酒店前厅主管述职报告

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酒店前台主管述职报告

酒店前台主管述职报告

酒店前台主管述职报告尊敬的领导:我是某酒店的前台主管,现向管理层汇报我过去一年的工作情况和成绩。

一、工作内容在过去一年中,我主要负责酒店前台的日常管理工作。

我带领我的团队,通过提高服务质量、优化工作流程、完善工作规范等措施,让酒店前台的工作更加高效、精准、优质。

二、业绩展示1. 提高服务质量酒店前台是酒店形象的窗口,服务质量的高低直接关系到酒店的品牌形象和顾客体验。

在过去一年中,我们不断加强员工的培训和学习,注重细节服务,从注重客房清洁、早餐质量到员工仪容仪表等不同方面严格管控、提升服务质量,客人满意度持续提高,同比上升了15%。

2. 优化工作流程我意识到一个高效的团队需要高效执行的流程,所以我通过不断改进前台的各项规章制度,优化工作流程、提高前台服务效率,提高客房预订和售后处理速度,并逐步电子化管理,实现了从客人预约到离店全过程信息的自动化处理,工作效率提升了30%。

3. 完善工作规范作为酒店前台主管,我认为规范化的工作流程对能够提高整个前台工作的效率,我们对前台工作人员的素质培养和规范化管理氛围建设更是进行深入的思考。

整合既有的规章制度,制定员工素质监管制度、入职规范及离职规范等,使前台管理更加严格,自身的职责和义务更加清晰有效,员工之间的关系更加和谐融洽。

三、自我总结在酒店前台的管理工作中,我更加关注员工的素质培养和工作规范,建设了更加高效的团队,优化了工作流程,提升了整个团队的服务质量,更加积极地与其他部门协作,共同为酒店的发展付出了努力。

未来,我还希望通过广泛的学习和交流,更加深入地了解行业动态和客户需求,继续提升自身的管理能力和专业素养,为酒店的发展贡献更多的力量。

谢谢!。

2024年前厅主管年度工作述职报告模版(三篇)

2024年前厅主管年度工作述职报告模版(三篇)

2024年前厅主管年度工作述职报告模版各位领导、各位同事,大家好:自天鹅湖大酒店自筹备之初,历经试营业直至正式开业,转眼已近一年。

在这一年的时间里,我深感荣幸能在各级领导的悉心指导和同事们的热情帮助下,不断学习成长。

这段经历让我收获了许多宝贵的知识和经验,促使我在日常工作中不断自我完善,提升个人工作能力。

在过去的一年中,凭借不懈努力,我获得了领导的认可,并成功实现了职业生涯中的角色转换。

作为餐饮部某楼的领班,我踏入了一个崭新的工作领域。

在这个新环境中,一切都是从零开始,许多事务需要我在实践中学习和探索,以确保能够熟练地处理各项工作。

我深知自己肩负着承前启后、协调各部门的重要职责。

每天处理的都是些具体而微的事务,尽快理顺工作关系、全身心投入工作是我的首要任务。

我必须全力以赴配合主管的日常工作,这要求我们具备强烈的工作意识、端正的工作态度和高效的工作能力,力求做到细致周全。

某楼主要负责VIP重要接待任务,我们在服务过程中必须确保万无一失。

这要求我们预想到可能出现的问题并提前解决,始终保持高标准严格要求自己。

为了确保餐饮服务顺利进行,我们在餐前会进行周密的准备工作,反复检查以确保无误。

在客人就餐时,楼面与后堂的密切配合及上菜速度的精准掌握至关重要。

我们高度重视每一次接待任务,并在餐后及时记录领导的用餐习惯和菜肴偏好,以便下次提供更加针对性的服务。

我们的服务宗旨是追求人性化,力求精益求精,让客人感受到如同在家一般的温馨氛围。

虽然我目前积累的经验尚浅,但面前有无限的学习机会等待我去探索。

在工作的过程中,我也曾遇到失误,但我将以此为鉴,不断进步。

我坚信,只有脚踏实地、勤勉工作,才能取得优异成绩。

与其依赖运气,不如凭借实力说话。

日常工作能够顺利进行,离不开酒店领导的关怀与同事们的支持。

酒店就像一个大家庭,我们共同的努力才铸就了今天的成就。

新年伊始,站在新的起点上,我们将过去成绩归入历史,继续努力。

我为自己设定了新的奋斗目标,并坚信只要我决心去做,就会全力以赴,即使失败也不会后悔。

酒店前厅主管述职报告怎么写4篇

酒店前厅主管述职报告怎么写4篇

酒店前厅主管述职报告怎么写4篇专题“酒店前厅主管述职报告”推荐内容。

酒店前厅主管述职报告怎么写篇1工作中部门之间难免会有摩擦,工作中协调的质量也会受到很大影响。

前厅是整个酒店的中心部门,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。

如果出现问题,可以积极与这个部门协调解决,避免事情恶化,因为大家的共同目标都是为了酒店,解决和处理不当会给酒店带来必要的负面影响。

思考如何弥补同事和部门的失误,确保客人及时退房,让客人满意。

前台是客人离店前接触的最后一个部门,所以他们通常在退房时会向我们投诉酒店的各种服务,而这些问题并不是收银员造成的。

此时最禁止对造成困难的部门或个人进行搪塞或指责,最不可取的是“若无其事高高挂起”。

反而弥补不了过错,反而让客人对整个酒店的管理产生了怀疑,从而加深了客人的不信任感。

所以中介职能要冷静发挥,出纳要向其他个人或部门说明情况,寻求帮助。

问题解决后,你要再次询问客人的意见。

这时,客人往往会被你的热情所影响,从而改变最初的不良印象,甚至在客人和我之间建立起亲密互信的关系。

剑虽好,但不是不断磨练”和“不努力学习就不会懂得足够多”。

只有学习才能不断磨砺一个人的性格,提高道德修养,提高服务技能。

让我们迈开矫健的步伐,不断前进,这样我们才能展翅高飞!优雅的兄弟姐妹们,为我们的明天努力吧!时间过去一年,在酒店前台主管的职位上又做了一年,可真是过的快呢。

这一年,管理着前台的工作,与各位前台员工一起坚守在酒店的前沿,为酒店的好的发展做着自己的职责。

下面是我做的工作总结:酒店前厅主管述职报告怎么写篇220xx年前厅部共接待境内外宾客人次。

其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。

众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。

酒店前厅经理述职报告范文3篇

酒店前厅经理述职报告范文3篇

酒店前厅经理述职报告范文3篇尊敬的各位领导、同事们:大家好,我叫某某某是餐饮部前厅的领班,年初以来在酒店领导和同事们的大力支持下我在前厅领班的这个职位上依据招待所的各项规章制度和所领导的指示、要求认真落实各项工作,尤其是四月份李总来了以后我们积极配合总经理工作,截至本月初较好的完成了各种会议、培训班、包桌等大型接待任务。

在这一年的工作中我也学习到了不少新的东西,更加充实了自己。

下面我就自己这一年中履行职责的情况向大家做述职如下:一、坚持学习更新思想,努力提高自身素质修养。

现在本市的餐饮业竞争非常激烈,我深知仅凭自己以前的那点经验和办法工作是远远不够的,唯有加强学习更新观念才能更好的管理服务员和接待就餐客人,所以我在完成日常工作的同时积极参加酒店为员工举行的各种培训认真学习,并把各种理论知识运用到平时的工作中去做到学以致用。

在实际工作中我认证落实领导的要求,严格按照某某某酒店规章制度的相关规定要求自己,并以身作则为前厅员工树立了好的榜样。

而且我还多次找在其他酒店工作的同行悉心学习他们的好的工作做法回来后运用工作中,提高我们的服务质量。

二、爱岗敬业、努力钻研、积极干好本职工作。

作为前厅的领班我的工作环境和工作任务就是为就餐的客人提供优质周到的餐饮服务,并且管理好服务员和传菜员,做好包桌和菜单的定制工作。

在工作中我坚持边干边学,虚心向领导和老员工请教,有客人反馈的意见和信息及时向所领导汇报,并把学习的新的理论知识运用到实际工作当中提高工作效率。

在各项接待中我坚持跟班,手把手教新员工摆台技巧和就餐服务流程,让其掌握基本的服务常识,而且经常利用业余时间对所属服务员进行简单培训,教他们学习点菜下单等一些必要的知识。

尤其是在接待内部领导就餐时我更是认真服务、细致服务,我告诉服务员领导接待中一点都不能马虎,一次都不能出错,并在每次接待领导时亲自参与,把领导提出的一些要求一一记下以便下次注意,一年来在李总的正确带领和指导下我们前厅部成功的接待了某某某就餐,并紧紧抓住夏季黄金季节接待了许多地方大型会议、包桌,得到了各级领导和大批客人的一致好评。

酒店前厅部经理述职报告7篇

酒店前厅部经理述职报告7篇

酒店前厅部经理述职报告7篇酒店前厅部经理述职报告1尊敬的领导、各位同事:大家好!承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。

信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。

在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了工作。

下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一、中餐营业收入及成本率年总计营业收入18329851,完成指标1660万的110%,出品成本率37、8%达到了饭店制定的成本率的指标。

二、经营方面集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划,如:1、根据季节原料供应特点,推出了x月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。

x月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。

绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。

以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。

2、x月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。

3、x月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。

增加了卖点。

4、圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可5、x月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆,平价黄酒,“又到一年品蟹时,邀君共享脂膏香”。

增加了餐饮文化气息。

6、中秋月饼销售,中厨员工群策群力,共计销售461盒,远远超过去年的288盒。

7、__月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地,挖掘了东北特色原料及特色菜式。

东北土菜节推出以来,受到客人好评。

如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品,增加了人气。

达到了淡季不淡的效果。

三、出品质量及创新1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单,把每道菜式定口味、投料标准、盛器,以使菜品口味及质量稳定。

2024年酒店前厅经理述职报告7篇

2024年酒店前厅经理述职报告7篇

2024年酒店前厅经理述职报告7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店前厅主管述职报告7篇

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前厅部主管述职报告

前厅部主管述职报告

前厅部主管述职报告一、引言在过去的几个月里,我有幸担任前厅部主管,负责领导和管理前厅部的各项工作。

在此期间,我深入参与了酒店的管理和运营,与团队成员紧密合作,取得了显著的业绩。

现在,我将向您详细汇报我的工作情况。

二、工作内容概述作为前厅部主管,我的工作内容主要包括以下几个方面:人员管理:负责前厅部员工的招聘、培训、考核和激励,确保团队高效运转。

销售管理:制定销售策略,提升酒店客房出租率和收入。

客户关系管理:优化客户体验,提高客户满意度。

质量保证:确保前厅部服务质量和卫生标准的严格执行。

沟通协调:与其他部门密切合作,确保酒店整体运营顺畅。

三、重点成果在过去的几个月里,我带领团队取得了以下几项重点成果:员工培训:组织了多次员工培训,提高了团队的专业技能和服务水平。

销售业绩提升:通过优化销售策略,酒店客房出租率提升了XX%,收入增加了XX%。

客户满意度提升:通过改进服务流程和提升服务质量,客户满意度提高了XX%。

团队合作:与其他部门建立了良好的合作关系,有效提升了酒店整体运营效率。

四、遇到的问题和解决方案在工作中,我也遇到了一些问题和挑战,以下是针对这些问题提出的解决方案:人员流失率高:为降低人员流失率,我们加强了员工培训和激励机制,同时改善了员工福利,取得了一定的效果。

客户需求多样化:为了满足客户多样化的需求,我们提供了更加灵活的房型选择和定制化服务,并加强了客户关系管理。

服务质量不稳定:我们通过加强员工培训和建立质量保证体系,提升了服务水平,并确保了服务质量的稳定性。

竞争激烈:为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,我们注重提升酒店品牌形象和服务品质,同时加大营销力度,提高酒店知名度和美誉度。

五、自我评估/反思在担任前厅部主管期间,我深感责任重大。

在取得一些成绩的同时,我也意识到自己在某些方面还有待提高。

例如在处理突发事件时还需更加冷静、果断;在沟通协调方面还需更加细致、周到。

未来我将继续努力改进自己,以更好地履行职责。

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酒店前厅主管述职报告
前台是展示酒店形象和服务的“橱窗”。

对客人而言,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店留下第一印象的地方,所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。

同时,酒店对客人的服务亦是从前台迎客开始而好的开始是成功服务,亦是从前台迎客开始,而好的开始是成功的一半,所以前台的作用非常重要。

本人自XX年3月就任前厅部主管以来,在经理的协助下,前台工作质量整体保持稳定,未出现大的过错,本人也在业务技能和管理上得到了一定的锻炼和成长。

1.预定检查:做好每日房间的预定检查工作,对重点客户,以及有特殊要求的客户进行提前安排,发现错误及时更正;
2.在住房检查:做好每日在住房检查,关注VIP等重点客户在住情况,检查各房间账目,发现超支、房态异常等情况及时跟进处理;
3.预离跟进:做好每日预离房的检查和跟进工作;
4.房间控制:关注房态,及时协调销售部、预订部和前台做好房间控制工作;
5.报表检查:做好每日前台各班次报表的填写和检查工作;
6.团队接待:协调各班次做好各大型团队的接待和结算
工作;
7.工作安排:关注每日前台、预定、礼宾各班次的交接工作,协调分工,做好每日工作安排;
8.疑难和突发事件处理:及时处理各班次所遇疑难问题和突发事件,维持工作秩序。

1.负责部门每月前台散客提成统计工作;
2.负责部门前台班次安排,以及部门考勤工作;
3.负责部门固定资产盘点和资产管理工作;
4.负责部门领班级以下员工的每月绩效考核工作,并协助部门经理贯彻执行酒店绩效考核规定;5协助经理进行每月部门优秀员工评选;
5.协助经理进行每月部门优秀员工评选;
6.监督和实施酒店各部门的促销活动;
7.关注前台各设施设备和物料的使用情况,及时补充和修理;
8.协助经理定期进行部门遗留物品的清理;
9.协助经理组织部门活动,创造团结、愉快的工作氛围;
1.做好新员工的入职培训工作,安排专人跟带学习,并制订考卷,定期进行考核,考核过关后向经理提交员工转正申请,XX年共考核过关10人次,另有2人不过关,已劝退;
2.按照经理的指示,不忙时安排人员进行部门内(与AM),以及部门间(与客房部、餐饮部、五楼收银)的交叉培训工作;
3.按经理要求,每月对前台进行相应的月度专题培训工作;
4.按酒店要求,组织员工积极参加酒店主持的各项培训工作,并邀请保安部对部门进行消防培训工作;
5.带领员工外出参加派出所主办的旅馆业系统的培训工作;
6.附:XX本人参与培训课目:《交易会预定须知》、《交易会注意事项》、《接待各班次流程》、《控房技巧》、《前台各类报表的填写》、《退房流程》等。

1.完善前台各项操作流程,提高工作效率前台自接待收银合并以来,各项操作流程都已重新制定和完善。

2.执行上级指令,做好上传下达的枢纽作用
3.以身作则,在工作上做好表率作用在服务上贯彻“热情、快捷、周到、准确、安全”的服务标准;在管理上尽量做到“公平、公正”,营造“积极、团结、愉快”的工作氛围。

4.协助经理,培养员工,完善部门构架前台XX年人员流动较大,领班级员工已全部调整和更换。

5.与各部门建立良好的关系,出现问题及时沟通处理前台需经常处理一些和财务、客房、销售、西餐的工作事宜。

6.与客户建立良好关系,培养前台熟客群在具体工作中,对前台熟客进行特殊照顾,优先处理,前台已形成以xxx等
为主的一批熟客。

1.在日常的待客服务过程中,前台的个性化服务开展不够,员工的微笑服务不够到位,有待提高。

2.由于老员工匮乏,领班缺编,员工责任心还不够强,需尽快补充编制,并加强监督和管理。

3.由于硬件上的限制,前台两点分工操作还不够流畅,需进一步设计完善。

4.对前台券类、房卡、订金、未退押金、授权卡纸等资料的管理需登记造册,进一步严格规范,避免漏洞。

5.个人管理技巧还不够成熟,与员工的交流不足,不够了解员工的想法和需求,应更加关心员工,肯定员工的进步和努力,对她们的工作做一定的规划和要求。

1.加强礼节礼仪、操作流程、疑难问题处理、英语等方面的培训,提高前台整体服务质量;
2.建立和完善前厅部客史档案管理;
3.提高前台员工的售房技巧,增加前台散客的入住率,提高部门前台散客销售提成;
4.给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好部门成本;
5.加强同事之间的感情,关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;
谢谢大家。

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