酒店房务总监的岗位职责

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酒店房务总监岗位职责及素质要求

酒店房务总监岗位职责及素质要求

酒店房务总监岗位职责及素质要求直接上级:总经理直接下属:客房经理,前厅经理,洗衣房经理职务说明:负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作,确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。

一、岗位职责1、制定部门规章制度并贯彻执行,直接指挥每日的房务工作事宜。

2、制定严格的控制制度,以此衡量员工的状况并确保酒店环境卫生及设备的保养。

3、负责主持房务部的所有会议,并参与其他有关会议。

4、严格执行房务部所规定的各种制度。

5、负责做好房务部年度预算。

6、负责培训及监督指导房务部的所有职员,面试客房员工申请人。

7、负责安排每月月底的部门盘点工作及检查。

8、处理顾客及本部门员工所发生的各种纠纷。

9、根据客房预订情况,制定房务部轮值排班表及安排特别工作事项。

10、促成前厅和客房的密切配合,在适当的时候安排对客房进行大清洁和维修操作。

11、视察每日预计到达的重要客人(VIP)房间及已经住店的重要客人房间,抽查其他已出租房和空房的卫生与布置。

12、观察属下员工的工作行为及仪容仪表。

13、监察钥匙的交收及储存程序。

14、改进及提高房间的清洁标准。

15、监察房间用品及清洁物料的消耗量。

16、监察失物处理之工作程序。

17、监察虫、鼠杀灭服务的控制。

18、监察美化及保护园林之工作。

19、探访染病的住客及长住客。

20、完成总经理安排的其他工作。

二、素质要求基本素质:具有强烈的事业心、认真积极的工作态度。

能够妥善处理各种关系及矛盾。

自然条件:年龄在27岁以上,身体健康,五官端正,气质高雅。

身高:男1.74~1.79米;女1.60~1.69米。

文化程度:大本以上学历。

英语水平:高级英语水平,能用英语处理日常公务。

工作经验:5年以上前台管理和客房管理经验。

特殊要求:专业的沟通能力,系统丰富的管理理论,公正处理问题,精力充沛,具备完成工作的组织能力、协调能力、应变能力和交际能力。

有海外学历及海外酒店管理经验为佳。

酒店房务总监的岗位职责

酒店房务总监的岗位职责

酒店房务总监的岗位职责:细致把控,运筹帷幄酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施,它必须能向旅客提供住宿服务,而要住宿必须有客房,从这个意义上来说客房是酒店存在的基础。

房务总监负责房务部全面的经营管理工作,是酒店中最重要的营业部门主管之一,负责处理酒店对外的一切房务工作。

房务总监要监管前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作,他身上肩负的责任是相当重大的。

1、全面负责酒店的房务工作,监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作,确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁;2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求,最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价;3、完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润;4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作,并指导房务部与其它部门,特别是工程部和保安部之间的信息交流。

监督前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作。

· 监督上述各部门的工作人员,确保及时,礼貌的接待宾客,并使客人感觉得到充分的重视。

· 确保员工,特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员,能够认别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。

· 协调房务部各部门之间的相关信息的交流工作,并指导房务部与其它部门,特别是工程部和保安部之间的信息交流。

· 保持与部门负责人及总经理的磋商机制,以改进业务。

· 承担保持外观规范的整体责任,确保各项设施和设备的清洁,正常运转,并得到妥善维护。

· 计划并实施对所管区域的定期检查。

· 确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。

· 每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。

· 协助为酒店创造营业收入,并通过充分利用公司的系统,商业程序和规定使收入最大化。

(酒店集团)酒店房务总监工作职责

(酒店集团)酒店房务总监工作职责

(酒店集团)酒店房务总监工作职责
酒店房务总监是负责酒店客房管理的高级职位,主要职责包括以下方面:
1. 酒店客房管理:
酒店房务总监负责制定和管理酒店客房标准,包括客房清洁、床上用品更换、维护、客房服务、安全和客户满意度等方面。

确保所有房间都按照全面、规范的标准进行清洁,床上用品更换等保养工作,保证房间干净卫生,视觉舒适性强,安全可靠。

2. 酒店客户服务:
酒店房务总监需要指导和管理前台、客房部和餐饮业务,确保客户的需求得到满足。

负责培训酒店员工,使他们能够快速,专业和礼貌的与客人进行沟通和服务。

同时,酒店房务总监也需保证客户隐私和信息安全。

3. 管理酒店客房预订系统:
酒店房务总监需要通过管理酒店客房预订系统,确保每个房间被充分利用,增加酒店的利润。

同时,在高峰时期有效安排房间清洁、着手处理突发事件等问题。

4. 维护和升级酒店客房设施:
酒店房务总监需要确保酒店的客房设施得到及时维修和升级,避免任何可能影响宾客体验的问题发生。

酒店房务总监还需要把握旅游业的趋势发展,增加新的服务,提供更具吸引力和创新的客房设计。

总之,酒店房务总监需要具备扎实的管理和领导能力,且具备良好的客户服务和团队协作能力,以确保酒店客房管理的高效和质量。

房务总监岗位职责

房务总监岗位职责

房务总监岗位职责1、房务部总监直接对执行总经理负责,其下属包括前厅、客房各分部主管及全体房务部工作人员。

2 .房务总监的业务范围则涵盖协助提高酒店客房销售的营业利润、促进并合理控制客房的销售、培养发展房务部员工的综合技能、建立并维护良好的客户服务关系等。

并负责房务部的正常运作,为住店客人提供高效、体贴的住房服务;最大限度的提高客房出租率。

3 .房务总监的主要工作区域负责酒店大堂、前台、总机、商务中心、楼层、礼宾部、服务中心的控制管理;负责酒店公共区域的清洁卫生。

4 .努力完成部门营业指标。

5 .编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告;6 .向上级领导提供有关营业和操作方面的数据,并提供对这些数据的分析;7 .在不影响服务质量标准的前提下,控制成本在预算内。

8 .协作合理控制安排每日客房清洁保养,使房间利用率最大化,争取最大的利润。

9 .保证客房部的服务质量。

督导房务部各分部的日常运作;10 .为房务部员工制定有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准,并贯彻执行。

I1.计划、组织和督导整个酒店的清洁工作。

12 .制定客房、公共区域的定期清洁时间表;组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行;13 .保证部门运作的高效率。

14 .制定各分部操作程序,明确各分部的工作目标与要求,并检查、指导各分部的日常工作;15 .不断更新和提高现行的工作程序和标准,并使全体员工都能遵从;16 .对分部主管做出培养、鼓励和评价,并提供相应的培训;17 .按时参加行政例会,以获得管理层的有关指示,同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调;18 .主持房务部每日主管例会,布置、跟进相关工作;19 .主持房务部的每月例会,对过去一个月的工作做出小结,指出当前存在的问题和解决办法。

定期出席各分部的例会。

20 .主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施并带领全体客房部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。

房务总监 岗位职责

房务总监 岗位职责

房务总监岗位职责房务总监是负责酒店或大型住宅建筑中房务部门的管理和运营的高级管理职位。

该职位的职责包括房间安排、客房管理、设备维护、卫生管理、团队管理等方面。

以下是房务总监的详细岗位职责:1. 管理团队:房务总监负责招聘、培训和管理房务部员工。

他们指导员工提供高质量的客房服务,确保团队成员了解和遵守酒店的规章制度和标准操作程序。

房务总监还负责团队绩效管理,包括工资和福利、绩效评估、晋升和解雇。

2. 客房管理:房务总监负责酒店客房的分配、预订和日常管理工作。

他们确保客房预订系统的准确性,有效地分配客房,并处理客人的特殊要求和问题。

房务总监还负责协调客房清洁和维护工作,确保客房设施和设备的正常运行,并确保客房的卫生和整洁。

3. 设备维护:房务总监负责酒店客房设备的维护和修理工作。

他们与酒店的工程部门合作,定期检查和维护空调、电视、电话、照明和水暖设备等客房设备。

房务总监还负责安排维修工作,并跟进维修进展和维修质量。

4. 卫生管理:房务总监负责制定和执行酒店的卫生管理计划。

他们确保客房、公共区域和员工区域的卫生和清洁,并确保酒店符合卫生标准和相关法规。

房务总监负责培训员工正确使用清洁剂和设备,监督清洁工作的质量,并解决卫生问题。

5. 沟通协调:房务总监在酒店内部和外部之间起到桥梁作用。

他们与其他部门合作,如前厅部、餐饮部和市场营销部,确保客房服务与其他服务部门协调一致。

房务总监还与供应商和承包商协商和管理房务设备和维护合同。

6. 预算控制:房务总监负责编制和监督房务预算,包括人员成本、设备维护成本、清洁剂和耗材采购成本等。

他们确保房务部门的运营在预算范围内,并提出改进方案以节约成本和提高效率。

7. 客户服务:房务总监负责保持客户满意度和忠诚度。

他们确保员工提供优质的客房服务,解决客人的投诉和问题,提供高水平的客户关系管理,并提供定期的客户反馈和调查。

8. 推广营销:房务总监参与酒店的推广和营销活动,以提高酒店的知名度和业务量。

房务总监岗位职责

房务总监岗位职责
7
定期巡视抽查房务部所负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
8
负责协调前厅客房各项工作,与各相关负责人做好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
9
负责督促、检查房务部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
3
督促、指导、检查房务部管理人员履行岗位职责,并向总经理提出部门内部管理人员任免和员工奖惩方面的意见与建议。
4
确保每周举行行之有效的部门会议,并公布会议时间。
5
制定并上报部门日常时间表以及工资表。
6
负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
10
监督、检查、控制房务部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况。
11
确保制定的所有报表要及时、准确。做好各类报表的管理和档案资料的存储工作。
12
协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作。
13
关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
14
处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度. 建设完善部门制度体系及服务流程,保证服务质量,为客人提供满意的服务。
15
做好房务部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

酒店管理房务部岗位职责

酒店管理房务部岗位职责

酒店管理房务部岗位职责(一)房务总监岗位职责房务总监负责房务部全面的经营管理工作,是酒店中最重要的营业部门主管之一,负责处理酒店对外的一切房务工作。

1、对酒店总经理负责,全面负责房务部经营管理工作。

2、制订本部的服务标准、操作规程及规章制度。

3、负责制订本部的未来工作规划,呈交部门月度、季度、年度的总结汇报。

4、对各分部主管下达工作并指导、落实、检查、协调。

5、负责沟通本部与酒店各部分关系。

6、做好本部的人员招聘、培训及提拔工作。

7、负责本部的安全消防工作。

8、加强核算、控制物品支出、降低营业成本。

9、掌握销售市场行情,审阅各部营业报表,完成酒店下达的各项经营指标。

10、参与每周总经理主持的部门主管例会及主持本部例会。

(二)房务文员岗位职责1、负责部门各种文件、资料的收发和保管以及报表的统计和填报。

2、根据部门主管的指示,起草有关的资料和文件。

3、处理有关的信函、电话,做好记录,及时交办有关人员处理。

4、参加部门例会,并负责做好会议记录。

5、负责制订部门的办公用品计划及领取的保管。

6、做好考勤,每月向部门经理和人事部报告本月员工的出勤情况。

7、做好客人意见书的统计和管理工作,每月向经理做统计汇报。

8、接受部门经理临时指派的其他工作。

(三)客房部经理岗位职责1、制订并及时修订、完善客务部各项工作政策程序和规章制度,监督执行各有关规定,以确保各项工作高效率顺利完成;2、订出各分部门工作描述,订明各工作岗位责任,指导员工按标准完成工作任务,协凋各分部门运作,以保证整体运作标准达到“四星级”标准;3、挑选并考核员工,指导督促员工遵守行为规范,确保达到管理要求;4、正确作出员工评估,激励员工上进,及时解决员工疑难问题或投诉事件;5、作出月度、年度营业预算,并组织实施,监督执行;6、作出每月工作计划,作出月度、年度工作报告;7、根据费用指标及实际情况控制各项费用,发现问题及时提出解决;8、组织客房出租工作,尽最大努力提高出租率和房价,争取最大客房收入;9、组织前台部各分部营业活动,争取最大效益;10、与客人保持联系,了解掌握市场及客人要求,不断更新、完善各项服务标准,以适应市场的变化和满足客人的需求;11、处理客人疑难问题或投诉事件;12、与各有关部门协调,以保障酒店整体运作顺利;13、与政府有关部门联系,确保各项工作符合政府有关规定;14、作出工作提议,不断改善提高各项管理及服务水平;15、出席有关管理会议,落实会议决议,并组织部门会议,完成上传下达,确保沟通交流畅顺及有效;16、完成上级指派之其他有关工作任务。

房务部总监岗位职责

房务部总监岗位职责

房务部总监岗位职责直属上级:总经理、总助直属下级:桑拿部经理、前厅部经理岗位职责:1、接受总经理的督导,全面负责房务部的管理工作,向总经理负责。

2、负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领房务部全体员工完成总经理下达的各项经济指标。

3、制定房务部的经营和营业管理制度,组织和推动其各项计划实施,组织编制和审订房务部工作程序及工作考评。

4、对房务部的清洁卫生,维修保养,设备折旧,成本控制(预算)安全等负有管理之责。

5、主持房务部日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门例会,并负责部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

6、制定房务部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要挡案资料的填报、分析、归档。

7、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。

8、检查所属部门的设施和管理,抽查所属各部工作质量及负责管理万能钥匙。

9、制定所属各部推销计划和价格政策,监督价格执行情况。

10、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进工作。

11、检查消防器具,做好防火防盗和安全工作。

12、查考核经理、主管的工作内容并作出评估。

客房基本知识一、单间客房(见彩图1)面积为16-20平方米,配有卫生间的客房,就是单间客房。

为了适应不同客人的要求,单间客房床的配备有以下几种:(一)客房内放一张单人床这样的客房适合于从事商务旅游的单身客人住用,也称单人间。

我国旅游饭店中这样的房间比较少。

(二)客房内放两张单人床客房内可以住两位客人,适合旅游团住,旅游饭店称这种客房为标准客房。

(三)客房内放一张双人床这种客房适合夫妻同住,称双人间。

此外,根据客人要求,客房内可以加床,通常加床用的是带床垫的折叠活动床。

二、套间客房套间客房是由两个以上房间、卫生间和其他设施组成,随着旅游事业的发展,套间种类逐渐增多。

(一)双套间(见彩图2、3)双套间也称家庭套间,一般是连通的两个房间,一间作为会客室,另一间为卧室。

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· 完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。

参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。

· 编制和提交必要的统计,业绩和预测分析和报告。

· 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,或其它特殊的客人需求。

· 确保进行程控交换机的培训并按程序执行,从而在紧急情况下成为中心通讯站。

与当地消防,警察和急救人员的保持密切关系。

· 促进店内的销售及推销酒店内的设施。

· 监察和管理运营所需物的设备和供应品的库存。

· 向总经理或其代表和其它部门的负责人通报他们可能感兴趣的所有信息。

· 从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。

· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。

· 和财务总监一起编制和管理部门预算。

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