2020酒楼前台经理述职报告范文3篇
酒楼经理述职报告(5篇)_1

酒楼经理述职报告(5篇)酒楼经理述职报告1尊敬的酒店领导:我特别荣幸能够成为__酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到__酒店以来,感谢x总、x经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱!楼层部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
此次感谢领导的信任,任命我为楼层部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。
身为楼层部经理助理其岗位职责就是:协助楼层部经理完成楼层部的整体管理和督导,在楼层部经理的授权下,详细负责某业务领域的工作。
在楼层部经理不在时,代理楼层部经理职责;负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip 客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证楼层部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在楼层部经理的直接领导下,协同楼层部主管及领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,注意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流淌性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。
争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们__酒店的自身特点,针对以后的楼层部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指导:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工把握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工建立免检楼层或高级服务员,上报楼层部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
酒店前厅经理述职报告3篇

酒店前厅经理述职报告1尊敬的各位领导、同事们:大家好,我叫XXX是餐饮部前厅的领班,年初以来在酒店领导和同事们的大力支持下我在前厅领班的这个职位上依据招待所的各项规章制度和所领导的指示、要求认真落实各项工作,尤其是四月份李总来了以后我们积极配合总经理工作,截至本月初较好的完成了各种会议、培训班、包桌等大型接待任务。
在这一年的工作中我也学习到了不少新的东西,更加充实了自己。
下面我就自己这一年中履行职责的情况向大家做述职如下:一、坚持学习更新思想,努力提高自身素质修养。
现在本市的餐饮业竞争非常激烈,我深知仅凭自己以前的那点经验和办法工作是远远不够的,唯有加强学习更新观念才能更好的管理服务员和接待就餐客人,所以我在完成日常工作的同时积极参加酒店为员工举行的各种培训认真学习,并把各种理论知识运用到平时的工作中去做到学以致用。
在实际工作中我认证落实领导的要求,严格按照XXX酒店规章制度的相关规定要求自己,并以身作则为前厅员工树立了好的榜样。
而且我还多次找在其他酒店工作的同行悉心学习他们的好的工作做法回来后运用工作中,提高我们的服务质量。
二、爱岗敬业、努力钻研、积极干好本职工作。
作为前厅的领班我的工作环境和工作任务就是为就餐的客人提供优质周到的餐饮服务,并且管理好服务员和传菜员,做好包桌和菜单的定制工作。
在工作中我坚持边干边学,虚心向领导和老员工请教,有客人反馈的意见和信息及时向所领导汇报,并把学习的新的理论知识运用到实际工作当中提高工作效率。
在各项接待中我坚持跟班,手把手教新员工摆台技巧和就餐服务流程,让其掌握基本的服务常识,而且经常利用业余时间对所属服务员进行简单培训,教他们学习点菜下单等一些必要的知识。
尤其是在接待内部领导就餐时我更是认真服务、细致服务,我告诉服务员领导接待中一点都不能马虎,一次都不能出错,并在每次接待领导时亲自参与,把领导提出的一些要求一一记下以便下次注意,一年来在李总的正确带领和指导下我们前厅部成功的接待了XXX就餐,并紧紧抓住夏季黄金季节接待了许多地方大型会议、包桌,得到了各级领导和大批客人的一致好评。
酒店经理的述职报告范文(精选5篇)

酒店经理的述职报告范文(精选5篇)酒店经理的述职报告范文(精选5篇)时光在流逝,从不停歇;万物在更新,而我们在成长,回顾这段时间以来的工作,我们取得了不错的成绩,是时候静下心来好好写写述职报告了。
那要怎么写好述职报告呢?以下是小编为大家收集的酒店经理的述职报告范文(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1尊敬的领导:您好!作为酒店的大堂经理,过去的这段日子,我认真的把工作做好,积极的完成领导交办的任务,我也是对之前的工作述职如下:一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。
只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即:①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如:xx国际公司及xx公司等客户,对饭店的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用:①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
酒店前台主管述职报告(范文五篇)

酒店前台主管述职报告(范文五篇)本站小编为你整理了多篇相关的《酒店前台主管述职报告(范文五篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在本站还可以找到更多《酒店前台主管述职报告(范文五篇)》。
第一篇:前台试用期转正述职报告在生活充实的时候,时间总是会流逝的更加的快,更加的悄无声息。
在加入xxx酒店后的这几个月里,充实的前台试用期生活让我在学习中不知不觉就读过了这段艰难却充实的试用期。
在试用期的这段时间里,我困惑过、迷茫过、也失落过。
但是周围的同期和热心的老同事们一直都对这样的我热情的施以援手,帮我度过难关,就是因为这样,我才能成为现在这样独当一面的酒店前台!接下来我要总结自己这一段时间的工作,将其间获得的收获,学到的经验都记录下来,同时也更是为了认识自己再过去还有什么不足,为了更好的提升自己,我的试用期工作总结如下:一、初入酒店xxx酒店是本地有名的一家规模较大的酒店,每个优良的企业虽然规则都大同小异,但都会有自己的一套规章制度,xxx酒店也是如此。
刚来的我还不能直接上任,在一开始的时间我认真钻研,牢记酒店的规章制度,尤其是身为前台的要求和责任,更是一点都不能马虎。
然后就是交接阶段,由老员工将她之前的工作一点一点的耐心转交给我,不得不说她真的非常认真负责,哪怕是再麻烦的事情他都会事无巨细的详细说明。
二、实操上手经过一段时间的带教,酒店开始让我开始自己试着做前台的工作,一开始自认为学的不错的我信心满满,心想着酒店前台也不过只是打打电话接待下顾客而已。
在我接待了第一个客人后,我还沾沾自喜。
可是旁边的同事在客人离开后就开始指教到说我哪些地方不到位,那些东西说的不合理。
在他的指点中,我才知道虽然自己刚才确实成功接待了客人,但是并没有让客人体会到xxx酒店真正的服务,知道了自己不足的我也不敢自大了,开始脚踏实地的认真学习着带教的一举一动。
三、不足“人非圣贤孰能无过?”但是重要的是能认清自己的错误并加以改正,我的错误虽然我自己不能看得通透,但是在一旁的同事一直是我的明镜,在这段时间我的服务不到位,资料整理顺序等问题都是她为我指正的,在今后我也要继续的改善自己,并努力将自己至少提升到能看清自己错误的境界。
酒店前厅经理述职报告6篇

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酒楼经理述职报告精编范文五篇

酒楼经理述职报告精编范文五篇述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,具有汇报性、总结性和理论性的特点。
经理述职报告120__年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告如下:一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面:1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在201_年能组队参加陇南市旅游饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20__年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为__拿下“绿色旅游饭店”。
2024年酒店前厅经理个人工作述职报告模版(三篇)

2024年酒店前厅经理个人工作述职报告模版各位同仁,各位领导,大家好。
随着国庆黄金周的临近,我谨向前厅部自____年____月份至____月底的工作成果,以及未来工作计划进行简要汇报。
若有不足之处,恳请各位不吝赐教。
我简单介绍一下自己的经历。
自____年____月加入广源丁山酒店,我起初担任前台员工,由于缺乏经验,接待工作显得较为生疏。
通过不断学习和与同事的交流,我逐渐熟悉并掌握了前台接待的技巧和要领。
自____年____月担任前厅部副经理以来,我主要完成了以下工作:1. 熟练掌握前厅部各营业点的操作流程和运作。
前厅部由前台、门厅、预订处、堂吧和精品屋五个部分构成,我作为管理人员,对各部门的操作程序和职能有了全面了解,坚信只有做好员工,才能成为一名优秀的管理者。
2. 及时发现并解决各营业点的问题。
面对前厅部系统老化及制度不完善带来的问题,如私开发票、倒票换票、私取税金等,我通过与财务部许经理的协作,有效遏制了这些现象,为酒店避免了不必要的损失。
3. 监督和管理前厅部各营业点的日常运作及账目。
由于员工流动性大,新员工培训期缩短,导致细节处理不当。
我认识到,管理人员的监督和指导至关重要,不能仅仅依靠培训来解决所有问题。
4. 开展新老员工的培训工作。
针对老员工存在的问题,我对新员工进行实际案例分析,并寻求更为严谨、简便的操作方案。
对于前厅部未来的工作,我有以下设想:1. 关注顾客需求,适时调整销售策略。
2. 加强培训,提升员工综合素质和服务质量。
3. 关心员工,稳定队伍,降低流动性。
4. 通过提升服务质量,弥补设备老化带来的不足。
5. 注重服务细节,提供满意周到的服务。
6. 完善工作标准及程序,推广质量标准化服务。
7. 提升前台员工的售房技巧,增加散客入住率。
8. 加强与酒店其他部门的协调与合作。
我坚信,在各位同仁的共同努力下,我们能为酒店的发展奠定更加坚实的基础。
以上是我的工作汇报,敬请各位领导审阅,并提出宝贵意见。
酒店前厅部经理述职报告

酒店前厅部经理述职报告尊敬的领导和各位同事:大家好!我是XX酒店的前厅部经理,在过去的一年里,我有幸承担了这一重要职责,现在我要向大家汇报我的工作情况和成绩。
一、工作概述作为酒店前厅部经理,我的责任是确保酒店前厅部的顺利运营和高品质服务的提供。
我负责领导和管理前厅部的所有员工,包括礼宾部、行政办公室和前台等部门。
在过去的一年里,我全力推动了前厅部的工作,与团队协作,积极应对各种挑战,并致力于提升客户满意度和酒店形象。
二、工作重点和成绩1. 提升客户服务质量为了提供卓越的客户服务,我们进行了一系列的措施。
首先,我们加强了员工培训,包括礼仪礼貌、沟通技巧和问题解决能力的提升,以确保员工能够与客户建立良好的关系。
其次,我们优化了前台的工作流程,缩短了办理入住和退房手续的时间,提高了客户的满意度。
最后,我们建立了客户反馈机制,定期收集和分析客户的意见和建议,并针对性地改进我们的服务。
这些措施的实施取得了显著的成果。
我们的客户满意度得到了大幅提升,并获得了许多客户的称赞和好评。
同时,我们的酒店在各项评比中也得到了高度的认可和奖励。
2. 强化团队管理和培训作为前厅部经理,我认识到一个团结和高效的团队对于工作的成功至关重要。
因此,我注重团队管理和成员的培养。
我通过定期团队会议,促进团队成员之间的交流和合作,共同解决问题和应对挑战。
我也为员工提供了各种培训机会,提升他们的专业素养和职业技能。
在过去的一年里,我们的团队凝聚力不断增强,员工的工作积极性和责任感得到了提升。
团队合作的精神也在日常工作中得到了体现,员工之间相互支持和协作,确保了前厅部的高效运转和优质服务的提供。
三、面临的挑战和应对措施在工作中,我也遇到了一些挑战,如客户投诉处理、员工流失等。
为了应对这些挑战,我及时与相关部门进行沟通,协调解决方案。
我积极参与各种培训和专业交流活动,不断提升自己的管理和解决问题的能力。
同时,我也与团队成员保持密切的沟通,了解他们的需求和问题,并给予支持和帮助。
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2020酒楼前台经理述职报告范文3篇【篇一】酒楼前台经理述职报告范文首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫XX,毕业于XXX,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待,并xx年在北京的国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
xx年至xx年曾先后在XX省宾馆、北京、珠海等地进行进修,进修结束后获得多项高、中级专业技能证书。
xx年至20xx年一直在北京xxxx 有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
如果解决不了,要通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在给客人解决。
如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。
这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。
以上是XX的述职报告,报告中仍存在着不成熟的地方,希望领导给予意见和批评!我一定努力的改进自己,并且我相信自己一定能为公司带来一定的盈利!【篇二】酒楼前台经理述职报告范文一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在xxxx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。
在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。
1、努力学习,不断积累工作经验,全面提升工作技能前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。
在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。
从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。
通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。
2、提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。
在平日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。
3、实践和理论结合,提高管理能力作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水平不断提高。
在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。
4、认清不足,加以改进,完善自我通过一年多的工作和学习,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。
在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。
在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。
【篇三】酒楼前台经理述职报告范文各位同事,各位领导,新春即至,万象更新,在这里我就前厅部20xx年度工作情况和20xx年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。
一、一年来前厅部工作的回顾20xx年,前厅在中心领导的决策下、所领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
二、深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进iso9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望iso9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成xx年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。
三、加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类……的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。
(1)严格“执法”,强化管理,有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的,我们知道,管理和奖罚是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,酒店亦坚持有功必奖,有过必罚,小过即改,既往不咎,制度面前人人平等,以维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。
在酒店领导的严格要求下,酒店大堂副理与人事部、保安部及“大眼睛”加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为,这是解决员工违规的重要措施,也是规范员工服务的主要方法,同时更是对本部门员工严格要求,一年来,共除名3位员工,劝退3名,警告处分15人次;进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好工作氛围;(2)、增强员工“开源节流、增收节支”意识,控制好成本本部门严格贯彻落实酒店的节能方针,严格控制本部门的成本消耗,号召员工节约酒店每一度电,每一滴水,用好每一张纸,每一支笔,大大提高了员工的节能意识;(3)增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客销售,今年来酒店在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的客房促销方案如;,现金券、啤酒券、自助餐券、免费洗衣服务、latecheckout、机场、码头车辆接送服务、免费饮料、免费长途电话等,am、前台接待员在熟知酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,树立接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨,争取更高的入住率。
同进亦加强了对机场附近一带散客的开发力度;(4)、注重各部门之间的协调工作酒店就是一个大家庭,有效的沟通是酒店管理获得成功的重要保证,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏将对工作产生重要的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,特别是大堂副理,它同餐饮、销售、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,出现问题,我们都能主动地和相关部门进行协调解决,避免事情停滞或朝不利方向发展,因为大家的共同目的都是为了酒店的成长和发展,不解决或处理不妥将对酒店的.发展带来一定的负面影响。
在工作中不断增强员工的集体主义责任感;(5)、加强各类文件报表档案及数据的管理前台按照公安局的规定对前台治安管理系统进行了升级,及时上传住客资料,较大协助了公公部门的网络稽查工作,同时前台严格按照iso9000质量管理的工作标准,制定了前台r/c一系列的检查程序,大幅减少了员工工作的失误率,提高了工作效率;针对部门收发的文件,实行专人负责制,各文件规范有序,在上次的酒店文件管理检查中,得到了“优”的评价,同时,对行李及贵重物品寄存、传真收发亦进行了相应的规范及要求;四、不足之处虽然,我部在对客服务方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。
同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好,时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不熟练;4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;5、车队车辆老旧,小车较少,严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务;6、商务中心功能未建立,服务不专业。