5.1《文化生活面面观》
生活面面观
多姿多彩的服饰
一个民族的生活环境、文化传统常常反 映在服饰上。
阿拉伯人适应生存环境的长袍来自千篇一律的阿拉伯长袍—防风沙、防晒、防蒸发
苏格兰人视苏格兰短裙为“正装”。
发源于美国，在世界上迅速流行。舒适、耐磨、 随意。
日本和服
世界各国认同的礼服——西服
吃饭是人类生活的需要，也是人类文化 创造之一——饮食文化。
韩国泡菜特点
韩国泡菜以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵 食品。 主要成分为乳酸菌，含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和 矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。既能提供充足的营养，又能 预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表 着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，相传是从中国传 入韩国的。 由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所 以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛 用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至 连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总， 蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。 1、在制作上讲究腌渍为主，有点“腌”菜的味道。 2、精华在于各类腌制调料十分丰富，配比合理，其间起到乳酸混合 发酵的作用，从而生成“韩国泡菜”特有的风味和口感，这种口味 是多味复合的。 3、由于只需要泡菜缸，不必密闭，因而其发酵为兼性厌氧型的。 4、韩国泡菜不需要液体浸泡，只是将各种辅料粉碎，揉搓在主料上 混合腌渍，发酵后一次性产出。所以腌渍周期长。
西餐特点
1、西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体 对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需 求来安排菜或加工烹调。 2、选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、 考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或 饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴： 各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；而法国 菜，选料更广泛，诸如蜗牛、洋百合、椰树芯等均可入菜。 3、讲究调味，注重色泽。西餐烹调的调味品大多不同于 中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。在色 泽的搭配上讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 4、工艺严谨，器皿讲究。西餐的烹调方法很多，十分注 重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。餐具，除 瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。
文化生活知识点归纳
文化生活知识归纳第一单元文化与生活（第一、二课）第一单元文化与生活第一课文化与社会第一框体味文化一、文化万花筒1、文化现象无处不在，无时不在2、不同的区域，有不同的自然环境，也有不同的文化环境。
二、文化是什么1.文化的含义：文化是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。
其中，既包括世界观、人生观、价值观等具有意识形态性质的部分，又包括自然科学和技术、语言和文字等非意识形态的部分。
注意：文化有广义和狭义之分，我们所讲的“文化生活”中的“文化”，发展中国特色社会主义文化中的“文化”，是同经济、政治相区别、相对应的，它既不同于广义的“文化”，也不同于狭义的“文化”。
2、特点：（1）文化是一种社会精神力量。
（2）文化是人类社会特有的现象,是人们社会实践的产物。
（3）文化是一种素养。
每个人所具有的文化素养，不是天生的，而是通过对社会生活的体验，特别是通过参与文化活动，接受知识文化教育而逐步培养出来的。
人们在社会实践中创造和发展文化，也在社会生活中获得和享用文化。
（4）人们的精神活动离不开物质活动，精神产品离不开物质载体。
三、文化的力量1、文化的形式：如思想、理论、信念、信仰、道德、教育、科学、文学、艺术等都属于文化（静态）；人们进行文化生产、传播和积累的过程，都是文化活动（动态）。
2、文化是一种社会精神力量。
文化作为一种社会精神力量，能够在人们认识世界和改造世界的过程中转化为物质力量，对社会发展产生深刻的影响。
这种影响，不仅表现在个人的成长历程中，而且表现在民族和国家的历史中。
注意：不同性质的文化对个人和社会的影响是不同的。
第二框文化与经济、政治一、相互影响：在经济的基础上1、经济、政治对文化的决定作用：经济是基础，政治是经济的集中表现，文化是经济和政治的反映。
一定的文化由一定的经济、政治所决定。
2、文化有其自身的传承性、相对独立性，对经济、政治具有反作用。
①一定的文化又反作用于一定的政治、经济，给予政治、经济以重大的影响。
(适用期末复习)高中政治 第二单元 文化传承与创新知识提纲 新人教版必修3
第二单元文化传承与创新一、根底知识梳理第三课文化的多样性与文化的传播3.1 世界文化的多样性3.1.1 异彩纷呈交相辉映〔1〕民族文化是一个民族区别于其他民族的独特标识。
从民族节日和文化遗产中，深切感受到世界文化多姿多彩的魅力。
〔2〕民族节日是一个民族历史文化的长期积淀。
庆祝民族节日，是民族文化的集中展示，也是民族情感的集中表达。
〔传统节日与习俗〕〔3〕文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志。
对于研究人类文明的演进具有重要意义，对于展现世界文化多样性具有独特作用，它是我们人类共同的文化财富。
联合国教科文组织以名录的方式确立世界文化与自然遗产予以保护。
3.1.2 透视文化多样性〔1〕文化多样性是人类社会的根本特征，是人类文明进步的重要动力，也是文化创新的重要根底。
〔2〕文化既是民族的，又是世界性的〔世界文化与民族文化的关系〕第一，各民族的实践有共性，有普遍的规律------文化具有共性和普遍规律〔文化是世界的〕第二，各民族经济、政治、历史、地理等多种因素的不同-----各民族文化存在差异〔文化是民族的〕第三，文化是民族的，各民族都有自己的文化个性和特征；文化是世界的，各民族文化都是世界文化不可缺少的色彩。
两者是共性与个性的关系。
3.1.3 尊重文化的多样性〔1〕对待文化多样性正确的态度是：既要认同本民族文化，又要尊重其他民族文化，相互借鉴，求同存异。
〔2〕尊重文化多样性是开展本民族文化的内在要求。
民族文化起着维系社会生活、维持社会稳定的重要作用，是本民族生存与开展的精神根基。
〔3〕尊重文化多样性是实现世界文化繁荣的必然要求。
〔4〕成认世界文化多样性、尊重不同民族的文化，必须遵循各民族文化一律平等的原那么。
在文化交流中，要尊重差异，理解个性，和睦相处，共同促进世界文化的繁荣。
3.2 文化在交流中传播3.2.1 生活中的文化传播〔1〕文化交流的过程，就是文化传播的过程。
人们通过一定的方式传播知识、信息、观念、情感和信仰，以及与此相关的所有社会交往活动，都可视为文化传播。
第13课--坚定文化自信 PPT
建设文化强国
例证一：
❖美苏争霸：苏联的解体并不是因为物质硬实力不行， 而是因为文化软实力大厦的坍塌、意识形态防线崩溃 、主流价值观已被扭曲或失落了。
❖美国为了“和平演变”苏联，在苏联周围建立了60多 个广播电台，利用苏联各民族的语言，每天24小时对 苏联广播。其广播内容不是空喊政治口号，而是以“ 揭露内幕”、“回忆录”、“亲历记”、“纪实”等 形式，丑化苏联党和国家的历史与现实，美化西方的 现状及其“自由、民主、人权”价值观。美国的这种 宣传，比苏联那种近于“假大空”的宣传有吸引力。 美、苏两国这种文化较量是导致两国“美长、苏消” 的重要因素。
建设文化强国
❖（三）新兴的文化产业大国—韩国。
❖韩国的电视剧、电影风靡东亚、东南亚市场 ，波及到具有强大影视产业的欧美各国，被 称为“韩流”。“韩流”带来了巨大的经济 效益，使韩国经济焕发了新的生机。
❖“哈”源于台湾青少年文化的流行用语，指“非常
想要得到，已经近乎疯狂程度”，哈韩是指狂热追 求韩国音乐、电视、时装等流行娱乐文化，在穿着 打扮和行为方式上进行疯狂式的效仿。
建设文化强国
建设文化强国，有哪些重要意义？ 怎样建设文化强国？
建设文化强国（P130-P131）
❖建设文化强国是为人民的美好生活提供丰富 的精神食粮
❖建设文化强国是推动民族复兴伟业的巨大力 量
❖建设文化强国是增强我国综合国力的重要战 略任务
怎样建设文化强国（P131）
❖建设文化强国，要加强社会主义核心价值体系建 设，全面提高公民道德素质，丰富人民的文化生 活，增强文化整体实力和竞争力。
❖好莱坞（Hollywood），本意上是一个地 名的概念，是全球最著名的影视娱乐和旅游 热门地点，位于美国加利福尼亚州洛杉矶市 市区西北郊。
高中政治 必修3 文化生活 第二课 文化对人的影响 思维导图
第二课 文化对人的影响
感受文化影响
文化塑造人生 文化影响面面观
文化对人的影响
来自于特定的文化环境
来自于各种形式的文化活动
文化影响人们的交往行为和交往方式 文
化影响人们的实践活动、认识活动
和思维方式 潜移默化的影响 一般不是有形的、强制的 深远持久的影响 交往方式
思维方式
生活方式
人们文化素养的核心和标志
世界观 人生观
价值观 丰富精神世界 促进人的全面发展
人创造了文化，文化也在塑造着人
优秀文化能够丰富人的精神世界
培养健全人格的重要途径 积
极参加健康有益的文化活动，不断
丰富自身的精神世界 增强精神力量
优秀的文化能够增强人的精神力量 社
会发展和人的发展是相互结合、
相互促进的
人的全面发展，表现在
思想道德素质
科学文化素质
健康素质等各方面 优
秀文化为人的健康提供不可缺少
的精神食粮，对促进人的全面发展
起着不可替代的作用。
文化对人的影响 教案
知识清单一、感受文化影响（一）文化影响面面观1．文化对人影响的表现文化对人的影响,既来自于特定的文化环境，又来自于各种形式的文化活动.（2）文化对人影响的表现①文化影响人们的交往行为和交往方式.②文化影响人们的实践活动、认识活动和思维方式。
【重要提示】文化影响人们的交往行为和交往方式，但不能据此认为，不同的民族文化、不同的文化环境下的人们的交往行为和交往方式一定不同，因为各民族的社会实践有其共性，有普遍规律，在实践中产生和发展的不同民族文化也有共性和普遍规律，反映在交往行为和交往方式上也有某些相同或相似之处。
(二)文化对人影响的特点1．文化对人有潜移默化的影响文化对人的影响,具有潜移默化的特点，一般不是有形的、强制的.【重要提示】文化的潜移默化就是不知不觉中获得陶冶的，当能够看见其行为表现的时候就说明了文化早已经由于潜移默化而产生了结果。
2．文化对有深远持久的影响（1）文化对人的影响，无论表现在交往方式、思维方式上，还是表现在生活方式上,都是深远而持久的。
（2）世界观、人生观、价值观是人们文化素养的核心和标志。
世界观、人生观、价值观一经形成，就具有确定的方向性，对人的综合素质和终身发展产生深远持久的影响。
二、文化塑造人生（一）丰富精神世界1．优秀文化能够丰富人的精神世界人创造了文化,文化也在塑造着人。
优秀文化能够丰富人的精神世界。
2．参加健康有益的活动与培养健全人格的关系积极参加健康有益的活动，不断丰富自身的精神世界，是培养健全人格的重要途径。
3．我国当前人民精神世界的主流爱国主义、集体主义、社会主义思想,科学文明、开拓进取、健康向上的思想观念和道德风尚，成为我国人民精神世界的主流。
（二)增强精神力量优秀文化作品，总能以其特有的感染力和感召力,使人深受震撼、力量倍增，成为照亮人们心灵的火炬、引领人们前进的旗帜。
而由此产生的精神力量，往往历久不衰，激励人们不断创造美好幸福的生活。
【重要提示】优秀文化能够丰富人的精神世界和增强人的精神力量,这二者之间尽管存在着密切联系,但二者的侧重点不同，前者只停留在主观领域，而后者则往往体现在人的具体行动中，化为人们行动的动力.因此，不能将二者混为一谈.（三）促进人的全面发展1．社会发展和人的发展之间的关系社会发展和人的发展的过程是相互结合、相互促进的。
高二政治必修3《文化生活》4.1传统文化的继承 课件 (共25张PPT)
乡愁 ----余光中
小时候 我在这头 长大后 我在这头
乡愁是一枚小小的邮票
思考：
母亲在那头
乡愁是一张窄窄的船票 1、为何引起广大海峡 两岸同胞的共鸣？
新娘在那头
后来啊 我在外头 而现在
乡愁是一方矮矮的坟墓
母亲在里头
2、从中可以看出传统
乡愁是一湾浅浅的海峡 文化具有什么特点？
我在这头 大陆在那头
3、传统文化具有鲜明的民族性 传统文化是维系民族生存和发展的精神纽带
有宫廷、民 居、宗教、 桥梁、园林、 等。
京剧、武术、 诗赋、散文、 书法等
传统文艺：传统文化的重要组成部分
京剧
潮剧
绘画：清明上河图
剪纸
形式 传统习俗 传统建筑
含义
指体世礼在中代节一约相和定定传习社俗的惯会成风群或尚、建为艺筑凝术被固称的
影响
对人们的物 质生活和精 神生活产生 持久影响
在世界建筑 史上写下了 光辉的一页
6、“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒、鼓舞”。2021年11月2021/11/192021/11/192021/11/1911/19/2021
•7、“教师必须懂得什么该讲，什么该留着不讲，不该讲的东西就好比是学生思维的器，马上使学生在思维中出现问题。”“观察是 思考和识记之母。”2021/11/192021/11/19November 19, 2021
传统思想
传统习俗：传统文化的
基本形式之一
你知道下列传统节日中都有哪些传统习俗吗？
春节 元宵节
鞭炮、年夜饭 吃元宵、赏花灯
清明节
踏青、扫墓
端午
吃粽子、赛龙舟
中秋
吃月饼、赏月
重阳
登高、赏菊
把文化底蕴带进我们的《文化生活》
每 节课 哪怕一 点点 ，
你会 发 现效果 是不 可思议 的 。
、
似 曾相识
《 文化生活》 教材的叙述是从生活出发而不 是从理念 出发的，这就要求教师在教学过程中
善 于发 现 和 搜集 学 生 生 活 中熟 知 的文化 现 象 ， 深入 了解 、 挖掘 学生 以往 的文化 体验 、 感觉 和 记 忆 ， 置悬 念 ， 教 材 的基 本 观点 、 设 将 基本 原 理 融
生畏。那么你们知道 面对美人 、 美事 、 美文和美 好 的理想 ， 人们都做出了哪些选择吗？ ” 学生的思维开始拓展 ， 他们有的背诵 了《 蒹 葭》 有的唱了《 ， 在水一方》有 的读 了《 ， 海燕》 片 断 ， 至有 个 同 学来 了一 句 “ 甚 冲冠 一 怒 为红 颜 ”
这 种来 自生 活 的问题 ， 激起 了学 生 的兴趣 ， 吸引 了他们 的注 意 ， 激活 了他们 的思 维 。 但这些 对 于学 生来说 ， 只是 文学 、 历史 、 电影 、 艺术 ， 甚 至 是现 实 中发生 的事情 ，他 们没 有把 书本 中的 知 识 和 自己 日常 生活 中的 资 源真 正 结合 起来 ， 对 于二者 的关 系并 没有 认真 观察 和思考 过 。所 以需 要教 师 的引导 ：这 些选 择对 我们有 什 么影 “
— —
使他们能够从各 自的特长和关切出发 ，主动经 历观察 、 操作 、 质疑 、 探究的过程 ， 富有个性地发 表 自己的见解 ，从 而培 养他们 的发 散思 维 和创
造性 思维 。
教学 案例 ： 文化 影 响面面 观 “ 同学 们 ， 中 的佳 人— —倾 城 倾 国 ， 人 歌 令
系， 激发 学生 的情 感 ， 强 学 生 的理解 ， 学 生 增 使 的灵魂 和感情 受 到震撼 、 受到感 动 ， 使学 生把 文 化生 活知识 的学 习不是 当作枯燥 的说 明文来 学 习 ， 是 当作某 种生 活 向导 来学 习 ， 而 使学 生面 对
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文化现象:无处不在
社 区 文 化
校园文化 企 业 文 化 网 络 文 化Biblioteka 建 筑 文 化民俗文化
舞台上的中国文化
宗教文化
• ..\..\..\..\Photos\WORK\VIEW\索菲亚 DSCF0173.JPG
说一说
同学们，我们的家乡都有哪 些特色的文化活动？
不同的地域、不同的时 代、不同的自然环境、 不同的国家，不同的评 价，文化有不同。
穆斯林文化 斗牛文化 好 莱 坞 文 化
你知道外国家庭文化和我国相比，有 哪些不一样的地方吗？
说名道姓
中国人和西方人命名的方式有什么不同？这 种不同分别说明了中西方人的家庭观念有哪些差 别？ 中国人姓名：姓在前，名在后，中间一个字 是辈分（同辈人中间一个字都是一样的）。说明 中国人注重集体，崇尚共性，讲究长幼有序，家 族观念浓厚。 西方人姓名：名在前，姓在后，中间一个字 是连词或只用圆点隔开。说明西方人家族观念淡 薄，比较注重自我，崇尚个性。
地点：英国咖啡店 人物：Tom Lucy 事件：点单 Tom：“ Would you like some thing to eat? ” Lucy: “coffee , please!”
地点：溢水大酒店醉茗阁 餐厅 人物：孙建 罗冬 事件：点菜 孙建：“今天我请客，你想 吃点什么？” 罗冬：“随便，你点吧！”
菜肴上菜顺序------中餐
1.茶、生果（客人来齐前消磨时间的，一般是瓜 子、花生一类的炒货，档次高点的有蜜饯一类的） 2.凉菜（下酒） 3.热菜：顺序是：头菜（一般都是宴席上最名贵 的原料制作、二菜（一般是烧烤、油炸类的菜 肴），上一个汤（醒酒、开胃、提神）。 4.随饭菜：一般是素菜，下饭用 5.水果：清口用的
“你不问我什么是文 化的时候， 我还知道文化是什么； 你问我什么是文化， 我反而不知道文化是 什么了。”
钱钟书
我们每个人都非 常羡慕有文化的 人，我们每天都 在努力的学习文 化，结合你的生 活实际，谈谈对 文化的理解。
文化是一个非常广泛的概念，给它下一个严 格和精确的定义是一件非常困难的事情。不少哲 学家、 社会学家、 人类学家、历史学家和语言 学家一直努力，试图从各自学科的角度来界定文 化的概念。然而，迄今为止仍没有获得一个公认 的、令人满意的定义。 据统计，有关 “文化” 的各种不同的定义 至少有二百多种。笼统地说，文化是一种社会现 象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种 历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文 化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、 传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思 维方式、价值观念等 。
1. 饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进 食欲。 2. 汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有 黄油、 面包。 3. 蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的 刀叉。 4. 主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时 要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、 色拉叉等餐具。 5. 餐后食物。一般为甜品 （点心）、水果、冰淇淋 等。最后为咖啡，喝咖啡 应使用咖啡匙、长柄匙。
菜肴上菜顺序----西餐
中国孩子向妈妈要：“妈妈，我现在急着要用钱， 能不能给我10元钱?”妈妈一听，简单地问了一下用钱的 理由，就给了钱，甚至有些妈妈还问10元钱够不够，还 要不要多加点。孩子轻而易举地拿到了钱。
外国孩子向妈妈要：“妈妈，我现在急着要用钱， 您能不能给我10元钱！”妈妈问：“孩子，你要钱做什 么呀？”孩子理由非常充足。妈妈说：“好呀，孩子， 做任何事要靠努力得到。你打算怎样得到它呢？”孩子 想了想说，我帮妈妈擦地板吧，钟点工是一个小时2块钱， 我小孩子，就一个小时1块钱吧！还有我还可以帮你做其 他的事。妈妈说：“好吧，孩子，你干吧，但要小心 点！”
阅读教材P67上方框中的内容，思考： 1、你还能列举哪些类似的现象？ 2、你如何看待这些现象？