超市生鲜区工作总结共11篇
超市工作心得体会总结(优秀10篇)
超市工作心得体会总结(优秀10篇)超市工作心得体会总结篇1年9月30日入职后，我一直在区分店实习，主要在生鲜部和招聘岗。
在的生鲜部，虽然累一点，但我学到很多，尤其是如何与顾客有效沟通，以及如何提高我们的服务质量。
在生鲜区，我体会到了“微笑服务“的意义，也感受到我们服务行业的一些乐趣-，那就是：在“微笑服务”中，获取顾客的尊重，以及实现自己的人生价值。
在生鲜部完成“入行大考验”之后，我就被长期分到了招聘岗上。
坦率而言，在招聘岗上，我没有机会学习一些卖场的基本功，也一度缺乏在其他部门的锻炼，感觉当时不太踏实。
不过在招聘岗上也有所收获，因为在招工的过程中，我对本公司的一些基本情况和员工待遇有了初步的认识，并且对超市各部门的分工有了进一步的了解。
当然，最关键的是，我学到了不少与人交流、沟通、打交道的技巧。
由此我知道，不论在哪个岗位，都是有很多东西需要学和可以学的。
所以，对于自身而言，都应该把自己当作一个“空瓶子”，然后在今后的工作中，不断地去“装满”“填充”，让自己更加充实，这样才可以胜任所有的工作，特别是我们这些要走上管理岗位的储训学员，更应如此。
11月19日，我和其他七人，被分到于中山店，进行开店支援。
这段时间，是我进入后，收获的阶段。
开新店的工作，严谨而有序。
此次开店，我对如何组装货架、如何分货、如何进行商品陈列、如何整理排面、如何进行人员调整以及如何增强团队凝聚力，有了新的体会。
其中对我影响的，莫过于翻来覆去的商品陈列过程。
因为之前在店的卖场实习的缺失，所以让我对新店的商品陈列特别感兴趣。
在我们食品部的商品陈列过程中，遇到了很多问题，由于是第一次接触，我所负责的区域问题更大。
但经过几天的反复调整和各位前辈的“言传身教”之后，我们的陈列更专业、更美观、更整齐。
通过这几天的陈列，再结合几家老店的陈列情况，我确确实实对“陈列标准”有了深刻体会：标准，始终坚持就还是标准，一旦有一天没有坚持了，就不再是标准!在此，我想向领导提出我的建议，希望总部领导可以督促所有的门店都有统一的标准和原则，这样才有利于卖场的整洁美观和企业的生命力。
超市生鲜蔬果主管总结(14篇)
超市生鲜蔬果主管总结（14篇）超市生鲜蔬果主管总结篇1沉思回顾，在总站超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，积累了更多的经验，当然也发现了自身的不足之处。
这半年是充实的，为总站超市更好的发展尽自已的全力是义不容辞的职责。
现将自我xx的工作总结如下：一、工作状况超市的工作很琐碎。
作为一名总站超市员工，我能掌握餐车服务、店检、理货的工作流程。
收银服务是超市的第一形象窗口。
收银服务不仅仅是为乘客购买商品和支付账单的功能，更是延伸服务的提升和细节上细致服务的提升。
在保证收银区资金安全的同时，也要热情地向旅客介绍淄博特产。
当乘客犹豫要不要购买商品时，我们应该运用服务技巧带来合理的建议。
通过这样细致的人性化服务，销售会更加稳定。
另外还要加强服务意识和创新，要不间断的巡视卖场，一是提高商品的防患意识，二是为顾客解答商品信息和特产，促进销售额的增长，在客流不多的时候，多与旅客沟通，征求他们的意见和推荐，了解旅客的需求动向，及时反馈信息，提升我们的服务水平。
同时，多掌握车站班次信息，作为车站超市，尽可能多的为旅客带给便利和指导班次信息。
二、自身不足在程序化服务和工作中，情绪难免出现消极状态，会给旅客带来负面影响，要及时调整自我的情绪，把快乐与旅客分享，要多与其他科室人员沟通，了解车站动态和发展形式，以第一职责人的思想融入到车站中。
三、工作思路在以后的工作中，我会提高自己的专业素质，加强业务学习，多看一些市场营销和客户心理学方面的书籍，及时和班组长沟通，使工作有重点，有利于工作的顺利进行。
超市生鲜蔬果主管总结篇2苏果自成立以来，以“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神蓬勃发展。
“为民，便民，利民”是苏果的服务宗旨，不但加速了经济建设的快速发展和市场的不断繁荣，同时也为丰富人民的物质文化生活做出了卓越的贡献。
经过这段时间的培训，我更加的熟悉了这个行业，也渐渐清晰自己的责任。
超市中的理货员看似工作较简单、普通，但把平凡的工作做到极致就是不平凡。
超市生鲜怎么做工作总结
超市生鲜怎么做工作总结
在超市生鲜部门工作需要有一定的经验和技巧，只有这样才能更好地为顾客提
供新鲜、优质的食品。
以下是我对超市生鲜部门工作的总结和经验分享。
首先，对于生鲜部门的工作人员来说，最重要的是保持食品的新鲜和卫生。
在
处理食品时，要严格按照卫生标准进行操作，保持工作区域的清洁和整洁。
定期清洗和消毒工作台和工具，确保食品不受污染。
其次，要善于挑选和检查食品的质量。
在进货时，要仔细检查食品的外观、气
味和保质期，确保顾客购买到的食品新鲜、无损和符合卫生标准。
同时，要及时清理和处理过期或腐烂的食品，避免对顾客造成不良影响。
此外，要灵活安排货架和陈列，使得食品能够清晰可见、整齐有序。
不同种类
的食品应该分门别类地陈列，便于顾客挑选和购买。
同时，要及时补货和更新陈列，确保货架上的食品始终充足和新鲜。
最后，要善于与顾客进行沟通和交流。
了解顾客的需求和偏好，及时反馈顾客
的意见和建议，为顾客提供更好的购物体验。
同时，要热情周到地为顾客提供帮助和咨询，增加顾客的满意度和忠诚度。
总的来说，超市生鲜部门的工作需要具备一定的专业知识和技能，同时也需要
有良好的服务意识和沟通能力。
只有这样，才能更好地为顾客提供新鲜、优质的食品，提升超市的竞争力和口碑。
希望以上总结和经验分享能够对超市生鲜部门的工作有所帮助。
超市生鲜工作总结(12篇)
超市生鲜工作总结（12篇）超市生鲜工作总结篇1年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。
沉思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。
这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。
现将自己20xx的工作总结如下：1、积极主动学习业务知识今年工作调动后，我对百货公司每种商品的功能和价格更加熟悉，主动向经理和组长要求提高业务能力，把工作做得更好。
同时，认真参加超市组织的培训，深入了解，真正将所需知识消化并运用到工作中。
2、端正态度认真工作，积极做好本职工作今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。
许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。
于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学，一点一滴的记。
半年多年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。
我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。
因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报……我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。
对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在00超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。
日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细。
积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。
注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。
超市生鲜工作总结篇2年底了，忙乱的一年过去了，新的一年到来了。
在服务区超市这个大家庭里得到了更多的锻炼，学到了很多知识，积累了很多经验，让自己的业务成熟了很多。
超市生鲜果蔬员工工作总结
超市生鲜果蔬员工工作总结（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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生鲜年度总结工作(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，生鲜产品在超市销售中的地位日益凸显。
作为超市的重要组成部分，生鲜区不仅关系到超市的营业额，更直接影响着消费者的购物体验。
在过去的一年里，我司生鲜区在全体员工的共同努力下，取得了一定的成绩。
现将本年度生鲜区工作总结如下：二、销售情况分析1. 整体销售情况本年度，我司生鲜区销售额较去年同期增长15%，其中蔬菜、水果、肉类、水产等四大类产品销售额分别增长10%、20%、15%、25%。
这表明我司生鲜区在满足消费者需求、提升市场份额方面取得了显著成效。
2. 产品销售分析（1）蔬菜：本年度蔬菜销售额增长10%，主要得益于品种丰富、品质优良、价格合理。
为提高蔬菜销售，我们积极与优质供应商合作，引进特色蔬菜品种，满足消费者多样化需求。
（2）水果：水果销售额增长20%，主要得益于品种多样、品质优良、促销活动丰富。
我们引进了国内外知名水果品牌，满足了消费者对高品质水果的需求。
（3）肉类：肉类销售额增长15%，主要得益于品质优良、价格合理、服务到位。
我们严格把控肉类品质，确保消费者购买到放心肉品。
（4）水产：水产销售额增长25%，主要得益于品种丰富、品质优良、服务优质。
我们引进了多种新鲜水产，满足了消费者对海鲜的需求。
三、管理工作1. 商品管理（1）严格把控商品品质：我们对供应商进行严格筛选，确保商品品质优良。
同时，对进店商品进行抽样检测，确保消费者购买到安全、健康的商品。
（2）优化商品陈列：我们根据消费者购物习惯和季节特点，对商品进行合理陈列，提高商品展示效果，提升消费者购物体验。
2. 人员管理（1）加强员工培训：我们定期组织员工进行业务培训，提高员工业务水平和综合素质。
（2）优化人员配置：根据销售情况，合理调整人员配置，确保各岗位人员充足，提高工作效率。
3. 促销活动（1）丰富促销活动：我们根据节日、季节特点，开展各类促销活动，吸引消费者购买。
（2）提高促销效果：通过精准的促销策略，提高促销活动效果，提升销售额。
超市生鲜的工作总结范文_超市生鲜理货员工作总结
超市生鲜的工作总结范文_超市生鲜理货员工作总结时间过得真快，在这一年的时间里，我在超市生鲜理货部门工作了一年。
在这一年中，我对生鲜产品有了更深刻的了解，也学到了很多相关的知识和技能。
在这里，我将对过去一年的工作进行总结，总结本职工作所取得的成绩和不足之处，同时也提出改进的建议，以此来提高自己的工作水平。
一、工作成果1.认真负责，完成日常任务在过去的一年中，我认真负责地完成了日常的理货工作，根据客户需求和商品供应情况，及时对生鲜产品进行理货、陈列和补货等工作。
并且在高峰时段，我能够有效地协调管理，确保货架上的产品始终保持充足。
2.保持货架整洁我始终保持货架整洁，产品陈列有序，定期进行整理，确保商品的展现效果，并且也减少了产品的被损坏的情况，有效地提高了销售效率。
3.客户服务在工作中，我不仅完成了商品陈列工作，还积极主动为客户提供了满意的服务。
当客户询问商品信息或者需求意见时，我总是笑脸相迎、及时解答并给予建议，受到了部门领导和客户的一致好评。
4.学习能力在这一年中，我不仅熟悉了各类生鲜产品的特性和销售技巧，还学会了一些货架陈列和搭配的技巧，提高了自己的综合素质和专业技能。
5.团队合作在工作中，我善于与同事进行沟通和协作，积极地配合其他部门工作以及组织部门内的集体活动，营造了融洽和和睦的工作氛围，提高了工作效率。
二、不足之处1.沟通能力待提高在与客户交流时，由于缺乏自信，导致表达不清晰，需要提高自己的沟通能力，使自己更好地与顾客进行交流。
2.细节工作疏忽在工作中，因为工作量较大，有时候会出现细节工作疏忽的情况，造成客户的不便。
所以，需要加强对细节的注意，才能够更好地提高自己的工作质量。
三、改进建议1.注重沟通技巧的培训为了改善自己的沟通能力，我想尽快参加相关的课程培训，提高自己的表达能力，能够更好地与客户进行交流，增加工作的效率。
2.提高对细节的关注提醒自己时刻保持警觉，提高工作细节的关注度，让自己的工作更加精准、高效。
超市蔬菜组工作总结范文(11篇)
超市蔬菜组工作总结范文（11篇）超市蔬菜组工作总结篇120xx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。
从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。
独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。
现将相关情况总结汇报如下：一、主要工作内容1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为领导提供决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。
2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。
3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。
4.定期对所辖员工进行劳动纪律、服务、公司流程等方面的培训和检查，对新员工进行一对一的帮助，通过各种培训加强管理，严格监督各项工作，确保各项工作按时完成。
5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。
二、存在不足和需改进的地方xxxx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。
二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。
对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。
三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。
针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。
三、对公司的意见和建议1、从优秀的管理到从商品中获利，以此推动蔬菜和猪肉的快速发展，保证公司业绩的正常增长。
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超市生鲜区工作总结共11篇5、负责审核商品的订货方案，生疏各类商品销售及周转状况，满足销售及周转需要的前提下合理把握库存。
6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量把握，把握影响质量的关键把握点，对供应商的严峻质量问题应准时通知经理并与选购部门沟通。
7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。
8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。
9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保平安、卫生。
10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。
11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的精确性。
超市生鲜区工作总结共21、了解公司的企业文与规章制度2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设力气3、正确把握公司的考核、评估政策，并能合理运用4、具有教练力气，对下属实行人性化的管理5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用6、具有执行力和缔造力7、较强的人际关系处理和沟通力气8、生疏公司的促销员制度，并监督执行9、生疏门店的排班原则和方法（四）超市生鲜工作总结设备职责1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的平安2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率超市生鲜区工作总结共3敬重的各位领导好！经过两个月的培训及实习，我作为储备管理学员对零售业工作有了基本的生疏和操作，现将这段时间所获汇报如下，请评议首先，专业技能和工作质量。
这是最基本也最重要的环节，我认为我已把握基本的业务学问，能够娴熟操作办公、ERP、预算系统，娴熟使用部门设施和工具。
在最初两个星期的理论学问培训中，我们系统而全面的学习了有关零售业及佳惠集团的营运理念，更多的是如何作好超市工作，之后我们进入了下门店实习的阶段。
依据支配，我到清洁用品部实习。
每天主要针对商品开放陈设、订货、补货、收货、以及退货等工作，跟踪查看商品的销售状况，在促销期做好商品调价和陈设工作。
清洁用品部的订货主要支配送，直供和自采，一般由理货员对商品报缺货。
在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量，同时我们要检查商品的条码，包装，生产日期，原则上超过三分之一保质期的商品不予接受，之后在防损员的审核下，由三方确认无误签字后方可报信息部入库。
商品在销售过程中要每天跟踪查看，如有畅销品消逝缺货时要准时用标签提示顾客，并作好补货；如发觉包装破损的要立即撤下排面，保管好，以做退货；如有商品接近保质期或已经过期，要立即进行整理退货。
一般情况下，退货可由理货员和课长准备，填写退货单，形式分为直退和配退：直退即部门通知供应商直接来提取，单据必需有财务室的签字；配退即部门主管发邮件给总部，得到审核同意后方可退货。
最终当供应商来提取退货时，与防损员和部门理货员共同核对单据，无误签字，方可退出卖场。
每个超市在每个月都会开展促销活动，主要由企划部策划，依据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报。
各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象，价格与实际是否相符。
在促销期前两天组织促销员按不同路线发放D 彩报，确保宣布传达有力度；促销前一天，将商品陈设到位，一般是做堆头或陈设端架，堆头要成正方体，端架品项不超过两种；重要的是设置o。
还有就是对促销商品准时调价，当原进价与现进价不全都时，要注明库存调整，特殊商品注明实销补差，通过课长，处长签字交信息部调价。
以上工作是围绕商品开放的各项流程，这些准备着销售业绩，虽然有些程序是比较简洁而又时常操作的，但不能忽视每个细节，佳惠的理念之一就是细节准备成败。
其次，主动性和跟进力气。
应当说实践过程是艰辛又布满乐趣的。
开头的几天到门店上班真的不习惯，总是由于惰性来不及吃早餐就已经开早会了，但我总是劲头十足得接第一批顾客的到来，忙着帮理货员整理商品，扫特价，打扫卫生等。
这样几天下来，我慢慢适应了超市工作。
我始终告诫自己不管做什么样的事情，我都应保持满分的热忱，对工作负责，对员工负责，对顾客负责。
作为部门主管，要清楚当月的销售预算，并落实销售，提高商品的毛利率；要生疏本部门销售额和销量前30 名的商品；生疏主要供应商。
同时应充分利用促销员资源，带动他们分工合作。
第三，推断和决策力气。
在销售过程中，商品价格是一个重要因素，怎么定价和调价对我来说还不是很娴熟，对商品价格不够敏感，我会在今后的工作中不断改进，积累阅历。
第四，服务意识。
零售业就是服务业，我们的宗旨就是服务别人，力争让每一个顾客开心购物。
我们的目标是缔造一连串的顾客，形成稳定且有力的的市场。
所以当你站在卖场里时，你的言行举止代表的是集团的形象，也影响着集团的利益。
这一点要在细节中体现并坚持，比如增加促销员的工作热忱和服务意识，削减在工作时间内扎堆闲谈；将商品做美观的陈设，并保持干净整齐；认真为顾客介绍商品，激起其购买欲；在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。
当顾客与我们发生纠纷时，我们要分清责任，尽快解决，尽量满足顾客的合理要求，使其满意。
第五，团队合作精神。
一个企业的成就是团体共同努力的结果，不行能一个人完成。
在实践期间，我团结部门员工，互帮互助，协作课特长理工作中的题，使商品运营通畅。
当察觉员工不良心情及对工作埋怨时我会细心引导，增加他们的工作热忱度。
当员工之间消逝小摩擦时，我会主动调解，站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作，努力为顾客。
第六，学习力气和创新力气。
实习期间，我不断挑战自己，接触到许多新的专业学问，虽然理解力气有限，但我从不畏惧，坚持向上级学习，并擅长总结和创新。
通过观看反思，我认为做好零售业的重点包括：1，完善的企业管理体系。
首先建立一个系统的服务台，包含开发票，广播中心，顾客投诉中心，商品退换这样一个多功能的枢纽之地。
2，规卖场价格标签与海报。
标准的标签除要表明商品价格，商品名称，规格，产地外，还要留意标签的颜色，或用字母代替，以区分不同销售状态。
这一点我们还需改进。
3，办公室管理。
各门店办公室要统一布置，室内要洁净；比如在墙上挂钉，件资料要分类明确，便利查找，使用。
4，低价格策略。
这似乎是零售商的竞争核心，也是将来零售业的主线，应当形成效率和成本意识，所以要把它贯彻到经营活动的每个细节中去。
例如沃尔玛，他们的成本意识几乎每个员工都具备。
5，降低缺货率。
有调查显示中国零售业的缺货率为10%，每年畅销品未能准时补充上架销售的损失高达830 亿人民币。
分析商品缺货的瓶颈有5 个方面一是商品品种过多，货架排位太少，造成陈设不足；二是门店后仓太小，影响周转；三是缺货缺乏补货支持信息系统，导致漏订，晚订和非最优批量订货；四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通；五是供售双方的物流配送质量不能保障。
以上是本人在实践期结束后的总结和对自身力气全面的熟识与分析。
由于时间有限，经验欠缺，有不到之处望指正。
超市生鲜区工作总结共4xxxx年即将结束，我和东方城的同事一道，满怀希望的迎接着新年的到来。
虽说我们店开业了短短的一年半，但是我们已体现出了我们团队的力气，取得可喜的成果。
回顾过去，痛并欢快着，付出过汗水，也享受了喜悦。
在这新旧交替的时候，我将过去的工作作以总结。
过去的一年，我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下，经过各部门经理的相互协调、关怀，加之营运和选购的大力支持、监管，使得生鲜部在稳步中求得了进展，在逆境中取得了成果，生鲜部自经理到公司员工，形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。
到目前为止，生鲜部在去年总销售的基础上，超额完成了全年的销售任务，超额完成率110.03%，同比增长124.9%，客单价也由去年的19元，上升到今年的23元。
客单数由去年的59万上升到今年的60.7万。
生鲜部由散称食品、日配和联营三大部分组成，是门店比较大的一个部门，这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上，而且它担当了整个超市最重要的职责——拉动全店来客，增加全店销售。
加之生鲜部是人们日常生活的必需品，因此，这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。
在最大限度满足消费者的需求，保证食品平安的基础上，我们要做好每日商品的上货工作，做好商品的整齐陈设，保证商品的新颖、健康。
我主要从以下几个方面着手：一、严把商品质量关。
降低商品质量客诉。
必需从源头来抓，我们每天会依据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，依据客流状况每天晨会时提示各个专柜做出尽量合理的上货，备货。
部分商品在收货的时候，严卡保质期，逐箱查看确保商品质量和数量的正确。
二、做好人员的有效管理，协调好公司员工与公司员工，公司员工与上级之间的关系。
对于我们生鲜部来说，这一年来的确是付出了很大的辛苦，但是照旧存在着许许多多的问题。
我们生鲜部自营公司员工只有四名，其余的均为厂家导购和专柜联营人员。
在思想行为上很难做到统一，存在很多的分歧和想法。
针对这种现象，在原有的支配基础上，通过迅速而灵敏的调整，进行一岗一员责任制和协同工作制，既要求责任到人，不相互依靠，又不自私自利，各扫门前雪，形成公司员工和导购员之间的相互协作，相互关怀。
大大提高了工作的效率和成效。
三、精确把握市场信息，迅速而灵敏调整商品结构。
对于生鲜部来说，市场的动态千变万化，能否精确的把握市场的价格尤其蔬果的价格，以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前，我们接受应用的是每周一次市调，蔬果区，鲜肉区对竞争门店九州商城店和汇丰农贸进行每日市调，合理调整我们的蔬果价格。
争取做到我们的商品物美价廉。
对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我们还会依据顾客的需求，依据市场的变化，和供应商沟通，准时调整。
争取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。
在过去的时间里，营运部的市调员在市场的调查给我们很大的关怀，我特殊感谢他们。
对于过去的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成果也有瑕疵，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先，从销售额来讲，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜区在供应商调整后有所下降。
熟食区始终未能招商一家供应商，看到解放店熟食销售很好真有些眼馋呀。
同时，来客数和去年的来客基本持平，每天平均来客人数2700多人，变化不大。
这除了受外部的竞争环境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可，没有很大的创新。
我想在稳定的前提之下，进行改革性的创新是我们目前最大的问题;其次，公司员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括公司员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面，这种认同感的淡漠使得他们对待自己工作的认真态度部端正、负责程度不强，致使工作消逝迟滞。
我想在明年的工作方案中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力，取得了确定的成果，但是对于卖场的细节留意还是有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈设、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应，商品的保质期、公司员工和促销员的管控、和选购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题，这都是在以后工作中要留意的方面。