吃汤饭的弊端

合集下载

汤泡饭营养高不高呢【食物营养功效大全】

汤泡饭营养高不高呢【食物营养功效大全】

汤泡饭营养高不高呢
文章导读
\n \xa0 \xa0每天的生活中大家可以选择的饮食种类非常的多,大家在饮食方面的喜好也存在着很大的差别。

有些地方的人们很喜欢吃汤泡饭,因为感觉这样吃的话比较的舒服方便,但是也有人对于这种饭有了一定的怀疑。

那么,汤泡饭营养高不高呢?其实汤泡饭的营养是一定的,但是吃多了对身体不好,具体请看以下的分析。

\xa0 \xa01.长期食用汤泡饭,孩子会养成囫囵吞枣的习惯,除了难以养成良好的进食习惯,还会使咀嚼功能减退,咀嚼肌萎缩,严重的会影响成人后的脸形。

\xa0 \xa02.大量汤液进入胃部,会稀释胃酸,影响消化液分泌,从而影响消化吸收。

即使孩子吃得饱,营养却没吸收多少。

\xa0 \xa03.由于不经咀嚼就吞咽食物,会大大增加胃的负担,长此以往,孩子在很小的年龄就可能生胃病。

\xa0 \xa04.孩子的吞咽功能差,吃汤泡饭,很容易使汤液米粒呛入气管,造成危险。

\xa0 \xa05.长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性,对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。

孩子养成这样的生活态度,想必不是家长所乐意的。

\xa0 \xa0用汤拌着饭喂宝宝,长久下来,宝宝不仅营养不良,而且也养成了不肯咀嚼。

错误的喝汤习惯有害 吃饭时怎么喝汤?

错误的喝汤习惯有害  吃饭时怎么喝汤?

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢错误的喝汤习惯有害吃饭时怎么喝汤?
导语:南方人喜欢喝汤,如果喝汤的方法正确既可以补充营养,也可以助消化等。

但是如果有错误的喝汤习惯则要纠正习惯了。

那么吃饭时应该怎么喝汤呢
南方人喜欢喝汤,如果喝汤的方法正确既可以补充营养,也可以助消化等。

但是如果有错误的喝汤习惯则要纠正习惯了。

那么吃饭时应该怎么喝汤呢?又有哪些错误的喝汤习惯呢?
错误的喝汤习惯有哪些?
1.汤泡饭
为什么要特别提醒大家不能用汤泡饭呢?因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团,通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,帮助消化杀菌,如果将汤和饭混在一起,食物没得到充分的咀嚼,各种酶还来不及分泌,食物就随汤一起进入消化道,这样一来必定会影响食物的消化吸收,增加了胃的负担,时间过长还会引起胃部病变。

2.汤的精华在汤,纯喝汤就好
很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。

其实,这样是不对的,不管是煮鸡汤、牛肉汤还是其他各种各样的汤类,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。

这是七个错误喝汤习惯之一。

3.用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯就是先用餐,最后才喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。

而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。

因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,
生活常识分享。

为什么不宜常食汤泡饭?

为什么不宜常食汤泡饭?

为什么不宜常食汤泡饭?
一些人牙齿有病或老年人掉了一部分牙齿后,吃饭时将食物泡在汤里,还有的人吃饭时习惯将馒头泡在稀饭或菜汤中,这些吃法对胃有害,不要常食汤泡饭。

因为咽下的食物内含过多的汤水,会把胃中分泌的消化液稀释,牙齿省了力气,而消化酶则失去了消化食物的作用,使食物反而更不易消化了。

另外汤水已将馒头泡烂,在胃中将不再需要胃的蠕动来磨碎它,久而久之,胃的蠕动作用也受到了抑制,将失去对普通食物即非汤泡食物的正常消化能力。

所以我们不提倡这种吃食物的方法,尤其有胃病的人,更加忌讳此吃法。

另外,我们膳食中的稀粥虽也有汤水,但它可刺激胃消化液的分泌,不但不影响咀嚼食物,还可润滑食道,所以并不是说不准吃汤泡饭就是不准喝稀粥了。

但需注意的是吃完饭后立即喝白开水是不允许的,因白开水会冲淡胃液,影响食物消化。

最好是吃馒头和菜的同时喝稀饭,这样可促使食物消化吸收,还可防止产生胃病,是真正有益于健康的饮食方法。

育儿知识-给宝宝吃汤泡饭可别害惨他!

育儿知识-给宝宝吃汤泡饭可别害惨他!

给宝宝吃汤泡饭可别害惨他!汤泡饭是很多人的极为爱,不少家长也喜欢用它来喂养小孩子。

然而这么做很不好,对孩子危害不小。

1.汤泡饭的危害大家都知道我们吃的东西要咀嚼完之后用胃来,食物翻动在被咀嚼的时候变得细小,同时与唾液酶融合让宝宝可以更好消化吸收。

吃东西的时候咀嚼越细致唾液就会分泌越多,胃在消化碳水化合物时负担会越小。

汤泡饭虽然味道足,但比较松软,宝宝往往这样一来咀嚼不够充分就直接咽下去,把消化吸收工作全推给了胃。

这样一来,时间久了胃会难以承受,容易出现消化不良等结构性问题,不利于小宝宝肠胃健康。

事实上,孩子吃饭的正确姿势是米饭和汤分开,可以一口米饭然后再熬喝一口绿豆,或者用清水、汤熬粥。

2.培养宝宝的咀嚼和吞咽能力父母应该即使知道宝宝知晓一般从6个月开始就可以喂一些母乳喂养了。

建议循序渐进添加,从稀到稠,从单一到多种,慢慢锻炼宝宝的吞咽和咀嚼能力。

刚开始,宝宝可能会把菜泥大石灌进或噎到。

大家不要太担心,这是因为他还没有形成吞咽的条件反射,让舌头与牙齿相互协作。

大家可以让宝宝一小口一小口的吃,多试几次就好了。

宝宝五岁以后就可以完全自己吃饭了。

父母可以把宝宝吃到看得出来的稀粥增稠,让他慢慢习惯软饭,直到和大人吃一样的米饭。

悠长宝宝学吃饭是一个漫长的过程,大家一定要多一点有耐心,千万不要强迫他。

如果宝宝谢绝吃某种食物,不妨过一段时间再让宝宝尝试或换做法。

与此同时,还可以给宝宝准备专用的儿童餐具,吸引他的兴趣,也方便他使用。

最后提醒大家,锻炼为了帮助宝宝磨炼咀嚼能力,大家还大伙儿可以准备磨牙饼干等小零食给他吃,不仅有利于牙齿和肠道健康,还对创造力发展有益。

一碗热汤竟暗藏5大健康危机

一碗热汤竟暗藏5大健康危机

一碗热汤竟暗藏5大健康危机俗话说"饭前先喝汤,胜过良药方";,由此可见喝汤对人体健康的好处有多大,而调查也发现,营养良好的人都是经常喝汤的人。

但你不知道的是,餐馆里的汤多喝有损健康,下面就来看餐馆喝汤的危害吧。

温度危机:太烫伤食道有些汤需要一定的温度维持口感。

比方生滚鱼片汤,一旦放凉,鱼肉就会略带腥味,趁热喝才最鲜美。

但大局部的汤不倡议过度追求"热";度。

研究说明,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。

因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了过高的温度,喝汤温度保持在60℃下列为最正确,超过那么会对口腔和食管黏膜造成损伤。

如果长期食用烫食,黏膜一直处在损伤阶段,就会诱发黏膜的癌前病变。

喝汤时,感觉不烫且喝完后有微微出汗感为宜,有助于加速身体的代谢循环。

儿童的黏膜更细嫩,汤的温度应该更低一些。

需要强调的是,即使在夏天也不要喝冷汤,冷食会刺激脾胃、影响消化。

喝前把汤稍微热一下,还可以起到消毒作用,避免夏天细菌的滋生。

时间危机:熬久嘌呤高老汤更鲜美,特别是熬骨头汤时,有些人会煮上2~3小时,力求入味。

其实,熬太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增加,并因此增加痛风风险。

倡议控制好熬汤的时间,青菜与海鲜搭配的汤,熬制时间最好在半小时以内,肉汤和骨头汤,时间可适当延长。

随着厨具工艺的精进,高压锅、砂锅等器皿不仅能提升汤的口感,还可以缩短时间,因此,使用这类锅熬汤时,最好不要超过1个半小时。

调料危机:盐多升血压熬汤时加点盐不仅能提升口感,更能起到补充水分和盐分的作用,但放盐量一定要控制得当。

健康成人每人每天盐的摄入量不超过5克,中国居民膳食指南给出的倡议是不超过6克,但我国居民目前每人每日食盐摄入量高出世界卫生组织推荐量的2倍以上,并可能因此导致了血压的回升,使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。

煲汤时除控制放盐量外,放盐时间也很重要,最好等汤快熬好时再放。

汤泡饭

汤泡饭

汤泡饭的弊端1.长期食用汤泡饭,孩子会养成囫囵吞枣的习惯,除了难以养成良好的进食习惯,还会使咀嚼功能减退,咀嚼肌萎缩,严重的会影响成人后的脸形。

2.大量汤液进入胃部,会稀释胃酸,影响消化液分泌,从而影响消化吸收。

即使孩子吃得饱,营养却没吸收多少。

3.由于不经咀嚼就吞咽食物,会大大增加胃的负担,长此以往,孩子在很小的年龄就可能生胃病。

4.孩子的吞咽功能差,吃汤泡饭,很容易使汤液米粒呛入气管,造成危险。

5.长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性,对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。

孩子养成这样的生活态度,想必不是家长所乐意的。

吃饭时多喝水好吗有好有坏,因为所有的事都有正反两方面,也都是利弊大小的问题!好有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出,还能帮助想要减肥的朋友减肥哦,因为饭前的喝水可以减少饥饿感,所以会减少食欲就会对想要减肥的朋友帮到忙哦!喝少许的水还有利于胃酸平衡。

这是好的方面!不好人在吃饭的时候,口中的唾液,胃中的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物,如果边吃饭边喝水,会冲淡唾液分泌,从而影响消化。

同时胃液中还含有很多胃酸,能杀死食物中的细菌和病毒,如果喝水的时候喝太多的水冲淡胃液就会减少胃液的作用,对身体的免疫力也会有所减轻!所以综合大家的看法来讲饭前不意喝太多的水!所以我和大多数朋友的看法一样,饭前不宜喝水,但不是说不能喝只要适量就可以了!这样的事情没必要太在意,不然的话会很伤脑筋,反而是杞人忧天了。

饭前、饭后忌饮水饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。

有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人尤其是小孩,吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。

这些都是不符合饮食卫生的。

因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。

“汤泡饭”影响宝宝生长发育

龙源期刊网
“汤泡饭”影响宝宝生长发育
作者:蔡明阳
来源:《饮食与健康·下旬刊》2016年第11期
有些家长觉得菜汤里有营养、米饭泡软点儿容易咽,就在饭中加一些汤,免得孩子因为太干吃不下,其实这种做法是很不科学的。

用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。

长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响孩子的生长发育。

不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。

还有很多父母认为“营养在汁里”,今天吃鲫鱼汤,明天吃骨头汤,后天吃鸡汤,营养好极了!高汤泡饭不如直接吃肉。

实际上鱼汤、肉汤、鸡汤与鱼肉、猪肉、鸡肉的营养价值是不可比的,除非把鱼、肉、鸡煮成糊状,否则在汤里仅有少量的维生素、矿物质、脂肪或蛋白质分解后的氨基酸。

一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7%左右,而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍都留在鱼肉、猪肉、鸡肉中,所以给小孩吃汤是得不到各种足够的营养素的,根本不能满足小儿生长发育的需要,反而容易患上营养不良及贫血等。

宝宝怎么吃比较好
1.先喝汤开胃,再吃饭和肉鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口,可以刺激胃液的分泌,也可增加些食欲。

妈妈们不妨这样喂宝宝:先给孩子吃些汤开开胃口,然后再吃饭,那是最理想的方法了。

2.吃饭别催,吃不下别勉强宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时不要勉强,等饿了再吃也成。

汤泡饭为什么伤胃 和粥有什么区别

汤泡饭为什么伤胃和粥有什么区别
吃饭的时候,很多人喜欢用汤泡饭来吃,这种做法从表面上来看似乎没有什么问题,但是其实会对人体肠胃造成伤害。

表面上看,汤泡饭和粥非常相似,如果粥对肠胃有好处的话,那么汤泡饭也应该可以护胃,但是为什么反说汤泡饭伤胃呢?
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不用充分咀嚼就很容易消化。

汤泡饭还没有达到粥的那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。

然而汤泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过咀嚼就进了胃里面,没有和唾液淀粉酶充分混合。

对胃功能强的人还好,但对于胃功能本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。

没有揉碎的饭粒,还会给小肠中的消化液带来更多的负担。

同时,新鲜煮制的粥中含有一定量的B族维生素,它们是众多酶类的辅助因子,除了可以帮助消化,还有利于胃粘膜的修复,所以粥有养胃的作用。

米饭在烹煮及泡水的过程中,会损失绝大部分的的B族维生素。

另外,汤泡饭时加入的水分还会冲淡消化液,不利于消化及组织修复。

如果每天将汤泡饭作为唯一的食物,而不吃其他食物的话,则毫无疑问会引起营养不均衡,长此以往造成营养不良。

综上所述,粥有养胃的作用而汤泡饭没有,所以还是少吃汤泡饭吧。

警惕喝汤的五大致病风险

警惕喝汤的五大致病风险全世界人民都爱喝汤:俄罗斯人喝罗宋汤、法国人喝牛肉洋葱汤、希腊人喝柠檬蛋花汤、印度人喝咖喱汤、日本人喝味噌汤,韩国人喝大酱汤。

我们中国人就更不用说了,老祖宗都说了,“吃肉不如喝汤”。

各种滋补的甜汤、鸡汤、大骨汤数不胜数,比较经典的红枣银耳汤、木瓜大枣汤、乌鸡蘑菇汤、黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤等等都是我们餐桌上的常客。

总之,一顿没有汤的饭是不完整的,最次也得上个番茄鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤。

然而,喝汤这件事并非我们真的具有那么多神奇的养生功效。

相反,还可能带来如下的几个致病风险:1、汤中有糖。

爱美的小伙伴请注意:我们的味蕾觉得比较舒服的甜度在8%-10%,一小碗200ml的甜汤含糖高达20g,每天喝两碗根本不费劲,相当于比别人多吃进去三四十克糖,长期喝肥胖风险当然很大,皮肤也不会好,个子也很难长高,因为糖分会影响身体对钙的吸收。

以前的广东人很少有高个子可能与常年喝甜汤有关系。

2、汤中有盐。

不只是高血压患者,我们健康人也需要控盐,每天不超过6g。

一般家庭烹饪菜汤的咸度在1%-2%,外面餐馆的菜汤更咸,一小碗200ml的菜汤,等于多摄入2g-4g的盐,无论是餐前喝还是餐后喝,都不利于控盐。

长期坚持此习惯,无疑增加罹患高血压的风险,而且对血管内壁和胃黏膜都有损伤。

3、汤中有脂肪。

汤里的脂肪分为两种,一种是看得见的浮油,例如猪蹄汤,另一种是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的“奶汤”,例如鲫鱼豆腐汤。

第一种脂肪还好堤防,撇掉浮油可以去掉不少脂肪,第二种脂肪就很难去掉,而且给人的感觉就是很滋补很养生,民间产妇下奶都有“喝奶汤”的习惯,并不会和脂肪联系起来。

但恰恰是这种“奶汤”,脂肪含量真的不低,喝它等于摄入多余的脂肪和热量,增加肥胖的风险。

4、汤中有嘌呤。

久煮的肉汤味道鲜美,易于消化吸收,但是嘌呤含量很高,还有涮过牛肉羊肉的火锅汤也是,所以痛风病人最好不要碰。

此外,即使不是肉汤,那些喝起来异常鲜美的蔬菜汤,菌汤,可能放了鸡精或味精,含有不少核苷酸类物质,核苷酸的主要化学成分为嘌呤类。

孩子为什么不能经常吃汤泡饭

孩子为什么不能经常吃汤泡饭吃汤泡饭可能很容易助消化,但会影响儿童的肠胃。

做父母不能因为孩子乐意吃或是误以为很容易助消化,给孩子一味的吃汤泡饭,这是不可取的。

以下是小编为大家整理的关于汤泡饭的弊端。

希望能帮到宝妈们。

一、常吃汤泡饭会引起一系列的胃病如果说肠胃没有问题的人,偶尔吃几次汤泡饭对身体的影响并不大,但是对于一些肠胃有问题的人而言,吃汤泡饭就会使肠胃的问题加重,很有可能会出现胃溃疡和胃痛的现象。

所以说,汤泡饭不能常吃,就算是胃功能好的人,经常吃汤泡饭会很容易使胃出现问题。

小时候,父母们的营养观念并不强,觉得小孩子应该吃一些好吞咽的食物,但是呢,汤泡饭会很不利于孩子的消化,并且会具有饱腹感,因为当米饭被汤泡过以后,会使米饭的重量增加,孩子吃了汤泡饭以后,会很容易感到胃胀的现象。

所以摄入的营养和数量都会减少,如果长期这样食用下去,很容易使孩子的生长发育受到影响和伤害。

二、常吃泡饭对牙齿不好虽然说吃汤泡饭的时候,容易帮助大家进行吞咽食物,但是肯定会让米饭出现咀嚼不充分的现象。

在大家进行用餐的时候,在咀嚼食物的时候会分泌一些唾液帮助大家消化食物。

在唾液分泌的过程中,唾液可以帮助大家清理牙齿和口腔出现的细菌,还可以帮助大家防御一些牙齿问题。

更重要的是,在大家吃饭的时候,可以帮助大家促进面部的血液循环。

但是汤泡饭会减少这个功能,甚至有些严重的人,会出现面部不协调一边大一边小的现象,影响了面部的美观性。

容易导致大家的食欲减退。

三、常吃汤泡饭会让大家的食欲下降在吃汤泡饭的过程中,因为可以很快的进行吞咽,所以必然就减少了一些咀嚼的行为,同时也会让肠胃分泌的消化液也随之减少。

如果说食物没有经过细致的消化,以大颗粒的状态进入消化道的时候,会加重肠胃的消化负担。

这个时候,食物残留在肠胃里,没有及时被消化,所以很容易导致大家的食欲减退。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

吃汤饭的弊端
食欲不好时,很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。

他们会觉得汤泡过的饭,更软了,也更容易下咽了。

但是你没听过“汤泡饭,嚼不烂”的俗语么?
其实,这句话主要是告诉大家,汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化,相反,长期吃还会导致消化机能减退,从而引起各种疾病。

研究表明,人在进食时,首先会在口腔内进行初步的消化。

坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”,将大块食物切磨成细小颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。

唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。

同时,食物会刺激舌的味觉神经,反射性传到大脑,使大脑发出信息,“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。

接到“命令”后,胃、肠、胰液相继分泌,胃肠蠕动增强,从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。

而泡饭则不然,饭和汤水混在一起,食物在口腔内还未嚼烂,就滑到胃里去了。

食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也会被汤水稀释。

再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。

因此,食物的消化将受到影响,营养也不能完全被吸收。

况且,未被咀嚼而整粒吞下的饭必将加重胃肠道负担。

长此以往,胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病就会乘虚而入,严重影响身体健康。

对处于生长发育期的孩子来说,吃泡饭危害更甚。

因为长期食用
泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能,还会使咀嚼功能减退,使咀嚼肌萎缩,严重者还会影响成年后的脸型。

同时,吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。

老年人也不应该吃泡饭,有医学研究发现,咀嚼时通过颌关节运动,可使脑血液循环加速,畅通的血液循环又能增强大脑皮质的活化,从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。

所以,老年人缺牙齿应及早镶上,以恢复咀嚼功能,不能长期因缺牙而吃泡饭。

这里还要特别提及的是两个区别:
第一,饭前喝汤和吃泡饭是两回事,要区别开来。

饭前少量喝汤,不但能湿润口腔和食道,并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液,有助于消化。

第二,吃稀饭和泡饭也不同,因为稀饭质地较细,经水煮后,淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精,不会影响消化功能。

总之,吃泡饭是一种很不良的饮食习惯,不论是汤饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。

而且不论吃什么食物,都要养成细嚼慢咽的好习惯。

1、易有饱胀感
用汤泡过的饭,其容量会增加,这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量就会减少。

长此下去,孩子一直处在半饥饿状态,会影响到孩子的生长发育。

2、咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽,但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。

唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾
液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。

另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。

若咀嚼不充分,则这些功能也就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

3、食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作,也会相应地减少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。

而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,并获得更多的能量来进行消化。

长此下去,食欲就会逐渐减退。

生活小常识
4、影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担,而过量的汤水又会将胃液冲淡,从而影响食物的消化吸收,时间长了还容易引发胃病。

所以,为了孩子的健康成长,千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯,宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间,也不要催促;吃不下时也不要勉强,等饿了再吃也成。

汤泡饭的弊端
另需注意的几点:
许多家庭,尤其在城市和南方以米为主食的家庭,为了节省时间,减少喂孩子的麻烦,常常给孩子喂食汤泡饭,认为这样孩子不会噎着,又能吃饱。

其实,这样做弊端甚多。

1.长期食用汤泡饭,孩子会养成囫囵吞枣的习惯,除了难以养成良
好的进食习惯,还会使咀嚼功能减退,咀嚼肌萎缩,严重的会影响成人后的脸形。

2.大量汤液进入胃部,会稀释胃酸,影响消化液分泌,从而影响消化吸收。

即使孩子吃得饱,营养却没吸收多少。

3.由于不经咀嚼就吞咽食物,会大大增加胃的负担,长此以往,孩子在很小的年龄就可能生胃病。

4.孩子的吞咽功能差,吃汤泡饭,很容易使汤液米粒呛入气管,造成危险。

5.长期吃汤泡饭还容易使幼儿养成惰性,对待什么事情都敷衍塞责、马马虎虎。

孩子养成这样的生活态度,想必不是家长所乐意的。

相关文档
最新文档