酒店前厅部工作流程
酒店前厅部工作流程
酒店前厅部工作流程
酒店前厅部是酒店中最重要的部门之一，其流程是酒店成功的关键之一。
在这篇文档中，将为您介绍酒店前厅部的工作流程。
1. 接待工作酒店前厅部的工作流程的第一步是接待工作。
接待员应该始终保持友好和热情的态度，为来访者提供热情周到的服务，在接待来访者时必须问候客人并作出迎接。
2.登记入住然后，酒店前厅部的工作人员需要确保每个入
住客人都得到恰当的登记和安排。
这包括核实客人预订，分配合适的房间并确保所有必要的信息都被记录下来。
3. 办理入住手续酒店前厅部工作人员需要为客人办理入
住手续，并提供详细的酒店设施服务信息，包括房间设备，服务设施和酒店周边环境等信息。
4. 接收客人需求如果客人有任何需求或疑问，酒店前厅
部的工作人员需要及时响应并解决。
这些需求可以包括房间服务、餐饮咨询、叫车或导游安排等。
5. 协调内部关系酒店前厅部需要协调内部团队的工作流程，如客房部门、维修部门和客户服务部门等。
这可以确保客人得到满意的服务，并协助酒店高效运作。
6. 结账离店最后一步是结账离店。
工作人员需要核对客人的账单信息，并根据客人的选择办理结账及与之相关的其他手续。
总之，酒店前厅部的工作流程非常重要，所有细节都必须被仔细考虑并完美执行。
按照这些步骤操作，酒店工作人员能够为客人提供专业而贴心的服务，帮助他们留下美好的住宿回忆。
同时，酒店前厅部在提供顶级服务的同时，为酒店实现高效、平稳运作提供了保障。
五星级酒店前厅部工作流程
前厅部工作流程与标准第一节礼宾部二、散客离店的工作程序与标准三、团队入店的工作程序与标准四、团队离店的工作程序与标准六、行李员换房十一、票务效劳流程十二、邮政效劳流程第二节前台接待四、延期六、留言七、外币兑换九、前台接待收银工作流程第一局部：每日各班次上岗，须做〔主要是收银的工作流程〕。
1、提前5分钟到岗，签到并阅读交班日志。
了解上班次的工作情况，对前几个班次情况根本了解，对于公休或休假后初次上班的员工，需把自己不在班时的日志通读一遍，以免对有些情况或新的通知漏看，造成工作失误，并在各班次日志上签字确认。
2、全体到岗后集体交班，对于需完成的工作和需转下一班次的工作做出特别标识，以备逐一完成。
交接班工作要做到清晰、全面，确保无疑问，及时有效的解决上一班次留下的问题；如当班解决不了的转下班次解决3、与上班次交接、清点备用金〔当班支出+现有备用金〕是否和上班次备用金一样。
4、各班次派专人进行交接物品转交，清点物品，与物品转交记录核对，双方签字确认。
对于转交给入住房或写字间人员的物品，需要及时联系到客人，得到确认后，可以通过礼宾人员转交，礼宾取走物品时需要在物品转交单相应处签字确认，将第四联存档，在交接本注明已取走。
5、各班次派专人进行交接贵重物品保管箱钥匙，并双方在交接本上签字确认，并交接。
6、检查前日结帐，当日离店的记录，注意客人离店，查电脑中是否C/O，以免空滚房费。
7、各餐饮点送来的帐单，叫送单人在帐单登记本上填写〔单号金额房间号〕并在上面双方签字。
8、客房、商务中心、商场、健身房送来的帐单，〔同上〕收到帐单马上挂帐，如果〔团队或协议单位挂帐〕看是否是签字有效人。
如果收到帐单没有及时挂帐责任在接单人。
9、各班次需掌握当天预订情况，并仔细核查，要做到中软系统、预订单与房卡餐券三者相一致。
第二局部：早班工作流程1、按规定时间提前5分钟到岗，签到；2、与夜班交接班，阅读工作日志；A、到岗后，要求首先查看工作日志，对前几个班次情况根本了解，对于公休或休假后初次上班的员工，需要把自己不在岗时的工作日志通读一遍，以免对有些情况或新的通知漏看，造成工作失误。
前厅部各岗工作流程
前厅部各岗工作流程前厅部是酒店的重要部门之一，对于酒店的整体形象，服务质量和客户满意度等方面有着决定性的影响。
以下是前厅部各岗位工作流程：一、接待岗接待员的职责是接待宾客，提供酒店服务，监督酒店的内部运作，协调客房部，餐饮部等各部门的工作，制定房价标准，保证房间可用性，确保合规程序得以执行。
下面是接待岗的工作流程:1、接待宾客当客户到达酒店时，接待员必须在门口迎接客人，开车门并协助客人携带行李，用热情的语言和微笑，热情地欢迎客人，在到达前台的过程中与客人交流聊天，让客人感觉到宾至如归。
2、入住登记入住登记是接待员的核心工作之一，负责核对客人的身份证明、预定信息、房费等事项。
接待员应帮助客人填写入住卡、登记客人个人信息、发放门卡、安排服务器等。
3、解答客人问题客人在入住过程中可能有各种各样的问题，如房间设施、订餐、娱乐场所等。
接待员应根据客人的要求回答问题，并根据客人需要提供相关帮助。
4、配合财务部门接待员负责处理与客人有关的所有费用及账单，及时收取相关款项、打印发票，并与财务部门进行沟通和协调，确保客人的账单正确无误。
二、行李员行李员是酒店的门童，在前厅部门扮演重要角色。
行李员的工作范围包括门口迎宾、行李搬运、车辆管理、车辆照顾及相关帮助等。
以下是行李员的工作流程：1、欢迎来宾行李员在接到贵宾后，与客人打招呼，并协助客人提供停车信息和更便捷和服务。
2、协助托运在客人带着行李到前台的过程中，行李员可以帮助客人把行李装箱，拾起各个箱子，将行李转移到寄存的地方，并负责在匆忙时提供其他支持。
3、送客客人的出发比到店至少要规避各种问题。
酒店在这里保证在客人离店时提供及时、公平和高质量的服务。
在送别过程中，行李员应帮助客户将其遗留物品收回，同时又加入一些关心和问候的话语，以便让客户享受到科技带来的服务本质体验。
三、预订文员预订文员是酒店前厅部的重要岗位之一。
预订部门是酒店前厅部的核心，负责整个酒店的房间预订和订单管理，管理客户居住在酒店时的相关问题。
某大酒店前厅部业务技能行政楼层主管日工作流程
某大酒店前厅部业务技能行政楼层主管日工作流程1．检查员工的仪容仪表；2．阅读交班本并签名；3．了解预到、离店、在住客人情况确保提前为客人已做好相关准备工作；查看文件及跟进报表进行落实；4．确保早餐的供应及服务；5．参加前厅部每日例会；6．检查所有设备是否能正常使用；7．检查行政廊内的卫生情况及咖啡茶供应情况, 确保行政廊在整洁的环境下为客人提供服务；8．安排员工检查跟进在住预计离店的客人情况表；9．按要求检查贵宾客人订房的准备工作及房间，确保一切正常；10．做好贵宾客人入住接待工作并及时告之前厅经理和当值大堂副理；11．跟进所有要跟进的事情；12．安排员工就餐；13．迎接贵宾客人到店并陪同到房间或行政楼层接待处；14．与客人建立良好公共关系；15．随时检查行政廊内食品质量及所有工作区域的卫生情况并通知相关部门及时跟进；16．与当值员工开例会；17．接受并有效处理客人投诉；18．与前台保持联系及时得到准确信息；19．协助接待员为客人办理入住、退房手续及提供临时性秘书服务并收集客人意见；20．督导员工收集客人意见并有效记录下来，查看客人意见记录及会议室预订记录；21．检查、测试会所员工专业基础知识，确保会所内工作的相关员工遵守酒店规章制度，并将特别情况上报前厅经理；22．检查客人结帐的帐单及入住登记资料是否与电脑相符；23．检查各种报表及备用金。
行政楼层接待员日工作流程早班1．与前台通宵班同事交班，并拿取行政楼层的各种钥匙、备用金、客房钥匙、行政楼层住客资料；2．打开每一个门；3．开启所有设备、电灯的电源，检查并确保它们能正常使用；4．阅读交班本并签名；5．打印并查看预到、离店、在住客人报表及跟进报表；2．做好早餐前的准备工作；3．开始早餐服务接待并做好登记工作；4．做贵宾订房的入住准备工作，填写果篮单，并告之前厅经理、当值大堂副理、行政楼层经理；5．做好所有当日订房客人的入住准备工作；6．跟进所有要跟进的事情；7．随时检查行政廊内食品质量及所有工作区域的卫生情况并通知相关部门及时跟进；8．更换新报纸；9．十一点钟结束早餐服务；10．清洁行政廊内所有客人用餐的桌子；11．清洁并添加糖盅、牙签盅、盐盅、胡椒盅；12．更换咖啡机内的水；13．更换脏布草；14．摆好咖啡茶时间的食品及饮品；15．做好行政廊内的茶水服务并保持工作区域的卫生；16．在08:30PM之前去总出纳拿备用金；17．为客人办理入住、退房手续及提供临时性秘书服务并收集客人意见；18．检查当日所做的所有帐务，并清点备用金；19．信用卡交易机结帐；20．与下午班交接班。
某酒店前厅部岗位工作流程图
前厅部岗位工作流程总台服务员（接待）工作容1、提前10分钟到岗，参加班前会，熟悉饭店的最新情况，了解并落实上一班移交的事项2、检查所有的文具用品和所需表格是否备齐3、准备团队钥匙和团队客人资料夹，并将分房表发给有关各点4、根据当日抵店客情报表统计出预计出租的不同种类房间数，分配到店客人用房5、用特殊要求通知单将预先控制的商务房和预先控制的老客人房号分别通知房用膳和客房中心，提供鲜花水果。
将VIP客人中文打在登记单和房卡上6、为同行三人以上客人预排房，并打制7、办理零星客人和团队的接待登记手续8、做当日进店团的准备工作9、与营销部结合了解次三日的团队客情，并做团队通知单10、核查差异房报告，确保房间状况准确11、按照岗位职责中规定的各项要求开展其他工作12、打扫环境卫生13、将未尽事宜经领班同意移交给下一班中班工作容1、提前10分钟到岗，参加班前会，熟悉饭店的最新情况，了解上一班移交的事项并予以落实2、办理零星客人和团队客人的接待登记手续3、办理当日未退房客人信息的更改4、核对客房状况，与时处理异常房态，确保房间状况无差错5、按照岗位职责中规定的各项要求开展其他工作6、打扫环境卫生7、将未尽事宜经领班同意移交给下一班夜班工作容1、提前10分钟到岗，参加班前会，熟悉饭店的最新情况，了解并落实上一班移交事项2、了解夜间可售房情况，打印查询报告和房间状况报告备查3、接待夜间或凌晨进店的客人4、妥善保管好夜间进出店客人的客房钥匙5、核对房租报告并将检查中发现的差错与时予以更正并做记录，检查完毕，签上自己的，同时将当日的房租变更单与经核对的房租报告订在一起存放6、将订房未到店客人的订房资料归类整理，看其预订单有无过期情况发生，无特殊情况，整理后交班处理7、给次日到店的团队排房并制作钥匙信封，给预订商务房的客人打制房卡、制作接待夹8、填写次日离店团队表格移交下一班9、检查后台机夜间进报情况，与时登记并通知行员将收报分发到客人房间10、配合财务夜审，保证夜间电脑系统的正常运转11、打扫环境卫生12、按照岗位职责中规定的各项要求开展其他工作13、将未尽事宜经领班同意后移交给下一班后附：工作程序（表格式）附：开房员的工作程序1、办理有预订客人入住手续的工作程序9、办理客人中途结账后住店信息重新输入的工作程序10、办理代付款手续的工作程序11、客房钥匙管理的工作程序A：客房钥匙的检查/保管B：客房钥匙的分发C:团队钥匙的回收D：散客钥匙的回收E：提供双钥匙F：钥匙授权的处理G：库存备用钥匙的增配12、受理团体客人订房的工作程序13、受理团队客人预订信息变更的工作程序14、办理团队离店手续的工作程序15、制作团队接待通知单的工作程序16、团队抵店前准备的工作程序17、受理住店团队信息变更手续的工作程序18、办理团队离店手续的工作程序总台服务员（预订）工作容早班：1、提前10分钟到岗，整理计算机报告2、看交班笔记，将需紧急处理的事情先解决3、将一天工作中要用到的文具全部准备齐全4、打开计算机，做营业分析表和客房出租分析表5、检查前一天晚班受理的次日订房，检查次日抵店的VIP客人的订房以与出VIP红单。
酒店前厅部工作流程图
安
客人入住
排
入
住
客房服务指南 信息存档
结束
任务概要
客人入住工作
关键节点
相关说明
1
客人提出入住需求后，前厅部工作人员首先询问客人是否预定，若
已预订，则按预订信息安排房间；若没有预订，则由前厅工作人员
根据客人的情况向客人的情况向客人推荐合适的房间，并由客人最
后确认
2
确认预订后，前厅工作人员应礼貌地请客人出示相关证件，包括身
与客人确认 感谢客人 资料归档
相关部门
能 更改预定内容
结束
任务概要
客人入住工作
关键节点
相关说明
1
在客人提出更改预定要求后，前厅部工作人员要仔细了解客人2
前厅部工作人员在收到客人的更改信息后，首先查阅原始预定信息，
判断能否可以更改，若可以更改，则向相关部门提出更改预定内容
4
前厅部预定人员5
前厅部预定处负责通知相关部门做好团体的入住服务工作，如客房
部、保安部等
四、客人入住工作流程
客人
询
问
预
定
入住需求
挑选房间
前台
开始
预定否 查看预定信息
相关部门
请客人登记
登
记
资
核对客人证件
料
安排房间
确认付款方式
填写房卡
收取押金
交房卡，送客人进 入房间 通知相关部门
结束
收银处
确认付款方式 收款
任务概要
有预定的散客接待工作
关键节点
相关说明
1
前厅部预定人员在确认客户住后，根据客户的要求，进行预分房
2
前厅部相关人员根据客户确定的入住日期，进行具体的接待工作
酒店前台的工作流程
酒店前台的工作流程1. 概述酒店前台是酒店的重要组成部分，负责接待客人、办理入住和退房手续，提供信息咨询和解答客人的问题。
酒店前台的工作流程是指前台人员在日常工作中所需遵循的一系列步骤和流程。
2. 工作流程步骤2.1 接待客人- 当客人到达酒店前台时，前台人员应立即向其表示问候并微笑，展现热情和友好的态度。
- 前台人员应主动询问客人的姓名，并查找客人的预订信息或登记入住。
- 对于预订客人，前台人员应核对预订信息的准确性，并为客人提供必要的信息和指引。
- 对于没有预订的客人，前台人员应根据酒店的入住情况，提供合适的房间选择和价格，并协助客人完成入住手续。
2.2 办理入住手续- 前台人员应向客人提供入住登记表，并要求客人填写个人信息和签字确认。
- 前台人员应核对客人提供的身份证件或护照，并录入相关信息到系统中。
- 前台人员应向客人说明酒店的各项规定和服务，并提供房卡或钥匙等入住所需物品。
- 前台人员应告知客人有关酒店设施、服务和付款方式等重要信息。
2.3 提供信息咨询和解答问题- 前台人员应耐心倾听客人的问题和需求，并提供准确的信息和建议。
- 对于客人的投诉或问题，前台人员应及时记录并尽力解决，或转交给相关部门处理。
- 前台人员应熟悉酒店周边的交通、景点和商业设施等信息，以便向客人提供相关指引和建议。
2.4 办理退房手续- 当客人准备退房时，前台人员应核对客人的入住信息，并结算客人的费用。
- 前台人员应向客人索取房卡或钥匙，并确认客人是否有遗留物品。
- 前台人员应提供发票或收据等退房所需文件，并告知客人退房手续的完成。
3. 注意事项- 酒店前台人员应保持热情、专业和礼貌的态度，以提供优质的服务体验。
- 前台人员应熟悉酒店的各项规定和政策，并及时更新相关信息。
- 前台人员应具备良好的沟通和解决问题的能力，以应对各种客人需求和情况。
以上为酒店前台的工作流程，希望能对您有所帮助。
酒店管理之前厅部工作流程
1、前厅经理流程责任人备注1、就前厅反馈菜品情况与厨房进行沟通，并解决问题。
2、依据厨房部的推销板来下达当日推销菜品任务。
1、前厅经理总结昨日各分部工作中存在的问题及注意事项。
1、检查各分部员工出勤情况。
2、检查各分部区域卫生、餐具卫生是否合格，及酒店布置是否整齐。
3、查看当日订台情况，并及时调配人员。
4、检查各分部餐前准备工作是否合格，并给予纠正。
1、要主动热情迎接顾客。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减，出菜的快慢，菜品的质量等有关问题。
3、营业时间做好巡视工作，督导各分部搞好服务工作。
4、解决营业过程中的各种突发事件，并及时解决。
5、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来以备培训使用。
1、与值班人员做好午市/晚市交接工作（酒店营业情况）。
2、处理员工日常性事务（请假、考核、培训等）1、召开前厅会议，总结当日工作中出现的问题及需要改进的工作。
2、公布当日推销任务情况。
3、向各分部了解当日工作中的情况。
步骤前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理2、 前厅主管 流程责 任 人 备 注1、参加前厅与厨房会议，汇报昨日菜品情况，及工作中存在的问题。
1、做好本楼层员工考勤工作。
2、检查员工仪容仪表、礼节礼貌情况。
1、从厨房了解菜品情况，通报当日推销任务、估清菜品。
2、向员工通报当日订台情况。
3、安排好当天服务工作。
4、检查员工仪容仪表是否合格.1、检查楼层清洁卫生、餐具卫生情况。
2、检查设施设备、餐具的摆设及其完好情况。
1、主动参与前厅迎接工作。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减、出菜的快慢、菜品的质量等问题。
3、协助吧台做好上卤制品的速度。
4、负责接待VIP 客人工作，合理对就餐客人分流。
5、知道允许欠单顾客信息，并及时与财务部沟通。
6、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来，培训使用。
7、监督员工做好服务工作，以确保服务质量。
1、做好与值班人员午市/晚市详细的交接工作。
2、方可到职工餐用餐1、收集一、二楼当日酒店菜品、服务等信息工作。
五星级酒店前厅部岗位工作流程及标准
一、散客接待流程1、当客人进入大厅离前台只有两米时应站立目视客人面带微笑向客人示意并主动问候：先生/女士您好（早上好、中午好、晚上好）。
2、如果正在接听电话只需目视客人、点头微笑或示意客人稍后。
3、如果正在处理手头工作应随时留意客人的到达，放下手头工作。
4、客人来到前台时主动询问客人是否有预定，客人如回复无预定时，并向客人介绍可卖房间的类型、价位、再突出本酒店的优势，介绍酒店在本地是最豪华、环境优美沿着青弋江而建的别墅房供客人参考。
5、如客人提出看房，这时应制作房卡带人去前去看房（在前台客情不忙时可以自己带客人看房，客情忙时联系房务员或部门经理及销售经理带领看房）并安排好观光车辆。
6、如客人对房型不满时，这时前台人员应做到灵活机动，换更好其它种类的房型带客人观看直到顾客满意为止，说出房价及优惠（如客人还嫌价格高，请示上级领导）尽量留住每一位宾客。
7、制作房卡→早餐券→填写手工单→出示身份证→登记信息→客人签字留联系方式→身份证入电脑治安管理系统→收取房费及押金。
8、将制作好的房卡及证件交予客人并说明酒店的位置，早餐的地点、位置、时间、总台号码、WLAN密码。
9、向客人介绍酒店的产品如：超市、棋牌、温泉、餐饮、等。
10、指引客人去客房方向，安排好观光车将客送到。
11、将客人的信息输入绿云系统。
二、团队接待流程1、提前一两天做好预定工作确保团队用房。
2、团队的客人尽量集中排房、制作好房卡。
3、如遇无房间预排时，可占时等候、协调或升级高等房型，但最迟应在客人抵达前排出房理好房卡。
4、当班人员应清楚知道当天所以团队预定信息、会议团队有EO单，细看通启内容注意特殊要求做好和客房沟通。
5、当团队抵达时根据客人信息找出该团队预订单。
6、根据预定单信息和房数与团队导游或销售经理核实内容，确定无误后请该团队导游签单留联系号码，收取押金，与客人落实好结账方式和退房时间，并告知早餐地点、时间、位置、前台电话、WLAN密码、房卡说明。
酒店前厅部工作职责与流程图
酒店餐厅工作职责流程及标准1、预订员[工作关系]直接上级:餐厅主管部联系:餐饮部各营业场所外部联系:酒店客人等[岗位描述]负责宴会预定及有关工作,协助餐厅主管做好与各营业部的协调与沟通[工作容]（1）接受餐厅主管的工作指令,完成宴会和散客预定的日常接待工作.（2）每天上班时须认真核对当日宴会、会议的预定和场地的安排,并通知营业场所做好相应的准备工作.（3）接到宴会预订单,会议通知单后,须及时通知有关营业场所负责人.（4）负责接待预定宴会的客人。
（5）每日9:15分.前向部门经理汇报当天会议及宴会预订情况,使经理全面掌握预定情况（6）每月末根据预定本提供的数据,打印当月的宴会、会议预定汇总表. （7）完成上级交给的其他任务.[任职资格]性别:女性工作经验:(1)具有一年以上餐饮服务的工作经验.(2)了解餐饮部各营业场所的服务规程(3)具备一定的语言表达能力,能使客人进行交流,沟通.体能要求:身体健康,无传染性疾病,适应长白班工作知识技能:(1)具备良好的计算机操作技能(2)熟悉本岗位的工作职责、程序、标准(3)熟知餐厅的所有配套服务与餐厅营业场所的时间与收费标准2、中餐厅领班[工作关系]直接上级:餐厅主管直接下级:服务员、传菜员部联系:餐厅厨房外部联系:酒店客人等[岗位描述]协助餐厅主管处理好餐厅事务,做好餐厅的各项管理工作;带领服务员完成上级交给的任务.[工作容]（1）按时上下班,做好餐厅的各项管理工作,并亲自参与的日常服务工作（2）每月进行一次工作排班,合理的安排下属员工的工作和休假.完成餐厅的各项服务工作;（3）工作中服从经理的安排,模地遵守酒店和部门的各项规章制度;关心员工的思想与生活,掌握员工的思想情况,帮助其解决实际问题;督导、检查员工的服务情况及执行<<员工手册>>的情况等,并向主管提出奖惩建议.确保其所提供的服务符合质量标准，其行为符合酒店的规定.（4）工作中协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划,做好餐厅的各项管理工作,处理好餐厅的各项工作,完成每月的营业指标（5）负责餐厅的卫生工作,做到每日开餐前督导,检查员工的仪表仪容个人卫生状况及工作区域的情节,卫生状况,确保其符合酒店的卫生标准（6）做到开餐前将茶餐厅日用品的准备情况和摆台情况,确保餐厅的服务用品充足,摆台符合质量标准（7）营业中督导、检查员工完成对客的优质服务工作,特别须做好订餐、订座客人的服务工作,亲自参加对VIP客人的服务;熟悉迎宾员、.服务员、收银员、酒水员、传菜员的服务程序与标准.必要时接替其完成对客服务工作;协调、沟通餐厅与厨房的工作,及时向厨房反馈客人对出菜时间、菜品质量的要求等,并对客人的投诉及时的处理（8）负责餐厅的各种餐具,用具和设施设备的清点,报修,保养,保管工作;每餐营业结束后,须对餐厅进行全面检查,检查员工是否做好物品的存放,清洁卫生及安全等方面的工作（9）每日结束工作前,做好负责区域的检查工作（10）完成上级交给的其他任务[任职资格]性别:男女不限学历:中专以上工作经验:(1)具有两年以上餐饮服务的工作经验,熟练地掌握宴会的服务规程(2)能够协助经理进行各种形式的宴会及展台的设计,布置与安排(3)熟悉中餐菜品的制作过程,服务程序及各种特殊服务程序(4)了解有关餐饮服务的法律.法规.能够督导服务员按服务程序,标准进行工作(5)具有较强的语言能力,善于处理客人投诉,与客人保持良好的沟通(6)具有一定的管理能力和组织能力,能带领下属员工做好接待服务工作体能要求:身体健康.无传染性疾病,适应两班工作知识技能:(1)接受过餐饮服务方面的专门培训.具有餐饮服务专业知识(2)具有旅游市场学,社会学.烹调学,营养学等业务知识(3)熟悉本部门各岗位的工作职责.程序、标准3、餐厅迎宾员【工作关系】直接上级：餐厅领班岗位描述：严格按照服务程序与标准,灵活的安排客人就餐，完成对客的引领服务工作,为客人提供优质的服务【工作容】（1）按时上下班.工作中服从的安排领班.遵守酒店和部门的各项规章制度（2）开餐前认真做好区域卫生的清洁工作,整理好个人的卫生及仪表仪容.做好开餐前的各项准备工作（3）开餐前熟记预定客情，礼貌热情地接待迎接、接待光顾餐厅的客人,并礼貌的将客人带到指定位置（4）值台须精神饱满.反应灵活.随时观察客人的到来，时刻了解客人的需求.按服务程序与标准,准确地为客人引领就餐地点（5）工作中须将客人提出的建议与投诉及时地报告上级.并立即进行解决. （6）在营业过程中不段的巡视大堂，观察有无服务需求。
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酒店前厅部工作流程 Last revised by LE LE in 2021酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-01文件名称：电话预订的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-02文件名称：传真预订的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日文件名称：更改预订的标准发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日文件名称：标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日文件名称：预订单存档的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-06文件名称：no-show的处理程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-07文件名称：担保预订的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-08文件名称：入店团队行李服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-09文件名称：离店团队行李服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-10文件名称：标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-11文件名称：散客离店行李服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：散客离店行李服务酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-12文件名称：寄存行李和提取行李服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：寄存行李和提取行李酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-13文件名称：包裹寄存服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：包裹寄存酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-14文件名称：行李破损的处理程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：行李破损的处理酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-15文件名称：标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-16文件名称：长住客人的接待服务标准发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-17文件名称：处理客房免费升级标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日索酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-18文件名称：电子钥匙卡的发放标准发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章 酒店管理模式第三节 前厅部工作程序与标准文 件 号：SWFD-02-03-19文件名称：给客人办理结账退房标准流程 发文目的：规范流程 制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x 日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-20文件名称：紧急暂停电脑时所需报表的处理发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-21文件名称：客人历史的建立和查询标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-22文件名称：客人晚离店免房费的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：客人晚离店（免费）酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节厅前部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-23文件名称：旅行社散客入住标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-24文件名称：散客分房的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：散客分房酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-25文件名称：预订散客入住登记手续的办理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-26文件名称：团队房间的分配发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-27文件名称：团队入住登记手续的办理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-28文件名称：未预订客人（自来客）入住登记手续的办理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-29文件名称：无确切抵店时间的VIP客人入住登记手续的办理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部月x日生效日期：2006年12酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-30文件名称：前台客用贵重物品保险箱的使用及管理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-31文件名称：特殊要求报告标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-32文件名称：外币兑换业务标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-33文件名称：标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日工作项目：前台收银工作程序酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-34文件名称：投诉的处理标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-35文件名称：客人留言标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-36文件名称：回答客人问询电话的标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-37文件名称：查询世界时差标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-38文件名称：电话“请勿打扰”服务发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-39文件名称：VIP叫早服务标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-40文件名称：叫早服务标准程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-41文件名称：外线寻呼酒店工作人员发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-42文件名称：转接电话的标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-43文件名称：客人及员工紧急报警的处理程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-44文件名称：消防中心紧急报警的处理程序发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第三节前厅部工作程序与标准文件号：SWFD-02-03-45文件名称：机台的保养标准流程发文目的：规范流程制约范围：前厅部生效日期：2006年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第四节规章制度文件号：SWFD-02-04-01文件名称：规章制度发文目的：规范管理制度制约范围：前厅部生效日期：2005年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第四节规章制度文件号：SWFD-02-04-02文件名称：规章制度发文目的：规范管理制度制约范围：前厅部生效日期：2005年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式第四节规章制度文件号：SWFD-02-04-03文件名称：规章制度发文目的：规范管理制度制约范围：前厅部生效日期：2005年12月x日酒店模式——酒店管理与服务规范第二章酒店管理模式。