耕海牧渔

备注
体会与反思
通过资料使学生积极参与学习活动并讨论，使学生充分认识到“耕海牧渔”的意义和现状及对环境的影响。并能够自觉开展“保护海洋”的环保宣传活动。
即墨市第四实验小学备课人：隋信宁
即墨第四实验小学2014----2015学年度地方课程课程教师备课
注：此表格适用于一二年级传统文化和海洋教育、三至六年级传统文化、安全教育和环境教育备课。
教学内容
耕海牧渔
教学目标
1．认识到“耕海牧渔”的意义和现状及对环境的影响。
2．能够自觉开展“保护海洋”的环保宣传活动，培养热爱家乡、建设家乡的情感。
3、多宝鱼事件也是轰动了一时，老师知道多宝鱼是一种名贵好吃的鱼，为什么这么美味的食物不再受到人们的欢迎？那谁还敢吃呀，是不是？看来海水养殖户滥用药物不仅不会增加收益，而且还会影响人们的身体健康。这个环节老师和学生都可以进行实时的补充。
教师小结：海水养殖给我们带来的主要问题有这么三个：（出示文字）
1. 海水养殖自身带来污染
2. 化学药品的大量使用还造成了病 原微生物耐药性的增强及养殖环境的恶化
五、针对这些问题，采取有效措施
那么针对这些问题，政府都采取了哪些措施呢？
比如说长岛扇贝大面积死亡，政府采取了哪些措施？后来长岛就科学调整了产业结构，海产品养殖结构从原来的单一养殖调整为海参、扇贝、鲍鱼、对虾、海带等多个品种综合养殖，从而确保了收获的均衡性，还一举成为全国第一个小康县。正像你们所说的，幸亏长岛政府及时科学的调整了产业结构，要不然损失会更大、更严重的。
同学们，针对这些问题政府采取了有效的措施，那作为少先队员我们到底能做点什么呢？
六、环保在行动：描绘蓝图、保护家园
我们学校之前搞过许多少先队的公益性活动，你们看，有的是通过动手进行展示、有的是通过办手抄报进行宣传、有的组成了雏鹰小队、有的来到了社区，那么针对耕海牧渔给我们带的问题我们到底能做点什么呢，可以给你点提示吧？小组先讨论一下。（出示：描绘蓝图保护家园，放背景音乐）
四、耕海牧渔带来的问题
1、长岛：你们认为是什么原因造成了扇贝大面积死亡？是这样的（出示原因）：有些养殖户为追求经济利益，盲目冒进，出现了养殖品种单一、养殖密度过大等问题，导致生态失衡，造成主要经济养殖品种扇贝大面积病死等现象，致使全县经济滑坡。（有些养殖户为追求经济利益，盲目地进行养殖，出现了养殖品种单一、养的又太多等问题，导致生态失衡，造成了这种现象。）由此可见，耕海牧渔虽然能给我们带来好处，但是发展不得当也会带来弊端。在你们的资料当中有没有同学了解到这方面的内容？有。好，先小组内互相交流一下，一会我们来谈谈。（出示：耕海牧渔带来的问题）
3、理解课题：师启发：我们平时听说耕地，而很少听说耕海，只听说放牛放羊，而没有听说放鱼，那“耕海牧渔”到底是什么意思呢？（小结：在海里或海边人工养殖海洋生物，来满足人们对海产品的需求）
4、曾成奎简介：对了，说到耕海牧渔，我们不得不提到一个人，他的一系列原创性研究，使我国海带养殖从零一跃成为世界第一。他就是——“中国海带之父”曾呈奎（照片）。你来读一下，出示：他是青岛海洋研究所的海洋生物学家，60年代初，曾呈奎就提出"耕海"的口号，明确提出了"浅海农业"的新概念，他是中国海洋事业的开拓者之一。谢谢你，曾老真正使耕海牧渔富了国人，虽然曾老已经逝世，但是他为我们海洋事业做出的贡献人们是永远不会忘记的。
好的，各组交流一下。
四个小组分别交流他们讨论出的好方法，老师进行及时的建议和补充。
同学们，你们太聪明了，想出了这么多的好方法，老师都没有想到这么多。你们在准备的过程中需要老师做什么你们尽管说，希望你们的计划能尽快完成。
七、蓝色延长线
出示青岛画面，播放《青岛，青岛》，在背景图片和音乐渲染下进入尾声：我们的家乡是一个美丽的海滨城市，在海产品丰富的青岛当然也少不了耕海牧渔，它给我们的家乡带来了巨大的变化。同学们，让我们用实际行动去实现你们所描绘的蓝图，让耕海牧渔更好的为我们造福，来建造出更加美好的家园！
3．能运用多种方式了解“耕海牧渔”对经济发展的促进及带来的好处和问题，学会如何保护海洋环境。
教学重难点
认识“耕海牧渔”的意义和现状及对环境的影响。
教具准备
多媒体课件
教学过程
一、情境导入，理解课题
1、导课：播放《耕海牧渔歌》MTV，带学生进入情境。
同学们，上课前我们先来欣赏一首好听的歌曲，欣赏完我们来交流一下你听到的和看到的。
4、日照：学生介绍资料。老师觉得你们的这个切入点很好。同学们，谁听清楚她介绍的资料了？是的，这都是开展什么取得的成效呀？科技合作。你们听得真仔细。还有没有同学了解到其他情况的？其实日照的海参也很出名，日照还有个海参吊笼养殖技术，经过吊笼养殖技术养殖出来的海参，味道更加的鲜美呢。
从你们查找的这么多资料里面我们能看出山东省的耕海牧渔是很有特色的，在了解了全省的耕海牧渔发展现状之后，我们想想其实自己身边也能感受到耕海牧渔给我们带来的好处。比如说我们现在经常能吃到哪些海产品？你们看，我们的海上牧场给我们带来这么多的海产品，真是琳琅满目，鲜美诱人呀！我看到同学们的口水都要流出来了。
2、揭题：你从歌里都看见了什么、听到了什么？（生：海鸥、海浪、漂浮图、网箱图、海带、鱼……）恩，你们看得听得的都很仔细，刚才同学们提到了网箱，你们知道他是用来干嘛的吗？网箱养鱼：把用网片制成的箱笼放在一定水域，进行养鱼的一种方式。设置方式有浮式、固定式和下沉式3种，以浮式使用较多。那么这其中的浮式网箱也有许多种类，我们来看看（图片：圆形、方形浮式网箱、浮绳式网箱）你们瞧，老师还找到了固定式网箱的侧视图，还有一种下沉式网箱感兴趣的同学可以回去查找一下资料。（出示网箱图）谁刚才注意到了歌曲的名字是什么？（耕海牧渔）出示课题：耕海牧渔
三、耕海牧渔带来的好处
课前同学们搜集了相关的资料，分组进行了调查，来了解耕海牧渔为我们的生活带来了哪些好处和变化，组长带大家先交流一分钟，一会我们来展示你们的调查成果。（出示：耕海牧渔带来的好处）哪一组先来跟我们交流一下？
学生分成几个小组由组长带领展示调查成果。形式多样化，可以有：养殖基地采访、市场调查、家庭调查等。同学们，刚才这几个小组通过不同方式的调查了解了耕海牧渔给我们带来的好处和变化。老师在了解这些好处的同时，还发现了有关长岛的这么一段资料，我们来看看（播放视频）。
二、家乡耕海牧渔的现状
同学们，自1949年新中国成立以来呢，我们国家在经济方面就开始着力发展耕海牧渔，经过努力，我们的海水养殖产业从零开始，现在已经跃居世界第一了。我们山东有着绵长的海岸线，你们知道有哪些较大的沿海城市吗？没错，说的很对，我们来看一下有烟台、威海、青岛、日照等，这些都是我们山东省主要的沿海城市，那么这些沿海城市的耕海牧渔情况发展得如何呢？课前老师已经布置大家分头收集了相关的资料，我们来交流一下。谁想先来说说？看你举手这么积极，请你先来说说吧。（出示：家乡耕海牧渔的现状）
1、青岛：我来说说青岛。学生介绍查找的资料。教师补充（出示文字）：对虾养殖基地、扇贝养殖基地、杂色蛤养殖基地、海水鱼养殖基地、鲍参海珍品养殖基地、裙带菜养殖基地、紫菜养殖基地、淡水养殖基地。这八大基地散布于市郊各地，为我们青岛的海水养殖业发挥了很重要的作用。前几天老师在报纸上发现这么一个新闻（读报纸，胶南鲍鱼变“候鸟”荣成度夏）好，你们还了解到哪些资料？
2、长岛：我想来说说长岛（师：哎，你们知道长岛属于哪个沿海城市吗？）生：烟台市学生介绍查找到的资料。谢谢你的介绍，同学们从他介绍的资料当中你们都听明白了什么？在了解了长岛的海水养殖情况之后，我们接着来交流。
3、威海：我查找的是威海，介绍资料。老师来考考你们，你们知道鲆鲽是什么吗？不知道，你们大胆的猜猜看？老师告诉你们吧，其实就是我们平时吃的偏口鱼。刚才我们了解到青岛有几大养殖基地？恩，看样子你们都记住了。那我听这位同学说威海也有几大养殖基地？谁听到是哪三大养殖基地？海带、海参、鲆鲽类3个海水养殖基地关于威海，老师搜集到几张相关图片，我们来看看。（出示图片)这是……还有吗？还有了解到哪儿的资料？
你们了解到多宝鱼事件政府采取了哪些措施吗？针对多宝鱼事件，政府大力推行标准化生产，严格市场准入制度，强化检测体系，把住食品安全的每一道关口。
你说的很对，2007年我们山东省还出台了《全省水产品质量安全专项整治行动方案》的通知，具体内容是：（出示文字）针对当前存在的初级水产品药残超标，养殖过程中非法使用禁用药物、饲料添加剂等水产品质量安全突出问题，通过加强对从业人员的宣传教育和培训，进一步规范水产养殖行为，切实加大水产养殖和水产品质量安全监管力度，严肃查处违法行为。
2、学生交流他们课前查找到的相关资料。老师提前准备好赤潮、多宝鱼等相关资料。赤潮图片上出示：海水养殖的自身污染是诱发赤潮的因素之一，过度海水养殖导致海里生物过多，由于养殖技术陈旧和不完善，造成投饵量偏大，严重污染了水质。由此可见，海水养殖业的自身污染也会使赤潮发生的频率增加。（还有没有发现别的问题的？）