酒吧整合营销及开业活动策划方案

BABY FACE菲丝酒吧

整合营销及开业活动策划方案（执行细案）

委托客户：BABY FACE重庆菲丝娱乐经营管理有限公司

策划执行：ZZCC振州文化传播（重庆）有限公司

一、前言

1、酒吧的概述——

“有音乐，有酒，还有很多的人，一个可以尽情喝酒娱乐的地方，……。”这是现在一般人单纯从名词上对酒吧

的一个初步概念上的认识。

酒吧，在西方具有相当长的悠久历史，是西方社会酒文化的风景，随着时间的推移，酒吧形成了其独特的文化表象特征，作为西方酒文化的标准模式和具体表现形式，目前在中国，正越来越受到人们的重视和喜爱。

改革开放，使中国人的生活渐渐地走向了世界的融合中，已经绝不仅仅是满足于温饱了！城市化进程的加快，使中国都市里的人们，无论是在生活的主张或倡导上，还是在生活的品质特征上，都日益向全球一体化的消费理念靠拢，因此，酒吧正悄悄地、越来越多地出现在了21世纪中国各大都市的每一个夜幕下的角落，“酒吧文化”，正在成为一种现代生活的时尚。

酒吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，以至于在中国大地甫一出现，便成为了青年人的天下，更是人们黑夜不归的一种默许。

酒吧的兴起与红火，可以说与整个现阶段中国的经济、社会、文化之变化有着密不可分的关系，酒吧的步伐，

始终跟随着时代，透露着时尚的元素。

2、酒吧的分类——

酒吧发展到今天，基本可分为四大类：

A、校园酒吧：其吧址主要集中在多所大学及高校附近，主要消费对象针对学生，在酒吧命名上也力图追求别致

新颖，如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等，使人们从吧

名中，就能很贴切地嗅出其中的气味；

这类酒吧最大的特色就是前卫。其前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题，变异夸张的墙面画、

别出心裁的题记，大多出于顾客随心所欲的涂鸦，没有流行音乐，没有轻柔的音乐，从头到尾满

是摇滚音乐；

B、音乐酒吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般都配备有专业级音响设备和最新潮

的音乐CD，时常还有专业乐队的表演。柔和的灯光、柔软的墙饰，加上柔美至纯的音乐，吸引着不少注重生活品位、注重档次消费的音乐爱好者；

C、商业酒吧：这类酒吧无论其规模大小，追求的均是与西方酒吧相类似的温馨、随意和尽情的气氛，主要集中在城市各大酒店、宾馆和CBD商业街市；

D、露天酒吧：这类酒吧一般较为偏僻，以露天场地为主，占地面积较为宽大，活动范围较广，娱乐设施功能较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活，给人一种轻松、解脱的感

觉，是都市夜生活一族的理想去所。

二、关于BABY FACE

1、国内第一知名品牌酒吧，酒吧娱乐行业中品质和尊荣的代表，在酒吧消费群体中，具有较高的品牌知名度和忠诚度；

2、具有连锁经营性质，经营规模较大，投入高，软、硬件设施齐备，条件优越；

3、具有完整的、符合市场需求的先进酒吧经营管理理念，良性的内部经营管理制度化模式；

4、其连锁品牌酒吧，在国内许多大型都会城市，均具有较为成功的实际推广与整合行销经验；

三、项目的市场定位

1、成为重庆本土酒吧娱乐行业的高端品牌项目，在具体的经营活动中，以高品质、高规格、高消费水准为经营主线；

2、应处于本土酒吧娱乐行业的领导地位，并积极维护和全面提升中国酒吧娱乐行业第一品牌的形象；

3、BABY FACE在重庆洪崖洞纸盐河江畔酒吧街旗舰店的成功开业，将是重庆酒吧行业经营理念上的一次全面升级，为重庆的酒吧消费带来新的经营理念和模式；

4、BABY FACE的强劲登陆，其经营内容的丰富与多变，将会对本土酒吧娱乐行业形成强烈冲击，并彻底改变重庆酒吧业演艺节目层次低及滥竽充数的局面，对酒吧娱乐行业进行

重新定位和区隔，使酒吧经营行业走向一个全新的高度；

四、目标消费群体结构定位分析

1、消费年龄：18周岁至35周岁之间；

2、消费水准：跨度较大，应视具体的消费事件事由确定；

3、消费结构：自费与公费均有，周末双休及节假日多为自费消费形式；

五、目标消费群体细分及特征定位

A、消费群体细分

1、白领阶层：随着社会的进步和中国经济的跨越式发展，高知识复合型人才步入社会，造就了无数现代白领一族，高薪与时尚的生活理念，使他们成为项目最直接的目标消费群

体；

2、私企业主：改革开放后，中国私营企业的大量涌现，造就了无数富豪级私营企业主。而其事业上的成功，在很大程度上取决于其个人接受先进的生活时尚信息与先进的经营理

念有关。酒吧，作为西方社会一种重要的社会交流场所，进入中国后，也在一定程度上积极影响和吸引着这部分消费人群，追求欧化的生活情调以及事业上必须的应酬交际方式发生改变，使他们也自然成为项目的目标消费群体之一；

3、年轻群体：无论是周末还是平时，泡吧，正在成为许多重庆年轻人的一种时尚生活方式。随着时代的变迁，越来越多的、善于接受西方生活理念和文化思想的年轻人，选择到

一些特色酒吧消费，促使他们成为了项目的目标消费群体之一；

4、外籍人士：国外驻渝使、领馆人士、境外短期游客、驻渝外籍教师、定居外籍人士等，由于其传统的生活方式与习惯，无疑，将是项目的积极目标消费群体之一；

5、外来人士：外地来渝出差的高级商务人士，出于商业目的、故地访友的需求，进入酒吧消费是一种时尚和潮流，因此，这部分消费者也是项目的目标消费群体之一；

B、消费特征定位

1、白领阶层：自费或公费，主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强；

2、私企业主：自费，以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施；

3、年轻群体：自费，以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性；

4、外籍人士：自费，以聚会、个人休闲为主，喜欢安静，注重环境与情调的结合效果，对酒水与服务的要求较高，具有对比情结；

5、外来人士：自费或公费，以商务目的、故地访友为主，慕名消费，兴趣消费，费用上控制较严格；

六、重庆酒吧娱乐业现状及项目主要竞争对手分析

1、现状分析：

①、市内分布较广，消费层次不一，目前，主要分布在重庆主城各区主要CBD区域，以得意世界、金源不夜城、沙区学府区等为主，人均消费水准差距较大，这是由其原始消费定

位所确定的，人气指数以得意世界为最旺，但结合地理位置，各区分布情况及消费情况各不相同；

②、普遍经营规模偏小，不具备上档次的大型娱乐性经营场所，演艺节目滥竽充数，参演人员素质较低；

③、个别场所消费偏高，人均消费与实际消费情况不相符；

2、主要竞争对手分析：