客房部工作总结【精华】

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客房部工作总结5篇精选

客房部工作总结5篇精选

客房部工作总结5篇精选客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。

下面就是小编给大家带来的客房部工作总结5篇精选,希望能帮助到大家!客房部工作总结5篇精选一转眼间进入xxxx大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。

让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。

在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。

各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。

我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。

每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。

每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。

我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。

工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。

酒店客房部工作总结6篇

酒店客房部工作总结6篇

酒店客房部工作总结6篇酒店客房部工作总结 1客房部领班的工作流程是如何的? 早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到。

查夜班工作记录。

查阅离店房号、住客情况。

? 7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。

? 8:00到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。

? 8:30准时到达经理办公室参加晨会。

? 9:20到达所辖区域,传达会议精神。

?9:30至11:00巡查所辖区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。

检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。

? 11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。

? 13:00到达所辖区域。

查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。

? 13:00至16:00为检查房间时间。

? _:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。

? 如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。

? 下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。

? 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。

? 16:00至17:00做工资,17:00向经理及主管汇报当天的工作,签退后下班。

? 注意和要求:? 认真布置和检查计划卫生落实情况。

? 不许本段服务员脱岗。

? 认真做好每日棉织清点工作。

? 将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

? 坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

酒店客房部工作总结 2XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2.集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

客房部服务员年终工作总结6篇

客房部服务员年终工作总结6篇

客房部服务员年终工作总结6篇篇1一、背景在过去的一年里,作为客房部服务员,我始终坚守岗位,尽职尽责,为酒店的服务质量和客户满意度做出了积极贡献。

在此,我对一年的工作进行全面的总结和反思。

二、工作内容及成果1. 客户接待与服务在过去的一年中,我积极参与客房部的各项接待工作,确保每位客户都能得到热情、周到的服务。

我注重细节,积极解决客户在入住期间的各种问题,努力提升客户满意度。

通过不断学习和实践,我掌握了更多的服务技巧,提高了服务质量。

2. 客房清洁与卫生客房卫生是客房部的核心工作。

我严格按照酒店的卫生标准,对客房进行日常清洁和保养。

我注重细节,确保客房的每一个角落都干净整洁。

同时,我还积极参与客房设施的维护和保养,确保客房设施的正常运行。

3. 团队合作与沟通在团队合作方面,我积极与同事沟通,共同解决工作中遇到的问题。

我注重团队协作,积极参与团队活动,提高团队凝聚力。

通过与同事的紧密合作,我们成功地完成了多项重要任务。

4. 技能培训与提升为了提高自己的技能水平,我积极参加酒店组织的各项培训课程,学习先进的服务理念和技能。

我还利用业余时间自学,不断提高自己的综合素质。

通过不断学习和实践,我掌握了更多的服务技能,提高了自己的服务水平。

三、工作反思与改进1. 服务质量仍需提高虽然我在服务质量方面取得了一定的进步,但仍有提升空间。

我将继续学习先进的服务理念,提高自己的服务水平,为客户提供更优质的服务。

2. 沟通能力有待加强在团队合作中,我发现自己的沟通能力还有待提高。

我将加强沟通方面的学习,提高自己的沟通能力,更好地与同事合作。

四、未来规划与目标1. 提高服务质量我将继续提高自己的服务水平,注重细节,为客户提供更优质的服务。

我还将学习其他酒店的服务经验,不断提高自己的服务水平。

2. 加强团队合作我将加强与同事的沟通与协作,提高团队凝聚力,共同应对工作中的挑战。

3. 持续学习与提升我将继续学习新的知识和技能,提高自己的综合素质,为酒店的发展做出更大的贡献。

酒店客房部工作总结(通用10篇)

酒店客房部工作总结(通用10篇)

酒店客房部工作总结(通用10篇)酒店客房部工作总结篇1回顾本部门今年的工作,有许多收获和经验。

为了明年上一层楼的工作,有必要总结一下今年工作中的得与失。

今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针。

根据公寓的整体目标和要求,以团队为主,管理严格,狠抓服务质量,尤其在业务指标方面。

通过大家的努力,房间的收入有了很大的提高,超过了学校下达的经营指标。

让我们总结一下部门的工作:客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。

客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。

截止到十月底,酒店完成314万元的收入,其中客房部完成收入:193万元,收入和去年相比都有了一定的提高。

在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。

部门采取的几项措施:1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的'要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6.七层楼的七个热水器都关了,给员工的工作带来了很多不便,但是节约用电的工作还是落实了。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。

酒店客房工作总结5篇

酒店客房工作总结5篇

酒店客房工作总结5篇篇1==========引言--在繁忙的工作中,不知不觉间,一年的时间已经过去。

这一年里,我在酒店客房部门担任经理,负责领导和协调客房部的日常工作。

在上级领导的指导下,在同事们的积极配合下,我本着认真负责的态度,努力做好本职工作,并积极带领部门员工完成各项任务。

现将一年来的工作和学习情况总结如下。

一、工作方面----1. 部门管理在过去的一年中,我严格遵守酒店的各项规章制度,认真履行工作职责。

作为客房部经理,我深知责任重大。

在部门管理上,我注重员工的纪律性和工作效率,强调团队精神和沟通协作。

通过定期召开部门会议,及时了解员工的工作情况和思想动态,做到心中有数。

同时,我积极配合酒店其他部门的工作,确保酒店的整体运营顺畅。

2. 员工培训为了提高部门员工的服务水平和业务能力,我高度重视员工培训工作。

在培训过程中,我针对不同岗位和员工特点,制定详细的培训计划和方案。

通过理论学习和实践操作相结合的方式,使员工在短时间内掌握相关知识技能。

此外,我还定期组织员工进行业务考核和技能比拼活动,激励员工不断学习和进步。

3. 客户服务优质的服务是酒店赢得客户的关键。

在日常工作中,我始终坚持以客户为中心的服务理念,注重客户的需求和反馈。

通过定期走访客户、收集客户意见和建议,并及时反馈给相关部门进行改进。

同时,我还积极推动部门员工创新服务方式和方法,提高客户满意度。

4. 成本控制在成本控制方面,我注重开源节流。

一方面,我通过优化客房布局、提高设备利用率等措施降低运营成本;另一方面,我积极推动员工开展节能降耗活动,提高资源利用效率。

通过这些措施的实施,我成功帮助酒店实现了成本控制目标。

二、学习方面----在过去的一年中,我始终保持学习态度,不断充实自己。

首先,我深入学习了酒店管理方面的专业知识,了解最新的行业动态和先进的管理理念。

其次,我积极参与各类培训和学习活动,提高自己的业务能力和综合素质。

此外,我还阅读了大量与酒店管理相关的书籍和文章,拓宽知识面和视野。

客房部的工作总结(通用5篇)

客房部的工作总结(通用5篇)

客房部的工作总结(通用5篇)客房部的工作总结(通用5篇)时间总在不经意间匆匆溜走,我们的工作又告一段落了,这段时间里,相信大家面临着许多挑战,也收获了许多成长,这也意味着,又要准备开始写工作总结了。

大家知道工作总结的格式吗?下面是小编整理的客房部的工作总结(通用5篇),希望能够帮助到大家!客房部的工作总结篇1管理指标及其他各项工作完成情况:(1)今年大港宾馆又从新规范制定了各项管理制度,客房部结合实际情况,认真传达、贯彻、学习了这些制度。

并在此基础上对客房部的一些制度做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》《考勤制度》都做了相应的增减。

对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

(2)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

定期做一些细致的卫生工作。

宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,上半年,中楼和北楼的部分房间都换上了新软片,北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。

我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上来做,例如:饮水机三个月整个消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,蟑螂药一年放两到三次。

浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次,沙发套、椅子套一年清洗一次。

床垫四个月翻一次。

并做好记录,这样就避免疏忽漏洞,以便更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

(3)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

(4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。

今年6、7月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等服务行业大整顿,对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题,分局要求来访客人必须拿身份证进行来访登记,可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹,有的谩骂呵斥服务员,但我们的服务员都给予巧妙耐心的解释,从没发生过打架冲突等事件。

客房部工作总结(通用15篇)

客房部工作总结(通用15篇)客房部工作总结1这种事实对本人来说意义重大,相信对这个世界也是有一定意义的。

工作总结的书写的发生,到底需要如何做到,不工作总结的书写的发生,又会如何产生。

我认为,而这些并不是完全重要,更加重要的问题是,工作总结的书写的发生,到底需要如何做到,不工作总结的书写的发生,又会如何产生。

我们一般认为,抓住了问题的关键,其他一切则会迎刃而解。

工作总结的书写似乎是一种巧合,但如果我们从一个更大的角度看待问题,这似乎是一种不可避免的事实。

我们都知道,只要有意义,那么就必须慎重考虑。

要想清楚,工作总结的书写,到底是一种怎么样的存在。

那么,带着这些问题,我们来审视一下工作总结的书写。

经过上述讨论,所谓工作总结的书写,关键是工作总结的书写需要如何写。

工作总结的书写似乎是一种巧合,但如果我们从一个更大的角度看待问题,这似乎是一种不可避免的事实。

总结的来说,了解清楚工作总结的书写到底是一种怎么样的存在,是解决一切问题的关键。

这是不可避免的。

对我个人而言,工作总结的书写不仅仅是一个重大的事件,还可能会改变我的人生。

既然如何,这是不可避免的。

这种事实对本人来说意义重大,相信对这个世界也是有一定意义的。

工作总结的书写,发生了会如何,不发生又会如何。

这是不可避免的。

一般来讲,我们都必须务必慎重的考虑考虑。

在这种困难的抉择下,本人思来想去,寝食难安。

这样看来,今天,我们要解决工作总结的书写,我们不妨可以这样来想:一般来讲,我们都必须务必慎重的考虑考虑。

刘易斯说过一句著名的话,我年纪越大,就愈相信只有一个强。

然而,我对这句话的理解是不足的,巴尔扎克在不经意间这样说过,女子就像一把竖琴,它仅仅向懂得如何弹拨它的艺术师吐露美妙曲调中的奥秘。

这句话看似简单,但其中的阴郁不禁让人深思。

佚名曾经提到过,千金难买心,万金不卖道。

带着这句话,我们还要更加慎重的审视这个问题:那么,蒙田在不经意间这样说过,思想,只有思想,才能辨别是非;这启发了我。

酒店客房部工作总结范文7篇

酒店客房部工作总结范文7篇篇1一、引言酒店客房部作为酒店的重要组成部分,肩负着为宾客提供舒适、安全、温馨的住宿环境的重要任务。

在过去的一年里,我们部门紧紧围绕酒店总体目标,积极应对市场变化,努力提升服务水平,取得了一定的成绩。

本报告旨在全面回顾和总结过去一年的工作,以期在新的一年里更好地发挥客房部的功能和作用。

二、工作内容及成果1. 房间清洁与维护在过去的一年里,客房部严格按照酒店标准,对房间进行了全面的清洁和维护。

我们坚持每日清洁制度,确保所有房间保持干净整洁。

同时,我们注重细节处理,如定期更换床上用品、清洗窗帘等,使客人感受到家的温馨。

此外,我们还加强了设施设备的维护工作,确保空调、电视等设施正常运行,为宾客提供良好的居住环境。

2. 服务质量提升为提高客户满意度,我们部门注重服务质量的提升。

首先,加强员工培训,提高员工的服务意识和技能水平。

其次,我们推行微笑服务,让客人在入住过程中感受到温暖和关怀。

再次,我们优化了服务流程,缩短了客人等待时间,提高了服务效率。

通过这些措施,我们的服务质量得到了显著提升。

3. 设施配备与更新为满足客人需求,我们部门密切关注设施配备和更新工作。

过去一年里,我们根据客人反馈和市场趋势,对部分房间进行了装修和设施更新。

例如,增加了智能设备、优化了网络覆盖等,使客人享受到更加便捷的服务。

同时,我们还加强了公共区域的设施配备,如增设了健身房、阅读区等,丰富了客人的休闲生活。

三、面临的挑战与应对措施在过去的一年里,我们也面临了一些挑战,如市场竞争激烈、客人需求多样化等。

针对这些挑战,我们采取了以下措施:1. 加强市场调研,了解市场需求和趋势,及时调整服务内容和方式。

2. 加大员工培训力度,提高员工综合素质和服务水平。

3. 优化房间布局和设施配备,提高客房舒适度。

4. 加强与其他部门的协作,形成合力,共同应对市场挑战。

四、未来工作计划展望未来,我们将继续围绕酒店总体目标,做好以下工作:1. 进一步加强市场调研,了解市场需求和趋势,为酒店发展提供依据。

客房部工作总结范文7篇

客房部工作总结范文7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店客房部工作人员年终工作总结5篇

酒店客房部工作人员年终工作总结5篇篇1===================一、背景----随着一年的结束,酒店客房部的工作又经历了一个充实而富有成效的周期。

在这一年中,我们面对市场变化、客户需求更迭以及内部运营挑战,始终以高质量的服务和高标准的管理为目标,努力实现工作效能与满意度的双重提升。

下面是我对今年工作的全面总结。

二、客房服务优化与创新----------1. 服务品质提升今年,我们重点加强了客房服务的品质管理。

通过定期培训和实战演练,提升了服务人员的专业素养和实操能力。

我们制定了更为细致的服务流程和标准,确保每位入住的客人都能享受到一致且高品质的服务。

具体举措包括:加强客房清洁频次、提升布草更换效率以及优化客房内物品配置等。

2. 客户服务创新为了适应不断变化的市场需求和客户期望,我们推出了一系列创新性的客户服务举措。

例如,引入智能化客房服务系统,客人可以通过手机应用实现自助入住、退房,以及预订服务等。

此外,我们还推出了个性化服务方案,根据客人的需求和偏好,提供定制化的客房服务和体验。

三、运营管理与效率提升-----------1. 人力资源管理在人力资源管理方面,我们注重员工的成长与发展。

通过制定合理的绩效考核体系,激励员工发挥潜能。

同时,我们还加强了员工培训和职业发展计划,提高整体团队的专业素质和服务意识。

2. 运营效率提升为了提高客房部的运营效率,我们引入了一系列现代化的管理工具和技术手段。

例如,采用智能化的排班系统,根据客流量和预订情况灵活调整人员配置;利用数据分析工具,对客房部的运营情况进行实时监控和评估,以便及时调整管理策略。

四、设施维护与安全管理------------1. 设施维护客房部的设施维护工作至关重要。

我们建立了完善的设施维护制度,定期对客房内的家具、电器以及卫浴设备进行检修和保养。

同时,我们还加强了对公共区域的维护,确保酒店的整体环境始终保持良好的状态。

2. 安全管理安全是酒店运营的基础。

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客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。

下面是收集整理的客房部工作总结,欢迎借鉴参考。

客房部工作总结(一)回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。

为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。

今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。

客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。

截止到十月底,酒店完成314万元的收入,其中客房部完成收入:193万元,收入和去年相比都有了一定的提高。

在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。

部门采取的几项措施:1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3:响应市关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

狂年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。

在员工队伍的建设上,努力培养部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。

在员工的管理上,我们不是采取掘单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取掘单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。

做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年酒店的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。

客房部工作总结(二)xxxx年是酒店开业第一年,xxxx年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展状况予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。

根据员工的实际状况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。

在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习资料现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。

基本功练好了。

只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。

透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。

前厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员工已完全掌握其技巧。

前段时间由于礼宾部人员缺编问题,礼宾部的服务质量明显下降,透过近期的人员补充和培训,礼宾部的服务质量明显提升。

经过近几个月的工作质量起落,房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。

二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。

房务部为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕,方便不喜欢软枕的客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用。

另外房间还每一天配送水果,在房间卧室和卫生间配备鲜花,房间配送鲜花和水果在其他酒店是重要客人入住才带给的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议价入住,每一天都会得到一份时令水果,所有客人入住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样的举措也得到广大客户的认可。

虽然每一天送水果和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成本。

在以后的工作中,房务部还会根据状况为客人带给更多的、方便客人生活的服务,为客人带给一种家外之家的生活氛围。

在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。

管家式服务是现代高酒店推崇的服务,部门将根据自己的状况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。

另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人带给一个温馨舒适的居住氛围。

酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也是房务部一向追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务,房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针对性的去服务。

330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。

有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早班领班。

因为酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了表示关心,楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤,但是客人到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。

晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言表。

三、设施设备的维护及保养大家都明白,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。

个性是对地毯的保养,房务部十分重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅仅能够减少对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫生。

在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水状况。

前段时间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即请示领导,决定对所有房间的地漏进行更换,彻底改变了卫生间气味大的问题。

虽然在过去的一年里经过工程人员的努力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。

客房部工作总结(三)光阴似箭,时光如梭,20XX在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。

客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。

一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有了很大的提高。

回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、设备设施方面:每天根据客房区域的墙纸发霉,饰板发霉,灯光不亮等实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。

同时联系PA,合理安排日常的地毯去渍,地毯洗涤,大理石镜面保养等。

3、开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给PA使用,牙膏可做为清洁剂使用等。

②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

③为了做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。

对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。

同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。

针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。

发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

通过培训及考核,取得了一定的成效,房间卫生质量有了显著提高。

5、团队建设:通过一系列的培训与考核,出现了以梁桃桃,葛国花,王慧,李敬红等老员工起带头模范作用,新员工努力追赶的良好氛围。

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