《制冷原理与设备》课程教学大纲.doc
空调与制冷专业《空调原理与设备》课程教学大纲
空调与制冷专业《空调原理与设备》课程教学大纲适用专业：高职空调与制冷专业学时数：56一、课程的性质、任务和基本要求本课程是高等职业学校空调与制冷专业一门重要的专业课。
通过理论教学和实践教学，学生应达到以下要求：1、掌握流体平衡与运动的基本规律和基本分析方法。
2、掌握湿空气的物理性质、焓湿图的应用。
3、掌握空调负荷计算和送风量的确定方法。
4、掌握空调系统的组成，各种空调工艺芳案的特性及确定。
5、掌握空调设备的热工特性及选择计算方法。
6、了解气流组织和管道设计。
7、一般了解空调系统消声、隔振、排风（烟）与防火措施。
8、初步具备空调系统设计的基本技能。
二、课时分配课题一流体基础概念定理定律1、流体的概念；流体的力学性质2、恒定流连续方程3、恒定流能量方程4、流动阻力及其分类、计算课题二湿空气的物理性质与焓湿图的应用1、湿空气的组成和物理性质2、湿空气的焓湿图3、干、湿球温度和露点温度4、焓湿图的应用课题三空调负荷计算与送风量的确定1、室内外空气计算参数2、太阳辐射热对建筑物的热作用3、空调房间冷（热）、湿负荷的计算4、空气调节负荷估算指标5、空调房间送风状态及送风量确定。
课题四空气的热湿处理1、概述2、用喷水室处理空气3、用表面换热器处理空气4、空气的其他热湿处理方法课题五空气调节系统1、空气调节系统的分类2、普通集中式空调系统3、半集中式空调系统4、其他空调系统课题六空气调节系统的全年运行调节与节能1、室内热、湿负荷变化时的运行调节2、室外空气状态变化时运行调节3、集中式空调系统的自动控制4、风机盘管空调系统的运行调节课题七气流组织与管道1、送、回风口空气流动规律2、常见送、回风口的形式3、气流组织的设计4、气流组织的计算课题八空调系统的风道设计1、风道内的空气流动阻力的计算2、风道内的压力分布3、风道的设计计算4、均匀送风管道的设计计算课题九空调系统的测定与调整1、空调系统特定用仪表2、空调系统的测试与调整3、空调系统综合系统测定4、测定调整系统中发现问题的分析和解决方法四、编制说明本大纲是根据我院空调制冷专业的教学计划而制定的，适用于空调制冷专业三年制高职班。
《制冷原理与设备》课程教学大纲
《制冷原理与设备》课程教学大纲一、课程差不多信息课程代码：050028课程名称：制冷原理与设备英文名称：Principles and Equipment of Refrigeration课程类不：专业课学时：58学分：3.0适用对象: 热能与动力工程专业考核方式：考试，平常成绩占总成绩的30%。
先修课程：工程热力学、传热学、流体力学二、课程简介本课程系是热能与动力工程专业的一门专业课，旨在向学生系统介绍制冷原理和制冷装置，使学生把握各种制冷循环的组成、特点及热力运算方法，并以蒸汽压缩式制冷为主线进行讲解，原理部分侧重理论分析，设备部分则侧重讲解各种制冷设备的结构、特点及选型运算，同时也为学生进一步学习其它专业课程打下基础。
Principles and Equipment of Refrigeration is one of profession course about Thermal Power engineering. In this course, the refrigeration principle and refrigeration equipment introduced to students. Student will command the characteristic in kinds of refrigeration cycle, thermodynamics calculation. and used the steam compress Refrigeration system to explain in detail. the principle part lays emphasis the theories analyzes, equipments the construction, characteristics that part then lay emphasis to explain in detail the cold equipments in every kind of system and choose the type compute.三、课程性质与教学目的制冷原理是热能与动力工程专业的主干课程。
制冷设备原理与技能训练教学大纲
制冷设备原理与技能训练教学大纲制冷设备原理与技能训练教学大纲(适用于制冷设备维修工岗前培训)一说明为贯彻落实《中共XX市委XX市人民政府关于贯彻<广东省委广东省人民政府关于推进产业转移和劳动力转移的决定>的实施意见》的文件精神，促进农村劳动力技能培训及转移就业工作。
为此，在本工种职业标准的基础上，结合学员的实际情况，特制订本教学大纲。
1.课程的性质和内容本课程是技工学校电子类专业和家用电器维修专业的专业课。
主要内容包括制冷技术基础；单级蒸气压缩式制冷系统；制冷设备的控制装置；铜管加工和气焊技术；家用电冰箱的结构原理和检修；窗式空调器的结构、原理、拆装和检修；分体式空调器的结构、原理、安装和检修；其他制冷设备；新型家用制冷设备。
2.课程的任务和要求本课程的任务是以能力为本，重视了实践能力的培养，理论知识与技能训练一体化模式，保证理论与实践的密切结合。
通过本课程的学习，使学生掌握制冷设备的基本原理，强调学生实际工作能力的培养。
3.教学中应注意的问题制冷设备原理是一门综合牲和实用性很强的专业课程，与其他电工、电子课程和家用电器课程有密切的联系，相互渗透性很强。
在教学中应注意制冷设备原理与维修技术的区别，有关制冷设备内容与一般专业内容的区别。
注意制冷设备的应用，避免过多理论阐述，避免重复教学。
建议加强现场教学。
三课程內容与要求绪言第一单元制冷技术基础教学要求: 了解制冷剂在制冷系统中的作用，明确制冷剂的工作状态，掌握制冷剂分装技术。
教学建议: 仔细分析制冷剂在制冷系统循环制冷的状态和目的。
教学内容:课题一制冷技术的基础知识一、物质的三态二、流体的基本状态参数三、热量四、显热和潜热五、热力学定律课题二人工制冷与空气调节一、人工制冷原理和方法二、空气调节简介三、空气的物理参数课题三制冷剂与冷冻机油一、制冷剂二、氟利昂对环保的影响三、冷冻机油四、制冷剂钢瓶及分装方法技能1 制冷剂分装技术第二单元单级蒸气压缩式制冷系统教学要求: 了解制冷系统的基本组成，明确制冷系统组成部分在系统中各起什么作用，掌握组件的工作原理。
#《制冷原理与设备》教学大纲
安徽工业职业技术学院《制冷原理和设备》教学大纲系部：机电工程系专业：制冷和空调一、课程性质和任务本课程是高职制冷和空调技术专业的一门核心专业课程，课程内容主要包括各种制冷方式、制冷剂和载冷剂、制冷原理和制冷设备。
针对3 年制制冷和空调专业高等职业技术教育的特点，将传统的制冷原理、制冷设备2 门课程整合成1 门课程，一是适应3 年制高职教学改革的需要；二是建立制冷系统的概念，而不是单一制冷原理、制冷压缩机或制冷设备，运用制冷原理基本概念，综合分析制冷压缩机和制冷设备结构，理解制冷装置的总体设计中的能量平衡思想，提高学生工程素质。
课程的任务是：学习各种制冷工质的热物理特性以及在制冷循环中的热力性质变化分析，各制冷循环的热力性能和热力分析，了解常用的制冷设备的种类、基本结构、工作原理，为制冷工艺设计、空调设计和实践环节准备必要的知识，也为今后从事实际工作打下良好的基础。
二、基本内容和教学要求1、了解各工质的热物理性以及在制冷循环中的热力性质变化分析，能够根据实际情况选择制冷剂和载冷剂。
2、掌握理想制冷循环、理论制冷循环等理想模型的原理并能够对其进行热力分析。
3、掌握各种实际制冷循环的热力性能和影响循环效率因素的分析及热力计4、掌握常用制冷设备的种类、基本结构、工作原理及工作特性的分析。
绪论[ 基本内容] ：本章介绍了人工制冷的方法及制冷技术在国民经济中的使用；本课程的主要内容。
[ 教学要求] ：使同学初步了解几种制冷方法及制冷技术的使用，了解本课程的地位和内容要求。
重点：激发学习兴趣。
第1 章制冷剂和载冷剂[ 基本内容] ：本章介绍了在选择制冷剂、载冷剂时对它们的物理、化学热工性能方面的各种要求，制冷剂的种类，常用制冷剂的性质和载冷剂的性质。
[ 教学要求] ：了解制冷剂的种类，掌握制冷剂的选择方法; 了解常用制冷剂、栽冷剂的性质及作用。
重点：讲解氨和氟利昂族和水制冷剂的使用以及盐水和水作为载冷剂的作用。
空调与制冷专业《制冷原理与设备》课程教学大纲
空调与制冷专业《制冷原理与设备》课程教学大纲适用专业：空调与制冷专业学时数：84一、课程性质与任务《制冷原理》是本专业的一门必修课。
本课的主要任务是：介绍制冷的基本热力学原理、常用制冷剂的性质、单级蒸气压缩式制冷机、两级蒸气压缩式制冷机、溴化锂吸收式制冷机、制冷机的热交换设备和小型制冷装置的基本知识。
通过理论与实践教学，学生应达到以下要求：1.掌握物质的基本热力学状态参数、物质的相态及相变、热力学第一定律、热力学第二定律和卡诺定理。
2.掌握各种实用制冷剂的性质。
3.掌握单级、两级蒸气压缩式制冷机的理论循环、实际循环及制冷机的性能。
4.了解吸收式制冷机的溶液的热力学性质。
5.掌握溴化锂吸收式制冷机的制冷原理循环过程、性能、制冷量的调节及安全保护、特点。
6.掌握制冷机组中热交换设备中的传热过程，了解蒸发器、冷凝器、冷却水系统及辅助热交换器的结构特点。
7.了解热力膨胀机构及阀门的结构工作原理和管道的布置。
二、课题及课时分配三、课程教学内容和要求课题一绪论1.了解制冷的概念及制冷技术的应用与发展。
2.制冷的概念及制冷技术的应用课题二热力系统及基本热力学状态参数1.工质、热力系统2.热力状态及基本状态参数，如：温度、压力、比容等课题三热量、功量及热力学第一定律1.热力过程2.功量、热量3.系统储存能，即内能，包括内位能、内动能4.热力学第一定律，即功热能量守恒与转换定律课题四物质的相态及相变1.物质的相：物质存在的气、液、固三种相态2.物质的相变：气、液、固三种相态相互转化的条件和伴随的状态以参数变化与吸放热现象。
课题五热力循环及热力学第二定律1.热力循环（一）2.热力学第二定律3.卡诺定理4.熵与熵增原理课题六单级蒸气压缩式制冷循环1.蒸气压缩式制冷的理论循环2.蒸气压缩式制冷的实际循环3.蒸气压缩式制冷机的性能与工况4.混合工质制冷循环课题七热泵1.热泵原理2.空气源热泵3.地源热泵课题八制冷剂1.概述2.制冷剂的性质3.各种实用的制冷剂4.混合制冷剂5.常用制冷剂及其替代物6.蓄冷剂和载冷剂课题九两级压缩和复叠式制冷循环1.概述2.两级压缩制冷循环3.两级压缩制冷机的热力计算和温度变动的特征4.复叠式制冷循环课题十吸收式制冷机的溶液热力学基础1.溶液、溶液的成分2.相、独立组分数、自由度和相律3.理想溶液两组分体系的相图4.溶液结晶、吸收与解析、蒸馏与精馏5.两组分体系的h-ξ图6.稳定流动下溶液的混合与节流课题十一溴化锂吸收式制冷机1.溴化锂水溶液的性质2.溴化锂吸收式制冷机原理3.溴化锂吸收式制冷机的热力计算及传热计算4.溴化锂吸收式制冷机的性能及其提高途径5.溴化锂吸收式制冷机冷量的调节及其安全保护措施6.双效溴化锂吸收式制冷机7.溴化锂吸收式制冷机的特点课题十二各种制冷方法1.各种制冷方法2.制冷的基本热力学原理3.热泵四、编制说明本大纲是根据我院空调制冷专业的教学计划而制定的，适用于空调制冷专业三年制班。
《制冷空调设备原理与维修》课程教学大纲
《制冷空调设备原理与维修》课程教学大纲一、课程的性质和任务在《制冷空调设备原理与维修》课程是电子电器类专业学生必修的专业技术课。
根据中等职业教育的培养目标，本课程的任务是：了解和掌握制冷与空调技术的基础知识和基本技能；掌握电冰箱与空调的基本结构及各零部件的作用；学会分析各类制冷与空调器的工作原理与工作过程；掌握电冰箱与空调器一般故障的判断与维修方法。
二、教学内容和要求（一）制冷与空调基础知识教学内容与要求：1.了解电冰箱与空调器的发展概况；2.了解食品冷藏与人体舒适的简单知识；3.了解热力学基本概念与热力学名词；掌握热力学基本规律；5.理解压缩制冷原理与空气调节内容；6.了解常见的一些制冷方式。
（二）电冰箱与空调器结构及部件的识别：教学内容与要求：1.了解压缩机的基本构造与机械部分；2.掌握热交换器（冷凝器与蒸发器）的种类及结构特点；3.掌握毛细管与膨胀阀的结构特点，理解其工作原理；4.了解电冰箱与空调器常用的设备及其功用。
（三）制冷设备中的电器与电路：教学内容与要求：1.掌握单相异步电机的结构及工作原理；2.掌握全封闭压缩机电动机的技术指标与使用要求；3.理解并掌握电动机的起动与保护装置的工作原理；4.熟悉重锤式起动继电器与PTC起动继电器的结构与工作原理；5.了解过流、过热保护装置的种类与作用；（四）电冰箱及维修技术教学内容与要求：1.熟悉电冰箱的种类、规格、型号及相关技术指标；2.掌握压缩式电冰箱的结构与工作原理；3.熟悉各主要机型的整机电路与主要控制电路；4.了解电冰箱的选购原则；了解电冰箱新技术、新品种、新功能；（五）空调器与维修技术教学内容与要求：1.了解房间空调器的种类、型号、规格及主要技术指标和参数；2.了解空调器的专业名词与专业术语；3.掌握窗式空调器的机构与制冷、制热原理；4.掌握分体式空调器的结构与制冷制热原理；5.掌握柜式空调器的结构与工作原理；6.学会分析各类空调器的整机电路与部分电气控制电路；7.熟悉空调器各主要部件的功能与工作原理；8.掌握空调器内的基本单元电路；9.了解微电脑控制的空调器的基本原理；10.掌握变频式空调器的基本结构和基本工作原理;11.了解小型中央空调器与汽车空调器的基本知识；12.了解国内国外名优空调器的基本特点与相关知识；13.掌握房间空调器的安装方法与基本要求。
《制冷原理与设备》课程教学大纲-SJTU
《制冷原理与设备》课程教学大纲课程名称：制冷原理与设备课程代码：学分/学时：3学分/51学时开课学期：春季学期适用专业：机械工程及自动化、热能与动力工程、核工程、建筑环境与设备及相关专业先修课程：传热学、流体力学后续课程：开课单位：机械与动力工程学院一、课程性质和教学目标（需明确各教学环节对人才培养目标的贡献，专业人才培养目标中的知识、能力和素质见附表）课程性质：制冷原理与设备是机械工程、热能动力工程、工业工程、核科学与工程、航空航天工程等专业的一门重要技术基础课，是机械、能源动力类专业技术选修课。
教学目标：本课程是为制冷与低温工程、建筑环境与设备工程、环境工程等专业高年级本科生开设的一门专业课。
本课程不仅为学生学习有关专业课程提供必要的基础理论知识，也为从事相关专业技术工作、科学研究工作及管理工作提供重要的理论基础。
（A5.1, A5.2, B2, C2）本课程由制冷方法、制冷剂热物理性质、压缩式制冷基本热力过程、制冷零部件及装置应用五部分组成。
通过本课程教学，不仅使学生在制冷过程中的能量转换和利用方面树立正确的概念，同时培养学生科学抽象、逻辑思维能力，进一步强化实践是检验理论的唯一标准的认识观。
具体来说：（1）掌握常见制冷方法及其应用特点。
（A5.1）（2）初步掌握制冷过程和热力循环的分析方法，了解提高能量利用经济性的基本原则和主要途径。
（A5.1）（3）能运用常用制冷剂物性公式、图表（lgp-h图）和电子软件等进行一般热力过程计算。
（A5.1）（4）了解常用制冷器具结构及其工作原理，初步具有从实际问题抽象为理论，并运用理论分析解决实际问题能力。
（B2）（5）强化理论来源于实践，实践是检验理论的唯一标准的认识观。
（A5.1，A5.2，B2，C2）二、课程教学内容及学时分配（含实践、自学、作业、讨论等的内容及要求）第一章绪论（4学时）了解本门课程的内容、性质、地位、作用和任务。
着重介绍家用电器、工业及商业领域、运输领域、航天航天中制冷与空调设备的应用，行业对国民经济的贡献。
《制冷原理与设备》课程教学大纲-SJTU
《制冷原理与设备》课程教学大纲课程名称：制冷原理与设备课程代码：学分/学时：3学分/51学时开课学期：春季学期适用专业：机械工程及自动化、热能与动力工程、核工程、建筑环境与设备及相关专业先修课程：传热学、流体力学后续课程：开课单位：机械与动力工程学院一、课程性质和教学目标（需明确各教学环节对人才培养目标的贡献，专业人才培养目标中的知识、能力和素质见附表）课程性质：制冷原理与设备是机械工程、热能动力工程、工业工程、核科学与工程、航空航天工程等专业的一门重要技术基础课，是机械、能源动力类专业技术选修课。
教学目标：本课程是为制冷与低温工程、建筑环境与设备工程、环境工程等专业高年级本科生开设的一门专业课。
本课程不仅为学生学习有关专业课程提供必要的基础理论知识，也为从事相关专业技术工作、科学研究工作及管理工作提供重要的理论基础。
（A5.1, A5.2, B2, C2）本课程由制冷方法、制冷剂热物理性质、压缩式制冷基本热力过程、制冷零部件及装置应用五部分组成。
通过本课程教学，不仅使学生在制冷过程中的能量转换和利用方面树立正确的概念，同时培养学生科学抽象、逻辑思维能力，进一步强化实践是检验理论的唯一标准的认识观。
具体来说：（1）掌握常见制冷方法及其应用特点。
（A5.1）（2）初步掌握制冷过程和热力循环的分析方法，了解提高能量利用经济性的基本原则和主要途径。
（A5.1）（3）能运用常用制冷剂物性公式、图表（lgp-h图）和电子软件等进行一般热力过程计算。
（A5.1）（4）了解常用制冷器具结构及其工作原理，初步具有从实际问题抽象为理论，并运用理论分析解决实际问题能力。
（B2）（5）强化理论来源于实践，实践是检验理论的唯一标准的认识观。
（A5.1，A5.2，B2，C2）二、课程教学内容及学时分配（含实践、自学、作业、讨论等的内容及要求）第一章绪论（4学时）了解本门课程的内容、性质、地位、作用和任务。
着重介绍家用电器、工业及商业领域、运输领域、航天航天中制冷与空调设备的应用，行业对国民经济的贡献。
《制冷设备原理与维修》教学大纲
《制冷设备原理与维修》教学大纲
一、教学目标
1.理解制冷设备的结构及制冷原理；
2.掌握制冷设备使用与维护的基础知识；
3.掌握制冷空调设备维修的技术；
4.具备合理诊断与分析故障的能力；
5.掌握本设备维修的技巧。
二、教学内容
（一）制冷设备的结构和类型
1.制冷设备的基本结构、工作原理、特点等；
2.窗口式空调、柜式空调、中央空调的结构类型；
3.制冷设备的选型及施工标准；
4.基础设备及其它配件的使用说明。
（二）制冷设备维护保养
1.熟悉制冷设备的结构和操作原理；
2.了解制冷设备的安装、维护和操作规范；
3.熟悉制冷设备的各部件更换和检查要求；
4.熟悉常见故障的诊断；
5.具备调试和维护保养技能。
（三）制冷设备维修
1.掌握制冷设备常见故障症状及原因；
2.掌握遇到故障时的处理方法；
3.掌握制冷设备的拆装、修理、维护的技巧；
4.掌握制冷设备的检修注意事项；
5.掌握制冷设备的诊断与分析方法。
三、教学方法
1.以讲授为主，以实验为辅；
2.采用图文并茂的形式，结合实物实验，引导学生系统的掌握理论知识；
3.采用多媒体教学手段，深入浅出地讲授制冷设备维护保养及维修技术；。
《制冷原理与设备》课程标准
《制冷原理与设备》课程标准一、课程概述1、课程性质《制冷原理与设备》是专业的主干课程之一，讲授人工制冷的主要方法、基本原理、重要制冷工质性质、制冷循环的热力分析，掌握制冷系统的工作原理、结构、性能、种类、使用特点和选择计算方法。
教学注重选用基础的、典型的实例，突出目前就业市场使用较多的蒸汽压缩式制冷循环和澳化锂制冷循环为教学的主要内容，利用各种教学方法和手段达到注重能力的培养，突出实际、实用、实践的原则，贯彻加强基础、重技术应用及前后课程衔接的指导思想，注重内容的典型性、针对性，加强理论联系实际，达到学以致用的目的。
同时为学习后续专业课程提供理论基础。
2、课程任务《制冷原理与设备》课程通过与制冷原理相关的实际项目学习增强学生对专业制冷原理知识运用的认识，让他们熟练掌握小型制冷设备的功能、结构和原理，熟悉小型制冷设备的调试、使用和维护，从而满足企业对相应岗位的职业能力需求。
3、课程要求通过课程的学习培养学生小型制冷设备选型故障分析等方面的岗位职业能力分析问题、解决问题的能，养成良好的职业道德，为后续知识的学习打下坚实的基础。
二、教学目标知识目标：（1）掌握各种制冷的方法、制冷的原理；（2）掌握制冷系统所需的数据并能简单计算选型；（3）了解制冷机组设备的结构和工作原理。
（4）了解制冷设备的节能环保的新知识。
能力目标：（1）对各类常见的制冷系统进行分析和合理应用；（2）对常见的制冷系统的故障能进行原理分析能力；（3）对常用的制冷设备进行设备设计和选型能力；（4）对已有的设计进行节能分析能力。
素质目标：（1）培养学生安全、责任意识；（2）独立分析问题、解决问题的能力；（3）具有一定的综合创新能力；（4）良好的沟通能力及团队协作精神；（5）培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风；（6）基本生产组织、技术管理能力。
三、与前后课程的联系1.与前续课程的联系《工程热力学》、《流体力学泵与风机》、《传热学》为本课程的理论基础，使学生具备分析制冷系统原理分析和安装维修的理论分析能力。
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《制冷原理与设备》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：050028课程名称：制冷原理与设备英文名称：Principles and Equipment of Refrigeration课程类别：专业课学时：58学分：3.0适用对象: 热能与动力工程专业考核方式：考试，平时成绩占总成绩的30%。
先修课程：工程热力学、传热学、流体力学二、课程简介本课程系是热能与动力工程专业的一门专业课，旨在向学生系统介绍制冷原理和制冷装置，使学生掌握各种制冷循环的组成、特点及热力计算方法，并以蒸汽压缩式制冷为主线进行讲解，原理部分侧重理论分析，设备部分则侧重讲解各种制冷设备的结构、特点及选型计算，同时也为学生进一步学习其它专业课程打下基础。
Principles and Equipment of Refrigeration is one of profession course about Thermal Power engineering. In this course, the refrigeration principle and refrigeration equipment introduced to students. Student will command the characteristic in kinds of refrigeration cycle, thermodynamics calculation. and used the steam compress Refrigeration system to explain in detail. the principle part lays emphasis the theories analyzes, equipments the construction, characteristics that part then lay emphasis to explain in detail the cold equipments in every kind of system and choose the type compute.三、课程性质与教学目的制冷原理是热能与动力工程专业的主干课程。
目的是使学生掌握人工制冷的各种方法、原理、系统和设备。
为将来从事制冷技术方面的产品开发、科学研究、工程规划、以及制冷空调工程装置的运行管理打下系统制冷技术基础。
由于制冷空调系统与设备在楼宇建筑的公用设施中占重要地位，建筑环境与设备工程专业培养公用设备的工程技术人员，其要求的知识面涵盖了制冷技术方面。
四、教学内容及要求绪论(一) 目的与要求了解本课程研究对象、学习目的和要求；了解制冷技术的发展概况及应用。
(二) 教学内容主要内容有本课程的研究对象，制冷及制冷技术的领域划分，制冷技术的研究内容和理论基础，制冷技术在各行各业中的应用，制冷技术发展概况。
基本概念和知识点：制冷，制冷技术的研究内容和理论基础问题与应用（能力要求）制冷的定义，制冷技术领域的划分。
课后练习要求学生课外广泛查阅相关文献，了解制冷技术的应用和制冷技术最新发展概况。
(四) 教学方法与手段本章的教学方法与手段是以讲授为主，课堂讨论和提问相结合。
第一章制冷方法(一) 目的与要求1．了解普冷范围几种制冷方法的基本原理及热力学特性；2．重点掌握制冷的热力学基础。
(二) 教学内容第一节各种制冷方法1．主要内容有蒸汽压缩式制冷、蒸汽吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷、吸附制冷、热电制冷、涡流管制冷等制冷方法的基本原理及热力学特性。
2．基本概念和知识点：蒸汽压缩式制冷、蒸汽吸收式制冷、蒸汽喷射式制冷、吸附制冷、热电制冷、涡流管制冷等制冷方法的基本原理。
3．问题与应用（能力要求）在普冷领域有哪些常用的制冷方法?第二节制冷的基本热力学原理1．主要内容有机械能、电能或热能驱动的制冷机的能量转换关系以及制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度。
2．基本概念和知识点：制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度。
3．问题与应用（能力要求）制冷机的性能系数、制冷循环的热力完善度为什么能反映制冷循环经济性？第三节热泵主要内容有热泵的定义、性能指标，热泵系统组成及工作原理。
基本概念和知识点：热泵的定义、性能指标，热泵系统工作原理。
问题与应用（能力要求）热泵及其性能指标。
课后练习要求学生课外查阅相关文献，了解制冷技术最新发展概况，提高学习本课程的兴趣。
(四) 教学方法与手段本章的教学方法与手段是以讲授为主，课堂讨论和提问相结合，并观看制冷方法的Flash动画演示，加深对本章知识的认识。
第二章单级蒸气压缩式制冷循环(一) 目的与要求1．重点掌握蒸气压缩式制冷的理论循环过程及热力计算；2．掌握单级蒸汽制冷循环的热力特性分析；3．掌握液体制冷剂的过冷和回气过热；4．掌握蒸气压缩式制冷的实际循环过程。
(二) 教学内容第一节单级蒸气压缩式制冷的理论循环1．主要内容有单级蒸气压缩式制冷系统与循环，压焓图及温熵图，制冷循环过程在压焓图上的表示，单级蒸气压缩式制冷理论循环的热力计算。
2．基本概念和知识点：单级蒸气压缩式制冷理论循环、在压焓图上的表示、热力计算方法。
3．问题与应用（能力要求）掌握单级蒸气压缩式制冷理论循环过程及其热力计算方法。
第二节单级蒸气压缩式制冷的实际循环1．主要内容有液体过冷对循环性能的影响，蒸汽过热对循环性能的影响，气-液热交换器（回热器）对循环性能的影响，热交换及压力损失对循环性能的影响，不凝气体对循环性能的影响，单级蒸气压缩式实际制冷循环过程及在压焓图上的表示。
2．基本概念和知识点：液体过冷、蒸汽过热、气-液热交换器（回热器）、热交换及压力损失、不凝性气体对循环性能的影响，单级蒸气压缩式实际制冷循环。
3．问题与应用（能力要求）液体过冷、蒸汽过热、气-液热交换器（回热器）、热交换及压力损失、不凝气体对循环性能有哪些影响？单级蒸气压缩式实际制冷循环在压焓图上的表示。
第三节单级蒸气压缩式制冷机的性能与工况1．主要内容有单级蒸汽压缩式制冷机的性能，蒸发温度对循环性能的影响，冷凝温度对循环性能的影响，制冷机工况及介绍有关国家标准规定的工况。
2．基本概念和知识点：蒸发温度对循环性能的影响，冷凝温度对循环性能的影响，制冷机工况3．问题与应用（能力要求）单级蒸汽制冷理论循环的特性分析。
第四节单级蒸气压缩混合工质制冷循环1．主要内容劳仑兹循环及其性能计算，单级蒸汽压缩混合工质制冷循环。
2．基本概念和知识点：劳仑兹循环，单级蒸汽压缩混合工质制冷循环3．问题与应用（能力要求）劳仑兹循环，单级蒸汽压缩混合工质制冷循环的意义。
(三) 实践环节与课后练习设置“制冷原理及系统认识实验”，通过模拟的制冷系统，对制冷循环进行现场演示，使学生对整个制冷过程有一个直观的感性认识，并对主要换热设备冷凝器和蒸发器的热交换过程进行直接的观察。
培养学生实际动手能力以及分析和解决实际问题的能力。
课外要求学生广泛阅读文献，既为课堂讨论做准备，更能使其拓展和加深所学知识。
(四) 教学方法与手段本章的教学方法与手段是以讲授为主，课堂讨论和提问相结合，并观看单级蒸气压缩式制冷循环的Flash动画演示，加深对本章知识的理解。
第三章制冷剂(一) 目的与要求1．掌握常用制冷剂的种类、代号、性质；2．掌握常用制冷剂的热力特性及选择方法；3．了解环保型制冷剂的最新研究进展及应用情况；4．了解常用的载冷剂及其性质。
(二) 教学内容第一节制冷剂概述1．主要内容有制冷剂的种类和符号表示，选择制冷剂时对其性质要求方面的考虑。
2．基本概念和知识点：制冷剂的种类和符号表示。
3．问题与应用（能力要求）了解制冷剂的种类，掌握常用制冷剂的符号表示。
第二节制冷剂的性质1．主要内容有环境影响指标ＯＤＰ、ＧＷＰ，热力性质及其对制冷循环的影响，制冷剂的粘性、导热性、比热容，制冷剂与润滑油的溶解性，其它物理、化学性质如电绝缘性燃烧性和爆炸性、毒性、溶水性、热稳定性，化学稳定性等。
2．基本概念和知识点：环境影响指标ＯＤＰ、ＧＷＰ，热力性质及其对制冷循环的影响，制冷剂的粘性、导热性、比热容，制冷剂与润滑油的溶解性，其它物理、化学性质。
3．问题与应用（能力要求）环境影响指标ＯＤＰ、ＧＷＰ，热力性质及其对制冷循环的影响。
第三节混合制冷剂1．主要内容有混合制冷剂及其分类，非共沸混合制冷剂、共沸混合制冷剂的种类、特点、应用。
2．基本概念和知识点：非共沸混合制冷剂、共沸混合制冷剂的种类、特点和应用。
3．问题与应用（能力要求）掌握非共沸混合制冷剂、共沸混合制冷剂的特点。
第四节实用制冷剂1．主要内容介绍水、氨碳氢化合物、氟利昂的性质和应用，环保型制冷剂的最新研究进展及应用情况。
2．基本概念和知识点：水、氨碳氢化合物、氟利昂、环保型制冷剂的性质和应用。
3．问题与应用（能力要求）了解环保型制冷剂的性质和应用。
第五节第二制冷剂1．主要内容有载冷剂、对载冷剂性质的要求、常用载冷剂；蓄冷剂、对蓄冷剂性质的要求、常用蓄冷剂。
2．基本概念和知识点：载冷剂和蓄冷剂3．问题与应用（能力要求）了解载冷剂和蓄冷剂的用途。
课后练习设置“制冷剂专题讨论”课，要求学生课外查阅相关文献，了解目前环保制冷剂的最新发展状况，写出专题讨论发言稿。
(四) 教学方法与手段本章的教学方法与手段是以自学为主，课堂讨论和提问相结合，并设置“制冷剂专题讨论”课，培养学生自主学习能力。
第四章两级压缩和复叠式制冷循环(一) 目的与要求1．掌握采用两级压缩制冷循环的原因及其基本流程；2．重点掌握常用两级压缩制冷循环的形式及其特性分析；3．了解复叠式制冷循环的组成及特点。
(二) 教学内容第一节概述1．主要内容有单级蒸汽压缩制冷循环的局限性，采用两级压缩制冷循环和复叠式制冷循环的原因。
2．基本概念和知识点：单级压缩制冷循环的局限性。
3．问题与应用（能力要求）单级蒸汽压缩制冷循环有哪些的局限性？第二节两级压缩制冷循环1．主要内容：两级压缩制冷循环过程和分类，一级节流中间完全冷却两级压缩制冷循环、一级节流中间不完全冷却两级压缩制冷循环的循环过程、系统图、p-h 图、热力计算。
2．基本概念和知识点：两级压缩制冷循环，一级节流中间完全冷却两级压缩制冷循环、一级节流中间不完全冷却两级压缩制冷循环的循环过程。
3．问题与应用（能力要求）掌握两级压缩制冷循环中间冷却过程及节流方式对循环的影响。
第三节两级压缩制冷机的热力计算和温度变动时的特性1．主要内容有两级压缩制冷机的热力计算方法，中间压力的确定方法，温度变动时制冷机的特性。
2．基本概念和知识点：两级压缩制冷机的热力计算方法。
3．问题与应用（能力要求）掌握两级压缩制冷机的热力计算方法。
第四节复叠式制冷循环1．主要内容有单工质多级压缩循环的局限性，复叠式制冷系统的原理及组成，介绍D-8低温箱，复叠式制冷热力计算方法，复叠式制冷机的启动与系统设置膨胀容器。