业从业人员较多的村庄，现有耕地半泥半沙土质已通过农技部门测土检验非常适宜种植香魔芋。
第二节项目发展模式先由我个人创办香魔芋种植基地，然后利用基地的辐射效应，发动全村农民参与种植，采取基地+农户的方式，成立专业香魔芋生产合作社，为参合社员提供从种苗繁育、栽培技术指导、产品回收、产品加工销售等全方位服务。
第三节发展理念以绿色农业为导向，引进最新优良品种，大力提高单位产量和品质，以科学发展观为指导，引进先进生产工艺技术，开发产品的食用和药用价值，使农产品以商品形式走进超市柜台销售，达到香魔芋经济价值最大化。
第四节发展阶段第一阶段：以典型引路的方式，先由个人创办实验基地。
基地创办过程如下：一、选址问题因魔芋适宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽种，故我决定选址在我村陀子围地段，作为首批实验基地。
我所选址具备以下优势：一是陀子围地段已于2008年列为农业综合开发项目，该围耕地通过整理已实现田成方、路成线、渠成网，能实现旱涝保收。
二是该地段离我镇农贸交易市场非常近，交通便利，便于产品对外运输销售。
三是该地段分散土地经营种植户有传统种植经验，有喜好在土地上做文章的优良习惯。
有少部分种植户早就自行尝试调整产业结构，急缺引导者。
二、土地经营模式在遵循国家现有农村集体土地经营政策的基础上，不改变农村村民土承包经营权。
通过租赁、流转方式，把分散经营的农村土地集约起来，首期集约经营面积一百亩。
三、基地投资概算流转土地投入概算：按现在市场行情租赁一亩土地需投入100元，首期租地投入：100元/亩×100亩=10000元。
魔芋种苗的投入：按栽培技术规程，重150克至250克的魔芋种每亩以栽4000株为宜，以每株0.25元计算，种苗投入需资金0.25元×4000株×100亩=100000人工田间管理及培肥投入：魔芋种植每亩需投入人工管理15个，培肥每亩需投入500元左右，经过基地测算：人工：60元/个×15个=900元×100亩=90000元化肥：500元×100亩=50000元共计壹拾肆万元整。
魔芋工坊项目创业计划书
魔芋工坊项目创业计划书一.创业背景（一）项目认知魔芋的市场目前还未成形，魔芋产品目前在南方有一定的消费习惯，但其功能特点却认知不多，在北方更不被认知，据我们了解，在一般的消费者观念中魔芋类产品还属于类似蔬菜、豆腐类的副食。
也就是说魔芋并不是一个单独的品种，在消费者的认识里，基本可以归入蔬菜豆腐等副食品类。
（二）发展趋势魔芋这种天然的植物将会越来越受人们喜欢，例如我们的魔芋豆腐也会越普及在家庭当中，魔芋软糖也会越来越受儿童、爱糖爱好者们的喜爱等。
因此,我们本店的产品能够受到消费者的使用，未来的发展会是一片光明。
二.项目背景（一）产品背景魔芋，又名蒟蒻，为天南星科魔芋属植物A morphophallus Konjack.koch的球状块茎，主要化学成分为魔芋葡甘露聚糖(Konjac Glucomannan，简称KGM )，含量达50%，粗蛋白质为9.7%,16种氨基酸总含量为7.8% , 7种人体必需氨基酸总量为2.5%，还含有镁、铁、钙、钾、钠、锰、铜等微量元素。
利用魔芋中葡甘露聚糖具有强大的膨胀性、粘稠性、凝胶性等特点，可用魔芋葡甘露聚糖生产魔芋豆腐、魔芋软糖、魔芋果冻、魔芋丸子、魔芋干片、魔芋粉丝等等。
（二）功能背景我国是全球魔芋资源的主要供给国。
贵州是全世界最好的花杆魔芋的盛产地。
魔芋是全世界植物中唯一能大量提取葡甘聚糖（优质膳食纤维）的植物。
魔芋干粉所含热量大约只有大米、面粉的45%，人食用后不在胃部消化，这种特性能够降低人体对单糖的吸收，延缓消化过程，使脂肪酸在人体内的合成速度下降，从而抑制肝脏和血液中的胆固醇含量的升高，降低血脂和血糖，扩张毛细血管，达到降压、减肥、保健之功效。
因此，魔芋食品被人们誉为“魔力食品”，在国际上正掀起食用魔芋的热潮。
魔芋还可广泛应用于医药、化工、石油、造纸、印染、地质、建材、农业、环保、航天航空等领域，在国际上受到极大重视，是21世纪的朝阳产业。
（三）市场需求上世纪九十年代以来，联合国食品卫生组织公布：魔芋为人类宝贵的天然保健食品和医药原料。
魔芋产业规划书
摘要本文档旨在制定魔芋产业发展规划，为魔芋种植企业提供参考和指导。
首先，我们将介绍魔芋的背景和概述，其次，讨论魔芋市场前景和竞争环境。
接着，我们将提出魔芋产业发展的战略目标和策略，并制定具体的实施计划。
最后，我们将总结本文档并展望未来发展趋势。
1. 引言1.1 背景魔芋，又称慈菇、魔芋芋、天南星芋、淮山薯等，是一种传统的食用和药用植物。
它种植简单、适应性强，并且具有丰富的营养价值，被广泛应用于食品加工和医药领域。
随着人们对健康饮食的追求和对功能性食品的需求增加，魔芋产业逐渐崛起，成为一个具有巨大潜力的新兴产业。
1.2 目标本文档的目标是制定魔芋产业发展规划，实现以下目标：•分析魔芋市场前景和竞争环境；•确定魔芋产业发展的战略目标和策略；•制定具体的实施计划，推动魔芋产业健康快速发展。
2. 魔芋市场前景和竞争环境分析2.1 市场前景魔芋作为一种绿色、健康、功能性食品原料，拥有广阔的市场前景。
随着人们健康意识的提高，对低热量、高纤维的食品需求不断增加，魔芋作为减肥食品和高纤维食品的代表，将在未来持续受到青睐。
此外，魔芋含有丰富的植物蛋白和多种维生素、矿物质，对于维护身体健康具有重要作用，因此在保健品市场也具备较大的发展潜力。
2.2 竞争环境在魔芋产业中存在着激烈的竞争。
主要竞争对手包括其他魔芋种植企业、食品加工企业和保健品生产企业。
他们在技术、品牌、渠道等方面具有自身的优势。
同时，原材料供应、市场渠道、政策支持等因素也可能对竞争环境产生影响。
3. 建立魔芋产业发展的战略目标和策略3.1 战略目标基于魔芋市场前景和竞争环境的分析，制定以下战略目标：1.做大市场份额：通过产品创新和品牌建设，争取在魔芋产业中占据领先地位。
2.提高质量和安全标准：加强质量控制和食品安全管理，提供高品质和安全可靠的产品和服务。
3.拓展市场渠道：积极开拓线上线下市场渠道，提高产品销售和品牌影响力。
4.加强技术研发和创新能力：通过技术创新，开发更多高品质、功能性的魔芋产品，满足不同消费者的需求。
芋头工坊项目创业计划书
芋头工坊项目创业计划书1. 项目概述芋头工坊项目旨在创建一个专注于生产、销售和推广芋头制品的创业企业。
芋头作为一种可持续的农产品，在市场上拥有广阔的发展前景。
我们将提供新鲜、高质量的芋头制品，满足消费者对健康、美味和独特食品的需求。
2. 市场分析2.1 市场规模据调查和研究显示，芋头制品市场规模在过去几年中稳步增长。
消费者对传统食品的需求不断增加，而芋头作为一种营养丰富、口感独特的食材，在市场上受到越来越多人的喜爱。
2.2 竞争分析当前市场上存在一些芋头制品品牌，但大多数仍停留在传统制作工艺上，缺乏创新和差异化。
芋头工坊将通过引入新颖的制作工艺和与其他食材的搭配创新，打造独特的产品系列，以区分于竞争对手。
3. 产品与服务芋头工坊将提供一系列芋头制品，涵盖芋头糕、芋头汤圆、芋泥布丁等多种口味和款式。
我们将注重产品的原材料选择和制作工艺，确保产品健康、美味、安全。
同时，我们也将提供个性化定制服务，满足客户的个性化需求。
4. 运营与推广芋头工坊将建立生产基地和销售渠道，确保产品的稳定供应和销售。
我们将积极开展线上线下的推广活动，借助社交媒体、平台合作等渠道扩大品牌影响力和销售市场。
5. 财务计划5.1 投资成本芋头工坊项目的投资成本主要包括场地租赁、设备采购、原材料采购、人员招聘等方面的费用。
需要投入约XX万元。
5.2 预期收入预计首年销售额约为XX万元，预期逐年增长XX%。
5.3 预期利润预计首年净利润约为XX万元，预期逐年增长XX%。
6. 风险分析芋头工坊项目也存在一定的风险，包括市场竞争加剧、原材料价格波动、营销推广效果不佳等。
我们将制定相应的风险管理方案，以保障项目的顺利进行。
以上为《芋头工坊项目创业计划书》的简要概述。
详尽的计划书将在进一步的研究和分析后完成，以确保项目的可行性和成功创业。
谢谢！。
种植魔芋创业项目计划书
种植魔芋创业项目计划书一、项目概述1.1 项目名称：种植魔芋创业项目1.2 项目地址：南方地区适宜种植魔芋1.3 项目目标：建立规模化种植魔芋基地，生产高质量的魔芋产品，实现经济效益和社会效益的双赢。
1.4 项目内容：种植魔芋、加工魔芋制品、销售魔芋制品1.5 项目投资：预计总投资额为100万元1.6 项目周期：预计项目周期为3年二、市场分析2.1 行业现状：目前，魔芋市场需求量逐年增加，魔芋制品深受消费者喜爱。
然而，由于市场上魔芋种植规模相对较小，魔芋产品供应量不足，市场供不应求。
2.2 市场需求：随着人们健康意识的普及和生活水平的提高，人们对健康饮食的需求越来越强烈，魔芋作为一种天然膳食纤维食材，受到越来越多人的青睐。
2.3 竞争分析：目前市场上的魔芋种植基地相对较少，大部分魔芋产品都是由小作坊生产，品质参差不齐。
要想在市场上立足，必须做好产品质量保障，增加产品附加值。
2.4 市场机会：目前，市场上对高质量魔芋产品的需求量大，市场潜力巨大。
抓住这一机会，种植高品质的魔芋，生产出优质的魔芋制品，必将在市场上脱颖而出。
三、技术支持3.1 种植技术：魔芋种植技术相对简单，要选择适宜的土壤和气候条件，合理施肥灌溉即可。
同时，要定期清理杂草，防治病虫害。
3.2 加工技术：魔芋的加工主要包括削皮、切片、煮沸、烘干等步骤。
加工过程中要保持原料的香味和营养成分。
3.3 销售技术：要通过各种渠道宣传推广魔芋产品，加大市场推广力度，提高产品知名度和美誉度。
四、项目实施4.1 土地选址：在南方地区选取适宜的土地，进行土壤测试，确保土地质量和适宜度。
4.2 种植计划：制定种植计划，确定种植面积和播种数量，确保生产需求。
4.3 生产流程：建立科学的生产流程，制定生产标准，保证产品质量。
4.4 加工设备：购置先进的加工设备，提高生产效率和产品质量。
4.5 市场渠道：开拓各种销售渠道，促进产品销售。
五、项目收益5.1 经济效益：预计第一年销售收入为50万元，第二年为100万元，第三年为200万元。
红薯的创新创业计划书
红薯的创新创业计划书一、背景分析红薯是一种传统的农作物，其种植历史悠久，广泛分布于世界各地。
红薯具有丰富的营养价值，含有大量的维生素、矿物质和纤维，被誉为“地下营养库”。
在中国，红薯被视为主粮之一，深受人们喜爱。
然而，传统的红薯种植方式存在一些问题，包括产量低、品质不稳定等。
同时，随着人们对健康生活的追求不断增强，对绿色食品的需求也在与日俱增。
红薯作为一种健康食材，其市场潜力巨大。
因此，我们计划将红薯与创新创业相结合，打造一种全新的红薯产品，以满足消费者对绿色食品的需求，实现对红薯产业的升级。
二、创业项目简介本项目将围绕红薯展开，主要包括以下几个方面的创新：1. 产品创新：我们计划开发一系列的红薯产品，包括红薯面包、红薯饼干、红薯酸奶等，以满足不同群体的需求。
这些产品将采用新鲜的红薯为原料，保持其营养价值。
2. 种植技术创新：我们将引入先进的种植技术，提高红薯的产量和品质。
通过科技手段，调整土壤环境、控制病虫害，实现高效种植。
3. 品牌推广创新：我们将借助互联网和社交媒体，打造一个具有影响力的品牌。
通过线上线下相结合的营销策略，让更多的消费者认识和喜爱我们的产品。
四、市场分析1. 市场需求：红薯作为一种健康食材，受到越来越多消费者的欢迎。
随着人们健康意识的提升，对绿色食品的需求也在增加。
因此，红薯产品具有广阔的市场前景。
2. 竞争分析：目前市场上的红薯产品种类不多，大多为传统的红薯食品。
我们通过创新产品和品牌推广，可以在市场上建立自己的竞争优势。
3. 潜在市场：除了国内市场，红薯产品还有出口的潜力。
随着“一带一路”倡议的推进，中国农产品出口市场愈发活跃，我们可以借助这一机遇，将红薯产品推向国际市场。
五、发展规划1. 短期规划：在创业初期，我们将专注于产品研发和市场推广，建立起自己的品牌形象。
同时，通过与合作伙伴的合作，拓展销售渠道，进一步扩大市场份额。
2. 中期规划：在创业稳定期，我们将加强内部管理和产品供应链的建设，提高生产效率和产品质量。
土豆之家创新创业计划书
土豆之家创新创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，对食品的需求也越来越多样化和品质化。
土豆作为一种主食食材，在人们的饮食生活中起着重要作用，不仅味道鲜美，而且还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。
然而，传统的土豆制品种类单一，口味相对单调，市场上缺少创新的土豆产品。
土豆之家创新创业计划就是针对这一问题提出的解决方案。
我们希望通过创新的产品、独特的口味和个性化的服务，打造一个特色鲜明的土豆品牌，满足消费者对多样化食品的需求，提升土豆产品的市场竞争力。
二、项目概况1. 项目名称：土豆之家创新创业计划2. 项目性质：创新性创业项目3. 项目内容：研发、生产、销售土豆制品4. 项目目标：打造特色鲜明的土豆品牌，成为土豆产品市场的领导者5. 项目地点：项目总部设在城市中心，生产基地位于郊区工业园区6. 投资规模：总投资额为500万元人民币三、项目优势1. 产品创新：土豆之家将推出一系列创新的土豆制品，包括土豆粉丝、土豆片、土豆饼等，满足消费者不同口味的需求。
2. 资源优势：项目团队具有丰富的食品研发和营销经验，拥有先进的生产设备和技术，能够快速响应市场需求。
3. 品质保证：土豆之家将严格控制产品生产过程和原材料选择，确保产品的安全、健康和品质。
4. 市场需求：随着人们生活水平不断提高，对高品质食品的需求也越来越大，土豆之家的产品具有较大的市场潜力。
四、项目运营1. 产品研发：土豆之家将设立研发团队，不断推出新品种、新口味的土豆产品，吸引更多消费者。
2. 生产制造：项目将建立现代化的生产线，引进先进的生产设备和技术，确保产品的质量和产量。
3. 销售渠道：土豆之家将通过线上销售、实体店铺、定制化服务等多种渠道进行销售，拓展市场份额。
4. 品牌推广：项目将以“健康、美味、新鲜”为宗旨，通过网络、广告、促销等方式进行品牌推广，提升品牌知名度。
五、项目营销1. 客户群体：目标客户群体为有健康意识、追求品质生活的年轻人和家庭主妇，他们对土豆产品有较高的认知和需求。
芋头创业计划书
芋头创业计划书一、企业背景芋头作为一种常见的食材，其营养价值和美味程度备受人们喜爱。
在市场上，芋头的加工和销售已经成为一个新兴的行业。
因此，我们计划开设一家以芋头为主要原料的食品加工和销售企业，以满足消费者的需求。
二、市场分析1. 行业现状分析当前，芋头产品加工和销售行业已经得到了有效的发展，包括芋头片、芋头粉、芋头饼等多个品种。
然而，由于市场规模较小，行业内企业数量有限，产品销售渠道不够清晰等问题，市场仍有待进一步开发。
2. 市场需求分析随着生活水平的提高，人们对食品的需求变得更加多样化和注重健康。
芋头作为一种天然的食材，其营养价值和健康功效备受消费者关注。
因此，市场对芋头产品的需求逐渐增加。
3. 市场竞争分析目前，市场上同类产品的竞争主要集中在产品品质、价格和营销手段上。
优质的芋头产品和差异化的营销策略成为企业在市场上获得竞争优势的关键。
三、产品定位我们的产品主要定位于高品质的天然芋头制品，包括芋头片、芋头粉、芋头饼等多种产品。
通过严格的原料选择和加工工艺，确保产品的口感和营养价值。
同时，我们还将推出一些差异化的产品，以满足不同消费群体的需求。
四、营销策略1. 渠道建设我们计划通过线上和线下渠道进行产品销售。
线上渠道主要包括电商平台和社交媒体渠道，通过在线宣传和销售推广提高产品知名度和销售量。
线下渠道主要包括超市、食品店等实体店铺，通过签约合作或自建渠道，将产品推送给更多的消费者。
2. 价格策略我们将坚持合理定价的原则，既保证产品的质量，又使得产品价格具有竞争力。
同时，我们会定期进行促销活动，以提升产品销售量。
3. 品牌推广通过建立专业的品牌形象和展示，加强品牌知名度和美誉度。
同时，加大对产品的宣传力度，以吸引更多的消费者。
五、生产管理1. 原料采购我们将建立起一套严格的原料采购体系，确保采购的芋头原料符合国家标准和产品要求。
2. 生产工艺通过引进先进的生产设备和现代化的生产工艺，确保产品质量和生产效率。
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“芋之园”芋圆店创业计划书一、前言现今，甜品已同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫、与美丽。
时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，成为人们休闲娱乐生活中不可或缺的一部分。
芋圆类的甜品食品虽然刚兴起不久，但却很快的得到众多消费者的信赖和推荐。
抛弃传统的糖，牛奶的甜品构成方式，通过以“健康、草本、无糖、低脂”的新概念，通过原生态的植物，以无污染的产品，以营养的平衡技术，通过养生，排毒的方式，从而实现广大消费者对甜品“食而不胖”的愿望。
最近几年在长沙流行起来并受到广大消费者们的青睐，目前长沙专门芋圆店并不多，著名的品牌有师兄芋圆、乐豆芋圆、仙芋传奇、仙芋世家等，所以还有很大市场需求，在此方面投资创业较为可靠。
二、项目说明（一）店面取名：“芋之园” 取名“芋之园”，谐音“芋圆”，顺口易记，招牌明显。
（二）店面地址：长沙市西站恒生超市旁边人流量集中的一个地方，主要是周边没有正规的甜品店，只有几家特别小规模的奶茶店，而且不是有名的品牌连锁店。
地理位置非常优越，靠近长沙河西交通枢纽站和梅溪湖公园，周围有恒生超市、湘浙市场、人人乐超市等购物场所，有财经高等专科学校、商务职业技术学院、湖南商学院等高校。
这样的好选址是客源保证的一个重要因素。
（三）经营理念“健康、爽口、低糖”是我们的品牌理念，致力于打造“绿色健康、纯正自然”的饮食，保证专业的制作、贴心的服务、优雅的环境，区别于西站周边小型的冷饮店，为接下来长期发展做准备。
三、市场分析：（一）行业慨况中国的各式甜品屋已经超过上千家，每年还在以20%的速度增长，尤其是北京、上海、广州这样的大城市，但是，在香港，我们看见，基本上每条街上都有超过2家以上的甜品屋，而这些甜品屋从早到晚都是熙熙攘攘。
冷饮甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和。
糖水甜品果汁冷饮绝对是一个高利润的行业，这也是由两个方面决定的，一个是原材料便宜，原材料基本上是全国各地都有的普遍的绿豆，莲子，白糖等物料，二是加工方式简单，一部分产品是直接用半成品调出来的，一部分是且高压锅，用不锈钢锅煮出来的，就跟煮饭一样，其加工时间短，加工方式简单，专业人才要求不高，省时省人工费用，因此注定是一个成本很低，利润很高的一个行业。
（二）本地市场分析长沙市区的甜品类的店铺，主要有两种类型构成，一类是大型正规甜品店，像许留山，这类的消费人群大，消费比较集中，而且选址依附于大型商场；另一类是小型冷饮奶茶店，这类店铺规模不大，竞争力不强，但分布范围广。
中间层次，并且主打“芋圆”这一甜品的店面还不算多，尤其是在河西，甚至西站人流量非常多的一个地方还没出现一家，因而此类甜品店存在广大发展空间和财富潜力。
（三）目标市场分析我们产品主要消费人群定位其消费人群为12岁以上到35岁以下的消费者，注重健康饮食、热爱甜品的消费人群。
具体消费人群构成如下：1、在校中学、大学生。
此类群体时间充足，喜欢活动，善于发现新奇事物。
2、青年情侣。
此类群体爱好时尚，热爱休闲食品，具有一定消费习惯。
、3、中年家庭主妇。
此类人群大多在家带小孩，热爱生活休闲，带孩子进店消费，具有较强的消费决定权。
四、竞争分析（一）竞争者分析同类型产品的店铺几乎没有，只有附近一家“七杯茶”奶茶店，店面规模非常小，没有座椅，店铺定位低端，价格便宜，店面显眼位置佳，客流量也不少。
另外还有附近肯德基、麦当劳有售甜品，存在潜在威胁。
（二）竞争优势1、周边几乎没有正面竞争者（专门的芋圆店），西站这块是很大的市场空白；2、“健康、爽口、低糖”的甜品是消费者选择理由，也是品牌保证；3、位置相当优越，处于各大线路中心点，更有很多市场超市、学校和风景区；4、贴心的服务、舒适的装修环境，是很多购物者休憩处所。
（三）竞争劣势1、地理位置优越但租金也相当昂贵，定位中端层次，店面装修等带来成本较高，风险会更大；2、人流量多但人群不固定，太杂乱，难以定位消费层次，产品获得接受和满意还要接受考验；3、周边环境不是很好，没有可以依附的关联产业，完全自食其力。
五、经营战略（一）战略目标：以保证专业的制作、贴心的服务、优雅的环境，迅速获得消费者对我们店的认可和满意，培养出一批忠实消费者。
预估一年内收回成本，持续庞大发展，以西站为第一站打响名声，为下一步开连锁店做准备。
（二）产品介绍1、芋圆系列：招牌仙芋：芋圆+香芋+仙草冻+仙草沙冰￥18.00 芋圆A：芋圆+紫薯+仙草+冰激凌+红豆+蜂蜜水￥16.00 芋园B：芋圆+地瓜+仙草+冰激凌+红枣+蜂蜜水￥16.00 芋圆C：芋圆+紫薯+仙草+冰激凌+西米+椰奶￥16.00 芋圆D：芋圆+地瓜+仙草+冰激凌+布丁+蜂蜜水￥16.00芋圆E：芋圆+珍珠+仙草+冰激凌+西米+蜂椰奶￥16.00 芋圆F：芋圆+珍珠+仙草+冰激凌+绿豆+蜂蜜水￥16.00 2、奶茶系列：柠檬清茶：￥6.00 玫瑰花茶：￥10.00 乌龙茶：￥10.00 蜂蜜柚子茶：￥10.00 3、冰淇淋系列：经典双色：￥6.00 圣代草莓：￥8.00 罗威香草：￥12.00 红提黑加仑：￥14.00 双倍黑加仑：￥14.00 4、咖啡类：拿铁咖啡：￥10.00 摩卡咖啡：￥10.00 卡布奇诺：￥10.00 罗汉果冰咖：￥12.00 5、特色小吃类：香芋西米捞：￥12.00 芋圆椰汁紫米露：￥18.00 芒果班戟：￥20.00 奶酪慕斯三角蛋糕：￥18.00 （三）员工1、店长：1名，负责统筹安排店铺的经营与管理，繁忙时期帮忙打理店面；2、收银员及服务员：2名，可交替轮班，着统一工作服装，注重培养服务人员良好素质；3、厨房员工：1名，负责制作，材料运送和厨房管理4、兼职：节假日繁忙期间，可适当招收学生兼职（四）服务管理：通过富有人性化和特色化的服务理念，为广大的消费者营造一种优雅、时尚、温馨、快乐的就餐环境，是“芋之园”的目标，具体落实到一下几点：1、店面营业期间必须保持干净整洁，时刻保持店内清洁，除此之外每隔2小时清洁一次店面。
地面脏污时，服务人员要立马拖干净，不能留有水渍，桌面要保持干净，顾客离桌后，立马要进行垃圾清理，桌面擦拭。
2、厨房里冰柜每周定时清洁一次，烹制产品时用到的锅碗等烹制结束后立刻清洗，装盛产品的瓷碗、瓷盘、杯子用后即清洁消毒。
3、服务员包括店长，工作期间统一着干净的黑色工作装，并且穿戴整齐，注重礼貌用语，对待顾客保持微笑热情4、工作进行程式化，保证出食品的速度，杜绝出现漏单、顾客等待时间过长的事情。
如因此引起顾客不满的记点扣除当月薪金或分红，充入生产变动成本内用于购买生产材料。
（四）装修设计店面面积约为35平方米，较为宽敞，装修色调要明亮温馨，墙上贴上我们的产品摄影图（当然要漂亮，修饰过的），角落套房一些有造型的装饰物，桌椅设计以简单优雅为主，一个桌面上两张菜单裱在玻璃桌里面。
点单台干净简单，平直式设计，保证工作程式化进行。
招牌够大够明显，门口粘贴海报，门要选用推拉式的玻璃门。
（五）营业流程（每日）早上6点：清洗烹饪工具、清洗烹饪材料、烹饪材料处理（切片、丁等）早上6点20分：上锅烹制、水果处理、准备烹调工具早上8点：完成烹饪，烹调产品，开门营业晚上10点30分：关门歇业六、营销策略：（一）促销策略分为两个时期做具体的营销活动，第一个是成长起步期，此阶段盈利不是主要，打开市场，吸引消费人群是主要目标，第二阶段是属于一个发展稳定期，时不时保持销售量持续稳定增长，低糜时期用促销推动，另一方面是开拓更多的消费人群。
1、成长起步期：迅速提升知名度，将我们“芋之园”店面被周围人所熟知，并获得大量的消费群。
（1）免费试吃提前在店面周边发送本店宣传单，在宣传单上折角“免费领取甜品一份”字样，凭此折下来的纸券一角，在开张当日可免费领取一小份甜品。
主要营造开张当日气氛。
（2）八折优惠开张之日算起，一周以内八折优惠。
低价噱头吸引大量消费者，勇敢尝试新东西，并培养他们的消费习惯。
（3）会员制在店一次性消费满10元以上，可立即登记注册成会员，免费获得会员卡一张，在店可消费，积满可获礼品。
培养一批忠实顾客。
2、发展稳定期：将品牌知名度传播得更远，获得消费者的认可和满意，培养一批忠实顾客，并扩展更多顾客。
（1）网络团购：在大众点评网上发布团购信息，不只响知名度还吸引了更多消费人群。
（2）节假日促销：除了折扣，还适当采取礼品赠品，尤其是针对年轻消费群，礼品设计有纪念价值，满足漂亮可爱的要素，也可以吸引很多年轻女性。
（3）产品创新：为留住老顾客吸引新顾客，适当时机推出新产品，新口味，满足消费者求新的心理，新品推出折扣优惠一天。
（二）广告策略 1、活动前期制作宣传单、海报、折页进行宣传，2、利用新媒体。
在QQ群、微信、微博上发布相关店面信息，并定期开展互动活动 3、利用大众点评网这一平台推广七、财务预算（一）前期固定费用投入产品制作设备设施：12000元包括电脑、榨汁机、搅拌机、冷柜、柜台、饮水机、容器几各种制作工具等厨房设备：5000元包括锅碗、玻璃杯、消毒柜、清洗工具等装修费用：5800（店面装修）+800（店面摆设）+1200（桌椅）+1200（空调） =9000元房租租金：78000元（为保证一年的运营，我们需要13个月的房租（1个月房租为押金），预算房租为：6000元×13月=78000元员工工资：店长：2500元普通员工：（包括收银员+厨房后勤+服务员）1800×3=5400元兼职：600×2（预计一年招两个月兼职）=1200元总计一年工资：（2500+5400）×12+1000=96000元水电燃料费：24000元活动宣传：2500（宣传费用：宣传单、海报、广告牌及发放费用）+促销礼品（800）+网络推广（8000）=11300元其他：500元/月×12月=6000元总计年总成本：1200+5000+9000+78000+96000+24000+11300+6000=2 41300元设备设厨房设装修费房租员工工水电燃活动宣其他总计施备用资料费传1200 5000 9000 242300 78000 96000 24000 11300 6000 （二）财务收入由于产品种类多预估利润以主打产品芋圆为例，预计每日将会有560份订单，每份订单平均16元，材料采购费占销售量的45%，平均每份订单成本7.2元，利润8.8元。
材料采购费：总销售额×55%（此费用根据销售量计算，约为销售额的30%）每日将获得利润7.2×280=2016元每月将获得利润7.2×280×30=60480元年获得利润7.2×280×30×12=725760元产品成本利润详见下表（单位：元）产品收入产品成本（55%）毛利润每件商品 16 8.8 7.2 每日所卖商品 4480 2464 2016 每月所卖商品134400 73920 60480 一年所卖商品1612800 887040 725760 以上是一年获得的产品毛利润，还要减去固定总成本，所以一年净得（单位：元）735760-241300=484460元年总毛利润年总固定成本年纯利润 735760 241300 4483360 （三）投资回报此处的预算是将其分配到平均每日的收入费用中计算。