制何首乌和何首乌的区别有哪些
何首乌与制何首乌
何首乌与制何首乌写在前面图片中的制何首乌含量二苯乙烯葡萄糖苷2.79%，标准0.70%。
游离蒽醌0.25%，标准0.10%。
制何首乌按照药典标准检测，为合格品。
炮制的作用为增效减毒，上述值与标准相比，仍然很高，对此，我们一起学习一下何首乌的炮制。
药典上的何首乌与制何首乌01基源何首乌：本品为蓼科植物何首乌（Polygonum multiflorum）的干燥块根。
秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。
何首乌饮片：除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。
制何首乌：取何首乌片或块，照炖法用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法，清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。
每100kg何首乌片（块），用黑豆10kg。
黑豆汁制法取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
02含量何首乌：本品按干燥品计算，含2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）不得少于1.0%。
结合蒽醌含量＝总蒽醌含量－游离蒽醌含量。
本品按干燥品计算，含结合蒽醌以大黄素（C15H10O5）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.10%。
何首乌饮片：本品按干燥品计算，含2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）不得少于1.0%。
结合蒽醌同药材，含结合蒽醌以大黄素（C15H10O5）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.05%。
制何首乌：照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于5.0%。
二苯乙烯苷避光操作。
本品按干燥品计算，含2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（C20H22O9）不得少于0.70%。
本品按干燥品计算，含游离蒽醌以大黄素（C15H10O5）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.10%。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分
中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
制何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，降血脂，抗衰老的功效。
用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久病体虚。
高血脂症。
何首乌煮鸡蛋主料：何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量特色：补肝肾，益精血，抗早衰。
适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
制作方法：1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
何首乌煨鸡原料：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。
做法：1、将何首乌研成细末，备用；2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。
特色：食用时吃肉渴汤，每日2次。
补肝养血，滋肾益精。
适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。
首乌鱼头豆腐煲用料：制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。
制作：将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净；将豆腐打成约长5ml，宽3ml 大小的块，在油中煎至两面呈微黄色；锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可。
功效：滋补肝肾，健脑益智。
适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。
对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。
何首乌生熟品药效各异要分清，还有珍贵的炮制知识！
何首乌生熟品药效各异要分清，还有珍贵的炮制知识！说到何首乌，我们首先想到的是乌发，认为何首乌有乌须发、补肝肾的作用。
但是，近些年有很多报道出现服用何首乌后，引起肝损伤的报道。
明明何首乌有补肝肾的作用，为什么又出现了肝损伤的情况？一时间关于何首乌的问题越来越多，如何首乌会导致肝损伤吗？何首乌真的能乌发吗？而专家表示，根据何首乌的炮制方法，将何首乌分为生何首乌与制何首乌，虽然都叫何首乌，但其功效差异却很大。
下面我们就对生何首乌与制何首乌的差异进行区分，并对何首乌的炮制方法简单进行介绍。
一、何首乌分生熟功效差异大何首乌，属于蓼科植物，在我国湖北、河南、广西、广东均有分布。
很多人虽然听说过何首乌，但对何首乌有生熟之分却不了解。
1985年版药典中，就明确规定了生何首乌与制何首乌属于两种药物，一般处方上的何首乌指的是生何首乌，而我们生活中所说的能乌发的何首乌指的则是制何首乌。
所以，从某种程度上来说，虽然都叫何首乌，但生何首乌经过炮制后就变成了另外一种药，因此在功效方面也各不相同。
生何首乌，是只将何首乌进行净制、切制的何首乌，微温、苦甘涩，归心、肝、肾经，有润肠通便、解毒、截疟、消痈之效；制何首乌则是对何首乌经过添加辅料、蒸、煮、晒等加工炮制后的何首乌，有补肝肾、强筋骨、益精血、乌须发的作用。
虽然何首乌在我们的生活中应用比较广泛，但关于何首乌引起的肝毒性报道仍屡见不鲜，很多学者认为何首乌的肝毒性，与其炮制方法、辨证用药及服用方法不当等因素有关。
制何首乌如果在炮制的过程中，“火候”不到位，也具有一定的毒性。
尽管中药材的副作用一般比较少，但含有少量毒性的药物如果长期服用，对肝脏也会造成损伤。
所以，考虑到何首乌有一定的毒性，在某些慢性疾病患者治疗需长期服药时，每间隔两周停一次要，并对患者的肝肾功能进行评价，根据评价结果决定是否继续用该药治疗。
在用药剂量上，除非特别情况，大剂量用药情况不建议长期进行，要尽量参照药典标准。
何首乌功效多，吃对了才养生
何首乌功效多，吃对了才养生⊙王 婧/刘元铃提起何首乌，很多人自然地将其与乌发联系在一起，认为何首乌有补肝肾乌须发的作用。
然而近几年不断有服用何首乌导致肝损伤的病例报道出来，一时间生出关于何首乌的种种疑问：何首乌能乌发是真是假？何首乌真的会导致肝损伤吗？如果会，又该如何避免？广东省妇幼保健院主任中药师辜学敏表示，何首乌因炮制方法不同分为生何首乌和制何首乌，它们作用各异，建议服用前向有经验的中医中药师寻求专业指导。
即便如此，也不宜长期大剂量服用。
生熟何首乌功效各不同何首乌是蓼科植物何首乌的块根，主产于广东、广西、河南、湖北等地，尤以广东德庆、云浮地区出产的何首乌质量为佳。
“很多人不知道何首乌有生首乌和制首乌之分。
”辜学敏介绍，因炮制方法的不同，何首乌分为生首乌和制首乌。
1985年版药典就把生何首乌和制何首乌明确区分为两种药物：平时生活中所说的何首乌实际上是指“制何首乌”，处方上的何首乌指的是“生何首乌”。
生何首乌和制何首乌的功效各不相同。
生何首乌即只经净制切制的何首乌，苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般是6～12克；制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用，药典上用量一般为6～12克。
虽然在生活中使用很广泛，但近几年关于何首乌肝毒性的新闻屡见报端，将何首乌推上风口浪尖。
辜学敏推测何首乌的肝毒性或与炮制过程、服用方法不当以及没有辨证用药等有关。
辜学敏指出，制何首乌炮>>小贴士3款常用食疗方1.润肠通便方原料：生首乌、当归各10克，火麻仁、黑芝麻各15克。
做法：既可以磨粉冲着喝，也可以煲汤喝。
适用人群：肠燥便秘、大便干结者。
2.制首乌乌须发方原料：制首乌20克，熟地、菟丝子各30克，当归10克，枸杞15克，乌鸡半只，大枣三五枚。
做法：菟丝子用纱袋另包，与其他原料一起放沙锅中加水煲汤。
适用人群：头发早白、脸色青白、头晕血虚者。
制首乌和何首乌的区别,4个方法教你如何区分
制首乌和何首乌的区别，4个方法教你如何区分何首乌的营养价值很高，对人体帮助很大，不过很多朋友都很难区分制首乌和何首乌，因为制首乌是何首乌制作出来的，那么制首乌和何首乌的区别有哪些呢，它们之间的区别有很多，可以从颜色、坚硬度、保存期、口味将它们区别开，而且营养价值也有点区别。
一、制首乌和何首乌的4个区别方法1、颜色区别制首乌很多朋友的不知道制首乌和何首乌有什么不同，它们之间的区别在什么地方，它们两个之间颜色有很大的区别，制首乌完全是黑色的，而何首乌的表面是褐色，切开里面的是白色的。
2、坚硬度区别制首乌对于制首乌和何首乌的区别有什么这个问题，其实这个问题并不难回答，制首乌是何首乌加工炼制而成的，它们之间形态并没有多大区别，不过还是可以看出来的，制首乌和何首乌的表面凹凸不平，不过制首乌很坚硬，何首乌就没有制首乌那么坚硬。
3、保存期区别何首乌制首乌和何首乌它们之间保存时间也有很大的区别，制首乌是由何首乌制作出来的，对防虫、防潮等都有很大的帮助，它的一般制首乌可以保存7～8年不变质，而何首乌用正确的保存方法，一般保存5年不变质。
4、口味区别何首乌泡制首乌和何首乌喝时，可以很明显的感觉到它们之间口味的不同，何首乌的味微苦，而且还带有点甘涩，制首乌的口味会比何首乌的稍微重一点，而且还带有一种糊味，没有何首乌的口感好。
二、制首乌的营养价值1、增强发质制首乌的原材料就是何首乌，所以它的营养价值并不会比何首乌低，现在很多中年人会出现白头发的现象，可以用制首乌来洗头，可以增强发质，使头发变的乌黑亮丽，不过需要长期使用才会有良好的效果。
2、防治便秘制首乌中的营养成分非常的丰富，平时在生活中适量的喝用制首乌泡出来的茶，对身体大有帮助，它可以使肠胃中的垃圾、有毒物质全部排出体外，而且有着对肠胃保护的作用，适合肠胃不好经常便秘的人的食用，有着良好的防治便秘的功效。
三、何首乌的营养价值1、增强免疫力何首乌中还有大量的大黄素、大黄酚、大黄酸，这些都是对人体大有帮助的营养物质，可以帮助改善人体各个部位，预防病毒、流感等对人体有害的细菌，有着良好的增强免疫力功效。
何首乌生制品对比
何首乌生制品对比何首乌(Polygonum multiflorum Thunb)为蓼科植物何首的根块，生品具有解毒、消痈、润肠通便之功效；经炮制后为制何首乌，具有补肝肾、益精血、乌须发等功效[1]，二者均为临床常用中药饮片=但人们对何首乌炮制前、后药性变化机制还未完全明确。
一.生品与制品化学成分对比多糖的含量测定1 对照品溶液的制备精密称取干燥恒重的葡萄糖对照品10．5rng，加水溶解并定容至1OOml，作对照品溶液(0．105mg／m1)。
2 换算因子的测定分别精密称取生首乌及制首乌总多糖样品19．9、19．6mg，置于100m容量瓶中，加蒸馏水溶解并稀释至刻度(储备液)。
吸取储备液lml，按“2．2．4”操作测定吸光度。
由回归方程求出供试液中葡萄糖的含量，按式f—m／(pD)计算换算因数，式中，m为多糖的质量(tLg)；P为供试液中葡萄糖的含量(tLg)；D为多糖的稀释因数。
经计算可得生乌及制首乌f生一1．356，f制一1．355。
为计算方便统一取f一1．3563 多糖的含量测定分别精确称取样品粉末0．5g，用200mL石油醚(沸程60～90℃)索氏回流至无色，药物挥于溶媒后，再加80 乙醇100ml回流提取1h，趁热过滤，残渣用80 乙醇洗涤(10ml×3)。
残渣连同滤纸置于烧瓶中，加蒸馏水100ml，加热提取1h，趁热过滤，残渣用热水洗涤(10ml×3)，洗液并人滤液，放冷后移人250m1容量瓶中，稀释至刻度，备用，作为供试品液备用。
吸取适量供试品液，加蒸馏水至1ml，按“2．2．4”项测定吸光度，总糖含量一pDf／m×100 (m 为样品质量，tLg；P为样品液中葡萄糖的含量，tLg；D为样品液的稀释因数，f为换算因子生制品多糖含量测定结果如下：生首乌X%=14.28 RSD%=3.91 制首乌 X%=19.03 RSD%=2.53结论1.何首乌为药食两用之佳品，具有多种保健功能，现代食品工业中亦通过提取其水溶性总多糖制成各种保健食品，以满足人们的健康需求 ]。
何首乌是熟的好还是生的好
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生活常识分享何首乌是熟的好还是生的好
导语：随着社会主义的发展，人们的生活水平取得了显著的提高，各种各样的食品出现在了人们的生活中，其中不乏一些垃圾食品。
因此越来越多的疾病问
随着社会主义的发展，人们的生活水平取得了显著的提高，各种各样的食品出现在了人们的生活中，其中不乏一些垃圾食品。
因此越来越多的疾病问题给我们造成了困扰。
所以一些中草药植物就对此具有良好的改善作用。
何首乌就是其中一种，那么何首乌是熟的好还是生的好？
何首乌有两种，即没有经过加工炮制的生首乌和经过加工炮制的制首乌。
制何首乌，也就是熟的何首乌，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。
另外，生何首乌，有润肠、通便等作用，但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。
若是大量服用何首乌或含有何首乌的产品后可能出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木、烦躁不安，严重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹。
也可出现全身皮疹和疟疾样发热。
要是出现中毒症状，应该停止食用何首乌或其制品，马上到医院肝病专科积极治疗，治疗疗效与服用生何首乌的多少和就医早晚、是否专科治疗有直接关系，人工肝治疗方法会较快清除体内蓄积的药物，以利于疾病恢复。
生吃熟吃的注意事项
何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。
何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。
何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹。
制首乌与何首乌的区别有哪些
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生活常识分享制首乌与何首乌的区别有哪些
导语：很多人都想要知道制首乌和何首乌的区别有哪些，而且大部分不是专业人士的人们听到这两种药的时候，都会觉得这是两种完全不同的药材，其实制
很多人都想要知道制首乌和何首乌的区别有哪些，而且大部分不是专业人士的人们听到这两种药的时候，都会觉得这是两种完全不同的药材，其实制首乌就是新鲜的何首乌进行一系列的工序加工而形成的一种药材，不过制首乌和何首乌的区别就在于功效上面有所不同的。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒干，称为制首乌。
【功效】制首乌补益精血，固肾乌须
生首乌截疟解毒，润肠通便
【应用】
1）用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠，萎黄乏力，肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等证。
制首乌能补血养肝，益精固肾，乌须发，强筋骨。
2）用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽等证。
生首乌有截疟、润肠、解毒之效。
【用法用量】煎服，10～30g。
补益精血宜用制首乌，截疟、润肠、。
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生活常识分享制何首乌和何首乌的区别有哪些
导语：对于制首乌以及何首乌这两种保健滋补产品，其实很多人是存在疑问的，因为我们都会发现，对于这些保健药物的使用问题，如果不能够科学地认识
对于制首乌以及何首乌这两种保健滋补产品，其实很多人是存在疑问的，因为我们都会发现，对于这些保健药物的使用问题，如果不能够科学地认识和了解，那么就不能够更好地利用它们为健康服务，解决身体存在的一些不良问题，所以现在我们就具体去了解一下，制何首乌和何首乌的区别。
何首乌和制首乌的区别
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。
是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。
生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。
产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。
其块根入药，可安神、养血、活络，解毒消痈；是常见贵细中药材。
何首乌味苦、甘、涩，性温平。
分生首乌和制首乌两种。
制首乌则是将生首乌与黑豆同煮后晒乾的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。
主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。
何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。
功能差异：
何首乌具有截疟解毒，润肠通便功效，用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽、瘰？等症；还具有祛风止痒的功效可用于血燥生风，皮肤瘙痒、疮疹等，煎汤外洗，均有效。
制首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须，用于血虚而。