微生物鉴定常用的生理生化试验实验报告
生理性生化实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解细菌生理生化反应原理；2. 掌握细菌鉴定中常见的生理生化反应方法；3. 了解生理生化反应在鉴别细菌中的意义。
二、实验原理通过测定微生物校内某些酶类的有无、对某些糖的利用能力、代谢产物的类型等来研究微生物的多样性。
某些细菌产生色氨酸酶，能分解培养基蛋白胨中的色氨酸，产生吲哚，吲哚与对二甲基氨基苯甲醛发生反应，形成红色的玫瑰吲哚，为吲哚反应阳性。
微生物发酵葡萄糖成丙酮酸，2分子丙酮酸缩合脱羧成乙酰甲基甲醇。
乙酰甲基甲醇在碱性条件下与肌酸类物质反应，生成红色物质，为甲基红反应阳性。
三、实验方法1. 吲哚试验：将细菌接种于含有色氨酸的培养基中，加入吲哚试剂，观察颜色变化。
2. 甲基红试验：将细菌接种于含有葡萄糖的培养基中，加入甲基红试剂，观察颜色变化。
四、实验结果1. 吲哚试验：接种了大肠杆菌的试管在加入乙醚和吲哚试剂后，能在乙醚和液体培养基的交界面上产生红色环状物质，大肠杆菌的吲哚试验显阳性。
2. 甲基红试验：大肠杆菌甲基红试验阳性，即大肠杆菌在培养期仍维持酸性pH。
五、实验分析1. 吲哚试验失败原因分析：可能是因为乙醚加量太少，影响实验现象的观察；另一个可能的原因是大肠杆菌菌种有问题。
2. 甲基红试验结果分析：大肠杆菌在培养后仍能维持酸性，而产气杆菌则转化为非酸性末端产物。
六、实验结论1. 通过本实验，我们了解了细菌生理生化反应原理；2. 掌握了细菌鉴定中常见的生理生化反应方法；3. 认识到生理生化反应在鉴别细菌中的意义。
七、实验注意事项1. 实验过程中要严格按照操作规程进行，避免污染；2. 注意观察实验现象，记录实验数据；3. 分析实验结果，找出实验失败的原因。
第2篇一、实验目的1. 了解生理性生化实验的基本原理和方法。
2. 掌握常用的生理性生化指标及其检测方法。
3. 通过实验，学会使用生理性生化检测仪器，提高实验技能。
二、实验原理生理性生化实验是研究生物体内各种生化反应及其代谢过程的重要手段。
微生物鉴定中常用的生理生化实验
球菌。
3.将接种后的试管置于20度中培养3~5天。 4.观察明胶液化情况。
穿刺接种
1)手持试管。 2)旋松棉塞。 3)右手拿接种针在火焰上将针 端灼烧灭菌接着把在穿刺中可能伸入 试管的其他部位，也灼烧灭菌； 4)用右手的小指和手掌边拔出 棉塞。接种针先在培养基部分冷却， 再用接种针的针尖沾取少量菌种。 5)将接种过的试管直立于试管 架上，放在37℃或28℃恒温箱中培 养。24h后观察结果 注意：若具有运动能力的细菌， 它能沿着接种线向外运动而弥散， 故 形成的穿刺线较粗而散、反之则 细而密。
运输至细胞内。
如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精、双糖和单糖，这过程可
通过观察细菌菌落周围的物质变化来证实。
淀粉遇碘液会产生蓝色，在细菌水 解淀粉的区域，用碘液测定时不再 产生蓝色，表明细菌产生淀粉酶。
2.明胶液化试验：
明胶是由胶原蛋白水解产生的蛋白质，在25℃以下可维持凝胶状
态，以固体形式存在，而在25℃以上明胶会液化。
(三)、尿素实验
1.取2支尿素培养基斜面试管，用记号笔标明各管欲接种的菌名。 2. 分别接种普通变形杆菌和金黄色葡萄球菌。 3.将接种后的试管置于35°C中培养24~28小时。 4. 观察培养基颜色变化。
（四）、硫化氢试验
1.用接种针将大肠杆菌、产气肠杆菌分别穿刺接入2支醋酸铅培 养基中。 2.置于37度培养48小时后，观察有无黑色硫化铅的产生。
丙酮酸等，使pH升至大约6。因此大肠杆菌为阳性，产气肠杆菌为阴性。
6.柠檬酸盐试验：
柠檬酸盐试验是用来检测柠檬酸是否被利用。
有些细菌利用柠檬酸盐作为碳源；而另一些细菌不能利用柠
檬酸盐，如产气肠杆菌。
生化反应鉴定实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解生化反应在微生物鉴定中的重要性。
2. 掌握常见生化反应的原理和方法。
3. 通过实验，对给定的微生物进行鉴定。
二、实验原理生化反应是指微生物在生长过程中，通过酶的催化作用，将营养物质转化为自身所需的物质，同时产生一些代谢产物。
这些代谢产物可以用来鉴定微生物的种类。
常见的生化反应包括糖发酵试验、吲哚试验、甲基红试验等。
三、实验材料与仪器1. 材料：- 菌种：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌等。
- 培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基、蛋白胨水培养基、糖发酵培养基（葡萄糖、乳糖或蔗糖）、V-P试剂、甲基红试剂、吲哚试剂等。
- 试剂：卢戈氏碘液、乙醚、吲哚试剂、甲基红试剂、蒸馏水等。
- 仪器：酒精灯、接种针、培养皿、试管、试管架、烧杯、量筒、德汉氏小管等。
2. 仪器：- 酒精灯- 接种环- 超净工作台- 恒温培养箱- 高压灭菌锅- 试管- 移液枪- 滴管四、实验方法1. 菌种培养：将菌种接种于葡萄糖蛋白胨水培养基，置于恒温培养箱中培养24小时。
2. 糖发酵试验：- 将培养好的菌种接种于糖发酵培养基（葡萄糖、乳糖或蔗糖），置于恒温培养箱中培养24小时。
- 观察培养基颜色变化，记录发酵结果。
3. 吲哚试验：- 将培养好的菌种接种于蛋白胨水培养基，置于恒温培养箱中培养24小时。
- 加入吲哚试剂，观察颜色变化，记录结果。
4. 甲基红试验：- 将培养好的菌种接种于蛋白胨水培养基，置于恒温培养箱中培养24小时。
- 加入甲基红试剂，观察颜色变化，记录结果。
五、实验结果与分析1. 糖发酵试验：- 大肠杆菌：发酵葡萄糖、乳糖，不发酵蔗糖。
- 金黄色葡萄球菌：不发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖。
- 枯草芽孢杆菌：不发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖。
- 变形杆菌：发酵葡萄糖、乳糖、蔗糖。
2. 吲哚试验：- 大肠杆菌：吲哚试验阳性。
- 金黄色葡萄球菌：吲哚试验阴性。
- 枯草芽孢杆菌：吲哚试验阴性。
- 变形杆菌：吲哚试验阳性。
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告一、引言在微生物学中，鉴定细菌的方法有很多种，其中生理生化反应实验是最常用的一种方法之一。
生理生化反应实验可以通过观察细菌对不同物质的代谢情况来确定其种类和特性。
本报告将介绍细菌鉴定中常用的生理生化反应实验。
二、目的本报告旨在介绍常用的生理生化反应实验，包括试剂、操作步骤、结果解释等内容，以帮助读者更好地了解和掌握这些实验。
三、材料与方法1. 大肠杆菌（Escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）培养基；2. 硝酸盐还原试剂；3. 糖类试剂：葡萄糖、果糖、半乳糖；4. 氨基酸试剂：天冬氨酸、赖氨酸；5. 酶试剂：淀粉酶、蛋白酶；6. 无水硫酸铜溶液。
四、实验步骤及结果解释1. 硝酸盐还原试验步骤：（1）取一支细菌液体培养物，加入硝酸盐还原试剂；（2）观察液体颜色变化。
结果解释：若液体变为红色，则表示细菌能够还原硝酸盐为亚硝酸盐，是亚硝化菌。
若无颜色变化，则表示细菌不能还原硝酸盐。
2. 糖类代谢试验步骤：（1）取三个试管，分别加入葡萄糖、果糖、半乳糖；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内气泡产生情况。
结果解释：若在葡萄糖试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用葡萄糖进行发酵代谢；若在果糖或半乳糖试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用果糖或半乳糖进行发酵代谢。
3. 氨基酸代谢试验步骤：（1）取两个试管，分别加入天冬氨酸和赖氨酸；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内气泡产生情况。
结果解释：若在天冬氨酸试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用天冬氨酸进行代谢；若在赖氨酸试管内产生了气泡，则表示该细菌能够利用赖氨酸进行代谢。
4. 酶代谢试验步骤：（1）取两个试管，分别加入淀粉和蛋白质；（2）加入相同量的细菌液体培养物；（3）观察试管内颜色变化情况。
结果解释：若在淀粉试管内出现了透明带，则表示该细菌能够分泌淀粉酶；若在蛋白质试管内出现了变色，则表示该细菌能够分泌蛋白酶。
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告细菌鉴定是微生物学中的一个重要分支，它是通过对细菌的形态、生理生化反应、生长特性等方面进行分析，来确定细菌种类的过程。
在细菌鉴定中，生理生化反应实验是一种常用的方法，它可以通过观察细菌在不同条件下的生长情况，来确定细菌的种类。
本文将介绍几种常用的生理生化反应实验。
1. 氧气需求实验氧气需求实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的氧气需求量。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同氧气浓度的培养基中，然后观察细菌的生长情况。
如果细菌只能在氧气充足的条件下生长，那么它就是一种需氧菌；如果细菌只能在氧气缺乏的条件下生长，那么它就是一种厌氧菌；如果细菌既能在氧气充足的条件下生长，也能在氧气缺乏的条件下生长，那么它就是一种兼性厌氧菌。
2. 糖类发酵实验糖类发酵实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌对不同糖类的发酵能力。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同糖类的培养基中，然后观察培养基的酸碱度变化。
如果培养基的酸碱度发生了变化，那么说明细菌对这种糖类进行了发酵。
通过这个实验，我们可以确定细菌对哪些糖类具有发酵能力，从而进一步确定细菌的种类。
3. 氧化还原实验氧化还原实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的氧化还原能力。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同氧化还原剂的培养基中，然后观察培养基的颜色变化。
如果培养基的颜色发生了变化，那么说明细菌对这种氧化还原剂具有反应能力。
通过这个实验，我们可以确定细菌的氧化还原能力，从而进一步确定细菌的种类。
4. 酶活性实验酶活性实验是一种常用的生理生化反应实验，它可以用来确定细菌的酶活性。
在这个实验中，我们需要将细菌接种到含有不同底物的培养基中，然后观察底物的变化情况。
如果底物发生了变化，那么说明细菌对这种底物具有酶活性。
通过这个实验，我们可以确定细菌的酶活性，从而进一步确定细菌的种类。
实验五-细菌鉴定中常见的生理生化反应
实验五细菌鉴定中常见的生理生化反应一、实验目的。
1)了解细菌生理生化反应原理，掌握细菌鉴定中常见的生理生化反应方法。
2)了解不同细菌对不同含碳、含氮化合物的分解利用情况。
3)了解细菌在不同培养基的不同生长现象及其代谢产物在鉴别细菌中的意义。
二、实验原理。
各种细菌所具有的酶系统不尽相同，对营养基质的分解能力也不一样，因而代谢产物存在差别。
以此用生理生化试验的方法检测细菌对各种基质的代谢作用及其代谢产物，从而鉴别细菌的种属，称之为细菌的生理生化反应。
1.糖（醇）类发酵试验不同的细菌含有发酵不同的糖（醇）的酶，因而发酵糖（醇）的能力各不相同，产生的代谢产物也不同：有的产酸产气，有的产酸不产气。
指示剂溴甲酚紫，pH5.2黄色—pH6.8紫色，当发酵产酸时，培养基将由紫变黄。
产气可由杜氏小管中有无气泡来证明。
2.甲基红试验（M.R试验）甲基红试验，pH4.4红色～pH6.2黄色，是用来检测由葡萄糖产生的有机酸，如甲酸、乙酸、乳酸等。
有些细菌分解糖类产生丙酮酸，丙酮酸进一步反应形成甲酸、乙酸、乳酸等，使培养基的pH降低到4.2以下。
有些细菌在培养的早期产生有机酸，但在后期将有有机酸转化为非酸性末端产物，如乙醇、丙酮酸等，使pH升至大约6。
3.Voges-Proskauer试验（伏-普试验，V.P. 试验）伏-普试验是用来测定某些细菌利用葡萄糖产生非酸性或中性末端产物的能力。
某些细菌分解葡萄糖成丙酮酸，再将丙酮酸缩合脱羧成乙酰甲基甲醇。
乙酰甲基甲醇在碱性条件下，被氧化为二乙酰，二乙酰与培养基中所含的胍基作用，生成红色化合物为V.P.反应阳性。
4.靛基质试验某些细菌，如大肠杆菌，能产生色氨酸酶，分解蛋白胨中的色氨酸，产生靛基质，靛基质与对二甲基氨基苯甲酸结合，形成玫瑰色靛基质。
5.硫化氢试验某些细菌能分解含硫的氨基酸，产生硫化氢，硫化氢与培养基中的铁盐反应，形成黑色的硫化铁沉淀，为硫化氢试验阳性。
6.明胶液化实验明胶在25度以下可维持凝胶状态，以固体状态存在，而在25度以上时明胶就会液化。
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告再解读
细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告再解读知识专栏：细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告再解读封面图片：一位实验室技术人员在显微镜下观察细菌培养物导语：在细菌学研究领域，生理生化反应实验是常用的方法之一，它可以帮助我们了解细菌的特性、代谢途径以及与环境的相互作用。
本文将对细菌鉴定中常用的生理生化反应实验报告进行具体解读，帮助读者更深入地了解细菌的鉴定过程及意义。
一、实验背景和目的在细菌鉴定中，我们经常需要对待测的细菌进行分类和鉴定。
而生理生化反应实验是一种非常重要的手段，能够通过观察细菌对不同化学试剂的反应，以及产物的生成情况等特征，来判断细菌的性质。
本实验的目的即是通过几项常用的生理生化反应实验，进一步探究待测细菌的特性和代谢途径。
二、实验方法1. 大肠杆菌的蛋白酶试验（编号：1）在本实验中，我们采用的是凝固酶试纸。
观察到试剂的颜色发生变化，即从黄色转变为品红色，说明大肠杆菌在此试验中结果为阳性。
进一步解读：凝固酶是一种能够水解胶原蛋白的酶，大肠杆菌能够产生这种酶，因此在这一试验中呈阳性反应。
这可以帮助我们进一步确认待测菌株是大肠杆菌，从而对其进行鉴定分类工作。
2. 肺炎克雷伯氏菌的氧化/发酵试验（编号：2）我们使用菲斯氏培养基进行此实验，观察培养基颜色变化。
如果培养基由绿色变为黄色，表示菌株对葡萄糖的进行氧化反应，即为氧化阳性；如果培养基继续保持绿色，表示菌株对葡萄糖进行发酵，即为发酵阳性。
进一步解读：肺炎克雷伯氏菌对葡萄糖的氧化/发酵反应具有很重要的意义。
通过此实验，我们可以判断菌株的能量代谢途径是氧化还是发酵，并且可以辅助鉴定菌株的种类。
3. 金黄色葡萄球菌的氧化/发酵试验（编号：3）氧化/发酵试验在金黄色葡萄球菌的鉴定中也扮演着重要的角色。
在此实验中，当培养基由紫色变为黄色时，表示菌株对葡萄糖的进行氧化反应，即为氧化阳性；若培养基继续保持紫色，表示菌株对葡萄糖进行发酵，即为发酵阳性。
进一步解读：金黄色葡萄球菌的氧化/发酵反应结果也能帮助我们确定菌株的代谢途径，并对其分类鉴定提供重要依据。
微生物生化实验实训报告
一、实验目的1. 理解微生物生理生化实验的基本原理和方法。
2. 掌握微生物生理生化实验的操作技能。
3. 通过实验，了解微生物的代谢特性，为微生物分类、鉴定及利用提供依据。
二、实验原理微生物生理生化实验是研究微生物生理生化特性的实验技术，通过对微生物代谢过程中产生的各种代谢产物进行分析，可以了解微生物的生理生化特性。
实验原理主要包括以下几个方面：1. 微生物代谢过程中，各种代谢产物具有不同的生物化学特性，可以通过特定的生化反应进行检测。
2. 通过微生物对各种底物的分解能力，可以了解微生物的酶系统及其功能。
3. 通过微生物的生理生化反应，可以鉴定微生物的种类。
三、实验仪器与试剂1. 仪器：恒温培养箱、高压蒸汽灭菌器、无菌操作台、显微镜、移液器、试管、培养皿、酒精灯等。
2. 试剂：葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖、蛋白胨水、卢戈氏碘液、吲哚试剂、甲基红试剂、蒸馏水等。
四、实验内容1. 微生物生理生化实验一：微生物对糖类的分解实验（1）实验原理：微生物对糖类的分解能力与该菌是否含有分解某种糖的酶密切相关。
在含糖培养基中加入指示剂，若细菌分解糖则产酸或产酸产气，使培养基颜色改变，从而判断细菌是否分解某种糖或其他碳水化合物。
（2）实验方法：取某一种细菌的24h纯培养物分别接种到葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖等培养基内，37℃培养24h，观察结果并记录。
（3）结果分析：如果接种进去的细菌可发酵某种糖或醇，则可产酸，使培养基由紫色变成黄色，如果不发酵，则仍保持紫色。
如，发酵的同时又产生气体，则在微量发酵管顶部积有气泡。
2. 微生物生理生化实验二：微生物的吲哚和甲基红试验（1）实验原理：吲哚和甲基红试验是鉴定肠道细菌的重要方法。
吲哚试验检测细菌是否产生吲哚，甲基红试验检测细菌的代谢类型。
（2）实验方法：取某一种细菌的24h纯培养物分别接种到蛋白胨水中，加入吲哚试剂和甲基红试剂，观察结果并记录。
（3）结果分析：若产生吲哚，则在试剂中加入的固体石蕊纸条变红；若产生甲基红，则试剂颜色由黄色变为红色。
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山东大学实验报告2017年12月4日___________________________科目：微生物学实验题目：微生物鉴定常用的生理生化试验姓名：丁志康一、目的要求1.证明不同微生物对各种有机大分子的水解能力不同，从而说明不同微生物有着不同的酶系统。
2.掌握进行微生物大分子水解试验的原理和方法。
3.了解糖发酵的原理和在肠道细菌鉴定中的重要作用。
4.掌握通过糖发酵鉴别不同微生物的方法。
5.了解IMViC反应的原理及其在肠道细菌鉴定中的意义和方法。
二、基本原理1、生物对大分子的淀粉、蛋白质和脂肪不能直接利用，必须靠产生的胞外酶将大分子物质分解才能被微生物吸收利用。
胞外酶只要为水解酶，通过加水裂解大的物质为较小的化合物，使其能被运输至细胞内。
如淀粉酶水解淀粉为小分子的糊精、双糖和单糖；脂肪酶水解脂肪为甘油和脂肪酸；蛋白酶水解蛋白质为氨基酸等。
这些过程均可通过观察细菌菌落周围的物质变化来证实；淀粉遇碘液会产生蓝色，但细菌水解淀粉的区域，用碘测定不在产生蓝色，表明细菌产生淀粉酶。
脂肪水解后产生脂肪酸可改变培养基的pH，使pH降低，加入培养基的中性红指示剂会使培养基从淡红色变成深红色，说明胞外存在着脂肪酶。
2、糖发酵试验是常用的鉴别微生物的生化反应，在肠道细菌的鉴定上尤为重要。
绝大多数细菌都能利用糖类作为碳源和能源，但是它们在分解糖类物质的能力上有很大的差异。
有些细菌能分解某种糖产生有机酸（如乳糖、醋酸、丙酸等）和气体（如氢气、甲烷、二氧化碳的等）；有些细菌只产酸不产气。
例如大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖产酸并产气；伤寒杆菌分解葡萄糖产酸不产气，不能分解乳糖；普通变形杆菌分解葡萄糖产酸产气，不能分解乳糖。
发酵培养基含有蛋白胨，指示剂（溴甲酚紫），倒置的德汉氏小管和不同的糖类。
当发酵产酸时，溴甲酚紫指示剂可由紫色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）。
气体的产生可由倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明。
3、IMViC反应是吲哚试验、甲基红试验、伏-普试验和柠檬酸试验4个试验的首字母缩写。
这四个实验主要是用来快速鉴别大肠杆菌和产气杆菌，多用于水的细菌检查。
（1）吲哚试验：某些细菌有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸形成吲哚（靛基质），吲哚能与对二甲基氨基苯甲醛作用生成玫瑰吲哚而呈红色。
（2）甲基红试验：某些细菌在糖代谢过程中，分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进一步被分解成为甲酸、乙酸、琥珀酸等，使培养基pH下降至4.5以下，加入甲基红指示剂可呈红色。
如细菌分解葡萄糖产酸量少，或产生的酸进一步转化为其他物质（如醇、醛、酮、气体和水），培养基pH在5.4以上，加入甲基红指示剂呈橘黄色。
本试验常与V-P试验一起使用，因为前者呈阳性的细菌，后者通常为阴性。
（3）伏-普（二乙酰）试验：某些细菌能发生如下转换：葡萄糖→丙酮酸（脱羧）→乙酰甲基甲醇→2，3—丁烯二醇，在有碱存在时氧化成二乙酰，后者和胨中的胍基化合物起作用产生粉红色的化合物。
本试验目的在于测定细菌产生乙酰甲基甲醇的能力。
（4）柠檬酸试验：当细菌利用铵盐作为唯一氮源，并利用柠檬酸盐作为唯一碳源时，若细菌能利用这些盐作为氮源和碳源而生长，则能利用柠檬酸钠产生碳酸盐，从而与利用铵盐产生的氨反应，形成NH4OH，使培养基呈碱性，使指示剂溴麝香草酚蓝（BTB）由淡绿转为深蓝。
三、器材1.菌种:枯草芽孢杆菌，大肠杆菌，产气杆菌，铜绿假单胞菌，普通变形杆菌，金黄色葡萄球菌。
2.培养基:固体淀粉培养基，蛋白胨水培养基，葡萄糖蛋白胨水培养基，葡萄糖发酵培养基，乳糖发酵培养基。
3.溶液或试剂:革兰氏染色用卢戈氏碘液，甲基红试剂，V.P.试剂，吲哚试剂。
4.仪器或其他用具:无菌平板，无菌试管，接种环，接种针，试管架，酒精灯，小玻璃管。
四、操作步骤（一）淀粉水解试验(1)将固体淀粉培养基融化后冷却至50℃左右，无菌操作制成平板。
(2)用记号笔在平板底部划成四部分。
(3)将枯草芽孢杆菌，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，铜绿假单细胞菌分别在不同的部分点点接种，在平板的反面分别在四部分写上菌名。
(4)将平板倒置在37℃温箱中培养24h。
(5)观察各种细菌的生长情况，将平板打开盖子，滴入少量卢戈氏碘液于平皿中，轻轻旋转平板，使碘液均匀铺满整个平板。
如菌苔周围出现无色透明圈，说明淀粉已被水解，为阳性。
透明圈的大小可初步判断该菌水解淀粉酶能力的强弱，即产生胞外淀粉酶活力的高低。
（二）糖发酵试验1.用记号笔在各试管外壁上分别标明发酵培养基名称和所接种的细菌菌名。
2.取葡萄糖发酵培养基试管3支，同样分别接入大肠杆菌，普通变形杆菌，第三支不接种，作为对照。
在接种后，轻缓摇动试管，使其均匀，防止倒置的小管进入气泡。
3.将接种过和作为对照的6支试管均置37℃培养24~48h。
4.观察各试管颜色变化及德汉氏小管中有无气泡。
（三）IMViC试验（1）接种与培养用接种环分别取一些大肠杆菌和产气杆菌的菌种，接入五只葡萄糖蛋白胨水培养基中以及三只蛋白胨水培养基中，分别贴上标签注明培养基名称以及菌种名称，放入37℃培养基中培养48h。
（2）结果观察1、吲哚试验：于培养48小时后的蛋白胨水培养基中滴入3~4滴乙醚，摇动数次，静置一分钟，待乙醚上升后，沿试管壁徐徐加入2滴吲哚试剂。
在乙醚与培养物之间产生红色环状物为阳性。
2、甲基红试验：培养48小时后，向一只葡萄糖蛋白胨水培养基内加入甲基红试剂2滴，培养基变为红色者为阳性，变为黄色者为阴性。
（注意甲基红不要假的太多，以免出现假阳性。
）3、伏-普试验：培养48小时后，向另外两只葡萄糖蛋白胨水培养基内加入5~10滴40%KOH，然后加入等量的5%的α-萘酚试剂，用力震荡，再放入37℃恒温箱中保温15~30分钟，以加快反应速度，若培养物呈现红色则为阳性。
五、实验结果（一）淀粉水解试验（左上为枯草芽孢杆菌；左下为产气杆菌；右上为大肠杆菌；右下为铜绿色假单胞菌）（*因为金黄色葡萄球菌菌量剩余少，所以实验中菌余用量大的产气杆菌替代）（二）糖发酵试验实验结果如图所示：左边三支试管分别是乳糖发酵培养基接种大肠杆菌、变形杆菌、空白对照。
右边三支试管分别是葡萄糖发酵培养基接种大肠杆菌、变形杆菌、空白对照。
（三） IMViC试验（图一）（图二）（图三）1、图一中左一为大肠杆菌，左二为产气杆菌，左三为对照。
2、图二中左一为产气杆菌（浅橙色），右一为大肠杆菌（淡紫红色），中间为对照（浅黄色）。
3、图三中左为大肠杆菌，右为产气杆菌。
甲基红试验中产气杆菌所在试管呈淡橙色，比对照组颜色略深，但远比大肠杆菌浅，记作阴性。
六、思考题(1)你怎么样解释淀粉酶是胞外酶而非胞内酶？答：淀粉酶是大分子物质，无法通过跨膜运输进入胞内，所以消化淀粉的酶应当是由细胞分泌进入外界环境中，在胞外对淀粉进行水解，之后细胞再将消化处理后的小分子物质运输进胞内进行利用。
(2)不利用碘液，你怎样证明淀粉水解的存在？答：淀粉是葡萄糖的多聚体，在被淀粉酶水解过程中极有可能水解产生葡萄糖，而葡萄糖又是还原性糖，故可以尝试通过检测还原性糖的方式（如斐林试剂）来验证是否有淀粉酶存在。
(3)假如某种微生物可以有氧代谢葡萄糖，发酵试验应该出现什么结果？答：试管中培养基变为黄色，小玻璃管中出现气泡。
(4)讨论IMViC试验在医学检验上的意义。
答：IMViC试验可以非常快捷地鉴别出待测细菌的一些信息，从而可以结合伯杰氏手册对待测菌进行初步的鉴定，再结合革兰氏染色有时甚至可以做到对待测菌进行定科或定属的研究，这十分有利于细菌导致的传染病的临床治疗。
此外，IMViC试验还可以快速地鉴别出大肠杆菌和产气肠杆菌，这两种菌广泛存在于自然界，常被作为水源粪便污染的标志，所以IMViC 试验也可广泛应用于饮用水的检测之中。
七、附实验中所用培养基配方1、淀粉培养基蛋白胨10gNaCl 5g牛肉膏5g可溶性淀粉2g琼脂15~20g蒸馏水1000mL121℃灭菌20min。
2、蛋白胨水培养基蛋白胨 10gNaCl 5g蒸馏水 1000mLpH 7.6121℃灭菌20min。
3、葡萄糖蛋白胨水培养基蛋白胨 5g葡萄糖 5g磷酸氢二钾 2g蒸馏水 1000mL将上述各成分溶于1000mL水中，调pH 7.0~7.2，过滤。
分装试管，每管10mL,121℃灭菌30min。
4、糖发酵培养基蛋白胨水培养基 1000mL1.6%溴甲酚紫乙醇溶液 1~2mLpH 7.6另配20%糖溶液（葡萄糖以及乳糖）各10mL。
制法：1、将上述含指示剂的蛋白胨水培养基（pH=7.6）分装于试管中，在每管内放一倒置的小玻璃管（Durhamtube）,使充满培养基。
2、将已分装好的蛋白胨水和20%的各种糖溶液分别灭菌，蛋白胨水121℃灭菌20min；糖溶液112℃灭菌30min。
3、灭菌后，每管以无菌操作分别加入20%的无菌糖溶液0.5mL（按照每10mL培养基中加入20%的糖溶液0.5mL，则成1%的浓度）。
配置用的试管必须洗干净，避免结果混乱。