基础工业工程工业工程概论
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基础工业工程第一章工业工程概论
第一章 工业工程概论
三 、现代工业工程发展趋势
研究对象扩大到系统整体 • 应用领域重点转向集成制造并扩大到制造业以外 • 的其它领域 • 以信息网络系统为手段，与计算机技术紧密结合 • 定性研究与定量研究相结合 • 广泛的国际交流和多学科协调发展
第一章 工业工程概论
工业工程100年(第二阶段)
1908首次开设工业工程课程， 1918年美国宾夕法尼亚州立大学建 立了工业工程系；
1911年美国Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； 1920年美国成立了美国工业工程师协会（American Society of
Industrial Engineer ,ASIE；后又成立AIIE），工厂中出现专门 从事IE的职业； 1922年马肯著《预算控制》，1924年著《会计管理》； 1924-1931年W.A.Shewhart首创“统计质量管理”； 1924-1933年，G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学 说”； J.Fish 首创“工程经济”。
– 早期的IE单兵独进，现代IE已经成为为企业CIMS、进而为企 业发展到LAF企业提供管理集成基础结构的有效工具。
– 早期的IE只应用于制造业，现代IE已经普及到交通、建筑、 服务和行政管理等多种产业中（例如全美医疗保健系统的规 划和设计）。
第一章 工业工程概论
第五阶段小结 工业工程向何处去？
•应用范围从制造业扩大到服务业和非营利组 织（非制造业工业工程应用大有可为） •应用重点从提升现场生产效率到提高系统的 集成化综合效益（新型工业化） •特别依赖于信息科学与技术（计算机软硬件 、网络与通信技术、数据库支撑环境等）
F.W.泰勒(1856-1915)，被 誉为工业工程之父。通过著 名的“铁铲实验”、“搬运 实验”和“切削实验”，总 结了称为“科学管理”的一 套思想，其内容涉及制造工 艺过程、劳动组织、专业化 分工、标准化、工作方法、 作业测量、工资激励制度以 及生产规划和控制等问题的 改进，其科学性和系统性为 IE开创了通向今天的道路。
基础工业工程第二章 工业工程概述
1. 产品（或服务）的预测和决策
（1） 市场调查与预测；
（2） 新产品开发可行性和前景分析；
（3） 新产品开发的组织、计划和控制。
2. 生产系统设计和计划管理
（1） 根据产品特性和产量，选择合适的生产组织形式；
（2）
根据生产组织形式，设计物流系统，选择设备并予以
合理布置；
（3） 确定合理的库存并编制外购件的采购计划；
（70年代～）
织。
在美国，通常将工业工程与机械工程、电气工程、土木工程、化学工程并
列为五大工程。
2.3 工业工程的内容体系和人才素质
• 一、工业工程的学科特点
工业工程学科的性质
按学科分类，国外一般把IE列为工程学范畴，这不仅仅是因为它 的名称中包含“工程”二字，更主要的是因为它具有工程学的一般属性 ，即利用自然科学知识和其它技术对生产系统或其他系统进行观察、试 验、分析、研究、设计等。
(本世纪初～30年代中期)效（率1。）工业科工学管程理研的究核吸心收是数提学高和生统产计率知；识，创
工（运（工34业筹业00年年工学与代代中后程 时 系期期时 期 统～至代 工7今0）年程代）1工 合 各 应 微 工9立进工产学 论 不 机 段（ （ （ （ （业 ， 生 用 观 业0系规 等 同 为 。8程了度生23456工 使 产 各 系 和年） ） ） ））统运划 理 类 处经一图和I程 要 种 统 制，挑 使 为实对都 操E工筹、 论 型 理济系、运从专 素 知 扩 造宾选 业 了行大有作程学优 和 的 数系、列库用业 和 识 大 部洲最 主 提工利的型原的化 方 运 据统。 子 和 到 门工I存，大好 和 高资；职企理出E理 法 行 和整系 方 宏 扩原厂学模使的 工 生报业能和现论 用 系 对体统 法 观 大根理工 人 产酬要分布型管方为、 于 统 大优的 的 大 到据人 认 率制实开和置、理法I博 描 ， 系E化协 整 系 服泰， 识 ，度行用方提、人有弈 述 寻 统的统调 体 务勒制 到 应，分于供法物的了论、 求 进目的配 性 业的定，将激层I了、分 最 行。料激真E标分合，及建劳提计励管，理排析佳模统搬励 正出析，应政议动高划员理I论队和结拟E计运、 的发设强用府首定生控与工。基论设果提质，等组 科计调范等次额产制S础、计。供E研，综围各量方织 学开；率职努的，存多计了究从合从组控法设理 依对能力结数贮种算手制的论 据双与工、方执作、 。行；
基础工业工程
▪ 人们为生产率所做的努力集中表现为改进生产技术和采用科
学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高生产 率目标的工程学科。
提高生产率的途径
▪ 企业外部要素法：是一种间接途径
如国内外市场规模、市场需求的变化、生产要素的变动性、 原材料的质量和适用性、有效的培训机制等
设计及具体工程项目设计等。
评价
对现有各种系统规划、设计方 针及人事组织的绩效作出评定， 为高层决策者提供具有科学根据 的资料，避免决策失误。
创新
改进现有的各个系统，提出 崭新的、富有创造性和建设性的 方案，已达到最佳的运作效果。
■IE的内容
人因与效率工程
IE
内
生产及其制造
容
系统工程
体
现代经营工程
系
▪ 概念3：生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过
程。
1.3 提高生产率的途径
▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换功 能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产要
素的作用，提高其使用效率。例如: ❖ 改进生产技术 ❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质 ❖ 增加生产要素的投入
基础工业工程
航天电源精益办
主要内容
➢概论 ➢方法研究 ➢作业测定 ➢生产线平衡
1 概论
1.1 工业工程概述 1.2 生产及生产系统 1.3 提高生产率的途径 1.4 工作研究概述
1.1 工业工程概述▪ 源自E的定义IE是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进 行设计、改善和配置的一门学科。它综合运用数学、物理学
学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高生产 率目标的工程学科。
提高生产率的途径
▪ 企业外部要素法：是一种间接途径
如国内外市场规模、市场需求的变化、生产要素的变动性、 原材料的质量和适用性、有效的培训机制等
设计及具体工程项目设计等。
评价
对现有各种系统规划、设计方 针及人事组织的绩效作出评定， 为高层决策者提供具有科学根据 的资料，避免决策失误。
创新
改进现有的各个系统，提出 崭新的、富有创造性和建设性的 方案，已达到最佳的运作效果。
■IE的内容
人因与效率工程
IE
内
生产及其制造
容
系统工程
体
现代经营工程
系
▪ 概念3：生产是一切社会组织将它的输入转化为输出的过
程。
1.3 提高生产率的途径
▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换功 能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产要
素的作用，提高其使用效率。例如: ❖ 改进生产技术 ❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质 ❖ 增加生产要素的投入
基础工业工程
航天电源精益办
主要内容
➢概论 ➢方法研究 ➢作业测定 ➢生产线平衡
1 概论
1.1 工业工程概述 1.2 生产及生产系统 1.3 提高生产率的途径 1.4 工作研究概述
1.1 工业工程概述▪ 源自E的定义IE是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进 行设计、改善和配置的一门学科。它综合运用数学、物理学
基础工业工程第一章习题及答案
第一章工业工程概论1 ．什么是工业工程（ IE）？工业工程的目标是什么？2 ．简要说明 IE的发展历程。
3 ． IE学科的主要特点是什么，如何理解IE的本质？4 ．什么是 IE意识？为什么说“掌握IE方法和技术是必要的，而树立IE意识更重要”？5 ． IE的基本功能是什么？6 ． IE可应用于哪些领域？解释为什么有如此广泛的适用性？7 ．制造企业中的 IE有哪些常用知识和技术？其含义和作用如何？8 ．什么是生产率？提高生产率有什么重要意义？9 ．什么是生产率管理？10 ．生产率测定的目的和意义是什么？11 ．生产率分为哪几类？其含义是什么？12 ．试述影响企业生产率的因素和提高生产率的主要途径和方法。
第一章习题参考答案1．工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。
它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
工业工程的目标就是通过不断的改进和优化设计，使系统更加合理化，产生最佳的综合效益。
即使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。
2．工业工程的形成和发展演变过程，实际上就是各种用于提高效率、降低成本的知识、原理和方法产生和应用的历史。
一、科学管理时代二、工业工程时代（1）传统的工业工程阶段(20世纪20年代后期~40年代中期)（2）工业工程与运筹学结合的阶段(20世纪40年代中期-70年代中期)（3）工业工程与系统工程结合的阶段(20世纪70年代中后期-现在)三、现代工业工程发展趋势（1）工业工程的研究对象扩大到系统整体（2）工业工程的应用领域重点转向集成制造并扩大到制造业以外的其它领域（3）以信息网络系统为手段，与计算机技术紧密结合（4）定性研究与定量研究相结合（5）广泛的国际交流和多学科协调发展3．现代IE本质的基本特点，可概括为以下几个方面：（1）IE 的核心与目标是降低成本、提高生产率（2）IE 是将新技术、新工艺转化为现实生产力的工程活动(3) IE的重点是面向微观管理(4) IE 追求系统的整体优化与合理化(5) 重视人的因素4. IE意识主要包括以下几个方面：（1）成本和效率意识（2）问题和改革意识（3）工作简化和标准化意识（4）全局和整体意识（5）以人为中心的意识7．IE常用的知识和技术有10项（略）。
基础工业工程工业工程概述
设施规划与设计
设施规划：确 定生产、服务 设施的位置、 规模和布局， 以满足生产、 服务需求和优 化资源利用。
设施设计：根 据设施规划的 要求，对生产、 服务设施进行 详细设计，包 括建筑、设备、 工艺流程等方
面的设计。
设施规划与设 计的目标：提 高生产效率、 降低成本、提 高产品质量、 提高员工满意
度等。
设施规划与设 计的原则：符 合生产、服务 需求，充分利 用资源，考虑 未来发展，符 合环保要求等。
设施规划与设 计的步骤：需 求分析、方案 设计、详细设 计、实施与维
护等。
质量控制与可靠性工程
添加 标题
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质量控制：通过制定和执行质量标准， 确保产品或服务的质量符合要求，提高 客户满意度。
动作研究：对操作 过程中的动作进行 分析和改进，消除 无效动作，提高工 作效率
作业测定：对生产 过程中的各个作业 进行测量和评估， 确定合理的作业周 期和标准工时
生产计划与控制
生产计划：制定生产计划，确定生产目标、生产任务和生产进度 生产控制：对生产过程进行监控、调整和优化，确保生产目标的实现 生产调度：对生产过程中的资源进行合理分配和调度，确保生产顺利进行 生产管理：对生产过程进行全面管理，包括人员、设备、物料、质量等方面的管理
物流业
工业工程在物流业的 应用：通过流程优化、 数据分析等技术手段， 提高物流效率，降低 成本
工业工程在物流业的 应用案例：介绍一些 成功的案例，如某公 司通过工业工程优化 物流流程，提高效率
工业工程在物流业的 发展前景：探讨工业 工程在物流业未来的 发展趋势和应用前景
工业工程在物流业的 挑战与对策：分析工 业工程在物流业应用 中面临的挑战，并提 出相应的对策和建议
基础工业工程概论
23
IE在管理运作中的角色
•工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一, 离开工业工程，生产力的潜力和效率都得不到 有效开发和提高.
起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业.
A
B
D
A
B D
生产力—水D
专业工程技术—A
工业工程—B
管理—C
20
IE研究的目的(二)
1.根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率.
2.实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工: •增加收入，提高生活水平 •保障职业稳定性、安全性 •减轻疲劳强度，维护身体健康
3.从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资 源的优化配置和有效利用，有利于可持续发展
——日本工业工程师学会（JIIE）
6
IE的定義（三）
工业工程是将基础科学、工业知识和一些方法 ，在工业企业与其它领域中应用的技术。为了提高生 产效率，为了研究某项政策对其它政策的经济有利性 ，要对工具准备建立适当的程序。为了达到上述目的 ，必须经常将成果和成本结合起来考虑。因此，工业 工程是经营技术部门的活动，应注意处理下列有关问 题：决定产品品种、设计产品、标准化、成本分析、 生产方式、生产管理、设备配置、运输管理、工具设 计、动作与时间研究、奖励工资、合理化建议、人际 关系等。
——英国工业工程视察团
7
IE的起源
IE基础知识介绍
泰勒（Taylor, 1856~1915）“科学管理之父”“工业工程之父”
1898年，泰勒氏工作于伯斯利恒（Bethlehem） 钢铁厂，当时该厂雇有铲手工人400～600名，每日于 一长约2哩，宽约1/4哩之广场上，铲动各种不同之物 料。这些铲手，不用工场所准备的铲子，很多人自己 从家中带来铲子，铲煤时，每铲重仅3.5磅，而铲矿砂 时每铲竟重达38磅。此种自备铲子的情形与每铲重量 之差额，颇引起泰氏之好奇。他想：「铲子的形状、 大小和铲物工作量有没有关系？」「究以何种铲重为 最经济最有效？」「什么样子的铲子，工人拿了既舒 服又铲得多，铲得快？」这些问题实应加以研讨。
IE在管理运作中的角色
•工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一, 离开工业工程，生产力的潜力和效率都得不到 有效开发和提高.
起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业.
A
B
D
A
B D
生产力—水D
专业工程技术—A
工业工程—B
管理—C
20
IE研究的目的(二)
1.根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率.
2.实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工: •增加收入，提高生活水平 •保障职业稳定性、安全性 •减轻疲劳强度，维护身体健康
3.从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资 源的优化配置和有效利用，有利于可持续发展
——日本工业工程师学会（JIIE）
6
IE的定義（三）
工业工程是将基础科学、工业知识和一些方法 ，在工业企业与其它领域中应用的技术。为了提高生 产效率，为了研究某项政策对其它政策的经济有利性 ，要对工具准备建立适当的程序。为了达到上述目的 ，必须经常将成果和成本结合起来考虑。因此，工业 工程是经营技术部门的活动，应注意处理下列有关问 题：决定产品品种、设计产品、标准化、成本分析、 生产方式、生产管理、设备配置、运输管理、工具设 计、动作与时间研究、奖励工资、合理化建议、人际 关系等。
——英国工业工程视察团
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IE的起源
IE基础知识介绍
泰勒（Taylor, 1856~1915）“科学管理之父”“工业工程之父”
1898年，泰勒氏工作于伯斯利恒（Bethlehem） 钢铁厂，当时该厂雇有铲手工人400～600名，每日于 一长约2哩，宽约1/4哩之广场上，铲动各种不同之物 料。这些铲手，不用工场所准备的铲子，很多人自己 从家中带来铲子，铲煤时，每铲重仅3.5磅，而铲矿砂 时每铲竟重达38磅。此种自备铲子的情形与每铲重量 之差额，颇引起泰氏之好奇。他想：「铲子的形状、 大小和铲物工作量有没有关系？」「究以何种铲重为 最经济最有效？」「什么样子的铲子，工人拿了既舒 服又铲得多，铲得快？」这些问题实应加以研讨。
基础工业工程_1.ppt
8.工业工程学科的性质：
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面 的课程。但它不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技 术，还包括社会科学和经济管理方面的知识没，它是一门技术和管理 有机地结合的边缘科学。
第二章 生产率概述
• 生产率是一个相对指标，是社会生产和再生过程中产生量筒相应的生 产要素投入之间的比值。
3.工业工程特点： 核心是降低成本、提高质量和生产率；综合性应用知识体系；注
重人的因素是区别其他工程学科的特点之一；重点面向微观管理；系 统化技术。
目的是使组织能够提高生产率利润率和效率。
IE的突出特点是着眼于追求最佳整体效益。 4.IE意识：
成本和效率意识、问题和改革意识、三化意识（工作简化、专门 化和标准化）、全局和整体意识、以人为中心的意识。
具体操作
取消所有多余的步骤或动作（包括身体、四肢、手和眼的动作）； 减少工 作中的不规则性，比如将工具存放地点固定，形成习惯性机械动作等； 尽量取消或减少手的使用，如抓握、搬运等； 取消笨拙的或不自然、不 流畅的动作； 尽量减少一切肌肉力量的使用； 减少对惯性、动量的克服；
2.合并（Combine） 合并就是将两个或两个以上的对象变成一个。如工序或工作的合并、
1.取消（Eliminate）
首先考虑该项工作有无取消的可能性。如果所研究的工作、工序、操作 可以取消而又不影响半成品的质量和组装进度，这便是最有效果的改善。 例如，不必要的工序、搬运、检验等，都应予以取消，特别要注意那些工 作量大的装配作业；如果不能全部取消，可考虑部分地取消。例如，由本 厂自行制造变为外购，这实际上也是一种取消和改善。
目的是什么？
为什么 去除不必要与目的不明确的工作
什么地方执行？ 为什么 有无其他更合适的位置和布局
工业工程是一门工程学科，IE要学习大量的工程技术和数学方面 的课程。但它不同于一般的工程学科，它不仅包括自然科学和工程技 术，还包括社会科学和经济管理方面的知识没，它是一门技术和管理 有机地结合的边缘科学。
第二章 生产率概述
• 生产率是一个相对指标，是社会生产和再生过程中产生量筒相应的生 产要素投入之间的比值。
3.工业工程特点： 核心是降低成本、提高质量和生产率；综合性应用知识体系；注
重人的因素是区别其他工程学科的特点之一；重点面向微观管理；系 统化技术。
目的是使组织能够提高生产率利润率和效率。
IE的突出特点是着眼于追求最佳整体效益。 4.IE意识：
成本和效率意识、问题和改革意识、三化意识（工作简化、专门 化和标准化）、全局和整体意识、以人为中心的意识。
具体操作
取消所有多余的步骤或动作（包括身体、四肢、手和眼的动作）； 减少工 作中的不规则性，比如将工具存放地点固定，形成习惯性机械动作等； 尽量取消或减少手的使用，如抓握、搬运等； 取消笨拙的或不自然、不 流畅的动作； 尽量减少一切肌肉力量的使用； 减少对惯性、动量的克服；
2.合并（Combine） 合并就是将两个或两个以上的对象变成一个。如工序或工作的合并、
1.取消（Eliminate）
首先考虑该项工作有无取消的可能性。如果所研究的工作、工序、操作 可以取消而又不影响半成品的质量和组装进度，这便是最有效果的改善。 例如，不必要的工序、搬运、检验等，都应予以取消，特别要注意那些工 作量大的装配作业；如果不能全部取消，可考虑部分地取消。例如，由本 厂自行制造变为外购，这实际上也是一种取消和改善。
目的是什么？
为什么 去除不必要与目的不明确的工作
什么地方执行？ 为什么 有无其他更合适的位置和布局
工业工程概论4-基础工业工程
描述
将生面饼方入蒸锅中蒸烘 将包装纸铺在柜台上 等待面饼蒸熟 听到铃响后，将面饼从蒸锅取出 将一勺肉倒在面饼上 检查订单上是否注明要加奶酪 将一勺奶酪倒在肉上 取调味品 ……
时间(秒) 距离 (m)
……
……
工业工程概论
梗概程序图（作业流程图） 以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序和 检验工序
工作研究的基本功能是生产系统诊断分析，最终目的是提 高生产率，是一种不需投资或投资很少就能增加现有资源 产出率的一种工程与管理相结合的技术。
工业工程概论
工作研究
方法研究 选择研究对象 记录现行工作方法 程序分析 操作分析 动作分析 进行方法改进 拟定新的工作方法
作业测定
选择研究对象
确定时间研究方法
检验：对对象的特性与数量进行测量，并与标准比较
移动 ：工人、物料或设备从一处向另一处移动
等待或暂存：事情进行中的等待
贮存：受控制的贮存。与暂存的区别：从贮存处取出 物品时一般凭证。
同一时间或同一工作场所由同一人执行的加工与检验 工作，一般很少使用。
工业工程概论
步 作业 骤 1 2 3 4 5 6 7 8 9
工业工程概论
作业名称：车削零件
编号：
图号：
日期：
开始动作：装夹零件 人
结束动作：卸下零件 时间 (min)
研究者： 机
装夹工件
0.5
空闲
2.0
卸下工件
0.3
0.5
空闲
人
机
操
作
图
2.0
车削
去毛刺并检验尺寸 0.5
统
周程时间
人
3.3
工作时间 1.3
0.8 空闲时间
将生面饼方入蒸锅中蒸烘 将包装纸铺在柜台上 等待面饼蒸熟 听到铃响后，将面饼从蒸锅取出 将一勺肉倒在面饼上 检查订单上是否注明要加奶酪 将一勺奶酪倒在肉上 取调味品 ……
时间(秒) 距离 (m)
……
……
工业工程概论
梗概程序图（作业流程图） 以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序和 检验工序
工作研究的基本功能是生产系统诊断分析，最终目的是提 高生产率，是一种不需投资或投资很少就能增加现有资源 产出率的一种工程与管理相结合的技术。
工业工程概论
工作研究
方法研究 选择研究对象 记录现行工作方法 程序分析 操作分析 动作分析 进行方法改进 拟定新的工作方法
作业测定
选择研究对象
确定时间研究方法
检验：对对象的特性与数量进行测量，并与标准比较
移动 ：工人、物料或设备从一处向另一处移动
等待或暂存：事情进行中的等待
贮存：受控制的贮存。与暂存的区别：从贮存处取出 物品时一般凭证。
同一时间或同一工作场所由同一人执行的加工与检验 工作，一般很少使用。
工业工程概论
步 作业 骤 1 2 3 4 5 6 7 8 9
工业工程概论
作业名称：车削零件
编号：
图号：
日期：
开始动作：装夹零件 人
结束动作：卸下零件 时间 (min)
研究者： 机
装夹工件
0.5
空闲
2.0
卸下工件
0.3
0.5
空闲
人
机
操
作
图
2.0
车削
去毛刺并检验尺寸 0.5
统
周程时间
人
3.3
工作时间 1.3
0.8 空闲时间
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? 工业工程是“生产力水桶”上两个提耳之一。 离开工业工程，生产力的潜力和效率都得不到 有效开发和提高
? 工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作 用
? 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业
第一章 工业工程概论
实施工业工程的目的
– 根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率
● IE 是在人们致力于提高工作效率和生产率 ，降低成本的实践中产生的一门学科，就是把 技术和管理有机地结合起来，去研究如何使生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统， 是实现提高生产率目标的工程学科。
● IE 的应用能够极大地推动生产发展和经济 增长 。
第一章 工业工程概论
工业工程在管理运作中的角色
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
5. 创新 对现存各种系统的改进提出崭新
的、富于四 、工业工程师的职能范畴
1．产品（或服务）的预测和决策 2．生产系统设计和计划管理 3．全面质量管理 4．人因工程和工作设计 5．项目管理 6．经济学分析 7．管理系统设计
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
1. 规划 确定一个组织在未来一定时期内从
事生 产或服务所采取的特定行动的预 备活动。包括总体目标、政策、战略和 战术的确定。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
2. 设计 为实现某一种既定目标而创建具体
实施系统的前期工作。包括技术准则、 规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝 图绘制。
第一章 工业工程概论
第三节 工业工程发展历程
一 、科学管理时代 二 、工业工程时代 三 、现代工业工程发展趋势
第一章 工业工程概论
一 、科学管理时代
从18世纪初期蒸汽机开始促进机械化生产起至 20世纪 30年代中期的这个时期，被称为科学管理年代，是工业工 程的前身。在这个时期中发生了两件大事：一是第一次产 业革命；二是泰勒(F.W. Taylor) 的科学管理运动 (1900年 前后)。产业革命促进了大批的技术革新项目，制造企业 的规模和复杂性也大幅度增大了。 这时在英国兴起的零件 可互换性和劳动专业化分工，被认为是促使大量生产成为 可能的两个重要的IE 观念。
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
● 工业工程的本质
采用各种科学和工程的方法，以最少的输入，力求 取得最大（佳）的输出，即实现最佳的工作系统。
输入： People, Materials, Information , Equipment , Energy
输出： Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety
一 、工业工程的定义 二 、工业工程的目标 三 、工业工程的基本职能 四 、工业工程师的职能范畴
第一章 工业工程概论
? 引言
? 什么是工业工程？
? 美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全 世界夸耀的东西就是 IE，美国之 所以打胜第一 次世界大战，又有打胜第 二次世界的力量，就 是美国有 IE 。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
3. 实施 对具体的方案与项目进行实施。包括： ? 各种生产技术准备工作 ? 日常的工艺管理 ? 生产控制
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
4. 评价 对现存的各种系统、各种规划和
计划方案以及个人与组织的业绩作出 是否符合既定目标或准则的评审与鉴 定活动。
– 实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工
? 增加收入，提高生活水平 ? 保障职业稳定性、安全性 ? 减轻疲劳强度，维护身体健康
– 从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资 源的优化配置和有效利用，有利于可持续发展
– 广义工业工程的实施，将造福于社会各种产业
第一章 工业工程概论
第二节 工业工程定义、目标和职能
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
Industrial Engineering is concerned with the design , improvement and installation of integrated system of people(men) , materials, information , equipment , and energy . It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical , physical , and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify , predict , and evaluate the results to be obtained from such systems .
第一章 工业工程概论
第二章 工业工程概论
第一节 引言 第二节 工业工程定义、目标和职能 第三节 工业工程发展历程 第四节 工业工程学科的特点和意识 第五节 工业工程的应用 第六节 生产率概述
第一章 工业工程概论
● IE 的推动力是人类不屈于现状的意愿和求 尽善尽美的成就需欲（ achievement demand ） 。
第一章 工业工程概论
? IE----INDUSTRIAL ENGINEERING
——---工业工程，简称 IE 是世界上公认的能 杜绝各种浪费，有效地提高 生产率和经 济效益的把技术与管理有机地结合 起来 的一门边缘学科。
第一章 工业工程概论
第二节 工业工程定义、目标和职能
一 、工业工程的定义
工业工程是对人员、物料、设备、能源 和信息所组成的集成系统，进行设计、改善 和设置的一门学科。它综合运用数学、物理 学和社会科学方面的专门知识和技术，以及 工程分析和设计的原理与方法，对该系统所 取得的成果进行确定、预测和评价。
第一章 工业工程概论
二 、工业工程的目标
通过不断地改进和优化设计，使系统更加合理化 ，产生最佳的综合效益。
即：使生产系统投入的要素得到有效利用，降低 成本，保证质量和安全、提高生产率，获得最佳效益 。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能 1. 规 划 2. 设 计 3. 实 施 4. 评 价 5. 创 新
? 工业工程在降低运作成本方面可以发挥重要作 用
? 工业工程起源于并成熟地应用于制造业，但其 舞台不限于制造业
第一章 工业工程概论
实施工业工程的目的
– 根本目的—提高企业盈利水平、提高企业综合竞 争力，提高企业生产率，提高社会生产率
● IE 是在人们致力于提高工作效率和生产率 ，降低成本的实践中产生的一门学科，就是把 技术和管理有机地结合起来，去研究如何使生 产要素组成生产力更高和更有效运行的系统， 是实现提高生产率目标的工程学科。
● IE 的应用能够极大地推动生产发展和经济 增长 。
第一章 工业工程概论
工业工程在管理运作中的角色
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
5. 创新 对现存各种系统的改进提出崭新
的、富于四 、工业工程师的职能范畴
1．产品（或服务）的预测和决策 2．生产系统设计和计划管理 3．全面质量管理 4．人因工程和工作设计 5．项目管理 6．经济学分析 7．管理系统设计
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
1. 规划 确定一个组织在未来一定时期内从
事生 产或服务所采取的特定行动的预 备活动。包括总体目标、政策、战略和 战术的确定。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
2. 设计 为实现某一种既定目标而创建具体
实施系统的前期工作。包括技术准则、 规范、标准的拟订，最优方案选择和蓝 图绘制。
第一章 工业工程概论
第三节 工业工程发展历程
一 、科学管理时代 二 、工业工程时代 三 、现代工业工程发展趋势
第一章 工业工程概论
一 、科学管理时代
从18世纪初期蒸汽机开始促进机械化生产起至 20世纪 30年代中期的这个时期，被称为科学管理年代，是工业工 程的前身。在这个时期中发生了两件大事：一是第一次产 业革命；二是泰勒(F.W. Taylor) 的科学管理运动 (1900年 前后)。产业革命促进了大批的技术革新项目，制造企业 的规模和复杂性也大幅度增大了。 这时在英国兴起的零件 可互换性和劳动专业化分工，被认为是促使大量生产成为 可能的两个重要的IE 观念。
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
● 工业工程的本质
采用各种科学和工程的方法，以最少的输入，力求 取得最大（佳）的输出，即实现最佳的工作系统。
输入： People, Materials, Information , Equipment , Energy
输出： Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety
一 、工业工程的定义 二 、工业工程的目标 三 、工业工程的基本职能 四 、工业工程师的职能范畴
第一章 工业工程概论
? 引言
? 什么是工业工程？
? 美国质量管理权威朱兰博士说：美国值 得向全 世界夸耀的东西就是 IE，美国之 所以打胜第一 次世界大战，又有打胜第 二次世界的力量，就 是美国有 IE 。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
3. 实施 对具体的方案与项目进行实施。包括： ? 各种生产技术准备工作 ? 日常的工艺管理 ? 生产控制
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能
4. 评价 对现存的各种系统、各种规划和
计划方案以及个人与组织的业绩作出 是否符合既定目标或准则的评审与鉴 定活动。
– 实施工业工程，不但有利于企业，也有利于员工
? 增加收入，提高生活水平 ? 保障职业稳定性、安全性 ? 减轻疲劳强度，维护身体健康
– 从全社会角度看，实施工业工程将有助于社会资 源的优化配置和有效利用，有利于可持续发展
– 广义工业工程的实施，将造福于社会各种产业
第一章 工业工程概论
第二节 工业工程定义、目标和职能
第一章 工业工程概论
一 、工业工程的定义
Industrial Engineering is concerned with the design , improvement and installation of integrated system of people(men) , materials, information , equipment , and energy . It draws upon specialized knowledge and skill in the mathematical , physical , and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify , predict , and evaluate the results to be obtained from such systems .
第一章 工业工程概论
第二章 工业工程概论
第一节 引言 第二节 工业工程定义、目标和职能 第三节 工业工程发展历程 第四节 工业工程学科的特点和意识 第五节 工业工程的应用 第六节 生产率概述
第一章 工业工程概论
● IE 的推动力是人类不屈于现状的意愿和求 尽善尽美的成就需欲（ achievement demand ） 。
第一章 工业工程概论
? IE----INDUSTRIAL ENGINEERING
——---工业工程，简称 IE 是世界上公认的能 杜绝各种浪费，有效地提高 生产率和经 济效益的把技术与管理有机地结合 起来 的一门边缘学科。
第一章 工业工程概论
第二节 工业工程定义、目标和职能
一 、工业工程的定义
工业工程是对人员、物料、设备、能源 和信息所组成的集成系统，进行设计、改善 和设置的一门学科。它综合运用数学、物理 学和社会科学方面的专门知识和技术，以及 工程分析和设计的原理与方法，对该系统所 取得的成果进行确定、预测和评价。
第一章 工业工程概论
二 、工业工程的目标
通过不断地改进和优化设计，使系统更加合理化 ，产生最佳的综合效益。
即：使生产系统投入的要素得到有效利用，降低 成本，保证质量和安全、提高生产率，获得最佳效益 。
第一章 工业工程概论
三 、工业工程的基本职能 1. 规 划 2. 设 计 3. 实 施 4. 评 价 5. 创 新