前厅部经理每日工作流程表
前厅经理工作流程表
20:30-21:00
各楼层
1、督促员工按收餐标准流程进行收餐；2、灯光按规定及时关闭；3、检查送客情况，各楼层交接班 开饭情况；4、督促员工按规范清洁餐用具和地面
各楼层
晚餐，检查晚市值班人员的到岗情况； 检查楼层水、电器、电灯等关闭情况，发现问题记入领班和值班经理考核。
21:00
参加酒店晚行政例会（行政例会的开始时间可根据营业状况提前或推迟，会议时间不超过40分 钟）；检查领班签退情况，在签退本上签到，（签退时间可根据行政例会结束时间定）
（店长讲话） 17：40-18：20 各楼层 督促前厅各岗位做好卫生、备货等开餐准备，处理其他业务事项；
抽查2个大厅和5个包间。 18：20-18：40
二线部门 抽查传菜部、预定部、吧台、楼层发现问题记入领班考核 18：40-19：10 营业部 营业部迎接客人、查看上客情况
19：10-程表
时间
9：30-9：45 9：45-9：50
到位
一楼
早餐、整理仪容仪表 检查各岗位值班人员的签到和值班情况 准备前厅开会的有关资料
工作职责
1、主持前厅员工的早点名例会，抽查员工仪容仪表；（发现问题记入领班考核）2、宣贯公司文 9：50-10：05 点名会场 件；3、表扬好人好事；4、总结前日工作，报告昨日案例；5、布置当餐工作；
13:30-14:00
各楼层
1、督促员工按收餐标准流程进行收餐；2、灯光按规定及时关闭；3、检查送客情况，各楼层交接班 开饭情况；4、督促员工按规范清洁餐用具和地面；5、吃午饭检查楼层水、电器、电灯等关闭情 况，发现问题记入领班和值班经理的考核。
闭市休息
1、主持前厅员工的点名例会，抽查员工仪容仪表；（发现问题记入领班考核）2、宣贯公司文件；3 17:25--17：40 点名会场 、表扬好人好事；4、总结前日工作，报告昨日案例；5、布置当餐工作；
酒店前厅经理工作流程
酒店前厅经理工作流程酒店前厅经理是酒店管理团队中的关键角色，他负责督导和协调酒店前厅的日常运营工作，确保顾客的满意度和酒店形象的维护。
以下是酒店前厅经理的工作流程：1. 接待客人。
当客人到达酒店前厅时，前厅经理是他们的第一印象代表。
前厅经理需要亲切地接待客人，询问客人的需求并提供帮助。
他需要确保客人的入住手续顺利进行，并引导客人到达他们的房间。
2. 管理前厅员工。
前厅经理需要领导和管理前厅员工，包括前台接待员、门童和行李员等。
他需要制定工作计划，分配工作任务，培训新员工，并监督员工的工作表现。
前厅经理还需要协调员工之间的合作，确保团队的高效运转。
3. 处理客人投诉。
在客人入住期间，可能会出现各种问题和投诉。
前厅经理需要及时处理客人的投诉，尽量满足客人的需求，解决问题并提供补偿。
他需要保持耐心和冷静，以确保客人的满意度和忠诚度。
4. 管理房态。
前厅经理需要密切关注酒店的房态情况，确保客房的分配和清洁工作有序进行。
他需要根据客人的需求和预订情况，合理安排客房的分配，以最大程度地提高客房的利用率。
5. 协调其他部门。
酒店的各个部门之间需要紧密合作，以确保客人的需求得到满足。
前厅经理需要与客房部、餐饮部和销售部等部门进行有效的沟通和协调，确保各项服务和设施能够顺利提供给客人。
6. 管理酒店设施。
除了前厅的日常运营工作，前厅经理还需要管理酒店的公共区域和设施，包括大堂、休息区、停车场等。
他需要确保这些区域的清洁和秩序，以提升客人的入住体验。
7. 督导安全工作。
前厅经理需要关注酒店的安全工作，包括监控监控系统的运行情况、制定应急预案和培训员工的安全意识。
他需要确保酒店的安全设施和应急措施得到有效执行，以保障客人和员工的安全。
总结。
酒店前厅经理的工作流程包括接待客人、管理员工、处理投诉、管理房态、协调其他部门、管理设施和督导安全工作等多个方面。
他需要具备良好的沟通能力、领导能力和问题解决能力，以确保酒店前厅的顺利运营和客人的满意度。
酒店前厅部经理每日工作流程
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餐厅前厅经理工作流程 酒店前厅经理工作流程(最新)
一、前厅经理一天工作流程-工作职责前厅经理的工作职责是比较复杂的。
首先需要全面负责前厅工作，配合服务员做好服务工作。
同时还要组织每日的班前例会，总结前日工作布置当天任务。
对每一位服务员的工作进行指导和帮助，很大程度上提高消费者对于服务质量的满意程度。
合理安排员工的工作班次和休假，做好考勤考绩工作。
满足消费者的个性化需求，加强对厨师的沟通，提供更多的产品。
不仅如此，要密切关注领班的工作情况，经常督促检查，指导帮助，努力提高其工作能力和管理水平。
全面负责前厅设备、设施的维护、保养、经常检查运行状况，及时消除隐患，确保餐厅安全。
密切注视餐厅动态、切实加强治安防范，确保进餐客人的财产安全。
抓好部门的企业文化建设，掌握员工思想动态加强员工素质教育，经常进行业务培训，关心员工生活。
二、前厅经理一天工作流程-餐前工作在餐前工作方面，前厅经理也需要做到组织每日例会，带领员工进行喊口号。
检查员工的出勤情况、仪容仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求、服务工具的齐备检查餐厅的卫生清洁工具是否符合日常卫生要求。
工作台整洁，餐具准备充足，看是否按标准摆放整齐、干净。
灯光照明是否正常，空调温度是否符合要求，空气有无异味。
背景音乐是否适合就餐规定要求，制定每日背景音乐曲目表，若有顾客反应曲目不好时，立即撒换。
花草是否新鲜无枯枝。
桌面和餐具清洁是否标准。
开餐用具、用品是否准备充足。
了解客情。
三、前厅经理一天工作流程-餐中工作巡台，督导员工按标准服务程序为顾客服务。
处理餐中突发事件。
关注顾客买单情况，防止跑单。
正确处理顾客投诉。
四、前厅经理一天工作流程-餐后工作查看桌、椅和地面有无客人遗留物品。
是否按照程序收台。
在客人走后立即重新布台。
按要求做好卫生工作。
检查水、电、气的关闭情况。
做好交接记录，收集客人意见并汇总交予单店经理。
以上就是前厅经理一天工作流程，可以看出前厅经理一天工作是比较多的，需要涉及到店铺运营的各个方面，满足消费者的不同的需求，为店铺的正常运营提供结实的基础。
餐厅前厅经理每日工作流程
餐厅前厅经理每日工作流程前厅经理工作流程及规范营业前：1、确定餐厅空调的温度适中；2、检查餐厅内的设施设备；3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4、查验客用卫生间；5、与厨房确认订席情况，了解备餐情况；6、确定服务出勤人数；8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备; 9、餐厅的卫生安全检查； 10、检查服务人员的仪容、仪表； 11、宣布预定情况；12、检讨工作过失及客人投诉，提出改进与防范措施； 13、分配各领班责任区及应注意事项； 14、宣布当日沽清单，利于服务员推销; 15、宣布其他店面各项促销活动。
营业中：1、给客人提供有关食品，饮料的信息，并做必要行动；2、确保全体人员提供的高效率和殷勤的优质服务；3、随时注意餐厅内的任何动态（服务与客人的满意度）；4、及时处理餐厅客人投诉；6、与厨房保持密切联系，保证菜肴质量及出菜速度；7、随时掌握座位上座情况；8、随时掌握店面突发事件，应立即采取必要的行动； 9、做好现场督导服务工作。
营业后：1、检查足以引起火灾的危险之处；2、检验餐厅内电器用品是否已关掉或放在安全妥当的位置；3、检查店面交接班情况；4、查看第二天的预定情况并了解是否有特别注意事项；5、离开餐厅前要再巡视一次。
主管每日工作流程及规范营业前（中市工作流程）：1、点名前5分钟对前一班的收尾工作进行检查；2、上午9：25检查监督服务员上班打卡和工作到岗情况，安排点名，了解服务员出勤情况，对迟到缺勤的员工提出处罚意见，对当日卫生工作重点提出要求；3、上午10：55召开班前会，检查员工仪容仪表是否达到要求。
根据当日客情，合理公正调配服务员的工作，重点解决和通报前一天工作中存在的问题，当日工作重点和应该注意的事项；4、督促安排各部人员做好餐前准备工作，重点清查卫生和餐用具的准备工作，安排好低值易耗品的领发。
对餐前准备工作较差的员工提出批评或改进的意见并抓好落实。
营业中：1、上午11：10开始检查落实店面试麦情况。
酒店管理之前厅部工作流程
1、前厅经理流程责任人备注1、就前厅反馈菜品情况与厨房进行沟通，并解决问题。
2、依据厨房部的推销板来下达当日推销菜品任务。
1、前厅经理总结昨日各分部工作中存在的问题及注意事项。
1、检查各分部员工出勤情况。
2、检查各分部区域卫生、餐具卫生是否合格，及酒店布置是否整齐。
3、查看当日订台情况，并及时调配人员。
4、检查各分部餐前准备工作是否合格，并给予纠正。
1、要主动热情迎接顾客。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减，出菜的快慢，菜品的质量等有关问题。
3、营业时间做好巡视工作，督导各分部搞好服务工作。
4、解决营业过程中的各种突发事件，并及时解决。
5、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来以备培训使用。
1、与值班人员做好午市/晚市交接工作（酒店营业情况）。
2、处理员工日常性事务（请假、考核、培训等）1、召开前厅会议，总结当日工作中出现的问题及需要改进的工作。
2、公布当日推销任务情况。
3、向各分部了解当日工作中的情况。
步骤前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理前厅经理2、 前厅主管 流程责 任 人 备 注1、参加前厅与厨房会议，汇报昨日菜品情况，及工作中存在的问题。
1、做好本楼层员工考勤工作。
2、检查员工仪容仪表、礼节礼貌情况。
1、从厨房了解菜品情况，通报当日推销任务、估清菜品。
2、向员工通报当日订台情况。
3、安排好当天服务工作。
4、检查员工仪容仪表是否合格.1、检查楼层清洁卫生、餐具卫生情况。
2、检查设施设备、餐具的摆设及其完好情况。
1、主动参与前厅迎接工作。
2、做好与厨房部的协调工作：菜品的增减、出菜的快慢、菜品的质量等问题。
3、协助吧台做好上卤制品的速度。
4、负责接待VIP 客人工作，合理对就餐客人分流。
5、知道允许欠单顾客信息，并及时与财务部沟通。
6、妥善处理客人投诉和询问工作，并记录下来，培训使用。
7、监督员工做好服务工作，以确保服务质量。
1、做好与值班人员午市/晚市详细的交接工作。
2、方可到职工餐用餐1、收集一、二楼当日酒店菜品、服务等信息工作。
酒店前厅经理的工作流程
《酒店前厅经理的工作流程》同学们，今天咱们来了解一下酒店前厅经理的工作流程。
先来讲讲张经理的一天。
早上，张经理早早地来到酒店。
第一步，开早会。
他会把前厅的员工们召集在一起，总结前一天的工作情况，比如客人的满意度、有没有出现什么问题，然后布置当天的工作任务。
比如说，有一次前一天有客人投诉前台服务不够热情，张经理就在早会上强调了服务态度的重要性。
第二步，巡查前厅。
张经理会在大厅里走来走去，检查环境是否整洁，设施是否正常运行。
第三步，接待客人。
如果有重要的客人或者遇到客人有特殊需求，张经理会亲自出面，提供周到的服务。
比如说，有位客人着急要赶飞机，张经理帮忙协调车辆，让客人顺利出发。
第四步，处理投诉。
要是有客人投诉，张经理会耐心倾听，然后迅速给出解决方案，让客人满意。
中午，张经理也不闲着。
第五步，检查员工工作。
看看员工们的服务有没有按照标准进行，及时给予指导和纠正。
下午，工作继续。
第六步，安排预订。
确认当天和未来几天的房间预订情况，合理安排房间。
第七步，与其他部门沟通。
和客房部、餐饮部等协调合作，确保客人的需求都能得到满足。
比如说，有个团队客人需要在餐厅举办活动，张经理就和餐饮部一起商量菜单和场地布置。
晚上，张经理还会。
第八步，总结当天工作。
思考哪些地方做得好，哪些地方需要改进。
第九步，为第二天做准备。
安排好第二天的工作重点和人员安排。
同学们，酒店前厅经理的工作流程虽然忙碌，但每一个环节都很重要，都是为了让客人有一个舒适满意的入住体验。
前厅部各岗位工作流程
前厅各岗位工作流程（早、中、晚）一、早班：（7：30—15：30）１、详阅LOG-BOOK，与大夜班做好交接工作；记录各类券号及IＣ卡数.２、补充工作用品（ＲＣ表、留言纸、宣传用品等）.3、检查前一天职员用房是否退房，为当天高值办理入住手续，后通知房务中心和总机，并在LOG-BOOK上作好记录.4、核对团队ＥＤ（预离）报表，•做好团队钥匙的回收工作，并做好记录.5、将当日ＥＡ团队的钥匙核对并按团收好，确认团队到店时间，付款方式，写好房号表及团队的用早时间地点.（检查前夜团队排房是否合理）6、熟悉当日的ＥＡ（预抵）订单，将前一日NO-SHOW订单送还订房部；遇房紧或VIP接待需提前排房.（有特殊需求的客人均应提早排房并通知房务部整理好）7、于10：00打印空房表，当日EA、GL各一份（应急报表）8、于11：30打一份GL报表与房务部送的手工房态表进行核对，若出现与系统不符，需及时通知客房部或AM9、14：00前未退房的，总台须及时跟进，与客确认10、于１４：0０打印一份ＡＤ（实际离店）报表，核对上午退房的钥匙回收情况，并记录在LOG-BOOK上，未收回的ＫＥＹ需注明原因.11、于15：00打印一份ED（预期离店）报表，认真检查今日预离的房号，核查其Ic卡的有效时间，以及押金是否超限额，相应填写留言（征询是否续住）送至房内，并记录在LOG-BOOK上与中班交接跟办。
12.为宾客办理入住登记手续，并发放早餐券，并与各分部保持良好的沟通。
13、根据当日AD报表，核对公安网14.处理当班期间对客的各项咨询服务。
15.下班前查阅当日ＡＡ及ＲＣ，电脑录入情况，即时纠正错误.16.与中班做好ＩＣ卡及其他需要交接的工作.17.清理总台台面，倒废纸篓.二、中班：(16：00—23:00)１、详阅LOG-BOOK，与早班做好交接工作，记录各类券号及ＩＣ卡数.２、熟悉当日的ＥＡ（预抵）订单.查看是否有VIP客人３、１６：００PM打印空房表、当日EA报表及按姓名和房号的ＧＬ各一份.预防死机用）4、17：30打印一份入住房态报表，与房务送交的实际报房表进行核对，并将异常报大堂副理。
酒店前厅经理日常工作流程(最全)
前厅经理日常工作流程1、7:00早班:问候员工，查看交接班记录，处理待跟进事项，检查督促前台服务员仪容仪表。
2、7:20查看系统:当日预订预退流量及房态情况，向前台服务员作简要指令。
3、7:30餐厅管理:前厅经理检查并协调自助餐供应情况，检查一次菜品及员工对客服务情况。
4、8:00巡查公共区域:问候各部门员工，巡查大堂、电梯、公厕以及外围环境，督促PA或保安做好清洁工作。
5、8:30酒店晨会:汇报昨日经营情况、与各部门协调，记录店长工作指令。
6、9:00传达布置:根据晨会内容，布置相关工作，协同客房的房态控制，处理相关事项。
7、9:30餐厅：前厅经理检查厨房卫生和餐厅收市工作。
之后每间隔30分钟。
8、9:50巡查:检查督导公共区域保洁工作。
9、10:00核对住客信息: 核对系统中住客信息，发现问题，及时解决。
10、10:30餐前检查：检查餐厅中餐准备情况（无餐厅或不提供中餐的酒店，前厅经理协助前台员工工作）。
11、10:30—11:00前台: 言传身教，督导服务态度、技巧，妥善处理紧急事项，与客人沟通交流互换名片。
12、11:00－12:00吃饭：主动顶替服务员工作，让服务员先去用午餐。
13、12:10餐厅管理:用餐高峰时，现场协调具体工作，保证客人用餐井然有序（。
14、13:00巡查:检查公共区域卫生。
15、13:30前台:查看系统，当日预订、应走未走客人、押金余额、房态情况和跟进工作，检查公安上传情况，必要时联系中介。
督导客房经理及时修改房态、排房。
16、14:00餐厅：午市结束，检查餐厅、厨房卫生（。
17、14:30早班交接:认真核对系统，查阅押金余额，当日房间流量等，记录交接班本，交接未尽事宜。
由店长、店助或资深服务员接替前厅经理职责。
18、15:00:前台：查看预订情况，到店情况，加强对上门客的销售。
检查酒店系统数据备份电脑里备份文件是否正常（凌晨三点可由当班服务员代理检查）。
19、16:30 吃饭：主动顶替服务员工作，让服务员先去用晚餐。
餐饮前厅经理工作流程
餐饮前厅经理工作流程餐饮前厅经理是餐厅的管理者之一，负责协调和管理前厅的工作流程，确保顾客能够在一个舒适、愉快的环境中用餐。
下面将介绍餐饮前厅经理的工作流程。
1. 接待顾客。
餐饮前厅经理的第一项工作是接待顾客。
当顾客进入餐厅时，前厅经理应站在入口处，微笑着迎接顾客，并引导他们到座位上。
在这个过程中，前厅经理需要展现出热情、礼貌和专业的态度，让顾客感受到餐厅的热情和服务。
2. 安排座位。
一旦顾客进入餐厅，前厅经理需要根据顾客的人数和座位情况，合理地安排座位，确保每桌客人都能够得到舒适的用餐环境。
前厅经理需要对餐厅的座位情况了如指掌，能够迅速做出最佳的座位安排。
3. 协调服务员工作。
前厅经理需要协调服务员的工作，确保他们能够高效地为顾客提供服务。
这包括分配服务员的工作任务，监督他们的工作进度，解决顾客投诉和问题等。
前厅经理需要在服务员之间建立良好的沟通和协作，以保证整个服务流程的顺畅。
4. 确保用餐环境。
前厅经理需要确保餐厅的用餐环境整洁、舒适。
他需要检查餐桌上的餐具、桌布等是否整洁，协调清洁人员对餐厅进行定期清洁和维护。
同时，前厅经理还要确保餐厅的音乐、灯光等环境因素能够营造出愉悦的用餐氛围。
5. 处理投诉和问题。
在顾客用餐过程中，可能会出现各种问题和投诉。
前厅经理需要及时地处理这些问题，确保顾客能够得到满意的解决方案。
他需要保持冷静、耐心，倾听顾客的意见和建议，积极地解决问题，以保持顾客对餐厅的满意度。
6. 协助营销活动。
除了日常的管理工作，前厅经理还需要协助餐厅的营销活动。
他需要与市场部门合作，策划和组织各种促销活动，吸引顾客，提升餐厅的知名度和业绩。
总结。
作为餐饮前厅经理，他需要在日常工作中保持高效率和专业水准，确保顾客能够得到优质的用餐体验。
以上介绍的工作流程，是前厅经理日常工作中的重要环节，只有做好这些工作，才能够让餐厅在激烈的竞争中脱颖而出，赢得顾客的青睐。
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致电潜在客户（代理），洽谈合作事宜；
8、9月份工作为代理洽谈，10月份后的工作重心会放到《B2B分销系统》的推广上；
15:00
签订代理协议，如有需要，可以考虑登门拜访客户；
17:00
收集、整理当日部门的工作完成情况，召开部门每日例会，听取员工当日的工作汇报，总结当天的工作，同时安排好第二天的部分工作；
18:00
整理办公室，关闭电脑，下班；
另：每周一上午9:00前递交《部门周报》；
每周五下午2:00参加公司周例会；
该时间段每周抽一天出来与员工谈心，了解员工思想动向和心理想法；
10:00
电话拜访合作伙伴（代理商或供应商，每天至少一位），填写拜访日志；
10:30
第二次巡视现场，查看员工工作情况，并协助处理部分事宜；
11:00
向总裁汇报工作进展情况，如有困难和疑问，及时提出支援请求；
12:00
午餐时间；
13:30
第三次巡视现场，并安排下午工作；
前厅部经理每日工作流程表
每日工作流程表
时间
处理事宜
备注
8:30
检查员工仪容仪表和到岗情况；
8:40
打开电脑，查看前一天经营数据、电话呼入系统数据、员工工作完成情况，并进行经营情况分析，填写《经营情况分析报作情况；
9:20
与相关部门进行横向沟通，讨论前一天经营管理中存在的问题，加以分析、总结；提出部门间需要相互支持与配合的问题，获得协助；