金樱子

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金樱子的功效与作用

金樱子的功效与作用

金樱子的功效与作用金樱子,又称为金银花,是一种具有悠久历史和丰富功效的中药植物。

其花朵鲜艳夺目,具有清热解毒、消炎利咽、祛痰止咳等药用价值。

金樱子在中医药中被广泛应用,不仅作为常见的中药材,也被用于制作茶饮、药酒等食品与饮料。

本文将详细介绍金樱子的功效与作用,以期能够更好地了解并应用这一传统中药。

一、金樱子的功效与作用1. 清热解毒:金樱子具有明显的清热解毒作用,可通过减轻炎症、消肿、抑制细菌、病毒的生长,加速机体的排毒与康复。

研究表明,金樱子中的主要活性成分有皂苷、黄酮、单宁等,具有很强的抗菌、抗病毒、抗氧化能力,可有效抑制细菌感染、疱疹病毒、流感病毒等。

2. 解热退烧:金樱子能通过扩张血管、促进血流,增强排汗功能,从而起到解热退烧的作用。

临床应用中,金樱子常被用于治疗急性发热、感冒、上呼吸道感染等症状。

3. 利咽消肿:金樱子所含的多种活性成分能有效舒缓咽喉炎症,减轻咽喉不适、肿痛等症状。

此外,金樱子中的一些成分还具有润喉、止咳的功效,对于干咳、咳嗽、声音嘶哑等有显著改善作用。

4. 祛痰止咳:金樱子能促进呼吸道黏液的分泌与排出,起到祛痰、止咳的作用。

金樱子中的一些成分,如金樱子黄酮、甘露醇、淀粉等,能够增加呼吸道上皮细胞中纤毛的活动,增强黏液运动及咳出机制,有助于痰液的顺利排出。

5. 抗过敏作用:金樱子中的黄酮类化合物可以抑制肥大细胞释放组胺等过敏原,减轻过敏反应。

因此,金樱子可用于治疗过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病。

6. 抗肿瘤作用:金樱子及其提取物中的活性成分具有一定的抗肿瘤活性。

研究发现,金樱子中的黄酮类、皂苷类等成分能够抑制癌细胞的增殖和转移,诱导癌细胞凋亡,提高肿瘤细胞的对化疗的敏感性。

二、金樱子的临床应用1. 上呼吸道感染:金樱子具有清热解毒、解热退烧的作用,可用于治疗上呼吸道感染引起的发热、咳嗽、咽痛等症状。

2. 咽喉炎:金樱子中的活性成分能够减轻咽喉炎症,缓解咽喉不适、肿痛、声音嘶哑等症状,常用于治疗急慢性咽炎。

金樱子的功效与作用泡酒方法

金樱子的功效与作用泡酒方法

金樱子的功效与作用泡酒方法
金樱子,又名金樱桃,是一种常见的中药材,具有多种功效与
作用。

它不仅可以入药,还可以用来泡酒,被誉为“泡酒圣品”。

接下来,我们将详细介绍金樱子的功效与作用,以及泡酒的方法。

首先,金樱子具有滋补肝肾、益气血、健脾胃的功效。

它含有
丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分,对于调节人体免
疫功能、促进新陈代谢、延缓衰老等方面有着显著的效果。

因此,
长期食用金樱子能够增强人体的抵抗力,改善体质,对于身体虚弱、气血不足的人群尤为适宜。

其次,金樱子还具有安神助眠、润肺止咳的作用。

金樱子中含
有丰富的维生素B族和微量元素锌,对于缓解焦虑、改善睡眠质量、润肺止咳有一定的帮助。

因此,适量食用金樱子或者用其泡酒,对
于失眠、焦虑、慢性咳嗽等症状有一定的缓解作用。

最后,让我们来介绍一下金樱子的泡酒方法。

首先,准备好新
鲜的金樱子,洗净晾干备用。

然后,准备适量的白酒或者米酒,将
金樱子放入酒中,密封好并置于阴凉通风处,静置一个月左右即可
饮用。

泡酒的过程中,金樱子的营养成分会慢慢渗入酒中,使得酒
味更加醇厚,同时也增添了一丝清香。

总之,金樱子是一种非常有益健康的中药材,不仅可以入药,还可以用来泡酒。

它具有多种功效与作用,对于人体健康有着显著的益处。

因此,我们可以适量食用金樱子或者用其泡酒,来改善身体状况,提高生活质量。

希望大家能够认识并善加利用金樱子这一宝贵的中药资源,让身体更加健康。

金樱子的药性与功能主治

金樱子的药性与功能主治

金樱子的药性与功能主治1. 金樱子简介金樱子,中医药名,又称马脑袋、金银樱子、金樱桃,为毛茛科植物樱桃的成熟果实。

金樱子主要分布于中国的东北、华东和西南地区等地。

其果实是一种有营养价值和药用价值的植物,被广泛应用于中医药领域。

2. 金樱子的药性金樱子具有多种药性,包括滋阴补虚、养心安神、润肠通便等作用。

2.1 滋阴补虚金樱子能够滋阴补虚,对于因虚火、阴虚引起的口渴、咽干、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

2.2 养心安神金樱子具有养心安神的作用,能够缓解紧张焦虑、失眠多梦等神经系统症状,有助于调节情绪、提高睡眠质量。

2.3 润肠通便金樱子含有较多的膳食纤维,能够增加粪便体积,增强肠道蠕动,起到润肠通便的效果,对于便秘问题有一定的改善作用。

3. 金樱子的功能主治金樱子作为一种中药材,具有多种功能主治,可用于治疗以下疾病和症状。

3.1 治疗咽喉干燥金樱子具有滋阴补虚的作用,适用于因体内阴液不足导致的咽喉干燥、口干舌燥等症状。

可将金樱子制成煎剂或冲泡成茶饮,经常饮用可起到润喉的作用。

3.2 缓解失眠多梦金樱子能够养心安神,对于因焦虑、紧张等原因引起的失眠多梦有一定的缓解作用。

可将金樱子制成煎剂或冲泡成茶饮,睡前饮用有助于放松身心,提高睡眠质量。

3.3 改善便秘问题金樱子富含膳食纤维,具有润肠通便的作用。

对于因饮食习惯不当、肠道蠕动缓慢引起的便秘问题有一定的改善作用。

食用金樱子可以起到增加粪便体积、促进肠道蠕动的效果,缓解便秘症状。

3.4 辅助治疗心脏疾病金樱子具有滋养心脏、调节心血管功能的作用,可用于辅助治疗心脏疾病。

金樱子中的活性成分能够保护心脏组织,增强心脏功能,对于心绞痛、心律不齐等症状有一定的缓解作用。

4. 注意事项虽然金樱子具有多种药性和功能主治,但在使用过程中还是需要注意以下事项:•对金樱子过敏者禁用;•孕妇、哺乳期妇女慎用;•长期大量食用可能导致腹泻等问题,应适量食用;•如需长期应用金樱子进行治疗,应遵医嘱,在医生的指导下使用。

金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子的功效与作用及食用方法金樱子,又称金樱桃、黄樱子,是一种具有丰富营养价值和药用价值的水果。

它在我国北方地区广泛栽培,尤以山东、河北、黑龙江等地最为盛产。

金樱子被誉为“贫金果”,因为其皮呈红黄色,形状酷似金子。

本文将详细介绍金樱子的功效与作用,以及食用方法。

一、金樱子的功效与作用金樱子具有多种功效与作用,主要包括以下几个方面:1. 抗氧化保健金樱子富含多种抗氧化物质,如维生素C、维生素E、花青素等,具有很强的抗氧化作用。

抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基,防止自由基对细胞的损伤,促进细胞的再生和新陈代谢,维护身体健康。

2. 提高免疫力金樱子中含有丰富的维生素C,维生素C是一种天然的免疫增强剂,可以有效提高人体的免疫力。

它可以增强白细胞的活性,促进抗体的产生,提高身体对病菌的抵抗能力,预防感冒和其他疾病的发生。

3. 促进消化金樱子含有丰富的纤维素,纤维素可以帮助增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘。

此外,金樱子中还含有一些消化酶,可以帮助消化食物,增加食欲,改善消化不良等问题。

4. 降血压、降血脂金樱子中含有一种叫做芦丁的物质,芦丁是一种天然的降压剂,可以有效地降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量,减少动脉硬化的风险,降低心脑血管疾病的发生风险。

5. 抗癌防癌金樱子中含有多种抗癌物质,如花青素、维生素C等。

这些物质可以帮助清除体内的有害物质,阻止癌细胞的生长和扩散,降低癌症的发生风险。

6. 消除疲劳、滋补养颜金樱子含有丰富的营养物质,如碳水化合物、维生素、矿物质等,可以为身体提供能量,消除疲劳。

同时,金樱子还具有滋补养颜的作用,可以改善皮肤干燥、暗黄等问题,使肌肤光滑细腻。

二、金樱子的食用方法金樱子可以生食,也可以加工制成各种食品。

常见的金樱子食用方法如下:1. 生食金樱子可以直接食用,可以当作水果生吃,也可以加入沙拉、果盘等,搭配其他水果一起食用。

生食金樱子能更好地保留其营养成分,但金樱子口感稍微酸涩,不是每个人都适合。

金樱子的作用与功能主治及用量

金樱子的作用与功能主治及用量

金樱子的作用与功能主治及用量1. 金樱子简介金樱子,学名Prunus pseudocerasus Lindl.,是蔷薇科樱属樱树的一个品种。

金樱子树高可达10米,果实类似樱桃,在熟透时呈红色。

金樱子味酸甜,可生食,也可制成蜜饯和果酱。

除了食用价值外,金樱子还具有一些药用价值。

2. 金樱子的作用与功能金樱子含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和多种矿物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种作用与功能。

以下是金樱子的主要作用与功能:•抗氧化作用:金樱子富含维生素C和维生素E,可以中和自由基,减少有害物质对人体的损害,延缓衰老过程。

•抗炎作用:金樱子中的一些成分具有抗炎作用,可以缓解炎症症状,对风湿性关节炎、皮肤炎症等有一定的辅助治疗作用。

•抗菌作用:金樱子中的活性物质对某些细菌具有抑制作用,可以起到抗菌消炎的效果。

•促进消化作用:金樱子富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。

•补血作用:金樱子中富含铁元素,能够促进血红蛋白的合成,有助于预防贫血。

•调节血糖作用:金樱子中的一些成分具有降血糖的效果,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

3. 金樱子的主治适应症金樱子具有一定的药用价值,可以用于辅助治疗以下适应症:•风热感冒:金樱子含有丰富的维生素C和抗炎成分,可以缓解感冒引起的咽喉痛、咳嗽等症状。

•风湿性关节炎:金樱子的抗炎作用可以缓解关节疼痛和炎症,对风湿性关节炎患者有一定的辅助治疗作用。

•皮肤炎症:金樱子具有抗菌和抗炎作用,可以缓解皮肤炎症引起的瘙痒、红肿等症状。

•便秘:金樱子中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。

•血虚贫血:金樱子中的铁元素可以促进血红蛋白的合成,有助于预防和改善贫血问题。

•糖尿病:金樱子的一些成分具有降血糖的效果,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4. 金樱子的用量与使用方法金樱子可以新鲜食用,也可以制成蜜饯、果酱等食品。

在药用方面,一般使用金樱子的果实。

以下是金樱子的一般用量和使用方法:•新鲜金樱子:可适量食用,每天建议不超过100克。

金樱子繁育方式

金樱子繁育方式

金樱子繁育方式简介金樱子(学名:Prunus serrulata ‘Kanzan’)是一种常见且受欢迎的樱花树,具有壮观的粉红色花朵和优美的形态。

为了保护和增加金樱子的数量,栽培者们采用多种方式进行繁育。

本文将介绍几种常见的金樱子繁育方式,包括播种、嫁接和分株繁育。

播种繁育播种是最基本也是最常见的繁育方式之一。

下面是一些关于金樱子播种繁育的注意事项:1.材料准备:选择健康、成熟的金樱子果实作为播种材料。

将果实切开取出种子,清洗掉果肉残渣,确保种子干燥。

2.播种时间:最佳的播种时间为秋季或早春。

这样可以使种子在较低的温度下休眠,并利用春季的温暖气候迅速发芽生长。

3.播种容器:选择透气性好、排水性良好的播种容器,如花盆或育苗箱。

在容器底部放置一层排水材料,如碎石或蛭石,以保证水分能够迅速排出。

4.播种方法:将准备好的种子均匀地撒在湿润的育苗土上,然后轻轻覆盖一层薄土。

保持土壤湿润,但不要让其过于湿润以免导致种子腐烂。

5.环境条件:将播种容器放置在明亮的位置,但避免阳光直射。

保持室温在15-20摄氏度之间,以促进种子的发芽。

6.发芽和移栽:一般情况下,种子经过2-3周的时间就会发芽。

待幼苗长至4-6英寸高时,可以将其移植到单独的花盆或户外床上进行进一步生长。

嫁接繁育除了播种繁育,嫁接也是一种常见的金樱子繁育方式。

以下是关于金樱子嫁接繁育的步骤:1.选择砧木和接穗:选择健康的金樱子砧木和嫁接木。

砧木是嫁接的根部,可以选择金樱子的幼苗或其他相关樱花种类作为砧木。

接穗是要嫁接的芽切,选择金樱子的有活力的分支。

2.准备工具:准备尖锐的刀片、嫁接胶带和嫁接油。

确保工具清洁,以防止病菌感染。

3.进行嫁接:将砧木切割成所需长度,再将接穗切割成与砧木相匹配的形状。

将接穗与砧木的切口对齐,并用刀片将其粘合在一起。

使用嫁接胶带固定,以确保嫁接部位紧密结合。

涂抹一些嫁接油在切口上,以防止感染和促进愈合。

4.环境条件:将嫁接好的植物放置在温暖通风、避免阳光直射的环境中。

金樱子的用量用法

金樱子的用量用法

金樱子的用量用法
金樱子是一种药材,主要用于改善血液循环、减轻疼痛和消炎。

在中医中,金樱子一般用作中药材配方的一部分,以下是金樱子的一些常见用量用法:
1. 煎汤:将适量金樱子放入煎锅中,加入适量清水,煎煮约30分钟至1小时,取汁饮用。

这种方式适用于治疗风湿性关节炎、神经根型颈椎病等。

2. 泡水:取适量金樱子放入保温杯中,加入沸水,用热水冲泡饮用。

一般建议用量为每天2-3次,每次使用3-5克,适用于改善血液循环和减轻疼痛。

3. 外用:将适量金樱子研成细粉,加入适量植物油或酒,搅拌均匀后涂抹在患处,轻轻按摩。

这种方式适用于治疗皮炎、湿疹等皮肤问题。

请注意,使用金樱子前最好咨询中医师或药剂师,根据自身情况确定用量和用法。

同时,在使用过程中如出现不适,应立即停止使用并咨询医生。

金樱子的作用和功能主治

金樱子的作用和功能主治

金樱子的作用和功能主治1. 什么是金樱子?金樱子,学名又称为Lycium ruthenicum Murr,是枸杞的一种。

它属于茄科、枸杞属植物。

金樱子生长在中国青海、甘肃、新疆等地,是一种具有丰富营养价值的中草药材。

2. 金樱子的营养成分金樱子含有丰富的营养成分,包括多种维生素、氨基酸、蛋白质、多糖类、生物碱等。

其中最主要的成分是脱氧核糖核酸(DNA)、多种维生素、微量元素等。

金樱子含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力;富含氨基酸,有助于促进新陈代谢和修复组织;含有多糖类,具有提高抗氧化能力的作用。

3. 金樱子的功能和主治金樱子具有多种功能和主治,下面列举了其中的一些:•保护肝脏:金樱子中含有丰富的生物碱和多种维生素,具有保护肝脏的作用。

它可以促进肝细胞的再生和修复,改善肝功能,对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的疗效。

•抗衰老:金樱子中富含的抗氧化物质有助于清除自由基,减缓细胞老化的速度,延缓衰老。

长期食用金樱子可以改善皮肤质量,减少皱纹的出现。

•提高免疫力:金樱子富含多种维生素和氨基酸,有助于增强免疫力,提高抵抗力。

长期食用金樱子可以减少感冒和其他疾病的发生。

•促进消化:金樱子中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,防止便秘和消化不良。

金樱子还具有一定的抗溃疡作用,对于胃溃疡等消化系统疾病有一定的疗效。

•改善视力:金樱子中含有丰富的维生素A和多种抗氧化物质,有助于改善视力。

长期食用金樱子可以减少眼部疾病的发生,保护视力。

4. 如何食用金樱子金樱子可以新鲜食用、制成干果或加工成多种烹饪食品。

以下是几种常见的金樱子食用方法:•鲜食:将金樱子洗净后直接食用,可作为水果食用,口感酸甜可口。

•干果:将金樱子晾晒至干燥,制成金樱子干,可作为零食食用。

•泡茶:将金樱子干倒入茶杯中,用热水冲泡,可以泡出具有独特口感的金樱子茶。

•煮粥:将金樱子加入粥中一起煮熟,可以增加粥的口感,并增加营养价值。

5. 金樱子的适用人群和禁忌金樱子适用于大多数的人群,特别是以下人群会更加受益:•免疫力较弱的人群:金樱子能够提高免疫力,对于免疫力较弱的人群,如老年人、孕妇、儿童等,食用金樱子有助于增强免疫力,预防疾病。

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金樱子
姓名:王正非学号:110205111 班级:资源1101 课程:中药资源学【概述部分】金樱子(药材拉丁名:Rosae laevigatae fructus),本品为蔷薇科植物金樱子的果实。

10-11月果实成熟变红时采收,干燥,除去毛刺。

根皮可提制栲胶;果实、叶根均可入药。

扦插或用种子繁殖。

金樱子在我国有悠久的药用历史,始载于《雷公炮炙论》,李时珍在《本草纲目》上称“金樱子,[气味]酸、甘、涩,无毒。

[主治]脾泄下痢,止小便利,涩精气。

久服,令人耐寒轻身。

补血益精,有奇效。

”1其他如《蜀本草》、《开宝本草》、《梦溪笔谈》、《植物名实图考长编》等均有记载。

金樱子原产我国,广泛分布于我国华东、华中、华南及西南地区的陕西、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等省区。

据报道皖西大别山区年可收获金樱子果实总产量约900~1400吨。

广东省药材公司估计该省年产量可达2000吨以上。

而贵州金樱子则分布广、产量高,年收购量在10000吨以上。

西藏地区也有金樱子分布,主要分布于藏南亚东、樟木一带及波密-林芝-米林-墨脱一线海拔1500~3500m的山野向阳区的灌木丛中,因特定的西藏气候条件,其金樱子的质量优于内地省区品种2。

【分布与生境】
药材名资源植物分布区域
金樱子Rosae laevigatae fructus 金樱子Rosa laevigata Michx.分布于我国华东、华中、
华南及西南地区的陕西、江
西、江苏、浙江、湖北、湖南、
广东、广西、台湾、福建、四
川、云南、贵州等省区。

金樱子喜生长于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中,海拔200-1600米。

喜温暖涧,阳光充足的环境。

对土壤要求不严,宜生于阳坡。

【生物学特性】金樱子为常绿蔓性灌木,无毛;小枝除有钩状皮刺外,密生细刺。

小叶3,少数5,椭圆状卵形或披针状卵形,长2-7cm,宽1.5-4.5cm,边缘有细锯齿,两面无毛,背面沿中脉有细刺,叶柄、叶轴有小皮刺或细刺;托状线形,和叶柄分离,早落。

花单生侧枝顶端,白色,直径5-9cm;花柄和萼筒外面密生细刺。

蔷薇果近球形或倒卵形,长2-4cm,有细刺,顶端有长而外反的宿存萼片。

花期5月,果期9-10月。

3
金樱子喜温暖干燥的气候。

以排水良好、疏松、肥沃的砂质壤土为宜。

用种子和扦插繁殖。

以扦插繁殖为主。

种子繁殖:冬季用新鲜的种子播种,按30cm行距开浅沟,种子均匀撒入沟里,覆土1.5cm,每1h㎡播种量30-37.5kg。

第2年春季出苗,出苗2-3年后,春季移栽。

扦插繁殖:在春季发芽前,选健壮的母株,剪取1-2年生枝条作为插条,长12-15cm,斜插于砂床中,压紧,浇水,保持经常湿润,盖以芦帘遮荫。

约经2月左右即可生根发芽。

至翌年2-3月或9-10月间移植。

按行、株距各40-60cm开穴,每穴栽种1株,覆土压实,浇水。

不同产地的金樱子成分差异,除了受气候、环境、温度、湿度、日照、土壤等地理因素的影响外,采收季节和加工方法等人为因素也是导致不同产地的中药成分存在差异性的重要原因。

【化学成分】金樱子果实风味独特,有蜂蜜味和幽香,营养极丰富,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸、18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。

且金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体所必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金樱子果实中总糖含量达24%,其中多糖含量约为金樱子果实的8.73%,金樱子多糖为
灰白色粉末,不溶于正丁醇、丙酮等有机溶剂。

研究显示,金樱子多糖是由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖组成。

多糖成分具有提高免疫功能、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒抗溃疡、降血糖降血脂、抗氧化等多种药理作用。

金樱子黄酮类化合物物质中有许多具有很强的活性,对多种疾病有良好的疗效,医用价值甚高。

在金樱子果实中目前发现有三种类型的三萜类物质及其衍生物,均为五环三萜类:乌苏酸类,齐墩果酸类,羽扇豆烷类。

其中以乌苏酸类居多。

通过对三萜类化合物的生物活性及毒性研究结果显示,其具有溶血、抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、降低胆固醇等活性。

金樱子含有丰富的营养成分和多种活性物质,并具有抗氧化、抑菌消炎、抗肿瘤、增强免疫力、降糖降脂、保护肾脏等多种药理作用。

4
【采收与产地加工】
金樱子于秋季(10-11月)当果皮为黄红色时采收。

主要产地为广东、四川、云南。

采摘后薄摊于晒场晒至半干时,用木板搓揉,除去毛刺,再经晒干即成商品。

以个大、无杂质和霉变、色红黄者为佳。

金樱子多糖含量会因加工方式不同而不同,烘干法比晒干法对金樱子果实中多糖含量的影响要小,以40 ℃烘干为最佳,去核比不去核含糖量要高15%。

5
金樱子资源分布图
省份主产区蕴藏量
广东广西福建台湾湖南江西浙江安徽江苏四川贵州湖北陕西山西云南从化,番禺、增城
南丹,兴安
全省均盛产
全岛均产
常德、邵阳、黔阳
瑞昌、修水、武宁
金华,兰溪
芜湖、安庆
镇江、吴县、宜兴
宜宾、涪陵
全省均产
大同
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附注:河南、甘肃、青海、宁夏据文献亦有分布。

【资源开发与综合利用】
金樱子果实中含有丰富的营养成分,如糖、氨基酸、脂肪酸、维生素c、矿物质元素等。

前金樱子资源已在果汁饮料、复合饮料、固体饮料、果酒等的开发研究中得到应用,但其中很多特色配方、先进工艺在实际生产中的推广还不尽人意。

果汁饮料生产工艺主要流程为:选果→去种子→清洗→破碎→抽提→过滤→脱气→灭菌→原果汁,原果汁经调配即可获得果汁饮料。

金樱子含糖量高,还可用来生产果酒6,基本工艺流程如下:选料→除杂去刺→清洗→粉碎→加水静置→加糖蒸煮→加水配料→加曲入池发酵→蒸馏→分级贮存→勾兑过滤→果酒。

经研究,因金樱子果实含糖量高而含淀粉少,加工中可不加曲、不蒸煮,而直接加酒母酿造。

也有加蜂蜜制成蜜酒的。

金樱子饮料开发研究中的关键技术除涩和维生素c的保存已经取得突破。

金樱子枸杞保健酒:以金樱子、枸杞、大枣为原料,经食用酒精浸提,用土法生产的小曲高粱酒勾兑成具有独特风味、纯天然、高营养的滋补保健酒。

金樱子在我国资源丰富,是一种开发前景非常好的野生经济植物。

但目前金樱子只有很少一部分作药用或食用,绝大多数自生自灭,非常可借。

深入的开发利用,不但能造福于人类,还能促进贫困山区的经济发展。

1顾志平,张曙明,刘东.金樱子资源的开发利用:32-34
2邹洪涛,杨艳,陈世军.金樱子植物资源及开发利用[J].黔南民族师范学院学报,2004(3):32.
3江苏植物志[S].1977版.2-299
4吴玉兰,曹运长.中药金樱子的化学成分及其药理作用研究进展[J].微量元素与健康研究.2012.29(1):53-55 5赵四清,周日宝,陈胜璜,等.不同产地加工对中药材金樱子质量的影响[J].湖南中医学院学报,2005,25(3):21. 6刘永乐.发酵型金樱子酒的研制[J].食品工业科技,2002,(7):88-89。

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