江苏盐城. 民俗
关于盐城的家乡风俗作文
关于盐城的家乡风俗作文Living in Yancheng, a city in Jiangsu province, I have experienced and witnessed various traditional customs and practices that are deeply ingrained in the local culture. 在江苏省盐城市生活，我体验并见证了各种根植于当地文化中的传统习俗和惯例。
One of the most notable traditions in Yancheng is the celebration of the Spring Festival, or Chinese New Year. Yancheng residents gather with family members to enjoy sumptuous meals, exchange red envelopes filled with money, and set off fireworks to ward off evil spirits and usher in good luck for the coming year. 盐城的一个最具有代表性的传统就是庆祝春节，也就是中国新年。
盐城的居民聚集在一起与家人共进丰盛的大餐，互赠装有钱币的红包，并放烟花以驱除邪灵，迎接新年的好运。
Another unique custom in Yancheng is the annual Dragon Boat Festival, where dragon boat races are held on the city's canals and rivers. Teams of rowers paddle fiercely to the beat of drums, competing for glory and prizes. Spectators line the banks to cheer on their favorite teams, adding to the festive atmosphere of the event.盐城另一个独特的习俗是每年举行的端午节，届时将在城市的运河和河流上举行龙舟比赛。
江苏盐城的民俗
桑叶
养蚕几大忌
• 清明节后，蚕农多在大门中贴纸门神一对，以讨 吉利。 • 担蚕之后，除养蚕者外，生人、闲人一律禁入蚕 房 • 蚕初生时忌在室内扫尘，忌炙爆鱼肉，忌在蚕室 吹灭油火纸，忌在蚕室附近割草、舂捣和挖土， 忌捶蚕匾，忌在蚕室内哭泣，忌在蚕室内说脏话 淫辞，忌用热汤泼洒灶灰，忌烧皮毛乱发，忌酒 醋五辛和膻腥异味，忌朝西晒日，忌忽冷忽热， 忌吸烟、油漆和一切烟熏
祭张王
•
元末，大丰白驹场的盐民起义领袖张士 诚率领起义军，爱护百姓是有中皆碑的起 义军所到之处，对民众秋毫无犯。每攻下 一座城府，便开仓济赈，除留军需之外 ， 其余财物均分发给贫苦的农民。后来，朱 元璋打败了张士诚，建立了明王朝。 但 是张士诚在百姓心中的形象是抹不掉的， 人们想方设法纪念他，为掩人耳目，西团. 白驹.草埝一带民间将历史上沿袭的七月 三十祭地藏 王的习俗， 改为明祭“王” 暗 祭“张王”。这一天晚，家家户户的 门槛外摆一张祭桌，上置一盏用蛤蜊壳做 成的 香油灯，内浸几根灯芯，两边各置 一支蜡烛，前面点香。一时，光影摇曳， 香烟 萦红，男女老少磕头跪拜.祈祷： “惩奸除恶，普渡众生，家家祭祀，张王 安康。” 祭祀完毕，人们便相约来到一 处预先搭好的员门下，手持枝蔓芦柴，在 顶端缚上一柱香，香的末端系上一束鞭炮， 待香慢慢燃 尽后点着鞭炮，须叟间，火 花四溅， 像夜空繁星闪烁。据说，这便 是“张王睁眼观察人世。”
阜宁大糕
• 又名玉带糕，产于中 国散文之乡——江苏 省盐城市阜宁县，糕 片白如雪，柔如云， 卷得起、放得开、烧 得着(用火能点着)，上 口香甜、滋润细软、 营养丰富、老幼皆宜。 主要以糯米粉精制而 成。
阜宁大糕
奇园蟹黄包
• 盐城亭湖区的传统 名点。选用盐城西乡 湖中的母蟹，其蟹个 大、膘肥、黄多。和 以猪肉、精面等原料 制成，其味鲜美。原 有"奇茗"、"盛鑫楼"、 "问津"、"问渠"等10 多家菜馆、茶馆经销， 闻名远近。 已有300 多年历史，味道极鲜 美，尤以奇园菜馆的 蟹黄包为佳，故名。
盐城民俗
xx民俗漫谈民俗即民间风俗。
民俗的发生源自普通民众的生活，因某种需要而起，习久而成俗。
民俗相对于异文化的人来讲，它除了新奇之外，更是启迪心智和灵感的钥匙；是直观世界万象、体验人类文明的最简洁的参照；因为每一个民族的民俗，都是这个民族经过千百年实践，筛选保留下来的成果，是整个民族智慧的结晶，是这个民族的文化代表之一。
地处苏北大平原、又频临黄海之滨的盐城，北有黄河中下游淳朴儒风薰陶，西受神巫浸淫的楚风楚俗影响，东有一望无际的黄海拥抱，南受江南水乡耳濡目染，这样的民俗坐标，这样兼具海洋和农业文化的特色，决定了盐城民俗具有开放性、复杂性、多样性和先进性。
盐城民俗风情的心脉相通，主题只有一个，那就是：祛灾去祸，祈盼平安，追求幸福。
如果把盐城民俗比作一本大书，那么这本大书的关键章节便是岁时节庆，生日寿诞，婚丧嫁娶，生产劳作，衣食住行，游艺娱乐，民间禁忌，社交礼仪等等。
每一章都有悠久的历史，每一节又流传着动人的故事。
xx民俗--过节刻岁时节庆是岁月长河里泛起的一片波光，荡漾的一条水痕。
岁时节庆在盐城人说来，就是“四时八节”。
盐城方言叫作“过节刻”。
如果说岁时节庆是一种集体娱乐活动，那么生育寿诞则是亲友之间对生命的一种祝福。
生育礼仪，五光十色，多姿多彩，有着深刻的社会历史原因和审美意义。
例如用芹菜喻勤奋，用枣子喻早生贵子，用骨喻刚强坚毅，用喜蛋喻完美无缺……，这些无不寄寓了人们对新生命诞生的美好祝愿。
盐城人重视过整生日，从10岁到40岁叫做生日。
男做三十，女做四十。
由岳父母替女婿做生日，俗称“拔穷根”。
盐城历来有“四十岁不发，则穷根已定“之说。
50岁以后叫祝寿。
xx民俗-开秧门民俗来自生产劳动。
经过千百年的锤炼，直默契人在烧盐、打鱼、种地收割中逐渐形成了一套生产习俗。
盐民们要在烧盐的锅灶上，摆上酒肉，焚烧黄元、香烛，朝拜“盐盘大圣”。
渔民们出海打鱼要举行“满载酒”，“开网眼”，祭拜龙王。
建湖人打鱼第一次开网，鱼只吃半边，留下半边，抛入河中，回敬河神，所谓“撒网捣鱼，吃一半，留一半”。
盐城阜宁节日习俗
盐城阜宁节日习俗篇一:江苏盐城民俗民风简介江苏盐城民俗民风简介开船习俗满载会与满载酒旧时，渔民，们在汛期出海之前，要举行贡会，贡会的宗旨是“龙王保佑，满载而归”。
因此又叫满载会。
下海若能满载而归，便认为是龙王发了慈悲，船主须备足酒菜，拜谢龙王。
然后全船人开怀畅饮，一醉方休，称之为满载酒。
此俗已延续许多年，直至现在，渔船出海归来，家家都有饮酒放鞭炮的习俗。
开网门每年的正月初，渔民出海之前，都要举行开网仪式。
这天船主装点香烛、恭奉三牲(猪头、鸡、鱼)，船主领头，阖船渔夫人人跪拜海神，祈求出海平安，然后，众船民在船主家吃“满载酒。
酒后，由船老大主持祭网仪式:敲锣鸣炮，将渔网平放海滩上，请一孕妇在网上剪2--3个眼，然后再拖网上船，起锚开航。
开船是，先将船调个头，谓之“攘风”。
无风是，船老大站立船头，领头高喊“哦嗬嗬哦嗬---嗬”，叫做唤风，说是风在天1上转，船上要人唤。
三月踏青农历三月，平原水乡已是草长莺飞，水和土柔。
丽日春风之下，桃花绿水之间，度过了严冬的人们纷纷来到郊外田野，嬉戏闲游，踏青漫步。
三月三，晋化称上已节。
《周礼春官》载:“女巫掌岁时，祓除衅浴。
”衅浴，就是用香草熏汤沐浴。
春秋时，郑国于三月上旬之“已”日，男女偕同来水边，执兰招魂，戏谑恋慕。
到汉朝，官吏定于上已之日，“皆禊于东流水上，日洗濯祓除，去宿垢疾”。
上已节由此而形成。
晋代以后，这一节日改为固定日期，“多用三月三日，不复用已日”。
过去，三月三这天，盐平原的百姓们，无论男女老幼均可携手至河边举柳枝洒水嬉戏。
有的带着风筝去郊外放飞，或在乡间野外拔茅针，采野花，挖荠菜。
尽情娱乐一天之后，夕阳西下时才带着大地的芬芳返回家门。
如今三月三踏青的习俗虽已部分消失，但人们在三月三前后去郊外春游的却日益增多。
春日郊游已成为人们日常生活的一大乐事了。
美丽的三月三，源远流长，令人神往。
爆谷卜年华时近春节，盐城的街头巷尾不时传出炸米的爆谷声。
成群的孩子提篮挂兜争着炸炒米，主妇和老人也不甘落后，凑合其中。
多姿多彩的盐城民俗风情
多姿多彩的盐城民俗风情＊周大可(盐城市图书馆,江苏盐城 224002)摘 要:介绍了盐城多姿多彩的民俗风情,从岁时节庆到生老病死,从衣食住行到婚丧嫁娶、从信仰禁忌到人际交往,从游艺娱乐到盐民渔民的习俗。
因盐城地处黄海之滨,故兼具海洋和农业文化的特色,从而决定了盐城民俗具有开放性、复杂性、多样性和先进性。
关键词:盐城民俗;开放性;复杂性;多样性;先进性中图分类号:G217 文献标识码:A 文章编号:1008-5092(2007)02-0005-07 民俗文化是凝聚一个民族感情行动的文化核心点。
中国的民俗,体现的是中国人的情感、价值观、理想,以及个体与集体和民族的共同的历史联系。
同时,民俗中保留着大量的民间自然传承的历史遗迹,是许多文化遗产的记录,这样珍贵的文化遗产,我们应该加倍珍惜[1]。
千里不同风,百里不同俗。
一方水土养一方人。
“一方水土”又决定了这“一方人”在岁时节庆、衣食住行、婚丧嫁娶、信仰禁忌、人际交往、游艺娱乐等方面的种种风俗习惯。
地处苏北大平原、又临黄海之滨的盐城,北有黄河中下游淳朴儒风薰陶,西受神巫浸淫的楚风楚俗影响,东有一望无际的黄海拥抱,南与江南水乡藕断丝连,这样的民俗坐标,这样兼具海洋和农业文化的特色,决定了盐城民俗具有开放性、复杂性、多样性和先进性。
《元和郡县志》云:“盐城,本汉盐渎县,长百六十里,在海中”。
盐阜地区的考古发现,在阜宁出土过有孔石斧以及其它的文物,与新石器晚期的青莲岗文化同属,由此可见,盐城成陆于先古,这里五、六千年前就有人居住。
宋史、元史的地理志于盐城皆注“上”字,以示富饶。
民谚云“走千走万,不如淮河两岸。
”从“洪武赶散”到东面沿海的废灶兴垦,大批崇明、海门、启东人迁入,打破了盐城民俗的封闭和单一性,外来的民风与土生土长的盐城民俗,汇合交融,形成了一种新的民俗样式。
盐城地域辽阔,滨海而居,水网密布,行政区划更迭频繁,建市时间短(1983年),不仅盐城、阜宁、东台老三县民俗形态各异,即便在范公堤堤东堤西、射阳河河南河北也大不同。
盐城城市介绍民俗文化旅游景点推介PPT图文课件
盐城麻糕
这是一种传统的盐城小吃，以糯 米粉、芝麻、糖等为主要原料烤 制而成，口感香酥可口。
盐城糖画
这是一种传统的民间工艺品，以 糖为原料制成各种图案和形象， 具有很高的艺术价值和观赏价值 。
04
盐城民俗文化旅游发展
旅游资源开发
盐城民间艺术
盐城民间舞蹈
盐城民间舞蹈种类繁多，如龙舞、狮舞、花鼓舞等。这些舞蹈具有浓郁的地方 特色，是盐城人民在长期生产生活中创造并传承下来的艺术形式。
盐城民间音乐
盐城民间音乐以民歌和器乐为主要表现形式，其中最具代表性的是“淮剧”和 “盐阜快板”。这些音乐作品反映了盐城人民的生活情感和审美情趣。
盐城民俗节日
旅游个性化需求
游客对旅游的需求越来越个性化，更加注重旅游行程 的自由度和定制化服务。
旅游目的地营销
盐城应加强旅游目的地的品牌营销和推广，提高知名 度和美誉度，吸引更多游客前来旅游。
民俗文化传承与创新
保护和传承
盐城应加强对传统民俗文化的保护和传承，通过各种方式如博物馆、文化节等，让更多人了解和认识盐城民俗文 化。
历史背景
盐城历史悠久，自西汉高帝六年（公 元前201年）建县以来，已有近2200 多年的历史。
盐城在中国历史上一直是盐业重镇， 因盐而兴，也因盐而名。
文化特色
盐城文化底蕴深厚，拥有丰富的民俗文化和传统艺术形式。
盐城民俗文化旅游景点众多，如东台鱼汤面、建湖藕粉圆子 、大纵湖醉蟹等地方特色美食和射阳草编、阜宁玻璃工艺品 等传统手工艺品。
盐城民俗节日概述
盐城地区有许多具有地方特色的民俗节日，如“二月初二”“三月三”“七夕节 ”等。这些节日活动丰富多彩，反映了盐城人民的生产生活习惯和传统文化。
江苏盐城过年风俗
江苏盐城过年风俗1腊月二十三，糖瓜粘习俗：话说灶神当天要上天庭面奏玉皇，汇报这家人一年来的善恶，因此要祭拜灶神，让他上天言好事。
腊月二十四，掸尘扫房子习俗：这一天家家户户须对住所进行彻底的大扫除，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，干干净净迎新年。
腊月二十五，做豆腐接玉皇习俗：家家都要做豆腐、买豆腐，取豆腐为“斗福”之意。
当天还要“接玉皇”，旧俗认为玉皇大帝将在这一天下界，视察人间善恶，因此起居、言语都要谨慎，祈盼来年得福。
腊月二十六，炖大肉习俗：这一天主要筹备过年的肉食。
吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火。
腊月二十七，宰鸡赶大集习俗：现在虽说不用宰鸡了，但赶大集备年货还是有必要的，买些春联、糕点、酒水、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品等等。
腊月二十八，贴花花习俗：这一天要在屋内挂上年画，屋门上、墙壁上、门楣上则要贴上大大小小的“福”字，窗户上还要贴上漂亮的窗花。
需要注意的是，春联和门神则要留到除夕再贴。
腊月二十九，蒸馒头习俗：按老理儿从初一到初五不能蒸馒头和炒菜。
谐音听起来像“争吵”，因此就在这一天把年后几天吃的馒头提前准备好。
三十儿晚上，熬一宿习俗：除夕是每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。
除夕的意思是“月穷岁尽”，有旧岁至此而除，来年另换新岁。
因为今年没有腊月三十，原本年三十进行的贴春联、贴福字、守岁、吃年夜饭等习俗都在腊月二十九这天完成。
江苏盐城过年风俗2苏州春节习俗苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。
武进春节习俗武进人年初一早晨，将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子。
”他们扫地不许从家里往外扫，惟恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫。
南通春节习俗南通人有在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，取意生活开花节节高，长年青翠。
盐城的传统习俗
盐城的传统习俗
1、摸秋习俗：立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗，这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”；
2、祭灶神：这是先秦以来重要祭祀之一，到了除夕晚上还要将灶王爷接回来，称迎灶或接灶。
盐城境内城乡居民，旧时称腊月二十三是“送小灶”，二十四是“送大灶”，祭灶这天会在灶台摆放贡品，焚香点烛；
3、庙门朝北：土地庙的庙门都是朝南的，而唯独建阳镇的土地庙庙门都朝北，据传这与当地人怀念陆秀夫有关。
4、开船习俗：满载会与满载酒。
旧时，渔民们在汛期出海之前，要举行贡会，贡会的宗旨是龙王保佑，满载而归。
因此又叫满载会。
5、三月踏青：农历三月，平原水乡已是草长莺飞，水和土柔。
丽日春风之下，桃花绿水之间，度过了严冬的人们纷纷来到郊外田野，嬉戏闲游，踏青漫步。
6、爆谷卜年华：相传这是一个泊来品，由洪武赶散时，从江南传入境内的。
7、端午节吃红萝卜：东台民间有端午吃红萝卜的习俗，此习俗源于清同治元年的端午节农民起义，为了纪念这次起义的胜利，把此习俗保留至今；
8、清明门前插柳枝：盐阜农村历史上曾流传着清明门前插柳枝的习俗，相传此习俗源于唐代。
9、扫尘：从腊月下旬起，家家户户都会大扫除，寓意除新年之晦气；
10、过冬：就是冬至到来，早上会好圆子，中午办酒肴，乡村有烧纸祭祖的习俗；
11、喝腊八粥：在腊八节，会喝腊八粥，以杂粮、麦面、黄豆、花生等食材煮成；
12、过中秋：盐城人特被重视中秋节，早上会吃圆子，中午吃雄鸡或者雄鸭，晚上吃月饼。
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江苏盐城：开船习俗
满载会与满载酒旧时，渔民，们在汛期出海之前，要举行贡
会，贡会的宗旨是“龙王保佑，满载而归”。
因此又叫满载会。
下海若能满载而归，便认为是龙王发了慈悲，船主须备足酒菜，拜谢龙王。
然后全船人开怀畅饮，一醉方休，称之为满载酒。
此俗已延续许多年，直至现在，渔船出海归来，家家都有饮酒放鞭炮的习俗。
开网门每年的正月初，渔民出海之前，都要举行开网仪式。
这天船主装点香烛、恭奉三牲（猪头、鸡、鱼），船主领头，阖船渔夫人人跪拜海神，祈求出海平安，然后，众船民在船主家吃“满载酒。
酒后，由船老大主持祭网仪式：敲锣鸣炮，将渔网平放海滩上，请一孕妇在网上剪２－－３个眼，然后再拖网上船，起锚开航。
开船是，先将船调个头，谓之“攘风”。
无风是，船老大站立船头，领头高喊“哦嗬嗬哦嗬－－嗬”，叫做唤风，说是风在天上转，船上要人唤。
江苏盐城：摸秋
立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。
这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。
丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。
元末，淮河流域出现了一支农民起义军，参加起义队伍的将士都是农民出身，他们饱受元军的兵燹之苦，对兵扰深恶痛绝。
这支队伍纪律严明，所到之处，秋毫无犯。
一天这支起义军转移到淮河岸边，深夜不便打扰百姓，便旷野露天宿营。
少数战士饥饿难忍，在田间摘了一些瓜果充饥。
此事被主帅发觉，天明便准备将那几个治罪。
村民们得知后，纷纷向主帅求情。
为发开脱战士的过错，有一老者随口说道：“八月摸秋不为偷。
”那几个战士因此话而获赦免。
那天正好是立秋节，从此留下了“摸秋”的习俗。