新人教版八年级物理上册---汽化和液化
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新人教版八年级物理上册《3.3汽化和液化》课件(共49张ppt)
B中的水温升高了，说明气体液化放时会 放出热量，使周围物体的温度升高.
3. 液化的特点：
①气体液化时会放出热量；
②液化时可以提高周围环境的温度；
③环境温度越低，液化现象越明显.
３、液体汽化时是吸热，而液化是汽化的 逆过程，液化时是吸热还是放热呢？
液化过程要放热
例如，100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严 重，就是100℃的水蒸气液化时放热，这样烫伤更 严重。
度将
（B ）
Ａ．继续升高 Ｂ.保持不变
Ｃ．缓慢降低 Ｄ.忽高忽低
２．夏天在教室里洒些闵水，会感到凉爽些，主要原因
是
（B ）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
思考下面的问题
1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省 时间？
训练:
一、填空：
１.物质从（液）态变成(气 )态的现象叫汽化;从(气 ) 态变成(液)态的现象叫液化.蒸发和(沸腾 )是汽化的两 种方式.
２.液体沸腾的条件为: （ 达到沸点 ）和 （ 继续吸热）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为（ 蒸发吸热致冷 ）．
人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)
2、液化：物质从气态变 成液态叫做液化。
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
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0
5
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时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
人教版八年级上册 物理 课件 汽化和液化(17页PPT)
想一想：
1、（1）、（2）是什么物态变化？
2、（1）、（2）都是汽化，但进行的方式一 样吗？有什么不一样？
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1·提出问题： 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
2 ·假设与猜想：.......
3、制定方案、设计实验 （1）实验器材：
今天我们学１到．了汽化什和么液化？
２．汽化的两种方式：蒸发和沸 腾3、液体沸腾时吸热，温度保持不变，此时的 温度叫做液体的沸点。
4、液体沸腾的条件：（1）、温度达到沸点 （2）、继续吸热
5、影响液体 沸点的因素：液体上方的气压， 液体上方的气压越大 ，液体的沸点越高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
现 象 晒在太阳下的衣服，过一段时间
变干，
想一想：水到哪里去了？ 水的状态发生了怎样的变化？ Nhomakorabea露
露水是怎么来的？状 态发生了怎样的变化 ？
汽化和液化
一1、、汽汽化：化物、质液由化液态变为气态的过程。
2、液化：物质由气态变为液态的过程
现象：（1）、湿衣服变干。 （2）、锅中水烧开，变少甚至变干。
影响液体沸点的因素：
液面上方的气压，液体的沸 点随液面上方的气压的增大
而升高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水沸腾时的温度约为100℃ ，还要继续吸热，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
1、（1）、（2）是什么物态变化？
2、（1）、（2）都是汽化，但进行的方式一 样吗？有什么不一样？
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1·提出问题： 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
2 ·假设与猜想：.......
3、制定方案、设计实验 （1）实验器材：
今天我们学１到．了汽化什和么液化？
２．汽化的两种方式：蒸发和沸 腾3、液体沸腾时吸热，温度保持不变，此时的 温度叫做液体的沸点。
4、液体沸腾的条件：（1）、温度达到沸点 （2）、继续吸热
5、影响液体 沸点的因素：液体上方的气压， 液体上方的气压越大 ，液体的沸点越高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
现 象 晒在太阳下的衣服，过一段时间
变干，
想一想：水到哪里去了？ 水的状态发生了怎样的变化？ Nhomakorabea露
露水是怎么来的？状 态发生了怎样的变化 ？
汽化和液化
一1、、汽汽化：化物、质液由化液态变为气态的过程。
2、液化：物质由气态变为液态的过程
现象：（1）、湿衣服变干。 （2）、锅中水烧开，变少甚至变干。
影响液体沸点的因素：
液面上方的气压，液体的沸 点随液面上方的气压的增大
而升高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水沸腾时的温度约为100℃ ，还要继续吸热，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
最新人教版八年级上册物理第三章 物态变化第3节 汽化和液化
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1.(3分)把一支温度计从20 ℃的酒精中取出后放到20 ℃的
空气中，温度计的示数将
（D
)
A．不变
B．一直下降
C．一直升高
D．先下降后又升高
返回目录
2.(3分)夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不会很
快变质，从物理学角度看，这种做法
（D )
A.毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
返回目录
知识点2 沸腾 2.沸腾是液体___内__部___和__表__面____同时发生的剧烈 __汽__化____现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温 度叫做__沸__点____。不同液体的___沸__点___不同。在1个标准大 气压下水的沸点是____1_0_0____℃____。 3.沸腾的规律:液体沸腾前不断__吸__热____，温度___升__高___; 液体沸腾时不断__吸__热____，温度___不__变___。
B.是错误的，湿毛巾包裹牛奶使牛奶瓶散热困难，牛奶反而
会更快变质
C.是错误的，湿毛巾的水渗到牛奶瓶内使牛奶变质
D.是正确的，湿毛巾中的水分蒸发，蒸发制冷起到降温作用
，从而延缓牛奶变质
返ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ目录
3.(3分)下列事例中属于防止蒸发吸热不良影响的是
A.没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头来散热
（B )
B.夏天下暴雨，衣服淋湿后要及时更换干衣服
第三章 物 态 变 化
第3节 汽化和液化
目录
01 知识梳理 02 课堂演练 03 课堂检测
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程
课程要求
2.了解沸腾现象及其温度特点，知道什么是沸点 3.知道影响蒸发快慢的因素；了解蒸发的作用（可以制冷）
1.(3分)把一支温度计从20 ℃的酒精中取出后放到20 ℃的
空气中，温度计的示数将
（D
)
A．不变
B．一直下降
C．一直升高
D．先下降后又升高
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2.(3分)夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不会很
快变质，从物理学角度看，这种做法
（D )
A.毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
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知识点2 沸腾 2.沸腾是液体___内__部___和__表__面____同时发生的剧烈 __汽__化____现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温 度叫做__沸__点____。不同液体的___沸__点___不同。在1个标准大 气压下水的沸点是____1_0_0____℃____。 3.沸腾的规律:液体沸腾前不断__吸__热____，温度___升__高___; 液体沸腾时不断__吸__热____，温度___不__变___。
B.是错误的，湿毛巾包裹牛奶使牛奶瓶散热困难，牛奶反而
会更快变质
C.是错误的，湿毛巾的水渗到牛奶瓶内使牛奶变质
D.是正确的，湿毛巾中的水分蒸发，蒸发制冷起到降温作用
，从而延缓牛奶变质
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3.(3分)下列事例中属于防止蒸发吸热不良影响的是
A.没有汗腺的狗，酷暑时伸长舌头来散热
（B )
B.夏天下暴雨，衣服淋湿后要及时更换干衣服
第三章 物 态 变 化
第3节 汽化和液化
目录
01 知识梳理 02 课堂演练 03 课堂检测
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程
课程要求
2.了解沸腾现象及其温度特点，知道什么是沸点 3.知道影响蒸发快慢的因素；了解蒸发的作用（可以制冷）
八年级物理上册第三章第3节汽化和液化课件新版新人教版
0 1 234567 90 92 94 96 98 98 98 98
温度/℃ 105
100
95 时间/分
90 0 1 2 3 4 5 6 7
实验结论
沸腾: 在一定温度下发生的剧烈汽化现象。
沸腾时的特点：形成大量的气泡上升、变大， 到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它 的温度却保持不变。
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的 液化气重15kg，容积35.5L，汽化后体积增加 16倍。
3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出 可乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出 现水，好像擦不干似的。这是由于从冰箱中 取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸 气因遇冷发生凝结，由于液化附着在金属的 表面上。擦去这层水，又有新的水蒸气在温 度低的金属表面发生液化，所以擦不干。
3.蒸发致冷
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？
如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温 度计读数会变化吗？
①温度计读数先下降后上升。
②温度计读数不变。
酒精蒸发时，要从自 身（或周围的物体） 吸收热量，使自身或 周围物体的温度降低。 说明蒸发需要吸热。
3.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个 干得快？
小结：
液体的表面积越大，
蒸发得越快。
• 湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
小结：
液体表面上的空气流动越快，液体蒸发 得越快。
2.影响蒸发快慢的因素
液体的温度 液体的表面积 液体表面空气流动速度
如何加快液体的蒸发？
• 提高液体的温度 • 增大液体的表面积 • 加快液体表面的空气流动
八年级物理上册 第三节：汽化和液化课件 新人教版
2.加压,缩小体积 应用: 便于运输和储存。
说明：水蒸气是看不见的，看到的白气是 液体小液珠
（1）冬天戴眼你镜能的人解从释寒以冷下的现室象外吗进入？温暖
的室内，镜片上蒙一层小水珠。 在实际生活，还看到哪些冒“白气”或“出汗”的现 象 （2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。
（3）打开冰箱门，可看见一团白气。
实验装置图:
观察现象:
沸腾前
观察现象:
实验记录:
沸腾时
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃
水沸腾实验过程的现象
沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小
水在沸腾时,烧杯底部形成大量 气泡,上升,变大,到水面破裂开来.
水在沸腾时继续吸热但温度不变
.
℃
时间 0 1 2 3 4 5 6 … /min 温度/℃ 温9度/℃9 9 9 10 100 100
4、夏天吹电扇的人感到凉爽，主要是扇来的 风（ D ）
A、扇了冷风
B、带走了热空气
C、降低空气温度 发吸热
D、加快汗蒸发，蒸
农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒， 这是为什么呢？
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.
应用：
同样气温,为什么一个 人觉得热,一个人觉得 冷?
天热时,狗靠伸长舌 头散热
沸腾与蒸发的异同点
沸腾
蒸发
发生条件 在一定温度下 在任何温度下
发生部位
在液体的内部 和表面
只在液体表面
不 同 点
温度变化
主动吸热,液体 的温度下降
被动吸热,液 体的温度保持
最新人教版八年级物理上册3.3汽化和液化 知识点重点难点汇总及配套习题
专题3.3汽化和液化知识点提炼知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。
2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。
知识点二：沸腾1.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。
3.液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。
液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。
知识点三：蒸发1．影响液体蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流速和液体的种类。
液体种类相同时，温度越高、空气流速越快、液体的表面积越大，蒸发越快（注意控制变量法的运用）2．蒸发致冷。
蒸发过程中吸热。
致使液体和它所依附的物体温度下降。
知识点四：液化的方式1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于储存和运输。
降低温度和压缩体积都可以使气体液化。
2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。
重点难点解析1.探究“水的沸腾”的实验是本节重点（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。
（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。
可以从图像看到从开始加热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。
（3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。
（4）还能探究出其他问题。
比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置；烧杯冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的原因。
2.知道蒸发与沸腾的相同点与不同点是难点对点例题解析知识点一：汽化和液化【例题1】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（）【答案】B【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。
人教版八年级物理上册第三章汽化和液化
3．沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈 的汽化现象，沸腾前液体内有少量气泡上升变 小，沸腾时有大量气泡产生并不断上升变大， 到水面破裂开，释放出大量水蒸气。
蒸发：液体在任何温度下都能发生，并且只在 液体表面发生的缓慢的汽化现象。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5.5 6 温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 98 98 98
人教版八年级物理上册 第三章汽化和液化
熔化
固态
液态
气态
凝固
实验1：在塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。
请观察现象。
实验1：把塑料袋放入热水中。请观察现象。
物质从液态变成气态的过 程叫汽化，需要 吸热。
实验2：把鼓起的塑料袋放入冷水中。请观察现象
。 物质从气态变成液态的过
程叫液化，需要 放热。
）
雾
露
阅读教材61页第4自然段，说出液化的两种方法，使
气体液化的好处。
降低温度
压缩体积
小结：
1．汽化是 变为 的过程，汽化 热；
2．液化是 变为 的过程，液化 热；
3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有
作用；
4．液体沸腾时 热，温度
；
5．液化有两种方法：
和
。
使气体液化的好处是减小 ，便于 和 。
2.影响蒸发快慢的因素：
★液体温度 ★液体表面积 ★液面空气流动速度
3. 液体蒸发需要吸 附的物体温度降低
热，会导致自己或所依
，致有冷
作用。
三、探究 水的沸腾
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化
情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温
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时间/min 温度/℃ 水中气泡 变化情况
0 85 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
沸腾前： 沸腾时：
沸腾前
沸腾时
4 时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 93 97 99 100
温度/℃
105
5 100
6 100
…
100
95
90
时间/min
4．分析数据和图像得出探究结论
温度、表面积、空气流动速度怎样影响蒸发快慢的：
液体温度：
液体温度越高，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积越大，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积：
空气流动速度： 空气流动速度越快，蒸发越快。反之越慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的 物体温度降低，有致冷作用
实验2： 1．温度计置于空气中，读 数是____℃ 2．在温度计的液泡上沾上 适量酒精，把温度计取出来在 空气中读数，温度计的示数有 怎样的变化？
义务教育教科书 物理
八年级
上册
汽化和液化
做个有趣的实验：
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
熔化
固态
凝固
液态
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化，需要 物质从气态回到 液态的过程叫液化， 需要放热。 气球收缩
一天的时间才能干,为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
分析以下现象,思考哪些因素
影响蒸发的快慢： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，
弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
三、探究水的沸腾
1．实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的
汽化的第二种形式
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
（从85 ℃开始计时）
降低温度
压缩体积
吸热。
气球膨胀
二、蒸发
汽化的第一种形式
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体
Байду номын сангаас
表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发
通过生活中的一些现象，分析特点： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉
处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒
都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢，平和 表面和内部 同时进行 剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
四、液化
河面上的白雾
气态
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
水蒸气在玻璃上 液化成小水滴
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读教材，写出液化的两种方法是：
（1）温度变化规律： 沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸
热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。
5．沸点：液体沸腾时的温度。 从沸点表查出下列物质的沸点 357℃ 水银： 酒精： 78℃
液态氮：
液态铁：
－196℃
2750℃
比较蒸发和沸腾
蒸发 相同点 发生部位 不 同 点 剧烈程度 温度条件 沸腾
0 85 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
沸腾前： 沸腾时：
沸腾前
沸腾时
4 时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 93 97 99 100
温度/℃
105
5 100
6 100
…
100
95
90
时间/min
4．分析数据和图像得出探究结论
温度、表面积、空气流动速度怎样影响蒸发快慢的：
液体温度：
液体温度越高，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积越大，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积：
空气流动速度： 空气流动速度越快，蒸发越快。反之越慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的 物体温度降低，有致冷作用
实验2： 1．温度计置于空气中，读 数是____℃ 2．在温度计的液泡上沾上 适量酒精，把温度计取出来在 空气中读数，温度计的示数有 怎样的变化？
义务教育教科书 物理
八年级
上册
汽化和液化
做个有趣的实验：
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
熔化
固态
凝固
液态
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化，需要 物质从气态回到 液态的过程叫液化， 需要放热。 气球收缩
一天的时间才能干,为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
分析以下现象,思考哪些因素
影响蒸发的快慢： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，
弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
三、探究水的沸腾
1．实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的
汽化的第二种形式
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
（从85 ℃开始计时）
降低温度
压缩体积
吸热。
气球膨胀
二、蒸发
汽化的第一种形式
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体
Байду номын сангаас
表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发
通过生活中的一些现象，分析特点： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉
处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒
都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢，平和 表面和内部 同时进行 剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
四、液化
河面上的白雾
气态
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
水蒸气在玻璃上 液化成小水滴
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读教材，写出液化的两种方法是：
（1）温度变化规律： 沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸
热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。
5．沸点：液体沸腾时的温度。 从沸点表查出下列物质的沸点 357℃ 水银： 酒精： 78℃
液态氮：
液态铁：
－196℃
2750℃
比较蒸发和沸腾
蒸发 相同点 发生部位 不 同 点 剧烈程度 温度条件 沸腾