精品业门店的进货与库存管理
门店货品管理制度及流程
门店货品管理制度及流程一、制度目的为了规范门店的货品管理，提高门店货品的管理效率和质量，保障门店货品的正常运营和销售，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有门店的货品管理。
三、责任部门1. 门店经理：全面负责门店货品管理工作的组织、协调和监督。
2. 营业员：负责货品的收发、陈列、销售和库存盘点，保证货品的正常销售。
3. 仓库管理员：负责货品的入库、出库、库存管理和货品损耗。
四、货品采购1. 门店经理根据销售情况和市场需求，制定货品采购计划。
2. 门店经理负责与供应商洽谈采购合同，确保货品质量和价格。
3. 门店经理下达货品采购任务，监督营业员进行货品采购。
五、货品收发1. 营业员在货品购回后，进行验收，并填写货品入库单。
2. 仓库管理员按照货品分类、编号进行入库操作，并做好货品登记和存档工作。
3. 营业员根据销售需求，申领相应的货品，并填写领用记录。
4. 仓库管理员根据申领记录，进行货品出库。
六、货品陈列1. 营业员根据陈列标准，对门店货品进行布置和陈列，保持货品的整齐、清洁和新颖。
2. 营业员要定期检查货品陈列，及时调整货品位置，保证陈列效果。
七、货品销售1. 营业员接待顾客，主动介绍和推荐货品，提高销售额。
2. 营业员要认真核对货品，避免销售差错。
3. 营业员负责开展促销活动和商品宣传，提升销售。
八、货品库存管理1. 仓库管理员要及时盘点库存数量，确保库存数据准确。
2. 门店经理根据库存情况，制定货品调剂计划，合理调配货品。
3. 门店经理要对滞销或过期货品进行清理和报废，避免库存积压。
九、货品损耗1. 仓库管理员负责货品的防火、防潮、防盗等工作，防止货品损坏和丢失。
2. 营业员要遵守使用货品的操作规范，防止因操作不当造成货品损毁。
十、质量监督1. 门店经理要定期对货品质量进行抽检，并留存抽检记录。
2. 门店要进行商品退换货管理，确保销售的货品质量和数量符合标准。
十一、货品管理流程1. 货品采购流程：门店经理制定采购计划，下达采购任务，与供应商洽谈采购合同。
进货及库存管理制度
进货及库存管理制度一、总则为了规范企业的进货及库存管理，提高物资利用效率，减少仓储本钱，确保企业运营的顺利进行，特订立本制度。
二、进货管理2.1 进货策略1.对于日常消耗品，采取定期订购的方式，确保库存充分。
2.对于非日常消耗品，采取按需采购的方式，避开库存过多造成资金挥霍。
2.2 供应商选择1.在选择供应商时，首先要确保其具有合法经营资质。
2.评估供应商的信誉度和实力，选择稳定可靠的供应商。
3.与供应商建立合作伙伴关系，确保供应商能够及时供应所需物资。
4.定期对供应商进行绩效评估，评估其产品质量、交货按时率等指标。
2.3 采购流程1.提出采购申请：各部门依据实际需要，填写采购申请单，包含物资名称、数量、规格、要求的交付时间等信息，并经主管部门审批。
2.选择供应商：采购部门依据采购需求，选择合适的供应商，并与供应商进行谈判和签订采购合同。
3.编制采购订单：采购部门依据采购合同，编制采购订单，并将订单发送给供应商。
4.物资验收：收到货物后，仓库部门进行验收，核对货物数量、质量和规格是否与订单全都。
5.入库登记：验收合格后，仓库部门对物资进行入库登记，包含物资名称、数量、规格、生产日期等信息。
6.付款结算：财务部门依据采购合同和入库登记信息，进行付款结算。
2.4 采购合同1.采购合同应明确双方的权利义务，包含物资名称、数量、价格、交货时间、质量要求等内容。
2.采购合同应采用书面形式，并由采购部门负责签订和归档。
3.采购合同的更改应经过书面协商和双方确认，避开纠纷的发生。
2.5 库存盘点1.定期进行库存盘点，以核实库存数量和情形。
2.盘点时应依照统一的标准和程序进行，确保准确性和公正性。
3.盘点结果应及时记录，并与实际库存进行比对，发现差别及时进行调整和处理。
三、库存管理3.1 库存分类1.依据物资属性和用途，将库存进行分类管理，包含原材料子库存、半产品库存和产品库存等。
2.对每类库存进行独立的管理和掌控，确保库存的及时增补和合理使用。
毕业论文-论华莱士的进货和存货管理
华莱士的进货和存货管理研究目录摘要 (1)一、华莱士的门店定货作业管理 (2)二、华莱士门店的进收货作业管理 (4)三、华莱士门店的存货管理 (5)四、华莱士门店盘点作业管理 (6)五、总结 (6)参考文献 (7)致谢 (8)摘要进货和存货管理是每个企业，特别是连锁餐饮业经营必不可少的重要环节，但进货渠道有好有坏，渠道途径有长有短。
选择了理想的进货渠道就能很好的配合企业产品的销售，但倘若选择了不理想的进货渠道不仅消耗了大量的人力，物力，财力，造成物流，资金流，信息流的浪费，还会对后期的产品销售造成影响，进而影响产品及品牌形象在消费者心目中的地位。
所以进货渠道具有牵一发而动全身的作用，由此可见保证一个良好的进货存货管理的重要性。
本文就华莱士的进货渠道进行研究，收集出华莱士的进货渠道的优缺点，并着重对其问题进行探讨，在形形色色的，各式各样的货源供应商中如何进行选择的方法进行研究。
本文就华莱士的进货和存货管理问题进行一些研究，探讨。
关键词：进货、供应商、策略、存货管理论华莱士的进货和存货管理随着现代企业竞争的不断加剧，供货订货存货管理渠道的选择成为一个至关重要的环节，华莱士连锁餐饮店的进货与库存管理有利于企业进一步地降低运营成本。
华莱士的进货是指各连锁经营分店向总部订货或自行向由总部统一规定的供应商要货的活动。
华莱士各连锁分店的存货包括台架上产品食品的存货，冻库中半成品的存货和仓库中干货的存货。
华莱士连锁经营的特点之一是统一配送或统分结合带来的规模优势，这就要求门店在进货作业时也要遵循统一配送，统分结合的原则。
通常华莱士的门店进货作业管理主要包括，订货，进货，收货，退换货和调拨等作业管理。
华莱士的门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业和坏品处理作业。
仓库管理是对门店存储空间的管理。
盘点指对库存商品的清点和核查。
我所实习的那家华莱士是一家相对来说规模较小的门店，但麻雀虽小，五脏俱全。
门店内存货的设备一应俱全，我们还要在每周定时对门店内的存货进行盘点，包括干货和冻货，成品及半成品。
连锁企业门店进货和存货作业管理
连锁企业门店进货和存货作业管理连锁企业门店进货和存货作业管理随着经济的发展和消费水平的提高，连锁企业门店在市场上的地位越来越重要。
进货和存货作业管理对于连锁企业门店的正常运营和发展起着至关重要的作用。
本文将从进货和存货作业管理的定义、重要性、方法和案例分析等方面进行论述。
一、进货和存货作业管理的定义进货和存货作业管理是指连锁企业门店对进货和存货过程进行统一管理，以实现最优化的运营和管理的一种方法。
主要包括进货计划、采购管理、库存管理、质量管理等工作。
二、进货和存货作业管理的重要性1.提高库存周转率：合理的进货和存货作业管理可以确保门店库存的及时更新和周转，减少库存积压，提高资金的利用效率。
2.降低经营成本：通过进货和存货作业管理，可以采取合理的进货策略，减少物流成本，降低采购成本，提高利润空间。
3.保证产品质量：进货和存货作业管理可以确保门店所售产品的质量和安全，提升顾客满意度和忠诚度。
4.提高门店形象：通过进货和存货作业管理，可以确保门店常备现货，提供优质的服务，提高门店的美誉度和知名度。
三、进货和存货作业管理的方法1.制定进货计划：根据市场需求和销售预测，制定合理的进货计划，明确进货的时间、数量和品种，避免过多或过少的进货，确保库存的合理控制。
2.采购管理：建立供应商数据库，对供应商进行评估和选择，签订合同和价格协议，确保购买的产品质量和供货的稳定性。
3.库存管理：建立科学的库存管理系统，设定库存上限和下限，及时补充和调整库存，避免库存积压和断货的情况。
4.质量管理：建立质量管理体系，对进货产品进行质量检验和追踪，及时处理质量问题，确保门店所售产品的质量和安全。
5.信息化管理：采用信息化手段，如ERP系统、供应链管理系统等，实现进货和存货的自动化管理和数据分析，提高管理的效率和准确性。
四、案例分析某连锁超市作为一家具有较大规模的连锁企业门店，对进货和存货作业管理非常重视。
通过建立完善的进货和存货作业管理体系，取得了显著的效果。
公司经销商库存管理规定,经销商库存管理制度的具体内容
经销商库存管理第一条：目的为了保证经销商库存合理，避免对生意造成不良影响，促销公司产品销售，特制定本经销商库存管理。
第二条：适用范围所有与公司签订合作协议的经销商。
第三条：人员职责区域负责人对经销商的库存负责。
销售代表负责自己区域门店的库存。
第四条：具体内容一、安全库存1、安全库存：是指为了防止不确定性因素（如大量突发性订货、交货期突然延期、临时用量增加、交货误期等特殊原因）而预计的保险储备量。
2、计算公式：安全库存=月销售量*1.53、单品安全库存管理：是指销售负责人要对每一个单品有销售分析，清楚每一个单品的周转次数，对于周转次数高的产品一定要有断货时间估计，以便提前订货。
4、单品的销售动态管理：市场是动态的，决定了每个品牌的单品会有分别递增或递减的情况，所以经常出现递增单品断货或递减单品库存积压的情况。
单品的销售动态管理，就是区域负责人要把终端动销和经销商仓库库存结合起来分析，每个单品的销售递增或递减，从而改进经销商库存的合理性。
5、单品的临期管理：是指对经销商库存管理过程中，除要尊循先进先出的原则外，还要设定单品的临期界限，对临期产品要及时处理。
从而提高经销商的资金周转和退货。
6、赠品和促销品的管理：区域负责人要对公司发给经销商的赠品和促销品、宣传品等进行管理，使其发放到终端，促进产品的销售。
二、存货周转1、存货周转：是指未销售的陈列在货架或者零售商购物环境处的散装商品的管理。
2、销售人员要对经销商下属门店进行存货管理，及时向客户的货架上补充货物，保证货架里面的产品陈列符合生动化标准。
3、销售人员遵循先进先出的原则进行存货周转，保证门店提供给消费者的产品永远是新鲜的。
4、销售人员要做好门店宣传品和赠品使用，促进商品周转。
第五条：报表管理1、每月5日前交经销商月库存报表。
分析库存情况。
2、每周一交经销商库存信息分析表。
分析门店库存情况。
附表：一、经销商月库存报表二、经销商库存信息分析周报经销商库存月报表区域负责人:经销商库存信息分析周报区域负责人:精品文档精心整理公司直销仓库管理办法1.目的为了规范公司直销仓库的管理，制定本办法。
零售商店商品进销存管理制度
门店商品进销存管理制度为了加强各门店商品的进销存管理,实现帐帐相符，帐物相符的管理目标，制定此制度。
所有门店必须严格遵守。
一、建帐1、新店上货当日店长必须录入金力系统、建立台帐，帐务管理员同步在公司建立起对应的大帐。
2、每次调拨商品时，各店必须对商品进行盘点，以盘点实数作为建帐的基础资料，做到准确无误。
二、销帐3、店长每周必须将上一周的销售报表和销售小票交至帐务管理员，帐务管理员在一周内完成销帐，包括相关查询。
销售报表和小票必须按表格规范填写清晰，无错字错码,一旦有不规范和填写错误的情况发生，将视为违章，必须接受处罚。
4、不得私收现金，一旦发现对直接责任人做辞退处理.对通过公司批准,个别商场内部人员购买产品所收现金必须及时上交公司,收现商品做入销售日报和周报，注明内购和折扣比例，不能向货品部办理退货。
顾客损坏商品理赔款视同内购销售，做进销售报表。
5、各店的出货单由店长或销售顾问正式签字后在1~2日内必须返回货品部，出货单一式四份，店长留存一份，其余三份交回货品部，货品部留存一份,转交财务部两份。
6、店长和帐务管理员必须作到当天的进货和销货必须当天做帐，作到日清日结，不得累计，每周做一次合计.遇到店长或帐务管理员请假的情况,超过三天假期就必须上报业务主管或会计，安排代理人。
7、所有销帐工作必须认真细致，销完后进行复核，以免出现不必要的笔误。
店长必须整理收集好所有商品进销存的原始凭证(出货单、调货单、退货单、销售小票、上月盘点表)，不得丢失。
一旦丢失，视为违章，必须接受处罚。
三、盘点8、各门店货品盘点分为日盘总数，月盘明细，日盘总数即每天早晚班销售顾问交接班时对货品进行总数盘点,双方一致确认后在交接本上签字.月盘明细即每月由财务人员随机对店铺进行盘点，月盘时必须对明细帐。
9、月盘时对柜台上出现的混签、丢签商品不能盘点入帐，应办理退货手续,退回货品部进行重新核定。
每月每店混签、丢签超过5件,即视为违规，必须接受处罚。
电商新零售模式中的库存管理
电商新零售模式中的库存管理随着电商行业的快速发展，新零售模式也日渐成为了主流。
新零售模式采用线上线下联合销售的方式，为消费者提供更好的购物体验，让消费者可以随时随地购买自己需要的商品。
而库存管理作为供应链管理的重要组成部分，在保证商品质量的同时，也是新零售模式成功运营的重要保障。
电商新零售模式中的库存管理可以分为两个部分，一是在仓库内的库存管理，二是在门店的库存管理。
一、在仓库内的库存管理在电商新零售模式中，产品库存在仓库内进行管理，对于仓库内的库存管理，一般分为以下几个环节：1、入库管理入库管理是指将入库的商品进行管理，包括检验货物的数量、品质和是否与订单信息相符等。
在这个过程中，需要建立合理的质检流程和标准，确保商品的质量和数量符合要求，防止次品商品进入销售环节。
2、仓储管理在仓储管理中，需要对商品的存储位置、温湿度等环境进行管理，以确保商品的质量。
同时，还需要进行准确的记录，避免商品的混乱和丢失。
3、出库管理出库管理是指将商品从仓库中取出并发往指定的门店或直接发往消费者的过程。
出库管理也是仓库内库存管理的重要环节之一。
正确地执行出库操作可以确保商品的交付及时准确，并减少出库过程中的错误率。
4、补货管理补货管理是指根据销售情况及时为门店调拨商品，保证门店的销售生产。
补货管理需要仔细分析销售数据，及时调整库存，做到不缺货也不过多备货。
二、在门店的库存管理在门店的库存管理中，需要掌握门店每种商品的销售情况，及时进行补货和调拨。
同时，还需要做好商品加价、促销等营销活动的安排。
1、库存盘点库存盘点是门店内库存管理的重要环节之一，可以帮助门店及时发现商品数量不足或过多的情况，并作出相应的调整。
对于门店而言，库存盘点需要尽可能定期进行，避免因为库存不足导致营业额下降。
2、销售预测销售预测是指通过对过去销售数据的分析，结合当前市场销售环境的数据进行预测，以便门店的管理人员在进货、调货时做好决定。
销售预测对提高门店盈利能力有很大的帮助。
门店库存管理制度
门店库存管理制度第一章总则第一条为了规范门店的库存管理，合理安排库存资源，提高库存周转率，降低库存成本，确保商品供应的正常进行，制定本门店库存管理制度。
第二条本制度适用于门店的所有库存物资管理工作，包括进货、出货、盘点、调拨、报损等。
第三条门店库存管理应遵循“先进先出”、“精准预测”、“及时补货”、“严格盘点”的原则。
第四条门店库存管理将由专门的库存管理人员负责具体实施，门店管理层负责监督和检查。
第五条门店库存管理人员应具备一定的库存管理知识和实操经验，提高库存管理的专业化水平。
第六条门店库存管理制度的具体实施应结合门店的实际情况，根据市场需求进行合理的调整。
第二章库存进货管理第七条门店应严格按照采购计划进行进货，不得超出计划范围进行采购。
第八条门店采购人员应根据市场需求、库存情况和销售情况制定进货计划，确保库存商品的品种和数量适应市场需求。
第九条门店采购人员应严格按照采购程序进行进货，包括与供应商签订合同、验收货物、确认收货、验收入账等流程。
第十条门店采购人员应定期对库存物资进行定期检查，了解库存的质量状况和库存量，及时调整进货计划。
第十一条门店应建立健全的供应商管理制度，与优质供应商建立长期合作关系，并定期对供应商进行考核评价。
第三章库存出货管理第十二条门店应根据销售情况和库存情况进行出货计划，保证销售和库存的平衡。
第十三条门店出货人员应按照出货程序进行出货，如有特殊条件或异常情况应及时向上级汇报并进行处理。
第十四条门店出货人员应做好出货记录，包括出货数量、时间、收货人等信息，确保出货记录真实可查。
第十五条门店应对出货情况进行记录并加以分析，及时发现问题并进行调整。
第十六条门店应建立健全的客户管理系统，定期对客户进行回访，了解客户需求，并根据客户需求进行库存管理的调整。
第四章库存盘点管理第十七条门店应定期进行库存盘点，确保库存数量的准确性。
第十八条门店库存盘点应按照规定的程序和要求进行，包括物资清点、质量检查、记录核对等流程。
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连锁企业门店的进货与库存管理
门店的进货是指向总部要货或自行向由总部统一规定的供货商要货的活动。
门店的存货包括卖场的存货和内仓的存货。
进货与存货是门店销售的基础。
1．门店进货管理作业
(1)订货作业
门店的订货作业是指门店依据订货计划向总部配送中心或总部指定的厂商及自行采购单位进行点叫货物的活动。
一般来说，连锁总部会对各个门店统一规定每天的订货时间，以保证订货作业的计划性。
可采用的订货方式有人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式。
随着我国连锁经营规范化的发展，最终将采用EOS订货系统。
订货信息汇总总部或传达厂商后，由总部来配送商品或由厂商直接配送。
(2)进货作业
门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收，从而使商品进入卖场或内仓。
(3)验收作业
验收作业可按进货的来源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。
由于总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送的商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发现差误，可通知总部查清和调补。
厂商配送和自行采购的要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送的，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。
(4)退换货作业
退货主要是因为商品品质不良、订错货、送错货，产品为过期品、滞销品等。
退换货作业可与进货作业相配合，利用进货回程顺便将退换货带回。
退换货时，首先要查明退换商品的来源；其次要填清退换单，如注明品名、数量、退换原因、要求等；最后，要事先告知厂商，以便厂商及时处理。
2．门店存货管理
门店存货管理主要包括仓库管理和盘点作业。
仓库管理是指门店商品储存空间的管理。
盘点则指对库存商品的清点和核查。
目前由于我国商品配送能力有限，门店实施无仓库经营较困难，许多门店要么设置内仓要么将货架加高，将上层作为储存空间，保持一定商品储备，以保证门店正常销售。
通过盘点作业，又可以及时计算出店铺真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标，便于门店经营决策和业绩考核。
因此，仓库管理与盘点作业是相辅相成的，科学、合理、安全而卫生的仓库管理，不但可方便盘点作业，而且可减少库存费用及损坏，及时准确的盘点又可科学地控制库存，发现问题并及时处理。