李娘辉-生物工艺学

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新工科背景下地方高校传统工科专业建设路径探索——以广东海洋大学生物工程专业为例

［摘要］新工科建设是我国高等工程教育内涵发展的内在需要和改革方向。

对于地方高校传统工科专业而言，如何破解现实的条件约束困境，推动工科人才培养模式的改造升级和迭代创新，成为其新工科建设过程中迫切需要解决的问题。

文章在深入分析我国新工科建设理论内涵和实践探索的基础上，以广东海洋大学生物工程专业为例，通过构建课程新结构，完善人才培养新模式，植入教学新理念，探索了新工科建设和工程教育专业认证背景下人才培养模式的改造升级和迭代创新，为地方高校探索生物工程专业的新工科建设路径提供启示和借鉴。

［关键词］新工科；人才培养模式；地方高校；生物工程专业［中图分类号］G64［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2024）04-0006-04［收稿时间］2023-09-01［基金项目］广东海洋大学生物工程特色专业建设项目（PX-251182）；广东海洋大学教育教学改革项目（PX-2721350）；广东省本科高校教学质量与教学改革工程建设项目“生物基础与生化工程实验教学示范中心”。

［作者简介］李昆太（1978—），男，江西人，博士，教授，博士研究生导师，研究方向为生物工程及其专业教学改革。

2019年4月，教育部联合中央12个部门启动和实施“六卓越一拔尖”计划2.0，全面推进新工科、新医科、新农科、新文科的“四新”建设，掀起了新时代中国高等教育的“质量革命”。

由此可见，加强新工科建设和新工科人才培养，不仅是我国高等工程教育加快内涵式发展的内在需要和改革方向，更事关高等工程教育在服务国家战略、满足产业需求方面能否发挥作用。

新工科建设是改变传统工程教育的“路径依赖”，其内核是涵盖工科人才培养新理念、新结构、新模式、新质量、新体系的新型生态网络。

对于传统工科专业而言，如何以新工科理念推动人才培养的改造升级和迭代创新，成为新工科背景下迫切需要解决的问题之一。

地方高校是新工科建设的重要力量，但是在一定程度上存在制度障碍和条件约束等现实困难，如何破解这些现实难题，找到合适的新工科发展路径，是新工科背景下地方高校迫切需要解决的另一现实问题。

两性霉素B吸附结晶纯化工艺研究

两性霉素B 吸附结晶纯化工艺研究涂志英1,　陈丽辉2,　李　啸31(1.三峡大学化学与生命科学学院,湖北宜昌443002;2.华东理工大学化学工程研究所,上海200237)摘　要:两性霉素B 纯化工艺以多次结晶法为主,现有的生产工艺路线复杂,产品回收率低,成本高。

以两性霉素B 二次精制品为原料,开发了一种新型的两性霉素B 精制工艺:吸附结晶工艺。

通过该工艺生产的产品杂质总含量≤5.5%,单个杂质含量≤3.5%,且收率在70%以上。

与现有纯化工艺相比省去了一步结晶操作,且结晶时间短,操作温度更易控制,大大提高了质量收率。

关键词:两性霉素B ;吸附;纯化;结晶中图分类号:TQ 460.38 文献标志码:A 文章编号:036726358(2009)1020611204St udies on t he Adsorption 2crystallization Process of Amp hotericin BTU Zhi 2ying 1,　CH EN Li 2hui 2,　L I Xiao 31(1.College of Chemist ry and L i f e S cience ,S anx ia Uni versit y ,H ubei Yichang 443000,China;2.Chemical Engineering Research Cent re ,East China Universit y of Science and Technology ,S hanghai 200237,China )Abstract :Multi 2crystallization has been widely applied in t he p urification of amp hotericin B.This process is very co mplicated wit h low yield and high cost.In t his paper ,a new p urification process of amp hotericin B ,adsorption 2crystallization process ,was developed wit h raw material precrystallized twice before hand.The total concentration of t he imp urities in amp hotericin B produced by t his p rocess can be decreased to below 5.5%,wit h any individual imp urity no more t han 3.5%and yield above 70%.Compared wit h t he p resent p urificatio n met hod ,t his new process has t he following advantages :less step s ,shorter production cycle ,more convenient operating temperat ure and higher yield.K ey w ords :amp hotericin B ;adsorption ;p urification ;crystallization收稿日期:2009203217作者简介:涂志英(1973～),女,湖北宜昌人,硕士,讲师。

音乐教育中的跨学科综合研究

是提供案例材料。

本阶段重点强调各个生产环节所涉及的设备是否齐全、功能是否匹配。

例如感冒通片的原料处理设备除了有筛分设备、混合设备、制粒设备和干燥设备，还需要考虑整粒设备和总混设备。

目的是让学生在总体上了解各种设备的具体用途和性能参数。

第二阶段：具体案例内“分析”的阶段。

即给定案例的各个生产环节中可能有许多功能相同的设备可选用，组织学生以小组形式就各个工序所选的设备进行课堂讨论，重点分析各种设备的结构、特点及其适用条件。

如感冒通片生产中用到的混合设备：V型混合器内物料时聚时散，设备内部死角相对较少，混合效果强于双圆锥桶型混合器；但由于容器内物料的运动形式单一，混合效率不如三维混合机；而自提升料斗混合机由于料斗可作为储料桶使用而减少了装卸料环节，从而有效地防止药物交叉污染和产尘，更符合GMP要求。

可见，通过引导学生从混合容器结构、物料运动方式等影响混合效率的主要因素方面及符合GMP要求方面对各种混合设备进行讨论，这样不仅使学生加深了对同类设备的认识，还能促进学生对设备发展方向进行思考。

第三阶段：具体案例间“对比”的阶段。

不同剂型药物生产过程中可能使用功能相同而结构和性能存在较大差异的设备，通过组织学生课堂讨论，重点分析这些设备的功能差异，可以加强学生对制剂工艺和设备结构的掌握。

此外，大输液瓶壁相对较厚，为了防止玻璃瓶壁在灭菌时爆裂，需要一定时间的预热。

大输液使用的水浴灭菌箱没有检漏功能。

可见，比较不同剂型使用的同类设备功能差异并进行合理归因分析，不仅提高了学生对设备结构和应用情况的掌握，而且锻炼了学生的分析能力和理论联系实际的能力。

第四阶段：体现应用性的考核阶段。

通过设计性的大作业、不同剂型具体案例的挑错、分析等考核过程，建立学生对本课程掌握情况的评价机制。

综观教学内容的四个阶段的实施过程，从总体到个体，从功能、结构到规律，从认识、应用到评价，层层递进、逐步深入，切实增强了学生的理论水平和实践应用能力。

落新妇中岩白菜素的回流提取工艺研究

利用公式：白菜素得率（）（１・Ｉ。）・岩一ＣＶ／ＯＷ１０计算得到岩白菜素得率。式中：１为样品液０ｃ中岩白菜素的质量浓度（ｍｇ・ｍＬ）Ｖ为提取液；
定容体积；为落新妇样品质量（）ｗｇ。
第４期
王
瑾等：新妇中岩白菜素的回流提取工艺研究落
１７８
１．仪器Ｗａｅｓ５２ＢｉｒＨＰＩＣｍｐ，．１２ｔｒｌ５ｎａｙＰｕ
Ｗａｅｓｔｒ２９６９ｐｈｏｄｏＡｒａＤｅｅｔｒｏｔｉｄｅｒｙｔｃｅ，Ｔｒｓｐｉｅ一
落新妇（ｔｂｉｅｓｓ系虎耳草科（ａｉａＡｓｉｅｈｎｎｉ菜素栓剂、 ¨，片剂、囊等。胶由于落新妇中岩白菜素含量高，有很大的开发利具用价值。本试验拟采用回流法对落新妇中岩白菜素
伤、节筋骨疼痛、关胃痛、术后疼痛等症＿］现代手１，药理证明落新妇具有抗肿瘤、镇痛、活血祛瘀、炎、抗利尿、咳、痰、菌、内毒素等作用＿６。落新止祛抗抗３＿＿妇属植物的应用，最早可追溯到公元五世纪末，并且经过长期实践使用证明具有较好的疗效。
（Ｄ４６ｍｍ × １００ｍｍ，ｍ）流动相为乙腈Ｉ．５．５；
一
影响在料液比１：ｌ、Ｏ１ｈ提取条件下，当不同体

曼氏无针乌贼墨汁黑色素的提取工艺研究

ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｉｍｅａｎｄｅｎｚｙｍｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ，Ｏｎｔｈａｔｂａｓｉｓ，ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎＷａｓｕｓｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅ
通过对碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶的水解效果进行比较，挑选出水解效
果最好的蛋白酶。通过单因素实验，比较不同ｐＨ值、温度、加酶量、水解时间，对黑色素提取的影响。在单因素实验的基础上，通过正交试验优化黑色素的提取工艺。实验结果表明，高纯度的黑色素可以用１．５％碱性蛋白酶在温
第３２卷第２期２０１５年４月
生物学杂志
ＪＯＵＲＮＡＬ０ＦＢＩＯＬＯＧＹ
Ｖ０１．３２Ｎｏ．２Ａｐｒ，２０１５
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９５—１７３６．２０１５．０２．０２８
ｅｘｔｒａｃｔｉｖｅｃｒａｆｔ．Ｔｈｅｅｘｐｅｉｒｍｅｎｔａｌｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｈｉｇｈｌｙｐｕｉｒｉｆｅｄｍｅｌａｎｉｎｃａｎｂｅｏｂｔａｉｎｅｄｕｎｄｅｒｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｔｈａｔ１．５％ａｌｃａｌａｓｅｗａｓａｄｄｅｄｆｏｒ４ｈｉｎｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｏｆ５０ ℃ ．ｐｌｌｉ０．５ａｎｄｓｕｂｓｔｒａｔｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆ２％．ＫｅｙｗｏｒｄｓＳｅｐｉｅＵａｍａｉｎｄｒｏｎｉ；ｍｅｌａｎｉｎ；ｅｎｚｙｍｏｌｙｓｉｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓ

微波诱变选育γ-亚麻酸高产菌株

疗人体的心血管疾病、糖尿病等有一定的疗效ｎ］一麻酸主要从月见草（ｎｔｅａｅｔｒｓａａ。丫亚ＯｅｏｒｒｈｏｅｌｈｙｐＢｒ．ｏｂ）中提取，但月见草的生长周期长，而且受环境条件影响很大，其产量和含油量不稳定，不能满足市场的需求［。生物发酵法由于生产周期短，３微］不受天气、地等外界条件的影响，产是生产多不饱和脂肪酸的一条重要途径］但通常野生型菌株的丫亚麻酸含量较低，，一不能直接用于发酵工业生产，因此，
பைடு நூலகம்
摘要：采用微波处理方式，对产．亚麻酸的一株雅致小克银汉霉Ｄ进行诱变处理，选育得到一株高产ｙ一７亚麻酸的菌株Ｄ一９与出发菌株相比，菌株亚麻酸含量在油脂中的比例从ｌ．ｌ提高到ｌ．６；一ｓ８。该Ｏ３９７发酵液中．亚麻酸的产量从０３４／ｙ一．６８Ｌ提高到０６３／提高了８．８该性状经过ｌｇ．８２Ｌ，ｇ７２Ｏ次传代仍保持稳定。关键词：微波诱变；７亚麻酸；气相色谱－
中图分类号：Ｑ９９９３．文献标识码：Ａ
Ｓｒｅｎｇｏｇｒｄｃｎｇｙ— ｉｌｎｉｃｄｓａｎｂｉｒｗａｅｉｒｄａｉｎｃｅｎｉｆｈｉｈｐｏｕｉｌｎｏｅｃａｉｔｉｙｍｃｏｖｒａｉｔｏ

丝状真菌发酵生产γ-亚麻酸的研究进展

Ｌｈｎ．ｎ，ＹＵｈ．ｉｇ，ＷＡｉｉ，ＺＯＷｅ－ａＥＮＰｎ。Ｉｏｇ１ｇ－ＺｉＥＳｕｎｎＮＧＷｅ－ＨＡｎｊｎ，Ｒｉｇ，ＸＵＸｉ— ｉｗｅｕａｍｅ
（．ＩｓｆＥｚ．Ｅｇｎ，Ｓａｎｉｒ．Ａａ．ｏｃ，Ｘ ’ ｎ７０６；２ｏｌｆ￡Ｓｉ，Ⅳ Ｕｉ．Ｘ ’ ｎ７０６；１ｎｔ．ｏｎｙｎｉ．ｈａｘＰｏｖｃｄｆＳｉ．ｉａ１０９．Ｃｉ，ｏｃ．ｎｖｉａ１０９
犁头霉属、头霉属也具有产生一共亚麻酸的能力。在有利于油脂积累的培养条件下，一些丝状真菌＾亚麻酸。因丝状真菌发酵具有周期短等优点，ｙ．
国内外对丝状真菌生产＾亚麻酸已进行大量研ｙ一究，取得了一定的成果。并
３ｎｙｎｉ．Ｔｃｎ１ｅｔｆＳａｎｉｒｖｉａ６０．Ｅｚ．Ｅｇｎｅｈｏ．Ｃｎ．ｏｈａｘＰｏ．Ｘ ’ｎ７００）１
ＡｂｔａｔＡｖｎｅｎｅｅｐｎｅｄｏ＂ｌｏｎｃｄ（Ｌｓｃｒｄａｃｄｄｖｌｉｇｒｎｆ－ｎｌｉａｉＧＡ）ｕｉｌｅｔｓｕｇｌｉ — ｅｉｇｔｉｂｔａｏｔｙｉｅｃｓｇｆａｎｕｎａｈｇｙｌｎｒｎｏｎｉｍｏｆｈｉｄｓａｈ
’
李忠玲岳淑宁，王卫卫ｒ，，赵文娟任平，，徐霞美
（．西省科学院酶工程研究所，１陕陕西西安７００；．北大学生命科学学院，１６０２西陕西西安７００１６０）７０６１０９３陕西省酶工程技术中心，．陕西西安

北京大学博士生导师

史俊杰
理论凝聚态物理
低维半导体物理
凝聚态物理
田光善
凝聚态理论
凝聚态物理
王福仁
超导物理
薄膜器件物理和表面界面分析
凝聚态物理
熊光成
氧化物薄膜物理
高温超导电性
凝聚态物理
杨应昌
磁学
凝聚态物理
叶恒强
晶体结构与缺陷
计算材料学
凝聚态物理
俞大鹏
功能准一维纳
电子显微学
凝聚态物理
张酣
固体结构
超导物理
凝聚态物理
张国义
半导体光电子学
恒星形成、星族合成
天体物理
范祖辉
天体物理
韩金林
致密天体
弥漫介质
天体物理
景益鹏
观测宇宙学
数值天体物理
天体物理
刘晓为
气体星云物理学
天体物理
南仁东
射电天文及技术
活动星系核的VLBI观测研究
天体物理
汪景琇
太阳物理
天体物理中的磁流体过程
天体物理
吴学兵
致密天体吸积理论
活动星系核物理
天体物理
武向平
宇宙学
星系团—引力透镜
生物学（生物技术）
邓兴旺
植物功能基因组学研究
植物基因工程研究
生物学（生物技术）
瞿礼嘉
植物功能基因组学研究
植物基因工程研究
地图学与地理信息系统
方裕
地理信息系统
遥感地理信息系统卫星导航系统软件
地图学与地理信息系统
李琦
空间信息科学工程
数字地球
地图学与地理信息系统
秦其明
遥感图象自动解译
地理信息模型
地图学与地理信息系统

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二、生物技术的发展及应用概况
1、经验生物技术时期。、经验生物技术时期。 2、近代生物技术建立时期：显微镜、近代生物技术建立时期： 3、近代生物技术全盛时期：青霉素、近代生物技术全盛时期： 4、现代生物技术建立和发展时期：分子生物学理论；基因、现代生物技术建立和发展时期：分子生物学理论；工程技术
模块
模块Ⅰ 工业微生物的来源、分离、选育；模块Ⅰ 工业微生物的来源、分离、选育；
模块Ⅱ 微生物代谢调节（初级代谢，模块Ⅱ 微生物代谢调节（初级代谢，次级代谢和代谢工程的
基本概念）；基本概念）；微生物反应动力学（菌体的生长、基质的消耗、产物微生物反应动力学（菌体的生长、基质的消耗、的形成等）；的形成等）；
单克隆抗体：杂交瘤技术（细胞工程）； ① 单克隆抗体：杂交瘤技术（细胞工程）；植物细胞技； ② 动、植物细胞技；干细胞技术； ③ 干细胞技术；杂交技术。 ④ 杂交技术。
三、生物技术的发展趋势
人类基因组；基因诊断和基因治疗；生物技术新药物；人类基因组；基因诊断和基因治疗；生物技术新药物；人类干细胞；动物药厂” 基因农作物；人类干细胞；“动物药厂”；基因农作物；环境与海洋生物技术。大力发展与生物技术相关的工程技术学科的研究：大力发展与生物技术相关的工程技术学科的研究：加速新成果的转化，形成相应的工业生产规模，降低生产成本。加速新成果的转化，形成相应的工业生产规模，降低生产成本。 1、生物化学工程；、生物化学工程； 3、生物信息学：生生物医学工程；
生物工艺学
江学文
绪论
一、生物技术的定义和性质
IECDO的生物技术定义；自然科学；工程学的生物技术定义；自然科学；的生物技术定义 “技术”和“工程”的区别：技术” 技术工程”的区别： 1）技术”涵盖面比“工程”更宽泛；（1）“技术”涵盖面比“工程”更宽泛；（2）技术：带有较强的自然科学的探索性和创新性；）技术：带有较强的自然科学的探索性和创新性；（3）工程：重视过程的可实施性和经济上的合理性。）工程：重视过程的可实施性和经济上的合理性。
模块Ⅲ 模块Ⅲ 模块Ⅳ 模块Ⅳ
发酵工艺调控和过程参数检测（、温度、溶氧等）；发酵工艺调控和过程参数检测（pH、温度、溶氧等）；微生物培养基；微生物培养基；
模块Ⅴ 模块Ⅴ
模块Ⅵ 典型产品（氨基酸、有机酸、基因工程药物和酶制剂等）。模块Ⅵ 典型产品（氨基酸、有机酸、基因工程药物和酶制剂等）。