如家快捷酒店案例分析
如家酒店案例分析

如家酒店案例分析如家酒店案例分析如家连锁酒店成立于2002 年6 月,由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团和中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。
3年来,如家酒店以惊人速度在经济型酒店市场崛起。
截止到2006 年底,如家在全国已拥有近200家连锁酒店,其中已开业126家,已开业客房14969间,成为中国发展最快、开业酒店数目最多的经济型连锁酒店品牌。
此外,如家酒店目前拥有约16 万名会员。
1、如家发展历程总体上,如家的发展经历了三个阶段:第一阶段:筹划阶段。
2001年底到2002年6月,如家完成了自己第一家样板店——北京如家酒店。
由于没有经营酒店的经验,如家一开始就是直接借鉴国外经济型酒店的成熟模式,然后通过嫁接自己的优势资源(网络营销)来完成。
从某种意义上讲,如家的经济型酒店较西化一些,因而在消费者心目中营造了一个鲜明的品牌形象。
第二阶段:扩张阶段。
如家的创始者清晰地意识到,经济型酒店的发展一方面需要让消费者感受到“经济”,另一方面也需要让投资者感觉到“经济”。
所以他一开始就将连锁扩张作为重要目标。
2002年,如家半年时间内,就开了4 家连锁店,2003年底达到13家,2004年35家,2005年底70家,一年比一年迅速,每年利润增长都超过50%,公司规模稳步扩大。
对待连锁扩张的方式上,如家采取的是重点布局,先直营落地,后加盟扩张的策略。
起步于北京、上海,然后以中国最大的两个城市为跳板,进入其周边的大中城市,天津、杭州、南京……形成了眼下的“华北区”、“华东区”与“华南区”的布局。
如家化解速度对现金流形成巨大压力的方式是引进战略投资者。
2003年,如家引入了包括IDG、新加坡梧桐创投等境外的战略投资。
在资金的强有力支持下,如家的连锁发展如期进行。
第三阶段:NSDQ上市。
上市是如家的最终目标,也是如家的最高战略。
2006 年10 月26 日,如家在美国纳斯达克证券交易所正式上市,IPO定价为134>#ff66ff'>.80美元,开盘价为22美元,比IPO定价上涨了59%,融资金额达1#ff66ff'>.8><#004699'>09 亿美元,市盈率高达100倍。
连锁酒店服务创新的案例分析

连锁酒店服务创新的案例分析在当今竞争激烈的酒店行业中,连锁酒店要想脱颖而出,服务创新是关键。
服务创新不仅能够提升客户满意度,还能增强品牌竞争力,吸引更多的客源。
本文将通过对几个成功的连锁酒店服务创新案例进行分析,探讨其创新举措以及所带来的成效。
一、案例一:如家酒店如家酒店作为国内知名的连锁酒店品牌,一直致力于服务创新。
其中,最具代表性的创新举措之一是其推出的“家宾会”会员制度。
通过“家宾会”,会员可以享受积分兑换、房价优惠、延迟退房等一系列专属权益。
这不仅增加了客户的忠诚度,还为酒店积累了稳定的客源。
此外,如家酒店还注重在客房服务方面进行创新。
他们提供了更加舒适的床铺和床上用品,让客人能够拥有良好的睡眠体验。
同时,在客房内配备了便捷的充电设施和免费的无线网络,满足了客人在旅途中的各种需求。
为了提升服务效率,如家酒店引入了智能化的预订和入住系统。
客人可以通过手机 APP 轻松完成预订、选房和支付等操作,到店后只需刷身份证即可快速入住。
这种便捷的服务方式大大节省了客人的时间,提高了客人的满意度。
二、案例二:汉庭酒店汉庭酒店在服务创新方面也有着独特的做法。
其推出的“零秒退房”服务深受客人好评。
传统的酒店退房流程通常较为繁琐,需要客人等待查房、结算等环节,耗费客人不少时间。
而汉庭酒店的“零秒退房”服务,允许信用良好的会员在退房时无需等待查房,只需将房卡交还前台即可离开。
这一创新举措极大地提升了客人的退房体验,让客人感受到了酒店对他们的信任和尊重。
此外,汉庭酒店还注重打造特色的公共空间。
他们在酒店大堂设置了舒适的休息区、免费的咖啡茶饮供应以及便捷的办公设施,为客人提供了一个温馨、便捷的社交和工作场所。
这种将酒店大堂打造成多功能空间的做法,不仅提升了酒店的形象,还满足了客人在旅途中的社交和工作需求。
三、案例三:7 天连锁酒店7 天连锁酒店以其独特的“7 天会”会员体系和成本控制策略实现了服务创新。
“7 天会”会员可以通过积分兑换免费房晚,并且享受优先预订、生日优惠等特权。
如家酒店火灾事故案例分析

如家酒店火灾事故案例分析一、案例概述2016年10月10日,中国山西太原一家如家酒店发生火灾事故,造成多人伤亡。
据报道,酒店共有6层楼,被烧毁的面积达3000多平方米,伤亡人数超过30人。
这起火灾事故引起了社会的广泛关注,并对如家酒店的安全管理和消防设施等方面提出了质疑。
二、事故原因分析1.建筑设计不合理据相关媒体报道,这家如家酒店的建筑设计存在不少问题。
首先,该酒店没有设置适当的防火隔离设施,导致火势迅速蔓延。
其次,消防通道设置不合理,严重影响了疏散逃生的效率。
另外,酒店内部的疏散指示标志不清晰,给逃生造成了困难。
2.消防设施不全据酒店员工透露,酒店的消防设施严重不全,甚至存在一些设施损坏无法正常使用的情况。
这在火灾发生时,直接影响了逃生的效率和人员的安全。
3.管理不当除了上述建筑结构和设施方面存在问题外,这家如家酒店的管理也存在不当之处。
据了解,酒店在日常的安全管理和消防设施的维护上存在疏漏,没有及时发现问题并加以整改。
三、案例启示1.重视消防安全这起如家酒店火灾事故给我们提出了一个重要的警示:消防安全是酒店安全管理工作中的重中之重,不容忽视。
酒店管理者应当高度重视消防设施的日常维护和定期检查,确保其完好有效。
另外,酒店员工应定期接受消防演练和培训,提高自救逃生意识和应急处置能力。
2.加强建筑设计规范在酒店建筑设计中,应当加强对防火隔离、疏散通道、消防设施等方面的规范要求,确保建筑设计合理安全。
同时,在建设过程中,监理部门也应加强对建筑质量和消防设施的检查,及时发现并纠正存在的问题。
3.注重应急处置面对突发的火灾事故,如家酒店在应急处置方面显然存在不足之处。
因此,酒店管理者及员工应该定期组织模拟演练,提高应急处置的能力和效率。
另外,酒店应当加强应急预案的制定和完善,确保在火灾等突发情况下能够及时有效地组织疏散和救援。
四、防范措施建议1.加强消防设施的日常维护和定期检查。
2.规范建筑设计,加强对酒店建筑安全的监管。
《如家快捷酒店服务营销案例分析》(29页)

有所少为
企业管理资源网通用业频 道
洁净似月, 洁净似月,温馨如家
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市场选择 酒店设施 连锁模式 员工管理 营销手段 相关分析
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连锁模式
“连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店,但他在同品牌的别的店的体验会告 连锁的价值就在于客人即使没有去过某一家新店, 诉他,这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。 诉他,这家店的服务和去过的店是一样的。而如家快捷最重要的客户群正是回头客。” 品牌优势 • 统一的品牌形象系统 • 统一的市场营销系统 • 统一的标准培训系统 技术优势 • • • • • 中央预定系统(CRS) 中央预定系统(CRS) 物业管理系统(PMS) 物业管理系统(PMS) 客户关系管理系统(CRM) 客户关系管理系统(CRM) 供应链管理系统(SCM) 供应链管理系统(SCM) 企业资源计划系统(ERP) 企业资源计划系统(ERP) 客源优势 • 中央化的客源聚集平台 • 网络化的客源配送系统 • 人性化的客源会员制度 管理优势 • • • • • 标准化的运营体系 标准化的质量体系 标准化的服务体系 标准化的财务体系 标准化的采购体系
有所多为
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酒店设施:低成本、低费用、 酒店设施:低成本、低费用、低成本
经营策略:
满足客人最核心的需求,把好钢用在刀刃上 ,严格控制成本 对于酒店的消费者,核心需求只有一个:舒服的淋浴 + 温馨的床 只建占地50~100平米的餐厅, 只建占地50~100平米的餐厅,提供简单的 50~100平米的餐厅 早餐和快餐,餐厅不对外服务, 早餐和快餐,餐厅不对外服务,把更多的空 间变为客房。如果周围有餐厅,就省掉。 间变为客房。如果周围有餐厅,就省掉。 房间使用分式空调,冬天只用暖气, 房间使用分式空调,冬天只用暖气,比中央 空调更节能。 空调更节能。 节省一次性用品,梳子每房间一把, 节省一次性用品,梳子每房间一把,洗浴产 品档次不要求太高。 品档次不要求太高。
如家快捷酒店服务营销案例分析

服务营销学学期项目如家快捷酒店案例分析学院:商务学院班级: 2010级市场营销一班组别: 第五组成绩:目录一、公司简介……………………………………………二、市场环境分析………………………………………三、SWOT分析……………………………………………四、目标市场分析………………………………………五、竞争战略……………………………………………六、营销战略……………………………………………七、营销策略组合………………………………………八、网络营销……………………………………………小组分工:组长:组员:一、公司简介(一)酒店简介如家酒店集团创立于2002年,作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。
如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市,拥有连锁酒店700多家,形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。
经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。
如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。
作为行业标杆企业,如家正用实际行动引领中国大众住宿酒店市场走向成熟和完善。
(二)企业文化如家愿景:成为大众住宿业的卓越领导者!如家理念:把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱献给每一位宾客和同事。
如家使命:用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品;让我们的员工得到尊重,工作愉快,在“如家”而自豪;使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报;由此创造我们的“如家”品牌。
如家快捷酒店服务营销案例分析

高端星级宾馆
旅社、招待所
●以星级划分,满足高端商务需求的 高档酒店市场拓展空间很窄 如家快捷酒店 ●国内五星级以下的酒店大多处于亏 损状态 ●尤其是三星级的中档酒店,投入产 出比低,客房空置率奇高 市场有许多空白的领域, ●酒店设施和卫生条件差、服务 ●核心消费群体已经悄然形成:中层白 如果我们在空白的地方,能 质量难以令人满意 领等商务人士和自助出行的游客 以最快的速度发展,与先行 ●多瞄准高端商务人士以及政要 迫于竞争和成本压力,利润提 ● ●对交通便捷、价格经济、干净舒适的 升空间不足
以成本价投入如家
“所以,如家从第一天就挣钱,这是一个奇迹。”现在是如家酒店连锁公司的首 席运营官的梁日新认为,这个奇迹的基础,正是快速、合理的资源整合。
中管网通用业频道
洁净似月,温馨如家
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酒店业的神话
“我们双方都看到了市场上有这样一个空白点,但如果我们各自从头做,都起码 需要两年的过程。” --北京首都旅游集团的副总裁梁日新
携程旅行网
自己建造样板店,则投 资过于巨大 为如家作网上的客源主 推 强大的预订系统和客户 资源
北京首都旅游集团
当时已经发展了四家定 位为经济型酒店的“建 国客栈” 人才、资源包括观念上 都遇到很多障碍
中管网通用业频道
酒店设施:低成本、低费用、低成本
经营策略:
满足客人最核心的需求,把好钢用在刀刃上 ,严格控制成本 对于酒店的消费者,核心需求只有一个:舒服的淋浴 + 温馨的床 只建占地50~100平米的餐厅,提供简单的 早餐和快餐,餐厅不对外服务,把更多的空 间变为客房。如果周围有餐厅,就省掉。 房间使用分式空调,冬天只用暖气,比中央 空调更节能。 节省一次性用品,梳子每房间一把,洗浴产 品档次不要求太高。
经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式

经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式•相关推荐经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式如家并不是中国经济型酒店的第一人,但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。
如家构建的连锁意味着规模经济,意味着快速扩张带来的市场份额,意味着标准化的统一:统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。
和传统商业地产概念的酒店经营模式不同,如家采取轻资产的策略——租赁经营,先后引入风险投资和上市融资,实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。
从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店,拥有11000间以上的客房,如家仅仅用了4年零2个月的时间。
截至到2006年底,如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中;特许经营酒店也达到了40家,外加正在发展的48家特许经营酒店,连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、GDP超过1000亿的城市。
从2004年起,客房入住率一直稳定在90%左右。
目前,如家酒店已发展了约13万名稳定会员。
到2008年将开店350-400家,2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。
与开店数量对应,如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币,截至2006年末,如家的总收入已达到5.885 亿元人民币,运营利润达到人民币7460 万元,年复合增长率超过100%。
如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。
2006年1月,如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。
在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中,如家品牌在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”,如家CEO孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。
与此同时,如家还在被中国连锁经营协会授予“2005年——2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”,成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。
如家快捷酒店案例分析

从2002年6月创建到2022年10月上市,短短四年时间,如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海,成为我国经济型酒店的领跑者。
2002年6月,中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。
(其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是:向顾客提供“洁净似月,温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。
理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为火伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任) 如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
截至2022年12月31日,如家快捷酒店集团共有134家酒店,其中包括94家租赁经营酒店,以及40家特许经营酒店,足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。
与此同时,如家还有48家酒店处于建设之中,其中包括28家租赁经营酒店,以及20家特许经营酒店。
并于2022年10月26日在美国纳斯达克成功上市,当日报收22.5美元,较13.8美元的发行价格飙升了63%,这使如家募集资金超过1 亿美元。
由于扩张迅速,如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌,成为我国经济型酒店市场的排头兵。
经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed 和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。
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经济型酒店案例分析:如家快捷的商业模式从2002年6月创建到2006年10月上市,短短四年时间,如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业的一片蓝海,成为我国经济型酒店的领跑者。
2002年6月,中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。
(其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是:向顾客提供“洁净似月,温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。
理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任) 如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品,倡导“适度生活,自然自在”的生活理念。
截至2006年12月31日,如家快捷酒店集团共有134家酒店,其中包括94家租赁经营酒店,以及40家特许经营酒店,足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。
与此同时,如家还有48家酒店处于建设之中,其中包括28家租赁经营酒店,以及20家特许经营酒店。
并于2006年10月26日在美国纳斯达克成功上市,当日报收22.5美元,较13.8美元的发行价格飙升了63%,这使如家募集资金超过1亿美元。
由于扩张迅速,如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌,成为我国经济型酒店市场的排头兵。
一、如家酒店品牌的发展背景经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式,其定位于普通消费大众,基本设施齐全,以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品,为客人提供有限服务(limited-service)。
在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下,中国经济型酒店酝酿了无限的商机,与传统星级酒店共同瓜分市场。
中国星级酒店有 1.1万多家,其中三星级以上酒店5000家,但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求;而招待所由于条件简陋,也无法满足这部分人群的需求。
豪华的不经济,经济的不实用,但这恰好给经济型酒店创造了一个巨大的成长空间。
携程网创始人之一的季琦偶然发现并敏锐捕捉到了这一商业机会。
2001年,季琦留意到很多网友在携程网上抱怨预订宾馆价格偏贵。
本不经意的一句话,却触动了季琦敏锐的商业嗅觉。
经过一番携程网订房数据分析后,季琦发现了这样的现状:目前,国内豪华酒店不够经济,而经济酒店卫生设施又不合格。
这一发现让季琦瞄准了酒店业的“真空”地带,萌生了在国内创建酒店业连锁品牌的想法。
如家酒店品牌就是在这样的大背景下发展起来的。
二、如家酒店品牌的发展历程如家酒店品牌从引进,到如今的发展、壮大,主要经历了四个主要阶段,分别从前期探索阶段、快速扩张阶段、筹备上市阶段、发展壮大阶段。
1)前期探索阶段在前期探索阶段,由于缺乏经营酒店的相关经验,如家在整合利用自己现有资源的基础上,主要依靠借鉴国外经济型酒店成熟的经营模式。
如家自身优势资源主要包括携程旅行网的预定系统和书读集团雄厚的资金实力。
由于正处于尝试性的探索阶段,如家品牌联盟店发挥的重点主要是三星级以下的宾馆。
从2001年底直至如家第一家样板店-北京如家酒店诞生,如家完成了自身从概念到设计的全部过程。
在如家诞生过程中主要经历了三个步骤:首先是2001年8月,唐人酒店管理(香港)有限公司成立,根据中国酒店业的特点准备在国内开发经济型连锁酒店项目。
其次是从8月到12月期间,公司以“唐人”作为品牌名,品牌联盟店的加盟发展的重点主要是三星级以下的宾馆。
12月,“如家”正式被公司定为品牌名,同时申请商标注册(曾用名“唐人”、“朋来”)。
最后是2002年6月,携程旅行网和首都旅游集团共同组建成立“如家酒店连锁”、“如家快捷酒店”是核心品牌。
2)快速扩张阶段有了前期的积极探索和经验积累,如家开始进入了快速扩张的发展阶段。
在2002年半年的时间内就开了4家连锁店,展示出良好的发展势头。
2003年1月,如家第一家特许经营店签约,同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许经营案例。
同年,如家引入IDG、新加坡梧桐创投等境外的战略投资者,缓解了因高速扩张带来的现金流压力。
2004年,如家在八座城市开设了26家酒店,当年净营收9089.9万元人民币,净利润达596.9万元人民币。
2005年底,如家开业酒店达78家,当年净营收达26903.1万元人民币,净利润2093.3万元人民币,发展速度成加速增长态势,使得市场网络迅速拓展。
在这一发展阶段,如家首先以“直营店”为酒店发展的重点,通过直营店来扩大规模和提升品牌。
随着直营店数量的增多及酒店品牌效应的扩大,如家开始综合采用特许经营、管理合同、加盟连锁等扩张方式,急剧扩张如家酒店数量。
从如家扩张的地域布局来看,起步于北京、上海,然后以中国最大的两个城市为跳板,进入其周边的大中城市,逐步形成了围绕北京的“华北区”,围绕上海“华东区”,围绕广州、深圳的“华南区”的市场格局。
3)筹备上市阶段经过大规模的扩张阶段以后,资金缺乏成为制约如家继续快速发展的最大瓶颈。
融资上市成为如家高层领导的最高战略,也是如家创始人的最终目标。
2005年1月,孙坚出任如家CEO,加速了如家上市的进程。
2006年10月26日,如家快捷酒店股票在美国纳斯达克成功上市,当日报收22.5美元,较13.8美元的发行价格飙升了63%,这使如家募集资金超过1亿美元,为如家今后的进一步发展奠定了坚实的资金基础。
4)发展壮大阶段融资上市成为如家发展壮大的转折点,或者说是新的起点,而不能成为终点。
多品牌战略的发展路径是公司发展的另外一个有力途径。
2008年12月,如家酒店连锁正式更名为如家酒店集团,并推出和颐酒店-中高端商务品牌。
此时在如家快捷酒店的基础上,如家已经拥有了两个主要酒店品牌,即如家快捷酒店-经济型连锁酒店品牌、和颐酒店-中高商务酒店品牌。
虽然如家快捷和和颐酒店服务的对象不同,定位也有差异,但是“和颐”是如家酒店集团在品牌方面一个新的积极尝试,同时也可以作为“如家快捷”的品牌延伸,可以起到提升集团知名度,创造更多利润的目的。
三、如家酒店品牌的成功经验如家酒店品牌在短短的时间内迅速发展成为国内第一经济型饭店品牌,得益于其成功的经营管理策略,主要体现在以下几个方面:(1)速度制胜策略在市场瞬息万变的竞争条件下,机会稍纵即逝,谁能抢占商机,是至关重要的环节。
如家在短短的几年内就能迅速成长壮大,首先得益于它的速度制胜策略。
由于我国经济型酒店市场刚刚兴起,从抢占市场份额的角度来看,需要加速发展;另外,从扩大行业知名度,转换发展方式的角度来看,也需要加快发展速度;从经济型酒店之间的互动和获得网络增值效应的角度来看,也需要加快发展速度。
因此,如家在这方面一直保持着领先的态势。
当其他酒店还在星级酒店市场中进行生死角逐时,如家为自己打开了经济型酒店的发展之门;当众多酒店还在竞争激烈的沿海地区挣扎时,如家率先启动了西部市场的拓展战略。
如家清醒地意识到,只有制定适度超前的发展计划,采取速度制胜的竞争策略,尽可能的加快发展速度,如家才有后来的成功。
(2)连锁扩张策略连锁化的经营发展可以形成规模效应和范围经济,从而提高企业的竞争优势。
如家酒店连锁集团的发展策略,就是以“连锁”作为发展核心战略,从发展初期就建设了完善的连锁化支撑体系,如酒店预定网络、连锁化品牌、VI识别系统、独特的经营理念等。
如家以超强的连锁复制力,综合采用了“合资”、“直营”、“管理”、“特许”等多种经营方式,以平均每月开 1.5家分店的速度,形成了四海建“家”的市场局面。
在扩张的过程中,如家始终严格坚持连锁特质,即品牌标识统一、经营模式统一、客源销售网络统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、企业文化统一等,使各连锁店能够参照统一的标准,确保如家产品的一致性。
(3)低成本运作策略对于经济型酒店而言,努力降低生产成本是经济型酒店盈利的基本前提。
如家摒弃了传统酒店的购地置产模式,而是采用低成本运作方式,租赁营业用房,只是对原有房子按一定要求进行装修和改造,就可以为自己所用了。
这种运作模式大大降低了酒店的经营成本,也方便更多的人加盟如家,实现了超常规、跨越式发展。
另外,如家在日常的经营管理中也十分重视降低成本。
如两张床共用一盏床头灯;地上铺设的是地板而不是地毯;牙刷手柄处塑料掏空,既不影响使用又节约了成本;肥皂内薄外厚造型,既能保证客人使用又不至于浪费;酒店员工人数十分精简,平均服务于每间客房的员工数为0.3人等等。
在如家,这种精打细算的做法很多,极大的降低了运作成本,提高了竞争优势。
4)市场定位精准:中低档市场,供给数量有余,质量不足豪华的星级酒店价格偏高,廉价的旅馆又不够舒适,因此满足高端商务需求的五星级以下酒店大多处于亏损状态,而面对低端消费人群的小旅店始终得不到消费者的认可。
价格、舒适对顾客来说同样重要,找到合适的平衡点,就能提升酒店服务的性价比,更好地满足客户的需求,如家就是通过精准的市场定位找到了这个点。
如家把目标顾客定位为中小企业商务人群和休闲游客,酒店的财源在于流动的人群。
根据国家旅游局的统计,休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。
中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场。
中小商务人士占到了如家客源的75%,而中国经济型饭店的平均水平是37%,如家的备受青睐得益于它产品的顾客导向和品牌忠诚度的打造。
产品定位:关注顾客的核心需求在顾客所关心的特性中寻找有效的共性,而非差异,跳出现有的规则、惯例、行业传统的框架,有所为,有所不为,有所多为,有所少为,以满足顾客的核心需求。
通过调查,入住的客户最关心酒店的卫生,其次是床。
如家加强了客房的卫生标准,提供“二星级的价钱,三星级的棉织品,四星级的床”。
房价介于159~299元,远低于星级酒店,同时为了保证高质量、低价格的服务,剔除了豪华酒店当中的桑拿、KTV、酒吧等设施,装修风格简单温馨,不追求奢华。
化繁为简、重点突出的产品策略给如家带来了很大的成本优势其所倡导的“五星服务,四星大堂,三星品质,二星价格”深深吸引了大批的消费者。
如家虽然专注,但并不妨碍它以顾客需求为导向。
它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网,并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”,方便商务人士的商旅生活。
如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。
为服务目标顾客,如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市,在城市中的选址又讲究交通的便利性,如靠近地铁站、公交车站的商务、贸易、居住区以及成本相对较低的商圈边缘等,为客人出门办事提供方便。