酒店楼层工作间(布草间)通用示意图及说明
酒店功能分区图
酒店功能分区图酒店功能分区图是酒店规划设计的重要工具之一，它将酒店内部的各个功能区域进行合理的划分和布局，使酒店的各项功能得以完善展现。
下面是一个酒店功能分区图的示意，具体划分如下：一、大堂区：大堂区是酒店的门面和形象展示的窗口，包括大堂接待、前台、休息区、酒吧、行李寄存等功能。
这是酒店的重要区域之一，需要设计得宽敞明亮，使客人有温馨舒适的感受。
二、客房区：客房区是酒店的核心区域，包括各类客房和套房。
根据酒店的定位和市场需求，可以设置普通客房、商务客房、豪华客房、行政套房等不同类型的客房。
客房区需要注意客房的布局和装修风格，以提供舒适、便利的居住环境。
三、餐饮区：餐饮区是满足客人饮食需求的区域，包括咖啡厅、餐厅、宴会厅等。
酒店可以根据不同用餐需求设计不同的餐饮区域，提供早餐、午餐、晚餐、宴会、咖啡茶点等服务。
餐饮区的设计需要考虑到环境卫生、食品安全、用餐舒适等方面。
四、会议区：会议区是酒店提供商务会议和活动的区域，包括会议室、多功能厅等。
酒店可以根据不同规模和需求设立大小不同的会议厅，提供先进的音视频设备、会议桌椅、翻译设备等，以满足客人的商务需求。
五、娱乐区：酒店的娱乐区是为客人提供休闲娱乐活动的区域，包括游泳池、健身房、SPA、桌球室、棋牌室等。
这些娱乐设施可以提供客人放松身心、社交交流的场所，提升客人的入住体验。
六、商业区：酒店的商业区是提供商务、购物和娱乐服务的区域，包括商务中心、商场、购物中心、影院等。
商业区的设置可以吸引客人在酒店内解决商务和购物需求，增加酒店的附加值。
七、后勤区：后勤区是酒店的运营和管理支持区域，包括员工休息区、员工餐厅、厨房、仓储区、洗衣房等。
这些区域不直接对客人开放，但对酒店的日常运营和管理起到重要作用，需要合理规划和布局。
综上所述，酒店功能分区图的设计是酒店规划和设计的重要环节，它需要根据酒店的定位、市场需求和经营理念进行合理的划分和布局，以提供舒适、便利、多样化的服务，满足客人的不同需求，提升酒店的竞争力和市场影响力。
1.2万平米13层框架结构商务酒店平立剖面设计CAD图纸（含机房层）
2013版汉庭酒店图例手册(公共区域)
商务会所
商务区配置 1. 电脑 2. 打印机 3. 高脚吧椅 4. 读卡器 5. 上网说明
无客人上网时高脚吧椅及时收进桌子下方。
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上网说明
读卡器
工艺材质：亚克力 尺寸:高200mmx宽120mm
1. 电脑桌面、屏保应符合市场部每月发下文件。 2. 打印机纸张不得少于3张。
3. 时刻保持设备处于可使用状态，6:00-23:00
色温（K） ＜3300 ＞5300 颜色特征 暖 冷 适用场所 餐厅、陈列厅、门厅、客房、上网浏览区 办公室、卫生间、布草间、机房等酒店服务房间
照 明
视觉工作对应照度范围见下表：
照度范围（LX） 50 50-100 150 200 300 适用场所 走廊、仓库 客房 办公室、会议室、大堂 餐厅、厨房 前台
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材 质 ： 亚 克 力
电梯温馨提示主要元素：
A．LOGO——汉庭快捷、汉庭酒店 B．本楼层数——例如：2F C．到最近消防楼梯的方向——楼梯图标＋箭头
位置和标识内容： 1. 2. 3. 门店 2～3 楼：A、B、C、D、E 门店 4 楼及以上：A、B、C、D 大堂：A、B、D
D．餐厅位置——餐厅位于×楼（中文和英文）
进行修订，帮助新老门店规范运作，标准化管理执行和宾客视觉形象的统一。 新版图例手册将从产品、摆放和操作三个维度进行重新整合，细化量化标准，便于各
门店门店图
门店参照执行。本手册将作为制定运营质检标准依据之一， 手册中未包含的内容将被视
为非标准项目，请门店参照执行。 感谢公司总部、城区和门店的帮助，尤其是城区和门店一线人员宝贵的“实战”经验 分享，对手册的修订提出了很多宝贵的意见和建议。真诚感谢大家对运营工作的支持！ 运营部 2013年3月29日
宏声大酒店客房全套建筑结构cad图（含总平面布置图）
酒店客房运营管理：客房楼层布局和房间类型的最佳设计原则培训课件
特殊房型设计要点
个性化需求
针对不同客户群体，设计独具特 色的房型，如主题房、亲子房、
无障碍房等。
灵活性
特殊房型设计应具备灵活性，以便 根据客人需求进行调整和优化。
突出特色
在设计和装修上突出房型的独特性 和亮点，为客人留下深刻印象。
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客房装修风格与色彩搭配
装修风格选择及案例分析
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优化客房服务流程和管理制度
简化服务流程
通过优化服务流程，减少客人等待时间和提 高服务效率，提升客人满意度。
强化员工培训
定期对员工进行服务意识和技能培训，提高 员工服务水平和综合素质。
制定标准化服务规范
建立客房服务标准化流程，确保员工按照统 一的标准为客人提供优质服务。
建立有效的监管机制
通过定期检查和评估，确保服务质量和标准 得到贯彻和执行。
前台接待区
设置于楼层入口附近，方便客 人办理入住和退房手续，提供 接待、问询和行李寄存等服务
。
客房区
根据客房类型和客人需求，合 理规划客房布局，提供舒适、 安静的住宿环境。
服务设施区
配置餐厅、会议室、健身房等 服务设施，满足客人多元化需 求。
后勤保障区
设置员工通道、布草间、清洁 间等后勤区域，确保酒店运营
洗漱用品
提供齐全的高质量洗漱用品，如牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等。 确保用品安全卫生、环保无害。
毛巾与浴袍
选用柔软舒适、吸水性强的高品质毛巾和浴袍，确保客人获得良好 的洗浴体验。
其他客房设施配置建议
客房家具
选用美观实用、舒适耐用的客房家具，如衣柜、行李架、写字台等 。家具设计应符合人体工程学原理，方便客人使用。
布草间-洗消间工作流程及操作标准-SOP
5、离开
关门及锁门
1、随手关灯，养成节约的习惯；
2、随手锁门，避免客人误入或其他人员恶意破坏，维护酒店安全。
布草间
服务流程
工作步骤
标准
1、清理
1、清除工作间内不需要的物品和垃圾。
1、确保布草间干净整洁，无异味。
2、清洁
1、擦拭架子或柜子每层及顶上；
2、擦拭消毒柜；
3、清洗水池、擦净墙面，拖净地面。
4、清洁卫生间。
1、工作间内不得摆放与工作无关的物品。
2、按照工作间制度实施。
3、工作间所有物品按照6T标准摆放。
3、整理
1、整理每日必须的客用品及布草；
2、清洁工作桶，配好清洁剂。
1、布草整齐摆放在架子上，不能散乱；
2、重物放下面，轻的放上面；
3、不能用报纸垫或包裹布草；
4、工作间内张贴计划卫生表以及相关管理制度；
5、打印标签过胶后统一贴在货架上方。
4、吸尘器Leabharlann 1、倒清吸尘器内垃圾；2、擦净吸尘器内壁和外壁，绕好电线，放至指定位置。
湖南某近万平米大型九层宾馆设计图纸（带总平图）
酒店管理会所 布草管理流程,布草常识介绍
布草管理流程布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：如果布草间数量达到要求，则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理，出现撰失由其负责，同时填写相应的表格；如果布草间不够，则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作，同时填写相应表格，脏布草可以装到布草袋或布草筐中去，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
责任及配置1、客房主管：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）；2、客房（中班）服务员/领班/主管：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制，填写《楼层布草洗涤交接表》；3、楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套），日常布草的收发和洗涤质量控制。
楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》；4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱，分类叠放整齐后存放，张贴名称标签，并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符，同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点（将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放，这样可以避免差错及第二次污染）；2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草（血迹、鞋油、红酒污染等）要与其它脏布草分开堆放，并在洗涤公司收布草时说明，请其做特殊处理；3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时，楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》，客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对，无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认，客房服务员收取送洗单第2联。
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楼层工作间示意图及其说明单层客房数30间标准工作间示意图
A、平面图
B、立面图
工作间要求说明：
一、面积要求：汉庭标准工作间面积10-12平方米
二、工作间作为二个工作区域自然分隔。
1、内间为布草及消耗品存放区。
2、外间为消毒清洗区。
酒店楼层工作间配置要求：
一、布草存放区配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）
二、清洗消毒区配置说明：
1、清洗台安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）
单层客房数大于30间非标准工作间示意图
A、平面图
B、立面图
非标准工作间要求说明：
一、单层客房数高于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，设置为清洗消毒间，布草间可在通道和其它可行区域另寻设置。
二、面积要求：5至6平方米
三、清洗消毒区配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）
单层客房数小于30间非标准工作间示意图
1、清洗消毒间示意图
A、平面图
B、立面图
2、布草存放间示意图
A、平面图
B、立面图
非标准工作间要求说明：
一、单层客房数低于30间的，而楼层工作间面积过小无法满足消毒清洗、储藏需求的，可
隔层设置一层为布草存放间、隔层为清洗消毒间
二、面积要求：4.5至6平方米
三、布草存放间配置说明：
1、布草及消耗品存放柜1组
2、吊柜1组
3、脏布草存放筐（塑料周转筐）2-4个
4、电脑台一个（一个酒店只配一层工作间，店长自定）
四、清洗消毒间配置说明：
1、清洗台一组，安装双斗不锈钢水槽一组
2、操作台一组，下置垃圾桶
3、物品吊柜一组
4、双层杯架一组
5、清洁剂分配器一个
6、杯具消毒柜一个
7、抹布架一个
8、拖把池一个（与清洗池之间必须有隔板间隔，如清洗消毒区放置不下可另寻地点）。