有机水稻栽培技术论文

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浅析有机水稻种植技术

浅析有机水稻种植技术

种子质量需达到种子分级标准 良好 以上 ,然后将选好 的
种 子 进 行 处 理 。将 种 子 摊 开 晾 晒2~3 d 后 进 行 风 选 ,大 致 的
阳关水源充足的特点 ,然后对选择的土壤进行管理 ,通过秸
秆 还 田等 技 术 及 向土 壤 施 加 有 机 肥 、生 物 菌 等 方 法 来 增 加 土
有机水稻 的播种需要 在适应 期 内相 应的 向后 推迟 一些 ,
播 种 当天 的天 气 应 是 温 暖 晴 朗 的 , 以保 证 不 会 有 冻 土 或 因温
据其不 同需求进行不 同的肥料给予 ,保证有机水稻在不 同时
期的生长需要… 。
度过低影 响到水稻 的出芽率 。对于早作床 的现象要保证水 分
满足 G B 5 0 8 4的标 准 , 国家 空 气 环 境 满 足 一 级 质 量 标 准 。 也 就 是 说 ,有 机 水 稻 的 种 植需 要 土 壤结 构 分 明 养 料 十 足且 透 气 排 水 性 皆 好 的 土 地 ,加 上 充 足 的 水 源 和 良好 的 空气 环 境 的 优

要 : 由于 我 国 自然条 件 优 越 ,满 足 水 稻 生 长 的 各 项 条件 , 因此 水 稻 在 我 国的 种 植 面 积 十 分 广 阔。 而 随 着/ - '  ̄ 4 J 1 生 活 水 平 的 不 断
提 高及 对 健 康 的认 识 不 断增 加 ,健 康 、绿 色 、无 污 染 的 食 品 也得 到 了 大家 的 青睐 , 因 此 作 为 我 国 主要 粮 食 作 物 之 一 的 水 稻 , 它 的
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农 业 与 技 术
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水稻栽培技术分析论文

水稻栽培技术分析论文

水稻栽培技术分析论文水稻栽培技术分析论文摘要:水稻为四川南充区域主要粮食作物之一,具有单产高的特性,在满足居民饮食需求及促进国民经济增长方面发挥着重要作用。

在实际种植过程中,水稻栽培还存在机械化水平低、肥水利用效率低、防虫害能力弱的技术问题,本文结合实际经验,对提高水稻栽培技术的合理化建议进行了探讨,希望能提高当地水稻产量。

关键词:水稻;栽培技术;合理化建议1南充水稻栽培现状分析从栽培品种角度看,过去南充区域种植的是高秆常规稻,现在种植的是矮秆杂交稻,栽培品种的变化致使本区域水稻单产得到了大幅度提高;从育秧技术角度看,南充区域水稻经历了水育、湿润育、旱育、塑料软盘育的发展历程,水稻秧苗素质呈逐年上升趋势;从施肥技术看,经历了有机肥单用、化肥有机肥联用、化肥单用的发展历程;从肥料种类的应用情况看,存在少施钾肥、多施氮肥磷肥,少施穗粒肥、多施分蘖肥的状况;从水稻机械技术应用角度看,部分地区真正实现了机械耕种、机械插秧、机械收割,在很大程度上缓解了稻农劳动压力。

2南充区域水稻栽培中存在的问题2.1水稻种植的机械化水平有待进一步提高目前,南充区域水稻主产区基本实现了机械耕种、机械插秧、机械收割,但从整体上看,水稻机械化的覆盖率相对较低,即便是应用机械种植水稻的地区,机械化的水平也较低。

2.2水稻肥料利用率低下对农业而言,化肥的应用是一场历史性变革,对水稻而言,肥料是提高水稻产量的重要途径,但是过量施肥会降低水稻产量和质量,还会增加水稻生产成本,此外,肥料的过度应用还会造成环境污染,影响人与自然协调发展。

有研究指出,从氮肥的购买情况来看,中国氮肥购买量占全世界氮肥购买总量的30%。

国内应用的肥料多为速效肥,是本区域水稻肥料利用率低的重要原因。

2.3水资源利用率有待提高我国水资源总量较多,但水资源的分布情况不均匀,南方水资源多,北方水资源少(占全国的20.11%)。

虽然南充区域位于水资源丰富的南方,但南充区域的种植面积有限,难以通过扩大种植面积的形式收获更多产量的水稻,此外,南充区域普遍存在水资源利用率低下的问题。

水稻栽培技术论文

水稻栽培技术论文

水稻栽培技术一、水稻概述水稻在国民经济中的地位水稻是世界面积和总产仅次于小麦的第二大粮食作物,世界上约有55.9%的人口以稻米为主。

起源及栽培简史中国、印度、印度尼西亚,水稻在我国已有六七千年的历史。

1、世界生产概况世界上约有半数人以稻米为主食,特别是亚洲,稻米是主要的营养来源。

世界各大洲都有水稻生产,但以亚洲为最多,播种面积为世界的90%.在亚洲,印度是仅次于我国的重要的产稻国家,播种面积居世界第一位,总产量居第二位,日本单产很高,是世界上水稻高产国家之一。

2、我国生产状况我国是栽培水稻的主要发源地之一,是稻作历史古国,也是稻谷生产大国。

我国还是水稻科技强国。

世界矮秆稻育种的“绿色革命”源于我国,我国的杂交水稻更是举世闻名。

二、水稻栽培的生物学基础(一)、栽培稻的分类栽培稻根据不同的分类方法分为:籼稻和粳稻、晚稻和早稻、水稻和旱稻、粘稻和糯稻(二)、水稻的生长发育阶段1、水稻的一生水稻从播种至成熟的天数称全育期,从移栽至成熟称大田(本田)生育期。

水稻生育期可以随其生长季节的温度、日照长短变化而变化。

同一品种在同一地区,在适时播种和适时移栽的条件下,其生育期是比较稳定的,它是品种固有的遗传特性。

水稻的一生要经历以下几个生长阶段:(1)、幼苗期:秧田期(2)、秧苗分蘖期:返青期有效分蘖期无效分蘖期(3)、幼穗发育期:分化期形成期完成期(4)、开花结实期:乳熟期蜡熟期完熟期2、水稻的营养生长和生殖生长(1)、营养生长水稻的一生要经历营养生长和生殖生长两个时期,其中,营养生长期主要包括秧苗期和分蘖期。

秧苗期指种子萌发开始到拔秧这段时间;分蘖期是指秧苗移栽返青到拔节这段时间。

水稻营养生长期的主要生育特点是根系生长,分蘖增加,叶片增多,建立一定的营养器官,为以后穗粒的生长发育提供可靠的物质保障。

这一阶段主要是通过肥水管理搭好丰产的苗架,要求有较高的群体质量,应防止营养生长过旺,否则不仅容易造成病虫为害而且也容易造成后期生长控制困难而贪青倒伏等,对水稻产量形成影响很大。

水稻高产优质栽培技术论文

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那么你知道一篇好的论文该怎么写吗?以下是小编整理的水稻高产优质栽培技术论文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

摘要结合无为县种植实践,从直播水稻的优势出发,介绍了直播水稻高产优质栽培技术,包括品种选择、种子处理、大田准备、查苗补缺、水肥管理、病虫草害防治等方面内容,以供种植户参考。

关键词直播水稻;高产;优质;栽培技术直播水稻直接将催好芽的种子撒入大田,较移栽水稻缩短缓苗期7-9d,且种子入土浅,分蘖节位低,分蘖早生而快发[1-2]。

直播水稻由于省去了育秧、移栽环节,因而省秧田、省工。

综合以上因素,当地直播稻面积越来越大。

但是直播稻与杂草共生,杂草防除难度越来越大,造成严重减产;而且直播稻根系入土浅,若管理不善,极易造成倒伏。

因此,总结直播水稻高产优质栽培技术,对水稻高产栽培具有重要意义。

1品种选择选用适应当地气候的优质高产品种,麦稻连作田一般选择早粳稻或早粳糯稻,如南粳44、镇稻8号、镇糯19、皖垦糯2号等。

2种子处理播种前晒种1~2d(不要在水泥场基上晒种,防止高温伤害稻胚)并放置在干燥、阴凉的地方凉透心,以促进种子呼吸和增进酶的活性,提高发芽率、发芽势;再用25%咪鲜胺乳油1500-2000倍液浸种48h,预防恶苗病,在催芽时,可用清水洗去附着在种子上的药剂,防止其影响发芽。

认真做好种子的浸种催芽工作,让种子吸足水分,遵循高温破胸、适温催芽、摊晾炼芽的.原则[3]。

种子催芽破胸后用35%丁硫克百威粉剂或60%吡虫啉悬浮剂拌种,拌种动作要轻,防止伤芽,拌好后放在阴凉处,摊晾炼芽。

当根长1谷粒、芽长半谷粒时,可下田播种。

3大田准备对于像李氏禾、裸花水竹叶等抗性杂草,一定在打田机打田前进行灭茬,可选用草甘膦、草铵膦、精喹禾灵、百草枯等喷雾灭茬,减轻后期田间草量。

注意不能在距离播种很近的时间施用二甲四氯,否则,容易影响芽谷的生长。

水稻高产栽培技术创新研究论文

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摘要通过查阅各种资料文献,结合国内外对水稻研究的科技成果,进一步剖析当前我国在水稻栽培技术方面所取得的经验成果,存在的不足及这项技术未来的发展形势。

关键词水稻;高产栽培技术;株型1水稻高产栽培技术发展背景在我国主要的粮食作物当中,水稻占有相当大的比重。

同时,水稻生产是我国农业及农村经济收入的主要来源,在农业和农村经济发展过程中占有极其重要的战略地位,是我国开展可持续发展战略不可忽视的一大要点。

21世纪初期,从2004-2007年的粮食增产中,水稻的种植面积贡献率比原来增长了40%,单位面积粮食产量的贡献率也有很大幅度的提高,增长了将近60%[1]。

根据联合国粮食农业组织委员会的推测,在以后的很长一段时间内,世界粮食的总增产率将会大幅度提高,取得这一成效的原因有20%来自播种面积的增加,大约80%来自单产的提高,单位面积的增产率占了相当大的比重。

培育种子与农作物的栽培可以看作是两个轮子,这两者相互结合,为水稻单位面积的产量增加起到了很大的推动作用。

好的种子需要有好的方法,如果没有与之相匹配的优良栽培模式,即使是再好的种子也生产不出足够多的粮食,这也将会使良种在生产上的作用受到极大的限制。

2水稻高产存在问题及解决途径2.1高产重演性差、高产目标难以实现要实现水稻超高产量的目标有很大的.难度,就算是得到了超高产的水稻品种,也还是存在着一定的缺陷,即高产重演性差,从而造成水稻超高产目标很难实现,只有在比较小的种植面积及合适的年份和良好的生态环境的条件下才能够取得这样的成效。

以下列举了几种应对这些问题的解决方法:探究农作物种子类型与探栽培措施配套技术体系及适合农作物生长的环境,形成水稻田土地种植能力恢复体系,实现水稻田土壤肥沃能力收支平衡;同时,研究适合水稻达到超高产目标的生态适应性并总结其规律及产量形成机制,使我国水稻田的可持续生产能力得到提高。

浅析有机水稻种植技术

浅析有机水稻种植技术

农 技 推 广2021年第11期新农民浅析有机水稻种植技术范 军(无锡市农业技术推广总站,江苏 无锡 214000)摘要:随着社会经济的发展,人们的生活水平也在逐渐提高,人们开始追求更加健康的生活方式。

现在的人对有机食品比较认可,认为有机食品在生产与加工的过程中不含有特殊的化学物质,食用起来更加安全,有利于身体健康,这就让越来越多的人开始选择有机食品,通过充值有机水稻得到的有机大米便是最常见的有机食品。

本文将分析有机水稻种植的基本情况,通过分析结果找到种植有机水稻的有效技术和创新意见。

关键词:有机水稻;种植技术;现状分析;技术发展;探究建议随着人们食品安全意识的提升,食品安全已经成为社会关注的热点问题[1]。

有机食品作为无公害食品成为大家首选的食物,有机食品就是在自然规律之下生长的食品,不使用农药化肥,让农业技术的可持续化发展成为可能。

有机水稻的种植在我国的社会经济与生态和谐发展的工作中的起到重要的作用,不使用农药与化肥就可以减少种植活动对土地环境的破坏,促使我国的农业走向可持续发展的道路。

1 了解有机水稻和有机农业之间的关系要想了解有机水稻就一定要先了解有机农业。

有机农业是一种在近年来兴起的新的农业生产方式,主要是因为当前社会追求健康的生活方式,对生态环境的保护也格外重视[2]。

有机农业指的是在生产农产品的过程中不能使用带有化学成分的化肥、生长剂与农药,不使用转基因的农场品和相关的生物,使农业生产可以不破坏自然的规律与环境生态,让农业的生产保持稳定,进而保证农业产业的可持续发展。

有机水稻的种植属于有机农业的一部分,在水稻的种植生长的过程中不能使用化学物质,让水稻的种植回归自然生态化。

合理使用生物之间进行循环产生的有利于农作物成长的物质,使水稻自身的同化能力提高,让优良的遗传特征得以传承,提高水稻应对外界环境的抵抗能力,使有机水稻的产量与质量达到提高。

2 了解种植有机水稻应具备的基本条件首先,在开展有机水稻的种植之前一定要对种植区域的土壤进行管理,使有机水稻可以在健康良好的生产环境进行种植与成长[3]。

关于高产水稻栽培技术的论文5篇范文

关于高产水稻栽培技术的论文5篇范文

关于高产水稻栽培技术的论文5篇范文第一篇:关于高产水稻栽培技术的论文1高产水稻强化栽培技术的研究及应用高产水稻强化栽培技术包含内容广泛,需要在各个环节做好落实工作,这样才能确保强化栽培技术效果。

1.1培育秧苗为提升水稻适应性,需要对水稻品种进行筛选,要提前移栽,合理稀植,需要选择高产优质杂交水稻品种。

水稻的分蘖性要强,抗倒伏的能力也要比较突出,最好是偏大体型的水稻品种,能够提升其产量。

水稻播种育苗要采用软盘旱育秧和湿润保温育秧等方式。

要根据水稻品种和水稻秧苗生长特点确定播种量,注意做好育秧管理,培育适龄壮苗,为提早移栽创造条件。

1.2适时移栽如果是单季水稻,要在秧苗2~3片叶时移栽。

如果是双季稻,要在秧苗3~5片叶时移栽。

如果前季是水稻田,可以选择免耕或翻耕。

免耕要及时泡田、平田、施足基肥,待水自然落干后2~3天进行移栽。

如果选择翻耕,要在前茬收获后及时泡田、翻耕、整平稻田、施足基肥,保留浅水移栽秧苗。

2.3合理稀植高产水稻强化栽培技术要求适当稀植。

如果田力较低,移栽规格为25×25厘米;如果是中等田力,移栽规格为30×30厘米;如果田力属于上层,移栽规格为35×35厘米,或者更大。

如果采取三角形种植,规格为30×30厘米~35×35厘米,每丛为3棵苗,尽量做到疏密相间,这对促进分蘖及提高有效穗数有重要作用。

如果采取正方形种植,株行距保留要考虑通风透光需要,这样才能保证秧苗单株的正常生长。

1.4平衡施肥平衡施肥应该是高产水稻强化栽培技术核心内容。

首先要确定施肥种类,有机肥和无机肥混合施用,能够确保理想的增产效果。

特别是基肥,需要以有机肥为主,在整个施肥过程中,有机肥要占总施肥量的20%~30%。

无机肥施用也需要有合适比例,一般情况下,氮磷钾配比为2∶1∶2。

底肥、分蘖肥、穗肥比例为5∶3∶2。

施肥量需要根据田力和水稻不同生长期情况而定。

一般情况下,每亩施用纯氮量为10~14公斤。

水稻高产栽培技术论文-栽培技术论文-农业论文

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水稻高产栽培技术论文-栽培技术论文-农业论文水稻高产栽培技术论文摘要本论文旨在探讨水稻高产栽培技术。

通过对种植技术、施肥、病虫害防治以及水管理等方面的研究,总结出一套有效的水稻高产栽培技术,以提高水稻的产量和质量。

引言水稻作为我国重要的粮食作物之一,对于确保国家粮食安全具有重要意义。

随着农业技术的不断进步,人们对水稻高产栽培技术的需求也越来越高。

因此,本论文旨在探讨水稻高产栽培技术,为农业生产提供科学合理的栽培方法。

种植技术种植技术是水稻高产的基础。

在选择品种时,应根据地理环境、气候条件和土壤类型等因素综合考虑,选择适应性强、产量高、抗逆性好的品种。

在播种时,需确保种子优质、纯度高,并采取适宜的播种量和行距,以促进充分生长。

在田间管理中,注意及时松土、中耕、除草等措施,保持适宜的土壤湿度和温度。

施肥合理的施肥是水稻高产的重要因素。

根据土壤质量和作物需求,采用科学合理的施肥方案。

在播种前进行底肥施用,注意提供充足的氮、磷、钾等基本营养元素,以及适量的微量元素。

在生育期间,及时补充追肥,以满足水稻的营养需求。

病虫害防治病虫害对于水稻产量影响巨大,因此病虫害防治工作尤为重要。

及时发现病虫害的初期症状,采取科学的防治措施,如合理使用农药、病虫害防治技术等,以减少病虫害的发生和蔓延。

同时,注重田间的环境卫生,保持田间清洁,减少病虫害的滋生。

水管理在水稻生长过程中,合理的水管理是关键。

根据水稻生长的不同阶段,采取不同的水控制措施。

在播种和幼苗期,要保持适宜的水分条件,以促进根系的生长;在分蘖和抽穗期,要适时灌溉,保证水分供应充足;在灌浆期,要控制水分,以促进水稻籽粒的充实和营养积累。

结论水稻高产栽培技术是提高水稻产量和质量的关键。

通过合理的种植技术、科学的施肥、病虫害的防治以及适宜的水管理,可以实现水稻高产。

在实际生产过程中,农民应根据实际情况选择合适的栽培技术,并结合自身的经验和技能,不断调整和改进栽培方法,以取得更好的结果。

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有机水稻栽培技术
【摘要】有机水稻是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,而是遵循自然规律和生态原理,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生长过程。

种植有机水稻具有显著的生态、经济和社会效益。

本文介绍了有机水稻栽培技术要点,供同行参考。

【关键词】有机水稻;基地;种植技术
1.种植有机水稻所需的基本条件
1.1土壤管理
通过采取秸秆还田技术,田间增施有机肥、生物菌肥和深浅耕翻耕作等措施,活化土壤耕层,为有机水稻创造有利的生长环境。

1.2养分管理
根据水稻的养分需求规律安排施肥,可将有机肥和生物菌肥作为基肥,同时要注意施用种肥和进行叶面追肥,在生长的养分需求期适时补充营养。

1.3植物保护
在水稻播种前可用有机生物制剂浸泡种子,以预防和控制苗期病害。

生长期有病害发生时,应该选择生物农药进行防治,同时可增施叶面菌肥提高水稻的抗性,防止病虫的进一步扩散。

稻田杂草的防治可以采用人工灭草方式,杜绝使用化学药剂。

2.严格生产规程
2.1地块选择
有机水稻的种植过程中地块选择非常关键,有机水稻的种植地块一般选择在肥力较好、排灌便利、与其他地块有自然隔离的地块,附近有污染源地块禁止种植有机水稻。

2.2浸种育秧
2.2.1 品种选择
选用适宜栽培本地区种植,农艺性状好,抗性强的优质高产常规水稻品种。

2.2.2种子处理
浸种前先晒种,浸种和消毒同时进行,用 1% 生石灰水滤清渣屑后浸种24 小时,浸种后用清水将种子冲洗干净并进行催芽。

2.2.3 秧盘育秧
(1)配制营养土。

营养土应选用松软菜园土,按照土肥比6:4 的比例与经过高温发酵充分腐熟的农家肥混拌均匀和粉碎,再加入适量的生物有机肥料,拌匀后撒入秧盘。

(2)播种。

每亩用种量为2.5-3kg,秧盘每穴播种4-5粒谷,播种完毕后,再撒上一层薄营养土覆盖种子。

秧龄叶龄为 3.5片叶,一般早造为18-20天,晚造 12-14 天。

2.3合理密植
栽插采用“宽行、密穴、大撮”的方法。

密度一般为22cm×10cm 至25cm×25cm,每穴3~5株。

插秧要抢茬早插,5月30日前插完秧。

2.4秧田管理
水稻秧田管理的重点是调温控水。

使秧苗缓慢健壮生长,要掌握秧苗生长的临界温度,稻根为12℃,稻叶为15℃,在此温度以下停止生长。

秧苗生长适温一般为22-25℃,是同化作用旺盛的温度。

在适温范围内,以较低温度,特别是茎生长点处于较低的温度下,秧苗生长健壮,干物重高,充实度(干重/株高比)高。

苗期温度过高,经常处在30℃左右,秧苗会发生徒长,秧苗细高,干重小,充实度低,根系发育不良。

苗期温度过低,经常处在10℃以下,易发生白化苗和青枯病等。

水稻秧苗在0:00-7:00时生长发育最快,必须保证苗床温度(15-28℃)促进秧苗生长。

注意昼夜温差,白天不宜过高,夜间要适当降低,利于秧苗缓慢健壮生长。

旱育苗必须控制好水分,土壤水分少,旱生根系发达,地上部生长缓慢,育成具有旱生根系,茎基部宽、早期超重、株高标准、叶片不披垂的适龄壮秧。

2.5施足有机肥
有机水稻全生育期禁止使用化肥和激素性肥料,要以有机肥代替化肥。

有机肥的来源有3个:一是农家肥。

没有饲料添加剂污染的鸡、猪、牛粪经过发酵后
施用。

在水稻翻地前施干燥的农家肥3万~4.5kg/hm2。

二是有机肥。

购买正规厂家生产的有机肥底肥,也可作为后期追肥,施用1.5万~3万kg/hm2。

三是有机绿肥。

采用秸秆还田方式,增加有机肥来源。

有机质肥料要早施,用作底肥,避免后期过量施用,以免造成稻株倒伏,降低稻米品质。

2.6科学用水
科学用水是有机水稻健身栽培中的一个重要生产环节,在水份管理上,以浅为主,以水调肥、以气养根,以根保叶,以叶促大穗。

具体做法:浅水分蘖;够苗露晒田,控制无效分蘖,致叶色退淡,叶片挺直、促进根系生长;孕穗期浅水灌溉;抽穗灌浆期干湿交替。

通过科学用水的健身栽培方法,促进水稻早分蘖,早封行,适时露晒田,控制禾苗暴生暴长,改善田间小气候,增强植株抗病虫能刀 , 促起丰产禾苗长相。

2.7防除杂草
有机水稻栽培严禁使用化学合成除草剂,应采用以下方法防治杂草:一是人工防除法。

就是利用人工拔草,但工作量大、成本高、二是立体养殖除草。

利用稻田养鸭、蟹等方法控制田间杂草。

三是重复整地诱除杂草。

在栽秧前15d进行第一次整地耙平、灌薄水、诱发田间杂草生长,栽秧前再次进行耙田防除杂草。

四是以苗压草、以水压草。

通过合理密植和科学的水浆管理,达到抑制杂草生长的目的。

五是稻壳覆盖灭草。

秧苗栽插返青后结合追肥,在田间撒稻壳3750kg/hm2左右,然后淹浅水让稻壳均匀覆盖稻田,可防除大部分杂草,同时配合人工除草,可有效防除杂草。

2.8综合防治病虫害
有机水稻病虫害主要是稻纵卷叶虫、稻飞虱,纹枯病和稻瘟病。

在防治方法上应采用综合防治:一是选用抗稻瘟品种和田期间打捞纹枯病菌核,清除菌源减轻或避免病害发生;二是培育壮秧和合理
密植;三是科学调控肥水,适时露晒田,控制苗峰,保持禾苗生长不过氮,植株叶片挺直,叶色退淡适当等健身栽培技术措施,减轻病虫发生;四是灯光诱蛾,利用成虫趋光性,在成虫盛发期用黑光灯诱杀蛾,每4hm2稻田安装一盏黑光灯,每天清理一遍灯箱,能消灭大部分成虫;五是用bt 制剂防治稻纵卷叶虫;六是通过养鸭控制稻飞虱的发生和为害,在稻飞虱迁飞降落时,开始放养鸭群,每 hm2稻田放养50 只,连续一周以上,既可除虫又可灭草。

2.9适时收获
一般在水稻黄熟期即稻穗95%以上稻粒硬化黄化时收获,防止收获过晚。

各种收获机具、运输工具在进田作业前进行彻底清洗,以确保收获的稻谷不被混杂、污染、确保有机水稻100%合格。

2.10严格加工过程
有机水稻的加工要求较严格,应控制好每个加工环节,包括包装、标识、储藏、运输、销售等,都要有详细记录。

一是对加工环境的要求,包括场地的设计,干净、整洁等。

二是对加工设备的要求。

配置有机米加工专用设备,避免共用设备造成的影响。

在加工前要把设备清扫干净,加工用水要求达到《地面水环境质量标准》。

三是对操作人员的要求。

对有机米操作人员要先培训,让他们掌握和熟悉有机米加工的基本知识和技能,确保有机米的加工质量和卫生质量。

四是对包装物的要求。

应严格遵照《有机食品生产加工标识及销售准则》要求,塑料编织袋表面不得涂蜡、上油;不允许涂塑料等防潮材料;纸箱上的标记必须用水溶性油墨,不允许用油溶
性油墨;pvc类内包装制品不应使用对人体和环境有害的密封材料和内涂料;塑料制品不允许使用发泡聚苯乙烯,聚氨酯等产品;印刷外包装的油墨或贴标签的黏着剂应无毒,且不应直接接触食品。

2.11严格储运过程
在运输和储藏环节,同批次产品要单独运输和储藏。

如果条件允许,最好分库储藏,并填好标识卡。

同时,有机产品的贮存运输环境必须洁净、卫生;贮存方法不能使有机产品发生变化和引入污染;可降解食品包装与非降解食品包装应分开贮存与运输;不得与农药、化肥及其他化学制品等一起运输。

2.12质量控制
有机水稻生产基地设立专门的内部质量管理机构,负责制定有机稻生产计划和生产计划的实施,对有机水稻生产全过程实行严格的质量监督控制和跟踪,记录投入品的产地、购入和使用日期及数量,建立完整的档案管理系统。

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