制作菊花茶的方法和步骤

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菊花茶的制作方法

菊花茶的制作方法

菊花茶的制作方法
制作菊花茶的方法如下:
1. 准备材料:干燥的菊花花苞(约1-2大匙)、开水。

2. 清洗菊花花苞:将菊花花苞放入盆中,用清水冲洗干净,去除尘土和杂质。

3. 烧开水:将适量的水煮沸。

一般来说,使用250毫升(1杯)热水配以1-2大匙的菊花花苞。

4. 泡茶:将热水倒入茶壶或茶杯中,然后放入菊花花苞。

轻轻搅拌一下,使菊花花苞均匀分布在水中。

5. 润泡:盖上茶壶盖或茶杯盖,让菊花花苞在热水中浸泡约5-10分钟。

泡得久一些,茶汤的香气会更浓郁。

6. 倒茶:泡好的菊花茶可以直接倒入茶杯中,如果觉得菊花花苞太多有咬起来不方便的感觉,可以使用茶漏或茶过滤器过滤掉。

7. 喝茶:菊花茶可以温饮或冷饮,根据个人喜好调整温度。

如果喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜或冰糖。

8. 注意事项:菊花茶一般不建议泡得太久,以免茶汤过于苦涩。

同时,对于孕妇、哮喘患者等特殊人群,应先咨询医生是否适合饮用。

怎么制作菊花茶

怎么制作菊花茶

怎么制作菊花茶在现实生活中喝茶是一项非常有益身心的事情,喝茶品茶不仅可以安神养性对身体也有很大的好处,不同的茶叶当中有不同的营养含量,很多现代人们都非常喜欢饮用花茶,经常喝花茶不仅对皮肤好,对身体也有好处,最常见的花茶中有菊花茶,菊花茶不仅气味芳香,对身体也非常好,下面就让我们一起来了解一下怎么制作菊花茶。

1、自然晒干:就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7--10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。

优点是:简单、方便,花的气味好,但是不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。

2、阴处晾干:这是医书上规定的办法,就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方(如楼上的空房间里)让其自然晾干,过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干,优点是:花的颜色、形状和气味都非常好,但是晾干的过程时间太长,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。

3、先蒸后晒干:就是把鲜花用水蒸气蒸15--20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,优点是:制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎;缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。

4、用烘干机烘干:这种方法成本最高但效果最好。

优点是:能保证花的颜色、形状和气味,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,但运输过程花宜破碎。

保存方法:统一管理,统一保存,密封后装入全新白色编织袋中,置于干燥、阴凉、通风处保存,保证不生虫、不受潮即可。

以上文章中所讲述的就是怎么制作菊花茶的详细介绍,相信大家通过以上内容都已经对怎么制作菊花茶有了一定的了解,也希望大家在日常生活中要注意自己的身体健康,平时适当的可以饮用一些花茶,经常喝菊花茶对皮肤非常好,爱美的朋友不妨尝试一下。

菊花茶的泡法

菊花茶的泡法

菊花茶的泡法本文是关于菊花茶的泡法的文章,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。

《本草纲目》中对菊花茶的药效就有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。

菊花除了有很高的药用价值外,还有诸多养生保健作用。

菊花性味:味甘、苦,性微寒。

归经:归肺、肝经。

菊花茶怎么泡泡菊花茶首先要选取好的菊花茶,事实上菊花容易发霉、生虫子,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。

其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

一定要注意哦!第一步:洗茶虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。

因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

第二步:泡茶用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。

注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水。

这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。

第三步:泡茶次数关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

但是泡茶时尚应根据菊花的种类和个人的体质,注意一下几点:1、喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。

此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。

所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

2、在泡菊花茶时应留意,白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。

黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。

野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好,所以,这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。

菊花茶的加工工序流程

菊花茶的加工工序流程

菊花茶的加工工序流程菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

下面,详细地为大家讲讲菊花茶的加工工序流程,快来看看吧!菊花的开花期约20天。

一般于11月初开得较为集中。

应分批采收,以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。

全开放的花,不仅香气散逸,而且加工后易散,色泽亦差。

收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下,扎成小把,以利阴干;或直接剪取花头。

随即加工。

加工方法有阴干、晒干、烘干等。

阴干11月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2—3坎割完,挂搭好的架上阴干。

全干后剪下干花,即为成品。

著名的毫菊,即为阴干品。

生晒将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月,剪下花朵,每百公斤喷清水2—4公斤,使均匀湿润后,熏硫磺8小时左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。

熏后稍晾晒即为成品。

也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。

前者如怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。

著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

(国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶)蒸晒将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。

晒3天后可翻1次,晒6—7天后,堆起返润1—2天,再晒1一2天,花心完全变硬即为全干,可为成品。

杭菊目即蒸晒品。

烘培将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。

贡菊即为烘焙品。

以上几种加工方法,以烘干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。

菊花亩产干品100—150公斤。

以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

中药茶饮配方大全

中药茶饮配方大全

中药茶饮配方大全一、陈皮柠檬茶材料:•陈皮10克•柠檬1个•冰糖适量 ### 制作方法:1.将陈皮洗净,切成小块。

2.柠檬切片备用。

3.锅中加入适量清水,放入陈皮,煮沸15分钟。

4.关火后,加入柠檬片和适量冰糖,搅拌均匀。

5.盖上盖子,焖煮10分钟。

6.将茶倒入杯中,即可饮用。

二、枸杞菊花茶材料:•枸杞子10克•菊花5克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将枸杞子和菊花洗净,备用。

2.锅中加入适量清水,放入枸杞子,煮沸10分钟。

3.加入菊花,继续煮沸5分钟。

4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。

5.盖上盖子,焖煮10分钟。

6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。

三、菊花玫瑰茶材料:•菊花5克•玫瑰花瓣5克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将菊花和玫瑰花瓣洗净,备用。

2.锅中加入适量清水,放入菊花,煮沸10分钟。

3.加入玫瑰花瓣,继续煮沸5分钟。

4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。

5.盖上盖子,焖煮10分钟。

6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。

四、当归红枣茶材料:•当归10克•红枣5颗•冰糖适量 ### 制作方法:1.将当归洗净,切成小块。

2.红枣洗净,去核,备用。

3.锅中加入适量清水,放入当归,煮沸15分钟。

4.加入红枣,继续煮沸5分钟。

5.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。

6.盖上盖子,焖煮10分钟。

7.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。

五、菊花芦荟茶材料:•菊花5克•芦荟片10克•冰糖适量 ### 制作方法:1.将菊花和芦荟片洗净,备用。

2.锅中加入适量清水,放入菊花,煮沸10分钟。

3.加入芦荟片,继续煮沸5分钟。

4.关火后,加入适量冰糖,搅拌均匀。

5.盖上盖子,焖煮10分钟。

6.过滤后,将茶倒入杯中,即可饮用。

以上就是五款中药茶饮配方的制作方法。

这些茶饮中的中药成分有多种功效,例如陈皮有理气消滞、柠檬富含维生素C、枸杞子具有益肾养肝的作用等等。

选择适合自己需求和身体状况的中药茶饮,对健康有着积极的促进作用。

菊花茶的功效与配方大全

菊花茶的功效与配方大全

菊花茶的功效与配方大全菊花花瓣中含有17种氨基酸,还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,那么菊花茶的功效与配方都有哪些呢?接下来店铺带大家了解一下吧。

菊花茶的功效与配方山楂菊花茶原料:金银花、菊花各10克,山楂片12~24克。

制法:将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡。

用法:代茶饮用。

功效:解暑抑燥。

可解暑降温,解口渴,治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。

[3]现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状(青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等)。

而年轻一代的工作生活娱乐中,往往离不开上网及长时间面对电脑。

辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减退。

泡饮菊花茶时,取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多,可用透明的茶壶),用100度纯净水冲泡3至5分钟即可,加入冰糖或蜂蜜饮用不仅让人悦目而且口感更佳。

每次冲泡不要等喝完,留下三分之一杯的汁水就要续沸水,可维持余香及更久的冲泡时间。

菊花山楂茶取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

菊花蜜饮1、取菊花10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

2、取菊花10克。

3、甘菊,其味不苦。

4、取野菊花15克(鲜品加倍),沸水冲泡10分钟,入冰糖20克溶化即可。

每日2剂,代茶饮用,冲至无味。

清热解毒、凉血明目。

用于防治鼻咽癌。

5、八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣,用沸水泡至5分钟既可食用,如果闲麻烦可到附近大型超市中买取已包装好的就可以节省时间。

6、每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

7、枸杞菊花饮:枸杞子15克,杭菊花6克,同泡开水饮用,可治疗头昏眼花,迎风流泪,夜盲症等。

重阳品味菊花茶

重阳品味菊花茶

重阳品味菊花茶菊花茶是中国传统的养生饮品之一,古人云:“重阳菊花茶,长寿万年家”。

每年重阳节,人们都喜欢品尝菊花茶,以此祝愿自己身体健康,长寿富贵。

在这篇文章中,我们将探讨菊花茶的制作方法、功效与禁忌以及正确品味的方法。

一、菊花茶的制作方法1. 准备材料菊花:选用新鲜的菊花,最好是自家种植的无农药菊花。

开水:煮制菊花茶的开水最好是过滤器过滤的干净水。

2. 制作过程步骤一:将菊花放入茶壶中,可以根据个人口味适量调整。

步骤二:用沸水冲泡菊花,尽量保持水温在85-90摄氏度之间。

步骤三:盖上茶壶盖,等待1-2分钟,使菊花充分浸泡释放香气。

步骤四:轻轻品味,尽情享受菊花茶的独特口感。

二、菊花茶的功效与禁忌1. 功效菊花茶有清热解毒、消肿利尿、降低血压、明目等功效。

长期饮用可以帮助清洁身体内部,舒缓眼睛疲劳,促进新陈代谢,增强免疫力。

2. 禁忌虽然菊花茶有很多好处,但并不适合所有人群。

孕妇、乳母、儿童和体质虚弱的人应慎重饮用。

同时,菊花可能引起过敏反应,如果出现不适症状,应立即停止饮用并就医。

三、正确品味菊花茶的方法1. 观察外形用品味菊花茶的第一步是观察菊花茶的外形。

正宗的菊花茶应该是干燥、饱满的花蕾,没有破损的花瓣和杂质。

2. 闻取香气接下来,我们要通过闻取菊花茶的香气来判断其品质。

新鲜的菊花茶应该有淡淡的花香,没有任何异味。

3. 品尝口感最后,是品尝菊花茶的口感。

正宗的菊花茶应该有清爽的口感,回甘、没有苦涩的味道。

通过以上的步骤,我们可以准确地品味菊花茶的美妙滋味。

结语菊花茶作为一种传统的养生饮品,具有丰富的功效和独特的品味,深受人们的喜爱。

在重阳节这个特殊的节日里,品味菊花茶已成为了一种传统和习俗。

但是在饮用菊花茶的时候,我们也要了解其制作方法、功效与禁忌,并准确地品味它的美妙口感。

在这个重阳节中,让我们共同品味菊花茶,祝愿自己和家人身体健康,长寿富贵!。

菊花茶制作流程

菊花茶制作流程

菊花茶制作流程一、原料准备。

1.1 菊花的选择。

咱做菊花茶啊,这菊花可得好好选。

您呐,别随便弄点菊花就成。

得挑那种花瓣完整、色泽鲜亮的菊花。

就好比咱挑水果,得挑长得好看、新鲜的,是吧?像杭白菊就很不错,那可是做菊花茶的好材料。

您要是能找到野生的菊花,那更是锦上添花了。

不过呢,可别乱采野生菊花,得确保是能食用的安全品种。

1.2 其他配料。

除了菊花,有时候咱还可以准备点冰糖或者蜂蜜。

这冰糖呢,就像是给菊花茶加点甜美的小跟班。

如果您喜欢更天然的甜,蜂蜜那是不二之选。

它就像菊花茶的甜蜜小助手,让菊花茶的口感更加丰富。

二、清洗环节。

2.1 菊花清洗。

把选好的菊花放在清水里轻轻漂洗。

这就像给菊花洗个小澡一样,得小心翼翼的。

可不能太用力,不然把花瓣弄破了,那可就不好了。

您就想象自己在照顾一个娇嫩的小宝贝,要轻柔细致。

把菊花表面的灰尘啊杂质啊都洗得干干净净的。

2.2 配料清洗。

要是用冰糖呢,简单冲一冲就行。

要是蜂蜜,可别用水洗啊,这蜂蜜要是沾了水,那可就容易变质了。

三、冲泡过程。

3.1 直接冲泡。

把洗好的菊花放在茶壶或者杯子里,用开水冲泡。

这开水一倒进去啊,就像一场热热闹闹的聚会开始了。

菊花在水里慢慢舒展,就像花朵在清晨慢慢绽放一样。

您能看到花瓣变得更加饱满,那股子清香也一下子就冒出来了。

如果您放了冰糖,这时候冰糖也开始慢慢融化,和菊花的香气融合在一起。

3.2 焖泡。

要是想让菊花茶的味道更浓郁一些呢,冲泡之后可以焖一会儿。

这就像炖肉得小火慢炖一样,得给菊花一点时间,让它把自己的精华都释放到水里。

大概焖个三五分钟就差不多了。

要是用蜂蜜的话,得等菊花茶稍微凉一点再加入蜂蜜,不然高温会破坏蜂蜜的营养。

四、品尝享受。

这菊花茶泡好之后啊,您就可以慢慢品尝了。

喝上一口,那感觉就像一阵清风拂过心头,清爽又惬意。

菊花茶的清香在嘴里散开,就像在味蕾上开了一场花香四溢的音乐会。

如果加了冰糖或者蜂蜜,还有丝丝的甜意,那真是甜到心坎里去了。

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制作菊花茶的方法和步骤
菊花茶的制作提示,非常的简单,而且菊花茶对我们的身体健康,是比较有利的,可以达到很好的清热降火的功效,平时的生活当中,大家也可以放心的喝菊花茶,那么现在就为大家具体介绍一下,菊花茶的制作方法和步骤,这样就可以轻松地完成这些保健茶饮。

把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟.放在塞子凉半天.下午就给锅里放上香油.把菊花倒一点.用小火慢慢的炒一下,在凉一凉..在加入蜂蜜蒸2分,在小火炒.只见菊花缩呀缩.缩象大米大.没了水分.变成了菊花茶.
采带有花蕾的,含有花粉最佳.!
1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟.到在盘里晾3-4小时
2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了
3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶
4,炒糊不能用,要牢记.
通过上面的内容介绍之后,大家就可以看得出来,其实菊花茶的制作是比较简单普通的,而且在生活当中,我们自己也可以轻松完成,自然对发挥它的保健功效,也是比较有利的,尤其是对办公室上班一族,比较适合喝菊花茶。

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