达生健康餐饮连锁商业计划书
健康食品店项目商业计划书

健康食品店项目商业计划书商业计划书:健康食品店项目引言:健康饮食和生活方式的重要性在当今社会受到广泛关注。
越来越多的人开始意识到健康食品对于身体健康的积极影响。
本商业计划书旨在提出一个健康食品店项目的商业计划,以满足不断增长的健康食品需求。
本文将讨论该项目的市场潜力、目标市场、产品和服务、商业模式以及运营计划。
第一部分:市场潜力在现代社会越来越多的人追求健康和可持续生活方式的背景下,健康食品市场呈现出迅猛增长的趋势。
根据市场研究,健康食品市场的年增长率预计将达到10%以上。
这表明了健康食品行业具有良好的商机和增长潜力。
第二部分:目标市场为了精确定位目标市场,我们将对消费者进行细分。
我们的目标客户主要包括:1. 健康意识高的消费者:这些消费者注重饮食营养平衡,追求有机食品和天然食品。
2. 有特殊饮食需求的消费者:例如素食者、无麸质食品爱好者以及对某些食物过敏的人群。
3. 追求高品质和创新的消费者:这部分消费者愿意尝试新的健康食品,并且很愿意支付更高的价格。
第三部分:产品和服务我们的健康食品店将提供以下产品和服务:1. 天然有机食品:包括有机蔬菜、水果、谷物、坚果和有机畜产品等。
这些食品将直接从可靠的供应商获得,以确保其质量和新鲜度。
2. 精心烹饪的健康餐饮:我们将提供新鲜制作的健康餐饮,既满足消费者的口味需求,又保证食物的营养均衡。
3. 健康食品咨询:为消费者提供关于健康饮食的咨询服务,包括食材选择、营养搭配等方面的建议。
第四部分:商业模式我们的商业模式将基于以下几个关键要素:1. 以消费者为导向:将消费者需求置于首位,提供符合他们的饮食习惯的产品和服务。
2. 提供多元化选择:根据不同消费者的需求,我们将提供各种类型的健康食品,例如有机食品、无麸质食品、素食等。
3. 合理定价策略:我们将根据市场价格水平和成本考虑,合理定价以确保盈利。
4. 加强营销和宣传:通过线上和线下渠道进行广告宣传,与相关大型企业合作推广,提高品牌认知度和曝光度。
健康食品公司项目商业计划书

健康食品公司项目商业计划书尊敬的投资人:首先,我要感谢您抽出时间来阅读我们的健康食品公司项目商业计划书。
我们公司的目标是提供高质量、营养丰富的食品,为人们的健康和幸福做出贡献。
一、项目背景在现代社会中,人们对健康和营养越来越关注。
随着生活水平的提高,消费者倾向于购买绿色、有机、低糖、低盐等健康食品。
针对这个市场需求,我们打算成立一个健康食品公司,专注于生产和销售健康食品。
二、市场分析1. 市场规模根据消费者对健康食品的增大需求,市场规模逐年增长。
根据最新的市场研究数据,健康食品市场预计将在未来五年保持稳定增长。
2. 竞争分析在健康食品市场上已经有一些老牌企业,它们在品牌知名度和市场份额方面具有竞争优势。
然而,我们认为我们的优势在于专注于品质和创新,以满足消费者对高质量健康食品的需求。
三、产品介绍我们的产品主要包括有机食品、膳食补充剂和功能性食品。
所有产品都经过严格的质量检测,确保符合国家标准和消费者的期望。
四、销售渠道为了推广和销售我们的产品,我们将采取多种渠道。
其中包括线下销售渠道,如超市、零售店和专卖店;另外还有线上销售平台,如电商平台和社交媒体。
五、营销策略为了提高品牌知名度和产品销量,我们计划采取以下营销策略:1. 建立品牌形象通过市场调研、设计专业Logo和标语,我们将建立一个独特而有吸引力的品牌形象。
2. 有效宣传我们将利用各种媒体和渠道进行宣传,包括电视广告、杂志广告、社交媒体营销等。
3. 与消费者互动我们将积极参与各种活动,例如健康展览、讲座和社区活动,与消费者建立深入的联系。
六、财务计划1. 初始投资我们需要一定的资金用于设备购买、原材料采购、员工招聘和市场宣传等方面。
2. 预计收入基于市场调研和竞争分析,我们预计在前三年内实现逐年增长的收入。
3. 成本控制我们将制定合理的成本控制策略,以确保产品的质量和市场竞争力。
4. 盈利预测根据市场需求和收入预测,我们预计公司将在前三年实现良好的盈利。
健康餐饮项目商业计划书

健康餐饮项目商业计划书一、项目概述健康餐饮项目旨在提供健康、营养、美味的餐饮服务,满足现代人对于健康饮食的需求。
该项目将选择优质的食材,采用科学的烹饪方法,推出一系列精心调配的健康菜品,满足各类消费者的需求。
二、市场分析1. 健康饮食需求:随着人们生活水平的提高,健康饮食已成为现代人的追求。
越来越多的人开始关注自身健康,对食品的品质要求也越来越高。
2. 餐饮市场竞争激烈:餐饮市场竞争激烈,各种餐饮品牌层出不穷。
而健康餐饮作为一个新兴市场,也存在一定的竞争压力。
3. 健康餐饮市场空白:目前市场上的大部分餐饮品牌仍以传统的重油重盐为主,对于健康饮食的关注度较低。
由此可见,健康餐饮市场还存在一定的空白,有较大的发展潜力。
三、业务模式1. 选择优质食材:健康餐饮项目将选择新鲜、优质的食材,保证每道菜品的原材料的质量。
2. 科学烹饪方法:结合现代营养学原理,采用科学的烹饪方法,最大程度地保留食材的营养成分。
3. 调配健康菜品:根据消费者的需求和口味偏好,精心设计一系列健康菜品。
菜品既有传统的中餐,也可以创新推出一些特色菜品。
4. 考虑消费者多样性:针对不同消费者群体的需求,推出早餐、午餐、晚餐等不同时段的菜品,满足各类消费者的需求。
5. 提供外卖服务:因应现代人快节奏的生活方式,提供外卖服务,方便消费者随时享受健康餐饮。
6. 建立会员制度:为回馈消费者,建立会员制度,提供会员折扣、积分等福利,增加消费者的忠诚度。
四、运营策略1. 选址策略:选择位于商务区、学校周边等人流密集地区的店铺,提高客流量。
2. 宣传推广:通过线上线下渠道进行宣传推广,如开设官方网站、社交媒体营销、举办健康讲座等活动,吸引消费者关注和购买。
3. 人才培养:保证厨师团队的专业素质,培养他们对于健康饮食的认知和理解,提高菜品的质量。
4. 营销活动:定期举办一些促销活动,如推出限时折扣、套餐优惠等方式,吸引消费者前来用餐。
5. 售后服务:重视顾客的意见和建议,及时解决遇到的问题,增加消费者的满意度和忠诚度。
创业计划书范本大学生创办健康餐饮连锁店

创业计划书范本大学生创办健康餐饮连锁店创业计划书范本:大学生创办健康餐饮连锁店引言:随着社会发展的加速和人们健康意识的增强,健康餐饮行业日益兴起。
本文旨在提供一份创业计划书范本,为大学生创办健康餐饮连锁店提供指导和建议。
通过对市场需求、竞争分析、产品定位等方面的研究,我们制定了详细的创业计划,并描述了运营模式、市场推广以及财务预测等关键要素。
一、背景分析:1.1 市场需求随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求,健康餐饮市场需求不断增加。
尤其是在大学校园内,学生对于健康餐饮的需求尤为迫切,但目前市场上供应的健康餐饮店铺有限,难以满足大学生的需求。
1.2 竞争分析目前市场上的餐饮连锁品牌众多,但主要以快餐、火锅、面包甜点等为主。
在健康餐饮领域内,还没有形成明显的品牌差异化,创业者可以从中找到机会。
二、产品定位:2.1 健康餐饮概述我们的健康餐饮连锁店以提供营养均衡、天然有机的食品为主打,以满足大学生对健康、美味和方便的需求。
我们将选用优质原料,并通过合理的烹饪技巧将食材的营养价值充分发挥,让顾客在品尝美食的同时获得营养。
2.2 产品特点和优势(此处可以详细描述产品特点和优势,如提供的食物种类、特色菜品、营养组合等)三、运营模式:3.1 店面布置为了给顾客营造一个舒适、健康的用餐环境,我们将店面采用简约明亮的装修风格,注重用餐空间的舒适度和视觉效应。
3.2 供应链管理我们将与可靠的供应商建立长期合作关系,确保原料的质量和供应的稳定性。
同时,我们也将注重成本控制,保证产品的价格具有竞争力。
3.3 售后服务为了提供更好的顾客体验,我们将注重售后服务,例如提供免费饮料加热、增加回头客优惠等,满足顾客的个性化需求。
四、市场推广:4.1 目标顾客群体我们的目标顾客群体是大学生群体,尤其是对于健康生活有追求、注重营养的学生。
4.2 市场推广渠道(此处可以描述市场推广的具体方式,如线上渠道、校园宣传等)五、财务预测:5.1 创业成本(这里可以描述创业的初期投入,如租赁费用、装修费用、设备采购费用等)5.2 预计盈利模式(这里可以描述盈利模式,如主要销售额来源、销售额预测等)5.3 资金筹集计划(这里可以描述资金筹集计划,如自筹、向投资机构申请融资等)结语:本文提供了一份创业计划书范本,为大学生创办健康餐饮连锁店提供了详细的指导和建议。
健康餐饮连锁店创业计划

健康餐饮连锁店创业计划一、引言在当今快节奏的生活中,健康餐饮越来越受到人们的关注和追捧。
随着人们对健康饮食的需求增加,开设一家健康餐饮连锁店成为了一个有吸引力的创业选择。
本文将详细介绍健康餐饮连锁店创业计划,包括市场分析、经营模式、运营策略以及盈利预测。
二、市场分析1. 健康餐饮行业的潜力随着人们健康意识的不断提高,健康餐饮行业呈现出巨大的潜力。
根据市场调研,许多消费者更加注重膳食的均衡和营养,他们更倾向于选择健康且方便的餐饮选择。
因此,健康餐饮连锁店有望在市场上获得稳定的客户基础。
2. 目标市场针对健康餐饮连锁店,我们的目标市场主要聚焦于以下几个方面:(1)白领和上班族:由于快节奏的工作生活,他们通常没有时间准备健康餐食。
提供方便、快捷、营养的外卖选项,满足他们的需求。
(2)健身人群:健身爱好者需要高蛋白、低脂肪的食物来满足他们的营养需求。
为他们提供专门的健身套餐和膳食辅助品。
(3)减肥人群:提供低卡路里、控制膳食的餐食选项,满足减肥人群的需求。
(4)素食者:提供各种素食选项,满足素食主义者的需求。
三、经营模式1. 产品策略为了满足不同消费者的需求,我们将推出丰富多样的菜单,包括低脂肪、低热量、高蛋白、素食等多种选择。
同时,我们也将提供外卖和堂食两种服务方式,以满足不同消费者的需求。
2. 供应链管理确保食材的新鲜和质量对于健康餐饮来说至关重要。
我们将建立与供应商的良好合作关系,确保食材的新鲜度和质量。
此外,我们还将遵循环保和可持续发展的原则,选择绿色食材和环保包装。
3. 品牌建设健康餐饮的成功离不开良好的品牌形象。
我们将注重品牌定位和宣传推广,通过社交媒体、线上线下活动等方式,提高品牌知名度和美誉度。
四、运营策略1. 位置选择选择适合目标市场的地段是成功运营连锁店的重要因素。
我们将优先选择位于商业区、办公区和健身中心附近的地点,以方便目标客户的接触和消费。
2. 人员组建招聘经验丰富且对健康餐饮行业有热情的工作人员,包括厨师、服务员和管理人员。
健康餐饮连锁店创业计划

健康餐饮连锁店创业计划商业计划书:健康餐饮连锁店创业计划1. 概述1.1 商业目标本商业计划书旨在建立一家健康餐饮连锁店,提供高质量、健康、美味的餐饮产品,满足现代人对健康饮食的需求。
1.2 公司简介我们的公司将以“健康餐饮”为主题,致力于为顾客提供新鲜、有机、低脂、低盐、低糖的健康饮食选择。
1.3 市场分析随着人们对健康生活方式的关注度不断提高,健康餐饮市场正呈现出快速增长的趋势。
我们将利用这一趋势,满足消费者对健康饮食的需求,并在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2. 产品与服务2.1 产品特点我们的产品将采用新鲜、有机的食材,以低脂、低盐、低糖的烹饪方式制作。
我们将提供各种主食、汤品、沙拉、果汁和健康零食等多样化的选择。
2.2 售后服务我们将提供友好、高效的服务,确保顾客对我们的产品和服务满意度达到最高水平。
同时,我们将引入会员制度,为忠实客户提供特别优惠和定制化服务。
3. 市场调研3.1 目标客户我们的目标客户主要是注重健康生活方式的人群,特别是年轻人和白领阶层。
3.2 竞争分析随着健康餐饮市场的增长,竞争也变得激烈。
我们将与其他健康餐饮连锁店竞争,但我们的独特卖点是提供多样化的健康食品选择和个性化的服务。
4. 经营模式4.1 连锁店布局我们计划在城市的主要商业区和写字楼周边开设多家分店,以便更好地服务目标客户群体。
4.2 供应链管理我们将与可靠的供应商建立合作关系,确保获得新鲜、有机的食材,并且实施严格的质量控制体系,确保产品的质量和安全。
4.3 营销策略我们将通过线上线下的多种渠道进行市场推广,包括社交媒体宣传、广告投放和参加健康生活展览等。
我们还将与健身房、瑜伽馆等合作,开展联合营销活动。
5. 财务计划5.1 初始投资我们计划投入一定的资金用于租赁店面、装修、购买设备和原材料等方面。
5.2 预计收入我们预计在开业后的第一年,每月平均收入将达到一定的数额,并逐年增长。
5.3 成本控制我们将通过合理的成本控制和供应链管理,降低成本并提高利润率。
健康食品店计划书

健康食品店计划书一、项目背景随着人们健康意识的增强,越来越多的人开始关注健康食品。
然而,当前市场上的健康食品种类繁多,质量良莠不齐,给消费者的选择带来了一定的困扰。
本计划旨在开设一家专门销售优质健康食品的店铺,为消费者提供安全、健康的食品选择。
二、项目目标1. 提供传统、有机、无添加等多种类型的健康食品,满足不同消费者的需求。
2. 提高消费者对健康食品的认识,促进健康食品的普及与推广。
3. 建立合作关系,确保供应链的质量和可持续性。
4. 建立良好的品牌形象,树立信誉和口碑。
三、市场分析1. 健康意识的提升:随着人们生活水平和健康意识的提高,健康食品市场呈现出稳步增长的趋势。
2. 受众群体的扩大:不仅是传统的健康追求者,越来越多的普通消费者也开始关注健康饮食。
3. 产品需求的多样化:除了传统的有机食品,消费者对无添加、低卡路里、无麸质等产品的需求也在不断增加。
四、产品定位本店将提供传统的有机食品,如有机蔬菜、有机水果等;同时也将引入一些新兴的健康食品,如无添加酸奶、低卡路里零食等。
通过严格的供应链管理,确保产品的质量和安全性。
五、经营模式1. 产品采购:与当地农场及生产商建立长期合作伙伴关系,确保产品的品质和稳定供应。
2. 店面布置:打造简洁、清新的购物环境,营造健康的消费氛围。
3. 产品推广:通过社交媒体、宣传资料等渠道,宣传产品的特点和优势,吸引潜在消费者。
4. 服务体验:提供专业的健康食品咨询和客户服务,增强消费者的满意度和忠诚度。
六、竞争优势1. 产品优势:与不同的供应商合作,确保产品品质;引入新兴健康食品,满足消费者不同需求。
2. 价格优势:通过与供应商直接合作,减少中间环节,降低产品价格。
3. 服务优势:提供专业的健康食品咨询和建议,满足消费者的个性化需求。
七、运营计划1. 开店地点的选择:选择人流量较大的商业区,便于吸引目标消费者。
2. 人员安排:招聘专业的健康食品顾问,提供专业咨询服务;同时招聘销售人员,提供优质的销售服务。
健康食品店开设计划

健康食品店开设计划商业计划书:健康食品店开设计划一、概述健康食品店是一个专注于提供高质量、天然和有机食品的零售店。
我们的目标是满足越来越多的人们对健康和营养的需求,并为他们提供方便、可靠的购物体验。
本计划书将详细介绍我们的商业模式、市场分析、营销策略和财务预测。
二、商业模式1. 产品和服务:我们将提供各种健康食品,包括有机蔬菜、水果、谷物、坚果、种子、膳食补充剂等。
此外,我们还将提供营养咨询和烹饪课程,以帮助客户更好地了解和应用健康饮食的原则。
2. 目标客户:我们的目标客户是关注健康和营养的消费者,他们追求有机、无添加剂和天然食品。
我们还将针对那些有特殊饮食需求的人群,如素食者、无麸质饮食者和对某些食物过敏的人。
3. 供应链管理:我们将与可靠的供应商建立长期合作关系,确保我们的产品质量和供应的稳定性。
我们将优先选择本地和有机农场的产品,以支持本地经济和环境可持续发展。
4. 竞争优势:我们的竞争优势在于提供高质量的健康食品和专业的营养咨询服务。
我们将与专业的营养师合作,为客户提供定制的饮食方案和建议。
此外,我们将注重客户体验,提供友好和舒适的购物环境。
三、市场分析1. 市场规模:随着人们对健康和营养的关注不断增加,健康食品市场正在迅速发展。
根据市场研究,全球健康食品市场预计将在未来几年内以每年10%的速度增长。
2. 目标市场:我们的目标市场是城市中心和高收入社区的居民。
这些人群更加注重健康和生活质量,愿意为高质量的食品支付更高的价格。
3. 竞争分析:健康食品市场竞争激烈,已经存在一些大型连锁店和小型专营店。
我们将通过提供独特的产品选择、个性化的服务和专业的营养咨询来区别于竞争对手。
四、营销策略1. 品牌建设:我们将建立一个强大的品牌形象,强调我们的产品质量和专业服务。
我们将通过社交媒体、广告和合作伙伴关系来提高品牌知名度。
2. 客户关系管理:我们将建立一个客户数据库,跟踪客户购买习惯和需求。
我们将通过电子邮件、短信和定期活动来与客户保持联系,提供个性化的推荐和促销信息。
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达生健康餐饮连锁商业计划书这是一份关于“以新的模式解决白领们健康和吃饭问题的商业计划书”。
由于“朝九晚五”的上班制度,商务白领们的早餐和午餐几乎都是在外面解决。
尤其是午餐,在外就餐率几乎达到了100%。
白领们的午餐,除了一小部分是自带便当以外。
大部分商务人士的午餐都是在公司附近解决。
或叫外卖,或到附近的快餐店,饮食质量和饮食卫生很难保证。
而且,外面的餐饮为了追求口味,一般都是采取多放油和多放盐的方法,从健康角度来说很不健康。
工作和生活节奏很快,很多商务白领们的三餐是这样的:早餐,不吃或者随便在街摊上买些饮食来填饱肚子,这些饮食一般比较单调和油腻。
午餐,一般会叫外卖或者去公司附近的饭店和快餐店解决,饮食健康和饮食卫生很难保障。
晚餐,忙累了一天,早上和中午又吃的不好,觉得有必要来犒赏一下自己,亲自下厨又要去菜场买菜嫌麻烦,于是选择下馆子。
结果吃的太多或者太油腻(饭店的菜一般都是重油重盐),对健康非常不利。
久而久之,内分泌失调、肥胖、亚健康、各种慢性病接踵而来,使生活质量和工作效率大幅下降,导致恶性循环。
几乎所有的医生或者营养师给出的建议都是:“改善生活饮食习惯”。
但是,一份调查结果显示,90%的白领不知道该吃什么,或者对“吃什么”存在误区,导致饮食结构严重不合理。
就算是能得到医生或者营养师开出来的健康饮食建议,知道吃了什么对自己好,也没有时间和精力去自己制作,更不能长期的坚持。
我们的项目针对这种现状,给出解决方案。
项目简介:根据白领们的作息时间及个人身体情况量身定做一套健康饮食计划。
由中医师和营养师通过具体的检查来断定个人的身体状况,制定具体的健康食疗方案,我们的中央厨房在保证卫生和健康烹调的基础上进行加工并按时送到客户手中。
它是一种系统的健康饮食计划,面对未来一周或者一个月的饮食有一个整体的计划,所以在烹调的健康、口味、服务及成本上都能很好的控制。
市场定位:主要是面对各个商务区的中、高级白领。
这类人群有着高收入,追求高品质的生活。
但是由于生活节奏都比较快,他们的饮食质量并不高,不少人因此处于“亚健康”状态。
他们会去看各种关于营养、健康美食的书籍和介绍,崇尚绿色、健康的饮食。
但是他们没有足够的精力去系统的准备,只能望洋兴叹。
我们的市场定位就是根据每个商务中高级白领的情况,有食疗专家和营养师推荐几套食疗方案供客户选择。
我们严格按照健康、绿色、卫生的原则去准备。
并按时送到客户手中,来系统的改善客户的健康状态。
目前市场状况:目前各个商务区的外卖公司不在少数,还出现过一些网络订餐公司。
但是他们没有对市场进行细分。
为了自己的饭菜能卖的出去,他们只好走大众化的路线,菜式也就是那么十多种,可供每天选择的空间很小,很容易就会吃厌。
根本不能满足那些追求高质生活、追求健康的白领们的需求。
一些所谓的营养搭配,只是简单的几样拼凑。
而且在烹饪过程中,油脂、盐分、味精等的用量严重超标,根本无健康可言。
在卫生方面也令人无法放心一一我们为了摸清一般外卖公司的运转流程,曾到过多个外卖快餐店打工,每个厨房的卫生条件都令人堪忧。
白领们也知道这些情况,但是苦于没有好的解决办法,非常期待能有所改善。
市场容量:在京沪及各个沿海大城市的白领不计其数。
且都是聚集在各个商务区,比较集中。
仅上海陆家嘴商业区的白领就有15万以上。
由于工作的原因,白领们的午餐一般不会自己做饭,大部分选择叫外卖,费用在8—30元不等。
如果叫“洋快餐”的话,费用在45—60元左右。
对外卖的满意度很低,属于填饱肚子的范围。
白领一般都是追求高的生活品质,希望得到健康,而最佳的途径就是通过吃得到健康。
他们平时就非常注重对自己的保养,但是由于业务繁忙,很难做到面面俱到。
对能给自己全面健康计划的餐饮公司需求迫切。
关于竞争:目前的外卖公司多是一些小型、分散形式,有很多的厨房甚至是在小区里租的一两间房。
客户的“忠诚度”非常低,因为没有特色和卫生、健康方面的保证,客户的订餐很有随意性。
一般是看到谁家的传单,就定谁家的。
也出现了一些比较大的外卖公司,比如“丽华”快餐等。
但是在模式上并没有创新,依然是定位在大众低端的外卖公司,客户的满意度和忠诚度和一般外卖公司无异,主要靠接受大型活动的订餐盈利。
能够针对中高级白领的健康状况而量身定做健康餐饮的餐饮公司是个空白。
这是一片“蓝海”,可大有作为!最近也出现过一些门户类的外卖订餐网站,把所有餐厅的各种菜单/价格/地址/电话都放在网上,用户可以根据所在位置方便的查询目标餐厅的菜单,然后通过电话做详细的了解。
这对于餐厅来说,充其量也只是餐厅的广告罢了。
并不能改善卫生、营养、健康等本质性的问题。
也很难保障自己网站里所有的饮食质量。
策略和流程|:我们的订餐的模式走的预定模式。
所以整个策略和流程与别的订餐公司有所不同。
1、发展策略:我们的发展策略是采取“中央厨房+ 二次加热点” 的模式,并圈定商务区和商务楼。
先在大的商务区附近建立一个比较大型的“中央厨房”,能够支持数万人的饮食量。
再在具体的若干个商务楼下面设“二次加热点”。
会员的发展策略也是以“二次加热点”所覆盖的商务楼为单位来发展。
这样做的好处是密集的圈定了会员的所在地址,能够更快、更有效率的送餐,可以更好的提供服务和管理会员,一步一个脚印。
2、会员流程:选定商务区*建立中央厨房-选—检卜建立客户健康档案-开出食疗建议-低价试吃一周-3、制作流程:①根据个人的订餐需求设计食谱并由专业的厨师制作。
②把制作好的食物低温冷藏。
③以商务楼为单位把冷藏的食物放入保温箱。
④送到二次加热点。
⑤由经过培训的人员操作二次加热,以保障食物风味和营养。
⑥按照会员要求的送餐时间准时送达。
采用这种方法可大大降低前期的发展成本,并为以后开连锁店提供快速复制的可行性。
我们的主体主要由网站、配餐、配送、服务四大部分组成。
第一部分:网站网站的特征是互动性,客户注册会员,并建立健康档案,记录会员的健康情况和生活习惯。
并有专家答疑等。
因为会员们的订餐一般都是预定好的,我们对网站的定位是以资讯和各种服务为主的社区类网站。
会员可以在网站里交流心得、交友、写心情故事等。
并设有心理测试、心理咨询、健康咨询、保健常识、网上商城等板块。
第二部分:配餐统一制作流程和标准。
制作流程完全是采用健康的烹调方式:根据人体每日的营养需求量,严格控制油脂、盐分及各种调料的用量,用正宗的高汤代替味精和鸡精。
既做到美味健康,又减少过多的调味品对身体及情绪的损害。
我们提供了早、中、晚餐的解决方案。
•■早吃好。
早餐要注重营养的充足和方便性(白领们的早班都很忙碌,有时候为了赶时间甚至不去吃早餐),我们的策略是在每个商务大楼的下面设置流动早餐点。
每个会员都会有张凭证或者是电子卡,客户可快速的拿到自己的早餐。
早餐大致有:各种养生粥、高汤做的鸡蛋羹、纯正豆浆、牛奶、现制果汁、全麦面包做的三明治、包子等。
用自助的形式,稀饭类每人限领一份,全麦面包、包子等根据每人的食量可有增减。
午餐:主要是各种健康的炒菜、鱼类、肉类等。
根据营养的需要,每周或者每月不会重样。
达到营养的全面均衡。
主食根据客户的不同要求提供:糙米饭、全麦面包、米饭、馒头、豌豆糕等。
晚餐:由于白领们的生活方式。
他们的晚餐大部分是回家与家人团聚或者去饭店等。
我们的策略是为那些想回家与家人共进晚餐的人提供“净菜”,并在网站上提供各种菜的加工方式的视频、注意事项、小窍门等。
(说明:晚餐“净菜”的作用更多的是一种服务,给白领一种全方位服务的感觉,是品质的体现。
当然,价格肯定要比普通的蔬要贵一些,还是能小有盈利的)。
对于想要去饭店吃饭的会员,后期也可以提供各个饭店的优惠券等服务。
第三部分:配送配送是每个外卖公司想要做大的瓶颈,也是一直以来影响外卖发展的障碍。
主要的原因是客户过于分散以及客户订餐的不稳定性,导致了外卖人员也不够稳定。
我们的商业模式解决了客户的分散和不稳定性问题。
因为,第一我们的发展模式是一个商务楼一个商务楼的发展,几个商务楼中间一个“二次加热点”这就圈定了客户的范围。
第二我们的采取的是会员制的健康食疗计划,早餐和午餐是早就预定好的。
这就形成了我们的客户订餐的稳定性。
每天提前把预定的餐饮在中央厨房制作完成并冷藏,以商务楼为单位分装在保温箱中保持低温,在客户预定的吃饭时间之前把饭菜送到各个“二次加热点”。
由熟练工负责二次加热,以最大限度的保全餐饮的味道和营养。
然后按时送到会员手中。
其实,一日三餐每个人都要吃的,而且白领们也为每天吃什么和怎么吃才健康而烦恼,每到吃饭时间都有人抱怨不知道该吃什么好,都会为了吃什么而发愁,况且在午餐时间,大家都要吃饭,饭店的数量就显得有点不足了。
所以由我们的食疗专家和营养师为他们量身定做好了餐饮计划,以最卫生、最健康的方式烹调,准时的送到他们的工作地点,而且是每周或者每月不会重样,帮他们解决了健康吃饭的问题。
第四部分:服务我们的主体业务是健康餐饮为主,注重外卖人员的培训,统一服装。
尽量把所有环节精炼,减少送餐的误差。
随着会员数量的发展陆续加入各种增值服务:1、承办家庭聚会:提供各种聚会用酒、食物和场景布置,高级酒具的出租和出售,厨师和侍者的外派。
2、网上商城:充分利用网站和物流(每天都要去送餐),针对会员提供网上照片冲印、取送件服务、网上送花、网上购书、手机及笔记本等数码产品的出售。
3、利用庞大的会员群来和美容院、高级服装、健身房等场所要打折。
给会员带来实惠。
总之,我们的会员一般是商务区的白领,当这个群体的会员发展壮大以后。
本身就是一个非常大的财富。
做?主要是还是模式的问题。
传统的外卖模式不能做大的制约因素是客源的不固定和订餐量及吃饭时间的不确定上。
由于客源和定餐量的不确定,导致在服务、卫生、口味上不能做到很好,不能形成品牌。
我们的模式从开始就以食疗专家和营养师的指导为引子,实行预定餐制度,这样就解决了订餐量和吃饭时间的问题。
而且我们订餐范围是以商务楼为单位的,这样就能把客户集中,减少物流成本。
我们的这个模式,定位在商务白领的健康餐饮上。
尤其是以营养专家的诊断和建议为开端,并且需要建立“中央厨房”以提高卫生标准和食物品质。
所以在前期就需要大量的资金支持。
还有就是组织这些食疗专家、高级厨师、营养师等,都需要一定的资本。
如果把做生意比作战争,那这些专家就是精兵良将。
我们作为“初出茅庐”之辈要想他们听命于我们,其中比较重要因素的就是要有“令牌”。
在战场,令牌是王公贵族对一个人能力和策略的认可。
在商业中,投资机构对公司投资也是一种能力和策略的认可。
所以我们需要投资。
我们在选择投资机构上也是比较谨慎的,比较有名和有实力的投资机构对我们的帮助和认可性更大。
符合我们最佳要求的投资公司你们是其中之一。
1、以食疗专家和营养师的诊断和建议为指导,针对个人情况有一个整体的食疗计划,使食疗的效果达到最好。